Bärlauch - Ein Vorrat für das ganze Jahr !

[@Petragoesoutdoors]

Hallo ihr Lieben, Ihr mögt Bärlauch auch so gerne wie ich? Vielleicht sind dann diese Videos auch interessant für Euch! Bärlauch-Käse-Knusperstangen: kzbin.info/www/bejne/pJewhGuKqLCEb80 Bärlauch Grießkösschen: kzbin.info/www/bejne/i5qzYoqMp5mnga8 Ich sage jetzt schon mal "Guten Appetit!"

[@schoneblume9991]

Superrezept. danke! Das gleiche kann man mit Petersilie,, Basilikum und anderen Gewürzen machen! Wamir persönlich auch gut schmeckt ist Sardellenbutter auf Baquet! Wenn man es mag! Z.B. als Vorspeise! Oder einfach zu einem Glas Wein!

[@SallyBr0wn]

Die Käsestangen werden auch bei nächster Gelegenheit probiert! Dankeschön 🙏💖🤩

[@Petragoesoutdoors]

@@SallyBr0wn Die kann man auch gut zu gegrilltem reichen, als Snack zwischendurch und mit auf Wanderungen nehmen.

[@gabiwiechmann2245]

Es war herrlich entspannend, dieses Video anzuschauen. Du wirkst so ruhig und gelassen, die Musik im Hintergrund tat gut und das Rezept werde ich heute auf jeden Fall ausprobieren. Vielen Dank!

[@Petragoesoutdoors]

Danke für deine lieben Worte und es freut mich natürlich, dass es dir gefallen hat. Die Bärlauchbutter scheckt einfach nur köstlich und man kann sie auch in anderen Rezepten verwenden. Ich wünsche dir noch einen tollen Tag, ganz liebe Grüße, Petra

[@barbaradevantier1527]

Vielen Dank für die praktische Anleitung und vor Allem auch für die sanfte Untermalung mit der sanften Musik, es war angenehm zu hören

[@Petragoesoutdoors]

Es freut mich, dass dir mein Video gefallen hat und ich hoffe die Bärlauchbutter wird dir schmecken. Ich wünsche dir ein schönes Wochenende, liebe Grüße, Petra

[@Summer.56]

Eine tolle Idee 👍 vielen Dank fürs zeigen 🙏🤗

[@Petragoesoutdoors]

Gerne und ein schönes Wochenende für dich!

[@brigittewagner4418]

Liebe Petra, ich habe mir heute dein Video angesehen und bin begeistert von deiner Art 👍👍habe natürlich gleich einen 👍gesetzt. LG Brigitte

[@Petragoesoutdoors]

Hallo liebe Brigitte, danke fürs Reinschauen und für dein Lob. Es freut mich, dass dir meine Videos gefallen, denn das ist nicht selbstverständlich. Ich wünsche dir noch ein schönes Wochenende, liebe Grüße, Petra

[@christinegaafar2723]

Hallo Super was zu Lernen Liebe Petra Danke schön für Info weiter so Ideen

[@Petragoesoutdoors]

Danke für deinen Besuch und deinen netten Kommentar.

[@helenabaum3886]

Liebe Petra, vielen herzlichen Dank für das tolle Video. Bärlauchbutter habe ich heute ausprobiert und es schmeckt fantastisch. Ich wünsche Ihnen frohe Ostern. 🐣🐤🌼🌱 Ganz liebe Grüße Elena

[@Petragoesoutdoors]

Liebe Elena, es freut mich, dass Ihnen mein Video gefallen hat und dass die Butter schmeckt. Ich wünsche ein frohes Osterfest und sende ganz liebe Grüße, Petra

[@roswithaschnichels6665]

Hallo Petra,sehr gut mit dem einfrieren,werde ich machen,👍👍

[@Petragoesoutdoors]

Freut mich, dass es dir gefallen hat. LG Petra

[@IIIRAIII]

Liebe Petra, erst heute bin ich auf dein tolles Video gestoßen, was mich auch sehr inspiriert hat! Ich liebe Bärlauch in jede Form, ich sammle es in einem Wald, will aber auch in meinem Garten einpflanzen, weil ich es auch in deinem Garten sah! :) Ich danke vielmals für den Tipp!👍 Ich wünsche dir alles Gute und vor allem viel Gesundheit!💕

[@Petragoesoutdoors]

Vielen lieben Dank fürs Reinschauen und deinen netten Kommentar. Ich liebe den Bärlauch auch und er wächst auch sehr gut im Garten. Es dauert ein bisschen, bis er sich vermehrt aber er kommt sehr verlässlich. Der Standort sollte dem im Wald gleichen, also eher ein bisschen schattiger. Wünsche dir viel Erfolg beim Pflanzen und auch dir alles Gute und viel Gesundheit.

[@evelinebisinger7422]

Großes Lob... herzlichen Dank....Super erklärt, morgen geht's los...Bärlauch wartet schon .

[@Petragoesoutdoors]

Dann wünsche ich dir schon mal viel Spaß beim nachmachen und guten Appetit beim verzehren! Ganz liebe Grüße, Petra

[@HarzerBergbau]

Hallo Petra..ich sammel den hier auch immer. Der ganze Berg hier ist voll. Bleib gesund...Glück auf aus dem Oberharz.

[@Petragoesoutdoors]

Du Glückspilz, ich muss schon ein Stück fahren um in ernten zu können. Im Moment ist das allerdings nicht möglich.

[@lunaisttoll9273]

Super Video, vielen herzlichen Dank !🤗❤👋💐

[@Petragoesoutdoors]

Freut mich, dass es dir gefallen hat. Ganz liebe Grüße, Petra

[@1Geofan]

Hallo Petra, ich liebe auch Bärlauch. Habe vor ein paar Tagen erst ein leckeres Süppchen davon gekocht. Aber Deine Ideen sind auch gut. Das werde ich probieren. Vieelen Dank dafür.

