Antrikot Mangalda Nasıl Pişirilmelidir

Etlerin kralı olarak adlandırılan Antrikot Mangalda nasıl pişirilmelidir?
www.etineniyisi.com/dana-antr...
instagram'dan da beni takip edebilirsiniz.
/ chefsidarbudak
🥩 #etpişirme #etpişirmeteknikleri #antrikot #yemekpişirme #evdeyemek

[@utkupektas5761]

Su pişirme yöntemini 100 kere izlemişimdir ama bu kadar düzgün,temiz,yalın, şebeklikten uzak bir anlatım 👏👏👏

[@esrayank1233]

kzbin.info/www/bejne/lYaUpYBjfrWDncU

[@alikaptan01]

zeytin yağını dışlıyorsan bu işi bilmiyorsun demektir

[@umitturkmen470]

@@alikaptan01 olayı çok yanlış anlamışsın.😄

[@murataltay8924]

Ben yıllardır aşçılık ve şeflik yapıyorum, bu kadar iyi eğitimli şef görmedim çok güzel anlatı teknikleri, neymiş efendim demekki palyaço yada soytarı gibi davranmadanda bu iş oluyor, tebrikler sidar şef teşekkürler 🙏🙏👏👏👏

[@joseplion4827]

O zaman siz yıllardır aşçılık ve şeflik yapmamışsınız! Eğitim şart!

[@TheChatPolice]

sizin soytari dediginiz adamlar milyon dollarlari kazaniyor ve gayet de iyi Türkiyeyi tanitiyorlar. Herkes istedigi gibi yapar, herkes ayni sekilde yapmak zorunda degildir. Basklarini yargilamadan önce bi kere düsünün önce!

[@omerfarukerdinc3564]

@@TheChatPolice sende büyüdüğün zaman insanları paralarına göre değil de maymundan ne kadar üstünler ona göre yargılamayı öğreneceksin

[@TheChatPolice]

@@omerfarukerdinc3564 malmisin velet? ben nerde yargiladim. Daha yazdigimi anlicak kapasite yok ama yorum yaz. Kendinden büyüklere saygili olmayi ögren önce büyüde gel ;)

[@TheChatPolice]

@@tekgayemiz_kuran cok sacmaladin. Neset ertasi aleyna tilkiyle kiyaslaman bile ayri bir saygisizlik. Kaldiki ikisi ayni cagin insani bile degil. Biz burda ama ayni cagin insanlarini kiyasliyoruz. Bence sen mantik islerine karisma pek anlamiyotsun bu isten 😉 hadi simdi sütünü ic öglen uykusuna hadi hadi

[@serdar2136]

Kömür’ün seçiminden yanma seviyesine, etin doğranma şekline kadar tüm detayları vermişsiniz. Ellerinize sağlık

[@cankeyfoglu485]

Şeflerin Vin Diesel'i siniz beğenerek izliyorum. Sevgiyle ve saygıyla elinize sağlık. 👍

[@danisdikmen9382]

Kaliteli, eğitimli mütevazi bir insanın sunumu da böyle yalın ama öğretici ve kaliteli oluyor, şimdiye kadar onlarca video izledim bu konularda bu kadar öğretici ve iyi sonuç aldırıcı olan yoktu.Gereksiz abartılı selamlama ve ayrılma kelimeleri,saçma sapan tuzlama ve et atma hareketleri yok. Teşekkürler Şefim.

[@R21TURBO]

ADAM.işini yapıyor. şempanzelik değil''' mesaj gitti bi yere :) alkışlarım ben böyle şefleri. allah tezgahını işini büyütmeyi nasib etsin. etsinki herkez haddini bilsin.

[@belosblt1689]

ilk defa bu kadar detaylı anlatan şef gördüm bütün bilgilerini hiç saklamadan anlatıyor ağzından bal 🍯 damlıyor helal olsun sana Allah ömrünü uzun etsin inşallah 🇹🇷🏆🏆🏆etin en iyisi şefiiimmm birde etlerin 28 gün bekletme sisteminide bir video çekseniz memnun olurum sizi seviyorum

[@erdalyorulmaz5200]

Gerçekten bütün ayrıntısıyla harika bir sunum,kafadan atma yok, tecrube ve emek konuşuyor..çok teşekkürler👍👍

[@cagdasc5700]

Adam gün geçtikçe çiğköfteci ali ustaya benziyor

[@volkanseckintuna]

çocuk adam gel 1 sene sonra yine izle canın çekmiştir

[@orhanaydogan6681]

Belkide ali ustanin ogludur

[@kingdoms_front]

Adam çok ciddi ve muhteşem bi anlatımı var. Hiç boş ve gereksiz bir cümle sarf etmiyor. Elinize sağlık şefim.

