Та самая, сельдь пряного посола по ГОСТу СССР 1084, букет №6 .

[@FishermanDV27RUS]

Друзья Авторский форшмак с печёным яблоком и сельдью пряного посола, уже вышел его посмотреть можно здесь: kzbin.info/www/bejne/ppLLqqGaitSLrq8 Рекомендую попробовать рецепт " Малосольной селёдки по домашнему в светлом ПИВЕ! kzbin.info/www/bejne/b4W6YZiNm758gs0 , вкусно необычно , не по ГОСТУ !

[@sergeysh900]

Рецепты у вас хорошие , только сама селедка сейчас не по ГОСТу, нета нет в ней жира , как в Каспийском заломе , канула в лету , всю выловили.

[@INMT_KRATKIY]

Пожалуйста подскажите рецепт Малосольной мойвы или кильки

[@elenesavinskaya6523]

А можно написать рецепт не в граммах, а в столовых ложках?

[@Татьяна-ю5б6б]

Здравствуйте, сделала сельдь по вашему рецепту к новому году, получилась СУПЕР 🔥, то что хотела и ждала, только вот мяты у меня не оказалось, заменила имбирём, сейчас нашла мяту и буду делать снова. Спасибо ооооочень понравилось, всё понятно. 👍👍👍

[@АннаЮрова-м1ъ]

КОРИЦА?МОЖЕТ КОРИАНДР?

[@misha19541]

сельдь пряного посола в бочках солится в не кипяченном тузлуке, из специй только перец черный горошком, душистый, лавровый лист, кориандр, - ничего не разминается - все целое. На литр воды - 3 столовые ложки соли , ложка сахара....все остальное - чили итд. - лишнее, . Когда уложил специи и сельдь - заливается тузлуком емкость , небольшой грузик и в холодильник на 5 дней - будет самое то!!! Никто , никогда на заводе сельдь не натирал специями....все солилось в холодном тузлуке.....я эти банки по 5 кг покупал в Магадане в свое время, а иваси за сельдь не считали.....когда была такая тихоокенская..

[@ВадимЖаров-и7с]

вот этот рецепт ближе к теме.

[@АлександрЛевченко-ш8ч]

Иваси это сардины. Хорошая рыба для любого посола. Но поймать её большая проблема.

[@misha19541]

@@АлександрЛевченко-ш8ч .....У НАС БЫЛ ВЫБОР В ЛУЧШУЮ СТОРОНУ сельдь тихоокенская любого посола , поэтому иваси и брали (на материке ее хватали) , на прииск всегда привозили сельдь пряную в бочках 200 л ...60 - 70 -е года.....как то в 80- х мы строили административное здание в марчеканском порту (Магадан) , чуть выше был склад (барак старый еще) рыбной продукции, у одного товарища было день рождение ( в вагончике отмечали после работы) , ребята говорят - сходи к грузчикам может дадут сельди на закуску немного, с машины как раз бочки по 50 л. разгружали, я просьбу свою им сказал..а один изгрузчиков бочку развернул и катнул ее ко мне - сказал - лови..... и потом в обед вседа ели, вкусная, что говорить, дома не особо, а на работе вся ушла...

[@МиленаБласковская]

@@АлександрЛевченко-ш8ч я тоже помню иваси, вкус отменный, а потом она исчезла, но я вкус детства помню..

[@МиленаБласковская]

Спасибо, хочу приготовить именно по вашему рецепту, надеюсь получится. Но иваси я люблю, и сейчас ем только жареную.. Надо попробовать засолить по вашему рецепту, может получится..

[@НатальяУскова-и7з]

Картинка с железной банкой, вызывает слезы и слюноотделение. Я даже помню как она пахнет. ((

[@tatjanapeltonen1299]

Молчите!))) Я слюнки пускаю. Главное - не наесться на ночь, а то с утра на китайца похожа)

[@РашидаКаллимулина]

Иваси-Ммммм,сейчас такой нет.

[@АлександрБогачев-ш6м]

Как Вы точно сказали!

[@Mukiss]

Приготовили по данному рецепту, открыв крышку мои первые слова "пахнет как в детстве"

[@АннаАнна-в1п3з]

Вкус какой, Вкус детства

[@guadassanaguadassana3551]

Смотрю из Испании,и почти плачу вспоминая сельдь иваси

[@myfavoriterecipes155]

Так вкусно рассказали всё, что прелесть этого блюда прямо через монитор почувствовали - и вкус, и аромат! Спасибо Вам!

