Besser als Milch? So gesund sind Hafermilch, Mandelmilch und Co. | Dr. Julia Fischer | ARD Gesund

[@hermei8828]

Diese Frau rettet eigenhändig das Image der Ernährungsvideos vom ARD. Die Videos sind richtig gut. Ach und ungesüßte Sojamilch ist mein Favorit.

[@christiankleine-horst4674]

Ja die ist so Mega, wir machen damit teilweise Salatsaucen mit Kräutersalz und frischer Zitrone, Kartoffelpüree oder saucen für Pfannen. Mega vielseitig einsetzbar und praktisch! 😊

[@zealexander7374]

Dieses Video ist ne Katastrophe! Voll mit falschem Informationen gespickt! 😂 Die gesündeste Milch alternative wurde hier nicht mal genauer unter die Lupe genommen - Kokosmilch. Sojamilch als "gleichwertige Proteinquelle" zu bezeichnen ist kompletter Schwachsinn! Aminosäurenprofil von Soja ist nicht mal annähernd so gut wie Kuhmilch. Pflanzliche Fette in den "Alternativen" sind ungesund weil die bei erwärmen quasi in Transfette umgewandelt werden und wegen omega-6 entzündungsförderend sind! Checkt mal Stiftung Warentest zum Thema Hafermilch da steht noch einiges über Toxine in der Hafermilch.

[@skilllars3144]

Informatives Video, gut erklärt und top geschnitten. Darauf erstmal ein Glas Scheuermilch

[@almeidafan_7350]

Der Kommentar hat mich gebrochen :) Danke für den Lachanfall :)

[@christianwiese9887]

kühlmilch soll auch lecker sein. generell ignoriert das lebensmittelgesetz , dass "milch" umgangssprachlich soviel heißt wie "emulsion"

[@jkhaos1235]

Mhh Scheuermilch ❤❤❤

[@Vitor1001GG]

Da hier ausschließlich positiv von der kuh Milch gesprochen wird eine kleine Info am Rande: Alle tierischen Fette enthalten Arachidonsäure, einen Botenstoff, der im menschlichen Körper Entzündungen fördert. Es ergibt daher bei jeglichen Entzündungsreaktionen (nicht nur bei Akne) Sinn, auf tierische Fette zu verzichten.

[@Mantra1988]

Hast du eine Studie dazu?

[@ingbertschleicher5200]

Das ist schon richtig. Nur: der Körper benötigt auch diese Fettsäure. Nur eben nicht im Übermaß. Schweinefett kann da zumProblem werden, da es besonders viel davon enthält. Die Analyse des Fettsäureprofils im Blut bringt Aufschluss.

[@dietrunvonkronstadt5470]

seit ich keine Milch mehr trinke und das seit über 33jahren und keine käse esse ist die Grippe verschwunden. noch vor Corona.

[@dloreg911]

es gibt viele Studien (und Videos auf youtube) die die Entzündungseingenschaft von Milch und Milchprodukten widerlegen. Milch ist besser als ihr Ruf😊

[@DieKellerei]

Woher stammt diese Info? Sie ist nicht vollständig. Bitte Quellen angeben. Die Entzündungsfördernden Eigenschaften der Arachidonsäure selbst sind unumstritten, doch die Vorgänge, die sie im menschlichen Körper anstößt sind sehr verschieden und eher wünschenswert. Für Säuglinge, zum Beispiel, ist Arachidonsäure unabdingbar, darum ist sie in der Muttermilch.

[@birdword8501]

Bin echt mäkelig, was die Alternativen angeht, aber habe nach mehreren Monaten Suche endlich eine gefunden, die wirklich gut schmeckt: NoMilk von Lidl. Super, dass dort auch der Preis dem der Kuhmilch entspricht. 👌

[@cansen1441]

Und aus was ist das?

[@gluecklichekatzen]

Hafer ​@@cansen1441 die ist echt lecker und günstig!

[@dorothealorenz9624]

​@@cansen1441Hafer

[@basedundernorthernlights3205]

ich finde die schmeckt nach Kokos und Nektarine :-D

[@iphil91]

Die ist wirklich krass, da hast du recht! also deutlich Preiswerter als die Marke und dennoch so nah dran am "original"

[@SRoqua]

Leider zahlt man selbst im Jahr 2024 immernoch die volle Mehrwertsteuer auf Pflanzenmilch, eine Frechheit. Und das bei einem Grünen Ernährungsminister.

[@Moin-hb6hb]

Und das ist gut so👍

[@gotnoname3956]

Und was hat der Ernährungsminister damit zu tun? Das ist Kompetenz des Bundesfinanzministeriums, sprich Lindner. Good Luck den Ideologen zu überzeugen…

[@fredfutterfummler5106]

@@Moin-hb6hb nein das ist sehr schlecht

[@lydiastein8879]

Warum ​@@Moin-hb6hb? Die Pflanzendrinks sind ebenso Lebensmittel wie Kuhmilch und noch zu teuer.

[@hendrikwirtz8418]

Wenn die Mehrheit im Bundestag und wichtige Minister dagegen sind, dann kann Özdemir da wenig verändern.

[@katta161]

Vielen Dank für das Video! Gerade in der Stillzeit mit meinem Baby war ich so verunsichert wegen der vielen Angebote, dass ich lieber wieder zur Kuhmilch gegriffen habe, obwohl ich diese Industrie eigentlich nicht unterstützen möchte. Jetzt gebe ich der Suche nach der richtigen Milchalternative in der Stillzeit nochmal eine Chance. Das Video ist eine super Basis dafür ❤

[@Hafermilch_laesst_Bauern_blubb]

Sehr schön, dass immer weniger Muttermilch von Kühen getrunken wird. Ich mag am liebsten Haselnussmilch, aber auch gerne Hafer-und Reismilch.

[@goodlife2144]

Was ist mit den armen Pflanzen?

[@Hafermilch_laesst_Bauern_blubb]

@@goodlife2144 Du bist Pflanzenrechtsaktivist? Aber denk bitte genauer nach, wie viele arme Pflanzen werden von Kühen gefressen? Dann streu lieber ein paar wenige Haferkörner oder Nüsse mit Wasser in den Mixer, und fertig ist die Pflanzenmilch mit sehr wenig Leid an Pflanzen.

