🐄 APRENDE el DESPIECE de pierna de TERNERA [Desposte de cuarto trasero de vacuno] 🐮

[@melonciadecache670]

Me ha encantado la explicación súper gráfica de la diferencia entre morcillo y ossobuco

Objetivo conseguido! La idea es que las explicaciones sean súper claras y gráficas. Me alegra que se note y que sea útil. Gracias por comentar.

Un estupendo vídeo que demuestra el conocimiento que deben tener los carniceros para aprovechar todo la carne del animal.

Así es Alfonzo. Una profesión que requiere mucha práctica y pericia. Gracias!

Que estupenda masterclas. Siempre se aprenden cosas nuevas. Un saludo y un súper like.

Gracias Andrés. Me alegro que la disfrutes. Un abrazo.

[@carmenmiladelarocagimenez8113]

Excelente aprendizaje para quienes te seguimos, nunca se deja de aprender y esto es absolutamente necesario.

Así es. Todos los días se aprende algo nuevo 👌🏻

[@aracelisramirez6201]

Me encanta cada día se aprende algo nuevo abrazos desde Venezuela 💓🙏

Así es Aracelis. Nunca se va uno a dormir sin haber aprendido algo. Un abrazo!

[@cocinandoconpaz]

Es muy importante saber hacer el despiece de la carne y sus diferentes corte. Muy instructivo. Gracias

Y saber sacarle el mejor rendimiento a cada pieza según sus características 👌🏻 Gracias Paz!

[@CharySerrano]

Sin duda, de la mano de un gran profesional siempre se aprende

Mucha formación y años de experiencia. Es lo que tiene.

[@lamagiadelastartas406]

Vaya pedazo de para!!! Un gran tutorial si señor, vaya destreza con el cuchillo! 👏👏👏👏👏

Óscar es un crack. Muchos años de experiencia. Qué significa para?

[@lamagiadelastartas406]

@ quería poner pata pero me lo corrigió 😄😄 🙏🙏

@@lamagiadelastartas406 ya decía yo que algo raro había jaja

[@LASDELICIASDEMAYTE]

Madre mia que buen despiece, me ha encantado 👏🏻👏🏻👏🏻

Óscar que es un experto 👌🏻

[@lacocinadeguiemduran7937]

muy interesante este documental, muchas gracias amigos

Muchas gracias Guiem! Me alegra que lo disfrutes

[@jorgejuizseco]

Eres multipolifacética, AMIGUIÑA Axa!

Esa palabra me define! Jajaja

[@sencillamenterico4559]

Muchas gracias por este pedazo de vídeo, me parece muy útil! 👌🏻

Gracias Tami. Me alegra que sea útil. ☺️

[@celestedelabanda]

Tengo ganas de aprender a despiezar

Celeste, Educarne es el sitio adecuado para aprender

[@Tamiigarcia]

Madre mia 😱 para estoy hay que servir

Sin duda, ya ves que Óscar tiene 30 años de experiencia!

[@Recetasquedejanhuella]

Todo un mundo el de los alimentos

Hay tantísimas cosas para mostrar y contar!

[@cocinafrancia]

Qué fuerza física y qué destreza hay que tener

Total! Hace falta formación y mucha práctica.

[@ReceteliaRecetelia]

Hola! Gracias por la master class! Muy interesante. Nueva por aquí, me quedo para seguir viendo vídeos. Un saludo.

Hola! Gracias por tu comentario. Voy a echar un vistazo a tu canal.

[@carmensilvo3556]

Yo siempre veía en el mercado las piezas , pero no me imaginaba cómo se hacía. Supone conocer la anatomía del animal y separar los grupos musculares, excelente.

Tal cual! Es básicamente ir separando los grupos musculares. Super curioso porque no estamos acostumbrados a ver este proceso.

[@mccanalrecetass]

muy instructivo este video

Gracias! ❤️

[@recetocelia9782]

Hola! Qué interesante! Gracias por compartir. Nueva por aquí, me quedo para seguir viendo videos. Espero que también te guste mi cocina. Un saludo.

Hola Celia 👋🏻 Muchas gracias. Me paso a echar un vistazo a tu canal. 😉

[@luismiguel7994]

Hola buenas tardes que tal como estan,yo tenia una pregunta que hacerles. En madrid a dia de hoy a ofertas disponibles para trabajar como carnicero? Ya que yo soy de Asturias y aqui la oferta de trabajo es nula no ahi trabajo en carnicerias particulares es mas, muchas de ellas estsn cerrando por jubilacion o por que no logran venderlas, y cada ve ahi mucho menos,alli como esta el empleo de carnicero se necesitan carniceros? Muchas gracias a todos oor la ayuda

[@detodounpoco-zf8fv]

la camara no muestra bien por donde va cortando......el hombre explica bien pero la camara no lo sigue como deberia.....que lastima....