[@Petragoesoutdoors]

Ja probiere es mal, die Bärlauchbutter ist sehr vielseitig. Liebe Grüße, Petra

[@walderleben_phil]

Moin Petra, Schön gezeigt, danke dir. Schönes Wochenende und bleib gesund 🤠 Grüße Phil

[@Petragoesoutdoors]

Hallo Phil, ist ja auch nicht schwer, schmeckt aber wirklich super! Wünsche dir auch ein schönes Wochenende, liebe Grüße, Petra

[@Einfallspinsel]

Wirklich eine tolle Idee, Petra! Dankeschön und noch einen schönen Sonntag für dich. 🌿

[@Petragoesoutdoors]

Danke fürs Reinschauen und deinen netten Kommentar. Auch noch einen schönen Restsonntag für dich.

[@manuelareginaesterl9960]

Bei uns in Bayern im Wald noch Massen und zt noch klein 👍

[@christinebitterlich130]

Lieben Dank für deine lieben Infos, bleib gesund und lieb gegrüßt

[@Petragoesoutdoors]

Danke für deinen Besuch und deine lieben Worte. Bleib auch du gesund, liebe Grüße, Petra

[@Aktenzeichen_007]

Schöne Sache mit dem einfrieren, und so viele Zuschauer, Dein am meißten gesehenes Video !

[@Petragoesoutdoors]

Hallo Hans, ja, da hast du recht, sehr viele Zuschauer. Ich wünschte, die hätte ich bei meinen Bushcraftvideos ;o). LG Petra

[@Aktenzeichen_007]

@@Petragoesoutdoors es gibt so bestimmte Wörter, die lassen die Klicks hochgehen !! einfach ein paar im Text unterbringen, ...... aber welche sind das ??

[@Petragoesoutdoors]

@@Aktenzeichen_007 Keine Ahnung!

[@Aktenzeichen_007]

@@Petragoesoutdoors ich habe bisher nur 4 kleine Video,s, da probiere ich bei dem einen, dem mit den Notkochern, ab und an ein "neues Wort", und beobachte die Klick,s. Kannst ja mal schauen, heute erst etwas neu gemacht !

[@SallyBr0wn]

😍😎Hallo liebe Petra, habe heute Bärlauch vom Markt geholt und dazu dein Video hier gesehen. Super Idee mit der Butter, toll erklärt und schön gemacht dein Video! Danke dafür. Ich mache mich jetzt mal ran es dir nachzumachen. Freue mich riesig über deine Tipps und natürlich habe ich ein Daumen hoch und ein Abo dagelassen. Ich wünsche dir und deinen Fans ein schönes Wochenende. Ganz liebe Grüße, Sally. 💖🙏🌸

[@Petragoesoutdoors]

Hallo Sally, danke dir fürs Vorbeischauen und den lieben Kommentar. Ich liebe Bärlauchbutter und man kann so viel damit machen und gesund ist er auch noch. Ich hoffe dir schmeckt die Bärlauchbutter auch so gut wie mir und Grießklösschen mit Bärlauchbutter (Rezept findest du auf meinem Kanal) sind der Hammer. Ganz liebe Grüße und ein schönes Wochenende, Petra Danke auch fürs Abo.......

[@SallyBr0wn]

@@Petragoesoutdoors Ganz fantastisch liebe Petra, warum bin ich nicht schon früher darauf gekommen?☺️ Bei mir ist Bärlauch nun permanent im Eisfach und ich freue mich riesig, ich liebe den Geschmack von Bärlauch. Wünsche dir einen schönen Sonntag! Ganz liebe Grüße 👋💖🤗🙏

[@selfmade6142]

Schönes Video. Besonders gefallen hat mir der Trick mit dem Pergamentpapier. Ich friere auch gern frische Kräuter ein, da ich auch gerne Koche. Dir ein schönes Wochenende (und dem Rest der Community natürlich auch).

[@Petragoesoutdoors]

Danke fürs Reinschauen und einfrieren ist wirklich eine gute Idee. Da bleiben fast alle Inahltsstoffe erhalten. Liebe Grüße, Petra

[@anitajalusic1270]

Vielen Dank für das Rezept und herzliche Grüße aus Kroatien!!😊🥰

[@Petragoesoutdoors]

Gerne geschehen, hoffe es schmeckt dir. Liebe Grüße aus Deutschland

[@deliciousfoodmina8273]

Great video and tasty recipe, thanks for sharing, full watch! Have a nice time.

[@Petragoesoutdoors]

Thank you so much for your support. Have a nich day.

[@Einfallspinsel]

Hallo Petra, mmh.. sehr lecker. Ich liebe den Bärlauch auch. Bin hier noch immer auf der Suche danach, schmunzel, aber wenn ich es finde, dann wird zugeschlagen. 😁 LG und Danke fürs Zeigen.

[@Petragoesoutdoors]

Danke fürs Reinschauen, bei mir hier direkt finde ich auch keinen. Er bevorzugt eher feuchte Standorte, Überschwemmungsgebiete, Feuchtwiesen im Wald.... Dort müsstest du fündig werden.

[@evelynmuller5168]

Vielen Dank für Deine Nachricht. Habe heute einen ganzen Korb voll geflückt. Macht unheimlich Spass. Auch das zubereiten in jeglicher Form ist eine tolle Sache. Lg Eve.

[@Petragoesoutdoors]

Ja, da gebe ich dir recht und schmecken tut es auch noch ;o). Die Grießklößchen mit der Bärlauchbutter sind auch ein Traum, solltest du unbedingt mal probieren. LG Petra

[@biggestkkfan1506]

cool! Probier ich.

[@Petragoesoutdoors]

Ist wirklich sehr lecker, danke fürs Reinschauen ;o).

[@birgitdachner8601]

Vielen Dank für die tolle Idee , liebe Petra

[@Petragoesoutdoors]

Ich danke Dir und wünsche noch einen wundervollen Tag. Liebe Grüße, Petra

[@marathongepard]

Morgen geht es wieder los Bärlauch sammeln. Habe Anfang März das erste Mal in diesem Jahr pflücken können. Dein Video ist schön entspannend und beruhigend 👏🏻

[@Petragoesoutdoors]

Freut mich, dass es dir gefallen hat. Ich hoffe du hast einen schönen Bärlauchvorrat gefunden!

