Bûche roulée au praliné

Aujourd'hui, je vous propose une recette de bûche avec une génoise à la noisette et une ganache montée au praliné, que nous allons ensuite recouvrir de pralin
Les ingrédients:
Pour la ganache:
-130 g de chocolat praliné (type pralinoise)
-230 g de crème liquide 30% MG
Pour la génoise:
- 90 g de sucre en poudre
-3 oeufs
-45 g de farine T45
-45 g de poudre de noisette
Pour la déco:
-un peu de pralin
LA CUISSON: 15 minutes à 180°
Bonne recette! ;-)
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[@mini_91_bull39]

Je l'ai faite pour Noël, toute la famille a adoré, merci!

[@yasminachikirou1112]

C’est la troisième fois que je l’a fais c’est un délice

[@sarahghomari7392]

Je l’ai testé et c’est suuuuuper bon, merci bcp !!!

[@agneshenrypaul4813]

Merci pour cette recette je vais essayer

[@juliemoissette7705]

Fait un test hier pour Noël tout le monde a adoré Simple et très rapide Merci beaucoup

[@Qoranweb]

Merci Margot pour la recette

[@soukainaallali2858]

jai bcp aimée

[@goncalvescecilia9129]

Belle bûche simple et gourmande😘😘

😉😊

[@skaderislam2110]

تووب

[@danielsebag1759]

Je viens de la finir et goûter c’est excellent 👌

Ravie que ça vous plaise 😊

[@danielsebag1759]

@ ça me rappelle beaucoup le goût du Paris Brest

[@sylvielebrethon4910]

Bonsoir Margot , Merci pour le partage de cette recette gourmande, je suis entrain de la préparer. Petite question concernant le bol du robot pour la réalisation de la ganache ,doit-il être froid ??

Oui, désolée, réponse avec retard

[@danielsebag1759]

Je peux remplacer le chocolat pralinoise par du Nutella ? Car je n’ai que ça dans ma cuisine ? Merci

[@jmmarie9635]

Merci pour cette recette pouvez-vous me donner la dimension de la plaque à génoise et cette bûche est pour combien de personnes.

[@user-to6fb4pv1k]

😘☃️⛄⛄⛄💕💖💖💖❄️❄️❄️

[@azney1]

Bonjour, pour 200 gr de chocolat praliné combien de crème liquide en faut, svp?

[@Whityger]

Bonjour Margot, est-il possible de congeler cette bûche?

Bonjour Julien, non mais vous pouvez faire la génoise en avance. Bien l’emballer et la conserver au frais.

[@ingridcugnet4739]

Le praliné au congélateur c'est trop longtemps complètement geler y faut attendre avant de le fouetter quand il sort mais après une fois fouetter trop bon on le mange à la cuillère

[@teeroosam6781]

Quel pourcentage de praliné contient le chocolat svp? Merci d'avance

55%

[@clemenceroy5259]

Comment faire si la génoise ne double pas de volume ?

Malheureusement pas grand chose. Vous avez trop mélangé lors de l’incorporation de la farine 😞

[@isabelleguerin7933]

Je viens de la réaliser, j'ai jamais eu autant de mal à étaler une ganache, le peau du gateau s'en allait au fur et à mesure que j'étalais, grosse galère, et pourtant ce n'est pas la première fois que je fais une buche, du coup le visuel n'est pas très joli. De même 3 heures au congel, au bout de 2 heures les bords étaient pris. bref je ne referais pas.

[@harupopo2436]

3 heures au congélateur ou au réfrigérateur ? J'ai peur que ça congèle

Au réfrigérateur

[@Daniele-ow9qm]

Les miennes seront bûche roulée façon tiramusu et façon tarte au citron meringué nous ne sommes pas fans de chocolat et cœur fruits

Ça va être 🤪

[@oliviabnc-3547]

Très décue par cette recette. La creme au praliné était trop liquide, une catastrophe.