🥞🌱🎋Шаурма по-Дунгански! готовим с Dungan Food

[@DunganFood]

очень вкусное и полезное блюдо из Джусая. вместо джусая можно пожарить и квашенную капусту: kzbin.info/www/bejne/iqnLeHuVqrmJabs либо баклажаны: kzbin.info/www/bejne/rKCTeneJoL58rc0 либо из уйсуна: kzbin.info/www/bejne/bZyxYouIhcd0d7M а приправу можно добавить Лазу: kzbin.info/www/bejne/fJnMgYKsh8aHjbM и уксус: kzbin.info/www/bejne/gpK9fGObbdykl68

[@freezorgame1870]

Ассаламалейкум завтра попробую ..спасибо вам!

[@DunganFood]

@@freezorgame1870 Уалейкум ассалям,удачи вам🤗

[@ЖумагульАшимова-ш2к]

Ваша кухня нам очень нравится

[@сельскаяжизнь-ч2ж]

Асаламалейкум! Ма ша Аллах я сама дунганка но такое в первые вижу👍

[@mass_a_get]

Молодцы - дунгане! Люблю вас! Особенно свою жену! Она у меня на половину дунганка! Привет из Караганды!

[@DunganFood]

😌🤗

[@ТюльпанТюльпан-ш6ж]

Даа я тоже их люблю,особенно мужа😍он тоже на половину дунган

[@АбыловаХанышай]

Аллах ыраазы болсун👍👍👍👍

[@НатальяИванова-ц9р1с]

Очень люблю дунганскую кухню.Спасибо ,что делитесь своими рецептами и секретами.

[@DunganFood]

Во благо🤗

[@maksakasendeeva8386]

Благодарю вас за необычный рецепт👍🏻

[@DunganFood]

Во благо🤗

[@МахинурХамраева]

Какая Вы мастерица! Тесто так и танцует у Вас в руках!

[@tukeztohtieva502]

Молодец,буду пробовать так испечь.

[@asb18.70]

Спасибо вам большое. Всех благ вам и вашим родным в обоих мирах.

[@DunganFood]

Спасибо,аминь. Взаимно🤗

[@gumikasardar3465]

Как вкусно! Спасибо за ваш труд!❤️🌷

[@DunganFood]

Во благо🤗

[@gulmira_68]

Мне понравилось когда вы отвечаете всем на вопросы не все так делают здоровье вам и по больше рецептов вкусных

[@DunganFood]

Благодарю 🤗

[@ГульзатЖакеева]

Люблю,обожаю вашу кухню

[@СаидаИсмарова]

Можно смотреть вечно😋😋😋

[@DunganFood]

👍🤗

[@ЗуфиНуриева]

Спасибо,буду сегодня готовить,удачи и процветания!

[@DunganFood]

Удачи в приготовлении, благодарю 🤗

[@dghabvsgshbsvhwjhsv8831]

Открыла для себя и джюсай и такие блинчики! Спасибо вам Дункан Food !

[@DunganFood]

Удачи вам 🤗

[@Жанна-щ4м]

ДунГан))) не ДунКан😂

[@НатальяЦой-н7м]

Спасибо за оригинальный рецепт, как лаваш, только мягче и нежнее. Жила в Ташкенте и навсегда полюбила дунганскую кухню! Дружили с дунганской семьёй, все женщины отличные кулинарки и очень трудолюбивые, умелые хозяйки.

[@ДЖАМИЛЯИБРАШЕВА-ж7ц]

СПАСИБО НУ И МЫ ВАС УВАЖАЕМ ЗА ВАШ ОТМЕНЫЙ ВКУЧНЫЙ САЛАТ ЧИМЧИ

[@РаушанСайфуллина]

Замечательные блюда у вас! 👍 Обязательно приготовлю! Спасибо за рецепты! 😘

[@DunganFood]

Удачи в приготовлении, благодарю за обратную связь 🤗

[@Zhanna140]

Рахмет. Керемет!

