clase teorica de las piezas de la ternera

[@alexandrachicaiza4379]

El mejor carnicero y un buen profesor soy carnicera pero me gusta sus consejos y su profesión impecable

[@izarrplc1199]

ESTUPENDO , ME ENCANTARIA COMO AFICIONADO AL CANAL Y SUSCRIPTOR QUE HICIERAS UN VIDEO DE DESMONTAR LA BABILLA , O BOLA DE LOMO , GRACIAS POR ESTAR AHI , ES UN PLACER VER ESTE CANAL.

[@felixandreufuentes5256]

Excelente explicación de Cortes de Canes👍Saludos Ramón desde Puerto Rico 🇵🇷

[@angelugarte6350]

Gracias por compartir tus conocimientos del rubro...la Carnicería es un mundo un saludo...

[@Cofrigo]

Felicitaciones de un carnicero argentino!

[@jorgerestrepo4342]

Muchicimas gracias señor Ramón bendiciones para ustedes 🙏🙏🙏💚 gran trabajo bendiciones

[@alvaroserrano4777]

Ramon eres una gran persona y un profesional de diez gracias por todo yo también soy carnicero y lo as explicado superr bien un abrazo desde Toledo

[@kobatomiau7853]

Muchas Gracias te sigo mucho, xq estoy trabajando de auxiliar de Carnicería eres mi profesor preferido. Muchísimas gracias!!

[@SergioPulgarin-xr1nx]

Eres muy buena gracias apenas llegue soy carnicero aprendi en colombia pero viendo aca aprendo como trabajan aca Dios te bendiga siempre super agradecido contigo

[@joseraulgonzalezrodriguez5526]

No eh querido dejar pasar la oportunidad de agradecerle a usted Ramón, por q quiero que sepas que estás haciendo un trabajo muy interesante e importante para los amantes de la carne y los que nos gusta el mundo de la carnicería, además quiero también resaltar y admirar la calidad de estas terneras , su carne creo que es de mejor q eh visto en mi vida, Felicidades maestro, siga haciendo contenido por favor, saludos desde Madrid

[@lacarniceriaderamon]

muchas gracias , un placer

[@douglaspallante433]

Gracias por nos informa.

[@cristinagm8975]

Muchas gracias por sus explicaciones. Saludos desde Almería.

[@robertoescalantefigueroa728]

Gracias por compartir tus conocimientos Ramon bendiciones

[@icoicocaballito]

Hoy compre 2 kilos de Bola de Lomo, porque de chico me decian q era un corte rico y tierno, hasta usted lo dijo en este video, pero lo que hoy traje a casa era duro y tenia gusto a paté. Estoy triste. No voy mas a esa carniceria, gracias Ramon.

[@analopezcalle6808]

Como siempre es un placer escucharte...siempre tenemos un vídeo tuyo para sacarnos de cualquier duda o simplemente intentar hacer nuestro trabajo mucho mejor...muchas gracias 🙂 😊

[@enriquerelove8633]

Un crack Ramón gracias por la explicación hoy e aprendido algo más. Un abrazo

[@carmencalzadilla1786]

Excelente explicación. Muchas gracias por su tiempo.Bendiciones

[@osvaldomoncada9195]

Muy bien, Ramón cómo siempre un maestro te lo dice un carnicero argentino en el puerto de Manacor islas Baleares un saludo

[@gerardomedel3480]

muy bueno...felicitaciones desde Argentina...y Uruguay...que casi somos lo mismo...!!!

[@florentinoprieto8037]

Gracias, magnífico su explicación

[@kada8295]

no hablo español y no lo entiendo pero solo viendo tus videos educativos Aprendí mucho sobre la profesión de cortar carne From algeria thank you

[@dbpike]

Que bueno! Muchísimas gracias! Soy de Canadá pero ahora vivo en España! Olé 🎉 Fue un gran transición y mi primero excursion al supermercado estaba tan difícil. No había un experto como tú para explicar los cortes de carne. Seguro una vaca es una vaca…en cualquier país. Pero los cortes son tan diferente! Solo mío y entrecot eran los únicos similar. Ya este explication es perfecto! También, ya voy al carnicería para mi carnes. He notado el carné picada en los supermercados aquí no son lo mismo como Canadá. Ya entiendo que aquí, no es totalmente carne!! Esto es otro raison para ir al carnicería. Mi último punto es ya voy al carnicería porque el carnicero es mi vecino. No actualmente pero vive en mi pueblo con su familia. No es una negocio global donde no conocemos los dueños. Por eso, apoyo mi carnicero local. Lo siento si mi español no es bueno. Estoy practicando y mejorando poco a poco. De nuevo, gracias para este vídeo!

[@JulianRodriguez-zh5uv]

Hola muy buen video. Soy también carnicero y me gusta mucho este canal un saludo . Y Bendiciones .

[@dannytorres3477]

Gracias Ramón!! Un abrazo desde Barcelona

[@risasson-risas7016]

Estoy trabajando en una carnicería de un súper, y las dos carniceras que hay, no me explican ni la mitad que usted no vaya a ser que aprenda..., muchísimas gracias !!!!