[@j.3870]

Сделала по вашему рецепту,получилось божественно.Специи сыпала на глаз,кроме соли и сахара.

[@Jeep-555]

Глаза потом не болели? 😂

[@ИгорьСухин]

Смотря твои видео даже на сытый желудок слюной изтекаю

[@АндрейАлександрович-ч1ы]

Люди! Печатайте Государственные Общесоюзные Стандарты. (ГОСТы). В своих блогах на всё: питание , продукты питания, ткани, и прочее. У кого сохранились !? Рейтинг вырастет в разЫ. Это сохранит здоровье нам, и поможет банкротству импортёров-барыг. Поможет нашим честным сельчанам. Выжить.

[@raimisx5910]

Даёшь сельдь по Госту в сельпо! :)

[@АврелийМарк-и7р]

Ничего нам уже не поможет при нынешних... Ну а ГОСТы не тайна. Есть в свободном доступе в нете.

[@АндрейАлександрович-ч1ы]

@@АврелийМарк-и7р +++ спасибо !

[@АврелийМарк-и7р]

@@АндрейАлександрович-ч1ы )))))

[@ГалинаКонстантинова-к7м]

Сколько лишних слов

[@Елена68-г6н]

С удовольствием смотрю Ваши рецепты!Потому что, Вы подробно стараетесь рассказать всё о рыбе.

[@FishermanDV27RUS]

Елена спасибо что смотрите, меня постоянно "шпиняют" за то что я слишком подробно про рыбу всё рассказываю :))) Многим нужно чтоб за минуту всё показали и готово :)

[@Елена68-г6н]

Вы большой знаток рыбы.Спасибо Вам! Многому учите.

[@НатальяСинельникова-г2т]

Спасибо за все рецепты, особенно икры, - самые толковые с подробным об'яснением и на слух легко воспринимается. Всем удачи и добра.

[@ЛюбаБабенко-к1ф]

Добрый вечер,во Владивостоке олюторская 210р.Делаю рыбу по вашим рецептам.Спасибо большое.

[@ЛюбовьСалдаева-е7ж]

Хорошо сказал : родителям и тёще! Спасибо за рецепт.

[@ЮлияГусева-ъ6у]

Добрый день! Хотела присоединиться ко всем хвалебным комментариям и сказать Вам спасибо за рецепты! Очень люблю рыбу во всех её исполнениях. Долго не решалась сделать селёдку, но посмотрев ваш ролик рискнула, результат превзошел все ожидания! Селёдка получилась супер! Спасибо Вам большое!

[@ЗинаидаМалофеева-ф8о]

Спасибо надо приготовить

[@ЖеняВинов]

Я с ужасом наблюдаю, как людям навязывают мясные и молочные продукты. Неудивительно, что мы болеем всё больше и чаще.

[@katerinan4048]

​@@ЖеняВиновкто и что вам навязывает? Смешно . Вам даром дают и призывают ничего другого не брать? Рыба дешевле мяса, берите.

[@МихаилЧеркалин-и7п]

Ну каааакже удачно я наткнулся на ваш канал. Спасибо огромное.

[@FishermanDV27RUS]

Вам спасибо !!!!!!

[@Светлана-э7ф8й]

Доброе время суток. Нашла Ваш ролик солю уже третий год. Больше не покупаю. Получается как в молодости Вкусная . Очень вкусна. Спасибо Вам за ролик. За подробный рецепт. С уважением Светлана Евгеньевна

[@ЯнинаБалкова]

Готовлю по Вашему рецепту уже 4-раз.Всегда идеально и необыкновенно вкусно!!! 👍

[@Pavlik-63]

Здравствуйте Роман! Вы сделали всё, чтобы мы ЗАХЛЕБНУЛИСЬ собственной слюной. А теперь ещё и Фаршмак, это контрольный в голову?!... БЛАГОДАРЮ, так держать.

[@АленаИванова-м4ц2у]

И сам слюнкой захлебывается,молодец

[@Светлана-и2ф7н]

Всегда солю селедку сама, получается гораздо вкуснее, чем в магазине. А ваши рецепты - просто шикарные! Особая благодарность за рецепт жареного карася без костей, каждый раз, когда готовлю, вспоминаю Вас с огромной благодарностью!

