Aula 123 - Geléias (Como fazer geléia para vender) / Cansei de Ser Chef

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Cansei de Ser Chef

Cansei de Ser Chef

Күн бұрын

Salve rapazeada, é o Alf novamente. Sim, é uma aula grande. Sim, é quase meia hora de vídeo. E sim, vale a pena, ô preguiçoso. E não estou aqui tentando botar no de mais alguém, só porque eu tive que editar todas essas receitas. Realmente, é um P*T@ aula!!
Aproveita que você tá de quarentena e presta bastante atenção nessa aula. O Bruno Salomão incorporou o Heisenberg pra dar uma excelente explicação sobre a química da geléia. O que é a pectina, pra que serve essa disgracera, o que acontece em tal temperatura, o que é jelly, jam e marmalade, como eu sei se ficou pronto mesmo sem termômetro.... vish, tem informação aqui!
Eu sou honesto em dizer que sou praticamente uma porta, então só aprendo (se/quando aprendo) com exemplos práticos. E nessa aula você aprende a fazer três receitas, com sabores e texturas diferentes. Uma é a geléia de pimenta, que o povo vem pedindo; outra, de limão, que pasmem, ficou muito boa; e, pra te estarrecer, uma de tomate com manjericão. Sério, você não leu errado! Ficou boa? Eu mesmo respondo: não!
Ficou boa pra c@r@&h#! Até "emprestei" um desses potes chiques dele, que infelizmente acabou extraviado para o meu armário. Chupa, Bruno!
E o melhor de tudo é que com essa aula, você faz a geléia que quiser! A base está toda dada, de graça! Pô, geléia de abacaxi? Fácil! De acerola? Moleza! De banana? Aí tem que testar um pouco mais. E é ótimo pro teu negócio, começa a fazer, vai vender que nem cerveja perto da minha antiga república: exageradamente!
Então, se aconchegue onde quiser, dá o play nessa aula, e depois agradece nos comentários por mais essa dádiva. Vlw flw!
Acesse o vídeo no link • Aula 123 - Geléias (Co... , dê seu joinha e compartilha essa bagaça! Entre em todas as nossas redes sociais e se inscreva, demonho! Eu ainda não sei o que você tá esperando, aparição da besta fera!!! E entre no nosso site www.brunosalomao.com.br que lá estão todas as receitas bem explicadas, pra você é que meio leso.
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Пікірлер: 1 200
@davifelipe6376
@davifelipe6376 4 жыл бұрын
Se esse cara tivesse mais alcance, ele faria uma revolução gastronômica nesse país.
@PadreVuador
@PadreVuador 4 жыл бұрын
O povo quer cozinhar não, só quer comer e pronto!
@davifelipe6376
@davifelipe6376 4 жыл бұрын
@@PadreVuador nossa, engraçadão vc. Vou rir até amanhã.
@PadreVuador
@PadreVuador 4 жыл бұрын
@@davifelipe6376 engraçado não, realista.
@rafaelmonteiro7880
@rafaelmonteiro7880 4 жыл бұрын
É só uma questão de tempo.
@davifelipe6376
@davifelipe6376 4 жыл бұрын
@@PadreVuador realista ou não, amanhã eu dou risada
@kaicampos7048
@kaicampos7048 2 жыл бұрын
Tenho 15 anos tô fazendo essa receita (geleia de abacaxi com pimenta) pela terceira vez, é a única receita que eu faço e eu tenho certeza absoluta que fica maravilhosa, e todo mundo elogia, brigadão !
@soniafernandes7787
@soniafernandes7787 10 ай бұрын
Oi..perdi a receita do cansei de ser chef a de abacaxi c pimenta ..gostaria muito..alguém pode.me.ajudar?
@VICTORZARZAR
@VICTORZARZAR 4 жыл бұрын
Cara, sou estudante de química e me amarro nessas explicações químicas da gastronomia. Continue fazendo esses links que são muito bons.
@zeliakuchlik223
@zeliakuchlik223 4 жыл бұрын
Victor Zarzar gastronomia e química estão mais ligadas do que se imagina. Adoro!❤
@suelidejesus5807
@suelidejesus5807 4 жыл бұрын
Tenta pectina de maracujá eu faço e congelo . cozinho as cascas com a pelinha que segura as sementes, com água até cobrir,ficou cozida bato a massa da casca retiro com uma colher um porquinho do líquido bato no liquidificador, ponho em saquinhos e congelo o líquido e a polpa. 3 há 4 meses no congelador uso nas minhas receitas. 50 ml para cada 1litro de polpa ou1 colher de sopa de creme.
