ESFIHA DE QUEIJO - Receita fácil do chef José Carlos

[@amopaocaseiro]

► Planilha para calcular ingredientes de acordo com a quantidade: amopaocaseiro.com.br/receita/esfiha-de-queijo/

[@solangepons6070]

Muito bom!

[@liliamlameira5664]

Olá chef Adriano,sou sua fã, amo suas receitas já fiz várias,gostaria que levasse o Chef Daniel Gomez para fazer um pão de alho maravilhoso.

[@vivianvieiradealmeidaarauj2800]

Pode fazer sem leite e colocar 200ml se água?

[@anamariapelicariarroyo5129]

Amei a receita 💖✨

[@ebanosereno9416]

A semolina ou fubá é obrigatória, não pode faltar? Pode usar farinha de trigo mesmo?

[@chefjosecarlos]

Foi um grande prazer e uma grande honra participar deste vídeo!! Obrigado Adriano pelo convite! Um forte abraço, Deus o abençoe sempre!!!

[@thaisfreitas2391]

E o melhor professor já fiz várias pizzas do José Carlos todas maravilhosas

[@simonelazzarini]

Agora o Chef vai ter que fazer algum pão do Adriano! 🍞

[@skide2]

Vc é excelente José. Fiz a pizza pan que você ensinou ficou uma delícia

[@adilsontri]

Grande Chefe José Carlos! Sempre nos repassando seus conhecimentos. Gratidão! 🙏🏻 Parabéns ao Adriano também pelas esfihas, ficaram muito bonitas! 👏🏻

[@virginiaribeiro1692]

Obrigada Chef José Carlos e Adriano! Acompanho vocês e amo as receitas dos dois canais! Faço várias delas e ficam ótimas! Muito obrigada aos dois!

[@rauthiercostasantos3025]

Com Adriano, aprendi a fazer meus primeiros pães e raramente eu compro agora. Com o chef José Carlos, NUNCA mais comprei pizza. Vcs dois são incríveis, didáticos e sabem o valor de compartilhar conhecimento. Obrigado aos dois.

[@anacrisherman8069]

Concordo! Os melhores canais são os deles

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@michellelamoglia4399]

@@amopaocaseiro onde fica a descrição do vídeo ? Por favor

[@MarketMe]

@@michellelamoglia4399 logo abaixo do título do vídeo, clica em mostrar mais, vai abrir toda a descrição do vídeo.

[@rastaalbino4638]

É tipo o Bruce Lee e o Jackie Chan fazendo um filme juntos! Excelente mesmo!!! Muito obrigado a ambos!

[@amopaocaseiro]

kkkkkk muito bom!

[@malufalcon5704]

😂😂😂👍

[@lidianasilva1325]

😅😅😅😅😅😅

[@mariajoana3756]

Amo seus videos, te conheci atraves do curso que fiz gratuito do governo, conclui o curso , tentei vagas , como auxiliar para adquirir experiencias,so que não consegui trabalho como axiliar de padeiro porque falam que não tenho experiencias comprovadas e tambem ja tenho 40 anos ..sou do intorno de Brasilia Df ..Faço pão para minha familia rsrs nunca mais comprei pão..super satisfeita...obrigada pela suas receitas e por existir em nossas vidas .

[@neylasantier9624]

Faço assim também porém onde resido não tem sêmola, nem semolina. Faço com fubá e fica incrível 🥰🇧🇷🇧🇷👏🏻💪

[@julianamaiaterapeuta]

Dificilmente eu assisto vídeo de receita tão longo. Adorei esse, amei a idéia de convidar o dono da receita 😃 muito legal

[@marciasiqueira1352]

Que lindo esse reconhecimento da competência do professor e o professor parabenizando o aluno❤

[@bernardoludwigcouto5453]

Duas lendas🥰, após descobrir seu canal voltei a comer pizza e pão, adaptei para pessoas com restrição a lactose 😃 "meu caso", muito bom🙏🏽 Show.

[@karinamata]

É muita amorosidade nessa aula!!!! Quanta generosidade! Muito obrigada aos dois magníficos professores !!! ;*

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@maraccarvalheiro8984]

Olá Adriano! Também amo pão caseiro. Aprendi um pouquinho com minha avó e minha mãe. Tenho 67 anos e amo aprender com você. Sou professora aposentada. Levamos um grande susto neste final de ano. Nunca tivemos diabéticos. Gostaria de sugerir algumas pequenas adaptações, claro, se possível, para diabéticos. Minha filha desenvolveu Diabetes e estou tentando adaptar-me à nova "demanda". Rsss Ainda assustada mas reinventando nossa culinária. Amo seu jeito amoroso de ensinar. Deus o abençoe grandemente.

