СТОЯЧІЄ щі а не БОРЩ від Грількова! Професійний огляд їжі від шеф кухаря

СТОЯЧІЄ щі а не БОРЩ від Грількова! Професійний огляд їжі від шеф кухаря
Вітаю вас глядачі та підписники мого каналу
Сьогодні новий сюжет Хрючева недоборщів з запарєбріка
і персонаж, якого ви просили розібрати Грільков
Що з цього вийшло - дивіться до кінця)
не забуваємо лайкати, ділитись враженнями в коментарях ну і звичайно підписуватись щоб не пропускати цікаві відео
Обовязково подивіться мій рецепт борщу - • Borsch - Справжній БО...
Приємного перегляду
Обіймаю
цілую прямо в душу
ваш шеф
Більше інформації про кулінарію, про мене, бекстейдж моїх відео та життя, спойлери наступних відео можете знайти в моєму телеграм каналі
t.me/andriikli...
Готуйте зі мною та відмічайте мене в сторіс інстаграм Андрій Клюс✌️
Також запустив прямі ефіри в інстаграм Андрій Клюс, на яких будемо готувати разом, донатити на ЗСУ для прищвидшення перемоги та я буду за це ще й подарунки дарувати за донат від 100 грн можете прийняти участь у розіграші подарунків від шефа та воїнів ЗСУ, 100 грн один номерок на участь, а номерків може бути безліч)
За донат від 100 грн чудові унікальні подарунки від ЗСУ
За донат від 1000 грн розігруємо ТУБУС ВІД РПГ😉
⚠️НЕ ЗАБУДЬ ЗАДОНАТИТИ В МОЮ БАНКУ ДЛЯ НАШИХ ГЕРОЇВ, щоб пришвидшити нашу перемогу, донати приймаються хоч від однієї гривні✅
Але якщо задонатите від 100 грн, можете прийняти участь в розіграші крутих подарунків від мене та від воїнів ЗСУ
Банка ЗСУ для донатів нижче⬇️
send.monobank....
або по номеру карти 5375411205617751
Як вам рецепт❓готували такий❓ можливо є ваша інтерпритація❓
Як мене знайти❓❗️
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
⚠️Instagram:
/ andreiklius
⚠️KZbin:
/ @andrii_klius
⚠️Tik Tok:
www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
⚠️Телеграм:
t.me/andryu1313
⚠️Facebook:
www.facebook.c...
⚠️ Threads:
www.threads.ne...
⚠️Якщо хочете допомогти моєму каналу ⬇️:
Карта Приват Банку - Клюс Андрій Олексійович
4149439319434241
Слава Україні!
#андрійклюс #грильков #хрючево

[@Andrii_Klius]

Як мене знайти❓❗ ⬇⬇⬇⬇⬇ ⚠МІЙ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ t.me/andriikliusonline ⚠Instagram: instagram.com/andreiklius/ ⚠KZbin: youtube.com/@Andrii_Klius ⚠Tik Tok: www.tiktok.com/@chef_kliusandrii ⚠Телеграм: t.me/andryu1313 ⚠Facebook: facebook.com/profile.php?id=100008881513457 ⚠ Threads: www.threads.net/@andreiklius

[@Grinpeperoni]

Він здається на початку відео показав грамовки

[@pt_anthony]

про кипіння - база, я ні разу не шеф-кухар, але завжди довожу до кіпіння, після комбінування інгредієнтів, це ж само собою зрозуміло...

[@cat81702]

чомусь бісить коли борщ називають супом. можливо це технічно правда, але зразу видає який він у них "класичний". бо справжній класичний це коли мама готує в дитинстві або борщ, або все інше - суп. а для них видно що це не більше, ніж рецепт з розділу "супи".

[@myroses3982]

Технічно, борщ - це кислий суп. Назва походить від звуконаслідування реакції на кисле (брш), або від брожіння (брж), що, в принципі, те ж саме. В румуно-молдовській кухні такі кислі супи називаються "борш", у росіянців - "щі".

[@myroses3982]

Борщ може бути червоний, зелений, білий, але обовʼязково кислий. Задля кислинки у нього додається буряковий або висівковий квас, кисла зелень, кисла капуста, томатна паста, оцет або інші різновиди кислоти.

[@licabon_7_7]

@@myroses3982 оцит😗🙄

[@НикаВербинская]

По класифікаціі Борщ - окрема категорія серед перших страв у Збірнику рецептур, по якому навчались всі кухарі і технологи. Так і записано "Борщі", "Щі", "Солянки" і далі -Супи - гарячі, холодні і т. п.