[@FishermanDV27RUS]

Светлана спасибо вам за добрые слова!!! и за поддердку ! коментарий хорошо ролики продвигают ! !

[@АртёмЕгоров-р8в]

Современные рыболовецкие флотилии бороздят места обитания рыбы мелкими сетями, в которые попадает всё, что оказывается на их пути. Случайно попавшие рыбы - из «непромысловых» видов, которые названы в рыбной индустрии как «мусор» - могут составлять половину улова. Их выбрасывают за борт. Поскольку траулеры волокут огромную сеть по хрупкому дну океана, страдает экология морского дна. Такая рыбалка, как и другие способы производства продуктов животного происхождения, расходует большое количество ископаемого топлива и потребляет больше энергии, чем производит. П.Сингер "Освобождение животных"

[@РеалТВ-ф6е]

@@АртёмЕгоров-р8в Да... (и когда это было сказано?

[@РеалТВ-ф6е]

@@FishermanDV27RUS За 3 дня селёдка просолится, но она ещё жёсткая у меня получилась , даже при комнатной темпервтуре.. На пятый сутки уже лучше..

[@РеалТВ-ф6е]

@@FishermanDV27RUS Роман, добрый день 🌏🌞 А если её долго хранить, может первый тузлук делать без специй, и слить его через три дня. А потом залить уже ткзлуеом со специями..????

[@tatkaTorbina]

Ну и вкусняка! Привет из Беларуси! И огромное спасибо за такой рецепт!

[@FishermanDV27RUS]

Тата и вам большой привет с Дальнего востока !!!

[@tatkaTorbina]

@@FishermanDV27RUS 7 раз уже солю

[@Mukiss]

Рецепт просто бомба!Открыли на третьи сутки запах шикарный, как в железных банках в СССР. Спасибо вам за рецепт.

[@АркадийКукушкин]

Вам надо присвоить звание Народный рыбный кулинар России!!! Все рецепты супер!!! Спасибо Вам!!!

[@FishermanDV27RUS]

:))) Спасибо :))

[@ЛюдмилаАнуфриева-ц5и]

Присоединяюсь! Все супер! Самые лучшие рецепты по рыбе и икре!

[@ТатьянаМакеева-л7х]

Слюни потекли до колен.....

[@ierom.ArseniyZheleznov]

"Народный солист России"!

[@ИринаВладимировна-н2с]

Согласна. Прошерстила весь ютюб. Рыбу солю только по вашим рецептам.

[@j.v.unusual1657]

Засолила по этому рецепту 3 кг свежевыловленной дунайской сельди. Это действительно ооочень вкусно! Теперь больше никогда покупать готовую селедку не буду, буду только солить сама. Это и дешевле и вкуснее. Огромное спасибо за рецепт! Добавила его в избранные.

[@танкистОлег-г3я]

Дунайская селёдка это вообще сказка. Кто пробовал тот поймёт меня. Одни воспоминания о прекрасной еде. Сейчас живу в Сибири тут ничего подобного дунайке нет и в помине.

[@ТатьянаПоодлесная]

Солю просто. На каждую селёдку 1 л соли и чайная л сахара, приправа для сельди стоит 3 дня. И все. Попробуйте очень вкусно

[@ИринаИрина-ч8н2б]

А как отмерить например 0,2 грамма мускатного ореха или ещё чего либо, как десятые доли от грамма отмерить?

[@j.v.unusual1657]

@@ИринаИрина-ч8н2б один из вариантов это кухонные весы. Мускатный орех я терла на терке на глаз

[@ВалентинаКоробка-ъ5я]

О Боже какой мужчина! Таких как ты, которые готовят, единицы. Большая часть мужчин только едят и не спрашивают как готовивили, лишь бы вкусно и хорошо.

[@Сектасвидетелибезинтернета]

Не пе*ди нас много!

[@МаринаБессонова-ъ9щ]

@@Сектасвидетелибезинтернета А вот и настоящий мужчина с матом и своей харизмой. На учитесь сдерживать себя, милейший!!!!!!!!!:):):)

[@НатальяЧе-о1о]

@@Сектасвидетелибезинтернета материться без ошибок не научился,а туда же!

[@НатальяПономаренко-с6с]

Огромное спасибо за настоящую сельд ,магазинную не ем,только вот так нужно солить ,выдержанную и не сырую с кровью я на запах определяю потому что готовая пахнет по другому,ту советскую очень любили в банках, ещё раз спасибо!!!!