@zaninhacristina9719
@zaninhacristina9719 4 жыл бұрын
@@suelidejesus5807 Boa tarde ,eu tbm faço assim .
@BrunoFTOficial
@BrunoFTOficial 4 жыл бұрын
Sou estudante de física, mas adoro a matéria e as explicações químicas que o Bruno faz.
@CozinhandodepoisdocultoPodcast
@CozinhandodepoisdocultoPodcast 4 жыл бұрын
MELHOR CANAL DE GASTRONOMIA VAI ALEM DOS PRATOS , TEM TODA UMA PATE TECNICA MUITO BOM
@IvnLz
@IvnLz 4 жыл бұрын
O engraçado é que eu tinha 3kg de tomates em casa pra fazer um molho.. Vi a notificação e resultado, já são quase 1hr da manhã e tô aqui mexendo uma panela de geléia.. Pelo pouco que experimentei isso aqui a vai ficar incrível. Cara, você é fod*! ❤
@marizefurtadoboanoite5002
@marizefurtadoboanoite5002 2 жыл бұрын
Amo todas receitas,.
@wictoriajesus110
@wictoriajesus110 4 жыл бұрын
Como fica meu coração de professora vendo o Salomão educando o povo pra ciência antes de ensinar a ciência da cozinha?? 😍
@LuizFernandoKiihlMatias
@LuizFernandoKiihlMatias 4 жыл бұрын
Mano, sensacional a sua explicação sobre a parte química. O povo esquece que cozinha é química, física e biologia combinadas. Parabéns pelo trabalho!
@usuariodogoogle6808
@usuariodogoogle6808 4 жыл бұрын
E matemática tbm
@rafaa.7226
@rafaa.7226 4 жыл бұрын
👏👏👏👏👏
@AldecirPeixoto
@AldecirPeixoto 4 жыл бұрын
Né isso, sou mestre em ensino de Física e muitas das vezes é complicado se se organizar um conteúdo interdisciplinar e contextualizado.
@paulocesarmacedorodriguesr1504
@paulocesarmacedorodriguesr1504 3 жыл бұрын
Top das galáxias kkk
@conversaquadrilhaecafe.1221
@conversaquadrilhaecafe.1221 3 жыл бұрын
E História também 😌💅
@sitiomelhoridadejedicaiafa9534
@sitiomelhoridadejedicaiafa9534 2 жыл бұрын
Amei a explicação de química, sou professora de português e gosto de ensinar meus alunos aqui da área rural de Magé a aproveitarem o que possuem em seus quintais e é claro, trabalhando o gênero textual receita. Vou fazer uma aula assim preparada com o professor de química também. 👏👏
@akemi9226
@akemi9226 4 жыл бұрын
Aprender os segredos da culinária com uma pessoa tão generosa como você é forroda! É uma aula contagiante, não tem como parar de assistir!
@margarethirineu7189
@margarethirineu7189 2 жыл бұрын
Eguaaa!!! Misericórdia!! que estou com água na boca.😋
@sharksbbq
@sharksbbq 8 ай бұрын
O Bruno é um nível absurdo de conhecimento e nos passa isso na maior naturalidade e do seu jeito! Conhecimento não ocupa espaço e ta ai a prova de que estudar é fundamental para o desenvolvimento humano em qualquer área nesse planeta; Mãos á obra então né seu Bruno; já que divulgou vamos copiar, pois nada se cria, tudo se copia rsssssssssss OBG Salomão, vc sabe quanto é querido por nós Brasileiros né...
@AJPB-wm9lh
@AJPB-wm9lh 4 жыл бұрын
O pessoal é ruim demais. O que custa dar um like? Vamos ajudar o cara. Compartilhem os vídeos em suas redes sociais, não custa nada de verdade. SALOMÃO OBRIGADO PELAS AULAS, NO QUE DEPENDER DE MIM VOU DAR A MAIOR FORÇA!