[@lena-gk4vb]

Haselnuss und Hafer mega viel Zucker

[@Hafermilch_laesst_Bauern_blubb]

@@lena-gk4vb Hast du Angst vor Zucker?

[@lena-gk4vb]

@@Hafermilch_laesst_Bauern_blubb Diabetiker ja. Chronisch Kranke auch

[@FuchsHorst]

Ich bin von Kuhmilch auf Kaffee Schwarz umgestiegen, ursprünglich im Rahmen von Intervallfasten war Milch tabu, mittlerweile bin ich Vegetarierer und trinke weiter meine Kaffee schwarz bzw als Americano. Geht auch. Milchalternativen benutze ich nur beim Kochen in seltenen Fällen.

[@zealexander7374]

Seit wann im Kuhmilch beim Intervallfasten Tabu? Da hast du was falsch verstanden.

[@FuchsHorst]

@@zealexander7374seit immer. Lies dich mal in Intervallfasten ein.

[@FuchsHorst]

@@zealexander7374 seit immer. Fett und Eiweiß beendet die Fastenphase.

[@zealexander7374]

@@FuchsHorst nope, man bleibt in der Ketose. lactose ist in dieser Hinsicht unbedenklich.

[@FuchsHorst]

@@zealexander7374 Das ist Quatsch.

[@azadehosterholz7201]

Ein Video über das Leitungswasser wäre so toll. Gibt es tatsächlich Hormonrücksände und Mikroplastik im Leitungswasser ?

[@HelgaP]

Ja, beides ist im Trinkwasser. Mikroplastik ist überall, das ist leider Realität. Deswegen nutze ich kein Meersalz mehr. Nur Steinsalz ganz tief aus den Bergen.

[@chris2xu726]

Ja das stimmt, gleichzeitig stimmt es nicht das diese pseudo Filter die du dir selber ran baust daran etwas ändern.

[@HelgaP]

@@chris2xu726 pseudo filter? ich pseudo filtere nix, versuche nur vermeidung wo es geht. meistens geht es nicht und dessen bin ich mir absolut bewusst.

[@wernerz7065]

Dazu findest du einige Videos von seriösen Seiten. Spar dirbitte Filter. Außer Kalk holen die nix aus der Leitung.

[@n.h.2434]

Leitungswasser ist das gleiche Wasser das du in Flaschen aus dem Supermarkt bekommst. Es fließt nur durch Leitungen und daher der Name. Es besteht so gut wie kein Unterschied. Zumindest in unserem Land

[@plantpa]

Die gesetzlich zugelassenen 400000 Eiterzellen pro 100ml in Euterplörre hätten noch erwähnt werden können.

[@MaunkWaunk]

Mit diesem wording überzeugst du sicher niemandem von veganer Ernährung, sondern nervst nur rum

[@plantpa]

​@@MaunkWaunk Ich muss niemanden überzeugen. Aber gerne auch den Wortlaut des europäischen Gerichts.. "Produkte aus Eutersekretion".😆

[@kadse417]

Eiter ist nicht ganz richtig, sondern somatische Zellen. Das können also auch weiße Blutkörperchen sein.

[@Neguel-Samuel_Sella]

Als Teetrinker habe ich den Vorteil dass ich anstelle von Milch bzw. Milchalternativen auch einen Schuss Zitronensaft verwenden kann. Wie es mit Kaffeeweißer in Pulverform aussieht weiß ich jedoch nicht. Die Hülsenfrüchte mag ich am liebsten als Eintopf, so eine bodenstandige Erbsensuppe oder ein Bohneneintopf ist schon was feines.

[@matthiasrabe155]

Mein absoluter Favorit ist Hafermilch - im Overnight Oats einfach Mega lecker 😊

[@nur1xgucken]

Ich trinke seit Jahren nur Hafermilch im Kaffee. Nur der Preis für etwas Hafer mit Wasser ist doch sehr hoch.

[@DamnedSuckz]

gibts für unter einen euro

[@lecramdldrow]

Wird sich auch noch nach unten ändern! :)

[@lecramdldrow]

Einige Discounter gehen ja schon hin und bieten die Alternative zum gleichen Preis an!

[@princess1784]

Versuch mal die NoMilk von vemondo aus Lidl für 95 Cent. Meine absolute Lieblingshafermilch, schmeckt mir auch viel besser als kuhmilch

[@gggjjj9884]

Man kann Hafermilch so easy selber machen. Ich mach sie manchmal nebenbei, wenn ich eh in der Küche bin und noch Kapazität hab.

[@MichaelSeeger]

Liebe Julia, zum Glück kam beim Vortrag noch in einem kleinen Nebensatz 13:30 noch, dass es relativ unwichtig ist, wie viele Nährstoffe in den Milchersatzprodukten sind, wenn man sich ansonsten vielseitig ernährt. Das dachte ich nämlich die ganze Zeit: Was soll das? Wenn ich Hafermilch in mein Hafermüsli mit selbst ausgewählten Zutaten, Nüssen, Obst und Joghurt vermische, wie wichtig ist dann noch der Anteil der Eiweiße und Vitamine in der Hafermilch? Und leider ja, Schwermetalle sind ein grundsätzliches Problem, auch in Kuhmilch. Dort je nach Fütterung sind auch andere giftige und problematische Stoffe drin, denke da z.B. an Antibiotika, Reinigungsmittelreste ... Summa summarum hat mir der Beitrag nicht viel neues gebracht, eher mein Unverständnis geweckt.

[@weinimo]

Ich habe mich bei dem Video auch gefragt, ob die Rolle der Proteine in Milch und Milchalternativen hier nicht stark überbewertet wird. Der Proteingehalt bei Kuhmilch ist etwa 3%. Bei den Mengen die man ins Müsli und in den Kaffee kippt, sollte das bei einem täglichen Bedarf von um die 50g Protein eine eher untergeordnete Rolle spielen. Von Schwermetallen in Kuhmilch habe ich allerdings auch noch nie was gehört.

[@devnull6938]

Kein abgestilltes Säugetier trinkt Muttermilch egal wofür. Da liegt bereits der Denkfehler.

