НЕЖНЕЙШАЯ МАЛОСОЛЬНАЯ ПРЯНАЯ ЖИРНАЯ ДОНСКАЯ СЕЛЁДОЧКА! ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! #АндрейРостовский #AndreyRostovskiy ПОМОЩЬ КАНАЛУ Карта Сбербанка руб.: 4276 5215 1304 7617 ЮMoney yoomoney.ru/to...
Пікірлер: 118
@user-xk4ig6yo6b5 ай бұрын
Спасибо за атмосферу и рецепт! Посолил так сижков небольших.. Сегодня дегустация и за ваше здоровье рюмку выпью обязательно! 🤝
@user-es4uc5dv5l26 күн бұрын
Люблю Ваш смачный канал. Всё четко и искать легко рецепты, потому что под номерами ❤.
@user-zu9gt8gc1c23 күн бұрын
Андрей, смотрю ваш канал уже не первый год , рецепты на ура .Сделали один раз засолку огурцов холодным способом , теперь уже 3 года подряд делаем, жена сказала что других рецептов огурцов не надо. Получаются ну просто изумительно.
@AndreyRostovskiy23 күн бұрын
Спасибо!)) Всех благ Вам!!
@d.danger6317 Жыл бұрын
Эххх, быть добру!!!
@user-jv7oe7kd5y3 күн бұрын
Моей дочери уже почти 40.Но я помню,как она лет 10 спросила меня:"А почему самая простая еда,самая вкусная?" Это была селёдка с лучком и картошка в "мундирах" с ароматным маслом. Наверно,это родное))) И чёрный хлеб
@user-cu1qg5ie7b Жыл бұрын
Сельдь уже не та ,как в старые добрые времена. А рецепт супер хорош. Пользую.
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
Донская, какая была, такая и осталась!)))
@user-gi4lg9qg2f20 күн бұрын
У нас раньше была керченская селедка, теперь ее не осталось.
@user-jr9xy8ue5f Жыл бұрын
Прекрасный рецепт, Андрей! Селедка вещь очень хорошая) ждем Ваши блюда прекрасные на мангале! Успехов вам, всех благ!
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
Спасибо!))
@Danil-19-Rozman. Жыл бұрын
Доброе время суток Уважаемый 🤝 Да самая лучшая еда всех времён 👍👍👍 Как же это вкусно и аппетитно 👍👍👍 Здоровья, Счастья, Благополучия Вам и всем вашим родным и близким 🤝
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
Спасибо большое!!! Всех благ Вам!!!
@valeryevich8888_ Жыл бұрын
Вечер добрый. Приятного аппетита , благополучия, успехов Вам! Ролик супер получился, и вступление в начале необычное 👏👏👏🤝
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
Добрый вечер! Спасибо!)
@iakimiakimoff5341 Жыл бұрын
Браво, Андрей! Благодаря за прекрасната рецепта!
@user-vl5df9lj8y Жыл бұрын
Братишка, как вкусно! Оставь одну штучку и баночку мяса с фасолью! Скоро приеду, люблю Вас и здоровья Вам! Австралийского Вам солнца 👍💋💋💋
@user-gi4lg9qg2f20 күн бұрын
Приятного аппетита!!!!!!
@AndreyRostovskiy20 күн бұрын
Спасибо!))
@user-cw1pw5sl2w Жыл бұрын
вкуснятина !! Здоровья И продолжайте нас радовать)
@user-mz9tl1ju6c Жыл бұрын
Долгих Вам лет. Живите совкусом и аппетитом❤
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
Спасибо большое!)
@user-qp6re6uq5b Жыл бұрын
Смотрим, вспоминаем, завидуем молча!))) Вкуснее нашей селёдки, как было раньше, редко найдёшь, разве что сделать как вы, но ... Нужна такая же рыбка! Хороший рецепт, а рыжие ушки ассистента тому подтверждение! Здоровья вам и удачи!
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
Спасибо большое!)
@user-ec2kw7ye1n Жыл бұрын
Супер! Дед красавчик! Приветствую Вас с Алматы!
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
Привет! Спасибо!!😊
@zztop4972 Жыл бұрын
Лучшее видео за последний год!😊Красава!
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
Спасибо!🤣
@mylook6022 Жыл бұрын
Как аппетитно! Эх, иметь бы возможность купить такую селëдку!) Пробывал однажды в подвяленном виде - непередаваемый вкус!