[@mariahofmann2824]

Hallo Petra, wir waren Gestern im Wald und haben Bärlauch geholt. Haben daraus Butter, Quark und Pesto gemacht. Zuletzt noch das Grillfleisch mit Bärlauch mariniert, das es jetzt zu Mittag gibt. Liebe Grüße aus der Fränkischen Schweiz! Maria

[@Petragoesoutdoors]

Hallo Maria, das hört sich ja alles köstlich an. Ich hoffe ihr hattet gestern einen schönen Bärlauch-Sammeltag und heute ein leckeres Essen. Liebe Grüße, Petra

[@successo09]

Koestlich u. vielen Dank fuers Zeigen. Schade, dass es in Italien, wo ich lebe, keinen Wald u. damit eben auch keinen Baerlauch gibt..... Wie auch immer, die Idee mit der Butter ist genial!

[@Petragoesoutdoors]

Danke für deinen netten Kommentar! Bei mir hier gibt es auch keinen Bärlauch außer dem bisschen im Garten. Ich kaufe ihn im Lebensmittelladen, denn ich möchte nicht auf den Genuss verzichten. Liebe Grüße, Petra

[@chrissi3085]

Sehr schön,das probiere ich mal aus.Ich habe allerdings auch ganz wenig Bärlauch, im Garten.Den ,habe ich nämlich von einer Bekannten geschenkt bekommen.Aber Butter habe ich im Gefrierschrank. Tolles Video !😊😋👍

[@Petragoesoutdoors]

Hallo Chrissi, herzlich Willkommen auf meinem Kanal. Es freut mich, dass dir mein Video gefallen hat und ja, es gibt Regionen wo der Bärlauch nicht wächst. Es braucht es eher feucht, trockene Wälder verträgt er nicht. Ich hoffe die Bärlauchbutter wird dir schmecken. Liebe Grüße, Petra

[@CHonRoad]

Hallo Petra, super gemacht. Sieht richtig lecker aus. LG Christa

[@Petragoesoutdoors]

Ist auch wirklich lecker, da freue ich mich schon lange darauf. Liebe Grüße, Petra

[@hannehahn1483]

Die Butter schmeckt lecker, auch wenn ich sie in Solikonförmchen für Ostereier eingefroren habe ha ha Dankeschön

[@Petragoesoutdoors]

Freut mich, dass die Butter dir schmeckt! Welche Form die Butter hat, ist doch egal ;o). Wünsche dir noch ein schönes Wochenende und einen schönen Feiertag. LG Petra

[@diebummelwanderer2036]

Prima Idee. Ja bei uns gibt's Bärlauch in Mengen und ich habe voriges Jahr pesto gemacht. Petra bleibt gesund und Dankeschön Grüße aus Thüringen

[@HarzerBergbau]

Ist auch getrocknet super als Gewürz zu verwenden. Glück Auf aus dem Oberharz.

[@Petragoesoutdoors]

Hallo nach Thüringen, danke fürs Reinschauen und bleibt auch gesund. Liebe Grüße, Petra

[@bartlebartle5577]

Hallo super, gemacht Dankeschön Petra

[@Petragoesoutdoors]

Danke fürs Reinschauen und deinen netten Kommentar. Wünsche dir noch einen schöne Tag.

[@pratik.tv.38]

Tesekkür

[@Petragoesoutdoors]

Geldiğin için teşekkürler.

[@hans-peterherrmann6730]

Hallo Petra. Auf die Idee mit den Muffinbehälter bin ich noch nicht gekommen. Danke für den Tipp. Griesnockerl mit Bärlauch hört sich auch lecker an. Werde ich bald mal versuchen. Schade , dass in deiner Gegend kein Bärlauch im Freien zu finden ist. Ich wünsche dir noch ein sonniges Wochenende und bleib weiterhin gesund. liebe Grüße, Hans-Peter

[@Petragoesoutdoors]

Hallo Hans-Peter, danke fürs Reinschauen. Ach in meiner Gegend gibt es schon Bärlauch aber eben nicht Fußläufig und mit dem Fahrrad ist es eine Tagestour. Gerade im Moment ist das Gebiet aber gesperrt, damit sich dort bei dem schönen Wetter nicht so viele Menschen aufhalten. Wünsche dir ein schönes Wochenende, liebe Grüße, Petra

[@konaefahreruwe1227]

Vielen Dank für das Retept.

[@Petragoesoutdoors]

Gerne geschehen. LG Petra

[@KarlHeger]

Hallo Petra. Tja Bärlauchbutter und auch jede Menge Pasten in jedweder Form sind bei uns schon gesichert. Hast du schön erklärt.

[@Petragoesoutdoors]

Ja Karl, wer hat, der hat. In deinem Bärlauchparadies würde ich mich auch wohlfühlen. Liebe Grüße, Petra

[@bushhummel]

Schön gezeigt. Danke 😊 Bin auch fleißig dabei. Butter und Pesto 🤤

[@Petragoesoutdoors]

Ich liebe Bärlauch, wenn nicht jetzt, wann dann ;o)

[@HarzerBergbau]

Pesto ist auch echt lecker. Schau gern mal in meinen Kanal rein wenn Dich das Thema Bergbau & Höhlen interessiert. Glück Auf aus dem Oberharz..!

[@UrbexSniperHunter]

Like ist da meine liebe, bitte bleib gesund.

[@Petragoesoutdoors]

Danke, bleibt auch gesund.

[@heikeschubert8385]

Hi Petra 😊 Dein Rezept werde ich gerne mal ausprobiere, zumal ja auch bald die Grillzeit wieder da ist. Vielen Dank und liebe Grüße aus der Pfalz 👋

[@HarzerBergbau]

Hallo Heike..man kann auch super Grillsaucen daraus machen. Grüße aus dem Oberharz.

[@heikeschubert8385]

@@HarzerBergbau Hört sich auch sehr gut an 😂 und wo sind die passenden Rezepte dazu?