@DianaMano
@DianaMano 2 жыл бұрын
cara...explicar estrutura molecular como base de conhecimento pra fazer geléia....isso é de um valor absurdo...pq te dá base não só pra fazer o q ele ensina mas pra a partir desse entendimento vc conseguir criar ...e muito.... cara .. amo seu canal...amo esse clima de cozinha de mãe laaa de antigamente onde a cozinha era rica e abundante aproveitando tudo....seus vídeos tem esse clima ....nem de longe parecem os pratos cheios de coisas que a gente não tem normalmente em casa pra usar e com clima de restaurante que a gente não passa nem na porta......amo absolutamente tudo nesse canal!!!
@rodrigomartins8026
@rodrigomartins8026 4 жыл бұрын
Top brunão,eu faço a minha geleia de pimenta com sobras de tomate da hamburgueria as bundinhas do tomate, maça comum e pimenta dedo de moça,limão,vinagre, açucar,reduziu pegou consitencia e ja era meu amigo,ja usei muitas dicas sua,parabéns.
@viniciuslopes3730
@viniciuslopes3730 4 жыл бұрын
Manda as proporções aí man!! kk
@wallacelage6075
@wallacelage6075 4 жыл бұрын
Opa! Manda pra gente ajuda aí!!!
@aninhaperigo
@aninhaperigo 10 ай бұрын
Já mandei mensagem pra vc, no Instagram… suas geleias são maravilhosas, incríveis! Faço há anos!!! Obrigaaadaaaaaa!!! Elas me seguraram na pandemia. Fui demitida e comecei a produzi-las e vende-las! Muito obrigada!!! ❤
@daniellevarela7461
@daniellevarela7461 4 жыл бұрын
Você é um cara absurdamente generoso. Puta aulão! Obrigada por compartilhar, pelo seu tempo e seu trabalho.
@hggarciia
@hggarciia 4 жыл бұрын
Bruno, na moral, tu é um dos caras mais fodas no quesito didática que eu já vi na minha vida. Você não ensina, você LITERALMENTE dá uma aula de como entender a gastronomia e o que você tá fazendo na cozinha. Te admiro PRA CARALHO! Parabéns hoje e sempre pelo teu trabalho impecável.
@receitasafetivas
@receitasafetivas 4 жыл бұрын
Eu cozinho a casca e a parte branca interna do maracujá uso como pectina, sem sabor de maracujá e ótimo para essa liga química
@AlineRodrigues-mw9pw
@AlineRodrigues-mw9pw 3 жыл бұрын
Aprendi isso na minha cidade, no curso de doces.
@cristianodeoliveira3993
@cristianodeoliveira3993 3 жыл бұрын
Cozinha somente com água amigo? Qual quantidade?!?! Pode explicar esse processo?? Valeu
@marloneeu-thalita2533
@marloneeu-thalita2533 3 жыл бұрын
Quero saber... Não queria usar nada industrializado... A ao ser o açúcar neh (não tem jeito)... rsrsrs
@alvo3
@alvo3 3 жыл бұрын
A pra isso que eu pago internet. Obrigado amigo.
@maeducacionalalanofaraujo6918
@maeducacionalalanofaraujo6918 2 жыл бұрын
@@marloneeu-thalita2533 amigo, quando a geleia começar a engrossar, pode ralar uma maçã de qualquer tipo, para 500g de geleia, que te garanto que dá o ponto quando esfriar. Depois de por a maçã ralada sem casca, deixe cozinhar por 15 minutos, faz 75 anos que se faz geleias aqui na família e nunca dá errado. Espero ter te ajudado.
@vagnerfreitas2017
@vagnerfreitas2017 2 жыл бұрын
vamos la pessoal vamos vamos compartilhar sem dó...compartilhar num machuca o dedo não... esse cara merece...
@felipescarabello
@felipescarabello 4 жыл бұрын
Brunão, minha esposa é diabetica tipo 1. Tem como fazer com adoçante culinário? Qual seria a proporção? Valeu mestre
@caiquetucano1
@caiquetucano1 4 жыл бұрын
Vamos curtir pra ter destaque e ele responder galeraaa
@Eddu_u
@Eddu_u 4 жыл бұрын
Up
@vitora.camargo2972
@vitora.camargo2972 4 жыл бұрын
Up
@pimentanowak
@pimentanowak 4 жыл бұрын
Amigo, falar sobre isso pode ser perigoso. Buscar um(a) nutricionista que indique especificamente para o caso dela é o ideal. Abraços.