@Evgenija68 Жыл бұрын
Спасибо большое!!!Мойву только по Вашему рецепту делаю,теперь и сельдь попробую.
@user-bg8fn9io8u Жыл бұрын
👅 проглочен! Ближайшие выходные буду делать! Благодарствую тёзка и земляк!
@sansanychq23q Жыл бұрын
Донская селёдка да под молодую варёную картошечку или печёную прям отлично и очень вкусно!) По вкусу северная селёдка сильно отличается от Донской) Говорят что даже как север богат в плане разновидности рыбы
@ellelex5153 Жыл бұрын
Наша Родная еда!!! Спасибо!!!
@user-ew7ei3ss7x Жыл бұрын
Уважаемый Андрей сердечное спасибо за хорошие рецепты и теплую атмосферу! Доброго здоровья Вам!
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
Спасибо!! Всех благ!)
@user-it2fd4yb7b Жыл бұрын
Как приятно на Вас смотреть. Даже слюнки текут!!!
@user-bv2jd1ie7l Жыл бұрын
Дядя Андрей, как классно у вас в гостях! Спасибо, такую же, только дунаечку, мы солили в Измаиле)))
@zhdaniko4338 Жыл бұрын
Обожаю её,особо провесную. Но в маринаде тоже.Её то давно не делают.Вся сейчас сыростью прёт,иногда с сукровицею.Брррр. Люблюю.Черноморочку.Донскую селёдочку. Другой такой нет.Вот иваси ещё была в банках в 90-х.Тоже нежная такая и жирная . Хотя это и не селёдка вовсе.Мы иногда было откроем с девчатами банку ,а там 3-4 штуки на огромную банку. Оооо,спина в ладонь.И в маленьких, " Пикантная в масле" была. Тоже очень вкусная.Но наша донская,ммм... Это песня. Мои азовские родычи и прочие,солили в чугунках,"чавунках". Недавно брала,дедушка-армянин торгует у нас,малосольною, дочь младшая прежде не едала,а тут открыла для себя,старшая с зятем приехали в отпуск, я им десяток отдала,тоже балдели.Сваха к ним из ковыльных степей приехала ,а она ващее селёдку ест как умка. Тоже ВПЕРВЫЕ ПРОБОВАЛА! ЭЭЭЭХ! Дончане!Казаки!Забылииии... Пузанка тоже брала на днях,и свежую жарила,правда на постном,не как бабенька,на сливочном. Дочке чего то не зашла жареная😳.Показалась костистою,ну даёт!Карася грызла.Ну и ладно !Нам такие люди позарез нужны🤣
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
😂
@Alexandr_Tutti Жыл бұрын
Шикарно👍
@user-tl7gj5qs1y Жыл бұрын
Нет слов👍👍👍сижу смотрю и делаю донскую селёдочку,закопчу и консервы сделаю и так потихонечку уплетаю
@user-vl5df9lj8y Жыл бұрын
Братишка, как я хочу с тобой выпеть 🥂💋
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
🤣
@user-ks1ph8hy4k10 ай бұрын
Спасибо большое за всусный рецепт вкусное поедание слюнки бегут.😊 а где найти рецепт горчицы на рассоле от огурцов. Спасибо
@AndreyRostovskiy10 ай бұрын
kzbin.info/www/bejne/hn3Vg4qEjMurj8k
@user-qm4xt5wk8e Жыл бұрын
Да вы наш хороший, и вам здоровья! Так кушает с аппетитом 😊
@Dima-qu8ve Жыл бұрын
Все как обычно красиво, отлично, и вкусно. Спасибо за вкусний рецепт Андрей
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
Спасибо!)
@user-qb1kr6om7y Жыл бұрын
Андрей, добрый день! Очередной рецепт приятный. Хочу предложить свой рецепт, попробуй, хотя сразу хочу сказать он мало ,чем отличается от твоего, только у тебя " на глаз" 6 ст. ложки соли полные и 3 ст. ложки сахара на 2 литра воды . У меня расчет на 1 литр воды, 150 но соли и 50 гр сахара, остальное также, но только без гвоздики. Можно пробовать уже через сутки,а через 2-3 суток. самый раз. Но только у меня один нюанс, отрезаю у мороженой рыбы голову и чищу от внутренностей, зачищаю по хребту от кровяных сгустков. Через сутки можно провялить под вентилятором, очень вкусная получается . Андрей, я являюсь твоим давним подписчиком и часто пользуюсь твоими рецептами.P.S. Зерноград, рыбачу в Арпачине. подписчиком
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
Добрый день! Спасибо!!
