不用冰淇淋機也能成功做出冰淇淋！口感綿密沒有冰渣的秘訣分享｜橘子冰淇淋｜香草冰淇淋

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外面市售的香草冰淇淋多半都不是真的而是使用化學香精
真正的香草冰淇淋裡面會有黑色的香草籽才對，自己做天然又沒負擔！
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[配方] 可做兩碗500ml冰淇淋
香草冰淇淋
蛋黃 4顆
細砂糖 70克
鹽之花 1/4茶匙
牛奶 200克
香草豆莢 1條
法國鮮奶油 400克
香草蘭姆酒 20克
橘子果醬
橘子皮 1顆 (小)
橘子果肉 1顆 (小)
砂糖 12克
檸檬汁 13克
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章節：
00:00 開頭
00:55 香草冰淇淋前置
02:42 橘子果醬製作
04:53 香草冰淇淋製作
09:38 橘子冰淇淋製作
11:37 挖冰淇淋技巧
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✖️不含色素✖️不使用氫化植物鮮奶油✖️不使用人造奶油✖️不使用香精
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