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@waltereugeniogomezausderau93233 жыл бұрын
Faltaría una lista de esos carbohidratos y como consumirlos, lo de las patatas me lo guardé, gracias por el vídeo
@7dayz2883 жыл бұрын
@@waltereugeniogomezausderau9323 a ver si responde
@yuraimapinto37123 жыл бұрын
Gracias, gracias, gracias Dr. Borja Bandera…Ud. es lo máximo en lo suyo!..gracias por enseñarnos tanto!
@zaccastro29383 жыл бұрын
Dr. Borja, le recomiendo hacer un vídeo el cual no se cuentra mucho en KZbin ni en internet, interacción fármaco-nutrientes, alimentos que inhiben o potencian los fármacos, espero ese vídeo como UD lo sabe hacer bien desglosado por cada tipo de patologías y grupos de alimentos!! Bendiciones 🙏
@arteafull35253 жыл бұрын
Pero has una lista de los alimentos con mejores carbohidratos!!!! Estaba esperando eso.... Como también los mejores para entrenar sin engordar(alimentos con carbohidratos)
@ianlobo90453 жыл бұрын
Para entrenar sin engordar o vivir sin engordar solo es cuestion de cuidar las calorías consumidas a diario no tiene mucha ciencia
@arteafull35253 жыл бұрын
@@ianlobo9045 Eso ya lo sé, soy licenciado en Ed Física, pero sería bueno que nombre los mejores carbohidratos de entre los buenos para los que ven el vídeo y no conocen
@7dayz2883 жыл бұрын
eso mismo acabo de comentar, de que nos sirve eso sin ejemplos
@TheElunicocesar3 жыл бұрын
Por eso lo estaba viendo.
@mooncake28453 жыл бұрын
@@arteafull3525 tiene otro vídeo donde si lista los mejores carbohidratos.
@purasuarez1561 Жыл бұрын
Holaaaa, opino como la mayoria, NECESITAMOS LA LISTA DE LOS CARBOIDRATOS QUE SON MEJORES PARA NUESTRA SALUD, PUEDE SER, POR FAVOR, GRACIAS!!!!!!!!!!!
@sebastianjosepayaresroa361 Жыл бұрын
Entendí perfectamente todo, preste más atención a este video que a clases que daba en el Cole, es increíble lo bien explica que está un grande
@elenaramos33243 жыл бұрын
Dr. Borja un cordial saludo desde Ambato Ecuador. Gracias por sus consejos útiles para nuestra salud. Que Dios le bendiga grandemente a usted y su amada familia 🙏♥️
@adrianosalcedo19002 жыл бұрын
muy importantes videos gracias dr. BorJa hable soble el glutation sobre cuales alimentos contienen mas cantidad
@borntowin60613 жыл бұрын
Muchas gracias Valiente e inteligente educador de nuestras necesidades .. Realmente eres un profesional muy importante para nuestra vida que nos toca hoy ..Continúa Empoderando ..!!!
@7dayz2883 жыл бұрын
estaria bien que dijeras ejemplos de esos alimentos estoy de comer macarrones integrales hasta los mismo, ahora tengo esa info de la patata pero estaria bien otros mas
@illarynp.b.6183 жыл бұрын
Ere un capo!! Te adoro. Sigue adelante y no te detengas que ayudas a mucha gente. Que te vaya bien!
@lu47103 жыл бұрын
Me encantan tus aportaciones, tus revisiones y bibliografias. Saludos desde 🇲🇽 México 🥰
@adriangomezalorda87243 жыл бұрын
Coincido, para mi el mejor nutriciónista de todo KZbin es súper completo sincero y es súper fácil entender lo que dice
@BorjaBandera3 жыл бұрын
Gracias. Mi profesión es médico, aunque admiro mucho a los buenos nutricionistas. Un saludo.
@maximo76233 жыл бұрын
Dr. Borja usted a demostrado sus dotes artísticos con la ilustración de la amilopectina.
