Шарлотка из цельнозерновой муки | Дежурный по кухне

[@asisailove]

Два стакана кефира два Яйца щепотка соли и сахара 200 грамм. 70 гр раст масла. 500 гр ц/з муки. Корица. Мускатный орех капельку. Лимонного сока столовая ложка. Чайная ложка соды. Духовка режим конвекция на верх и низ. Темп 180

[@ИринаИльенко-е2у]

Благодарю за краткое изложение рецепта. Хотела быстро посмотреть, быстро замесить, быстро испечь, а как глянула сколько лишней болтовни и печь перехотелось.

[@user-wq9jq9rq1q]

Благодарю.

[@raisatigay5519]

Спасибо большое!

[@СветланаСеменова-ч4о]

Евгения, спасибо Вам за вашу работу и, в частности, за этот рецепт! Очень он мне и моей семье полюбился! Необычно, но очень вкусно. Познакомилась с Вами по телевизору, на телеканале Еда много лет назад. И всем, кто возмущается форматом видео хочу сказать - Люди, ну вы понимайте, что это телевизионный проект, а не ролик специально для Ютуба отснятый.

[@Life-os6wv]

Из разговора, со слов гостя можно сделать вывод, что содержание глютена в цельнозерновой муке выше, чем в пшеничной, что оказалось ошибочном. Цельнозерновая мука ниже по содержанию клейковины 18-20%, а пшеничная содержит 25-30%, какой-то непонятный разговор у этих двух товарищей. За рецепт спасибо, очень вкусно получилось. P.S. Когда пирог ставили в духовку, могли бы ещё раз повторить при какой температуре выпекаете, пришлось несколько раз видио перематывать и искать.

[@ТатьянаОбищенко-з7е]

Жалко полчаса своей жизни тратить на то, что можно просмотреть за семь минут. И нет рецепта под видео. Начинаешь готовить и без конца мотаешь ролик

[@ДианаВиноградова-е9д]

Согласна.

[@user-si2ul7fd3d]

В самом конце ролика есть красивый рукописный рецепт

[@Светлана-Сафина]

Скорость воспроизведения не пробовали увеличить?

[@elmirakn4417]

Очень приятно вас слушать. Спасибо за рецепт

[@АнастасияЦветкова-ц6с]

выглядит очень вкусно)))как раз купила цельнозерновую муку ,буду пробовать

[@ИринаЦаликиди]

Добавьте, пожалуйста, рецепт под видео! Желательно с КБЖУ.

[@ОляЦой-е2н]

Слишком много болтовни можно короче и быстрее

[@АнатолийСаяпин-и6ь]

Рецепт понравился, буду сразу готовить. Хотелось бы с Вами посоветоваться - как сократить до минимума количество сахарного песка. При просмотре возникла трудность от Вас не зависящая - красивая соблазнительная внешность всё время очень мешала, очень отвлекала от шарлотки. И это при том что я раза в три - четыре старше любимого Вами прфессора технолога.

[@АнастасияПодлесникова]

Это еще надо додуматься шарлотку заморозить)))))) А так выглядит аппетитно! Попробую сделать!

[@tatjanag9327]

после заморозки уменьшается ГИ...ЭТО плюс для диабетиков,ну и для худеющих

[@ТатьянаРоманенко-т2о]

Утром посмотрела рецепт и решила приготовить!У меня ничего не получилось ,нужна наверное только такая форма для этого изделия.Середина шарлотки из за формы пропекается хорошо,а я пекла в силиконовой форме,тесто на кефире очень тяжелое все сырое получилось,разрезала на 4 части и допекала,вообщем кошмар,такого еще у меня не было.😥😥😥

[@Наталья-ч8й2т]

Сколько болтовни ужас

[@obilina2562]

Ужасное видео!столько своего личного времени зря!

[@user-im5hk3br4r]

Видео отвратительное! Люди зашли посмотреть рецепт, чему то научится! А тут кухню свою расписывают, а кривляние- вообще бесит! Очень не приятная особа! ДЗ- однозначно!

[@raisatigay5519]

Зайдите к Наталье Мусиной. У неё из ц/м. Столько печёного .можно и понюхать и попробовать.всё для диабетиков и нетолько.здоровое питание

[@НадеждаСайпушева-н5э]

Вот бы ещё сахар заменить и был бы рецепт для правильного питания(п/п). Может мёдом можно заменить или сахарозаменителем каким-нибудь?

[@Ostap102]

Надежда Сайпушева фй

[@hyapcea4296]

Считается, что мёд нельзя нагревать, он становится бесполезным...

[@tatyanabresler9481]

можно не добавлять сахар, а больше положить яблок и грушу, думаю будет вкусно за счёт сладких фруктов

[@ТатьянаСбитнева-э5с]

А силиконовую форму можно или нет?

[@r23i]

уфффффф размазала на полчала 5 минутный рецепт..... сколько лишней тупой болтовни.....

[@ОлесяБутько-п5ъ]

и один,и второй не имеют понятия что такое цельнозерновая мука и что такое глютен!))))))во-первых,практически все витамины разрушаются при термической обработке уже при 60*С!!!и в яблоках почти никаких витаминов нет (мизер),к сожалению. за рецепт спасибо!

[@hannabenabbou4501]

А можно еще раз 20 слово кухня повторить, вместо того, чтоб рассказывать рецепт🤦‍♀️

[@ЛюдмилаШишкина-у1ц]

Одна бестолковая болтавня

[@evgeniaoganyan4744]

нада было это все приготовить заранее, и врея просто отнимаете. Нерви не хватает смотреть.Полчаса тратили, можно было быза 5минут это все готовить.

[@lana9704]

Айва слишком дубовая и жёсткая, для выпечки не годится.

[@Good-day-123]

А я заменяю сахар мёдом

[@ТатьянаРоманенко-т2о]

Я не знаю на сколько это правда,что мед нельзя класть в чай горячий,а в выпечку тем более!

[@radiuslux5704]

Очень устала от болтавни ,просто угар.меньше трепа.

[@ДИАНАХАБИБУЛИНА-д3е]

Рецепт хороший! Но запивать еду вред для желудка!

[@ludaburkov2301]

а где рецепт то

[@РодикаИурку]

Все хорошо но очень много боьтавни

[@nobodynobody2738]

Что за болтовая никому не нужная

[@ЛюдмилаЛапшина-ь1т]

Долго и нудно

[@iraida7266]

Какая гордая,

[@СветланаБровкина-е6я]

👎

[@АнатолийСаяпин-и6ь]

Недостаток вежливости не делает Вас менее привлекательной, я остаюсь при своём мнении, ничего ненормального, ничего пошлого, в том что Вы мне понравились нет, всё в рамках приличия. Поэтому мне хотелось бы получить ответ о минимальном количестве сахара.