Noodles | how to cut noodles | 6 ways | Cook with Dungan Food

[@DunganFood]

Пошаговый рецепт нарезки лапши | 6 способов от замеса до нарезки Состав: ►Мука - 600 гр ►Соль - 10-12 гр ►Вода + яйцо = 270-280 гр ►Мука и крахмал(по желанию) для подсыпки ►Вода холодная (комнатной температуры) ==================================== ТЕСТО: 00:55 - замес 07:56 - раскатка НАРЕЗКА: Способ #1 - 12:50 - лапша для "Дапанжи" Способ #2 - 13:50 - лапша для лагманов: " Тонженмян" и "Банженмян" Способ #3 - 15:30 - лапша для супов Способ #4 - 15:57 - лапша для жареной курицы Способ #5 - 16:30 - ромбики, для супа "Тон мян чизы" (суп с тестом из ромбиков) Способ #6 - 17:50 - квадратики для супа " Мян пяр"

[@malikaqurbonova7366]

Рахмат

[@АрзыканОскомбаева]

От нее. То то . На . My

[@jjjjjjjj7046]

Ура!Наконец то появился хороший канал о дунганской кухне. Из за чрезмерной скромности этого народа,очень многие таланты остаются в тени. Посмотрела только что все ваши видео,не понимаю,кто ставит дизлайки. Чисто,аккуратно,шустро,всё по факту,видно же автор умеет и знает как правильно готовить и это у него просто в крови. От души желаю вашему каналу процветания! А автору спасибо за креативность и подход!

[@DunganFood]

Спасибо за отзыв,очень приятно. А дизлайки....,они есть везде,у всех,есть много злопыхателей,которые "кайфуют" от своих дизлайков😂. Дадим им возможность позлорадствовать😉

[@zamira801]

@@olgastyle7480 Ушул биздин кыргыз аман эле болойлучу, ичи тарлыктан ж/а короалбастыктан танбайбызда. Кыргызстан кайдан онолобуз? Орусча суйлобой дунганча суйлобу эч ким тушунбосо? Анда да эмне демекчисин?

[@alenalizhina1945]

Какая прелесть! СПАСИБО вам огромное за такой ролик! Отдохнула вся нервная система! 😂 Дай Бог вашим рукам ЗДОРОВЬЯ! Очень приятно слушать ваш голос! Очень хочется научиться готовить так,как дунгане готовят! Люблю ваш народ! 🙏🤗💐❤️

[@DunganFood]

Благодарю за тёплые слова,очень приятно❤️. Готовьте по моим рецептам и у вас все получится👍. Удачи!

[@Дилайла_лала]

Да, дунганская кухня это нечто!!!

[@muniralee9601]

Вас так приятно слушать~~будто Мама объясняет доче,готовить)

[@DunganFood]

Очень приятное сравнение😌, спасибо 🤗

[@НадеждаКим-м4ф]

Обожаю , дунганский лагман.

[@МаргаритаДзюба-о2ь]

Какая вы молодец, я в восторге от вас!!!@ мир и здоровья Вам и вашему дому!!!!

[@DunganFood]

Спасибо,аминь🙏

[@СалимкаМалабекова]

Спасибо! спасибо что вы создали свою кухню на Ютуб канале....желаю вам процветания, хотелось бы по больше ваших кулинарных рецептов, искренне благодарна вам за четкие и мельчайшие детали,это безценно!!!! По возможности хотелось увидеть разновидностей подлива и салатов...ещё раз спасибо!!!