@Hondurasprogreso3 жыл бұрын
Está muy bien el programa de ayuno intermitente. 💪💪💪 Me gusta que lo expliques con videos y en PDF. Gracias Borja
@joselinatorrenegra26903 жыл бұрын
Excelente Dr,sí aprendí,se conocía la composición de la amilosa y amilopectina, en la mayoría de lo que llamamos carbohidratos complejos,ud pone el ejemplo de la patata,pero otro sería la zanahoria, la prefiero cruda y no cocida por la gelificacion del carbohidrato y la absorción alta,por eso en ensaladas cruda,en compañía de otros vegetales al dente,es lo último que agrego a cocción y unos pocos minutos, casi cruda,me ayudó mucho esta información.
@aliciahinojosa22043 жыл бұрын
Gracias Doctor!!! Aprendo mucho de usted y cuido a mis hijos.
@marcalvovicente94763 жыл бұрын
Estudios profundos a tope!!! Eres lo más!!! 👍👍👍
@anamariazaratedetacchino22183 жыл бұрын
Gracias,que buen viddo sobre la glucosa,gracias.
@Jn832Minist3 жыл бұрын
Dr usted es un GRANDE entre los GRANDES.
@sarasanchezlinares73363 жыл бұрын
Todos los días se aprende contigo. Que maravilloso sería estar todos los días contigo y aprender máximo
@merce55523 жыл бұрын
Si por favor! Video de los perjuicios del azucar. Mi hija come muchísimo. Gracias.
@illarynp.b.6183 жыл бұрын
Ere un capo!! Te adoro. Sigue adelante y no te detengas que ayudas a mucha gente. Un abrazo!!
@pepegrillo30883 жыл бұрын
Excelente video Borja! Combina estupendamente información práctica y conceptos teóricos (para saber que hacer y porque hacerlo). Gracias y saludos.
@mayelispaz31443 жыл бұрын
Me encantó esta clase. Gracias.
@slopez4293 жыл бұрын
Excelente video pero solicito que se abra un rincón de preguntas con respecto a este video ya que es muy interesante, por ejemplo hay un suplemento big mass que es carbohidrato, o que carbohidratos debería comer alguien que sufre de la vesícula o al con problemas de no poder comer las patatas frías por algún bronquios
@elika447 Жыл бұрын
Muy buen video 👌 suuuper
@a.maldonado93193 жыл бұрын
¡Borja! Gracias. 🥰 Le admiro y estimo muchísimo.
@regenerasiembraycosecharas28409 ай бұрын
Valiosa información. Nos podría compartir como podemos utilizar el plátano verde para beneficiarnos de su almidón resistenre? Al deshidratarlo y convertirlo en harina con un procesador aún conserva su almidón resistente?, infinitas gracias por compartir. Un abrazo y saludos desde Colombia
@elnanigonzalez37433 жыл бұрын
DR. a mi me gustaria saber algo que me traía de cabeza y aprendí en yoga, ayurveda que es el tema de la fermentación de los almidones, las carnes,alcohol y otros alimentos cuando pasan mucho tiempo en el tracto intestinal y que luego daban origen a Cólicos de gases y dolor abdominal entre otras causas y hasta el yoga no hubo manera ni yo, ni los distintos médicos de ponerle remedio ni con nexium. El tema es por pasar demasiado tiempo los alimentos dentro, fermentar y casi llegar a putrefacción. Gracias y muy buen video este.
@RG-zs4op3 жыл бұрын
Cuanta agua tomas? Yo tenía ese problema ( mala digestion) por eso se fermentan los alimentos en el estomago , y en un canal que habla tmb de alimentación, decía que gran parte de eso es por que no te hidratas bien, mejore tomando bastante agua y con pastillas se enzimas digestivas cuando era muy pesada la comida .
@elnanigonzalez37433 жыл бұрын
@@RG-zs4op bastante agua, pero. El problema no era ese, trataba mas sobre el tiempo que pasan ciertos alimentos sin digerir ni expulsarlos del organismo por eso. Gracias.