[@adnangercekcioglu9373]

Yorumlarınız daha rasyonel geliyor bana size katılıyorum elinize sağlık

[@erdalerbil8663]

Belgesel gibi kaliteli, sade ve güvenilir bir anlatim.... Tebrikler...

[@caganunal8115]

Şef selam!Mükemmle, "en iyi" ye ulaşmak-ulaşabilmek için yapılması zorunlu olan "gerekleri" bukadar detaylandırdığınız için kendi adıma teşekkür ederim. Çok değerli,gerçeğe ulaşmak için bilgileriniz ve ifadesi için...

[@TheHakansal]

Anlatım için ayrı,tarif için ayrı, ayrı teşekkürler. Yorumlarında hiç ukalalık yok böyle devam lütfen.

[@yusufy5317]

Anlatıminiz daha lezzetli çok güzel teşekkürler 👏👏👏

[@abuzerkadayf3291]

Adam nefes almadan muhteşem bir anlatım ve sunum yaptı ama yutube dan hakkını alamamış melesef..

[@samitas4011]

Sn. Sidar bey Harika bir anlatım. Teşekkürler benim güzel ülkemin güzel insanı.

[@erolunutkan2379]

Anlatımın çok güzel takdir ediyorum sen her videonu zevkle izliyorum, başarının sağlıkla devam etmesini diliyorum iyi çalışmalar kardeşim 🙏🏻😊

[@rikosmashouse]

harika bi anlatim uslubuna sahipsiniz sefim video da gayet aciklayici ve akici isinin ehli olmak demek buymus anlamis olduk yani abartilmadan soytarilik yapmadan da oluyormus cok teskkurler devamini bekliyoruz

[@desertaxe]

Gayet anlasilir, gosteris ve satafattan uzak, gereksiz muzik koymadan bu bilgileri paylastiginiz icin tesekkur ederim. Genelde et kesme, isleme ve pisirme isiyle ugrasanlarin videolarinda her turlu saklabanlik ve soytarilik goruyoruz. Son ses acilan disco muzikleri de cabasi.

[@hasantuz4061]

Bi abimiz anlatımın ne kadar düzgün temiz yalın ve şebeklikten uzak olduğunu söylemiş. Ne bi eksik ne bi fazla. Bi anlatım ancak bu kadar temiz bu kadar sade ve bu kadar güzel olabilir 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@adalet2839]

Uzun zamandır izlediğim en iyi et pişirme videosu, ne yaptığını bilen birinin verdiği bilgiler hem çok öğretici hemde keyif verici. KZbin de dolaşan benzer videoların bir çoğunda ürün yerine kendilerini pazarlayan amatör ergenler bence bunu izleyip birşeyler öğrensinler. Ağzına sağlık sevgili ustam.

[@sinan7428]

Diğer videoları gibi çok güzel anlatıyor. Bazı kişiler gibi zorla insanın canını çektirmiyor.

[@fatihork4504]

Abinin anlatim tarzi cok guzel ayrintili sekilde anlatiyor

[@muratsavluk6375]

Süper tarif. Bu videodan önce de döküm tavada antrikot videonuzu seyrettim. Taze kekik konusuna takıldım. Kekik sadece ette değil diğer yemeklerde de harika oluyor anca taze bulmak pek mümkün değil.

[@yilmazonline]

Geç keşfettim ama inanılmaz güzel anlatıyor şefim. Akılda kalıcı ve söylediği şeyleri bilgilendirerek açıklayarak söylüyor.

[@esrayank1233]

kzbin.info/www/bejne/lYaUpYBjfrWDncU

[@ongeltuncay]

Et pişirme tekniğin güzel. Materyalların kullanımı ve özellikleri konusundaki bilgin çok daha güzel. tebrikler üstad

[@byfidanza]

Ben burda, Orta derecede perişan oldum 🤤

[@hasanyurekli5027]

asgasggahaha

[@cCcMikail.]

elinize saglik sefim. guzel ve herkezin anladigi dilden konustugun icin tesekurler

[@ebu-zer]

Merhaba güzel insan. Sizi takibe aldım. Bildiri açtım. Bundan böyle burdan ful destek. Başarı öykünüzü başka bir kanalda izledim. İnsanlara bilgini aktarmak için gösterdiğin performans enerji, senin USTA olduğunu tescillemiş. Yüreğine sağlık değerli kardeşim

[@ilhandalga2354]

İlk defa bu kadar güzel anlatanı gördüm. Helal şef teşekkürler

[@sinanozen6576]

Denedim gercekden mükemmel bir şef👏👏

[@zaferaltintop5273]

Adam işi biliyor ve anlatıyor doğrusu işin bu teşekkür ediyorum

[@frouze_fr489]

valla şefim canımı baya çektirdiniz yaa oldumu şimdi.Hem sunum gereği hemde yapılış olarak harika bir video izledim gözüm bile doyduu.