[@РобертАзарьев]

С удовольствием смотрю и очень вниматель. На столько просто и безлишних слов. Хотелось бы рецепт Фаршмака

[@butcher2331]

Спасибо за рецепт, сделал первые сутки сухой посол, потом добавил жидкость., и головы отрезал..)

[@МихаилЧеркалин-и7п]

Ну вы --гений рыбной кулинарии. Преклоняюсь перед такими людьми.

[@ЛарисаСороневич]

Дааааа. какая была селедочка!!! Аж слюнки потекли!

[@svetlanazuychenko3985]

Рома я вспомнила сразу молодость ходила в море не плав заводе с Владивостока и солили тихоокеанскую сельдь и иваси в банках называлось пресервы нижний круг укладывали в верх брюшком а второй круг в верх спинкой и всегда когда открываешь она уложена спинкой это настоящее было вкуснятина к сожалению госта не помню спасибо тебе огромное надеюсь ты нас будешь радовать рецептами и гостами СССР тебе привет из Испании

[@Первыйшагквыращиванию]

Добрый день! Протестировала Ваш рецепт это очень вкусный рецепт, все сбалансировано. Советую готовить.

[@bars1051]

Ну здорово, ничего не скажешь. Вот он, Советский Союз, много хорошего оставил нам .

[@galinak2382]

Ее делали классно страны Балтии Эти страны ушли и иваси и вкусной рыбы не стало,,

[@ЕленаЛукьянова-й1о]

@@galinak2382 Да уж куда там. У нас на Дальнем Востоке рыбы навалом.

[@ЕленаЛукьянова-й1о]

@@Alexander-nl5jb Ну и жри теперь эти помои.

[@gogigogiashvili636]

как же хорошо что он больше не существует. россиия должна разделить ту же участь что и ссср. Свободу и Независимость всем народам россии от россии. Боже храни Америку.

[@igorbrick9548]

@@gogigogiashvili636 Вы уже обрели "независимость". Скоро передохнете в нищете, если заокеанский барин кость не подкинет.

[@МихаилСытников-ф2ж]

Считаю, звание " Народного" присвоить человеку настало время. Спасибо большое за ролики. Это же отдельный, самостоятельный раздел в кулинарии, как обращаться с рыбой. Спасибо автору, успехов и процветания каналу. Кто то мойву просил, малосольную. Поддерживаю. Классная тема, особенно вяленая. Ждём. ( Подписчики , не просто зрители).

[@ЛюбовьДанилова-м5и]

Посолила уже 2 селёдку по Вашему рецепту ооочень вкусная и пряная получилась, в магазине такую не купишь! Спасибо за классные рецепты! Буду солить ещё 💯👍

[@FishermanDV27RUS]

Любовь раньше только такую и продавали :)) а сейчас все по ТУ солят кто во что горазд :))

[@lenyusia]

У вас на канале столько всего нового и вкусного я просмотрела. Не знала, что используют чашею и кожу от рыбы. И вообще полезный канал. Я проживаю в Испании. Барселона. У нас сальмон от 10 до 19€ за кг.

[@СыроежкаСанкционная]

Приготовила по этому рецепту селедку, очень вкусно. Спасибо. Теперь буду сама солить.

[@FishermanDV27RUS]

Да домашняя она вкуснее чем с магазина получается :) приятного аппетита !

[@ЮляЖуля-о7ф]

Рецепт супер. Действительно, как в СССР и на Дальнем Востоке. Очень вкусная. А те, кто не знает, что такое ГОСТ, рекомендую по гуглить.

[@ОльгаНовикова-ц5е]

Подписка, и много лайков! Обожаю селёдку, а когда домашняя, да ещё рецепт советского времени--это бомба! Процветания вашему каналу! 👍👍👍

[@НинаСавенко-х7о]

@ZAnoZA Что значит враньё? Объясните

[@ШаманРостоман]

Шикарная получилась засолка аж слюни потекли 👍👍👍

[@ТатьянаЦыбина-к4т]

Очень интересно и понятно рассказываете. Спасибо большое.Я тоже сама солила селедку, но без специев и я ее потрошила, обрезала головы, чтоб отдать курам, не пропадать же добру, но теперь хочется по вашему рецепту попробовать.

[@vladimir36]

Благодарю вас! это самый лучший рецепт из всех селедок (сардин) иваси. подписался не раздумывая

[@ВалентинаБондарец-у8н]

Спасибо вам большое за столь ценный рецепт! Очень хочется попробовать и посолить непременно.