[@nabihaghanem9909]

Danke! Genau das habe ich auch gedacht! Zudem stört mich diese unkritische Haltung gegenüber hoch verarbeiteten Lebensmitteln sehr. Doc Fischer sollte sich dringend mal mit ihrem Kollegen Dr. Riedl unterhalten! Schade, ich bin jetzt auch nicht schlauer, als vorher, denn ich suche dringend nach einer wirklich gesunden Milchalternative, die ich vertrage - das heißt, keine Zusatzstoffe und ein sehr niedriger Zuckergehalt - und die einigermaßen schmeckt.

[@f.k.5548]

@@nabihaghanem9909 man kann fast alle Milchalternativen sehr gut selbst machen. Gerade Hafer, Soja und Nussmilch. Man braucht nur Wasser, einen Mixer und ein sehr feines Sieb oder Tuch um die Milch von den festen Bestandteilen zu trennen. Je nach Rezept noch nen Kochtopf. Es gibt hier auf KZbin und auch allgemein im Internet inzwischen viele gute Rezepte.

[@zoe17z]

@@f.k.5548 man kann es sich teilweise sogar noch einfacher machen. Gute Nussmuse (100% aus Nüssen..) kaufen und mit Wasser mischen, bis sie die gewünschte Konsistenz haben.

[@lukashuber3796]

Super Video, klasse erklärt, vielen Dank ! 🎉

[@ardgesund]

Danke dir!🤗

[@MonikaSchuhe]

Finde Deine Art unheimlich gut und alle Erklärungen einleuchtend! Würde mir nur wünschen, dass im Nebensatz auch die Preisgestaltung der einzelnen „Milchgetränke“ Erwähnung finden würde.

[@ENH72]

Vollmilch macht doch nur einen recht geringen Anteil am gesamten Milchkonsum aus. Käse, Joghurt, Eis, Schokolade, Kaffeesahne. Butter und Co. haben einen weit höheren Anteil.

[@blablabla4256]

Ja leider, aber trotzdem gut dass sich langsam etwas anfängt zu ändern in den Köpfen der Menschen

[@Chris-dr1kh]

Liebes ARD team, ihr macht ja schon gute Videos keine Frage:) Ich gucke sie auch öfter und kenne auch viele die sie schauen, aber es würde auch mal interessant sein wenn ihr zum Beispiel mal mit Julia einkaufen geht, zum Beispiel sämtliche verschiedene Läden damit das hier nicht heißt es wird nur Werbung gemacht sondern wirklich meinetwegen 20 Artikel die gesund sind bei Lidl 20 Artikel die super gesund sind bei Aldi also halt einfach mal ganz verschiedene Läden und auch Tipps, wenn schnell gehen soll was man super gut essen kann und so weiter. Ihr könntet noch ganz ganz viel rausholen da ist noch ganz viel Potential! Ich ich bin gespannt, ob ihr es nutzt weil es wird immer oft geredet das und das soll man nehmen aber es wäre auch schön manchmal auch eine Packung mal zu sehen da es tausende gibt.

[@ardgesund]

Danke für dein Feedback, wir geben das gerne als Anregung an die Redaktion weiter 😊👍

[@t.n.1056]

Dr. Fischer, ich liebe Sie bzw. ihre Art ❤❤❤ Einfach einmalig ❤

[@ardgesund]

Danke dir!

[@yumihimeart]

So eine sympathische Frau 😊

[@michaelherrlich1536]

Wenn ich im Supermarkt mir alle Hafermilch anschaue, dann gibt es Produkte mit 15 Zutaten (Dinge, die niemand will) und Produkte mit wenigen, guten Zutaten. Das ist hier etwas kurz gekommen. Mein lieblings Haferdrink hat nur Hafer, Sonnenblumenöl und Wasser. Fertig. Mehr sollte nicht drinnen sein :)

[@Mirkkko]

Zusätze wie Calcium, Vitamin B2/B6/B12 sind absolut zu befürworten.

[@Moin-hb6hb]

Auf Sonnenblumenöl solltest du besser verzichten

[@martinpuhl2778]

Sonnenblumenöl brauch ich nicht.

[@dietrunvonkronstadt5470]

@@Mirkkko chemische ? wohl kaum

[@hanshochedlinger6827]

Sonnenblumenöl hat das schlimmste Omege 3 zu Omege 6 Verhältnis. Ist als vegane Alternative wichtig zu bedenken finde ich.

[@leela7410]

Also Glückwunsch an Julia und das Redaktionsteam, ich bin echt begeistert von euren Beiträgen, Wissenschaft + Praxis + Umweltbilanz = ich fühle mich gut informiert ohne dass mir der Kopf schwirrt von widersprüchlichen Aussagen. Einzig dass 93% der Verbraucher zu Ersatzmilch greifen kann ich mir angesichts der Preise und Gehälter / Arbeitslosenzahlen nicht vorstellen. Welche Qualität hatte diese Studie? Danke und Gruss, Daniela

[@NobsiVB]

Schönes Video, gut, dass die Erbsenmilch noch kam =) Mein absoluter Favorit ist die VLY Erbsen"milch"

[@meracayn]

vemondo no milk 1,8%, für müsli, teils im kaffee und pur. auch ins müsli kommt selbst gemachte mandelmilch (500ml wasser + 30g mandeln in den mixer geben. reicht für 3 portionen overnight oats). dazu noch beliebige soja marken, hauptsache ohne zugesetzten zucker, meistens pur.

[@beatfight1]

Also ich bleibe dennoch bei meiner geliebten Kuhmilch und sämtlichen anderen daraus bestehen Produkten. Da ist für mich der Geschmack am besten und gesund sind sie auch.

[@gedankenflieger3515]

Kuhmilch ist unnötig und weder für dich noch für die Kühe gesund! Milchwirtschaft ist Tierquälerei!

[@jojo_0903]

Mein Favorit ist aufjedenfall Kokos-Reis 😍😍😍

[@mrsmooooon]

Ich liebe Erbsenmilch einer Berliner Firma! Das erste Produkt, dass es geschafft hat, Kuhmilch nicht mehr zu vermissen!! ❤

[@kombuchagirl]

Danke für das tolle Video. Ich habe vor kurzem erfahren, dass ich eine Milchprodukte- und Hühnerei-Eiweiß Unverträglichkeit habe und war deshalb auf der suche nach gesunden alternativen, da kam euer Video genau rechtzeitig.

[@ardgesund]

Wie schön, das freut uns! Alles Gute dir!

[@zealexander7374]

Schau nach Kokosmilch, die hier ausgelassen wurde. Bleib am besten weg von Hafer und Soja!

