NOMAD SOUP IN AFGHAN KAZAN

[@СветланаЧугунова-н9ь]

Однажды летом,Когда мамы не было дома, это конечно было редко в моем детстве. Папа мне варил такой суп, и называл его шулюм, но правда горсть пшена добавлял. И варил он его не в кастрюле, а в чугунке и в саду на печке чугунной. Помидоры ещё не пошли, и он добавлял томат. Помню ела я с таким удовольствием, что пришедшая мама диву давалась😂😂делая мне разносолы, а я так плохо ела. А тут деревянной ложкой, да прям в саду. Прям напомнили мне счастливое мое время . Спасибо♥️

[@bazaRnD]

Шулюм, это суп с мясом на костре, вот и всё. При чем наваристый прям очень. Из курицы шулюма не будет. Ну это моё мнение. Как уха на костре, а на плите это рыбный суп.

[@1968Gena]

@@bazaRnD для этого казана ни как не влияет костёр, он герметичный, главное жар

[@ПавелПлавский-ы5щ]

Сижу в два ночи смотрю, вроде не голодный и всё равно слюни глотаю ))) Надо в выходные замутить кастрюльку побольше.

[@afgankazan]

Привет Андрей, отлично получилось красота. Казан сегодня отправлю.

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо Костя!))

[@МастерКомп-м1ч]

Мой папа варил только такой супчик,когда приходил с охоты с дичью..Но называл такой суп Шурпой.И немного добавлял в супчик пшеничную крупу.Но-помидоры, клал уже в КОНЦЕ,когда уже все практически сварилось.А лавровый лист вообще кидал ,когда уже ВЫКЛЮЧАЛ газ..

[@АманСибирь]

Всем привет! Вы правильно рассуждаете, однозначный лайк, а то смотрю ролики некоторых блогеров они готовят не шулюм или шурпу а какое то рагу , винигрет , но никакое это у них шурпа...Шурпа по казахски - сурпа это еда кочевников состоящее из мяса в бульоне ну и лук сюда добавляем... морковь стали добавлять уже позднее... мясо в шурпу кладем вяленное и свежее ( конина, баранина). это настоящая сурпа. а в бульон уже каждый сам себе в чашку добавляет курт ( по русски - кирчик, это сушеный творог, он с кислинкой чуток и сурпе дает просто замечательный вкус)

[@СветаСозонович]

Афганский казан ,это по сути дела скороварка , спасибо Андрей за рецепт ,вы умеете удивить своих друзей 👍👍👍💯☀️ всем зрителям добра и 🌷🌷🌷 Мира

[@ЮраШинкарюк-п8ц]

Да на это нельзя смотреть без слез . все по о фен-шую. Супер.

[@АртёмПетров-н9я]

мы всегда готовили, баранина , картошка , лук и зелень вконце....и всё...после похмелья та и вообще для желудка исцеляющий супчик

[@АнатолийГорячев-щ3ц]

У меня слюньки текут .Спасибо за рецепт.

[@РаяЗенкова]

За здоровье на здоровье! Натюрморт на столе завораживает! Вы прямо-таки художник во всем,Андрей!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!))

[@ЖеняРаспаев]

все два тоста поддержал беленькой🤗

[@jevgenijbabic4254]

И Вам крепкого здоровья, а все остальное само прийдет!

[@bazaRnD]

Спасибо, вкусно. Особенно культура еды мне ваша нравится. Вы смешиваете вкусы поочерёдно, чисто по нашему, южному. При чем главное блюдо может быть в конце. Очень приятно видеть аутентичность))

[@sabiratogizbayeva8244]

Андрей вы Большой молодец!!!! Очень приятный мужчина!!!И как всегда все аппетитно выглядит! ❤️

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!))

[@NEYELS]

батя здоровья тебе и твоим близким!!! ты мужичище!!! уважаю тебя!!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!))) Удачи!!

[@ВадимОхотник]

Класс! блюдо суперр!