@heitorzc
@heitorzc 4 жыл бұрын
Eu já vi algumas receitas em que substituem o açúcar por adoçante mas se aumenta a quantidade de pectina
@lucioestevao2341
@lucioestevao2341 6 ай бұрын
Bruno , que Deus continue iluminando sua vida , aprendo muito na culinaria com seus vídeos.
@cucamundongo
@cucamundongo 4 жыл бұрын
12:12 geleia de pimenta 16:12 geleia de tomate 19:44 geleia de limão
@adriano.1986
@adriano.1986 20 күн бұрын
Boa! Muita gracinha e firula!
@vitóriodavidson
@vitóriodavidson 3 жыл бұрын
Você deixa as receitas quase impossíveil muito facilicicicicicicicicicicicicimo de execultar. Obrigado Mestre!
@wallacemoraes5356
@wallacemoraes5356 4 жыл бұрын
Não tem como não amar ! Sou Ludovicense, estudante de química e apaixonado por gastronomia. Tu é doido é moleque, rochedo demais. Tu é o raio tbm kkk ❤️
@oa6779
@oa6779 2 жыл бұрын
Tbm sou e tbm estudo química
@mariacica5883
@mariacica5883 2 жыл бұрын
Não consigo aceitar o quanto gosto de armazenar , e demorei tanto pra encontrar esse canal. Dá sanitização do espaço utensílios até resultado final, é puro aprendizado. O melhor canal nesse seguimento. Vc tem meu like sempre. Amo aprender com vc . Obrigada
@vanessadasilvamarques430
@vanessadasilvamarques430 4 жыл бұрын
Fiz a geléia de tomate....simplesmente divina. Obrigada por essa delícia!
@lucianadesouzarosa6420
@lucianadesouzarosa6420 3 жыл бұрын
Você é muito generoso ao partilhar seus conhecimentos. Você explica com o coração. Sente prazer em cozinhar.Talentos pouco conhecidos no Brasil. Muito sucesso. e saúde. Vou assistir mais videos para aprender e vou tentar fazer. Adotei alguns animais.Estou precisando aumentar minha renda.
@maceeu
@maceeu 4 жыл бұрын
Seu canal é maravilhoso, eu gosto de ver esses vídeos com tempo, adoro ver essa paixão que você tem. Te admiro muito, cara, tu devia dar aula presencial, seria uma experiência incrível
@maisafernandes9072
@maisafernandes9072 2 жыл бұрын
Bruno, estou encantada com as tuas aulas. Parabéns pelo talento e obrigada por compartilhar todo o seu conhecimento.
@mariastella1610
@mariastella1610 4 жыл бұрын
você ensina cozinhar, dá aula de química, história e ainda utiliza o tempo pra conscientizar a galera e é engraçado pra caray! porra! que ser lindo cê é, me fez virar baba ovo kkkkkkk
@cefer9960
@cefer9960 2 жыл бұрын
Esse cara é fera!!! Parabéns! Cheguei aqui de paraquedas hoje, e não sairei mais!...
@namarie666
@namarie666 4 жыл бұрын
MEODEOS como física que ama química e cozinha eu ACHEI MEU CANAL!!!! Amei esse vídeooooo
@patriciamoreno4086
@patriciamoreno4086 2 жыл бұрын
Fiz todas, todas arrasaram. Amoooo suas aulas, estou começando vender algumas geleias aos pouquinhos, mais os clientes estão amando
@tutordiogo
@tutordiogo 4 жыл бұрын
Cara... Vc é dmais!!! Obrigado por existir e compartilhar seu conhecimento, vc é muito especial
@edmilsonoliveirapadilha9576
@edmilsonoliveirapadilha9576 3 жыл бұрын
Meu nome é DALVA ..amei ...ameiiiiiiiii vC e sua calma e sabedoria em falar conosco...entendi mais contigo do que com minha professora de química. ....ameiiiiiiiii vc .....bjusss
@nadsonlibio2754
@nadsonlibio2754 4 жыл бұрын
Esse cara é simplismente show, curto cada receita. Mais só uma correção: A ligação de duas moléculas de glucose (glicose), resulta no dísacarideo MALTOSE, já a SACAROSE é resultado da ligação dos monossacarídeos Frutose com Glicose.