[@DunganFood]

❤️🤗

[@СаулеШайжанова-ф8у]

Благодарю.

[@DunganFood]

Во благо🤗

[@ГульбадаФайзуллина]

Обожаю дюсяй и вообще дунганскую кухню люблю 👍😊

[@aigulkurmanova7808]

СУПЕР.Круто и лайк 👍👍👍

[@имя-в2г]

У ВАС ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫЙ ГОЛОС!

[@АзаматМ-к2к]

здраствуйте а еше дунганки готовят чебуреки с джусаем очень вкусно быстро и вкусно у друга ел постоянно он дунган у меня покажите я зная как готовят но другим будет интересно спасибо вам доброго здоровья Лайк 👍🍅🍄🍋🍊🍉🍒🍓🍑🍍🍇🍎🍓🍛

[@dinaiymsultanchik6991]

Красивый цвет 💚👍

[@СофаВушиза]

Самое любимое 😍😍😍

[@ЛюдмилаАсранкулова]

Здравствуйте ЭЖЕ! Я сама из Кыргызстана,данное время работаю в Москве и подписывалась на ваш канал Вы такая молодец умничка 👍😋

[@DunganFood]

Здравствуйте,👍🤝

[@ИсмарХарсанович]

Людмила если хотите джусай можете купить в торговый центр Москва Люблино там Китайцы продают и там все специи есть а в другом месте нет .

[@Жанна-щ4м]

красавица .. Приходи на Каракольское Ашлянфу в Москве)

[@мадамДиди-ъ8у]

Обожаю все с жюцаем)) запах с детства, жюцай , лаза, Каракол))

[@DunganFood]

😋👩‍🍳

[@Elite_Mobile888]

Точно 😁

[@ГалинаДорошенко-щ7у]

Отличный Мк.👍👍👍🌹

[@РахэльКанатова]

Ассалямуалейкум уа рахматоллахи Ма щаа Аллах БаракаАллаху фикум 👍👍👍🌹🌹🌹💋

[@DunganFood]

Уалейкум ассалям уа рахматуллахи уа барокатух,🤗

[@dghabvsgshbsvhwjhsv8831]

Как необычно пекутся блинчики!

[@АнеллаНорман]

Спасибо за ваш канал. Интересно,очень вкусно и большое разнообразие.

[@DunganFood]

Во благо🤗

[@dariamikael4445]

Супер .слов нет .

[@gulnorayuldasheva2142]

Рахмат кулларизга соглик🙏👍👍

[@ДжамиляГузоева-з3ч]

Сразу видно женщина добрая

[@rahimayarova5686]

Умница

[@BB-tl9vv]

Снимите видео как готовить ашлянфу пожалуйста

[@ДжапонЖанико]

Пипец, обалдеть, красата, а скажите, вы говорите ДУНГАНСКИЕ ПРИПРАВЫ, а что именно в них, назовите пожалуйста состав? И рецепт на тесто??? И еще вы говорите если нравится, то поставьте лайк, вот 👍, ни один, а все 100 😊, спасибо, салам из Усть-Камана🙋

[@ДЖАМИЛЯИБРАШЕВА-ж7ц]

ДУНГАНСКИЕ ПРИПРАВЫ ВХОДЯТ МНОГО СПЕЦИИ МОЛОТЫЙ ЛАВР ЛИСТ.ЧЁРНЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ.СУШЁНЫЙ СЕМЕНА УКОРОПА ТОЖЕ НАДО ДОЛГО МОЛОТИТЬ И СУШЁНЫЙ БАЗИЛИК ТОЖЕ ПРОМОЛОТЬ И НА СКАВОРОДЕ НЕМНОГО ПОЖАРИТЬ БЕЗ МАСЛО МЕДЛЕНОМ ОГНЕ.ЭТОТ СПЕЦИЙ У НАС НАЗЫВАЕТЬСЯ ЧОХУО

[@Б.М-э7е]

👍👍👍👍👍👍👍

[@ЦветоводМ]

Салам алейкум в дунганские специи что входит какие специи

[@DunganFood]

Уалейкум ассалям,состав может быть разным,мы используем кориандр,бадьян,сычуаньский перец и анис

[@zubayratukhugov8229]

Отлично !

