白吐司 │ 吐司的入門款！超成功做出來比外面賣的還美！【新手媽媽的無限挑戰 #48】

做吐司的入門款
快來看棋惠性感做白吐司💋
完整食譜：www.wecook123.com/mama-s-chal...
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#棋惠烘焙坊指日可待
#開張的話我先買十條白吐司
#真的很好吃而且還長的超美

[@patiencewu2308]

超成功的配方！我做了好多次，然後再搭配葡萄乾堅果之類的組合，可以創造好多變化，很愛！

[@lindateotsk]

好可爱❤有美，还会做好吃的面包赞👍

[@user-lq1dv8ix6v]

好喜歡看！

[@nguyenhientv6423]

第一次做的就成功囉 🥰🥰謝謝 😊😊

[@sharonbb520]

跟著做也成功了好感動

[@tigerwang3134]

很棒，簡單易學

[@angelwang8486]

好驚喜哦！棋惠妳怎麼變得那～麼厲害？！😍😍😍

[@wuuuuu727]

超好看

[@snow91ng]

第一次烤吐司就成功了😍太好吃了

[@user-gh8qm6dl3r]

謝謝你.有成功喔

[@erin2010tw]

拍得很好笑！有耐心看完

[@user-lv7yv5lg7f]

好喜歡棋惠

[@user-rj4lw9cw1o]

太厲害了

[@liu290480]

哈嘍～請問可以在每次的影片裡或是食譜裡清楚的說明使用的模具尺寸嗎？謝謝您

[@user-gk1rb3jp1u]

請問一下白吐司如果想做一些口味可以把東西包在麵糰裡面嗎

[@angel-catherine-1]

請問吐司在卷的時候可以包起司或是肉鬆嗎？

[@AmyNewYork.]

謝謝分享

[@jackyling639]

好媽媽好功夫，好看耶

[@jia8914]

神手媽媽棋惠🍩🍪🍰 可以做做看QQ的韓國麵包嗎~~~?😆😆😆

[@user-yg5et2cu1y]

美女如果沒有烤箱，可以用什麼代替呢？

[@show790125]

好厲害啊！

[@damigo0]

很正耶

[@sssssalt]

想看你做肉桂卷～

[@user-ul2yq8lr7b]

請問我想要加蔓越莓要加幾公克?

[@Lucy-or6ch]

照著做成功了耶

[@Yi-vx6ej]

請問吐司模的大小規格、幾公克?

[@user-ni3tl3xc8t]

沒有吐司模，只有汽炸鍋 又要怎麼用呢？

[@mannalui1986]

請問烤模大小是多少呢？

[@jane197]

這個配方，超成功

[@user-dg2kx7ul6f]

牛奶的溫度要在哪裡?

[@user-gd8yy7yd5m]

棋惠 看起來很有氣質 是個氣質美女喔@.@

[@tigerwang3134]

希望可以有更多的簡單教學。

[@user-jg2qb9qs5f]

請問這個模具的尺寸，六吋的嗎

[@user-kj5ej6fu6r]

做完可以放幾天啊？@@ 想做

[@user-zg8pc2iz1e]

我成功了❣

[@user-zp2mm2js8k]

請問美女老師 牛奶是210克 還是210cc 謝謝

[@user-vd6ot8lt9f]

棋惠越來越漂亮👍🏻👍🏻👍🏻

[@pattytai1301]

請問能做加料吐司嗎 紅豆 芋頭等等的 因為都不知道何時放餡料 ??!

[@user-ij6nf8ki5m]

Patty Tai 可以在麵糰打好或揉好後放入餡料，或是豐基本發酵完成後放餡料

[@user-ym5gc3xx4o]

糖量這麼少，是用低糖酵母嗎?

[@tangpeiting5006]

请问一下我的面团揉出薄膜可是要花半个小时多，会影响面包的口感吗，我揉好后放冰箱低温发酵可以吗

[@wecook123]

發酵你可以讓麵糰跟熱水共處一室就好囉~

[@cat6282]

我的出膜沒那麼薄，怎麼辦，可是還是烤出來了????

[@Emilyxie0815]

想看料理123的其中一位師傅或棋惠做玫瑰水餃!

[@eting49]

請問上衣哪裡買的（認真問）

[@baibai2576]

請問要怎麼柔到出魔

[@daylifeofbanker205]

是買現成的作ending嗎？

[@user-bb3kj8ql3t]

請問大家:牛奶要哪一個牌子的比較香呢?我第一次做用安x的全脂牛奶，做好竟然沒奶香味耶。求解答，謝謝!