[@НинаТрофимова-ш7л]

Большое спасибо за рецепт! Сделала сама и очень понравилось. Такой селедки в магазине не купить. 👍👍👍

[@MassMiass]

Здравствуйте! Подскажите, сколько вы гвоздики добавляли?

[@СветланаНенашева-н6у]

Да, какая раньше сельдь в банках продавалась в СССР, такой уже не купишь! Толстая, мясистая, жирная,, а замороженная нынче тощая, которую солим! Все равно надо попробовать к Новому году! Спасибо за рецепт! 👍👋😊

[@догмыидоктрины]

США,СССР и теперь ещё Китай больше всего виновны в уничтожении живого с нашей общей планеты

[@догмыидоктрины]

Старые маразматики,под рукоплескание тупого населения,внедряли свои утопические идеи не щадя ничего вокруг

[@АлексейШикуев]

Доброфлот в 5кг банках делает свежую, незамороженную сельдь. Очень вкусная.

[@e-mailGuru]

@@АлексейШикуев сельдь вымораживают, в обязаловку! Она вся гильментами заражена! Они погибают только после выморозки.

[@АлександрКорж-н3ъ]

@@догмыидоктрины покакал НА ВСЕХ, теперь захавай свое дерьмо НЕ ЗАСОРЯЙ ПЛАНЕТУ🐎🚲

[@ЛюдмилаКульбида-э6и]

Представляю какая это вкуснятина!👍😉Спасибо Вам,что поделились рецептом! Много просмотрела Ваших видео. А вот после этого- ПОДПИСАЛАСЬ на Ваш канал.😄😉

[@lkm3156]

Сделала по вашему рецепту,но не уверена в хорошем результате. Свежемороженная .230 р за кг. Мос.обл.Свежести не почувствовала. Не тухлая. Заглянула в глаза. Один мутный,другой выбитый. Жду результата. Лидия.

[@elenaselezneva4815]

Очень, очень интересно все и фаршмак в том числе, спасибо!

[@FishermanDV27RUS]

Елена я сделаю форшмак , поближе к празднику только, :))

[@ТамараСавяненко]

@@FishermanDV27RUS тоже жду форшмак..специально подписалась на вас...но до праздника еще две недели..у у нас на столе как бы праздник каждый день...

[@maryflow4413]

"Интриган" - форшмак поближе к праздникам...Ну давайте уже, ну очень хочется, ну пожалуйста...

[@РаисаРоманова-й8р]

Спаси Вас Господи!!! Я обязательно засолю сельдь к Новому году и Рождеству.

[@ВалентинаОлейник-у3б]

Очень интересный рецепт. Уже вкусно смотреть, все специи советские а не заморские, значит попробуем засолить. Всего доброго вам. Жду новых рецептов.

[@Elena_Kashirina]

Где Вы были Раньше!?Ролики выходили 2 года назад, а я Вас нашла только сейчас, уже осень наступила, как раз пора солить.Как первый ролик попался про горбушу, я сразу и подписалась.Огромное спасибо Вам за м/к . Буду все смотреть и делать.!

[@МаринаПлетнева-ж6и]

Как всегда рецепт с очевидной пользой и выгодой для интересуюшихся ,благодарность Вам ! ( ремарка) у вас на ценнике 2020 год - селёдочка стоила 60 руб. - даже и не вериться ! 2024 год - сейчас свежемороженная 240 руб 😢😢

[@ЛилияМиронова-ь6ы]

Как всегда большое спасибо за рецепт. Я тоже вспоминаю даже запах этих маленьких магазинов кулинарии или домовых кухонь. Там и покупали сельдь или если мама была занята,то сразу готовый салат "Селедка под шубой". Поклон и за рецепт и за воспоминание.

[@FishermanDV27RUS]

Лилия доброе утро, вот вот я про тоже :)) было вкусно в тех магазинчиках и едой там пахло настоящей не как сейчас ароматизаторы воняют :)рыбка в сухарях это что-то было, корюшка в сухарях мне очень нравилась и стоило это всё реально копейки !! зарплаты хватало и покушать и в отпуск на юга слетать! А сейчас.... короче было не так плохо в то время как сейчас молодёжи по телеку рассказывают !!