[@DunganFood]

Спасибо за пожелания. Будьте с нами🤗,будут подливы и салаты😋,ин шаа Аллах

[@rozikrose5068]

Огромное спасибо за Ваш труд 🤗👏👏👏 не останавливайтесь, как можно больше рецептов и таких вспомогательных видео 👍👍👍

[@lenabublik354]

Золотые руки у вас

[@ayanak9740]

Наконец то нашла ваш канал(дунганский) у вас очень вкусные блюда ❤❤❤❤❤👍

[@DunganFood]

Добро пожаловать🤗

[@АтыркульНамазалиевна]

Да я жду и учусь Очень грамотно, вкусно, доступно. Спасибо Вам. Жду Вашего очередного рецепта. Долго ждали ураа дунганская кухня номер1 в мире

[@ОльгаГейнц-м6к]

У Вас ЗОЛОТЫЕ РУКИ!!! Здоровья и счастья вашей семье! 💖💖💖

[@DunganFood]

Благодарю,взаимно❤️🤗

[@СветланаК-ж7ю]

Спасибо Вам огромное, Зульфия!!! :) Насколько доброе и полезное дело Вы делаете! Как легко и просто приготовить вкусные блюда с Вашей помощью!) Здоровья и удачи Вам во всех делах и начинаниях! Я Вами восхищаюсь!

[@lanaspeer4436]

Первый раз видела , как катают лапшу !!!!Восторг !!!!Интересно было , также узнать, в конце добавляют крахмал !!!Спасибо ,Вам !!!!Мир вашему дому и хорошего дня !!!!

[@rusgame6339]

А вы как катаете? 🤔

[@АминаМусаева-к1у]

я восторге очень приятно будем так готовить спосибо

[@ДанараУразбаева-ч2и]

Благодарю! С тестом красиво работаете.Не знала,что на лагман можно лапшу резать.

[@НетНет-у2в9з]

Доброго времени суток. Хозяйка этого канала, мне годится в дочери. Зато я с удовольствием смотрю и слушаю. Спасибо, милая дунганочка. Оооочень люблю дунганскую кухню, особенно лагман. ❤❤❤Спасибо большое. ❤❤❤❤

[@DunganFood]

Доброго времени суток. Благодарю за добрые слова❤️

[@РаушанСайфуллина]

Супер! Научили разной нарезке. Никогда не использовала при раскатке теста крахмал. Сегодня этому научили. И еще мне понравилась ваша раскатка теста от краёв. Я всегда катала все сразу. И правда, потом с толстыми краями мурыжилась. Вашу раскатку теста запомню, понравилась. Спасибо большое за ваш труд 😘😘😘👍

[@DunganFood]

Во благо 🤗,готовьте с удовольствием 😉

[@merisgo-chan2656]

Да дунганская кухня это проста нет слов ,великолепная кухня👍

[@DunganFood]

Спасибо 🤗

[@sayaksolto1556]

Фунчозу, ашлямфу люблю. Молодцы дунгане!

[@muniralee9601]

обожаю ашлям фу~можно рецепт этого блюда

[@ГульмираДжакашева-л3л]

Привет из г Алматы,Казастан Виртуозная раскатка теста!!! Загляденье!!!

[@DunganFood]

Привет из Бишкека🤝. Благодарю 🤗

[@УпоротыйК]

Очень интересно. Обожаю дунганскую кухню. С нетерпением жду рецепты подливок. Желаю творческих успехов Вашему каналу!!!

[@DunganFood]

Спасибо🤗

[@Элис-г2в]

Шикарное видео! Очень мне понравилась хозяйка канала! Подписка и ЛАЙК!!

[@muslimakelin3855]

Ма шаа Аллах супер.в инсте всегда смотрю .приготовьте томомо и лагман

[@КульнийсаИсманкулова]

Здравствуйте Зульфия. Спасибо за ваш труд. Все получилось как вы показали

[@stellala4407]

Спасибо большое! С крахмалом отличная идея👍🏻💐

[@Ангелочек-р9л]

Одно удовольствие было смотреть на ваши труды 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 золотые ручки у вас 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@DunganFood]

Благодарю ❤️,очень приятно😌

[@Миссиссовершенство]

Вы молодцы! Супер

[@всебудетхорошо-р5ц]

Очень люблю дунганские блюда помню Халида эжешку дунганка с александровки торговала на ошском рынке едой кормила нас незнаю где она сейчас привет ей если кто знает еще дочку назвала от имени моей младшей сестры Айша

[@ispaniiatgadzhieva251]

Очень приятно и интересно смотреть как вы работаете! Сразу видно что вы умелая хозяйка! Спасибо вам за ваш труд!