@milagrosleon51Ай бұрын
Yo no conocía el tema del AR estoy boca abierta
@conquer78573 жыл бұрын
Excelente video felicitaciones ojalá y no le lleguen amenazas por parte de la farmacéutica que éstos videos mucha mucha gente evitaria muchas enfermedades.
@silvinamabel45993 жыл бұрын
Apenas termine el vídeo.me pongo a coser unas patatas para mí primer comida que sería atun con una ensalada . ahora se coló la patata gracias.desde Argentina
@234andii3 жыл бұрын
Super interesante, gracias doctor por compartir esta información!
@krikriprinces67593 жыл бұрын
Gracias por tan valiosa informacion
@coromotovillalobos43613 жыл бұрын
Saludos excelente vídeo felicitaciones
@MariaLopez-fg9fl3 ай бұрын
Amigo has un video corto por favor😍😍😍
@KobyShadow3 жыл бұрын
Excelente información, muchas gracias Borja✌🏻
@saboredimare84013 жыл бұрын
De nada
@leticiaescobar6673 жыл бұрын
Hola Dr. Borja me encantan sus vídeos muy informativos grandioso trabajo saludos desde Austin Texas
@marcelomedina68623 жыл бұрын
Siempre creí que cualquier carbohidrato aumentaría mi glucosa en sangre al instante, sin embargo, hoy me medí la glucosa después de comer mucha miel (100 gr), tortillas de maíz y papas extranjeras en buena cantidad (almuerzo), me dió 89 mg/dl tomado una hora después, y en la mañana, después del desayuno, pancakes de amaranto y plátanos y me dió 76 mg/dl una hora y media después, en ayunas estoy en hipoglucemia, no me siento cansado ni nada por el estilo, pero cuando estoy en 90 aproximadamente siento mayor energía para hacer ejercicio.
@fedediaz74113 жыл бұрын
Q es "papas extranjeras "
@carlosterio3 жыл бұрын
@@fedediaz7411 Son patatas que le trae un primo de Peru …yo también me lo pregunto jjjj
@fedediaz74113 жыл бұрын
@@carlosterio jajaja...la papa engorda (mucha azucar) a no ser q comas poco pero nadie come poco... x eso me llama la atención q coma papa
@carlosterio3 жыл бұрын
@@fedediaz7411 Por eso. Es papa extranjera , no engorda , porque habla otro idioma. Ya en serio la cocida no es tan mala , la frita es la mala
@fedediaz74113 жыл бұрын
@@carlosterio creo q todo lo frito es malo pero hervida también lo es, no tanto ni por asomo a la frita pero si tiene un alto índice glucémico... yo lo reemplazo con batata
@victorhugoakim97293 жыл бұрын
Hola Borja, conozco lo referente a éste tema después de haber escuchado varias exposiciones al respecto, sin embargo, la tuya ha sido magistral. Un abrazo desde Salta Argentina.
@jorgecibic34243 жыл бұрын
Si Borja, pero cuáles son esos carbohidratos.... porque el video me pareció genial y muy instructivo, pero he quedado en ascuas, esperando que pasaras aunque más no fuera una pequeña lista de los mismo. Quizá lo hagas en un próximo video, así que lo estaré esperando.