@1981hcamacho
@1981hcamacho 4 жыл бұрын
não basta ensinar, o cara dá uma aula histórica do prato... pqp... que show
@igorcavalcantemedina2685
@igorcavalcantemedina2685 4 жыл бұрын
Cara, tu é brabo demais!!! Obrigado por compartilhar seus conhecimentos, muito crescimento aí pro seu canal! Sou fã!!! Salve do RJ
@lucasegashira5492
@lucasegashira5492 3 жыл бұрын
Irado tu mostrando toda a ciência da gastronomia. Mostra conceitos dos alimentos e das receitas, torna muito mais compreensível o funcionamento da comida e com isso fica mais fácil pra conseguir criar novas receitas através das suas bases. Sem dúvidas um dos melhores canais de gastronomia do KZbin!
@cgutierri
@cgutierri 4 жыл бұрын
Sensacional. Fiz a primeira e a última, ficaram delicious, explosão de sabores. Dedo no * e gritaria!!!!!!! E sábado vamos estrear nossa demonha com 5 receitas suas acompanhadas dessas maravilindas.
@carlosguerrera
@carlosguerrera 4 жыл бұрын
Excelente! Muito simpático, você também. Personalidade cativante. Ganhou minha inscrição.
@PapitoGV
@PapitoGV 4 жыл бұрын
Bruno, faço a minha geleia de abacaxi com pimenta e goiabada com pimenta. Agora, essa geleia de tomate deve ser fantástica! Sou seu fã!
@anamoraes6768
@anamoraes6768 4 жыл бұрын
Nicolasssss, amei a ideia da sua geleia de goiabada com pimenta, vc se importa em mandar a receita?🙏🏾😜🤗
@PapitoGV
@PapitoGV 4 жыл бұрын
@@anamoraes6768 não tem segredo. Coloco a goiabada no liquidificador com um pouco de água e pimenta dedo de moça à gosto. Depois levo ao fogo baixo para reduzir até chegar a consistência de geléia. No KZbin tem alguns vídeos ensinando. Fica uma delícia, principalmente para comer com carne de porco assada.
@marilenedasilva8316
@marilenedasilva8316 2 жыл бұрын
Vc não tem ideia, quanto gosto de suas receitas e aprendo,praticando na cozinha. Parabéns
@CairoLopes
@CairoLopes 4 жыл бұрын
Sua explicação é muito boa, não consigo pular pra receita, já pensou em colocar algumas imagens? Deixando a explicação mais lúcida. Não é minha área porém me interesso muito. Parabéns pelo vídeo e pelo canal
@renatatabai7086
@renatatabai7086 2 жыл бұрын
Fiz as 3. São divinas!! Eu amei todas. A de limão siciliano foi a preferida de todos que receberam meu presentinho! Obrigada por compartilhar
@Fabricio7649
@Fabricio7649 4 жыл бұрын
O protagonista do Breaking Bad tá diferente... Minha esposa pergunta pq tem um som de porcos nós vídeos que eu vejo kkkk
@AlineRodrigues-mw9pw
@AlineRodrigues-mw9pw 3 жыл бұрын
Kkkk
@leanat34
@leanat34 4 жыл бұрын
Sensacional ver uma aula dessa de gastronomia. Complexidade, simplicidade e naturalidade tudo em uma só pessoa, tem ajudado muita gente a sustentar sua família, que possa colher tudo isso que tem plantado.
@AlexSandro-zh3yc
@AlexSandro-zh3yc 4 жыл бұрын
Bruno, vc está demais, sempre com uma carta na manga, só receita top...
@arletedebastoslemos3765
@arletedebastoslemos3765 4 жыл бұрын
FIQUEI BABANDO POR SUA MAGNÍFICA EXPLICAÇÃO,MUITO OBRIGADA.
@criseinstein
@criseinstein 4 жыл бұрын
Bruno eu nunca tomei whisky mas de tanto ver vc tomar esse Jack Daniels eu tô quase comprando pra experimentar hahahaha, amo seus videos
@roizdoci
@roizdoci 4 жыл бұрын
Se puder compre o Gentleman Jack.
@lialogica
@lialogica 4 жыл бұрын
Se vc gosta de bebida amarga vai na fé, eu detesto kkk
@Rob_Vinhote
@Rob_Vinhote 4 жыл бұрын
também segui ele, mas guardei o potão de azeitonas e comprei uma garrafa de campari ... kkk
@vansub
@vansub 4 жыл бұрын
Meu drink favorito é Jack Daniels com coca-cola, é perfeito!! 😋😋😋
@joelsonf
@joelsonf 4 жыл бұрын
o meu é...2 doses de vodka, 1 limão espremido e uma lata de Schweppes, e muito gelo, cozinho tomando isso...