[@HarzerBergbau]

@@heikeschubert8385 😁

[@Petragoesoutdoors]

Grüße in die Pfalz und vielen Dank fürs Reinschauen. Musst du unbedingt mal probieren, auch aufs Brot einfach unwiederstehlich. Liebe Grüße, Petra

[@dertypaufdercouch]

Hm... Bärlauchbutter das schmeckt richtig gut. Schön gezeigt Petra. Grüße

[@Petragoesoutdoors]

Hallo Dom, ich liebe Sie, die Bärlauchbutter. Danke fürs Vorbeischauen, liebe Grüße, Petra

[@goerlitzundmeinrad]

Danke sehr ... und einen schönen Sonntag noch 🙂🐷

[@Petragoesoutdoors]

Danke auch.....

[@bushcraftbayern6304]

Super werd ich auch mal probieren. Bei mir in der Nähe weiß ich einige Stellen mit jede Menge Bärlauch. Gruß da Sepp

[@Petragoesoutdoors]

Hallo Sepp, probiere es ruhig mal aus, schmeckt fantastisch. Liebe Grüße, Petra

[@unterwegs_mit_hannelore]

Gute Idee, danke!

[@Petragoesoutdoors]

Danke fürs Vorbeischauen. LG Petra

[@barbara7539]

Dankeschön für die guten Tipps

[@Petragoesoutdoors]

Gern geschehen und noch ein schönes Osterfest. Liebe Grüße, Petra

[@giovannarizzo3269]

Das ist sehr aufwendig,,ich habe meine Bärlauch Butter in kleine Gläser

[@Petragoesoutdoors]

Das darf jeder so machen, wie er möchte. Es gibt viele Wege!

[@negrahasanovic6441]

Danke liebe Petra 💖🌻👋

[@Petragoesoutdoors]

Nichts zu danken, es freut mich, wenn es dir gefallen hat.

[@sabinekatharinamaxima2355]

Danke liebe Petra 🌞🙋🏼‍♀️👍

[@Petragoesoutdoors]

Vielen Dank an Dich und noch einen schönen Tag. LG Petra

[@KKDB11]

Hunderte von Pesto-Rezepten mit Bärlauch habe ich schon gesehen.. Aber mit Butter noch nicht. Danke für die Idee..! Bei uns wächst das Zeug wie Unkraut im Wald.. Wenn man dort entlangfährt (da geht eine Landstraße durch den Wald) riecht das bis ins Auto rein:-)

[@Petragoesoutdoors]

Danke fürs Reinschauen und den netten Kommentar. Na dann raus in den Bärlauch, der schmeckt nicht nur gut sondern ist auch gut für die Gesundheit. Liebe Grüße, Petra

[@meggibalu3601]

Vielen Dank für dieses Rezept, ich habe noch nie Bärlauchbutter, geschweige denn Bärlauch gegessen. Aber ich habe mir heute 2 Päckchen Bärlauch gekauft und gute Butter :)) Morgen werde ich also mal dein Rezept machen und bin gespannt wie die Butter schmeckt :)) Liebe Grüße Meggi :))

[@Petragoesoutdoors]

Hallo Meggi. Ich freue mich, dass du es probieren möchtest. Die Butter schmeckt auch zerlaufen über gegrilltem Fisch oder Fleisch sehr gut. Liebe Grüße, Petra

[@WalkingDadBavaria]

Hallo Petra, jetzt sprießt der Bärlauch nicht nur im Wald, sondern auch in vielen Videos hoch 😊. Ehrlich gesagt, bislang hab ich noch nirgends wilden Bärlauch gefunden und kaufen wäre mir zu langweilig, ich will ihn selber erlegen 😆. Aber ich schau mir sowas immer gerne an, das macht mich allein schon beim Zusehen hungrig drauf und Du hast das auch noch so schön gezeigt 👍. Bleib gesund, LG Gerhard 👋

[@Petragoesoutdoors]

Hallo Gerhard, der Bärlauch wächst bevorzugt im Wald, Laubwald, und er mag es gerne feucht um die Füße. Wenn du also welchen finden möchtest, dann sollte es dort nicht zu trocken sein. Ich würde auch lieber Sammeln aber im Moment ist das nicht so einfach. Bleib auch gesund, liebe Grüße, Petra

[@WalkingDadBavaria]

@@Petragoesoutdoors Ja, feucht ist es hier im Wald leider nur nach Regen 😆 und jetzt in andere Gegenden zu fahren ist ja nicht drin 😷.

[@Petragoesoutdoors]

Genau so ist es, deshalb habe ich auch Bärlauch gekauft..... Ich fahre normal an den Rhein in die Auen, da findet man ihn überall.

[@heikoimwald927]

Lecker....noch Mischbrotscheibe bruzeln und deine Butter drauf.....👍

[@Petragoesoutdoors]

Oh ja, genau so stelle ich mir das vor.......... Die Bärlauchbutter über einem Steak ist aber auch nicht schlecht ;o)

[@SiegtalOutdoor]

Muss ich auch mal probieren. Ich muss den Bärlauch in meinem Garten nämlich so langsam abernten, und das ist dann mehr, als ich brauche. LG Horst

[@Petragoesoutdoors]

Hallo Horst, ja unbedingt mal probieren. Die Butter schmeckt nicht nur aufs Brot lecker sondern auch zu jedem Grillgut. Liebe Grüße, Petra

[@gritofenbeck9813]

Sehr schönes Video 👍 wir lieben Bärlauchbutter. Allerdings gebe ich noch 2-3 ESL Rapsöl oder Olivenöl hinzu, damit sie Butter Streichbarer ist.. auch Zitronen Abrieb ist fein darin

[@Petragoesoutdoors]

Danke Euch fürs Reinschauen und den netten Kommentar. Ich lasse die Bärlauchbutter gerne so neutral wie möglich, da ich damit auch koche. Grießklöschen mit Bärlauchbutter zum Beispiel liebe ich.

[@mirahorvat6769]

Danke für gute recept

[@Petragoesoutdoors]

Gern geschehen. Ich hoffe es schmeckt dir.

[@valentinabo8803]

Danke 💗❤️

[@Petragoesoutdoors]

Ich danke dir! Wünsche dir noch eine tolle Woche.