[@lotuss711]

Рома , это не сельдь , это - ЧУДО !!!!!!!!!! Спасибо за рецепт !!! Сделал на пробу , все съели... , завтра вторую порцию буду делать , к Новому Году !!!

[@MassMiass]

Здравствуйте! Сколько вы гвоздики добавляли?

[@АлексОм-н9ь]

Пока смотрел , слюнями чуть не захлебнулся. 👍

[@vb5359]

РЕСПЕКТ!!! я просто сокращаю соль, А рецептура ПРАВИЛЬНАЯ!!! РЕКОМЕНДУЮ!!!

[@СергейМасляников-б8ъ]

Как я люблю рыбу селёдочку скумбрию минтай горбушу шпроты обожаю люблю копчёную жареную рыбк

[@viwwwaav4843]

боже, почему такие прекрасные люди не самые популярные ?

[@helggreh4451]

А ты ничего такая

[@АллаСвирина-р9л]

Вы так аппетитно рассказываете,что аж слюни текут 😁,спасибо за рецепт.

[@FishermanDV27RUS]

Просто я люблю, то что делаю и про, что рассказываю :)))) много у меня рыбы речной, но морской иногда просо хочется, а селёдка всегда вкусно :)

[@olgagaidamac3428]

@воля кпоп нет-- Вас будут судить за не исправность планшета. 😂😂😂😂😂😂😂ШУТКА ЭТО. ПРОСТО НЕ ОБРАЩАЙТЕ ВНИМАНИЕ НА,, ОЧЕНЬ УМНЫХ,,. НОРМАЛЬНЫЕ ЛЮДИ ПОНИМАЮТ.. УДАЧИ ВАМ И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ.

[@Ирина-т5ы3г]

Да да... И я как только смотреть начала, а уже слюни в на клавиатуре... 😄😄😄😄

[@НатальяПлотникова-ъ6й]

Спасибо. Я искала именно этот рецепт. Ураа, нашла. 😋

[@michailmalkov2239]

Ну так вкусно рассказал.селедочку да под картошечку с зеленью да черным хлебушком. Слюньки потекли. Молодец.

[@MiNo-mk1qd]

Наконец то я сделал так. Это хит. Всем рекомендую! Через три дня мне по соли самый раз. Спасибо вам!

[@FishermanDV27RUS]

Вечер добрый вот спасибо вам за коментарий!

[@Nikita-bd7mh]

Отличный рецепт, спасибо!. И + за фаршмак.

[@nadejdabessarabova7631]

Рецепт понравился, очень подробный, очень хочу получить рецепт форшмака. Благодарю за рецепт.

[@ВладимирЮхно-ж4ъ]

Я благодарю вас за чудесный рецепт, который многие возьмут на заметку и будут его передавать дальше. Тем самым он останется ещё многим поколениям. Это просто бомба 👍🤓

[@СветланаЖеванова]

Спасибо за рецепт показывайте всё рецепты рыбы очень интересная передача

[@Олег-т5в7н]

Сделал такую селёдку, попробовал через 3 дня, обалдел, такую селёдку даже в магазине не продают, спасибо автору, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

[@AlexAzanov]

Огромное, спасибо, второе повторение, результат, отличный, все знакомые в восторге, вспомнился тот самый вкус.

[@ГалинаЗяблова-х8х]

Я помню и селёдку и иваси , работала в торговле , в 80 годы. Такой засолки уже нет , всё делают на Тяп, Ляп.

[@FishermanDV27RUS]

Иваси у нас продают от "доброфлота" консервы, вкусная но соли слишком много они туда сыпят

[@ВикторБрик-ы4т]

@@FishermanDV27RUS при союзе на 5 килограммовую банку, сыпали эмалированную кружку соли вес непомню

[@ВикторБрик-ы4т]

Это в торговлю ивась попадал через 2-3 месяца а может и больше и был вкусным, а я помню вкус свеже соленого 12 дней засолки.

[@АртурОлейник-и2р]

@@ВикторБрик-ы4т 100гр и 30гр сахара. Это на спецпосол

[@ВикторБрик-ы4т]

@@АртурОлейник-и2р на 5 кил явно 100 гр соли мало, возможно на меньший вес, была банка кажется 27 А круглая и под конус и 27Б (яйцеобразная) под конус, ивась укладывался в один ряд.

[@АллаНикитченко-м3ж]

Посолила! Вкусночиха великолепная! Никогда подобное не пробовала. Люблю пряную селёдочку! Благодарю! Ваш канал- находка! Будьте здоровы и счастливы!