[@aigulkurmanova7808]

Супер.Спасибо.А скажите пожалуйста ,что входит в дунганские приправы.

[@bayerfrance81]

Отличный рецепт 👍👍👍 У узбеков есть похожее блюдо чальпак называется, технология раскатывания и выпекания один в один оказывается, только там между блинами брызгается смесь воды и масла, а начинка всегда жаренный лук с мясным фаршем.

[@aibektelenov6679]

👍

[@ИсмарХарсанович]

Ну вы нёнё сказали Дунганский шоурма.😂😂🤣👍👍👍👍

[@dtfulalieva90]

а что такое чусай ? я,живу в Турции ,и впервые слыши такое нозвание, вам спасибо очень всё по делу, и нечего лишнего.

[@zubayratukhugov8229]

Лук ветвистый .

[@АйнураХасанова-н6в]

Это не лук, скорей это больше по вкусу напоминает чеснок. Кажется это пр русски черемша

[@zubayratukhugov8229]

@@АйнураХасанова-н6в черемша другая . Джусай нечто среднее между луком и чесноком .

[@РушанаМансурова-г3у]

Ассалам алейкум! Пожалуйста покажите, как делать правильно юшан. Спасибо

[@КатяАМИРЖАНОВА]

Класс!

[@merisgo-chan2656]

Знаете хочу спросить у вас с дривеснных грибов салаты можно делать,

[@DunganFood]

Как раз планировала 👍

[@ГалаСелищева]

Здравствуйте вы пишите что входит в дунганские специи не все же дунгане и не продают специи дунганские что входит кинза перец бадан мускат, что?

[@DunganFood]

Здравствуйте, они могут состоять из разных составляющих,но обязательно кориандр,бадьян,сычуаньский перец и далее все,что вы любите

[@gulnaraakhmet5180]

👍👍👍👏👏👏🙋

[@ТатьянаЛев-л7т]

Вы джусаем называете зелёный лук? Или это что то другое?

[@DunganFood]

Это не зелёный лук

[@Жанна-щ4м]

аналог вкус схожая на черемшу

[@jhonsmith1672]

Привет канал.Хотел узнать что за дунганская приправа которую добавили при жарке джусая?Заранее спасибо

[@DunganFood]

Привет,продают на рынках "Дунганская приправа" ,где специи

[@КаныкейЭркинбаева]

А что входит в дунганские специи? Из чего состоит?

[@DunganFood]

Они состоят из разных специй. Продаются на рынках. Так и называются "Дунганские специи",в состав,обычно входят кориандр,хуажо(сычуаньский перец),бадьян и по желанию,кто,что любит

[@Пчелка-г9ш]

Ассаляму алейкум.Не могли бы вы показать способы приготовления санза?

[@DunganFood]

Уалейкум ассалям,я по санзе не такая уж мастерица,чтобы показывать мастер-класс🤗,к сожалению😌

[@alfiyalatypova9041]

Qwertyip Zxcvbnm Посмотрите на канале Уйгрской кухни Abdulasis Salavat. Там подробное видио сан,зы

[@cuisineeastern1448]

Какую специю вы добавили

[@DunganFood]

Микс специй " Дунганские специи".

[@zarinamusaeva6441]

Здравствуйте Зуля, сковороды у вас какой фирмы?

[@DunganFood]

Здравствуйте,эта сковорода фирмы "Мечта".