[@myroses3982]

@@licabon_7_7 Дякую

[@irynak9040]

Обожнюю коли Андрій каже «и так сойдет» бо це відображає багато чого що робиться в запоребрику

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@Alex-lb4ln]

Вітаю! Все це запоребрикове приготування нагадує мені мою прабабцю, яка одного разу оригінально відповіла на розповідь своєї сусідки про її рецепт борщу - мовляв, і те треба додати, і це, і тільки так, як вона робить. Тоді моя пращурка з посмішкою запитала: знаєш, чого не вистачає? Наприкінці вилити цей борщ десь за клунею, щоб не позоритись.

[@Andrii_Klius]

і правда)

[@lakrodis]

Андрей,готовил по вашему рецепту(хотя раньше готовил по другому,обычные ребра СВИНЫЕ,тоже немного обжаривал,нарезка только ножом)хотя база одна,но буряк ВСЕГДА обжаривал отдельно.Копченая паприка и обжарка томата...это просто класс,я еще всегда добавляю буряковый квас и сало перетертое с чесноком😉

[@nataliianikonets2273]

Перетерте сало на хлібчик чорний краще намазати і їсти разом з борщем.

[@Andrii_Klius]

дякую вам) тішуся)

[@Zudhvwis1769]

Опа, огляд на помиї 😅 Дякую за чудовий контент 😊

[@dkonovalova]

Я схоже вже всі відео про уриганські "борщі" подивилась. І маю сказати, я не люблю засмажувати буряк, я реально обожнюю борщ нашої родини, де все вариться З повагою відношусь до інших борщів в Україні і залюбки коштую, це дуже цікаво, дізнаватися у друзів і людей, як вони готують свій борщ, бо це як дізнатися якусь історію їхньої родини, дуже пізнавально. Щось накшталт: скажи мені, як ти готуєш борщ і я скажу, хто ти 😁😁😁

[@Максим-щ9н1й]

Друже готую з 2014р на фронті ти красава ти усе правильно кажеш.....до тебе одне прохання зроби відео на природі з готівкою нашого борща,або каші.. подякував

[@TheLesyaUkrainka]

Підтримую! Потрібно страви аля на природі і хлопцям згодиться на фронті

[@Andrii_Klius]

дякую вам за те що ви робите якось приготую

[@user_D7ymetr]

​@@Andrii_Kliusобов'язково зробіть таке відео для наших козаків, будь ласка

[@elenakudryavtseva8905]

Борщ могут готовить только украинцы. Все остальные (и я), мы готовим подобие. Рубрика очень смешная, никогда не пропускаю, спасибо Андрею за настроение. Хотела бы когда-нибудь побывать в вашей чудесной стране, но не верится в это. У меня мама из Запорожской области, отец русский. Молимся за вас, вашу страну всей семьёй. Все буде Украïна❤

[@Andrii_Klius]

дякую вам

[@tanyabutterfly9076]

Вітаю з Запоріжжя

[@elenasimpson5276]

It takes afford for sure. Much appreciated for your heart kindness

[@Taras.2022]

Елена, спасибо за такие слова. Обычно с вашей территории пишут совсем другое. Особенно на украинских и беларусских каналах. Недавно наткнулся на беларусский канал, Юля из минской области, она рассказывает о том, что готовит для себя, для своей семьи. Никого не учит. Хорошая, простая позитивная девушка. Куча восторженных комментариев. Но зайдите чуть ниже --- там такое начинается: неряха, уродливая, кривляется, нос большой, волосы, ногти, пальцы, жесты, голос не нравится, буратино, одежда, макияж, и т.д. И только потому, что она из Беларуси. Про своих они бы так не написали. До идиотизма доходит: "что это за салат --- всё перемешано". Вы --- хороший человек, это понятно. Если бы таких как вы было бы раз в 10-15 больше --- не было бы войны, или она бы закончилась в марте 2022. Слава Україні! 🇺🇦 Слава ЗСУ! 🇺🇦

[@Taras.2022]

Елена, отдельное спасибо за клавиатуру, вы написали 'Україна'. Переможемо! 👍 👏 🇺🇦

[@tooday7897]

Ну як можна назвати БОРЩ супом?!!! Тест на українця, їй богу! Або на адекватність 😂

[@СергійПопчук-м2м]

Борщ борщем а супа хочеться)))

