被營養健身耽誤的餐飲隱藏天才 5年展4店現在還是吃不膩ft.PEETA葛格

[@babyg3115]

期待

[@LetsOpen0828]

感謝🙏

[@Sophia-e9r3p]

購買課程了！剛好3月左右要開店～期待滿滿的乾貨🎉

[@LetsOpen0828]

大感謝！希望內容可以幫上忙～

[@namdur]

👍👍👍

[@TimCaHsieh]

葛格出來了😂 加油😮

[@LetsOpen0828]

真的！感謝～

[@lujohnny2440]

peeta哥說的很好聽，但是認真去看他們店的google評論不會騙人，飯常常煮過硬，配菜全都是冷凍蔬菜，品質也很常出包，價格也偏貴，如果不是網紅的身份還有粉絲的支持，這要的店應該撐不了太久，營業模式不可複製，又或者說很容易複製，只是能不能存活而已。

[@SyuAsyou]

哇…我也常被這個問題困擾，看來飯硬是餐飲業的常態了，很多店不論價位常會出現這個問題。因為我幾乎天天煮飯，煮的還是比較難煮好吃的全糙米飯，早練就把全糙米飯煮好吃的技術，完全能理解為什麼會出現飯很硬或被說不熟的情況。

[@LetsOpen0828]

感謝分享，謝謝您的指教和提點，有沒做好的地方我們一定繼續努力，很多品質和穩定上的功課也會持續維持和優化，謝謝您

[@LetsOpen0828]

感謝您的分享，的確量體一大，很多時候一些細節沒注意好，就容易有失誤，這也真的是餐飲業的挑戰，銷售數量一多，很多時候根本變成另外一間店，營運上的優化持續不能停，一起努力

[@chenchen6318]

@@LetsOpen0828請問這間店是你的客戶嗎？

[@LetsOpen0828]

@@chenchen6318 不太像是客戶，就我們會一起討論和做些嘗試，大概是今年中才開始真的有一起做些事，如果有有任何體驗上的不滿意，也都歡迎和我指教，我都認識他們團隊和夥伴，我也的確會和他們一起想想，都希望把健康餐可以做得更好，謝謝您

[@harrisjoe2768]

用冷凍蔬菜就不用大坪數了 一般水煮餐不會用冷凍蔬菜

[@LetsOpen0828]

的確，坪數小真的也很沒本錢使用，那個光處理和儲藏就不知道要多少空間，真的不容易

[@尋飽-t9l]

髮型讓我想到好吃的小瓜呆（離題😝 我在夜市擺攤，經歷疫情到現在，真的很有感～，生意差超級多的，幸虧一開始就是一人店，看到其他大攤還有一些多人攤，很多老闆都自己下場顧😢

[@LetsOpen0828]

哈哈，頭髮真的好笑！ 辛苦了，感謝分享

[@lazzybug]

是PEETA葛格!

[@LetsOpen0828]

對！哈哈～

[@pinfan73]

我忘了輸james350

[@LetsOpen0828]

哇！！！我下次要應該請你吃東西了～