[@DunganFood]

Благодарю 🤗

[@alikakanay2073]

Спасибо за ролик,очень люблю вашу кухню ,такая домашняя ,простая и в тоже очень вкусная ...

[@МадинаКурбанова-ь8й]

Супер! люблю дунганскую кухню! 😊❤

[@УрматХалманова-х7ц]

Отличное видео! Спасибо за такой видеоурок!!! Вы прекрасный человек и повар! 💗

[@DunganFood]

Спасибо за отзыв🤗

[@malikaqurbonova7366]

Очен хорошие советы для женщин ,спасибо вам огромное

[@DunganFood]

Во благо🤗

[@ГалинаКоночкина-я8с]

Вы просто большая умница

[@DunganFood]

Благодарю 🤗

[@dariamikael4445]

Самая лучшая в мире кухня - дунганская.

[@DunganFood]

Спасибо 🤗, очень приятно😌

[@РозаХен-ь8у]

Просто здорова, буду учиться, спасибо Вам большое!

[@DunganFood]

Удачи вам🤗

[@НатальяЦой-н7м]

Спасибо! Вы прекрасно комментирует свою работу, грамотно, в хорошо поставленной речью, вас приятно слушать! Я очень рада, что подписалась на ваш канал, люблю дунганскую кухню и вы достойно её представляете. Процветания вашему каналу и пополнения рядов подписчиков, которые ценят ваше кулинарное мастерство, редко встретишь, когда и голос, и речь и комментирование так приятно на восприятие... Ещё раз огромное вам спасибо, так и хочется тут же начать готовить то, что посмотрела и прослушала!

[@DunganFood]

Благодарю за теплые слова. Очень приятно,что вам нравится то,чем мы занимаемся🤗

[@ЫхфалТочуева]

Очень люблю Вашу кухню😋🤤

[@munaraarzybekova7393]

Бесчисленные лайки. Вы молодец. Хорошая хозяйка и мастер класс супер. Смотрела как под гипнозом. Все показано пошагово и профессионально. Удачи Вам на канале☺☺☺🌹🌹🌹

[@DunganFood]

Спасибо🤗. Оставайтесь с нами😊,будет много чего интересного😌

[@ИринаЯковлева-г1р]

Спасибо за такую замечательную подсказку,и за ваш канал,.Обожаю дунган,и их блюда просто произведение искусства.Делитесь своими рецептами,а люди будут вам благодарны.Процветания вам,и успехов.Поделитесь рецептом да- панджи,и где покупаете специи для ваших вкусных блюд.

[@DunganFood]

Спасибо 🤗,специи покупаем на Ошском рынке (г. Бишкек).

[@АнджелаАзыдова]

Спасибо большое! Столько нового узнала из вашего видео!!!

[@DunganFood]

Во благо🤗♥️

[@ГалинаКоночкина-я8с]

Если честно сказать впервые узнала что есть такой народ с такой верой.Сама болгарка.но очень уважаю любую религю.любую кухню . Самара а живу в Казани среди мусульман. Очень уважаю их веру и можно сказать за 50 лет полюбила.Вы для меня совсем открытие.так как моя мама чисто ровная болгарка точно так же раскатывала тесто.только выпечка была немного другая. И это так мне понравилось.мне это так близко и очень не хочется это терять.оказывается жизнь все же корта но однозначно длинная и позволяет так много узнать.простите что я такая невежество и не знала вас так долго.И спасибо за то что вы есть.сохраняете свои традиции. такие правильные и ещё можете поучиться многому и быть примером.