[@игумнова-ж6ч]

СПАСИБО большое! Великолепная, малосольная ароматная - ешь, и ещё хочется! В банках была не такая вкусная!

[@ВалентинаВолынец-д5л]

Спасибо огромное за рецепт. Сделала,попробовала,чуть язык не проглотила. Рекомендую.👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍

[@amirachka]

Классно готовит, все сыпать на глазок ( не нам пробовать) а граммовочки списать с книги для подписчиков. Да , неожиданный способ подачи , а главное беспроигрышный !!! И ВОЛКИ СЫТЫ И ОВЦЫ ЦЕЛЫ ,все довольны. Кулинары- берите на заметку , граммовочки хорошо пишите !!!

[@SP-qd9yy]

Нажимайте ЕЩЕ и все увидете .Извинение принимается.

[@РитаСеменова-е1ъ]

МЯТА? ПЕРЕЦ ЧИЛИ? Что за бред? Мой дядька работал на рыбзаводе. В холодную воду добавляли соль, сахар, лавровый лист, кориандр, перец чёрный и душистый. Ещё добавляли гвоздику. И ВСЕ! Все специи добавляли в целом виде. Селёдка заливалась холодным рассолом. До сих пор так солим. Селёдка получается 🔥🔥🔥

[@chebiv]

Вы не в теме. Составы смесей пряностей для засыпки и заливки отличаются. То, что указали Вы - для заливки.

[@ДОРОГИ-ц7ю]

Сколько солится сельдь на рыбзаводе?

[@ДОРОГИ-ц7ю]

Можно ли дома посолить селедку для длительного хранения?

[@chebiv]

@@ДОРОГИ-ц7ю просол 7-10 суток. Маленькую и тощую могут просаливать и 5. И еще от температуры зависит.

[@chebiv]

@@ДОРОГИ-ц7ю можно, но соблюсти условия по температурам просола и хранения непросто. Они нестандартные.

[@СергейЛебтаг]

Класс, спасибо, готовлю уже второй раз, все очень вкусно получается))) специи добавлял приблизительно, как автор в видео, тк 1,5 грм очень сложно взвесить.

[@ТатьянаДекоративнаяштукатурка]

В Беларуси сельдь 2$.спосибо вам , научились свами есть рыбу,дарю народу ваши рецепты

[@lizademont6978]

Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт, Все по рецепту и получилась очень вкусная, пряная. Очень понравилась.

[@Oksana19161]

Капец! Я чуть не захлебнулась собственной слюной! Срочно искать мороженную селёдку, а специи все у меня есть. Спасибо большое за рецепт!!!

[@vepsssevera]

Привык закусывать уже разделанной сельдью, но вы мне напомнили молодость. Все так красиво и вкусно выглядит, что утром пойду и куплю свежевыловленной селедки, и засолю. Спасибо из Мурманска!

[@meXanik-v]

С вашей привычкой долго не проживаете!

[@GaryGold]

Спасибо за рецепт! С наступающим здоровья и всех благ!

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо большое! Взаимно с наступающими!!!

[@Hudyshka86]

Достаточно давно подписан на канал, очень люблю и манеру подачи рецептов, и сами рецепты. Вот этот один из двух моих самых любимых, делал селедку дома, а в Турции сардины, семейство вроде как одно и тоже, очень круто получается

[@АллаГолованова-я6э]

Здравствуйте, у нас в Москве от 195р за кг. И такой красивой рыбки и свежей как у вас, у нас к сожалению нет. Всегда смотрю на вашу рыбку разную и завидую вам

[@serwerdremshi5212]

Было бы здорово иметь все 6 рецептов смеси. Благодарю за рецепт! 👍🤗👌

[@marusyaivanova3053]

Погуглите в инете и найдёте все 6 рецептов пряностей того ГОСТа.

[@СергейНарцызов]

Большущее спасибо за рецептик!!! Засолил по нему уже 2 раза....вкуснота нереальная..!

[@РозаСокурова-щ3ю]

Все продукты в холодильнике нужно хранить либо в стекле,фаянсе,фарфоре или глинянных горшочках.Это точно хранится будет долго и не испортится.Есть глинянные горшочки с крышкой:масло,сметана,сыр,колбаса,салаты,соусы и т.д.всегда будут ,как свежие.А,пластик я не советую.