[@zarinamusaeva6441]

@@DunganFood спасибо

[@DunganFood]

@@zarinamusaeva6441 Извиняюсь,оказся "Кукмара",не мечта🙈

[@zarinamusaeva6441]

@@DunganFood 🤗👌

[@АидаАкматалиева-к2б]

Здравствуйте! Очень приятно смотреть ваши видео. Очень легко и доступно. Я очень прошу вас выложить видео с рецептом томомо. И ещё подруга моя из Москвы очень просила рецепт свадебных пирожных. Я не пробовала, она говорит что очень вкусные. Спасибо заранее!

[@DunganFood]

Здравствуйте,к вашему сожалению,рецепта на тонмомо не будет. А про свадебные пирожные я не поняла,какие имели ввиду?🤔

[@АидаАкматалиева-к2б]

@@DunganFood Я точно не знаю. Но подруга говорит что ела на свадьбе у друзей. Ей сказали что их готовят только на это торжество. С кремом пирожные

[@DunganFood]

@@АидаАкматалиева-к2б Не могу понять,о чем идёт речь🤔

[@air9620]

Из чего состоят ваши дунганские специи ?

[@DunganFood]

Чуть выше ответила в комментариях

[@rayxanbakieba8538]

Спасибо я хочу спросить а соль в тесто вы положили или не нужно.

[@DunganFood]

Нет,только мука,кипяток и масло

[@nodiradjuraeva8340]

😋😋😍

[@СаулешБайгазакова-л3б]

Можно рецепт лагмана, густой подливы .

[@alfiyadjumabaeva361]

Вы можете снять видео о том как готовить дунганский йющон

[@DunganFood]

Ин шаа Аллах

[@ХабибаКурбанова-г9ч]

Ооо

[@ТюльпанТюльпан-ш6ж]

Как сделать дунганский спедцы??? И как сделать спедцы ТЁХО или ДЁХО

[@DunganFood]

Лучше купить готовые. Или же нужно купить отдельно кофемолку для специй.

[@КуралайКайркенова-ь1п]

Здравствуйте, а крахмал картофельный?

[@DunganFood]

Здравствуйте,любой

[@ДжамиляГузоева-з3ч]

А что такое джусай?

[@zulyaisrailova5262]

Ооо это ооооочень вкусно .У кого давление высокое джюцаем не увлекайтесь

[@Жанна-щ4м]

кстати я недавно вычитала из Википедии что джусай очень полезен для сердца.. .. а у меня высокое давление рискнула .. приготовила Джибин ммм прям бомба ..давление не было к счастью))

[@alfiyadjumabaeva361]

Я была бы вам ооочень благодарна

[@rabbenamustafa8677]

Охххххх😥😥😥😥

[@МарьямТ-ю1з]

А мясо сколько по времени готовится? Я всегда готовлю не меньше 1-1,5 часа.

[@Жанна-щ4м]

мясо готовиться в зависимости от размера ..если мелко порезать как на манты то хватит и 1 .5 минуты

[@Gzims]

Здравствуйте! А тесто месим без соли?

[@DunganFood]

Здравствуйте,без

[@Gzims]

Спасибо!

[@cuisineeastern1448]

А какой диаметр блинчиков

[@DunganFood]

Не померила,но вы сами смотрите,какой толщины

[@Saule2307]

Почему рецепт тонмомо не хотите выкладывать?

[@DunganFood]

🤷

[@dariaabdul7797]

Мне кажется, что по видео готовить томомо невозможно. Слишком специфическая технология приготовления. Чтоб понастоящему вкусные томомошки научится делать, надо впервые делать именно рядом с опытной хозяйкой, со временем вникая в каждый этап по отдельности ( замес двух видов теста, заготовка фарша и, конечно же фирменная лепка и выпекание

[@shirinxolajon8319]

@@DunganFood kzbin.info/www/bejne/gqfaiKF4gaynq84 yoytu.be/4BfwnG-B8Dw

[@shirinxolajon8319]

Kaнал Бабушка Фатима

[@irinairina0704]

@@shirinxolajon8319 бабушка фатима

[@ЛеонидПлятт-м7г]

Можно резать тесто пластиковым ножом , они прилагаются к наборам для детского творчества с пластилином. В канцелярских магазинах. Тогда не царапаешь поверхность стола.