[@DunganFood]

Очень рада знакомству🤗😊

[@БубусайраАсанбекова]

Супер! Молодец Зуля! 👍

[@fhusyrf]

Ассаляму алейкум! Как же я люблю вашу инста страничку, а теперь и ваш ютьюб канал! Нравится все что вы делаете. ДжазакиЛлаху хойрон! Процветания и успеха!

[@DunganFood]

Уалейкум ассалям,Спасибо🤗,очень приятно😊 Аминь🙏

[@АйзадаШабданбекова-г4о]

спасибо Вам огромное! Благополучия и процветания Вам!🌷🌷🌷

[@DunganFood]

Спасибо🤗. Аминь

[@Gzims]

Спасибо за создание канала! Всегда с интересом смотрела ваши мастер классы,фото по инстаграмм. Процветания вашему каналу и всего самого хорошего!🌹🌹🌹

[@DunganFood]

Спасибо,что вы с нами🤗

[@МилашкаСибагатуллина]

Ассаляму алейкум уа рахматуллахи уа баракатуху! Очень всё понравилось! Снимайте побольше рецептов,это необходимо,чтобы разнообразить меню в своём доме. Для меня дунганская кухня совсем не знакома,но я думаю,что всё у вас великолепно и вкусно.

[@DunganFood]

@@МилашкаСибагатуллина Уалейкум ассалям уа рахматуллахи уа барокаттух. Рахмят. Ин шаа Аллах,постараемся чаще радовать своих подписчиков новыми рецептами. Будьте с нами🤗

[@ГалинаТашметова-ю1е]

Золотые руки

[@РашидаАйсарова]

Спс очень полезные советы,удачи вам!

[@DunganFood]

Во благо🤗

[@Амани-ц4я]

Супер !!! .Зуля ты молодец !!!

[@ЛилияАбраева]

Спасибо большое ! Очень благодарна за ваш труд и за то что поделились ❤️💐

[@Velgaxxx]

Прекрасно! Очень творчески и играюче! Легко, доступно и быстро! Огромное спасибо!

[@Sandritota]

Очень интересный урок по приготовлению лапши, обязательно попробую!Для меня дунганская кухня прям загадка и теперь хочу все ваши видео посмотреть!)

[@DunganFood]

Подпишитесь в Инстаграме @dungan_food , ближе познакомитесь с дунганской кухней

[@madina9558]

Есть суп лапша, а на Кавказе решта лапша, моя свекровь любит мелкий кубик и меня научила, или скорее приучила 😁 сама я казашка ,накатаю и замораживать когда надо быстро удобно,особенно когда гости не ожидаемые. Люблю все кухни мира 🌍 сама повар.👍👍👍💐💐💐для вас.

[@DunganFood]

Спасибо 🤗

[@КамилаАзимова-л2б]

Здравствуйте, можете поиготовить ашлянфу из крахмала с подливом. Ваш канал классный, спасибо, многому можно научиться.

[@lolalolahon3626]

Вкусный канал 👍👍👍👍👍Спасибо за рецепты 👏👏👏 Прошу вас не останавливатся . Желаю процветания удачи и миллион подписчиков 💐💐💐💐💐

[@DunganFood]

Спасибо 🤗, подписывайтесь на канал😊

[@ЛиляЗакирова-ч4м]

Спасибо за науку, Зульфия. Очень полезный ролик был🙏👍

[@DunganFood]

Во благо🤗

[@ВераЦветкова-п7у]

Автор, Вы - молодец. Спасибо Вам большое😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

[@DunganFood]

Во благо🤗

[@mawamawa6541]

Супер молодец

[@ДикаОмурзаковп]

Молодец!

[@ЛязатБектасова]

Благодарю Вас! У Вас такие приятные мягкие красивые руки! Очень приятный голос! Объяснили и показали всё ясно и чётко, ничего лишнего. Ещё раз Благодарю! Бегу скорее на кухню готовить такое же тесто😙😙😙

[@DunganFood]

Спасибо вам, и удачи! Будьте с нами!🤗

[@маратсадыралиев-л7у]

Спасибо! Прямо скажу все понятно и ясно. Подписался на ваш канал будем брать мастер-класс.

