Рет қаралды 41,217
#บัวลอย #ขนมบัวลอยนมสด #ขนมไทย
ตามคำขอน๊า "ขนมบัวลอยนมสด สอดไส้ช็อคโกแลต" เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมไทยที่ทำง่ายๆ อร่อยด้วย สูตรนี้สอดไส้ช็อคโกแลตลงไปนิดหน่อย ทำให้เวลาทานไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป ทานคู่กับน้ำนมสดหอมๆ อร่อยลงตัวมากๆค่ะ ใครยังไม่เคยลอง ชวนให้ลองทำกินกันนะคะ
ขอให้ทุกคนมีความสุขอิ่มอร่อยกับการทำ "ขนมบัวลอยนมสดไส้ช็อคโกแลต"และเมนูขนมอื่นๆทานกินกันในครอบครัวกันนะคะ ที่สำคัญ! อย่าลืมทานแต่พอดีและออกกำลังกายเพื่อสุขภาพที่ดีกันด้วยค่า
ง่ายๆแค่เตรียม
ส่วนที่1(แป้ง)
1.แป้งข้าวจ้าว 1/4 ถต.(1ส่วน)
2.แป้งข้าวเหนียว 1/4ถต.+1/4ถต.+1/4 ถต.(3ส่วน)
ส่วนที่2 (น้ำสีต่างๆสำหรับผสมแป้งทำสีตามต้องการ)
3.น้ำดอกอัญชัน 1/2 ถต.(ดอกอัญชันประมาณ15-20ดอก)
4.น้ำใบเตย 1 ถต.(ใบเตอย8-9ใบ+น้ำเปล่า1ถต.สำหรับปั่น)
5.น้ำหวานเฮลบลูบอยแดง 1/4 ถต.
6.ฟักทองนึ่ง 45 กรัม
7.นมจืด 200 มล.
ส่วนที่3 (น้ำนมสด)
1.นมสดพาสเจอร์ไรท์ 500 มล.
2.นมผงเบเกอรี่ 2-3ชต.(ไม่มีไม่ต้องใส่ แต่ถ้าใส่จะหอมนมมาก)
3.น้ำตาลทราย 1 ชต.(พูน)
***อัตราส่วนแป้งทุกสีเท่ากัน ยกเว้นในส่วนของของเหลวให้ทยอยใส่แล้วนวดให้ได้ก้อนแป้งที่สามารถปั้นเป็นก้อนได้ ไม่แห้งหรือแฉะเกินไป
ถ้าทำก้อนแป้งได้เหลวไปให้เพิ่มแป้ง แห้งเกินไปให้เพิ่มน้ำ
***ในคลิปแม่มิ้วลืมบอกน๊า ว่าน้ำอัญชันแม่มิ้วนำไปผสมกับน้ำมะนาว จะได้สีม่วงอ่อน ไม่ใช้สีฟ้าหรือน้ำเงินนะคะ (ขออภัยด้วยจ้า)
ลองทำกันน๊า ส่วนตัวแม่มิ้วว่า บัวลอยไส้ช็อคโกแลตสูตรนี้อร่อยมากๆค่ะ
-------------------------------------
ติดต่องาน ส่งการบ้าน : FB ทำเองกินเอง
%E0%B8%97%E0...
รับชมเว็บไซด์ได้ที่ : www.tamayngginayng.com