Бьоф Строганов - Едно от най-вкусните ястия, които съм опитвал!

Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miro...
www.gotvenezan...
Повече за виното и Вила Ямбол може да научите тук:
► www.villayambo...
Необходими продукти за 3-4 порции:
400 г Телешко месо /за предпочитане бонфиле/
40 г Лук
120 г Гъби
60 г Кисели краставички
50-60 г Червено вино
15 г Брашно
6-7 г Червен пипер
120 г Демиглас /приготвяне тук - • Телешки Сос Демиглас -... /
100 г Заквасена сметана
10 г Горчица
10-15 г Масло и малко олио
Сол, пипер, магданоз
За гарнитурата:
200 г едрозърнест ориз
450 г вода
15 г масло
Сол
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.b...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.b...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg...
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/...
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#готвенезаначинаещи #телешко #строганов

[@Ruslancho99]

Много се радвам, че си спонсориран от различни фирми, заслужаваш си, за труда, който полагаш!

[@RuslanBeshkov]

Изключително добра презентация! Поздравления!

[@СветославаГочева]

Привет, много вкусно изглежда! Много добре намира мястото си рекламата за виното. Браво 👏 Успех!

[@PetyaIvanova-r7p]

Превъзходно!

[@ИветаЛозева]

Много пъти съм чувала за Бьоф Строганов, но никога не съм знаела нито как изглажда, нито от какво се приготвя. Сега вече знам и задължително ще го пробвам, защото ми хареса. Благодаря ти, Миро!

[@georgiivanov7766]

Приготвих го с телешко контрафиле и телешки сос от буркан закупен, нямам възможност да си направя домашен, обаче стана един път. Благодаря за чудната рецепта!!!

[@КрасимираПетрова-б7т]

Браво Миро,ястие за ценители .Абонирана съм за 10ки кул.канали,но само ти ми говориш на моя език.Обясняваш,говориш с лекота.Браво даваи смело напред момче!!!!

[@БорянаТаскова]

Изключително ястие! Невероятен вкус, визия и добра комбинация с чаша Мерло ❤️

[@spursis]

Много добра презентация! Рекламата също е съчетана по-много апетитен начин, и това ястие моментално ми отива в колекцията с рецепти.

[@krasnolinakoleva176]

Поздравления ! Много добра рецепта ! Бъдете жив и здрав ! 🌹🌹🌹💐💐💐

[@detritus75]

Страхотен! Както винаги. Даже продуктовото позициониране е приятно и ненатрапчиво. Пожелавам ти рекламодателите да чакат на опашка за твоите видеа!

[@gotvenezanachinaeshti]

Благодаря ти 🍻

[@rollstep65]

Браво! Истинска класика! Както и друг път съм казвал "тоя клип не се препоръчва да се гледа от гладни!" :) п.п. Миро! Ти що пиеш на работното си място, бе :):) Ще се глобяваме, ей :)

[@gotvenezanachinaeshti]

Както биха казали някои шефове, аз не пия, аз дегустирам 😂😂

[@rollstep65]

@@gotvenezanachinaeshti Тоочно така :) Жив и здрав бъди! В моята професия има едина лаф :) На един майстор, колкото му е пиенето, толкова му е майсторлъка :) А ние искаме да сме майстори, нали ;)

[@zlatinahristova6924]

Разкош! Супер си, Миро! Ще го приготвя!

[@galyapencheva]

Изглежда много апетитно! Благодаря за рецептата.

[@emildenev6768]

Браво Пич! Добра презентация! Желая Ти Здраве и Просперитет.

[@VNDFood]

Завиждам благородно за домашното Demi glace сосче в рецептата, с него и хубавото телешко, няма как да не се получило страшно вкусно! Благодаря за рецептата!

[@ip7792]

Много полезни и хубави видеа! Може ли да направиш едно видео, за това на какви тигани/тенджери е най-полезно да се готви, мисля, че ще е много интересна тема.

[@БорянаТаскова]

В канала има 2 видеа, които са на тази тематика.

[@zlatinkamarinova2347]

Благодаря , Миро ! Ще се радвам , да видя " вретено " , независимо с какво месо .