@clarilimaaa
@clarilimaaa 2 жыл бұрын
Nossa que aula viu... cresci vendo meu vô fazendo doces, Géleia e conservas. Obrigadaaaaa Esse canal precisa chegar a 2 milhões genteeee😄
@marceloanisio
@marceloanisio 4 жыл бұрын
O bruno dizendo as medidas dos ingredientes ao mesmo tempo que cozinha no "feeling". Muito bom!
@viniciusaffonso
@viniciusaffonso 4 жыл бұрын
Me parece que nessa hora a panela dele tava em cima de uma balança, mas posso estar errado.
@tatianapereiradasilva3783
@tatianapereiradasilva3783 3 жыл бұрын
É um mago,gênio gastronômico ,um gúru, mestre da química do sabor! Já estou sua fã!
@alexrulez53
@alexrulez53 4 жыл бұрын
Só de olho nessa coca congelada, hahaha! Ótimo vídeo, como sempre.
@theNiwba
@theNiwba 3 жыл бұрын
Nossa isso é uma coisa que eu sempre quis fazer! E vc ensinando fica MUUUUUITO fácil! Vlws!
@valeriadelfino8448
@valeriadelfino8448 3 жыл бұрын
Cara, tu é muuuito bom👏 me animei a fazer minhas geleias pra vender🤩
@amandadelgado853
@amandadelgado853 2 жыл бұрын
eu também, sucesso pra gente!! ❤️
@MariaSilva-pw1oe
@MariaSilva-pw1oe Жыл бұрын
Misericórdia chef tó com água na boca e vou fazer que fome GRATIDÃO nós brasileiros precisamos ser mais humildes é muito desperdício ❤❤👣👣
@flaviomalvestiti2053
@flaviomalvestiti2053 4 жыл бұрын
Quando o Bruno começou a falar os tipos de geleia meu cérebro começou: Jelly = geleia Jam = chimia Marmelade = marmelada só que daí ele disse que não. Marmelade = compota.
@thiagoIMatosTI
@thiagoIMatosTI 4 жыл бұрын
pra mim ficou como tudo sendo geleia kkk
@michelebrizola3257
@michelebrizola3257 4 жыл бұрын
Chimia rsrs é nós do Sul filhos e descendentes de alemães
@vergiliomorettojunior9575
@vergiliomorettojunior9575 4 жыл бұрын
@@michelebrizola3257 como é?
@michelebrizola3257
@michelebrizola3257 4 жыл бұрын
@@vergiliomorettojunior9575 se vc ñ entendeu ñ é pq ñ é descendente
@vergiliomorettojunior9575
@vergiliomorettojunior9575 4 жыл бұрын
@@michelebrizola3257 agr não entendi o q vc escreveu rs!! eu perguntei como é a chimia, como que faz?
@carminerodrigues3513
@carminerodrigues3513 3 жыл бұрын
No sul a geléia com pedaços é chimia. Adoro! Obrigada por tudo que vc ensina. O brasileiro precisa aprender a desperdiçar menos. Seu trabalho vale muito!!!
@bturella
@bturella 4 жыл бұрын
Melhor canal, melhor professor , Melhor trilha sonora
@melissaleite9701
@melissaleite9701 3 жыл бұрын
Amei as receitas... E amei o chef, que cara mais descolado, desenrrolada, desbocado kkkkk, parece comigo. NOTA MIL!👏👏👏👏 Ele dá muitas dicas boas, valiosas.
@samog95
@samog95 4 жыл бұрын
Que aula incrível, esperando anciosamente pela de morango!
@Indiarasuttr
@Indiarasuttr 2 жыл бұрын
Que showw de aula !! Recentemente estou me arriscando fazer apenas a geléia de morango para consumo em casa. Sou tao apaixonada por geléia que penso em fazer para vender. Fiquei com muita vontade de provar esses sabores de geléia. Valeuu pelos ensinamentos, já comecei a seguir o canal para aprender mais coisas. Parabéns pelo canal, é muito bom!!
@MrPaulohow
@MrPaulohow 4 жыл бұрын
Bruno, MUITO OBRIGADO! Procurei muito, MUITO essa geleia de Abacaxi com pimenta! Uma dica... Comi ela em um restaurante, com linguiça suína na brasa... Fica PHODA!!!!