[@beccacharlie3567]

Zum Kochen nutze ich ungesüsste Mandelmilch ohne Zusätze (für Porridge, Pancakes, Sossen für herzhafte Gerichte...). Meinen Morgenkaffe zum Frühstück trinke ich meist schwarz. Nach dem Mittagessen gibt es täglich einen Cappuccino, da wechsel ich bei der Milch immer ab. Mag Sojamilch, einen Mix aus Soja und Mandelmilch oder sogar ganz normale Bio Vollmilch. Wenn ich sie mal finde, nutze ich auch gerne die Vly Barista (Erbsenmilch).

[@Vickypedia1985]

Ich finde es interessant, wie breit gefächert die Geschmäcker der Menschen sind, die Alternativen zur Kuhmilch trinken. Ich hab mich durchprobiert und mein persönlicher Favorit ist tatsächlich Sojamilch. Die schmeckt mir persönlich sogar besser als Kuhmilch. Im Notfall nehme ich auch mal Hafermilch, aber diese mundet mir persönlich nicht so sehr. Auch die im Video vorgestellten Alternativen Mandel- und Erbsenmilch gefallen mir nicht. Soja ist dann aber so meine persönliche Nummer 1. Ich finde es deshalb gut, dass inzwischen viele Alternativen angeboten im Supermarkt angeboten werden und ich dafür nicht extra in Spezialgeschäfte muss.

[@NataschaO]

Geht mir auch so, Soja schmeckt am besten. Und in den anderen ist mir für den Preis auch viel zu wenig drin, was mein Körper gebrauchen könnte.

[@user53416]

Dabei muss man mMn aber erwähnen, dass die Geschmäcker der unterschiedlichen Milchalternativen nicht nur von der Sorte, sondern auch stark von der Marke abhängig sind. Wer einmal eine Hafer- oder Mandelmilch probiert und für schlecht befunden hat, sollte nicht gleich alle abschreiben. Ausprobieren lohnt sich.

[@U_H89]

@@user53416 exakt. Große geschmackliche Unterschiede je nach Hersteller & Marke.

[@benedetta2010]

Interessanterweise entzieht Kuhmilch dem Körper Kalzium. Kalzium ist auch in Sesam drin. 😮

[@wernerbock7037]

Das wusste ich tatsächlich nicht- insofern sehr interessant, was Du schreibst. Wieviel Sesam müsste man zu sich nehmen, um die gleiche Menge Calcium von - z. Bsp. 0,25 L Milch zu erhalten?

[@benedetta2010]

Hallo.. Das kann man bestimmt im Internet recherchieren. Ich röstet Sesam in der Pfanne an und dann snack ich ihn. Aber Milch ist wirklich tragisch für den Körper... Da gibt es inzwischen auch schon viele Infos, wenn man danach sucht. VG

[@kathimsh2232]

Sehr sehr gutes Video!!! 😊

[@ardgesund]

♥️

[@ulrikewalter1049]

ich trinke kaffee schwarz und im müsli und im kakao am liebsten haselnuss oder cashew aber oft auch soja . auch frappe mach ich mit haselnussmilch und kokos barista ;)

[@rundelotte40]

Ich hab seit 7 Jahren nix mehr mit Milch zuhause. Bei mir gibt nur Mandelmilch, aber die ohne Zuckerzusatz.Bei mir ganz klar, warum. Wegen der kcal .Hab in 5 Jahren 125 kg abgenommen OHNE Magen OP. Von 210 kg auf 85 runter. Halte seit 2 Jahren .Mandelmilch hatauf 100g eben nur 13 kcal.Von Milch schweig ich mal lieber.

[@zoe17z]

Wow, Respekt!

[@rundelotte40]

@@zoe17z Danke sehr !

[@nicokubasch4858]

tolle Leistung.✌👊🍀🍀

[@hollawaldfee6777]

Soja und Hafer ❤

[@freshjuice8858]

Kokos-Reis im Müsli!! 🤩

[@warioprime8286]

Die mit Abstand besten Kuhmilch-Alternativen, die ich nach sehr vielem Herumprobieren für mich gefunden habe, sind die No-Milk-Produkte der Lidl-Eigenmarke sowie die Soja-Milch von Lidl! 👍👍

[@anekoschiepek2344]

Ich mag am liebsten den Sojadrink von Lidl. Ich kenne zwar bei weitem nicht alle Milchalternativen, aber ich finde, dass dieser Sojadrink schon geschmacklich ziemlich nah an "normale" Milch herankommt, dabei aber keine Zusatzstoffe (da Bio), außer Zucker, hat.

[@angelikafrisch8094]

Super Video 😊👍 Vielen Dank 🍀🌞

[@lebkuchenbirne]

Ich mach meine pflanzliche Milch selbst mit einem Gerät dafür. Funktioniert quasi wie ein Kaffeevollautomat und ist um einiges günstiger als gekaufte Pflanzenmilch, plus weniger Verpackung. Am liebsten Hafer-Cashew, manchmal auch Kokos.

[@heikehering3715]

Ich Trinke gerne Haferdrink vom DM

[@HaKa-vg2fu]

Habe vor einigen Jahren für ca. 1 Jahr auf sämtliche Kuhmilchprodukte verzichtet und in dieser Zeit den ganzen Blumenstrauß an pflanzlichen Alternativen konsumiert. Es ging mir weder besser, noch fand ich den Geschmack besonders toll. Für mich sind die pflanzlichen Alternativen keine Alternativen.

[@patricko9479]

Und wie genau bist du jetzt wieder umgestiegen? Nach einem Jahr Verzicht auf Kuhmilchprodukte dürfte quasi jeder laktoseintolerant sein.

[@HaKa-vg2fu]

@@patricko9479War kein großes Problem. Habe von einem Tag auf den anderen die pflanzlichen Alternativen durch Kuhmilchprodukte ersetzt. Die ersten Tage hatte ich einige Blähungen, aber das war’s dann auch. Auch wenn es nicht hier zum Thema passt, versuchte ich über einen Zeitraum von 3 Monaten sämtliche Backwaren wegzulassen. War für mich zu kompliziert und hat am Ende auch nichts gebracht. Jetzt esse und trinke ich was mir schmeckt und achte lediglich auf eine hohe Proteinzufuhr, da ich viel Sport treibe und alt bin.