[@alexepox]

Какое удовольствие видеть нормального русского мужика который готовит сам, со смаком есть и запивает еду водкой))))

[@AndreyRostovskiy]

)))

[@veneraabdullaeva729]

Добрый вечер Андрей конечно же приготовим как же можем мы не готовить спасибо вам приятного аппетита вам и доброго здоровья вам и вашей семье

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо большое!)) Удачи Вам!!

[@ИгорьБорисов-ж9ю]

Очень вкусно ты ешь. Хорошо что я сыт, а-то побежалбы доехать. А собственный продукт это отдельный кайф.

[@ИринаЗобнина-я9и]

Очень вкусный суп ! Представляю ,какой запах ! Спасибо. Будьте здоровы !

[@BONAPPETITLIFE]

Отличный рецепт

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!)

[@sergey16723005]

Нечасто пишу комментарии, хотя и подписчик данного канала. Надо отдать должное автору - умеет создать АТМОСФЕРУ.... в конце...подача, сервировка, рюмка водочки... это просто РЕСПЕКТ

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!))

[@МАСТЕРЖуК-ч8ъ]

Как всегда супер. Лайк за помидорку в конце ролика😋🍅

[@relaxyotdyh]

Спасибо, Андрей, отличный суп.)))

[@МарсельМуталиев]

Том ям я не ел, на его место поставлю... ГОРОХОВЫЙ! )))

[@ТатьянаШеманова-ъ1в]

А где можно купить Афганский казан?

[@AndreyRostovskiy]

afgankazans.ru/

[@ЛанаНеобъяснимая]

Вкуснятина какая !! Спасибо, Андрей, за рецепт и знакомство с афганским казаном.. Удачи вам и здоровья!!!👍👍👍

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо! Удачи!!)

[@sergiolarson]

Привет Андрей ! Ваш вариант шулюма хорош . Мой. шулюм кондовый , всего из 3 -х основных ингредиентов ( молодая барашка , морковка , лук - репка ). Не считая соли , чёрного перца горошком и лаврушки И варю его в кастрюле с толстым дном . Вкусно получается , язык можно проглотить . И всё же не могу отвести взгляд от вашего сеньора - помидора . Прям в восторге от него . Спасибо за пожелание . И Вам крепких сил . Наташа

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо большое!! Репку даже не пробовал никогда!!)) Всех благ Вам!!

[@sergiolarson]

@@AndreyRostovskiy Да так репчатый лук называют . Саму луковицу .

[@AndreyRostovskiy]

)))

[@Lentochka64]

Да, да точно охотничье блюдо. Муж когда с охоты приезжал привозил или дичь или когда на лося ходили варил шулюм. Очень всем нравился. Спасибо напомнили.

[@avar_haneu5521]

Первый, здарова ✊, прияьного апетита !!!

[@НатальяСоюз2]

Казан конечно знатный !!! Можно вечно смотреть на огонь, воду и как Андрей кушает !!! Ну просто тоже знатно !!! И спасибо, Андрей, за добрые пожелания !!! И вашей семье тоже всех благ и здоровья !!! ✊✊✊

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!!

[@СветаСозонович]

Мне тоже нравится дегустация♥️♥️♥️

[@viktorviktor2659]

Авганский казан любой можно по дешевле заказать через интернет с доставкой к вам и главное любого размера , цена будет отличатся от рынка и магазина

[@AndreyRostovskiy]

Казан уже едет!))

[@Frodo0505]

5:18 😂 лайк однозначно 😂

[@natashanazarova3469]

Хороший супчик,моя дочь часто готовит шулюм на говядине. Вам приятного аппетита! Всем здоровья!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!)

[@ПавелНасильников-в2н]

Здравствуйте Андрей.у меня на участке очень много яблонь.расскажите пожалуйста рецепт сидра из яблок,а то девать некуда. Очень прошу пожалуйста

[@AndreyRostovskiy]

Я его никогда не делал!!)))

[@aleksgabov5788]

Зря это все на ночь посмотрел, теперь не усну)) удачи тебе, всего наилучшего!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо! Удачи!))

[@ТалгатШыныбаев-ь5ц]

Доброго дня ! У меня есть знакомый Василий Рохманенко! Вот как он варит шулюм , больше никто так не делает !!!