@lucyribeiro9905
@lucyribeiro9905 Жыл бұрын
Parabéns. Obrigada 😃 por compartilhar maravilhoso 👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍
@fernandapires3713
@fernandapires3713 4 жыл бұрын
Nossa....salivei muito!!! A de limão deve ter ficado maravilhosa!! Deliciussss!!! Bruno a casca se maracuja tbm tem pectina.
@BetaniaLopes8775
@BetaniaLopes8775 2 жыл бұрын
@FernandaPires como utiliza a casca do maracujá para ter a pectina?
@italonunes1656
@italonunes1656 2 жыл бұрын
@@BetaniaLopes8775 vc tira a casca e aqueles "nervos" de dentro. usa só a "carne" branca entre a casca e a polpa.
@SanBesnyi1
@SanBesnyi1 3 жыл бұрын
Estudar gastronomia com o Bruno é outro nível. Amo *.*
@TbRudera
@TbRudera 4 жыл бұрын
Minha noiva que me perdoe, mas eu amo um gordinho! ❤️
@mariaarreguy2443
@mariaarreguy2443 2 жыл бұрын
NÃO ME XINGA AMIGO, MAS, QUE TAL GÊNIO, EM VEZ DE GORDINHO? FICA ABENCOADO!
@mararodrigues1802
@mararodrigues1802 3 жыл бұрын
Cara vc é fera.PARABENS..Conheci seu canal hoje 25/11/2020, estou atras de uma renda extra e te falar que profissional vc é, que qualidade , top, sem palavras.
@matheuspalheta1552
@matheuspalheta1552 4 жыл бұрын
Vim mais rápido que Bolsonaro falando merda.
@claudinha846
@claudinha846 4 жыл бұрын
Estava justamente procurando algo sobre geleias para trabalhar e te achei. Não é só fazer sem ter conhecimento algum . E isso você tem de sobra parabéns e muito obrigada!!
@Folquemm
@Folquemm 4 жыл бұрын
Adorei a explicação sobre química. Saber como e pq as coisas são como são é ótimo para nos tornamos pessoas com mais profundidade.
@elizabetesushishokunim9674
@elizabetesushishokunim9674 4 жыл бұрын
Não preciso nem te dizer que farei e testarei nos meus pratos japoneses ( nada convencionais). Obrigada por tanta generosidade. Deus te abençoe sempre
@elaneguedes7679
@elaneguedes7679 3 ай бұрын
Sensacional em todos os sentidos, está de parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻
@joseantonioferreirafilho2522
@joseantonioferreirafilho2522 3 жыл бұрын
Diferenciado, eclético e didático. Vc é bom pra caralho. Parabéns.👏👍
@jorgewilsoncolturato9126
@jorgewilsoncolturato9126 3 жыл бұрын
Além da receita o que eu mais amo no seu canal é a HISTÓRIA, sou fissurado pela origem das "coisas". Obrigado por compartilhar conosco tão nobre informação!
@solangemonteirolins4153
@solangemonteirolins4153 3 жыл бұрын
BOA NOITE ...TE AMEI DE PRIMEIRA BRUNO... HOJE DIA 31/10/21 TE ACHEI EM UMA AULA DE CONSERVAS... UM MUITO OBRIGADA POR COMPARTILHAR TEUS CONHECIMENTOS, EXPERIÊNCIAS CONOSCO... ATÉ BREVE 😊
@katiauchoas3722
@katiauchoas3722 3 жыл бұрын
Cara vc me deu vontade de viver com essas tuas receitas de geleia , amo pimenta e essa de abacaxi com as pimentas é com certeza a minha preferida Comecei vendo as receita de conservas e cheguei nesta aqui que … cara… me deu msm vontade de viver mais e levar estas receitas comigo .. valeu a pena ver e com certeza farei (sairei da minha caixinha) com certeza De boa, vc é o cara 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
@meiresimao3541
@meiresimao3541 4 жыл бұрын
Eu amei a sua aula, cara como vc é um professor hiper didático.Deus te ilumine sempre!!! Parabéns!!!
@Tatovix1
@Tatovix1 3 жыл бұрын
Como eu nunca vi nenhum vidro seu até hoje? Vc eh fodaaaaaa. Te amo
@josericardoaraujo8364
@josericardoaraujo8364 4 жыл бұрын
Eu adoro o lado teórico das suas aulas, seja explicações científicas ou culturais. Delicious!