[@c.olzinger1732]

Es geht ja nicht nur darum, dass es Dir besser geht. Tierwohl und Umweltschutz…

[@Mira20153]

​@@HaKa-vg2fuZu viel Protein kann die Nieren schädigen, vor allem, wenn man "alt" ist.

[@Heuer_Folz]

Geht dabei ja auch nicht um dich ;)

[@felixweidner5551]

Ist dass Milchprodukte gut für die Knochen sein, nicht inzwischen mit dem Gegenteil widerlegt, da sie sogar zusätzlich Kalzium aus dem Körper lösen? Da war doch was...

[@TemmeDrot]

wo hast du denn diese Info an Land gezogen, Trump University?

[@DerVocky]

Ich nehme in der Regel Mandeldrink oder Haferdrink, meist von den Eigenmarken der Supermärkte, am leckersten fand ich den Haselnussdrink von Alpro, ist mir aber zu teuer für den täglichen verzehr. Mir schmecken die alle besser als Kuhmilch, deshalb irgendwann mal der Umstieg

[@laxer29]

Wie gesund ist Eistee eigentlich?

[@ztztzt92]

Ist gesund. Einfach Tee aufgießen und kalt stellen. Fertig ist der Eistee

[@maries.7431]

Ich hab eine Zeitlang Mandeldrink verwendet, da mir diese ambesten geschmeckt hat. Irgendwann ist diese im Preis aber sehr gestiegen und ich bin auf Grund des deutlich günstigeren Preises auf Haferdrink umgestiegen. Ich denke viele greifen auch wegen dem Preis eher zu Hafer. Der Preisunterschied ist halt schon teilweise bei ca 40cent pro Liter. Das summiert sich mit der Zeit schnell.

[@moin390]

Hafer Barista von DM für Kaffee und Tee. Zum Backen und Kochen Sojamilch ohne Zucker. 😊🌱

[@trixbixx2943]

Ein sehr schöner Vortrag, aber dennoch bin ich der Meinung das die Kuhmilch den Kälbern zusteht, da diese ja auch Wachstumshormone enthält. Menschliche Babys werden doch auch nicht ewig gestillt! Aber das muss jeder für sich entscheiden

[@moodymoon1505]

Zur Kuhmilch wäre noch wichtig zu erwähnen, dass sie entzündungsfördernd ist und daher bei gewissen Erkrankungen, wie z.B. Autoimmunerkrankungen, gemieden werden sollte.

[@EdeltrudeSchreiner]

Warum ist z.B. in Hafermilch so viel Öl enthalten? (Raps - oder gar Sonnenblumenöl)

[@finfan3694]

Fett ist ein Geschmacksstoff ohne diese würde der Ersatz zu sehr nach Wasser schmecken

[@rosarosenrot9988]

Es ist auch nur ganz wenig Öl, Gesamtfettgehalt meist geringer als bei Kuhmilch...

[@Moin-hb6hb]

Gibts auch ohne

[@gotnoname3956]

Konsistenz. Wenn man kein Öl sowie damit einhergehende Emilgatoren hinzugibt, ist die Konsistenz wässriger und es bildet sich kein Schaum (falls man die Milch für Kaffee nutzen will).

[@SylviaBlank]

Ich trinke nachwievor gerne meine normale Vollmilch. Werde es nicht ändern. Probiere aber ab und zu Alternativen .

[@SylviaBlank]

@GhostRider-ce3eb Ich komme vom Dorf und weiß wo man wie umgeht. Es ist nicht fair, alle Produzenten unter einen Kamm zu scheren ! Das muss man zwingend bei einer Beurteilung beachten. 🙋‍♀️

[@wendestein9092]

mein tipp: Die barrista Varianten in denen meist Hafer & Soja drin ist. Finde ich geschmacklich tatsächlich am besten (halt nicht so süß - und dünn - wie hafer pur, ist fur mich angenehmer so). - gibt's auch in "günstig" bei den Hausmarken der Ketten.

[@DonViolaDelPensiero]

Vielen Dank für das Video. Mir fehlt hier aber etwas visueller Support. Eine paar Grafiken (CO2-Bilanz, Wasserverbrauch,etc) sind doch schnell. 14 Minuten einer Person nur zuhören finde ich schwierig.

[@ThomasPelk]

Ich frage mich, aus welchem Euter eigentlich Scheuermilch kommt?

[@sabissc6828]

Hallo Dr. Fischer, danke für die gute Gegenüberstellung! Ich wechsel öfter mal mit den Alternativen und lebe gut damit. Eine Bitte: Könntet ihr mal einen Beitrag über den gesundheitlichen Aspekt veganer Wurst/Aufschnitt beleuchten? Würde mich sehr freuen. Grüße aus Erfurt von Sabine

[@flensem27]

Wir bevorzugen Haferdrinks als Alternative, da wir z.B. bei Sojadrinks nicht ganz darauf vertrauen, dass kein genmanipulierter Soja verwendet wird und der Geschmack uns nicht überzeugt. Wir wollen nun auch mal dem Dinkeldrink eine Chance geben. Leider wurde der hier nicht thematisiert.

[@elias_phantom5]

ausnahmsweise mal (zu diesem Thema Kuhmilchalternativen) super neutrales und informatives Video! (ohne direkt Pauschalaussagen zu treffen und es stattdessen schön unaufgeregt einzuordnen: z.B. , dass die (Alternative zur) Kuhmilch nicht den gesamten Proteinbedarf abdecken muss und es auch nicht der Fall ist)

[@vergisses7535]

Ungesüßter Sojadrink von der Kaufland Eigenmarke ist mein Favorit 🤚🏻

[@christinameyer704]

Schade, dass nicht erwähnt wurde, wieviel Eiterbakterien und Medikamentenrückstände in Kuhmilch sind. Ich mache meine Mandelmilch selbst nutze das zurück bleibende Nussmehl (mit Gewürzen, etwas Olivenöl, Kichererbsen und Gewürzen) als Dip oder Brotaufstrich. Wenn es mal schnell gehen muss, nutze ich Sojamilch aus der Packung.

[@devnull6938]

Es ist Säuglingsnahrung für andere Säugetiere. Nichts für Menschen. Somit ist Muttermilch kein Lebensmittel.