[@sedatberber2303]

Ne kadar veciz bir anlatım Teşekürler

[@serdarstone9132]

bu abıyı vedat milör programda ızlemıstım bıo avm de restoranı vardı. çok beyefendı bı abı hayatı başarılı tebrıkler

[@burakkoc10]

Abicim nasıl pişirilirden ziyade antrikot nasıl alınır videosu çekseniz çok daha iyi olur 👌

[@bulentkara7973]

Çok teşekkür ederim güzel bir anlatım Elinize sağlık

[@sweejus17]

Sidar Şef 👨🏼‍🍳. Ellerine sağlık

[@sofibalkan6847]

SAYGIYLA TEBRİK EDERİM USTAM EMEĞINE SAĞLIK TEŞEKÜRLER

[@rasitcaglayan389]

Çok ama çok kaliteli bir şef mükemmel bir diksiyon ve anlatım

[@ibrahimKazanasmazz]

Ya gerçekten çok keyifli tüm videolarınız. Teşekürler Sidar Bey.

[@esrayank1233]

kzbin.info/www/bejne/lYaUpYBjfrWDncU

[@selcukyavru6041]

Not alarak izledim artık daha lezzetli et pişirme yı biliyorum Çok teşekkürler.

[@idrisyigit9546]

eline sağlık,sayende çok lezzetli antrikot pişirmesini bende yaptım

[@pokerfeys]

Tane tane çok net eline sağlık üstad harikasın

[@selo5624]

İşini zevkle yapan başarılı bir abimiz. Tebrikler.

[@pckur58]

Harika bir video olmuş anlatım süper👍

[@mehmetfatihkarc434]

hobi olarak öğrenmeye çalışıyorum. çok öğreticiydi. ellerenize sağlık.

[@gezenadamdenizli5626]

Çok beğeniyorum sizin videolarınızı bilgi ağırlıklı 👍👍👍

[@Cankultigin]

çok yalın bir anlatım olmuş şef, elinize emeğinize sağlık.

[@frank_goodmann]

Tebrikler gercekten cok Guzel anlatim Umarim daha fazla abone ye ulasirsiniz

[@cahitc9409]

Şahane lezzetli teşekkür ederiz🏆🏆🏆

[@erhanozdemir3371]

Harika bir usta taktire şayan hayranım size tek kelime mükemmel

[@esrayank1233]

kzbin.info/www/bejne/lYaUpYBjfrWDncU

[@alikemer192]

Adam bunu öğrenir evde piknikte yapar dükkanıma gelmez demiyor öğretiyor kral kral

[@aydnyldz9113]

Yarın iyice tatbik edeyim bu bilgileri :) sezonu açıyoruz.

[@sonradangurme361]

Şef yemin ederim sanki ben yedim mükemmel 👌 ellerine sağlık

[@sercankalendar7282]

Sidar şef tebrik ediyorum çok iyi anlatıyorsunuz.

[@zaferkaynak5027]

Süper, şifa olsun ustam

[@akincolakoglu2210]

Süper, sade, keyifli video, tok olani aciktiran türden

[@azizipek3944]

Sidar bey çok güzel anlatımın öbür soytarılar gibi değilsin bravo sana

[@huseyinilhanengur431]

Müthiş derecede sade anlaşıır mütevazi bir anlatım ve kişilik vallahi oyun oynarken açıp sadece dinliyorum bazen :D

[@sametmavigok]

Ben de tekken 7 online oynarken denk geldim. :)

[@resulovezov8313]

Harika usta teşekkür ederim eline sağlık

[@ErtanBalaban]

Teşekkürler bilgiler için 🙏

[@malibaba1975]

Kesinlikle zeytinyağına karşıyım bu ve benzeri pişirmelerde ayçiçek yağı en uygunudur ayrıca zeytinyağını pişirmeli değilde daha çok soğuk yiyeceklerle tüketilmesi daha uygundur.