[@victorr.g6029]

Me pasa igual .... no vaya a ser que les quites el puesto

[@inma19821]

Jajaja como os entiendo. Yo estoy aprendiendo ahora. Una vez escuché a mi jefe decir "cuando los enseñas se te van". Benditos tutoriales!

[@Nanimint]

Pues valla "compañeras" xD yo trabajo en un súper y cuando enseño a alguien le enseño bien , entre otras cosas por que enseñando bien a alguien te ayuda y quita trabajo a ti. El que no enseña bien tonto es 🤣 Un saludo

[@darwincastellano9921]

Cadera o cuadril.. llamado ganzo.. y la babilla llamada chocozuela .. excelente explicación

[@egriseldacaballero9533]

❤❤enamorada de tu manera de explicar, estoy buscando last referencia de carnes o como se llaman aqui en España con referencia a Panamá.. Al ver este video me a ayudado porque más o menos se ve el tipo de Corte y para que usarlo.. Muchas gracias

[@aic6336]

Fantástica explicación. Más claro agua!

[@renielhenriquez6587]

Gracias por la clase estupenda saludos desde Panamá

[@alexandrachicaiza4379]

Como me gustaría conocerte en persona y ser una profesional como usd ......soy Ecuatoriana pero vivo en España fiel a sus videos

[@ezequiellarran6950]

Ramon cuando puedas podes hacer otro video sacando la carne de rosario? Gracias y un saludo desde Rojas, pcia BsAs, Argentina

[@jacobguzmanrubio4215]

Felicidades buena explicación gracias y que Dios le bendiga

[@kukoracha88]

Enorme!

[@carlosaugusto-tf3dj]

Don Ramon El cuarto trasero es mas costoso hablando para negocios Muy bien explicado Saludos 👍

[@rustam1591]

Recomendate pisau yg baik menurut anda yg cocok untuk memotong daging.

[@eloytrujillodeharo8768]

Ramón eres un fuera de serie

[@israelalda3395]

Yo a la cadera aparte del rabillo que enfuletes finos sale buenísimo, le saco el tournedo, de la parte delantera de la cadera que parecen filetes de solomillo de forma y tuernis

[@luisagomeztrujillo3148]

❤❤

[@pepebonaparte7082]

Me uno a toda las Felicitaciones y Agradecimientos que recibes.

[@maurochiaramello6852]

GRACIAS!!

[@carlosgiluzal7343]

Muy buena la explicación de la ternera

[@sergiobortolotti8870]

Como siempre un profesor

[@josecarlosirusta6217]

Usted es un maestro... muchas gracias...

[@hugoaguilar7175]

Muy muy buen vdeo

[@paulofrancisco565]

👏👏👏👍👍👍👌👌👌🇧🇷🇧🇷

[@darwincastellano9921]

Paleta o morcillo . Venezuela lagarto con hueso o lagarto la reina deshuesado

[@joaquingiraldomontoya867]

😵😵😵

[@hugoaguilar7175]

Como se gana Coda pieza su precio

[@beatrizcedeno8191]

Hola amigo Ramón, tengo una duda con respecto al nombre que UD le da ( la Garreta o carreta) aquí en mi país si no me equivoco es el lagarto. O lo estoy viendo mal. El lagarto se cocina con apio y se le hace en crema para los niños cuando comienzan a comer su primer plato d carne. 🇻🇪😃🇪🇸

[@mpilarruiz3160]

Perdona, lo que tú llamas rabo de cadera es lo mismo que llamamos en Cantabria punta de rabadilla?

[@lacarniceriaderamon]

Correcto

[@mihaibobaru9017]

Hola maestro

[@karensuarez5386]

Me gusto mucho este video ... pero acá en Ecuador hay la pulpa prieta .. de que parte es ?

[@luismarquero9140]

La tapa, aquí es pulpa negra

[@miriamventura8553]

como saber si te venden cerdo por ternera?

[@lacarniceriaderamon]

es muy dificil que eso pueda pasar , el color y la textura son totalmente diferentes un saludo

[@caicarlossaizmuriedas9401]

kzbin.info/www/bejne/noHbiXyclN2KpqM Garrancha. Esta pieza es como un solomillo

[@eloytrujillodeharo8768]

Perdón un fuera de serie no, un maestro

[@JoseCampos-qy2gs]

Buenas tardes. El rosario que otros nombres tiene? En Galicia no nos referimos de esa manera a esa pieza y no logro identificarla. Soy nuevo en una carniceria de un super y quiero aprender. Gracias

[@lacarniceriaderamon]

es toda la parte sucia del pescuezo , la carne que está pegada al espinazo del cuello , un saluido

[@antxonperez9485]

Podrías explicar si es verdad que hay una forma de cortar el filete de pobre dejándolo con hueso, y que a veces nos lo cuelan como chuletón en algunos restaurantes ?

[@estefaniaionelamavlea6043]

Me encantan sus videos.Muy bien explicados!

[@victorr.g6029]

Min 1:30 yo llevo meses de carnicero . Es cosa mía o esa parte se parece a la FALDA?

[@lacarniceriaderamon]

no , es la parte o tapa que recubre la aguja o pescuezo un saludo

[@speakenglish2450]

Bonjour recherche

[@rafaelpalacio1273]

No se oye

[@darwincastellano9921]

Pez o falso en Venezuela llamado papelón