[@silviaza4949]

Man muss sich mal fragen wieviel Medikamentenrückstände usw. im Leitungswasser ist. Das kann doch gar nicht richtig gefiltert und geklärt werden......🤔

[@valeskagerrets8258]

Wie schade, wie so oft wird Erbsenmilch hier nicht thematisiert. Ich finde sie besonders lecker, sie ist besser für den Blutzucker als z.B. Hafer und die Erbse wächst ebenfalls hier. 😀

[@hallodidldu]

12:30

[@valeskagerrets8258]

@@hallodidldu Das hatte ich tatsächlich übersehen, danke! Es freut mich, dass die Erbse noch zu Wort kommen durfte.

[@andreasmaier4486]

Hafermilch vorallem ins Muesli am besten selber machen. Dann weiß man was drin ist. Hafer, Wasser und eine Briese Salz. Wer mag einen Schuss Sonnenblumen oder besser Leinöl. Über Nacht stehen lassen und dann einmal durch den Mixer laufen lassen. Schmeckt vielleicht nicht ganz so gut wie die aus dem Supermarkt, sind aber auch nicht die ganzen Zusatzstoffe drin. Daneben spart es viel Verpackungsmuell. Viel Spaß bei der Zubereitung.

[@blablabla4256]

Quatsch es gibt zuhauf hafermilch mit exakt den von dir beschriebenen Zutaten

[@andreasmaier4486]

Das blablabla scheint dich richtig zu beschreiben. Bitte einfach mal richtig lesen, bevor man wertende Kommentare abgibt. Von mir aus kauf einfach weiter deine Hafermilch mit "exakt" den Zutaten.

[@blablabla4256]

@@andreasmaier4486 was habe ich denn falsch gelesen? Beispiel die normale hafermilch von DM: Zutaten: Wasser, 11% VOLLKORNHAFER*, Sonnenblumenöl*, Meersalz. *aus biologischer Landwirtschaft Also Wasser, Haferflocken, ein Schuss Sonnenblumenöl und eine Prise Salz. Also genau die von dir beschriebenen Zutaten.

[@ENH72]

Der weltweite Milchverbrauch ist vom Jahr 2000 bis zum Jahr 2020 um satte 50 % gestiegen. Dieser Trend wird wohl noch für eine lange Zeit so weiter gehen. Die Welt hat Durst nach mehr Milch, vor allem in Asien und Afrika sind die Steigerungsraten enorm.

[@javen8303]

Bei den Zusätzen muss man allerdings etwas aufpassen. So haben zb Bio Drink Alternativen, kein B12 oder andere Zusätze mit drinnen, da dies nicht erlaubt ist. Da ich oft Bio Drinks geholt habe, war mir das lange nicht bewusst, dass die "nicht" Bio, eben passende Zusätze haben. So bräuchte man nicht noch Tabletten zusätzlich nehmen, wenn man sich zb Vegan ernährt. Da ich gerne den Schoki (Bio...) Hafer Kakao von Lidl mag. Aber auch nicht so viel jetzt trinke, war generell irgendwann nicht mehr so der Milchtrinker (egal ob Kuh oder Alternative).

[@imkefreitag8334]

Alpro Sojadrink ungesüüßt für's Porridge, Oatly Barista Haferdrink oder Vly Barista Erbsendrink für Cappuccino und Vly High Protein Erbsendrink ❤❤❤

[@gluecklichekatzen]

Nomilk aus Hafer von Lidl. Wenig Zucker. Ich sehe es auch nicht ein, über 2€ für Milchersatz zu zahlen, wenn es Demeter-Milch gibt für 1,90...

[@f.k.5548]

Man kann Pflanzenmilch sehr gut selbst machen. Mit Abstand die günstigste Variante. Auch gibt es inzwischen viele (Bio) vegane Milchalternativen, die nicht mal einen Euro kosten. Btw.: die NoMilk von Penny finde ich fast noch besser als die von Lidl und hat auch noch mal weniger Zucker.

[@bluebell1924]

Hab gelesen, dass sich für einige Zeit nach Tiermilchgenuss die Entzündungswerte im Blut erhöhen. Wenn man das regelmäßig trinkt, hat man so ständig erhöhte Entzündungswerte durch den Körper fließen. Pflanzliche Proteine wirken dagegen antientzündlich und Ballaststoffe sowieso. Außerdem bindet Milch gesunde Stoffe, z.B. aus Blaubeeren, sodass sie nicht vom Körper aufgenommen werden. Bei Sojamilch werden die Stoffe zwar auch erst gebunden, aber im Darm wieder gelöst und vom Körper aufgenommen. Weiß leider die Studien nicht mehr, war schon vor paar Jahren. Als Erninnerung: B12 wäre wichtig zu nehmen, z.B. als Lutschtablette, falls man weniger tierischen Ursprungs essen möchte.

[@kolibri1680]

Hafermilch gibt es bei uns immer. Fanden wir von allen am leckersten.

[@user-ws1jv5jp3k]

Die Alternative von Alpro it‘s not milk (Voll, dunkelblaue Packung) ist meines Erachtens mit Abstand die beste Alternative. Kostet im Angebot kaum mehr als (laktosefreie) Milch. Die ganzen Nachahmungen von Lidl bspw kann ich nicht empfehlen 😁 aber über Geschmack lässt sich nicht streiten

[@p.k.3378]

Danke für das interessante Video. Ich werde alle mal probieren. Ich schaue Dir so gern zu, denn Du bist nicht nur schlau,sondern auch sehr schön. Wenn ich Dir das Kompliment machen darf😊.

[@ardgesund]

Vielen Dank für dein Feedback!

[@VanDeSese]

Tolles Video, Danke! :) Bei Bio Pflanzendrinks mit Calcium-Alge auf die Jodmenge achten, wenn man Nahrungsergänzungsmittel oder Medikamente nimmt. (bin keine Fachkraft, keine medizinische Beratung)

[@maivaka3863]

Ich nehme ja nur einen Schluck in den Kaffee... Soja flockt zu leicht aus. Ich schätze, das ist der Grund, weshalb Hafermilch beliebter ist. Aber für Noghurt darf es am liebsten Soja sein, und den finde ich auch viel leichter in groößeren Mengen einsetzbar, z.B. für Müsli, einfach mit frischen Obst oder pikant als Dressing.