@user-ko2le8uk6m Жыл бұрын
Да, Андрей! Ты молодец умеешь преподать вкус ,продукта, когда смотришь твой ролик, обязательно надо при себе иметь сто грамм и сало, тогда будет безопасней!!!
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
)))
@user-lk7hv9jv3r Жыл бұрын
Так я не понял 🧐🧐,что так мало актива, ребята где лайки?, Андрей спасибо вам большое за рецептик
@AnGelika10202 Жыл бұрын
Я лайк поставил ))
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
😂
@AnGelika10202 Жыл бұрын
Как всегдаа. царскиий стол )))
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
Спасибо!))
@AnGelika10202 Жыл бұрын
@@AndreyRostovskiy Пожалуйста ))) и тебе тоже спасибо за видео. Вижу стараешься для нас ))
@Lentochka64 Жыл бұрын
Опять рыбка, ну вкуснятина, селёдка донская, даже и не представляю какая она вкусная 😅 домашнего посола ещё тем более .
@igor24473 Жыл бұрын
Здравствуйте Андрей, можно вас попросить, провести мастер класс по чистке селедочки ?
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
Здравствуйте! Уже есть!)) kzbin.info/www/bejne/iaa8p3qenqd_iZI
@user-rh8jz6ir1o11 ай бұрын
😂Всегда когда сажусь за столом покушать автоматически ставлю телефон на подставку и включаю ваши кулинарные выпуски🎉🎉. Готовите и рассказываете аппетитно😋😋. как?? человек работавший в морской сфере готовит как шеф повар с опытом🤔 просто все умеете и все нюансы знаете как работник общепита с большим стажем😅. Ну и талант у вас готовить вкусно и легко. ✊️✊️✊️. якутск 11.10.23
@AndreyRostovskiy11 ай бұрын
Спасибо! Я просто люблю вкусно кушать, жизнь заставила самому всё делать!😂
@user-qr3wg5me1v Жыл бұрын
Спасибо!!! 👍👍👍
@Zhanna2019 Жыл бұрын
Тоже купила, варю картоху молодую, делаю молодую аджику и буду наслаждаться под ваше видео!
Андрей, а это не ваш родственник в видео? Похож так,😃, а селёдка действительно 🔥🔥🔥
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
😊😸
@ElenaZhuravushka Жыл бұрын
ММММММ!! Вкуснотища!
@alexshitov3683 Жыл бұрын
На некоторых сценах видны уши и усы оператора!)))))))) Это очень мило!! Именно уши и усы))) Теперь вопрос по делу. А почему так много крови на дне? Я думал, что перед засолкой, нужно рыбу как-то разделать, удалить потроха. Если что, я совершенный профан в этом деле. По этому и интересуюсь!)) Да, и для таких как я, хотелось бы понять весь процесс. Хотя бы, как чистить, готовить к подаче и т.д. Да, я могу посмотреть это на других каналах, но я подписан на Вас)) Спасибо!)
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
Селедку солят на предприятиях целиком, в банках, в бочках и дома тоже, если только не солят кусочками, чтобы внутри оставалась икра или молоки! На канале селедки уже было много и в первых роликах есть засолка, чистка и разделка тоже)). Всё можно найти в плейлисте Рыба: kzbin.info/aero/PLZX381SoAqjvnMhBGDIj0nR4f4ZK1u13s
@hhdscjjk Жыл бұрын
Побежал за селёдкой)
@user-xs1pq5ng9h Жыл бұрын
на ярмарке выходного дня продавали Астрахаский Залом- её также солить ??? можно.
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
Можно, только она в банку не влезет и солить надо дольше.
@user-xs1pq5ng9h Жыл бұрын
@@AndreyRostovskiy ага-ок Спасибо за совет.
@user-zq4qy8ft3b Жыл бұрын
Для скумбрий такой же рецепт подойдет?Потрошить не надо?
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
Подойдет! Потрошить не обязательно, но придется дольше солить.