[@user-qz1hf8wt5c]

自己烤的加再多的牛奶或換什麼牌子的牛奶烤出來的麵包牛味都很淡或加一些奶粉，除非你加人工香料才會濃，不然奶味不可能很重。

[@user-bb3kj8ql3t]

原來是正常的，了解，真是謝謝您喔！

[@user-rf7ji8rl1h]

想吃 蜜糖吐司 和 棺材板了 ……

[@shaubling]

請問加入鮮奶後在常溫發酵那麼久會壞掉嗎？ 完成後的吐司室溫下能保存多久呢

[@chenstella2999]

加入鮮奶不會壞唷！ 吐司放涼裝袋，通常室溫可以保存2-3天，真的吃不完就要放冷凍庫而不是冷藏，要吃時取出再回烤一下即可。

[@yushing12]

想詢問一下~單手揉的話需要揉多久的時間!!

[@cyp_3823]

手揉麵團盡量不超過45分鐘，過久手會生熱，使麵團組織變粗糙，老化也會很快

[@user-zb2fr8nw7i]

棋惠唱歌唱得超好聽ㄉWwwww

[@armypandabtsapink2307]

倫家以前是歌手內，別小看我們神手媽媽

[@ourminir]

棋惠做烘焙的架勢真的很脫胎換骨！

[@kelly-te7on]

棋惠好漂亮，影片示範解說清楚好看，小建議旁邊的聲音有點吵 ~建議改進

[@user-qo3lj8fj5b]

可以做菠蘿麵包嗎

[@user-pm2yg7gm7d]

為什麼我照著做，吐司底部跟側面皮很硬，甚至有點焦，而且我兩百度才考30分鐘耶，是哪個步驟做錯了嗎？

[@hohomanpower4202]

Q比 每家烤箱都不一樣，你要抓住特性

[@maomaohsiao3819]

今天用這個配方直接丟麵包機揉成麵團後，其他全部手工處理，做出的吐司還能撕成一絲一絲的，超好吃👍🏻

[@user-ci7ew3vj9r]

做吃的那，，，指甲很不⭕K吔

[@user-ki8nz4vt3l]

@@user-ci7ew3vj9r 他做自己吃做指甲或有沒有戴頭套口罩手套關別人何事

[@m28m26a23]

哈哈哈我正在想用機器能不能也一樣好吃 很懶得揉 會黏的麵團😆 上次做包子快搞死自己😑

[@user-ow7tk4yq1r]

請問如果吐司模沒有蓋子該怎麼辦？

[@user-zk2wl3nf5k]

您的烤箱長什麼樣子

[@hannah831030]

第一次做很成功，大家都說好吃！

[@user-kg6us7wy8e]

糖和鹽不能和直接和酵母放一起 會影響酵母的效果(太鹹太甜#)

[@nanachen000]

我用這個方法做也是發不起來

[@user-ge5jp2qg8q]

想看王導做東西

[@yusheng0607]

看了瞬間想吃吐司

[@wecook123]

下午3點很難抵擋得了吧 ~哈哈

[@fantasysco]

哈哈哈，蓋濕抹布害我笑好久

[@emmawu4768]

請問妳的吐司模具是多少公克的模具？ 謝謝 ！

[@cyp_3823]

這應該是12兩吐司模（450g），大約10cmx10cmx20cm

[@user-bf4wg7yc8j]

請問用的容器是幾吋的

[@user-qp6oz5li4c]

吐司模不是用吋算的 是12兩的吐司模

[@tzumin0630]

想問模具長寬高

[@cyp_3823]

這應該是12兩吐司模（450g）, 大約10cmx10cmx20cm

[@maylow3366]

假如没有吐司膜可以做吗？

[@maylow3366]

牛奶可以改成（EVAPORATED CREAMER）吗？

[@user-os3jc1hz5h]

那表情，感覺麵包很好吃

[@wecook123]

斯科菲爾 真心不騙熱熱的很好吃

[@monika-131cac]

請問可以用中筋麵粉嗎

[@user-zj8zt6tr2m]

中筋是包子、饅頭在用的，一定要高筋

[@user-bh2pp9hd9p]

吐司模的尺寸？

[@user-xc5oh8mm6y]

為何我烤時都不會發起來呢

[@user-zx8ml3nc5s]

如果沒有加糖會怎麼樣嗎

[@ruofenliao3535]

Ya ya 糖是需要的 因為酵母會把糖分解掉產生二氧化碳 麵團會膨脹就是因為有二氧化碳

[@jamielien2002]

可以多放點精神做麵包嗎？

[@rosela520]

是真的會做，還是有專業在旁邊指導再做後制呢？ 不過無論如何，這逗趣的麵包製作節目，是很成功把娛樂與教學都做到的。

[@wecook123]

棋惠是真的會做喔，本身對烘培有興趣也有自己去上課進修烘培，也跟大家分享她的烘培心得。

[@scale0922]

為什麼我的麵團這麼黏啊？ 而且桿不平耶😭😭

[@alvinchu9347]

您好，請問可以用橄欖油代替奶油嗎？

[@kaikai001_chen9]

液態油要一開始就加 不建議參考這個配方 低糖百分比也要8% 至少24g 他才用12g

[@user-cm3oh7sr5b]

可惜影片說明的不夠詳細，比如吐司模是多大 熱水是用在哪裡 詳細說明也沒有補充

[@user-nn4hi7rh8h]

請問手粉是什麼

[@gx80165445]

少許麵粉低筋高筋都可以

[@user-ge8ze3iv3x]

呀~照著做但不會拉絲的感覺，是我哪裡做錯了？！

[@kaikai001_chen9]

頻道看錯了 這個半吊子自己做的都不夠好了 你還跟他學 錯謬更大

[@user-xp5li9vq2f]

棋惠走的是氣質路線，不是性感路線😁😁

[@user-nf9lz6rf2z]

過去情形式的這樣子也不是我的。

[@christietan7859]

为什么我总是弄不出膜?