[@pascalfranke5772]

Hallo, danke für das interessante und gute Video. Bitte weiter so. Ich bevorzuge Bio Sojamilch ungesüßt.

[@ardgesund]

Danke für die netten Worte❣️

[@pascalfranke5772]

@@ardgesund 🙂

[@deadlylilith]

Ich mag als Alternative im Latte am liebsten Kokosdrink. Der wurde leider gar nicht angesprochen. Für Müsli oder Cereals ist aber nach wie vor Kuhmilch unschlagbar. Ich denke, das liegt daran, dass eben die Lactose drin ist.

[@kosovotraene]

Mandelmilch 😍mein Favorit.

[@kosovotraene]

aber ich lebe sowieso vegan seit 4 Jahren, seit 10 Jahren vegetarisch.

[@Manuel_MM]

Ich würde noch 2 Aspekte ergänzen: 1) Hafermilch ist auch die günstigste Alternative. Insbesondere im Vergleich zu Mandelmilch. Und wirklich unschlagbar günstig wird es, wenn man Hafermilch einfach selber herstellt im Mixer. Dann unterbietet man locker selbst die billigste Kuhmilch. 2) Ein Nachteil von Sojamilch ist, dass sie im Kaffee relativ schnell ausflockt und dann ziemlich unappethitlich aussieht. Hafermilch funktioniert da deutlich besser. Mandel eigentlich auch.

[@Jfttcvk]

Warum wird Reisdrink, Dinkeldrink und Kokosdrink nicht besprochen? Die sin mehr als Mandelmilch im Supermarktregal und Erbsenmilch hab ich noch nie gesehen.

[@jeanetteseltmann5398]

Erbsenmilch mal probiert...fand ich " eklig"......Hafer /0rtly wenn Käffchen mit Schaum ( schäumt am besten ) Bei Kakao finde ich vom Geschmack Hafer o.k.- aber Kuhmilch besser ...aber trinke ich nur selten mal außer Haus ...erinnert mich bissel an Kindheit vermute ich😉

[@Moin-hb6hb]

Wurde doch am Anfang gesagt

[@leela7410]

An das Redaktionsteam/Produktion: wäre es denkbar dass ihr das Fazit auch nochmal "verschriftlicjt"/einblendet für ein paar Sekunden? Ich bin leider so vergesslich und sehe eure Beiträge oft beim Sport machen, habe dann nix zum Schreiben. Dann könnte man einfach ein screenshot machen. Danke!

[@louisairmler7450]

Ich liebe diese Haselnussmilch von Alpro🌰🥛🥰

[@inesk75]

Die schmeckt wirklich super und flockt im Gegensatz zu anderen Haselnussdrinks nicht im Kaffee. Leider ist Haselnussmilch noch nicht so salonfähig, dass es sie flächendecken in Discountern gibt.

[@FriedemannUX]

Schmeckts auch süß, ist es süß?

[@ef9033]

Ich nehme Soja, verbrauche aber nur 200ml pro Tag. Da machen die Nährstoffe jetzt nicht den riesen Unterschied. Es ist ja nicht alles gut was aus der Milch kommt, von daher sehe ich das als kleinen Vorteil

[@Stefan-bp6ge]

Ich trinke max. 1 Portion (ca. 200 ml) Milch am Tag. Zusätzlich esse ich noch max. 50g Käse pro Tag. Mehr Milchprodukte möchte ich nicht konsumieren. Jedoch strebe ich eine höhere Proteinzufuhr an. Nach diesem Beitrag versuche ich es mit Sojadrinks. Mein vorläufiger Plan ist, einen Liter Sojamilch pro Woche zu trinken, 250 ml auf vier Tage verteilt. Falls der Geschmack nicht viel hergibt, werde ich mit einem TL Erythrit und vielleicht etwas Kakaopulver oder Vanille nachhelfen. Bei den Proteingehalten gibt es Produkte mit 4g pro 100 ml, damit komme ich auf 10g Proteine pro Glas, was schon ein guter Wert ist.

[@Ria588]

Top+

[@Samymaniac]

Wenn du nur 1 Liter in einer Woche drinkst, dann hol einfach Alpro Schoko Protein. Die hat noch mehr proteine wie normale Sojamilch. Oder auch die Protein Soja Variante ohne Schoko

[@TORGIXGaming]

Kokosmilch kommt aus einem Euter? :o

[@mamazockt]

Hab einiges probiert, ist aber alles so plörrig, kommt im Tee einfach nicht gut

[@lina987]

Probier mal die NoMilk von Lidl mit 3,5%.

[@schukoheimann]

Ersatzprodukte sind niemals besser als das Original. Zudem ist die Nachhaltigkeit von Mandeln und Soya eher fragwürdig Dagegen kann Kuhmilch fast völlig CO2-neutral hergestellt werden. Wenn nämlich Biogerste/-weizen unter Zugabe von etwas Wasser gekeimt werden und dann nach etwa 5 Tagen ein Superfood für alle Pflanzenfresser darstellen. Zudem spart der Landwirt eine Menge Geld, weil er kein Futter mehr zukaufen muß. Der Wasserverbrauch ist dabei nur 5% der herkömmlichen Futterproduktion. Mit dem Wegfall sämtlicher Transporte sind die Produkte damit CO2-neutral.

[@tatjanadellenbach8543]

Eine Frage ? Meine kleine Tochter trinkt hauptsächlich Hafermilch. Aber auch mal Kuh oder Kokosmilch. Meistens zu jeder Mahlzeit. Da Hafermilch ziemlich viele Kalorien hat, muss ich mir da Gedanken machen. Morgens mittags denke ich ist nicht schlimm. Aber abends?

[@zoe17z]

Dir ist schon bewusst, dass normal Kuhmilch mehr Kalorien als Cola hat? Und würdest du dich da auch fragen, ob du deinem Kind in der Wachstumsphase abends Kuhmilch geben solltest? Hafermilch hat ja normal ungefähr soi viele Kalorien wie fettarme Kuhlmich. Aber allgemein würde ich versuchen, Kindern auch Wasser trinken näher zu bringen. Nur Milch zu trinken hat sonst denselben Effekt wie nur Fruchtsäfte, Cola, Limonden und so zu trinken und ist auf Dauer nicht gesund. Man tut seinem Kind (für die Zukunft) auf jeden Fall keinen Gefallen damit, wenn nur Zuckerhaltiges getrunken wird.