[@lazartaushanov608]

Браво Миро 👌🙌

[@Christine-vl9pf]

Отново казвам- Страхотен си , Миро! Тази рецепта е изключително подходяща за виното, което рекламираш, а рекламата ме кара да го опитам въпреки , че не съм му фенка ,хаха !! Браво, адмирации! Продължавай все така !

[@Марчела-з3ц]

Еха,направо ме спечели на 💯%с тази рецепта.Задължително ще се пробва още тези дниПродължавай смело напред,страхотни неща приготвяш. Очаквам следващата рецепта с голямо нетърпение ❣

[@katyanikova]

Това име "Бьоф Строганов" винаги ми е звучало сложно, снобарско и претенциозно, досега гледайки как се приговя в разните "култови" готварски шоута не ме е завладявало ама никак, нооо.....Миро ти си истински вълшебник, просто докато гледах, едва не скочих да ходя да набавям продукти и да го приготвям, всичко при теб изглежда супер вкусно и нетрудно за приготвяне. Скоро ни предстои хубав семеен празник и ще го включа в менюто, както и между друго почти цялото ни меню е по твои рецепти. И презентацията на виното, също е направена с естетика, вкус, не ни се навира в очите, за разлиика от много други, дето я почват на макс от първата минута, задължително и това вино ще пробваме! Бъди жив и здрав, Миро, дай Боже да ти върви в този бизнес все повече и си остани такъв- земен, обиикновен, а за нас ти си - специален!!!! ...а междуу другото, какви ли тъпаци трябва да са тия дето дават палец надолу...??!!!

[@gotvenezanachinaeshti]

Благодаря много за хубавите думи 🙏

[@krumdelib2]

Не, на съединителната тъкан ! :D Много добра рецепта!

[@penkaqncheva5599]

Браво!

[@brother97081]

Супер рецепта! Днес ще я сготвя ,мисля че е по силите ми.А и имам домашно винце за дегустация :Д .Поздрави от Варна

[@zai4e_kate]

Благодаря за рецептата. Убихме се от ядене няколко дни вкъщи 😁

[@hristomirhristov6967]

Страхотно ! Следя канала постоянно . Браво ! И един въпрос с какво си наточваш ножовете , може и клип да направиш да видим .

[@gotvenezanachinaeshti]

Поддържам ги ежедневно на масат, когато се захабят повече или на камък или при професионалист ето и видео по темата kzbin.info/www/bejne/m6TUoniAf66ChNU :)

[@hristomirhristov6967]

@@gotvenezanachinaeshti масат от къде да си езема нещо за любител

[@temenugaapostolova954]

Чудесна рецепта- класика и прекрасно представяне! Имам въпрос - колко време беше необходимо, за да се приготви оризът във фурната, 20 или повече минути? Благодаря предварително!

[@gotvenezanachinaeshti]

За това количество около 20-25 минути са напълно достатъчни :)

[@dimbich]

Много добра рецепта, ще се радвам да видя и "Пиле президент" 😅

[@robopower5445]

Браво браточкааа!Довечера го правя! ;)

[@pincoocat]

Изключително вкусна рецепта,която ще приготвя отново за моето семейство!

[@gospodinpenev1158]

За алгоритъма :-)

[@PhilipVatrachki]

Страхотно ястие ! Въпросът ми е относно ориза. Сподели марка и/или сорт който ползваш ако обичаш.

[@gotvenezanachinaeshti]

В случая ползвах Арте Селект, в доста други видеа също съм го ползвал доволен съм :)

[@snowdazy]

🖤

[@BeardGainz]

Обожавам! Става и pork stroganoff 😂😁🤔

[@gotvenezanachinaeshti]

Става става :)

[@Maikl9728]

Как ми потекоха лигите..... нямам търпение да опитам рецептата!

[@cvetetoivanova9227]

Браво Миро! Отново нещо интересно! Ти май ще ме накараш да готвя с бон филе (все съм го считала за сухо) , хубавото телешко не ми е по джоба, та ще опитам да се сдобия със свинско. А със свински врат ще се получи ли нещо прилично? И още колко време пече ориза - толкова оригинален начин не бях виждала, Бъди здрав!