@agusmatus35343 жыл бұрын
Perdona la entromisión pero dió información muy precisa y valiosa con la cual puedes cambiar tu alimentación por tu cuenta en lo que se refiere a carbohidratos. Si quieres que te hagan una dieta puntual pues ve a un nutricionista
@saragaribayvillanueva9613 жыл бұрын
Si dijo, y lo explicó muy bien 👍
@jorgecibic34243 жыл бұрын
@@saragaribayvillanueva961 me alegro que corras para defender, lo que no fue agresión, si no una solicitud a un excelente profesional. Lo sigo y lo seguiré, porque es sumamente explícito y amplio en sus enseñanzas. Pero en esto de las redes, siempre se encuentran varios tipos de personas, quienes brillan por su luz y colaboran y suman al mundo todo si se quiere y, los que intentan restar; pero yo me enfoco en los positivos como este profesional, que como ya escribí (y fue demasiado...) es excelente. 🖐️ l
@jorgecibic34243 жыл бұрын
@@agusmatus3534 Agus por favor, nada que disculpar, todo lo contrario agradecido porque hayas tomado tiempo de ti para escribirme. Me gustaría explicarte, porqué le escribí lo que lo que le pregunté, pero sería medio largo, aunque considero que tu gentileza lo amerita. Pero (si bien voy a volver a mirar éste video, como hago generalmente con sus trabajos), pretendía algo más concreto al final (que lieteralmente los nombrara, o por lo menos cierta cantidad), porque estaba pronto para anotarlos. Pero intentaré mirarlos más detenidamente y, como bien digiste, aprovechas mejor, toda esa inmensa cantidad de información, que nos brindó. Nuevamente te doy las gracias, por tu interés hacia mi. Saludos.
@christian-xq9yf3 жыл бұрын
@@jorgecibic3424 que palabra uso para agredirte ?
@eduardapolonioramirez25163 жыл бұрын
Borja, tomo todos los días semillas como:Chía, sésamo, cáñamo,,,, también tomo cereales en grano que preparo como : avena, espelta, sarraceno, cebada, centeno, teff, amaranto, quinoa,,,. Te agradecería que me dijeras si lo wsroy haciendo mal . Me veo la piel amarillenta. Gracias
@abrahamgomez75963 жыл бұрын
Ve al médico , puedes tener problema en el páncreas . Rápido
@omarpadilla98123 жыл бұрын
Doctor Borja buenas tardes mi abuelito siempre come las papas 🥔 saludos cordiales desde Ecuador 🇪🇨
@aguilaenlasalturas20263 жыл бұрын
Muy bien, todos tus vídeos son geniales 👍👍
@iviscuza25703 жыл бұрын
HOLA DOC. MIS MAS CINCEROS DECEOS. Q SE ENCUENTRE MUYYY BIEN. MIL BENDICIONES. LAS ARINAS Y TODO LO Q ES DE MSIZ ME HACE MUYYY MAL ESO M PASA HACE SOLO . UNOS AÑOS SERA POR Q TENGO. 60 AÑOS. LA LECHE EL CAFE Y EL ALMIDON U ARINAS . ES PARA MI COMO VENENO.
@lui5itoguitar3 жыл бұрын
Dr Borja, Dr la Rosa, Dr Alexis lodigiani y Dr Miguel Ángel. excelentes doctores del KZbin
@ShikiPlays4203 жыл бұрын
Dr. La Rosa dice mucha desinformación, de hecho varios de sus videos se contradicen con lo que enseña Borja. Por ejemplo recomendando BCAA en vez de proteína en suero y recomendando 0.8 gr de proteína por kg de peso.
@Chitoide3 жыл бұрын
Muy interesante. Muchas gracias.
@elizabethgiraldo49493 жыл бұрын
No se si lo tenga, pero sería increíble si tuviera un libro con recetas de comidas. Se haría más fácil para las personas mayores de entender y romper los model de lo que siempre han comido.
@elenaquintanilla2996 Жыл бұрын
Exacto, yo por ejemplo soy bien devil de mi estómago tengo que cuidar mucho lo que como
@AngelBC3 жыл бұрын
Gracias
@Lucas_Barraud3 жыл бұрын
Muy buen video, novedoso y con buena teoría. Ahora en la práctica, like a este comentario, si apoyas un listado de los mejores carbohidratos para consumir.
@franciscojavieralfarobecer48902 жыл бұрын
Es muy científico, bastaría lo que sugieren, una lista de carbohidratos buenos y una de malos, para ponerlo en práctica, por la diversidad de educación que tenemos.