[@user-nz4yw9sp5q]

出膜沒有影片那麼快 要拉膜拉出薄薄的 影片連筋都沒有怎麼會好吃

[@renning.]

可以做杏仁瓦片嗎

[@wecook123]

請參考 kzbin.info/www/bejne/ZovRdnytlp2Ubac

[@lvytsai7286]

烤模大小？

[@cherryzhao1712]

為什麼我都搓揉不出光滑和膜出來呢？

[@Deids]

cherry zhao 尝试摔

[@zichen1236]

聽說溫度太高也不容易出膜

[@wenwenwenwen9459]

我们这边叫“面筋”，你们那叫“膜”，反正就是决胜的关键

[@kellywang5734]

字幕飛快前進 我為了要看麵粉的量多少 回播了三次😬

[@shalala3482]

你可以放慢影片的速度: go 設定~播放速度~0.75 or 0.5

[@yijun.85]

第一個，未看先按讚

[@wecook123]

立馬坐回一位!

[@yijun.85]

Wecook123 料理123 😂😂

[@yiwenyang2567]

好多手幫忙按住那個墊子

[@wecook123]

所以後來就換了一塊!

[@user-yz9ut8cp4i]

鮮奶的溫度????

[@user-qy6dt3rw8b]

切不到一片片的 ! 刀一下去就塌陷 😭

[@cindytaki]

冷了再切

[@user-qp6oz5li4c]

雖然是4年前拍的影片了，不過，我看了所有的留言，都沒有人發現到一個問題耶～ 就是棋惠她將吐司麵糰放進模具裡後，是有加蓋子的喔～ 烤好的吐司從烤箱拿出來後，也是有蓋子的，✴”但是”✴那烤好的吐司，竟不是帶蓋吐司該有的樣子，而是沒有帶蓋的山形吐司啊～ 這個帶蓋吐司，也作弊作的太太太過於差了呀～🙄😑😳

[@lliao2505]

三峰土司要高過模具才行，它沒高過模具。 至於帶蓋土司形狀，會不會是因為沒有高過模具，所以就沒有形成方形？

[@user-qp6oz5li4c]

​@@lliao2505 你完全沒說到重點與看懂我說的意思。

[@benyoungtaiwan2155]

結果比大賣場貴了三倍！

[@lliao2505]

大賣場用人造奶油（氰化油）會導致心血管阻塞

[@YaYin]

當年考丙級最不想抽到山形白土司🍞

[@wecook123]

請給分~

[@YaYin]

Wecook123 料理123 這個丙級穩過ww

[@wecook123]

謝謝你的愛~

[@user-zt3qu9dk1s]

可是如果考丙級比較沒那麼累（因為有廚師機不用手揉

[@926Devil]

會嗎？我覺得挺簡單的⊙ω⊙

[@user-barbara195]

一個小時10元

[@yiling21]

貝果

[@tigerwang3134]

住海邊

[@ruep1l2345]

辣媽🤣

[@jackychau8855]

First

[@user-pm8gi2or4f]

人家只是教學、管人家指甲、管太多了吧

[@user-ki8nz4vt3l]

他只是評價指甲而已，有的 還會批評沒有戴頭套口罩手套

[@emilychiou553]

😂😂😂評價指甲的管好多喔哈哈哈無言欸

[@user-ki8nz4vt3l]

他只是評價指甲而已，有的 還會批評沒有戴頭套口罩手套

[@emilychiou553]

@@user-ki8nz4vt3l 真希望他們在家也都這樣全副武裝做菜

[@user-jq2nq5fr2j]

我覺得做吃的，指甲最好不要有裝飾。

[@user-gv5hc4uw8b]

玉蓮許 這是光療的又不會怎樣

[@KC2009100]

玉蓮許 +1， 飲食工作人員的no no. 看了也噁心.

[@user-bb8ux2hl3m]

手最好乾淨，比較衛生

[@Chiang0828]

@@user-gv5hc4uw8b 你拉的屎你會自己吃嘛??一樣的道理阿

[@yongjessica8005]

@@Chiang0828 所以妈妈都要一直做菜，就永世不可以做指甲？是做给你吃吗？指甲和屎都可以混为一谈？你不洗手吗？你的手和屎一样脏hor, 原来也是个管海的噢