[@Андрей-ы1ф8г]

После такой дегустации, уже отужинав аппетит опять просыпается))

[@Numberok1]

Готовлю такой суп в советской скороварке, но с говядиной. И до просмотра этого видео думал, что готовлю шурпу.)))

[@andrejsosnin6841]

Андрей, привет Вам из Риги. Как всегда чёткий рецепт. Совпадает TOP супов с вашим вкусом. Если расширить список самых вкусных супов, я бы еще добавил два супа: рыбная солянка и фо бо. Удачи Вам!

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо! Всех благ Вам!!

[@michaelkorshikov2698]

Блин как в Точьку только вчера приготовил шулюм только передержал немного на плите

[@ЕленаТихонова-у2з]

Класс! Спасибо! Только что приготовили по вашему рецепту. Супер!

[@АнтонГригоренко-м4щ]

Андрей, от вы на весь мир занозили Косте😂😂😂

[@AndreyRostovskiy]

Костя красавчик!))) Только перезвонил, сказал только отослал!)))

[@Nik0880]

О, класс! Как раз неделю назад приобрел себе такой казанчик. Вот вам и ответ на когда-то заданный вами вопрос как же разварить горох-в нем он разваривается в кашу! Я уже опробовал сварить гороховый суп, причем даже замачивать не надо!

[@AndreyRostovskiy]

Да, я в нем гороховый суп и варю, вообще без проблем!))

[@СергейП-м6б]

Шулюм он же шурпа, он же уха только с мясом 😍

[@GEA75ify]

Андрей это невероятно вкусно. Вырос в Калмыкии это блюдо самое лучшее в мире!

[@РусланСидоренко-ю2э]

Как всегда опять вкуснятина от Андрея!) Здоровья вам , ждем новые ролики!)

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо! Удачи!))

[@Danil-19-Rozman.]

Очень Хорошему и Уважаемому человеку доброго времени суток 🤝 Да,да,да тут совершенно верно шулюм это самый походный суп и самый вкусный. А на рыбалке или охоте так вообще заходит на ура👍👍👍 Я ещё люблю с чирка варить тоже очень вкусно 👍 Ну при просмотре Вашего видео получилось два обморочных удара, первый когда показали содержимое казана, второе это холодный продукт своего производства 😄 Как же это вкусно 👍👍👍 Спасибо большое 🤝 Здоровья, Счастья, Благополучия Вам и всем вашим родным и близким 🤝

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо большое!!! Всего Самого Доброго!))

[@ДаниилВоронин-д2ъ]

Колокола слышно на фоне кипящего казана)) либо утром готовите, либо вечером)

[@AndreyRostovskiy]

Вечер! Собор рядом!))

[@ДаниилВоронин-д2ъ]

@@AndreyRostovskiy привет из Ставропольского края!!!

[@AndreyRostovskiy]

Привет!))

[@ЛюдМилаВлаДимировна-й8в]

Шедевр! А чугунок красавец! Очень полезный суп, а название слышу впервые! Спасибо за дегустацию, Андрей!

[@ДараБатуева]

Как это ВКУСНО... 😊😊

[@RussianStrongOrk]

Спасибо отличный рецепт 😊

[@sisjan82]

за рюмочку лайк

[@НадеждаПавловна-е9к]

ММмМ какая вкусняшка!!!!!! Супер!!!!! 😀👍💯🥂🥂🥂🍾👌🔥

[@ЕгорГладышев-ю1р]

Доброго времени суток! Живительная еда! Просто и вкусно! Вам всего хорошего! Привет с нахаловки

[@AndreyRostovskiy]

Привет! Спасибо!))

[@Konstantin-o6s]

В меньший казан столько бульона не нальёшь, а этот казан на все случаи жизни!)))

[@Карполов55]

Помидоры у вас с размером арбуза сибирского,уж очень смачные,а шулюм в афганском казане просто бомба !!!

[@AndreyRostovskiy]

))))

[@НадеждаПавловна-е9к]

Это кухня в новом доме?👍👍👍 супер!