@trevinho223 жыл бұрын
Lo de las paredes celulares ya lo había escuchado en el famoso debate de si el dátil triturado es bueno para endulzar o no. Pero aquí lo que nunca he entendido es...acaso no es algo que hacemos al masticar? Sobre todo con alimentos blandos como el plátano..por favor doc, una explicación sobre el tema, sobre si los purés de frutas son buenos o no..me encantaría y creo que sería muy útil.
@clandestina04433 жыл бұрын
Muy interesante!!! 😊👏👏
@martinfernandez17163 жыл бұрын
Hola , me.gustaria saber que tan malos son los fideos, arroz y papá, ya que son los carbos más comunes que se consumen.
@stonefree21563 жыл бұрын
Malísimo 😬
@leandrodure29533 жыл бұрын
Este es uno de los mejores canales en todo KZbin y merece muchísimas más views, felicitaciones bro 👍👍
@luisespana24823 жыл бұрын
Hola doc! Una consulta sobre la variabilidad glucemica y el ayuno interm, porque ahi estamos frente una alta variabilidad entonces!
@anitanino88613 жыл бұрын
Doctor Borja Mostrar los carbohidratos que deben consumir personas Mayores de 80 ,Años, Gracias.
@ruthl.80693 жыл бұрын
Después de ver el vídeo tengo la sensación de entenderlo todo... Pero estar confusa y no saber qué hacer con toda esa información. Básicamente sería mejor comer más alimentos con la pared celular intacta, es decir, más enteros y más crudos que los más refinados o demasiado cocinados ¿No?
@brayanlara73473 жыл бұрын
Borja habla sobre la +turbación
@filosofiaalfa13852 жыл бұрын
doc pero ese enfriamiento de los carbos tiene una incidencia en la perdida de peso ? o es lo mismo solo que se digiere mas lento
@anamaqueda7568 Жыл бұрын
Ana❤
@virginias.22603 жыл бұрын
Qué eleva más la glucosa el hidrato de carbono o el alcohol? O sea que eleva menos la glucosa por ejemplo la cerveza o el vino? Pq la cerveza tiene menos alcohol pero más hidratos...
@cout...codingandstuff3 жыл бұрын
Good video man
@fabianalfarolopez79372 жыл бұрын
Legumbres y camote/yuca/papa técnicamente.
@Fernando-sl7cs3 жыл бұрын
Gran video como siempre Borja, hace tiempo que tomo la patata fria por una dolencia intestinal, pero mi duda es la siguiente: por comodidad la hago al vapor en el microondas, cuando se enfría en el frigorífico también crea el almidón resistente o es necesario cocerla en agua de forma tradicional? Gracias y un saludo.
@elenaquintanilla2996 Жыл бұрын
No es necesario, yo las cueso en agua y las escurro para guardarlas en el refry y usarlas los días siguientes cueso para varios dias
@Fernando-sl7cs Жыл бұрын
@@elenaquintanilla2996 gracias
@davidrafael10192 жыл бұрын
Un crack
@mercedesluz91503 жыл бұрын
Si le pones vinagre al agua ,sale más dura ,sería el mismo proceso?????????
@diosagarboa55013 жыл бұрын
Saludos desde ecuador
@alenduvan13 жыл бұрын
Que locura escucho, uno ya no puede comer tranquilo sin pensar q come mal pero uno ve foto de los viejos de hace 50 años y uno los ve delgados y ellos comían solo pepas y verduras y aún están algunos más completos q uno
@jgarcia68685 ай бұрын
Por q antes no estaban tan alterados los productos naturales
@ismarcfo3 жыл бұрын
Al final todos se transforman en glucosa antes o después.
@Zairmus1c3 жыл бұрын
La grasa también se transforma en glucosa 🤷♂️
@juangallardo58193 жыл бұрын
@@Zairmus1c si...una parte...TRI GLI CE...
@tiburon16803 жыл бұрын
I'm here!