[@DunganFood]

Спасибо,что будете с нами👍

[@Miyageb]

🤗😍 как все красиво и аккуратно!

[@DunganFood]

😘

[@РомаВинторез-и5к]

Огромное спасибо за урок!!!!💕

[@DunganFood]

Во благо

[@rabiyaborkoshova2890]

Спасибо болшое,,,,😘😘😘

[@top4red830]

Спасибо большое за рецепт и советы

[@justaman77]

Как классно, что я на ваш канал набрела! Миллион лайков! ❤❤❤❤❤❤❤

[@DunganFood]

Благодарю 🤗

[@ok-sanli7421]

Здравствуйте, на вас очень приятно смотреть и слушать , хотелось бы увидеть рецепт жареного лагмана и лапшу которую тянут в ручную 🙏🏻 , процветания вашему бизнесу и здоровья вам

[@gulnorayuldasheva2142]

Спасибо!Удачи!

[@Салтанатсан]

Спасибо большое что открыли youtube канал, надеюсь как нибудь попаду к вам на живой мастер класс

[@DunganFood]

Ин шаа Аллах. Приходите. "Живой" МК ни с чем не сравнится😉

[@Дилайла_лала]

@@DunganFood вы в каком городе живете?

[@DunganFood]

@@Дилайла_лала Бишкек,Кыргызстан

[@ИндираТурдубаева-я5щ]

Высший пилотаж!!!!❤️❤️❤️💐💐

[@ЕленаДун]

Молодец!!!! 🤝🏻 Умница!!!

[@АльфияЧалдымбаева]

Добрый вечер. спасибо что делитесь показывайте свою кухню дунганскую. Так красиво нарезали лапшу 6 видов но мне больше понравилось ромбики. В следующий раз так нарежу 👍👍

[@DunganFood]

Вечер добрый. Желаю удачи🤗

[@kitanakg8382]

Ваалейкум Ассалам, спасибо за видео. Все так аккуратно, красиво!! Буду попробовать готовить лагман с такой лапшой:)

[@DunganFood]

Удачи вам!

[@ЛидияПопова-т9в]

Огромное спасибо! С интересом посмотрела, есть чему поучиться! Буду рада новым видио. Всех благ, процветания вашему каналу!))) Лайк👍 Подписалась...

[@rahimayarova5686]

Ждём новых рецептов ваши

[@aigerimkaltaeva9588]

Спасибо за рецепты.Можно рецепт ашлямфу и лян-фу.

[@zamira801]

Тоже прошу ашлямфу,но чтото не хотят показать.

[@ЕленаНикулина-ж3ф]

Спасибо большое. Очень мне было интересно

[@DunganFood]

Во благо🤗

[@АнараАса]

добрый день вы супер как всегда

[@DunganFood]

Добрый, спасибо 🤗

[@TV-qt2pk]

Привет лайк от друга 😊😊😊👍👍👍👍

[@kymbatkulmusuralieva6213]

Спосибо большое очень понравилось

[@DunganFood]

Во благо 🤗

[@ШахзодаАзизова-р2о]

Спасибо вам огромное

[@ФаридаЧимирова-х5о]

Ассаляму алейкум! Люблю смотреть и готовить новые блюда. Очень хорошо и понятно обьясняете. Напишите, пожалуйста будут продолжения ваших выпусков?

[@DunganFood]

Уалейкум ассалям, ин шаа Аллах,будут. Планов много, времени не хватает. Будем стараться🤗

[@СветланаАбдуллаева-п7ь]

Очень вам благодарна, пусть Аллах пошлёт вам здоровья, благополучия и у меня вопрос могу ли в лпашу замораживать впрок и как полскажите у меня семья большая. СПАСИБО.