[@ГенийПарадоксов-д4б]

Вони й солянку супом називають, дикі люди

[@Andrii_Klius]

це точно)

[@MaskWG]

Ой як слух ріже, коли на Наш Борщ кажуть суп

[@Andrii_Klius]

і правда)

[@AntonMelegov]

можна ще хліб та сметану теж одразу в борщ закидувати.. щоб потім не заморачуватись

[@Andrii_Klius]

і правда)

[@allagalenza162]

Фіксація росіян на стоячій ложці це генетично переданий страх голоду , не через голодомор штучний, а через багато різних причин , серед яких банальні - лінь і молоді сім'ї у яких не відбувалась сепарація, сім'ї були дуже великі за чисельністю, і вони цю густоту розводили щоб розтягнути в часі так названу страву, дикуни залишаються дикунами навіть в наш час, еволюція обходить їх, дякую за відео ❤

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@saloedik1]

Хочу холодця) Ціково від тебе побачити рецепт. Дякую за твої відео, ти реально крутий! 😊

[@федякрюков-х8ъ]

а в нас кажуть - драглі

[@НорбертаБобринг]

Варений буряк смачний, якщо потім його їсти з соусом або додати в салат, такий, як шуба. Просто варений буряк в борщ, мало того, що смак буде жахливий, так ще й колір буле такий, наче в тому борщі ганчірку для підлоги мочили.

[@Andrii_Klius]

в такого випадку так)

[@Vasdosik]

Короче у тіпрчка трабли з стоїть!!! От він і радіє стоячій ложці. От воно Наташу і запитує ,то вже привичка така.по типу " Наташа дивись хоть ложка у мене стоїть . Пох що в гавносупі . А Наташа сама в шоці з того. Така " вау хоть щось у цього тілі стоїть!!!"😂

[@Andrii_Klius]

це точно)

[@АльонаДаниленко]

Це кошмар . Буряк, лавровий и сало не кипіло даже...вперше такий треш бачу 😅 За відео щиро дякую.

[@Евген-ю6о]

Оце так хрючево вийшло😂 Ох і кашло😂 Особливо коли він в тарілці перемішувати став, я випав😂

[@yanakuzetova3088]

23:42 я думала він сало на хліб намаже 😂 а він «довів до смаку» свої помиї салом 😅

[@Andrii_Klius]

так, зробив ще гірше)

[@Plague_Wolf_Doc]

Доброго дня, а чи не могли б Ви зняти якийсь відео гайд по каструлям. Бо одні пишуть, що алюмінієві - то небезпечно для зроров'я, інші пишуть, що емальовані викливкають хворобу Альцгеймера, інші пишуть, що люди так довго не живуть, щоб отруїтися від сполук, що виділяє посуд. Хотілося б почути думку фахового шеф кухаря.

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@ЕленаОдаренко]

Щи свекольные…

[@Techno_Beat]

Ну він правду каже, що то суп, а не борщ. А те, що в нього та взагалі в них назва "борщ" проскакує то це як дід приніс самогон, на чомусь настояний, і каже, що то коньяк.

[@Andrii_Klius]

це точно)

[@Svitlanas3774]

Гівно приготувало гівно, але за те що він зробив з буряком, в аду варять в окремих котлах🤣 сирі шматочки сала у вже зварений борщ - 🤮Все як завжди: якщо борщ готує руснява гидота, гарантовано виходить якась ригачка🤪 А ми трохи посміялись! Дякую за гарний настрій, пане Андрію!❤

[@Andrii_Klius]

вірно)

[@ЭленКамер-ч7ч]

пане Андріє, "на ваші прохання", "за рецептом", "за можливості", "за класикою"... тощо; "по-" - то калька з пацакської; за усієї великої поваги!!! справді, я дуже люблю, коли борщ не надто густий і не надто рідкий, щоб було що вкусити - і м'ясце, і картопелька, й капустка, та чим запити - незрівнянний кисло-солодкий смак, вершково-сметанна нотка, квасольково-м'ясний насичений смак, часниково- зеленний аромат!, сальцева затовкочка!!!... ммммммм...

[@НорбертаБобринг]

О, чергова побовтюха з запарєбріка, знову "борщ". Мені, доречі, знов преперли торбу горіхів, буду їх лупить під це відео і злиться, як вони знову знущаються над борщем.

[@НорбертаБобринг]

@@bc4214 Будьласка. Це слово мого діда. В нього повно було таких слів.