[@percypino8962]

Ooops, schon mal auf der Verpackung von Kuhmilch nach den Kalorien geschaut?! Die hat in vielen Fällen MEHR Kalorien als Hafermilch oder Sojamilch! In Kuhmilch ist schließlich ja auch Zucker drin.... Wissen nur die wenigsten.

[@stellamy345]

Warum sollen erwachsene Menschen Kuhmilch trinken dürfen und Kuhbabys dürfen nicht die für sie bestimmte Muttermilch trinken? Ist doch absurd. ❤ Lasst es bleiben. Gut für die Tiere, die Umwelt und euer Gewissen.

[@devnull6938]

Nichts in Muttermilch von Kühen oder Hündinnen ist notwenig für abgestillte Menschen. War von der Natur nie vorgesehen. Ähnlich wie raffinierter Zucker oder raffiniertes Öl. Kommt in der Natur so nicht vor.

[@percypino8962]

Stimme voll zu. Aber viele Menschen wollen solch eine einfache Logik nicht sehen. Schade.

[@Remo412]

Warum darf dann die Scheuermilch so genannt werden? 🤔

[@julienrogenz16]

Schönes Video. Nur proteingehalt Spielt bei Milch allgemein keine Rolle denke ich. Kuhmulch hat ja auch nur 3g. Das ist verschwindend gering wenn man nicht gleich mehrere Gläser trinkt

[@dysnomia1132]

Betreibe seit über 30 Jahren Karate-Do und ernähre mich gesund, trinke jeden Morgen zum Frühstück einen Protein Shake in ungesüßter Mandelmilch,bin mir aber jetz nicht mehr sicher ob ich besser wieder zur Fettarmen Milch greifen sollte??

[@johanneshalberstadt3663]

Ich kann die Analyse/Eischätzung des Geschmackserlebens teilweise nicht teilen, besonders bezüglich Mandelmich, die meist ja auch deutlich teurer ist, als Hafer- oder Sojamlich. Vor allem gibt es bei allen Pflanzendrinks aus meiner Erfahrung deutliche Unterschiede zwischen den einzelnen Produkten. Es gibt angenehme und leckere Hafermilch und fast ungenießbare, genauso für Soja. Die Bandbreite ist sehr groß. Und gerade bei der viel gelobten und teureren Mandelmilch muss ich sagen: eine richtig gute zu einem erschwinglichen Preis ist mir noch nicht begegnet. Besseres Mundgefühl und Geschmack? Im Gegenteil, zumindest im Kaffee. Sie ist oft sehr sauer und flockt gern aus. Meine Empfehlung wäre auszuptobieren, welche einem schmeckt, bekommt und dauerhaft bezahlbar ist und danach zu überlegen, ob man evtl. fehlende Nährstoffe dann irgendwie aus anderer Quelle zu sich nimmt, wenn sie in dem gewählten Produkt weniger vorhanden sind und sonst durch Verwendung von Kuhmilch nennenswert mehr aufgenommen wurden. Wenn man allerdings wirklich nur die 2 Schlücke Milch im Kaffee dadurch ersetzt und sonst auch Milch produkte oder mit Milchprodukten hergestelltes isst, braucht man mMn nichts anzupassen. Den besten ökologoschen Fußabdruck hat Hafermilch, wegen der Anbauweise und weil er auch in Europa und Skandinavien angebaut wird, als nicht so weit verschifft werden muss. Sojaprodukte oder -Bohnen kommen oft aus Asien und müssen weit transportiert werden. Trotzdem ist die Umweltbilanz von Sojamilch immernoch die zweit beste und weit besser als.von Kuhmilch. Für den Mandelanbau wird sehr viel Wasser verbraucht.

[@frankplinke4839]

Schade, dass ihr Erbsendrink von vly nicht untersucht habt. Ups am Ende kommt doch noch die 🫛 dran. Vly ist das einzige Ersatzprodukten, welches mir schmeckt 😊

[@Lunny0511]

Bin auf Hafermilch umgestiegen, weil mein Sohn es nicht vertragen hat, wenn ich Kuhmilch getrunken und ihn dann gestillt habe. Anschließend habe ich mal versucht herauszufinden, bei welcher Kuhmilch Kühe nicht von ihren Kälbern getrennt werden, leider ohne verlässliches Ergebnis… also bleibe ich bei Mandelmilch :)

[@allesbanane6150]

Hauptsächlich Sojadrink Kuhmilch und Kuhmilchprodukte seit 9 Jahren gar nicht mehr. Erstens bekomme ich davon Pickel. Zweitens habe ich festgestellt, dass Kuhmilch bei mir Haarausfall fördert. Ich leide seit dem 17 Lebensjahr an androgenetischer Alopezie. Ich hatte bereits festgestellt, dass mir weniger Haare ausfallen, wenn ich weniger Milchprodukte konsumiere. Seitdem ich mit 20 aufgehört habe, Kuhmilch zu konsumieren, hat sich augenscheinlich nichts mehr verändert.

[@nicoleweber848]

Ich konsumiere Mandel-Cashew und Hafermilch

[@lydiastein8879]

Ich mag am liebsten Sojamilch, die von Alpro ohne Zucker 😋.

[@striznaz]

Leider benutzen fast alle Hersteller Sonnenblumenöl.. 😞

[@NataschaO]

Aber zum Glück nicht alle. Dein Kauf entscheidet, was auch in Zukunft weiterhin produziert wird.

[@mabel9701]

Mandel-, Hasel- und Cashewmilch schmecken mir am besten. Ich kaufe mir demnächst aber eine Maschine, um sie selbst herzustellen und um weniger auf den Supermarkt angewiesen zu sein.

[@Yuusou.]

Für mein Müsli nutze ich selbstgemachten Sojajoghurt. Das gibt eine gewisse Säure und schmeckt ganz gut in der Kombi.

[@TheSanneg65]

Erbsenmilch ist mein Favorit

[@u.m.3318]

Da gibts nichts ohne Zusatz

[@lena-gk4vb]

Zu süß

[@edewolf2085]

Ich mag GAR KEINE von diesen Alternativen ;) Allerdings hab ich ein Problem: ich mag und mochte auch noch nie KUHMILCH. Zumal ich seiz ein paar Jahren weiß,daß ich mit Laktose ein Problem habe...