[@DunganFood]

Аминь. Можно заморозить,можно подсушить и потом убрать в контейнеры или мешочки

[@OttoWolf1945]

Лапшу вообще-то сушили всегда 😌😏

[@ЛарисаШин-д9о]

Дунгане очень трудолюбивый народ ! У нас в Джамбуле есть целый посёлок Дунгановка . Уважаем за их трудолюбие . Морковь , чеснок , редька они выращивают самые лучшие .

[@ЛарисаШин-д9о]

Хорошая подача 👍👍👍

[@MukhabatDauliatova]

Молодцы супер,класс.Спасибо огромное👍😊

[@DunganFood]

Во благо🤗

[@ЛюдмилаженДжампеисова]

СУПЕР. СПАСИБО. 😄😄😄👏👏👏💕

[@ninaygaj7448]

Спасибо за ролик!

[@DunganFood]

Во благо❤️

[@SvetaSavin]

супер, как красиво! спасибо

[@zemfira74umarova92]

Класс!!! Сделайте видео зажарки , если можно разные виды задаток жду с нетерпением удачи вам

[@DunganFood]

Следите за каналом🤗. Ин шаа Аллах.

[@jumagulkyiazkyzy6035]

Спасибо большое вам огромное❤❤❤

[@DunganFood]

Во благо 🤗, готовьте с любовью. Удачи!

[@КонстантинКуликов-з9х]

Супер

[@СтеллаКим-я5к]

Очень полезно спасибо.покажите как готовить с подливкой

[@DunganFood]

Обязательно

[@ИскандерИскандерович-е9ъ]

Респектище!!!!!

[@DunganFood]

Благодарю 🤗

[@ИскандерИскандерович-е9ъ]

@@DunganFood У меня тёща на пристани живёт, раньше каждое лето летали.)))

[@ЛязатБектасова]

Желаю успехов в развитии Вашего канала!!!

[@DunganFood]

Спасибо 🤗

[@ДжамиляАсанбековна]

Машаллах суппер.

[@Галина777-п3ж]

ЗДРАВСТВУЙТЕ...И СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ТАКОЙ ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР☺💜💛💚👌👌👌👌👌👍👍👍👍👍-КЛАСС...ДОМАШНЯЯ ЛАПША В 100 РАЗ ВКУСНЕЕ...А ВОСТОЧНАЯ И АЗИАТСКАЯ КУХНЯ ЭТО ВООБЩЕ ЧТО-ТО...ВСЕ ВКУСНО АППЕТИТНО...У ВАС ЗОЛОТЫЕ РУКИ...НАДО СТОЛЬКО СИЛ ИМЕТ И ХОРОШУЮ СНОРОВКУ ЧТОБЫ НАКОРМИТЬ ВСЮ СЕМЬЮ ...И НАКАТАТЬ СТОЛЬКО МНОГО ЛАПШИ...ЗА ВИДЕО -РОЛИК ЛАЙК...И КОНЕЧНО ПОДПИСКА НА КАНАЛ...

[@DunganFood]

Благодарю за теплые слова и подписку💐

[@nurjamal.abidovaabidova852]

Спасибо Вам,вроде б простые советы,но столько информации новой,ждем еще Ваши видео🤗🤗🤗.Можете показать как одновременно раскатывать 3круга теста,например для самсы🙏

[@DunganFood]

Можно сразу несколько кругов раскатывать одновременно,посыпав каждый пласт крахмалом. Предварительно нужно немного каждый круг раскатать немного. Удачи

[@kamila06yustus43]

Спасибо очень хорошо обясняите .покажите пожалуста сладасть вашу слаеные с арехом

[@DunganFood]

Вы про тонмомо? К вашему сожалению,этого рецепта на нашем канале не будет🤷,не планируем

[@zubayratukhugov8229]

Отличное видео

[@DunganFood]

Спасибо 🤗