[@gotvenezanachinaeshti]

Рецептата не е подходяща за свински врат, но свинско бонфиле или дори пилешки гърди ще свършат работа. Ориза отнема около 25-30 минути за това количество посочено в описанието на видеото :)

[@cvetetoivanova9227]

@@gotvenezanachinaeshti Благодаря ти слънце!:)

[@esthermirandalima]

Captions in portuguese or English please! Or at least list of ingredients. I wanted to know the recipe from the source :)

[@gotvenezanachinaeshti]

Here is the list of ingredients: 3-4 servings: 400 g Beef /preferably tenderloin/ 40 g Onion 120 g Mushrooms 60 g pickles 50-60 g Red wine 15 g Flour 6-7 g of red pepper 120 g Demiglas /preparation here - kzbin.info/www/bejne/a33Tg6eteJJsf5I/ 100 g Sour cream 10 g Mustard 10-15 g Butter and a little oil Salt, pepper, parsley For the garnish: 200 g of coarse rice 450 g of water 15 g of butter Salt

[@esthermirandalima]

@@gotvenezanachinaeshti thank you so much!! 🙏🏼

[@МихаилНедялков-п6с]

Привет, сильно!

[@MeFixingEverything]

Много хубаво , браво за рецептата и труда. Имам лека критика, много мърда шота, направо лошо ми става. Въпреки че е доста плавен кадъра отново мърда. Моментите в който бъркаш нещо , кому е нужно да трябва да зуумне камерата и да я изчака да фокусира.Рязането на телешкото 3:00 особено ми направи впечатление. Оставете я на статива да не мърда. А за плейтването в чинийте нека има и макро и въртене на кадъра. Евала за труда.

[@stanislavkolev3077]

Любимата ми рецепта! Жалко че малко хора знаят за Бьоф Строганов

[@gotvenezanachinaeshti]

Надявам се сега да станат повече и да се изкефят, ако си я приготвят :)

[@winscho2014]

Иначе колко бг знаят за рецептата е нещо напълно нормално поради бг култура и бг скара, да не забравяме и цената на сметаната, която е двойна в сравнение с останалите държави въпреки развитата млечна производителност. А и колко българи ще тръгнат да правят грейви сос?!

[@gotvenezanachinaeshti]

@@winscho2014 Все повече ентусиасти стават, недей така. Иначе цената на заквасената сметана не е проблем в случая според мен на фона на месото, което определено е доста скъпо, но веднъж в месеца човек може да се поглези :)

[@caterinaivanova3253]

@@gotvenezanachinaeshti ​ @lsr二ゼロ二ゼロ Абе то и добре че по-малко знаят тези "достойни за царе" рецепти; тези сосове и сметани и масла са излишни нездравословни калории. Кръвно Строганов, Холестерол Строганов, накрая Гушнибукет Строганов. Много имена могат да имат тези "вкусотии".

[@veseliniordanov6089]

@@caterinaivanova3253 Добре, че не знам за тия "достойни за царе" нездравословни калории и си ма'ам дюнери като бял човек

[@viktorribarski5720]

Страхотно ястие. Точно ми се хапваше нещо подобно! 😄

[@dimitarminchev7520]

здрасти Миро,много хубава рецепта,пробвах я...направих само една грешка и ще се радвам на отговор от твоя страна защо :) Ориза ми се сплъсти и не остана на зърна като при теб....много вода ли съм оставил или нещо друго съм объркал?

[@gotvenezanachinaeshti]

Може да не си го измил добре в началото, или водата да му е дошла повечко. Също така фактор си е и самият сорт ориз, който влияе на крайната консистенция :)

[@polikostova3079]

Преди много време случайно попаднах на твое видео. Видях името на канала и си казах-о,аз съм жена с опит в кухнята,това не е за мен. А сега виждам, че си майстор. Интересно ми е защо такова подвеждащо име?

[@gotvenezanachinaeshti]

Идеята на видеата е да са с подробни обяснения и всеки да може да си приготви ястието без значение от нивото му. Самите ястия могат да бъдат и доста сложни, но с обясненията всеки да се справи :)

[@subzter00]

ммм ..от кога го чакааам

[@nikijelev937]

Тъй като последните няколко пъти в опитите си да купя свястно телешко приключиха със закупуване на части от прародител на телето, който най-вероятно е теглил оръдията на Шипка, демек дърт вол, заложих на свинско бон филе. Перфектно! Ако си намеря телешко бон филе, ама от теле, което лично познавам, ще го правим и с телешко, ама такова ястие да го съсипя с някой бизон..... няма да стане!