@jrheizt88873 жыл бұрын
no hay bueno ni malo...sino cantidades adecuadas e inadecuadas
@maralarcon2414 Жыл бұрын
Muy complicado.... cuales son los mejores 😮
@macarrondt7803 жыл бұрын
Este video ha sid, literalmente, la primera clase que me dieron en el hospital antes de ponerme la bomba de insulina xD
@Brainkiller13 жыл бұрын
El mito de las patatas para el gym parece ser cierto!! A comer patatas!!
@thelmanavarro61562 жыл бұрын
Mmmm y la lista??
@aunque.a.nadie.le.importe3 жыл бұрын
Y cuales son los alimentos que cumple toda esa chachara?
@joeltupacmendoza54713 жыл бұрын
Conclusión: si tu carbohidrato está medio crudo, feo, o frío, es una señal que por fin estás comiendo sano.
@mcmerry28463 жыл бұрын
Necesito carbs para vivir, sin ellos no estoy completo
@rolandomartinpaolini46313 жыл бұрын
Loco, aguante Borja
@mateoolocco83153 жыл бұрын
Porque se suele decir que el arroz blanco es sano???? Incluso deportistas y culturistas lo consumen en altas cantidades
@leandroD863 жыл бұрын
Consulta: en un video explicas que el zumo de pomelo es bueno, esto es así??? no se descarta la fibra y queda solo el "azucar" como con otras frutas???
@nurysjosepha72633 жыл бұрын
Ninguna fruta en jugo es buena
@ShikiPlays4203 жыл бұрын
@@nurysjosepha7263 Por qué? Si exprimo naranjas sigue siendo jugo de naranja. Los que son malos son los de envase con azúcar agregada.
@nurysjosepha72633 жыл бұрын
@@ShikiPlays420 por q todas las frutas tienen algo q se Llama fructose ,es major comerte una enterita,por q al hacer jugo vas a utilizar mas de 2 y es Mucha azucar
@tatocz3 жыл бұрын
A mi me prohibieron la sandía y papaya 🥺😩 por su indice
@lazaromarquez63883 жыл бұрын
Esta un poco complicado saldó 💪
@daleskaarianagarciacanaza49583 жыл бұрын
Entonces tenemos que comer carbohidratos no tan cosidos y fríos? O bueno jajaaa eso entendí 😅
@juangallardo58193 жыл бұрын
Mejor no los comas...si puedes...evitalos...
@gracielacastro9083 жыл бұрын
Carbohidratos de la laeche
@francoyanez87333 жыл бұрын
Algun héroe o heroina con alguna lista de alimentos q cumplan esas condiciones? :(
@tumboldislok50943 жыл бұрын
Algún buena gente hace resumen de los alimentos? No tengo datos para ver todo el vídeo.
@MariaLopez-fg9fl3 ай бұрын
Tal vez prodrias resumir un poco y menos explicavion quimica. Mejor ir al grano. Recomendacion gentel😍
@analiaromero14873 жыл бұрын
Y cuales cumplen con la característica de buen carbohidrato? La patata y…
@racsospeed1183 жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@soydelranchotepeque54163 жыл бұрын
y si como patata horneada y rellena de mantequilla organica y carne asada cebolla y queso es malo??
@anamariapantojas89893 жыл бұрын
👍🙂
@marcelozapata26483 жыл бұрын
Entonces comeremos crudo?😆😆
@Renekor3 жыл бұрын
🧐
@patximartutena2929 Жыл бұрын
Estan muy de moda estos asuntos de la glucosa últimamente
@ireneguevara31813 жыл бұрын
Dice cosas inteligentes pero no te entiendo
@Hazelmooon83 жыл бұрын
Cuantas patatas cocidas se pueden comer a la semana? Alguien sabe?
@juangallardo58193 жыл бұрын
Es mejor un HUEVO!
@FranciscoMartinez-ci9oq3 жыл бұрын
Ninguna
@mikuzen58393 жыл бұрын
Hoy si que esta dificil el video, cuanto tecnicismo...es dificil seguir..para los no entendidos..