[@butterfly-lu2xw]

Bilgiler için teşekkürler

[@Kazazadehazretleri]

Eline sağlık Şefim 👏👏👏

[@huseyinyuksel78]

Indirdim.tesekkurler bilgi paylasimi icin.

[@RebelGamer01]

çok guzel anlatıyorsunuz keske iş yerinizde çalışan personlelleriniz maske ve eldiven kullansa etleri taşırken, o zaman tam olucak

[@emrah_eski]

İzlerken Fırat gibi çüküm düştü, mühürleyip yedik. asDFHasdfk Üç gün önce izledim, gidip antrikot aldım ve pişirdim. Bu muazzam anlatımdan öğrendiklerimle missss gibi bir pişirim oldu.. Öğrenmem gereken her şeyi öğrendiğim bir içerik oldu. Tebrik ve teşekkür ederim.

[@Sempatik7]

Abi super aciklamali anlatiyor tesekkuler

[@osmansaglik]

Net ve guzel anlatim 👍

[@faikakdeniz3863]

çok iyi net ve güzel açıklama

[@KUZUCUK2023]

Hocam bu kere orta pişmişten biraz az olmuş pembe yok dersin kan akıyor fakat kenarları orta pişmiş tadıda superdir ellerine agzına saglık ŞEF

[@cengizhan1585]

Helal olsun şefim size

[@halitbudak1617]

Akrabayiz diye demiyorum efsanesinn

[@lifeofmiles]

Sidar Şef bu işin uzmanı inş birgün restoranına uğrayabilirim.. eline sağlık

[@oktayozkan7671]

Çok güzel ve restoranyınızda da yemek nasip olur inşALLAH 🙏

[@oguzcagri]

Harika bir anlatım

[@ceyhunavsever9949]

Çok güzel anlattınız. Takibe aldım 😅

[@alperalpay1119]

Eline sağlık hocam

[@burcinmetegungordu8325]

En sonunda yiyip çok lezzetli 😋 demesene kardeşim 😎,canımız çekiyor

[@ismailozcan309]

Çok efendi bir adam.diğerleri gibi şaklaban değil

[@feridunaldemir8986]

Ülkemizdeki asıl sorun etlik büyükbaş hayvanın olmaması.Antrikot mu alıyorsun arabaya lastik mi alıyorsun belli değil.Ayrıca mübarek Antrikot Cumhuriyet Altını fiyatına.Değil suyunu kokusunu bile zayi etmiyoruz çok şükür 😂

[@butterfly-lu2xw]

Çok güldüm ya :)

[@aharundemir]

hocam eti nereden alırsan al yumuşak et istiyorsan dinlendirmek şart.

[@feridunaldemir8986]

adem harun Demir haklısın hocam ama keşke alabilsek .Reyonda dinleniyor hatta durdukça dilleniyor mübarek 😂

[@feridunaldemir8986]

Reyon değil dinlenme ve rehabilatasyon merkezi mübarek 😂

[@illizizon9569]

et dinlendirilmedigi icin öyle. bizim insan cok iyi biliyor ya herseyi. hep taze olmasi lazim et. halbuki taze et yenmez. önce dinlendirmek sart.

[@alikendirci8819]

ellerine sağlık şefim

[@erenyeager6027]

Koskoca Vedat beyin övgülere boğduğu adamsınız sizi izlemiyipte kimi izliyicem?Tuz etin sulu kalmasını sağlar demiştiniz o zamanda )) Başarılarınızın devamını dilerim

[@BlitZ-KrieG]

Şef veya gurme değilim ancak anlatılanlardan birkaç konuyla ilgili tereddütlerim var. 1) Etin üzerine sürülen yağın zeytinyağı (yada daha geç yanan) tercih edilmesinin sebebi, yağın daha geç yanarak kanserojen eşiğe geç ulaşmasından dolayıdır. Ayçiçek yağı gibi çok kolay yanan yağlar daha iletken olabilir ancak etinizin üzerinde kanserojen bir tabaka oluşturmuş oluyorsunuz. Ayçiçek yağı, etin pişmesinden çok evvel yanmış oluyor. 2) Pişirdiğinizin etin orta değil medium-rare olduğunu düşünüyorum. Medium olan etin içindeki suyu kan kırmızı olmamalı. Güzel anlatım ve önemli detaylara yer verdiğiniz için teşekkürler.

[@muhammetalicamur1205]

DEVAMINI BEKLİYORUZ

[@writeryase]

Teşekkür ederim hocam.