[@bira780]

Oi André Ribeiro Eu me chamo Biraci Estou adorando seu canal ontem eu fiz aquele pão de hambúrguer de cenoura espinafre e beterraba ficou excelente ficou maravilhoso o pessoal aqui em casa gostaram muito você está de parabéns e eu também

[@amopaocaseiro]

Fico feliz em saber

[@henriquekalil3775]

De verdade, um dos melhores canais do KZbin para tudo: aprender a fazer pão e outros, acalmar a mente, desenvolver habilidades, paciência, foco etc. Muito obrigado por seu trabalho e emprenho.

[@alessandroernestoalmeidagu2194]

Maravilha, sou Alessandro Ernesto confeiteiro de Valparaíso de Goiás,Centro Oeste, gosto muito dos vídeos, um grande abraço para vocês.

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@josewallisson6926]

passando para agradecer, receita perfeita. acabei de fazer, aqui em casa massa perfeita, e recheio sensacional. muito obrigado, por compartilhar.

[@lizx8417]

O chef José Carlos é um querido!! Que beleza o encontro de vocês!! 😘🥰

[@amopaocaseiro]

Concordo :)

[@sula08]

Espetáculo esta aula, dois mestres com ensinamentos que ultrapassam a receita, didáticos, a vontade que dá ao assistir este vídeo é correr para a cozinha , preparar a bancada e fazer a receita. Parabéns 👨‍🍳

[@asdipaus]

Eu adoro esfiha, porém tenho pouca paciência para o preparo. Já anotei a receita. Obrigado aos dois excepcionais cozinheiros.

[@pedrodomingos7437]

Amei e uma honra aprender com vc muito obrigado

[@rosemarydomisiofruhvald7819]

Ah que lindos vcs dois juntos. Parabéns pelos ensinamentos em dupla. Quem divide, multiplica, né meninos? Dois mega profissionais, que privilégio o nosso!!! Ia esquecendo rss...adorei a receita. Beijos dos 2... saúde meninos. 😘😘

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@ritabeatriz6414]

❤❤ Lindos ❤❤ Amei ver os dois “MASSUDOS” no mesmo vídeo. Muita competência e simpatia. 😊👏👏👏👏👏👏👏👏

[@rosangelaotonidias1157]

Parabéns pelo quadro Direto da Fonte! Dois feras juntos, ninguém segura! Sigo os dois canais! Deus abençoe sempre vcs!

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@soniageraldini9119]

Parabéns pelo "direto da fonte" cheio de sinceridade, seriedade, simplicidade, humildade. Amei. Lindos e simples os dois chefes. Maravilhosos!!!

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😊

[@mariaelisabetedasilveira4842]

Fico impressionada com o teu talento e simplicidade. Obrigada pela tua bondade em nos ensinar com tanto carinho, pois, nesse mundo onde o egoísmo tem vez, encontrar alguém com tanto desprendimento, boa vontade é raríssimo. Pra mim, és um ser admirável, detentor de uma didática perfeita,ou seja,entende-se tudo com clareza. Sou nutricionista e não sabia fazer pão, não pelo fato de ser nutricionista, porém tentava e não ficava um pão perfeito e, além disso, o método não era o correto. Agora produzo pães excelentes, graças a ti. Deus te abençõe.

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado!

[@jessicaducatioliveira9116]

Fiz, e ficaram perfeitas! Como não tinha azeite, troquei por óleo de soja. Mas não notei que prejudicou a massa. Adorei, ficou super fofinhas ❤😊

[@brunafranciscos]

Fiz e ficou perfeita, muito obrigada. Chef's!!! Só que assei em forno grill com a pedra sabão, ficou em torno de 3 - 4 minutos e bem douradinhas. Recomendo demais essa massa, ela é perfeita e muito leve.

[@adrianapereiraruach261]

Você é uma Simpatia, além de muito competente! E nesse quadro "Direto da Fonte", alguém ético! Gratidão Adriano por compartilhar tanto conhecimento.

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😊

[@mariaxavier5350]

Nossa como é bom uma boa Receitas feitas por profissionais acho lindo esta profissão que lindo este dom maravilhoso beijos fica com Jesus querido sou Maria Xavier morrer em Santa Catarina que Jesus te abençoe Amém

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado!