[@AndreyRostovskiy]

Нет, это временная квартира!)))

[@НадеждаПавловна-е9к]

@@AndreyRostovskiy всеравно красиво!

[@ВениаминКлюшкин]

Очень просто и очень вкусно,спасибо!!! Молодец!!!

[@ШураБалаганова-д4ш]

Вкуснятина.Спасибо!

[@nataliavonwagner7712]

Скоро вам большой казан понадобиться в частном доме,который строите.У вас будет в будущем большая очень семья.Внуков море будет . еще пожалеете ,что казан маленький 😊

[@AndreyRostovskiy]

))))

[@natalyakutsekova7279]

🌟🌟🌟🌟🌟👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍🤝 Вкусно-вкусно!) 😇

[@ГромСССР]

Шулюм-булюм ча ча ча!

[@fedor_ado]

Вы, наверное, пенсионер государственного масштаба. Дорого-богато.

[@AndreyRostovskiy]

Нет, а надо быть обязательно таким пенсионером, чтобы кусок баранины купить, лук и морковку!?)))

[@Ka.ri.n.]

Приятного аппетита ☺️

[@leonidandreevv5278]

Андрей у нас в средней полосе шулюмом называется охотничье блюдо обязательно из дичи,его у нас варят охотники именно в местах добычи зверя или птицы,ну т.е.супец по быстрому из того что есть и примерно там же где подстрелил,иногда это может быть просто кусок отварного мяса с бульоном и может какими то лесными кореньями.а рецепт у вас как всегда бомбический!успехов!

[@AndreyRostovskiy]

Считается суп кочевников, пришел с Азии, даже в Википедии, а кочевники это скотоводы, гнали скот, баранов и тп в поисках пастбищ, потому думаю более логично готовить своих баранов, чем с луком и стрелами мотаться по охотам, тратя не это лишние силы и время, и не факт, что будет результат!))

[@Freya4277]

Красавец!

[@ВалерийПетрич-м6у]

В детсте я ел шулюм у чябанов это было лет 55 назад молодой барашек куски мяса и бульон всё ни картошки ни маркошки чябаны были багестанцы также унас после разделки свиньи это уже дома варили шулюм грудинка кусками мяясо и подовали тузлук и бульон и называли шулюм тогда я жил в ставропольском крае а если добавить картофель итд это уже подобие шурпы

[@ГалинаПолтева-с5ф]

Супер, хочется в гости.

[@Rifleman-xl9fp]

Блин как же все просто а главное вкусно! Спасибо дядя Андрей за идею попробую сделать такое из перепелок!🤤👍

[@AndreyRostovskiy]

Привет Женя! Пробуй, будет классно!)))

[@andreykapich2143]

Тёзка, а что рядом церковь??? Люблю звон колоколов... Спасибо за шулюмчик... 🥂

[@AndreyRostovskiy]

Да рядом!

[@coolmail3759]

Хороший рецепт. За супы всегда лайк! Но вопрос, как при таком способе приготовления снимать пену с бульона?

[@AndreyRostovskiy]

Никак! А как пену снимают с тушенки в банках!)) Снятие пены, это как бы чисто эстетическое действие, ни на что не влияющее!))

[@coolmail3759]

@@AndreyRostovskiy резонно...

[@jorik8637]

Спасибо!👍🙂🔥✌

[@MsAleksandr1957]

Андрей, привет! Отлично! Теперь знаю, что завтра буду готовить)). А то маялся. Только на говядинке.

[@sawekmarat3055]

Только четыре необходимых ингридентов а такое хорошие застоле. (мясо, лук, вода, aqua vitae).😉

[@ИльяСорокин-ы4б]

Пипец это нереально вкусно🔥👍👍👍

[@evgeniya5829]

Забавные помидорки😁.Ждем рецепт том-ям. Иеще про ваши поездки очень интересно. душевно с друзьями собираетесь

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо! Есть: kzbin.info/www/bejne/rqKZZ2WAecd6a8k

[@ДараБатуева]

👍👍💋💋😍😍👍👍

[@Кицик-н5ю]

Здравствуйте Андрей, вопрос не по теме, медицина в России бесплатная например стоматология?