@user-mm6yg5yl9h Жыл бұрын
Пряная селедка это вещь !!!
@user-xv2nm7dm9o Жыл бұрын
Андрей , дорогой , скажи пожалуйста. где в Ростове можно купить такую селедку (свежую) чтобы посолить?
@sergpsychbsv2964 Жыл бұрын
На старом базаре или на Врубовой.
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
Да сейчас и на Авито полно объявлений с доставкой.
@azdoktor575 Жыл бұрын
Спасибо вам большое Андрей и мир вашему дому
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
Спасибо!
@ironmaiden22100 Жыл бұрын
Обожаю пряную селедочку.Но посколько у меня в семье готовить лень.Мне нравиться покупная селёдка пряного посола фирмы Fish House.
@PavelKox Жыл бұрын
💥👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💥
@pirovsabirpirovsabir4994 Жыл бұрын
Скажите пожалуйста, а сколько её можно хранить?
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
Ну остатки у меня до сих пор в холодильнике в банке, а если надолго, то вынуть из рассола и заморозить, а еще на дольше предварительно завакуумировать!
@user-rh7eo3dn8t Жыл бұрын
От кота уши торчат - технолог.
@zzAleksandrzz Жыл бұрын
Привет,сам наловил или на серебряный крючок???😅
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
На крючок!))
@user-cc6lg4ox3u6 ай бұрын
Отличный рецепт, а остатки как хранить?
@AndreyRostovskiy6 ай бұрын
Если не надолго, то в пакет и заморозить, если надолго, то завакуумировать и заморозить!
@user-tl2ze1lj8q Жыл бұрын
👍👍👍
@natalykol7804 Жыл бұрын
😋👍😋👍
@user-vz8ls2be7y Жыл бұрын
Подскажите, как хранить ? С рассола достать нужно?
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
У меня стояли в рассоле, в холодильнике, пока не съели! Доставать не обязательно!
@user-sc3uj8ie7g Жыл бұрын
Андрей добрый вечер.Посмотрел вчера ваш ролик,понравился.Буду через неделю в Ростове обязательно куплю такую селедочку и попытаюсь приготовить по вашему рецепту.Но мне интересно,а как ее затем хранить? В тузлуке или без?
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
Здравствуйте! Если на ваш вкус уже полностью подходит, то лучше из рассола вынуть, завакуумировать и в морозилку!
@user-sc3uj8ie7g Жыл бұрын
@@AndreyRostovskiy Спасибо,у нас с Вами во многом вкусы схожи.Я и огурцы и салаты делаю по вашим рецептам и настойки.Здоровья Вам ,долгих лет жизни,а еще побольше вкусных рецептов.
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
Спасибо большое!! Всех благ Вам!!
@MarinaStarkova1707 Жыл бұрын
Андрей, я по поводу чистки селедки. С костями да в селедочницу? И плеваться за столом костями? Посол имеет место быть, а вот чистка селедки хромает. ..
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
У нас не принято полностью делать пресервы без костей как в магазинных баночках, у нас другие традиции, все выросли на Дону и не переживают из-за костей в рыбе, я делаю как мы привыкли, как делали наши отцы и деды, это у нас классическая подача селедки!
@MarinaStarkova1707 Жыл бұрын
Это Вам повезло! Я один раз так подала селёдку. Получила за это по полной программе. Везде, конечно, по своему. Купила даже специальные щипчики для удаления костей из селедки. Пальцами не так удобно.
@user-qh3cw1mc8c Жыл бұрын
👍
@user-qw4wc2mf3n Жыл бұрын
Замороженную можно посолить?На вкус не влияет?
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
Конечно можно! Она почти вся замороженная!
@baushka7 Жыл бұрын
А сельдь потрошить?
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
нет
@ironmaiden22100 Жыл бұрын
Андрей а вы пробовали когда-нибудь Шведский деликатес Сюрстреминг?
@AndreyRostovskiy Жыл бұрын
Нет)))
@Kot_Sibirskij Жыл бұрын
Охх, дядька Андрей! На ночь глядя голодный обморок мне спровоцировали😿🐟🐟🐟 у нас в Якутске 00:08, крадусь на кухню к белому прямоугольному иногда урчащему существу, дабы заглянуть в его внутренний мир - в поисках жратвы😹👍