[@valentinabo8803]

@@Petragoesoutdoors danke ❤️

[@samdiegarnele2249]

Gekonnt 👍

[@Petragoesoutdoors]

Danke fürs Reinschauen, liebe Grüße, Petra

[@АлинаАвстрия]

Danke für das Rezepte.👍

[@Petragoesoutdoors]

Danke fürs Reinschauen. Das Rezept ist sehr gut, ich habe immer noch einen Vorrat vom letzten Jahr ;o).

[@jura18Jrk]

ich hab auch im Garten ;-) der vermehrt sich dann rasant ;-) hab Pesto und Butter gemacht ist super gut , schönes Video und bis bald gr roger

[@Petragoesoutdoors]

Ist einfach nur super lecker. Liebe Grüße, Petra

[@CorvusLaborat]

Oh ! Petra ! Bio-Bärlauch in Kunsstoffverpackung 🤓--- bei uns wächst das tonnenweise im Wald. Die Variante mit Butter einfrieren ist TOP ! LG - Rabe

[@Petragoesoutdoors]

Hallo Rabe, du hast recht mit der Verpackung aber ich habe dieses Jahr keine Gelegenheit pflücken zu gehen. Da musste es der aus dem Supermarkt sein damit ich überhaupt welchen habe ;o). Liebe Grüße, Petra

[@wondersofnature271]

Efficient way of storing food. Thank you for sharing.

[@Petragoesoutdoors]

And you can eat it all year round.

[@elhamrad1981]

Das war gute Idee, danke sehr . Ich komme aus dem Iran, Wir kochen Bärlauch mit Reis.

[@bushcraft-light]

*Sieht auf jeden Fall lecker aus* obwohl ich gestehen muss ich habe noch nie mein Leben Bärlauch gegessen. Bei uns wächst das Zeug absolut gar nicht. LG Jürgen

[@Petragoesoutdoors]

Solltest du mal probieren, wenn du gerne Knoblauch und/oder Zwiebeln magst. Gibt es im Moment auch im Supermarkt zu kaufen. Liebe Grüße, Petra

[@detlefh.96]

Wir Scheiden die Stiele in 2-5 mm große Stücke, Prima Suppeneinlage. ;)

[@Petragoesoutdoors]

Gute Idee, werde ich dann auch einmal probieren.

[@i.b.2219]

Danke für den Tipp

[@1000Interessen]

Sehr interessant, danke fürs Zeigen liebe Petra- glg Myriala

[@Petragoesoutdoors]

Danke dir fürs Reinschauen, meine liebe Myriala.

[@petraelbracht6366]

Hallo Petra, mach ich auch so 😊. Echt lecker... Nach meiner Info gehen aber bei Kälte oder Hitze die Hauptstoffe kaputt und nur der Geschmack bleibt erhalten, ... stimmt das so???

[@Petragoesoutdoors]

Hallo Petra, danke fürs Reinschauen. Ist mir nicht bekannt und kann ich mir auch nicht vorstellen. Im Gegenteil, man sagt doch, dass das Tiefkühlgemüse bzw. Kräuter noch sehr viel mehr Vitamine haben als getrocknetes bzw. frisches welches schon ein paar Tage gelegen hat (weil es ja Erntefrisch verarbeitet wird). Natürlich ist ganz frisch immer am besten aber wir wollen ja auch an Weihnachten noch Bärlauch genießen.

[@olesyalamert3066]

Dankeschön Liebe Petra!!!

[@Petragoesoutdoors]

Gern geschehen. Ich hoffe es schmeckt dir.

[@christianewurtz3830]

merci pour la traduction je vais en faire de suite

[@Petragoesoutdoors]

Le plaisir était pour moi. J'espère que vous aimez le beurre.

[@theamazingwillywank]

Great recipe!

[@Petragoesoutdoors]

Thanks for watching.

[@RaphaelaZ.]

Guten Tag, Petra. Ich möchte Sie fragen, wieviel Gramm Butter das genau sind, denn ich möchte das Rezept die nächsten Tage nachmachen. Liebe Grüsse.

[@Petragoesoutdoors]

Hallo Raphaela, danke fürs Reinschauen und deine Frage. Wobei ich die nicht ganz verstehe, ich habe es nämlich im Video gesagt. Es waren zwei Packungen Butter. Da die normale Butter immer in 250g Packungen verkauft wird, müsste es eigentlich klar sein. Du kannst das Verhältnis Butter zu Bärlauch aber auch auf deine Bedürfnisse anpassen. LG Petra

[@RaphaelaZ.]

@@Petragoesoutdoors Liebe Petra, für mich war es nicht ersichtlich, ob es wirklich 250 gr sind, bei uns gibt es auch normale Butter, die nur als 200gr Packungen verkauft werden, deshalb wollte ich mich bei Ihnen vergewissern. Vielen Dank für Ihre Rückmeldung.

[@Petragoesoutdoors]

@@RaphaelaZ. Entschuldige, dass ich mich erst jetzt melde. Deine Nachricht war im Spam gelandet. Ok, kein Problem, jetzt weißt du es ja. Viel Spaß beim Zubereiten. Liebe Grüße, Petra

[@ПОЧИТАЙКА-читаемдетскиекниги]

Danke für gute Rezept.

[@Petragoesoutdoors]

Es freut mich, das die mein Rezept gefällt. Ich wünsche dir einen schönen Tag.

[@amandascheerle1892]

Ich habe das auch schon gemacht, bei mir kommt noch Zitronenabrieb und Salz und Pfeffer oder chilli dazu. Einfach lecker ❤

[@Petragoesoutdoors]

Danke fürs Reinschauen. Ich lass die Butter pur, dann kann ich sie für verschiedene Sachen benutzen. Gewürzt wird bei mir erst beim Gebrauch. LG Petra

[@storiesfilm-kristianwolski7950]

Wonderful - I really like your channel - I will always be back watching!! lovely

[@Petragoesoutdoors]

Thanks a lot for your really nice comment. I appreciate that a lot. All the best, Petra

[@petraschon5966]

Hallo Petra, ich mache immer schon Salz und Pfeffer an die Butter, dann schmeckt sie sogar noch besser. Ich mache kleine einzelne Röllchen, die ich in Frischhaltefolie wickel und dann etwas Alufolie rum mache. Und friere sie dann ein. Dann ersparst du dir die ganze Arbeit hinterher mit dem Papier. Probiere es mal aus. Lg. Petra