[@mariaantoniaortiz2832]

PARABÉNS, ADRIANO,pela sua maravilhosa habilidade ,clareza... Um verdadeiro Mestre!!!👏👏👏👏👏👏

[@amopaocaseiro]

Obrigado 😊

[@raphaferrari7361]

Além da receita ser deliciosa, ainda tive a enorme satisfação de saber sobre o canal do chef José Carlos, a quem não conhecia.... mas vou me inscrever no canal dele agora mesmo! Parabéns Adriano, e obrigado. Gostaria muito que você ensinasse alguma receita de pão com alho ou cebola.

[@tocojung]

Estou pra fazer uma esfiha aberta há anos. Mas vi esse vídeo e animei. Comprei yogurt para substituir o ovo e esqueci de colocar no recheio. Coloquei também cebola picada e um pouco de páprica picante. Ficou muito bom. Mais uma vez, obrigado pela didática sensacional.

[@carlosaof6589]

Show! E essa parceria foi sensacional! Obrigado pela excelência de ambos!

[@ALESSANDRA1688]

Acabei de fazer aqui e que maravilha que ficou, obrigada aos dois, chef José Carlos é uma doçura mesmo. Agora fã dos dois ❤❤🌻🌻🥰😘

[@simonelazzarini]

Ai, que delícia de colab, amei! Presente de Natal no KZbin - sigo os dois canais, faço receitas e sou fã de ambos, adorei saber que são amigos. Parabéns a vocês pela generosidade e pela troca de conhecimentos.

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@fatimatherezasoaresdeolive862]

❤maravilhoso encontro. Amo as receitas de vcs. Parabéns. Ficaram lindas

[@pastorozemarfarias]

Sou amante dessas receitas e, com essa dupla, aprendi mais ainda. Show.

[@veramiorelli5299]

Boa noite chefes!! Adorei vou fazer!! Muito obrigada🙏🙏👏👏❤❤

[@g--f]

Parabéns Adriano e Chef José Carlos, 2 grandes do ramo que eu admiro, sigo e aprendo muito!!!

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado :)

[@sandrinfernandes5435]

Meu Deus, oq é isso... Abri o video e essa simpatia toda hahaha caraca que fácil de entender tudo que voce fala, voce tem uma maneira maravilhosa de explicar as coisas parabens!!

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@edineiacorrea2423]

Seu canal é perfeito! Tudo que eu precisava. Te encontrei no tictok e amei. Tudo contribui para o aprendizado, sua didática, vocabulário, iluminação do vídeo, a edição do vídeo, etc. Parabéns 👏👏

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😁

[@edineiacorrea2423]

Já indiquei seu canal para toda minha família.

[@ricardocarvalhoptc]

Top das top ja fiz umas 5 vezes

[@tianobonecos]

Eu fiz mas não quer dourar as bordas ?????

[@jonetartaglia9886]

Parabéns aos dois professores, sigo com respeito e tenho aprendido muito. Agradeço de coração, e desejo paz saúde e sucesso para ambos.

[@aneuzidiazuza3536]

Gente do Céu , que honra assistir à esses grandes ícones da gastronomia! Muito obrigada por compartilhar conosco essa maravilhaaaaa!!!!! Gama df

[@sil9324]

Amei. Essa foi a melhor de todas que vi até hoje.

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@enyejuliofeliz618]

EU FIZ!!! usei a medida para 50 unidades, ficaram fantasticas!!! em vez de ovo, usei quiejo mascarpone, pois eu nao tinha todo queijo fresco necessario. e por estar em Portugal, onde o trigo é diferente do trigo das americas, precisei mais trigo que o indicado. Grata !!

[@fermalagueta]

Duas pessoas maravilhosas que compartilham o conhecimento. Obrigado.

[@rossanaszepilovski8042]

Adoro suas receitas! faço sempre a de pão Pitta e pão sírio... gratidão por compartilhar de maneira simples e que dá super certo!