[@Andrii_Klius]

це точно)

[@nitela_redbook]

Боже, який файний монтаж та звук. Одразу видно, що ви прогресуєте: усе таке динамічне та змістовне. Чудова робота. Що до цього "кухаря" - нічого нового. Росня є росня. Вони усе готують як лайно, бо вони звикли так їсти. Пам'ятаю, коли я ще була зросійщена, то часто готувала за рецептами отаких кулінарів. І завжди я мала невдачу: або сире, або несмачне. Я думала, що проблема в мені. Нещодавно вирішила поновитись у кулінарії та почала використовувати відео іноземних або українських кулінарів - усе смачно та дійсно готове. І пояснення оцих принципів готування, а не просто диктування рецепту дуже допомагає, бо це дає розуміння як воно все готується. Це зручно, адже ти не дивишся на рецепт постійно, бо через знання принципів є розуміння як взаємодіють інгредієнти.

[@Andrii_Klius]

дякую вам)

[@nitela_redbook]

@@Andrii_Klius :)

[@ЛюдмилаПовар-з5л]

Та вони не вміють варити справжній борщ. Коли ми УКРАЇНЦІ відкривали ресторани у московії вони були у захваті від нашого борщу. А ще казали " дайте двойную порцию булочек" ЦЕ наші пампушки. Вони і щі варити не можуть. Коли я з варила їхні щі по своєму вони були у захваті. Все, що вони вміють це їхня солянка. Пюре не вміють готувати.

[@Techno_Beat]

Чого не вміють? Вміють, накидати все на купу в одне корито, як свиням, а потім ще пишаються цим)))

[@Andrii_Klius]

цікаво)

[@oksanaromaniuk69]

Любий, іди їсти рагу. - Ти ж борщ варила! - Ну, яка різниця що я варила....

[@tatianadavidova6723]

Кашка для Машки🐷!!! Раніш бабуля завжди називала поросят Машка та Дашка, або Васька та Борька. І не пишіть, що свині б не їли. Оце кашло їм би дуже сподобалося, щоб було в чому п'ятаком поритися 😂

[@Andrii_Klius]

згоден)

[@ГлебМунтян-о9ц]

Качество видео выросло ощутимо! Спасибо, Шеф! Дякую)

[@Andrii_Klius]

дякую вам що цінуєте)

[@alunalka6640]

мені здається, для них "класичний борщ" - це те, що в совєтських їдальнях давали,так 😅

[@Andrii_Klius]

вірно)

[@АндріанЯвнюк-у1э]

За порєбриком чудово готувати можуть або боромотуху, або баланду.)

[@Nadiya-76-ua]

Дивячись не перше відео про приготування борщу, роблю висновок, що московити і борщ речі не сумісні. Вони ніби змагаються хто спаплюжить українську страву дужче. На цьому цензурні слова закінчуються.

[@Andrii_Klius]

це точно)

[@EmilmanE]

9:00 заманали буряк звати свеклою

[@oleksandrberezhynskyi3706]

Спочатку думав що може у цього "братушки" вийде щось схоже на борщ, а не счі соломкой вийшли😂😂😂

[@Andrii_Klius]

вірно)

[@paletsneklaby]

Навіщо ви образили варений буряк?😢 Обожнюю просто варений буряк заправлений олією і сиром ( кисломолочним) і посолити. А варений буряк з часником і майонезом?! Це взагалі шедевр. Наша родина восени без такої закуски на хлібчик не сідає їсти.

[@elenasimpson5276]

Речь идет о технологии приготовления борща. Ваш комментарий не в тему.

[@paletsneklaby]

@@elenasimpson5276 це ваш коментар не за темой. По перше на українському каналі, якщо ви українець можно вже написати українською. А по-друге Андрій сказав, хто взагалі любить варений буряк? Тому і коментар мій доречний.