[@Petragoesoutdoors]

Hallo Petra. danke fürs Reinschauen. Ich lasse die Butter schon immer neutral, da kann ich sie für alles verwenden auch zum kochen und backen. Das mit der Rolle habe ich am Anfang auch immer gemacht, die Butter war dann so hart, dass ich Probleme beim abschneiden hatte. Die Portionen sind für mich einfach zu handhaben und ich kann sie ganz einfach in einer Sekunde entnehmen. LG Petra

[@petraschon5966]

@@Petragoesoutdoors Ja super, so macht jeder seine Erfahrungen, und das ist gut so👍👍 Dann wünsche ich dir ein wunderschönes Wochenende 😎🤗

[@buschpepe4199]

danke dir super idee

[@Petragoesoutdoors]

Danke fürs Reinschauen und ein schönes Wochenende. Liebe Grüße, Petra

[@D6hK24Ai]

Danke, gut erklärt. Würde die Butter gesalzen nicht noch etwas haltbarer? Ich mach auf diese Weise immer Knoblauchbutter.

[@Petragoesoutdoors]

Danke fürs Reinschauen und für deinen Kommentar. Da die Butter eingefroren wird, spielt das Salz keine Rolle. Ich benutze die Butter auch als Grundlage für Soßen und andere Kochideen und da ist es mir lieber, wenn sie nicht gewürzt ist. Wenn ich die Butter fürs Bort brauche, dann würze ich sie mir nach. Wüsche dir ein schönes Osterfest, liebe Grüße, Petra

[@barbarakeller5327]

Kann man auch Bärlauch ohne einfrosten haltbar machen? Mein Froster ist mir leider kaputt gegangen. Wäre froh über eine Antwort. Danke dafür. Viele Grüße aus Sachsen.🙋🏻

[@Petragoesoutdoors]

Vielen Dank fürs Reinschauen. Ja, es gibt mehrere Möglichkeiten. Du kannst Bärlauch wie ein Pesto in Öl einlegen und im Kühlschrank aufbewahren. Ist leider nicht so haltbar wie das Frosten. Eine weitere Möglichkeit ist das Trocknen. Dann kannst du Bärlauch auch länger aufbewahren, leider geht da aber das Aroma über die Zeit verloren. Zu beiden Möglichkeiten findest du auch Videos bei KZbin. Ich hoffe, ich konnte dir helfen. LG Petra

[@ruthnaomi2795]

Mein Gott, bei uns könntest mit der Sense kommen, so viel gibts bei uns. Ich mach ihn auch ganz klein in der Maschine mit etwas Salz und Olivenöl, ist wirklich herrlich. Aber das mit der Butter ist auch eine super Idee, dankeschön.

[@Petragoesoutdoors]

Danke fürs Reinschauen. Leider habe ich hier in der Nähe keine Bärlauchquelle ;o). Muss ihn also kaufen. Die Butter schmeckt wunderbar auf frischem Brot. Wünsche dir noch eine schöne Zeit. Liebe Grüße, Petra

[@ruthnaomi2795]

@@Petragoesoutdoors Ich würde dir einen sack voll schicken, ich wohne in Vorarlberg in Österreich, ca 60km von Lindau weg.

[@Petragoesoutdoors]

@@ruthnaomi2795 Danke aber das würde sich nicht lohnen ;o). Vielleicht habe ich jetzt an Ostern mal Zeit um auf die Suche zu gehen. Wünsche dir schon mal schöne Feiertage und bleib schön gesund.

[@brezenbeck]

Bärlauch Butter auf an Bauernbrot das wäre jetzt fein 😋 Petra Super Idee Portionen zu machen für die Zeit danach wenn er verschwunden ist der 🐻lauch. Muss Video mein Maadla zeigen die wird es dann gleich nachmachen so wie ich sie kenn😂 LG Petra und bleib Gesund das wünscht dir dein Franke Günni 🍻

[@Petragoesoutdoors]

Hallo Günni, Bärlauch kann man nie zuviel haben ;o). Bleibt auch gesund und viele liebe Grüße an deine Frau, Petra

[@brezenbeck]

Ich richte es ihr aus meine Alte Kräuter Hex 👍🏽 das darf ich sagen 🤣 😂LG Günni

[@veradiestricklieset.8645]

Dankeschön schönes Video 😆 tolle Idee, frage ich wohne im Wald, so haben wir auch seit Jahren Bärlauch, habe auch Katzen, jetzt bin ich am überlegen, ob ich den Bährlauch Pflanze in Zukunft im Topf halte , damit keine Tiere drauf machen, sie wissen was ich meine, also zu frage kann man den Bärlauch im Topf halten. Schönes Video die Bärlauch Griesklösschen sind bestimmt auch intresannt, gibt davon ein Video,? Gruß aus Delbrück NRW.☀👍

[@Petragoesoutdoors]

Hallo und danke für deinen netten Kommentar. Ich habe keine Erfahrung mit Bärlauch im Topf aber probiere es doch einfach mal aus. Es kann ja nichts passieren! Ich würde aber keine normale Pflanzerde nehmen, der Bärlauch wächst ja im Wald und da ist die Erde nicht gedüngt. Außerdem wächst er dort, wo es immer ein bisschen feucht ist also wird er es wohl eher nicht so trocken mögen. Ich würde mich freuen, wenn du über deinen Versuch berichten würdest. Ja es gibt ein Video zu den Grießklösschen, schau mal hier: kzbin.info/www/bejne/i5qzYoqMp5mnga8 und auch ein Video zu den Bärlauchkäsestangen: kzbin.info/www/bejne/pJewhGuKqLCEb80 Ich hoffe die Rezepte gefallen dir. LG Petra

[@evelynmuller5168]

Liebe Petra, wie lange kann man die Bärlauchbutter eingerostet lassen? LG Eve.