[@amopaocaseiro]

Fico feliz em saber :)

[@emillyleite4504]

Olha queria muito agradecer a vocês dois, faz uma semana que estou estudando e pesquisando sobre esfirra, eu fiz várias receitas e nenhuma deu certo, hoje fiz passo a passo de tudo que foi explicado no vídeo e deu super certo ficou uma delícia a massa no ponto perfeito de esfirra. Pretendo vendê-las e precisava de uma receita assim que ficasse perfeito!!! Muito obrigada por compartilhar os ensinamentos 👏🏻👏🏻👏🏻 agora vou partir para aprender os recheios

[@simonebastos7284]

Oi meu marido fez é uma delícia 😋👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@EhdenComidaÁrabe]

Chef, no ultimo descanso devo deixar 30 minutos fora da geladeira, ou já ir pra geladeira? Perguntando pois deixo uma parte na geladeira para fazer. Parabéns pelo vídeo!

[@claudialessaalvessousa2934]

Este canal é muito top, gente! Obrigada!

[@rafaelmagro2921]

A receita ontem. Como eu não tenho balança em casa, fiquei com medo de não dar certo. Mas ficou tudo perfeito. Obrigado per me fazer matar a vontade de comer essa sfiha!

[@vanialuciamachado8566]

Obrigada Adriano, ótima aula com Chef José Carlos.....vou fazer essa receita maravilhosa....👏👏👏👏🙋🏻‍♀️

[@JulianaFerraz1977]

Estou fazendo essa receita agora,😮 depois de dois anos que foi passada a receita amo as receitas dele, peguei essa receita entre tantas na Internet porque confio nas receitas dele

[@osvaldospineli7108]

Saudações aqui de São Paulo. É sempre um prazer vê-lo fazer essas delícias de receitas..

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@silvanamarapereiramendes1506]

Duas feras da culinária. Amei

[@sandracristina4254]

Ai vc e ótimo aluno e um excelente professor 👏👏👏e vc ama pai caseiro eu amo sua carinha fofa 😍 adoro assistir seus vídeos ,Deus te abençoe sempre 🙏🙏🙏 vou tentar fazer

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@anamandu8070]

O fermento tbm influencia na fermentação. Pois o fresco fermenta mais rápido. Obrigada pela receita

[@leandrogouvea3208]

Gostei da sua atitude, não saiu replicando sem autorização, isso só mostrou seu bom caráter Adriano, Parabéns

[@topaulas4004]

Nossa que receita maravilhosa. Não vejo a hora de fazer . Delicia ....

[@receitadehojecommarcelo]

Coisa linda, dois consagrados da massa, que bacana essa iniciativa, Chef José Carlos e Adriano. Parabéns!!👏👏👏

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@marcospantoja3538]

Show!!! Dois mestres, chances de sucesso em dobro!

[@anadomingues7135]

Amo esfiha e amo ainda mais o fato de você fazer essas receitas para forno convencional e que podemos fazer em casa. Obrigada!

[@ameicosmeticosbrasil8205]

Lindo vcs gosto muito dessas receitas dar um toque diferenciado.

[@Sophhia]

Adriano vc eh mara! Faz um video falando sobre o momento certo para congelar massas e o que podemos colocar pra aumentar a validade do pão. Grande abraço

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@leireplacencio272]

Sempre sigo vocês e a cada vídeo amo muito mais voces 💕💕

[@rosanasoares1401]

Maravilha de receita, parabéns aos chefs

[@glorisasatonaka6164]

Amo ver sus videos. Nunca he hecho pan 🥐

[@mariadoloreslisboaferreira]

Já fiz muita esfiha pra vender de vários sabores, adorei as dicas vou experimentar essa cobertura de queijo porque é um pouco diferente dá que eu fazia.😋😃

[@andreiacordeirodasilva7680]

Amei a participação do chef José Carlos!!! Amei muito essas esfihas!!!

[@marcia1101]

Amei esse crossover. Descobri o canal de pizza há pouco tempo e sou doida pra fazer a massa de longa fermentação.

[@dioracicorreia8271]

Chefe José Carlos é Adriano parabems pelo trambolho. dê vocês muito obrigado

[@ginanery7225]

Adriano, muito obrigada por compartilhar suas receitas!! Adoro seus vídeos!! Tudo simples e muito explicadinho, 👏👏👏☺️😋

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@triniti171983]

Muito boa a receita gostaria de pedir uma receita de massa de esfirra fechada de longa fermentação com fermento biológico seco..muito grata

[@marliabdallab]

Que receita maravilhosa! Fiquei muito feliz por ter feito pela primeira vez, e ter dado certo! Muito muito obrigada! ❤️

[@waldiviadecastromiranda1808]

Maravilhosos chefs !!! Gratidão !!

[@kamilacabral7768]

Que conteúdo inteligente, você é incrível.