[@sinandalklc2939]

Sefim ellerinize saglik

[@irfankoc1970]

Adam çok iyi anlatdida ben gene galiba beceremedim.

[@gurktiger]

Hala et pişmemiş yorumları yapanlar var yıllarca önünüze kurumuş gereğinden fazla pişmiş etleri getirdikleri için size öyle gözüküyor.

[@zekafe65]

sizin gibiler için dana karpaçço var .tirişin jhastalığı yapar kurt yapar yüksek ateşte et yapılırsa kuru olur sen kavurmayı nasıl yiyorsun .

[@gurktiger]

@@zekafe65 Her etin ayrı bir kültürü var , kavurma ile mangalda çok pişmiş eti kıyaslayamayız. Ayrıca kavurmayı severim ancak bir orta az pişmiş antrikot kadar lezzetli değildir.

[@illizizon9569]

@@zekafe65 bütün dünya da orta pismis yeniyor et neden kimseye birsey olmuyor?

[@erkanozturk9603]

Kırmızıyı gören kan zannediyor. Ondan.

[@mediaflixmusic]

İyi pişmemiş etler salmonella, E. Coli gibi bakteriler açısından riski besinlerdir ve bu besini tüketen kişilerde ciddi besin zehirlenmelerine neden olabilmektedir. Az pişmiş etler hamile kadınlarda toksoplazmozise neden olarak düşük doğumlara, küçük çocuklarda ölümlere neden olabilmektedir.

[@denizhankaynak]

Sidar Abi bu videoda kullandığın döküm ızgaradan memnun musun? Eğer öyle ise ben de kendi ölçülerime göre imal ettirmek istiyorum. Nerede yaptırabilirim?

[@mehmetmentes3710]

Hocam elinize sağlık aynı zamanda anlatımınız çok iyi tercih ettiğiniz her şeyin nedenini açıklıyorsunuz naçizane tereyağlı sosunuza kakule tavsiye ederim

[@idrisyorulmaz4319]

Tesekkurler şef

[@kudret5100]

Abi aboneligi begeniyi hak etin 😍❤ ilk defa bu kanala geldigim icin kendime kiziyorum keske daha once gelseymisim bu kanala 😍❤❤sevdim sizii sevgiler,saygilar

[@necdet.yesertener]

Şöyle bir baktım da küçücük döküm mangallar bin lira civarında. Videodaki büyüklükteki bir döküm mangalın fiyatını tahmin edemiyorum bile. Hal böyle olunca küçücük mangalda 10 kişiye et hazırlarken eti burdan al mangalın öbür tarafında dinlendir demek pek mantıklı gelmedi :)

[@trdrill1188]

döküm tava kullanabilirsin

[@esrayank1233]

kzbin.info/www/bejne/lYaUpYBjfrWDncU

[@yula39]

Antrikot yurdum insanının mutfağına nasıl girer? Bununla ilgili de bir video bekliyoruz

[@UygarErkmen]

Teşekkür ederim chefim

[@user-iu6lx8vv3n]

sonunda benim gibi düsünen birisinin videosunu buldum. tesekkürler. zeytinyagiyla et pişmez. zeytin yagi yüksek isiya gelmez yanar ete kötü koku verir ve säzehirli gazlar olusur. ama bütün videolarda hep zeytinyagi kullaniyorlar.

[@xenofobhia]

Ulan bişeyi bilmiyorsanız susun da rezil olmayın davarlar, zeytinyağı yüksek ısıya en dayanıklı yemek yağıdır, zeytinyağı kolay kolay yanmaz, zehirli gaz falan diye de uydurmuşun :D yav ahahahahahaha

[@user-iu6lx8vv3n]

@@xenofobhia araştir öyle gel bos bos konusma. sen patates kizartmasinida zeytinyagiyla yapiyosundur

[@ahmethakanBillur]

Tereyağı 120-150, sade yağ 180, mısırözü 210, zeytinyağı 205-220, ayçiçeği yağı 225 derecede yanıyor. Zeytin yağı ve ayçiçek yağı kullanılabilir. Ancak lezzet olarak zeytin yağı yüksek derecelere çıktıkça farklı bir aroma vereceğinden dolayı ayçiçek yağı kullanılması profesyoneller tarafından daha çekici olduğunu söyleyebilir.Zeytin yağını kullanmakta ısrarcı olan arkadaşlar için ise ızgaradan almadan önce üzerinde biraz tereyağ hatta varsa sade yağ gezdirirseniz zeytin yağının yoğun tadını tölere edebilirsiniz.