[@MAGY999]

Здравствуйте! Большое Вам спасибо за этот рецепт по ГОСТу! Оболденно вкусно! Всё получается супер! Ни одной ошибочки! Просто "бомба!"

[@ИгорьГарбуз-б1к]

Отличные рецепты. Что сказать... Дальневосточник... Приятно посмотреть.💪👍

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо Игорь !

[@люблюшить]

Ой, как Вы вкусно рассказываете))) очень хочется рецепт фаршмака. Спасибо)

[@ЕленаШуйскова]

Добрый вечер, Роман! Посолила селёдку по вашему рецепту, ваще супер! Ели, аж на 4 день, малосольная, ароматная! Очень всем понравилась, а самое главное, не было крови, при разделывание рыбки! Это для меня самое главное, тк я много раз пробовала солить, но из за присутствия крови , не солила! И очень понравилась засолка , я солила кижуч, с солью и сахаром 6 час! Сейчас зима , солнца и ветерка нет, я смастерила конструкцию и тепловентелятором обдула рыбку, получились шикарные два пласта , как бы на вид подкопченой рыбы! Делала к Новому году!

[@MassMiass]

Здравствуйте! Подскажите, сколько вы гвоздики добавляли?

[@chebiv]

"Ели, аж на 4 день" срок созревания 15-20 суток.

[@ЕленаШуйскова]

Спасибо огромное, эти два рецепта , всем друзьям и знакомым скинула, со всеми поделилась! Вы просто, волшебник!

[@НатальяПономаренко-с6с]

Благодарю, очень вкусная сельд ,я её ещё заливаю маслом с луком и на пару дней ещё в холодильник!!!

[@FishermanDV27RUS]

Да да я тоже на филехи ее раздираю и с маслом и луком в банку настояться :) вкусно и просто :)

[@serjones1983]

@@FishermanDV27RUS у меня такая вместо салата к котлетам)

[@lubskaya1959]

Вот в банках раньше вот так выглядела ,сельдь пряного посола,специи были на рыбе и ароматная сельдь была.Хочу попробовать засолить как автор ,молодец мне понравилась засолка.

[@Ruslan5176]

Роман, солил икру по Вашему рецепту, это бомба, точно как в детстве. Спасибо 👍🤝

[@КопаАвонин]

Да, поддерживаю! Солил мороженую макруруса.

[@tomatensamentop8304]

Как же ты солил , если видео от 19- го , а сегодня 21 -е ???

[@Ruslan5176]

@@tomatensamentop8304 руками солил, речь про засолку икры, а не сельди

[@victorszvedov9123]

Сделал гольца по вашему рецепту..... супер!!! Раньше психовал, что он разваливается, а теперь упругий как попа младенца!!

[@ИннаСаенко-р8т]

Спасибо за рецепт! Очень вкусная рыба получается, именно тот вкус, который я долго искала!

[@ЕленаДарова-ш3е]

Боже, даже смотреть невозможно, так хочется! Спасибо! Супер рецепт.

[@ВикторПионтковский-б8ю]

...спасибо, пока смотрел, чуть слюной не захлебнулся. По вашему ролику о снеках в сушилке Китфорт купил такую-же сушилку. Хорошая вещь, насушил зелени на всю зиму, Теперь свежую не покупаю, Запасов действительно на целый год. Попробую засолить селедку...

[@FishermanDV27RUS]

Виктор приветсвую, я тут придумал парочку рецептов снеков с рыбы к пиву, на следующей неделе займуся, на балконе уже теплеет перепады температур высокие нужно рыбу срочно переработать :) да и сушилка без дела всю зиму простояла, я тоже зелени насушил, яблоки на компоты сушу вкусно и полезно :))

[@НатальяРафалович-м3ы]

Доброе время суток), рецепт супер!!! Хотелось бы попросить остальные 5 букетов по данному Госту, спасибо 😊❤

[@БорисМелоусов]

В открытом доступе! Гугл.🤫

[@НатальяРафалович-м3ы]

@БорисМелоусов спасибо за информацию, но на просторах интернета не нашла(, поэтому у Вас и попросила другие тех. карты

[@Mar-r1n7b]

Спасибо вам за репты .

[@ВоловаяВалентина]

Обязательно сделаю по вашему рецепту. Спасибо.

[@НинаНиколаевнаАлександрова-я2о]

Солю сельдь только по Вашему рецепту. Получается отлично! Для меня несложно отмерить все специи, результат того стоит!