[@IndeyUA]

​@@paletsneklabyпогоджуюсь з Вами)

[@Каріна-с5ч]

нічого Ви, Андрій, не розумієте🤣 бурячок - обсмажуємо, а свийоклу- в гівно розварюємо😅😅😅 смак - то бандерівська забаганка😄 росціянці і хрючево сцуповое поїдять ... бачили їх щі з трьохлітровой банки на передку? 🤢😨

[@Andrii_Klius]

це точно)

[@Inna_Bocharova]

Мене так дратує коли борщ називають супом🤬

[@Andrii_Klius]

аналогічно)

[@Vobshenoxep]

Андрюха ты добрался до грилькова😂😂😂 красава 😂

[@Andrii_Klius]

дякую) ви просили я зробив)

[@НатальяЧерная-е7й]

Ого! Який годинничок! Уявляю його вагу, знаючи вагу гільз 30-ток... Але гарненнний!!! 👏❤️🥰 Здається, стартова трохи замала...🤔б такий на стіну не вішала... Як звалиться --- то вб'є чи потрощить під собою усе! Доладу було б приварити знизу шматок стрічки з ДШК в якості ніжок і зробити його настільним. З ДШК менша стрічка, ніж з ЗУ-2М, наприклад, тож симпатичніше виглядатиме. Якогось войлоку знизу приклеїти, щоб не дряпав поверхні. Як на мене... Думаю, що такі годинники розлітались би, як гарячі пиріжки. Де ті "годинникарі"? Я їм склала готовий бізнес-план. Можна реєструвати ФОП, а я знайду ринки збуту. Як ьреба щось розмалювати, то маю професійну художницю.і шаленну волонтерку!

[@DFuryArt]

Я люблю борщ такий щоб ложка стояла. Але не всі знають що ложка повинна бути деревьяною, а не металевою. Якщо і металева стоіть це вже занадто густючий.

[@annamimohod7276]

І я готую борщ, щоб стояла ложка. Для мене борщ це їжа, а не похльобав і через час знову голодний 😂

[@АнтонПузань]

Мокшарик визнав українців богами, адже за його словами борщ це страва богів)))

[@artem_melnyk108]

Пропоную зробити якийсь імпровізований стенд з рейтингом недоборщів, щоб більш зрозуміло було. Або таблицю в ексель зробити.

[@НорбертаБобринг]

Дякую, Андрію, до сьогодні я не знала, хто такий грильков. Скажу чесно, не багато я втратила через це. Нічим він не відрізняється від інших іх кухарів. Мені вони виглядають навіть однаково.

[@Andrii_Klius]

це точно) я також)

[@OlesyaUkrainka]

Наточив я свій топор - колупати часничок))😂

[@Andrii_Klius]

хахах і правда)

[@F-302]

А ви знали, що у кошерний борщ буряки нарізають шаломкою?

[@mute660]

Legendarnyj borsch... :)

[@Andrii_Klius]

недоборщ)

[@tatvynry6978]

Не знаю, чогось цього разу переважна більшість моментів, що зачіпала пана Андрія, мені було якось "ну більш-менш ок"... Але от від чого мені аж занудило, так це від технології в цілому. Що це блін за крінж - варити той нещасний буряк СОРОК ХВИЛИН із цукром, а потім додати в нього оцет і все це вилити до тої капустяної тюрі, ще й не проваривши то разом ні секунди?! Що це за WTF?!? Я допускаю існування інших технологій приготування знайомих мені страв (наш домашній борщ взагалі кардинально відрізняється від того, який у пана Андрія), але ж, курва їх мама, в технології має бути логіка!! А це - як будувати після фундаменту балкон.. А ще ота затирка з сала... Я б таке залюбки з'їла на хлібі разом з борщем, бо маю щось типу дитячої травми від сала в гарячих стравах) В мене завжди лише олія..

[@TatinaVolodymyrivna]

І що у них із буряком, у мене питання!! Нашо його у рукавичках різати? Все відмивається нормально. Просто треба руки мити. Хоча, може то так саме свьокла фарбує?? А буряк ні?🤔🤔

[@Andrii_Klius]

все можливо)

[@TatinaVolodymyrivna]

@@Andrii_Klius скоріше вони просто руки не миють

[@ТаняЛевчук-л9л]

дякуємо чекали цього грількова

[@Andrii_Klius]

тішуся)

[@newlegal]

Реальне хрючєво, на вигляд як помиї)))). В мене юшка красивіша навіть як кастрюлю мию після реального борщу)))

[@НорбертаБобринг]

Андрію, зараз прохання не по темі, але, ще раз кажу, що в мене й так було повно горіхів, а тепер ще приперли. Зробіть, будьласка, сациві. Я подивилась декілька рецептів, не знаю, який обрать. Зробіть свій варіант. Дякую.

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@Vaagabonda]

Орейро з тою ступкою і топором. Я до стопкадр помітила і офуїла😅 то може він компенсує маленьку ступку гігантським топором. Ще б бензопилу узяв часник счищати🤣🤣🤣

[@Andrii_Klius]

все можливо)

[@АндріанЯвнюк-у1э]

Ще в них добре виходить похльобка)

[@iLeCypox]

Андрію, а як ви ставитесь до того, щоб буряк запекти в духовці?