[@Petragoesoutdoors]

Hallo Evelyn, ich habe noch Butter vom letzten Jahr im Gefrierschrank und sie ist immer noch super lecker. Ich muss die jetzt unbedingt aufessen, es gibt ja schon wieder neuen Bärlauch ;o). Liebe Grüße, Petra

[@Betty-Natura]

Na Petra das ist ja ein Zufall. Du hast es auch noch gezeigt, wie man die Butter macht. Ich habs nur im Schnelldurchlauf erklärt. Hatte nämlich keinen Bärlauch mehr da, war alles im Öl. Meine Tochter hat allerdings zum sofortigen Gebrauch den Bärlauch in Öl mit Butter vermischt, ging auch. Morgen gehe ich das letzte mal in den Wald um Bärlauch zu holen, er fängt nämlich bald an zum blühen, dann ists vorbei. Dann gibts bei mir die ausstehende Bärlauchbutter. Hab schon 1kg Butter da. LG Bettina

[@Petragoesoutdoors]

Hallo Bettina, habe auch 1kg Butter verarbeitet, jetzt muss ich die Bärlauchbutter nur noch genießen. Liebe Grüße, Petra

[@nerminalkan6140]

👍👍👍

[@Petragoesoutdoors]

Thanks for watching.

[@laurathomke8211]

Hallo Petra. Wie lange ist die Butter denn eingefroren haltbar?

[@Petragoesoutdoors]

Hallo Laura, ich habe noch Butter vom letzten Jahr und die ist immer noch super lecker. Ich hatte aber auch schon Bärlauchbutter für 1 1/2 Jahre im Tiefkühler, ganz ohne Probleme. Hängt mit dem Tiefkühler bzw. der Temp. darin zusammen. Bei einem kleinen Gefrierfach im Kühlschrank wird die Butter wahrscheinlich nicht so lange halten. Liebe Grüße, Petra

[@LowBudgetOutdoor]

Hallo meine liebe Petra, schön gezeigt. :) Och doch, ich glaube dir, das deine Küche gut gerochen hat... :D Nur dieses "wild gesammelt" verstehe ich nicht ganz... Aber, danke für's Zeigen, meine liebe Freundin. Alles liebe und ein angenehmes Wochenende Paco

[@Petragoesoutdoors]

Hallo mein lieber Paco, nun ja, man kann Bärlauch kaufen der aus einer wild Pflückung kommt (wurde im Wald gepflückt), der ist dann "Bio". Es gibt auch Bärlauch aus dem Gewächshaus..... Wünsche dir auch ein schönes Wochenende, liebe Grüße, Petra

[@LowBudgetOutdoor]

Aber ich dachte man darf nicht im Wald gewerblich sammeln...? oO

[@Petragoesoutdoors]

@@LowBudgetOutdoor Ich denke, dass der aus einer erlaubten Sammlung kommt. Muss ja nicht zwingend aus Deutschland sein.

[@ninahunn8220]

Und bitte nicht ausreissen die Pflanzen stehen unter Naturschutz wenn man ein paar Blätter sammelt ist es ok

[@katharinaringler3814]

❤❤

[@Petragoesoutdoors]

Danke fürs Reinschauen.

[@ZAUBERGARTEN-I]

HALLO GUTEN ABEND , ICH HABE EINE FRAGE, BEI EINEM 1PFUND BUTTER , BRAUCHE ICH WIEVIEL BÄRLAUCH ? LG.

[@Petragoesoutdoors]

Guten Abend, ich habe auf 200 g Bärlauch 500 g Butter genommen. Wurde aber im Video gesagt. LG Petra

[@ZAUBERGARTEN-I]

@@Petragoesoutdoors VIELEN DANK PETRA ! ICH HABE MIR DAS VIDEO MEHRFACH ANGEHÖRT, KONNTE ABER KEINE ZUTATEN HERAUSHÖREN ! VIELEN DANK FÜR DEINE MÜHE EINEN SCHÖNEN ABEND UND LIEBE GRÜßE. ICH HABE JEDE MENGE BÄRLAUCH IN MEINEM GARTEN UND ER WIRD JEDES JAHR MEHR ! 👍

[@Petragoesoutdoors]

@@ZAUBERGARTEN-I Oh, kein Problem, so genau musst du dich auch nicht an das Rezept halten. Du kannst auch mehr oder weniger Bärlauch nehmen, ganz wie du möchtest. Toll, das du so viel Bärlauch hast, da beneide ich dich aber! Viel Spaß beim machen und essen! LG

[@ZAUBERGARTEN-I]

@@Petragoesoutdoors HALLO PETRA, ICH HABE DIE BÄRLAUCHBUTTER HEUTE GEMACHT UND ICH MUSS SAGEN, SIE SCHMECKT EINFACH KÖSTLICH ! ICH HABE NOCH EIN BISSCHEN SALZ HINEINGEGEBEN ! 👍 ALS NÄCHSTES WERDE ICH DEINE GRIEßKLÖSSCHEN AUSPROBIEREN , BIN GESPANNT WIE DIE SCHMECKEN ! DANKE NOCHMALS FÜRS REZEPT ! EINEN SCHÖNEN TAG WÜNSCHE ICH DIR .🌷⚘🌷⚘🌷⚘🌷⚘🌷🌷

[@Petragoesoutdoors]

@@ZAUBERGARTEN-I Es freut mich natürlich, das es dir schmeckt und viel Spaß weiterhin beim Ausprobieren!

[@hildemarieheller419]

Wie lange gibt es Bärlauch im Jahr?Ist er jetzt noch zu bekommen?

[@Petragoesoutdoors]

Hier gibt es im Wald keinen mehr aber bei Aldi habe ich noch welchen gesehen. Die Zeit ist jetzt langsam vorbei.

[@hildemarieheller419]

Ich danke dir

[@Question.Authority]

Kann man die Blätter auch umverarbeitet einfrieren zur Haltbarkeit?

[@Petragoesoutdoors]

Ja, habe ich auch schon gemacht. Am besten luftdicht verpacken.

[@evelinepeterhans4873]

Vielen dank für die super idee. Wie lange ist die butter im gefrierer haltbar rsp wie schnell muss man sie verbrauchen?