@taynaranoronha8029
@taynaranoronha8029 2 жыл бұрын
Cara, já vi esse vídeo mais de 10 vezes. Simplesmente maravilhoso. Parabéns Bruno pelo conteúdo!
@CleusaAparecidaCazzonatt-up4py
@CleusaAparecidaCazzonatt-up4py 2 ай бұрын
Estou iniciando na producao e procurava algo que saisse da casinha, e encontrei vc fantastico!!!
@coretucha
@coretucha 4 жыл бұрын
Bruno vc é o cara, fico impressionado com a forma didática que você ensina, qualquer um, mesmo que não tenha noção nenhuma de cozinha, aprende a fazer essas maravilhas que vc ensina, parabéns!!!!!!!!!!!
@stephannyfidelis1814
@stephannyfidelis1814 2 ай бұрын
Te encontrei procurando por geleia de pimenta e de quebra peguei receita de mais duas. Muito Top seu conteudo. Parbens e Obrigada !
@receitasdojabu4470
@receitasdojabu4470 4 жыл бұрын
Sensacional. Não veja a hora de fazer aqui.
@penhacarvalho3558
@penhacarvalho3558 2 жыл бұрын
Alf apaixonada pelo seu canal. Amanheci com a benção de que vou prosperar fazendo geleia, e as suas receitas irão se juntar as minhas e serão sucesso.
@murillodautana2639
@murillodautana2639 4 жыл бұрын
Impossível não se render ao seu carisma, tu é ótimo!
@achadinhosdathaissa
@achadinhosdathaissa Жыл бұрын
Meu pai que é professor de química orgulhoso que tô assistindo e ensinando isso pra ele rs
@333Stela
@333Stela 4 жыл бұрын
Parabéns Bruno. Aí sim heim...que super aula. Ameiii
@raquel33
@raquel33 3 жыл бұрын
Conheci esse canal hoje. Vc está de parabéns. Muito bom. 👏👏👏👏
@psicologiaefe3214
@psicologiaefe3214 3 жыл бұрын
A aula antes da receita é 'the best'... parabéns
@michaelcosenza6376
@michaelcosenza6376 4 жыл бұрын
A de tomate fica um espetáculo, coloquei uma pimentinha, excelente. Aguardo mais receitas de geleias. Canal tá excelente.
@alegriabenevides4454
@alegriabenevides4454 3 жыл бұрын
Amei a aula de química do começo. Com base na ciência, tudo fica mais fácil. Valeu meu querido! Nova no canal, assistindo da Flórida.
@karinesantana2445
@karinesantana2445 4 ай бұрын
Maravilhosa aula! Primeira vez no canal!Ameeeeii!! Ganhou mais uma inscrita!! Compartilhando 🏃 Deus continue te abençoando 🙏
@ivanildabarbosa3640
@ivanildabarbosa3640 Жыл бұрын
Cara vc é o melhor ,aprendo muuuuuito com vc e olha que odiava química no colegial rsrs,amo ver vc explicando e as receitas nem se fala ,fiz a pimenta em conserva que vc ensinou,ficou show,agora vou aprender a geleia👏🏽👏🏽👏🏽🙏🏽😋😋😋
@amandaciro8365
@amandaciro8365 3 жыл бұрын
Gente que rapaz incrível amei...amei toda explicação. Obrigada...estou pensando iniciar produzir me ajudou muito
@nicoleabreu693
@nicoleabreu693 3 жыл бұрын
Cara você é incrível, te sigo ha algum tempo, mas hoje assisti vaaarios vídeos seus, como você nos explica o alimento como ele é, não é só mostrar a receita e sim nos trazer conhecimento, muito obrigada! Seu trabalho é maravilhoso 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
@Chellee1980
@Chellee1980 3 жыл бұрын
Isso não é um vídeo, é um show! Perfeita sua explicação!
@jose_botelho
@jose_botelho 2 жыл бұрын
Já perdi as contas de quantas vezes vi esse vídeo...sempre que faço geleia, logo nesse canal...já sei as receitas de cor, mas é como uma "trilha musical".
@Belezacomtr
@Belezacomtr 2 жыл бұрын
Te conheci agora e...AMEIIIII.Capacidade e bom humor...dupla infalível...parabéns!
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