[@lontroll]

Він якось казав, що добре. Здається, коли юлєньку коментував

[@Andrii_Klius]

нормально, чому ні)

[@volandvenators5865]

Андрію дякую за огляд. Мдя оце хрючево, даж коментувати складно, це не рівень столовки, так зіпсування продуктів. Томатна паста без обсмажування реально може зіпсувати смак всієї страви. А зібрати суп, але ж це і супом називати образливо, і не дати йому кіпнути це вилити його на другий день. За технологію приготування, мовчу бо її там не має.

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@ValencyUA]

Цей хоча б привітався, і пачка дошираку серед спецій на поличці)) точні грамовки він вказав на самому початку відео і борщем як таким він цей "суп" не називає. В цілому технологічні плюсики в нього є, зовсім трохи але є)) А з блєндером здається він зробив відсилочки на "відомих персонажів")) вже можна створити рейтинг "недоборщів" та додавати нових учасників)))) Дякую за цікавий випуск))))

[@Andrii_Klius]

хах двояка думка про нього)

[@TatinaVolodymyrivna]

Настільки густюче я зварила один раз, коли була у третьому класі😂😂😂 то був перший самостійний борщ. Хотіла батьків здивувати. З цим я впоралася на 100%😅😅 і по кольору схоже було. Досі смішно за те фіаско

[@Andrii_Klius]

гарне порівняння)

[@ircha6960]

Ну...топор той примінити нема де..а дуже ж хочеться..от і засвітив його для картінкі😃

[@bogdangromow8911]

Пане Андрію, насправді, варений буряк багатьом подобається, а смажений буряк, особисто мені, подобається менше.

[@МизтерПапа]

спробуйте свеклу, можливо буде смачніше ;)

[@elenasimpson5276]

Вы понимаете о каком блюде речь?! О борще. Там нет вареного буряка. Что вы все лепите этот вареный буряк куда ни попадя. Ну нравится ну и ешьте его.Оставьте свое невежество при себе , и не лезьте в тему, где вы не ухом не рылом.

[@Jgdytvc7547]

Згідна. В нашої родині два рецепта борщу. Бабусін , доречі, саме з вареним борщовим буряком ( Запоріжжя). А ми з мамою смажимо.

[@elenasimpson5276]

@@Jgdytvc7547 может быть. Вариантов приготовления борща очень много. Варить буряк может и есть вариант приготовления борща в Запорожье. Не буду спорить.вареный буряк теряет свой красный цвет и нет карамелизации овощей когда поджариваются. Кислота от томатной пасты или сметаны или уксуса или лимонного сока, добавленная в прожарку, сохраняет цвет буряка. Как то так. Прожарка овощей и из карамелизация добавляет вкус и запах к борщу. А так, каждый готовит как считает нужным в Запорожье

[@kriticessa]

О, вже прогрес 😂😂😂- соломкою бурячок! ); хоча загалом знову хрючево 🎉

[@Andrii_Klius]

ВІРНО)

[@AmMajL]

Тут улюблена рюбріка.. Сразу лайк :)

[@atenon_31]

В принципі цей "Алєксєй" не шеф-кухар, а "ресторатор", якщо пару пивних барів вважати за ресторани. Кулінарія - то його "хобі". Єдиний плюс - він завжди залишав фрази що він не кухар, а тільки полюбляє готувати.

[@atenon_31]

М-да... Коли його дивився, то не помічав наскільки він, часом, та майже завжди, робив хєрню... Як добре що відписався.

[@OksanaKarpets]

Моя бабуся теж перетерала але не сало, а шкварки, а сало сире розмазав по ті ступці, яку певно у дочки з іграшкової посудки взяв, навіщо воно

[@Andrii_Klius]

згоден)

[@MadaraUchiha-fy3pu]

рівень монтажу виріс, подача у відео також, респект

[@Abi-xw3uq]

Дивитись як русаки готують свої щі, це як guilty pleasure, соромно, але неможливо зупинитись

[@Andrii_Klius]

хах напевно)

[@evaalexandra590]

Щоб не варили на рабсєї,завжди виходять щі😂.

