Рет қаралды 9,888
Bánh Trung Thu Ngàn Lớp - Pastry Mooncake | Mk Anh Kỳ
1. Phần Nhân Bánh / Yam Fillings:
• Khoai môn / Yam 400g
• Nước / Water 120ml
• Đường / Sugar 200g
• Một ít muối / A pinch of salt
• Dầu ăn / Cooking oil 80ml
• Bột nếp / Glutinous rice flour 25g
• Bột tàn mì / Wheat starch 25g
• Bột mì đa dụng / All purpose flour 50g
*Với 400g khoai môn sên được 640g nhân.
(For 400g Yam will get around 640g yam paste)
2. Phần mỡ heo / Pork Lard:
• Mỡ heo / Pork fat 300g
3. Phần Bột Nước / Water Dough:
• Bột mì đa dụng / All purpose flour 75g
• Đường / Sugar 20g
• Mỡ heo / Lard 25g
• Nước / Water 30ml
4. Phần Bột Dầu / Oil Dough:
• Bột mì đa dụng / All purpose flour 50g
• Mỡ heo / Lard 20g
• Màu thực phẩm: Đỏ, xanh, tím
(Food coloring: Red, blue, purple)
Cảm ơn các bạn đã theo dõi video.
Thanks for watching my video.
Đăng kí kênh
/ mkanhk%e1%bb%b3
Facebook
/ anhky.tang.33
#mkanhky
#banhtrungthunganlop
#pastrymooncake