[@DS-mw7pi]

Миро, рецептата се получи доста добре, само тези кисели краставички не ни харесаха с жената, а иначе сме големи любители на кисели краставици. В автентичната рецепта има ли ги?

[@gotvenezanachinaeshti]

Здравей, доколкото ми е известно ги има и в класическата версия.

[@gals0408]

Не съм почитател на телешкото, но така поднесено ястието направо ми се дояде. Ще се пробва.

[@petgachev]

Офффффффф малееееее

[@brokeeen4414]

e twa e :D

[@petgachev]

Отваряй пред вас съм

[@ВасилСтефанов-р2г]

Ястието и на мен ми е любимо...но трябва да призная ,че докато му докарам вкуса който е като класическия си отиде някво 2 3 дена и то не заради киселите краставички да направя ами заради демигласа😅 И още нещо и аз много обичам вино но как им различаваш това на букет горски цветя нотка на касис.....тва ми е всеедно да позная какво има в новата фанта с въпросителната хахахаха😊😊😊😊

[@gotvenezanachinaeshti]

Ами не знам, сигурно понеже пия алкохол често и се занимавам активно с готвене, мозъка ми просто асоциира даден аромат с горски плодове, цитруси и т.н. Същото е и при ракиите най-лесно се познават мускатова, кайсиева и дюлева 😀

[@ВасилСтефанов-р2г]

@@gotvenezanachinaeshti да даааа за кайсиевата и аз знам.....след 3 тата чашка и аз ставам лесноразпознаваем хахахаха

[@КалинПетков-к5к]

ок но вместо печурки бих сложил манатарка

[@gotvenezanachinaeshti]

Още по-вкусно ще е с манатарки :)

[@Stoynov666]

или херметическа тенджера за по жилавите меса

[@DaniDani-yg7tn]

Vsusotiq moje li az da opitam?😂

[@petgachev]

Мирко апалил съм колата и ида у вас купил съм бирата

[@aivanchamo5688]

НОВИ ЕКСКЛУЗИВНИ КАДРИ: Шеф Токев изпреварва автовози само по джанти😁🤣

[@winscho2014]

Защо в бг се нарича бьоф, а не бийф? Не успях да те намеря инфото 😒

[@БорянаТаскова]

Може би, защото е руска рецепта и така е известна в цял свят. Като руският меренг(целувка) със сметана "Павлова". Само предполагам, ако някой знае да пише 🙂.

[@winscho2014]

Бьоф Строганов (на английски език - Beef Stroganoff, на руски език - Бефстроганов

[@vv-cj8rv]

Бëфстроганоф ( на руски ) ë = ьо. Бееф са го превели бëф, после ние сме го чули "ьо" и те така те

[@georgiyotov4512]

Защото произлиза от френски, не английски

[@AutumnLeaves1003]

Смятя се, че рецептата е създадена от френските готвачи на семейтво Строгонови (на руски се произнася СтрОганов с ударение на първото о). Bœuf на френски означава говеждо. Колкото до десерта Павлова, счита се, че е създаден в Австралия или Нова Зеландия около 1920 в чест на балерината Анна Павлова, която е гастролирала в тези страни по това време.

[@milenvg]

Страшно

[@ДимитърКънев-в5ь]

Като погледна ястието и се сещам за кебап върху ориз.

[@БорянаТаскова]

В канала има рецепта, за която бих казала, че ме накара да ям "Кебап", до тогава не обичах. А тази рецепта е просто едно върховно изкушение ❤️

[@ДимитърКънев-в5ь]

@@БорянаТаскова Най-добрият кебап се е приготвеният със свинска мас,освен ако не държи на здравословното хранене.

[@БорянаТаскова]

Димитър, Ще се пробва със сигурност. Баба ми готви с мас доста неща, вкусът е доста по-добър. Честно казано свинската мас е по-добра за човешкият организъм от слънчогледово олио, дори и от някои маслинови масла.