[@georgiykr1165]

Цікавий він... На столі крута дошка, ан ніт! Все ріже на маленькій, кастрюлю на підставочку поставив... Незрозуміло. Ну і да, я теж люблю густий борщ, але охайний! :) Дякую за роботу. Крепких вам нервів.

[@V_Grandmaster]

трішки густовато.. зовсім "трішечки"))

[@Andrii_Klius]

зовсім трішки)

[@КатяКушнір-р2э]

Дякую ШЕФ за твій Борщ.

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@garrettheshadow8037]

Український борщ для нього "пища богов". В чомусь ця недолюдина права!😂😂😂😂

[@Andrii_Klius]

напевно)

[@allaalusika]

Ложка стоит как в моем первом супе с рисом))

[@Andrii_Klius]

хах

[@bubutko]

дякую за відео!

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@Ukraine-Dragon]

від Грилькова особливо і не очікувалося, у нього рецепти своєрідні, наприклад, юшка з сюрстремінгу

[@Andrii_Klius]

вже зрозумів)

[@РадіонХарченко]

9:03 Такою економкою добре чистити)

[@MadaraUchiha-fy3pu]

нас доречі препод по ТПЇ вчив на борщ нарізати картоплю брусочками. Памятаю навіть як на лабораторку вдома обрізав картоплю брусочками під лінійку, щоб були ідеальні брусочки та оцінку не занижали і відзнімав відео приготування. А за слово "зажарка" вона взагалі розривалась на весь клас та говорила, що є тільки пасеровка, а зажарку говоріть в себе вдома

[@Fake_Floki]

И лук так же соломкой. Нас так в Сибири учили, что нарезка соответствует основному продукту. Если суп гороховый (горох круглый), то и нарезка кубиком и крошкой. Если суп с лапшой, то нарезка соломкой, а картофеля бруском. Никогда не смешивалась соломка с кубиком в одном блюде.

[@TheArvoit]

Хоть и пишу паруски но я однажды назвал борщ супом и получил подзатыльник от мамы «суп это суп, борщ это борщ»

[@Andrii_Klius]

це точно)

[@MaxuhaNax]

Доречі, по густоті, я люлю коли борщ майже "лошкостой" хтось любить рідкий - це на смак, не розумію твоєго хейта с цьго приводу

[@АлександрБелый-в6ъ]

Це ок, питань нема але на другий третій день у вас не залишаєься рідини

[@MaxuhaNax]

@@АлександрБелый-в6ъ На третій день борща не залишаєтся))

[@МаксимВолков-ф5ч]

Є тільки два рецепта Супа 1-й, суп из семи салуп а 2-й суп из 14-ти салуп семь покрошено а семь так брошено и фсё.

[@kubujak1989]

Я досить довго з українкою зустрічався і вона обсмажувала все крім картоплі та капусти. Ну й сало не клала в борщ. Але всеодно цей борщ виходив дуже класний)))

[@linaangelina4232]

Доброго дня, Андрій. Це так смішно, з початку він сокирою, знімав часник з чесночниці , а потім додавав капустку в борщ, а потім він зрозумів, що не можна використовувати топор на кухні, та так ніжно називати 🎉чно 😢нарізано, та ложка повинна стояти у борщю...

[@Andrii_Klius]

вірно)

[@jdkffjjfffhf3147]

" бленьдер " ! Оооо!!! Прямо бальзам в мої вуха 😂

[@HymenTor]

О! Я один з тих хто писав про грилькова. Це відео про Борщ шестирічної давнини, судячи з пики «Алєксєюшкі» По-перше, він не говорить що кухар, просто аматор на ютубі, книжок не пише, «прохвесором» не є. По-друге, сам грільков каже, що він готує суп «борщ». А тут найцікавіше. Є шампанське, але затвердженно, що шампанським може зватись лише гристе вино, з провінції Шампань, все що виробляться поза цією провінцією, - не може зватись Шампаньским, а просто гристе вино. Це ж стосується борщу. Готувати його можна як завгодно, та де завгодно, але є чітко прописані норми приготування. Тому, все що готується поза цими нормами - суп «Борщ». Для кращого розуміння, є яблучний сік, а є «яблучний» сік. Грилькова я не захищаю, просто ділюсь міркуваннями котрі зібрав з різних джерел

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@АндрійМанік]

Всі замінили що ніхто не додає квасолі?? Я не сильно люблю квасолю, але в борщі вона смачна)) я ще можу інколи додавати замість квасолі зелений горошок)):

[@ЖекаЖекін]

От чого у них все хрючєво виходить? Бо вони якісь ліниві- бояться лишній посуд забруднити, тому стараються варити все в одному казані, і нічого не обсмажують (бо це ж ще й пательню мити треба!). Тому й виходять помиї. А у «особливо обдарованих» ще й те, що раніше закинули, підгорить чи розвариться, пізніше- сире. Ото таке лайно й готують. І не даремно ж є вислів: «Людина є те, що вона їсть і які напої вживає».Ото вони такі і є. Борщ - моя улюблена перша страва, і з кожним роликом про цих «врєдітєлєй» я відчуваю все більшу відразу до них.