[@Petragoesoutdoors]

Du kannst sie gut für ein Jahr bzw. eine Saison im Gefrierschrank behalten. Ich muss allerdings gestehen, dass ich im letzten Jahr keine Bärlauchbutter machen konnte und so meinen Vorrat aus dem Jahr davor über zwei Jahre gestreckt habe. Ich hatte die Butter also zwei Jahre im Gefrierschrank und es war alles ok damit. Weder war sie verdorben noch konnte ich einen geschmacklichen Unterschied zu der frischen Butter feststellen. Liebe Grüße Petra

[@klarafischinger2894]

Hallo-ich hatte vor 1 woche 3 tage Bärlauch challenge-pesto und Bärlauchsalz für uns und Freunde -salz im Streuer ist eine super Idee meiner Schwester

[@klarafischinger2894]

Ach ja eingefroren habe ich fast 1 kg-portionsweise! Wie gesagt sehr viel arbeit

[@Petragoesoutdoors]

Bärlauch kann man nie genug haben ;o).

[@Petragoesoutdoors]

Viel Arbeit ;o)

[@nixi5311]

Gibt es eine Grund,warum du die Butter nicht zusammen mit dem Bärlauch in den Mixer gibst?

[@Petragoesoutdoors]

Ja tatsächlich! Mein Mixer würde es nicht schaffen, der hat nicht genügend Kraft.

[@christianewurtz3830]

j'aimerais avoir la traduction en français merci d'avance

[@Petragoesoutdoors]

Voici la recette: Lavez 200 grammes d'ail sauvage, coupez-les en petits morceaux et hachez-les très finement avec un couteau ou un mixeur. Mélangez ensuite avec 500 grammes de beurre mou et congelez dans un moule (j'utilise des moules en silicone). Le lendemain, sortez le beurre du moule, emballez-les un à un et remettez-les au congélateur. Vous pouvez maintenant retirer et utiliser le beurre un par un. Très facile et amusant ......

[@HeikoHJaap]

Zum portionieren verwennde ich Baackförmchchen von Roßmann. 200 Stück 1,99 € . Sehr praktisch, und kein Fummelkram.

[@Petragoesoutdoors]

Danke für den Tipp, ist eine tolle Idee! LG Petra

[@i.b.2219]

Muffinbackformen aus Papier oder welche sind gemeint?

[@silkewindheuser7419]

Besser ein Eiskugelformer egal von welchem Hersteller. Ist kostengünstiger und nachhaltig.

[@rheinerftvideo2647]

Hallo Petra, und gleich mal Abo da gelassen. Ich habe auch ein Problem, an Bärlauch zu kommen, und werde jetzt welchen in Kästen auf dem Balkon pflanzen. 25 frisch ausgetriebene Pflanzen bekommt man momentan für etwa 10 Euro. Ich werde ihn zusammen mit Schnittlauch, Schnittknoblauch und Erdbeeren setzen, das sind im Kasten gute Nachbarn, und alle mehrjährig. LG, Bernd

[@Petragoesoutdoors]

Hallo Bernd, danke für dein Abo und ja, ich habe auch ein paar Pflanzen im Garten. In diesem Jahr waren es schon mehr aber für Bärlauchbutter oder anders sind es immer noch zu wenige. Ich hoffe deine Planzen werden gut wachsen. Liebe Grüße, Petra

[@MrGoofy53]

Auch im Stiel ist noch Saft, deshalb verwende ich sie mit. Wenn die Butter fertig gewürzt ist(Herbadox+Schwarzer Pfeffer) spritze ich sie auf ein Blech + friere sie ein. Am nächsten Tag fülle ich sie in eine Dose oder Gefrierbeutel.

[@Petragoesoutdoors]

Ja du hast recht, Stiele kann man auch benutzten. Die Butter würze ich erst beim Verzehr. Ungewürzt kann ich sie vielfältiger verwenden.

[@anjary9626]

trocknen geht anscheinend Auch!

[@Petragoesoutdoors]

Ich denke ja, aber der Bärlauch könnte dann an Aroma verlieren. Genau kann ich es aber nicht sagen, habe es noch nicht ausprobiert. Wenn man ihn (wie die großen Hersteller) gefriertrocknen könnte, wäre es wohl besser.

[@caciliaeferl1094]

Kann ich die Butter ein wenig salzen? 🤗

[@Petragoesoutdoors]

Klar kannst du die Butter salzen, da ich aber gerne Salz aus der Mühle verwende, salze ich erst wenn die Butter auf dem Brot ist. Außerdem verwende ich die Butter noch zum kochen, da ist es mir dann lieber, wenn sie nicht gesalzen ist. Ich hoffe, ich konnte dir helfen. Wünsche dir noch einen schönen Abend, liebe Grüße, Petra

[@caciliaeferl1094]

Vielen Dank liebe Petra!

[@marvona3531]

🌼🍀🌼🍀🌼🍀

[@Petragoesoutdoors]

Vielen Dank für deinen Besuch.

[@dermanni3908]

nice video achja deutsch schönes Video, LG Manni

[@Petragoesoutdoors]

Danke Manni fürs Reinschauen. Liebe Grüße, Petra

[@Fahrzeugvermittlung]

Ich habe Bärlauch getrocknet und zu Pulver verarbeitet.

[@Petragoesoutdoors]

Auch eine Idee, wie genau machst du das und wie setzt du das Pulver ein?

[@Fahrzeugvermittlung]

@@Petragoesoutdoors ganz normal trocknen und in den Mixer zermahlen. Dann findet man heraus, ob es richtig trocken ist. Ich habe es auf dem Blech auf Backpapier vollständig trocknen lassen (ca 30 Grad) und danach nochmals in den Mixer, bis im Mixer sichtbar ist, dass es sehr fein runter rieselt. Man kann es überall verwenden, wo man Bärlauch mag. Ob in Butter, Suppen, Pesto etc. Aber alles in kleinen Mengen. Ich gebe auch etwas Salz hinzu. Man kann es probieren, indem man es mit einem feuchten Finger probiert. In Frischkäse kann ich es mir auch gut vorstellen. Selber gemachter Mozarella....

[@Petragoesoutdoors]

@@Fahrzeugvermittlung Danke, probiere ich vielleicht auch einmal, wenn es die Zeit zulässt.