Рет қаралды 127,816
Bánh Cheesecake Chanh Dây (Chanh Leo) Không Cần Lò | No Bake Passion Fruit Cheesecake
#tarasrecipes #cheesecake #cheesecakechanhday
Mời bạn ghé cửa hàng tạp hóa của Tara: beacons.ai/taras.recipes
Các trang khác của Tara:
Facebook: / tarasrecipesvn
Instagram: / taras.recipes
Tiktok: / taras_recipes
Các dụng cụ và nguyên liệu Tara sử dụng trong video:
🌼 Dụng Cụ
- Khuôn tròn đế rời: omgrefer.com/vxrJ4
- Xẻng xúc bánh kem màu vàng: omgrefer.com/PXjRV
- Nĩa vàng cáng hồng: omgrefer.com/KuoY7
- Khay gỗ nâu chữ nhật: omgrefer.com/i2IQD
- Ly cao hình đám mây: omgrefer.com/LCE8X
- Đế lót ly vuông và tròn màu gỗ: omgrefer.com/IFk9D
- Đế lót ly có quai: omgrefer.com/4zGob
- Cây lăn bột gỗ: omgrefer.com/4a1nu
- Ống hút thủy tinh: omgrefer.com/2sfYK
- Thớt gỗ dài có tay cầm: omgrefer.com/2euI9
- Khay gỗ tròn có tay cầm: omgrefer.com/89Zmy
- Khay gỗ nhiều hình dáng: omgrefer.com/egqNo
- Nồi thủy tinh: omgrefer.com/h4BHE
- Whisk hồng: omgrefer.com/4kB4S
- Bếp gas Doctor Hows hồng: omgrefer.com/F5mMs
- Tạp dề màu be vintage: omgrefer.com/A8bxr
- Đồ nhấc nồi caro: omgrefer.com/dxnVM
- Spatula hồng: omgrefer.com/4kB4S
- Tô thủy tinh: omgrefer.com/pE9QR
- Ly thủy tinh chữ nhật 120ml: omgrefer.com/3vfIE
🌼 Nguyên Liệu:
- Kem Tươi Whipping Cream: omgrefer.com/CpsYk
- Bơ lạt: omgrefer.com/RlxWJ
- Kem phô mai - Cream cheese: omgrefer.com/wxkpq
- Chanh dây: omgrefer.com/RebzV
- Gelatin lá: omgrefer.com/QKSTD
-----
NGUYÊN LIỆU (cho 1 cái bánh khuôn 16cm)
A. Đế Bánh
• 110g Bánh quy
• 55g Bơ lạt
B. Cheesecake
• 4 quả Chanh dây
• 80g Nước lọc
• 250g Kem phô mai
• 75g Đường trắng
• 100g Nước cốt chanh dây
• 8g Gelatin lá
• 250g Kem tươi whipping
• 25g Đường trắng
C. Thạch Chanh Dây (Điều chỉnh vị chua ngọt bằng cách gia giảm đường hoặc pha loãng nước cốt chanh dây theo khẩu vị của bạn)
• 100g Nước cốt chanh dây
• 45g Đường trắng
• 6g Gelatin lá
-----
INGREDIENTS (yield: 1 16cm cheesecake)
A. Cookie base
• 110g Cookies
• 55g Unsalted butter
B. Cheesecake
• 4 Passion fruits
• 80g Water
• 250g Cream cheese
• 75g Granulated sugar
• 100g Passion fruit juice
• 8g Gelatin sheet
• 250g Whipping cream
• 25g Granulated sugar
C. Passion Fruit Jelly
• 100g Passion fruit juice
• 45g Granulated sugar
• 6g Gelatin sheet