[@МарияЛосанова-э6ж]

Молодец.

[@СеверянкаДордина]

Добрый вечер! Почему нет новых видео ? 🤔

[@DunganFood]

Добрый🤗,постараемся в скором времени 😊

[@СеверянкаДордина]

Спс , только вчера подписалась почледнее видео было 8 мес назад 😊😊

[@DunganFood]

@@СеверянкаДордина Последнее видео было недели три назад,по моему😊

[@СеверянкаДордина]

Спс за ответ , но я нашла 8 мес давности ..🤔🤔🤔

[@kristinacheli2712]

Что такое джусай,название по-русски напишите пожалуйста?

[@SASHA-cd8kq]

Разновидность лука порея, в Азербайджане называется кявяр.

[@Becky-tb9vk]

По немецки джусай это репчатый чеснок

[@Жанна-щ4м]

аналог вкус очень схожая на черемшу!

[@Жанна-щ4м]

​@@SASHA-cd8kq нет это даже близко не лук порей) вкус схожая на черемшу

[@shuxratusmanov6685]

Рахмат Аллох рози бу́лсин хидоят берсин АМИН. Тоза покиза килиб курсатдиз менга екди канализ падписатса булдим.ОФАРИН.

[@ФерузаСеитова-и7х]

Чтобы так готовить наверное нужно дунганкой родиться супер стряпуха!

[@DunganFood]

@@ФерузаСеитова-и7х Вы тоже сможете🤗,это очень просто готовится😉

[@lyazzatimanali3853]

А мясо успевает прожариться?

[@DunganFood]

Конечно

[@ЖаннаАнтонова-ф8е]

Джусяй что это?

[@dariaabdul7797]

А вот по поводу соотношения мяса и овощей я с Вами не согласна. Я кыргызска, но бывший муж дунганин. Я мясо обожаю, но его чрезмерное колличество в дунганских цеях портит вкус блюда. Особый шарм этой кухне придает именно технология обработки овощей. Когда мяса много, не возможно добиться "того самого" вкуса

[@DunganFood]

Что-то,я вас не поняла🤔,ну положите,на свой вкус,поменьше мяса. Моя семья любит це,с таким количеством мяса и.этого количества мяса,что я добавила в це,это не так уж и много🤗,поверьте мне,как дунганке😊

[@dariaabdul7797]

@@DunganFood да, я имею ввиду, что ровно такое колличество и нужно, как вы добавляете. Кыргызы любят мяса много дожить, но от этого вкус теряется

[@qwertyqwerty8760]

Вы готовите, показываете людям, а, приправы не называете, это как? ОТКУДА НАМ ЗНАТЬ КАКИЕ ЭТО ДУНГАНСКИЕ ПРИПРАВЫ. НАЗОВИТЕ ПОЖАЛУЙСТА НАЗВАНИЕ ЭТИХ ДУНГАНСКИХ ПРИПРАВ

[@DunganFood]

Эти приправы продаются,так и назся Дунганские. Состав может быть разным,но обязательно : бадьян,сычуаньский перец,,кориандр

[@цветокпустыни-ы8й]

Ассаляму алейкум а когда будет лагман?

[@DunganFood]

Уалейкум ассалям,ин шаа Аллах

[@kishimjanusenova4330]

Здравствуйте,можно по одному печь блины ?

[@DunganFood]

Здравствуйте,будут суше. Попробуйте тогда,каждый блин смазать волость и накрыть салфеткой.

[@rahimameishanlo2777]

Эх

[@ХальмаШарипова]

0 Е е

[@rahimameishanlo2777]

Эх