[@AndreyRostovskiy]

Есть бесплатная, по полису, но придется в очереди посидеть, а если с острой болью, то без очереди пускают!))

[@mrtomat2481]

А самое интересное начинается с 9:35 😋😉👌👍👍👍

[@ИгорьБаранов-к3ц]

Только труп не пьёт под суп!!)

[@sergiolarson]

"" Только глуп не пьёт под суп "" народная мудрость

[@andrewandrew5674]

Спасибо, дядя Андрей! Красота. По чём баранину купили?

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо! 600р/кг.

[@gravuar]

Отличный рецепт! Андрей, будут ли еще видео про строительство?

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо! Будет! Простой был, ждал рабочих.

[@svetlanaarkhipova3362]

Сразу пошла искать такой казан

[@Vaulthunterrr]

КОСТЯ, ОТДАВАЙ КАЗАН!)))))

[@AndreyRostovskiy]

Уже отправил!)))

[@iakimiakimoff5341]

Браво, Андрей! Какви са зелениите? Лайк 39!

[@НадеждаЦыбикова-ъ8ж]

В Забайкалье такой суп буряты называют бухлер. Очень вкусно.

[@svetlanaarkhipova3362]

А что это в баночках такое красивое стоит?

[@AndreyRostovskiy]

Перчик:)) kzbin.info/www/bejne/ommpin9qrK6jhNE

[@oksanashmakova8368]

А, на столе как, ....

[@oksanashmakova8368]

Я с вами рюмку😘

[@АлексейФранцев-я2л]

Том ям будете готовить? 😊

[@AndreyRostovskiy]

Есть:)) kzbin.info/www/bejne/rqKZZ2WAecd6a8k

[@oksanashmakova8368]

Слюной можно изойти

[@ОльгаПрохорова-р4г]

Ну, соблазны сплошные！Завтра же приготовлю！Удачи Вам в строительстве, ждем новостей！

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо!)

[@АЛЕКСАНДР-д9с7я]

А коту? А то он так смотрит!🤣🤣🤣

[@AndreyRostovskiy]

Коты получают всё сразу!))

[@bogdandavideanu9779]

😋😋😋

[@МаринаХ-э3я]

👍😊👍👏

[@sergeivasilev3464]

👍👍👍👍👍

[@Ольга-т2е5и]

Ну,шулюм рецепт знаем теперь, казан есть, а остальных три борщ, суп с фасолью и томям есть рецепты???

[@AndreyRostovskiy]

Конечно есть:)) kzbin.info/aero/PLZX381SoAqjt9Ec_3YdTq32Wtoezo2zKo

[@Ольга-т2е5и]

@@AndreyRostovskiy оооо..спасибо большое за такой набор первых блюд..все пойдут в копилку 🙏

[@ИванПетров-л4щ8х]

Андрей, земляк, как всегда вкусно и по-домащнему)))) Вопрос - казан на сколько литров?

[@AndreyRostovskiy]

Казан под горло 11 л.

[@ИванПетров-л4щ8х]

@@AndreyRostovskiy спасибо, Андрей, хороших выходных))

[@AndreyRostovskiy]

Спасибо! Но с объемом казанов у продавцов какие-то непонятки, на коробке было написано 15л, потому если покупать, то надо уточнять реальный объем!

[@ИванПетров-л4щ8х]

@@AndreyRostovskiy спасибо, Андрей, учту Ваш опыт

[@vladimirxxx1743]

@@AndreyRostovskiy Реальный объём продуктов приготовляемых в казане это делите объём казана на 2. 15 литров казан, значит 7.5 влезет продукта. И т.д. Привет из Риги! Хороший рецепт как всегда. Объём в афган казанах указывается как наружный общий объём,а не внутренний как мы привыкли.

[@АлександрСвиридов-р9ы]

🙋😇😇😇👍

[@АлександрСвиридов-р9ы]

Очень вкусно.👍🙏

[@larisavildanova2072]

За Победу!!! Будем все здоровы!!!