[@amopaocaseiro]

Obrigado :)

[@angelalambert7804]

Parabéns para os profissionais. Adorei.

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 🙌

[@valmorsena1182]

Êita, meus dois canais preferidos de massas juntos, é bom em dobro kkkk

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@josianelourencao2946]

Uma receita tão explicadinha impossível de dar errada!!! :)

[@nolenl1503]

Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes ❤️🌹🌹😍🌺❤️🌹👍

[@amopaocaseiro]

:)

[@cristinakato5022]

Maravilha Adriana. Suas receitas não tem como errar. Meus netos agradecem por essa. Amamos esfiha. Os 2 chefes juntos, impecável.

[@cristinakato5022]

.desculpe saiu Adriana, Adriano.

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 😊

[@moniquevargasvicente5313]

Adorei a receita. Obrigada!!

[@cardosorocha9884]

O cara é muito detalhista! Faz a diferença!

[@re4226]

Gratidão Adriano e chef José pela receita....❤posso usar essa massa e utilizar outros recheios?

[@amopaocaseiro]

Pode sim!

[@marlonbastos2639]

Hoje eu fiz 03 12 23 ficou muito bom

[@neracibarbosa6990]

Amo pão 🍞 caseiro 😍♥️

[@pedrohenriquesouza446]

Fiz e ficou excelente! minha Esponja deixei 30 min, e talvez eu tenha colocado um pouco mais de fermento meio saquinho, ela aumentou mais que o dobro em meia hora

[@mariateresaazevedo3946]

Gostei muito da ideia ! Parabéns ! Dúvida: posso fazer a massa na batedeira ?

[@amopaocaseiro]

Pode sim 👍 Use uma batedeira planetária com gancho e água gelada. Misture por 5 minutos em velocidade baixa e sove por 5 a 10 minutos em velocidade média (consulte o manual para saber a velocidade ideal para sova no seu equipamento)

[@edwabba7282]

​@@amopaocaseiro Não entendi a água gelada aqui

[@mylenaspagnolo1841]

​@@edwabba7282é indicado utilizar os líquidos da receita gelados para não superaquecer a batedeira ☺️

[@fabricianunes3165]

Vocês são benção,nos ensinando 🙏.

[@amopaocaseiro]

Obrigado 🙌

[@lucienegomes5658]

Amei 😊

[@geraldapacheco404]

Amo pão caseiro aprendi com Adriano

[@amopaocaseiro]

:)

[@cs_santos5546]

Que dupla é essa, não tinha como não ficar perfeito..

[@amopaocaseiro]

:)

[@maisdoce534]

Olá! Primeiramente gostaria de agradecer aos chefes pela deliciosa receita! Parabéns!!! Só uma observação: meu forno é elétrico e tem queimador também na parte de cima, assei da mesma forma do Adriano: 5 min no piso do forno e mais 3 minutos na parte mais alta. A aparência ficou idêntica. Porém ao comer a esfiha percebi que por dentro da borda ficou mal assada. Da próxima vez vou experimentar assar no meio do forno somente com o queimador de baixo ligado. Para ficar mais tempo e assar mais lentamente.❤

[@rosangelarocha7751]

Olá. Adriano posso preparar a massa na planetária?

[@amopaocaseiro]

Sim, use uma batedeira planetária com gancho e água gelada. Misture por 5 minutos em velocidade baixa e sove por 5 a 10 minutos em velocidade média (consulte o manual para saber a velocidade ideal para sova no seu equipamento)

[@rosangelarocha7751]

@@amopaocaseiro . Obrigada

[@zilmaroliveira1940]

Perfeito .maravilha. gratidão .

[@cozinhaeconomica6213]

Hum que delícia😋, parabéns pela receita.Que Deus abençoe as pessoas que lerem este comentário, e venha me conhecer🥰

[@amopaocaseiro]

Obrigado :)

[@mariaaparecidadasilvabarbo4932]

Obrigada mesmo,uma grande honra assistir esse vídeo.

[@amopaocaseiro]

Obrigado!

[@samuelfardim6404]

Noto a Humildade do Adriano em perguntar se esta correto ou não.

[@marialuizabonjour]

Muito legal o vídeo, ótimo saber que até pra alguém experiente pode ter alguma coisinha diferente durante a receita, mas que não tem problema, no final deu certo igual do vídeo original! Amo seu canal!

[@amopaocaseiro]

Muito obrigado 🤩