[@Andrii_Klius]

це точно)

[@irinavladimirovna8827]

З дитинства пам'ятаю, що тато додавав до борщу гвоздику, а мені дуже не подобалося. Заставляли їсти через сльози, тепер в мене на все життя відраза до цієї приправи.

[@Sedogrif]

Бачив цього грилькова, навіть був на нього підписаний, як до речі і на обломова. Від обломова відписався сам, а цей я якось і забув про нього. Він мені подобався що він готував на природі. Але борщ... Це неподобство, вони можуть готувати борщ, але зазначаючи що блюдо українське.

[@Andrii_Klius]

це точно)

[@Cr0ssfFaith]

так само, коли колись давно дивився навіть не думав що вони всі якусь хрінь готують але після розбору від шефа був в ауті. Я так само можу піти і наварити хрючева з серйозним лицем лол.

[@АлёнаШипович]

Це красні помиї, а борщ завжди ЧЕРВОНИЙ 😊😊😊

[@Andrii_Klius]

вірно)

[@With_Lime_Trailer]

3:10 господи, так борщу захотілось, аж запахло ( є вже більше 7 слів?)))

[@Andrii_Klius]

так є) дякую)

[@Taras.2022]

Начинается московит: "борщеца"!

[@НорбертаБобринг]

Я теж про це подумала. Сокира така, як у вартових івана грозного, для того, щоб зняти часник з давилки.

[@Andrii_Klius]

і правда)

[@sergeytrylenko7594]

Дякую за відео) І ще, сокира, а не топор

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@p00ps1q]

НАТАШ НУ ДА? Наташ 😂😂😂😂

[@Andrii_Klius]

хах і мене повеселило)

[@Bobro20]

Ми робимо з свиним м'ясом і грибами, без капусти, із часником, він получається смачним і ситним.....ммм😊

[@nastjafisunova7258]

Топор, то просто як рушниця - якщо вже висить на стіні, то має хоч десь вистрелити 😂 я б краще подивилась, як він ним буряк від шкірки чистить - ото вже точно було б видовище 😂

[@Andrii_Klius]

хах кращий кометар на цю хвилину)

[@kossburunka3576]

Як же грильков називає на борщ - суп... Брррр... Моя бабця з Тернопільщини та бабця з Херсонщини ніколи не додавали оцет. Мама моя також. Звідки це взялося, щоб у борщ додавати оцет? Дядька розсказував, що бабця додавала квашені помідори для кислоти.. Але оцет... Й буряк просмажувала просто в олії. А потім у саме зажарку з цибулею та морквою додавала томати. Я не можу їсти борщ з оцтом. І де льок??? Чому усі забули за льок до борщу із пампушками? А самий класний борщ - зі свиної галяшки... ))) І ще, Андрій, не топор, а сокира. ;)

[@Andrii_Klius]

ок)

[@linaangelina4232]

Доброго дня, Андрій. Це так смішно, з початку він сокирою, знімав часник з чесночниці , а потім додавав капустку в борщ, а потім він зрозумів, що не можна використовувати топор на кухні, та так ніжно називати капусту, бо все має бути брутально , хаотично нарізано, та ложка повинна стояти у борщю...

[@Andrii_Klius]

хах це точно)

[@rina.2832]

З буряком - абзац повний. Ну хоч би всунув в закіпілий бульйон, якщо вже не добембав його засмажити. Атак, станція Ригаловка на вихід.

[@ircha6960]

Кожен має "свої" середні штучки...ой, насмішити Андрію😂не показав той парєнь нарізку соломкою....хоч епізодик би...дивлюся далі...

[@Old_vision-t5m]

Огида. Скільки хрючево борщем не назви, тим смачніше він від цього не стане. Найсмачніші борщі с молодих овочів, з додаванням квасолі, перцю, грибів та запечених. Всім смачних українських борщів!

[@Andrii_Klius]

вірно