КОЛБАСА РУЧНОЙ РАБОТЫ: ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

[@republicanintellectuals5945]

Благодарю за видео, полезные знания)

[@tuzvetal]

Оставляйте пожалуйста ингредиенты под видео,ну а так все супер. Лайк!!!

[@Oleg63878]

Здравствуйте!)) Подскажите пожалуйста. Я делаю всё так , но бес Пара, а только горячим воздухом. Это не правильно???? Получается по моему вкусно? Но вернее, Я до самого конца подаю Дым.

[@aleksandrmokienko1231]

Здравствуйте, от гидравлического шприца воздух бывает если делать эмульсию

[@Viktor130980]

Отличный шприц 👍 Очень доволен👍 Замена уплотнительных резинок из четырёх штук ,обойдётся в 3000₽

[@rmlabdullayev]

Спасибо за интересный ролик. А вы обварку не проводите?

[@nataliashumilina6536]

По Агапкину готовим др 72 внутри. Каша в голове: что ни мастер, то свои правила.

[@ЕленаБ-г6ь]

Маэстро на 7й минуте говорит, что колбаса готова при температуре 70 градусов. Пропищал термометр, и он вынул ее из камеры😊

[@denissafrin1940]

Подробный обзор оборудования каким ползуетесь сделайте

[@marattoigazi257]

2:32👍🇰🇿Мама не горюй.

[@Sweetsfromthehare]

Здравствуйте Петр .В инструкции по применению это оболочки указано что максимальная температура применения этой оболочки не выше 80 градусов , а вы готовите при 95 .Кто из вас вы или Павел правы а кто нет.Вы оба технолога но один готовит при 80-85 градусах а кто то 90-95.Где истина ?

[@natalavrikova8812]

Спасибо

[@ИринаОсокина-б8с]

Где такая оболочка продается

[@gibiscus6187]

Шприц вакуумный?

[@gansborman6791]

👍👍👍👍👍

[@ЖаннаКорницкая-я2ъ]

Где продается ваша колбаса?

[@Equip.me_Club]

Мы не продаем продукты питания - а данном случае колбасу 😔 Приготовление осуществлялось в рамках мастер-класса 😉

[@Sovest_bbq]

Скока стоит?))

[@Marketingfmcg]

А колбаса всё вкуснее и веуснее)

[@Redmia-yx7sf]

Я делала на обычной соли получилось мясо с бульоном

[@ГенералГавс-т2н]

Слишком высокая температура была значит, если бульон получился

[@Redmia-yx7sf]

@@ГенералГавс-т2н с солью обычно й будет мясо , сделала с нитрит что то там пропустила с температурой и водой ну это не колбаса

[@DABLEUOUKEY]

+

[@Redmia-yx7sf]

Это у вас обычная духовка

[@МихаилНестеров-т6ы]

А цена зверя.