Baccalà Fritto con Peperoni Cruschi alla Calabrese Ricetta 1 di 4

[@giorlandonunzio7316]

Persona genuina,generosa e innamorato della propria terra e del ruolo che si e conquistato .

[@joanneborelli7586]

Baccalà!!!!! That was my Fathers favorite🇮🇹❤️🇮🇹!!!Delizioso!!!

[@rosalbaierano7439]

Grazie per averci dedicato la ricetta..abito vicino Mammola.. e questo piatto lo faccio spesso ..come lo stocco alla ghiotta..

[@stefano4450]

Questa volta hai toccato veramente il paradiso del gusto con il baccalà che amo e i cruschi! Mi hai fatto proprio sentire i profumi con le tue parole e che dire del tuo .... hhaaaammmmm 😍

[@onetax]

Questa è sicuramente una delle ricette più squisite della cucina calabrese, nonché una delle mie preferite in assoluto.

[@giuseppeciancia4205]

Sei il TOP!!!!! Oggi ho mangiato I peperoni cruschi di Senise, ne hai sentito parlare? Sono famosi.in tutta Italia 😃😃😃

[@peppepino2236]

Quando vedo i tuoi video mi viene sempre l'acquolina in bocca, complimenti!!!😘❤️

[@privilitaliano390]

Complimenti sei davvero bravissimo ad illustrare i tuoi video !!!

[@baldo999]

Non solo sei un ottimo cuoco, ma hai anche fatto dei riferimenti storici molto interessanti e che riempiono la mente. Grazie per tutto questo

[@mariolanzillotta4886]

Troppo buoni grazie queste ricette riproponi una ricetta intramontabili

[@silvestromargotta8930]

Proprio sabato ho comprato il baccalà ed ora è ancora in ammollo, stavo proprio cercando una ricetta.... Grazie Gianluca 🙏❤

[@annamariaurciuoli1449]

Adoro il baccalà... E quindi tutte le tue ricette.

[@lucheseguerreiro2070]

Buonasera carissimo. Sempre ottimi video. Molto soddisfatto

[@dade0676]

Bellissimo piatto. Lo avevo già assaggiato quando ero venuto in Calabria 😄😄. Comunque sei un grande, continua così e continua anche a farci innamorare di questa bellissima regione.

[@ginotodaro2028]

Grazie per noi che siamo lontani ci fai sentire a casa

[@silvanasalvo7578]

Bravissimo sei un gran cuoco mi fai venire la fame bellissimo😋😋

[@tinaiavarone8581]

Ottimo il baccalà ,mai fatto con peperoni ,ci proverò quando fa' meno caldo 👍👍

[@margheritabuccella9596]

Mi fa tanto piacere seguirti con le tue ricette semplici da realizzare e gustose. Grazie🍀

[@carlosscandaroli6755]

Gianluca, além de ser um delicioso prato, você dá uma verdadeira aula de culinária com muitas informações didáticas, parabéns. Grande abraço.

[@leopette9434]

Carissimo Gianluca finalmente il baccalà io ne vado matto e il mio mangiare preferito in tutte le ricette da me conosciute i miei parenti sono stoccari di lavoro adesso li faccio con i peperoni crushi ti faccio i miei complimenti frittura perfettamente asciutta poi aspetto di vedere le prossime ricette ok ti saluto ciao buona serata w la bellissima Calabria ok

[@emidona5882]

Che spettacolo.... Sei un grande, me stai simpatico!!! E m hai fatta venire anche fame!!! 🥳🥳🥳

[@alessandrocolagrossi9571]

mi appecorpono a tanta meraviglia

[@alessandrocolagrossi9571]

nonna è napoletana e a natale fa l' insalata di rinforzo ed è spettacolare.......io adoro sto pesce....è molto versatile tipo il riso........il prezzo è quello che influisce 😢.........anche coi legumi e patate.....cosí è la prima volta che lo vedo.....adoro pure i peperoni.....cruschi mai mangiati......spettacoloso proprio

[@attilabriguglio4538]

Mamma miaaaaa mi sa che tolgo l iscrizione al canale !! Sto male ad ogni tuo video 🤤🤤🤤🤤🤤 bravissimo complimenti ti seguo sempre👍👍👍🔝🔝🔝

[@antoniosasso3183]

Caro Gianluca oggi mi hai ricordato mia mamma . Lei li faceva sempre uguale.

[@fabriziodefrancesco7876]

FANTASTICOOOOO

[@giuseppatripodi5955]

Ciaoooooo. Che bella ricetta! Sei davvero bravo bravo bravo!Io sono di Reggio Calabria e dalla mie parti non si trovano i peperoni cruschi ma a mio figlio che gira la Calabria per lavoro, glieli hanno regalati. E allora, quale migliore occasione per fare la tua succulenta ricetta? Hai sempre delle idee buone e gustose!

[@acucinadazamariettaekatia]

Complimentissimi👏 grazie per la dedica a noi reggini😍 io sono di origini calabro - lucane ed ho sempre avuto la fortuna di gustare i fantastici peperoni cruschi col baccalà fritto in basilicata, perchè mia mamma è nativa di Castel lagopesole e abbiamo dei cugini a Cosenza e abbiamo mangiato al ristorante questo tuo piatto buonissimo. Anche io lo cucino, ma prima di friggere il baccalà, lo sbollento appena. Complimenti ancora collega da Katia e la Za Marietta👏 A presto😉

[@SfizidiCalabria]

Anche io ho origini lucane mi fa piacere che avete gradito e spero di rivedervi presto .....👋💪

[@giovannagaudioso8771]

Mizzikaaaaa....❤💯

[@mikemattia1464]

I can’t wait for future bacala recipes.

[@antonellatb8925]

Grazie per la ricetta buonissima

[@antoniolagatta9206]

comunque complimenti...io sono napoletano e adoro la Calabria...sei un Poeta

[@stefanoteodori212]

Mammamia Gianluca!! Mi hai fatto venire l'acquolina in bocca!! Quei pezzi sottili di Baccalà mi piacciono anche fatti sulla brace ! Ci mancava solo un bel bicchiere di 🍷🍷🍷

[@SfizidiCalabria]

C era... ma dietro le quinte 😂🎈

[@francescamanucra415]

Amm buono il baccalà mi è venuta la fame con i peli bruschi fritti questo è un piatto buono e cenuino svizi di Calabria

[@nessuno1948]

Anni fa, tanti, quando esistevano i negozi di alimentari, da noi, per tradizione, il mercoledì: baccalà. La differenza con ciò che lei fa, è che da noi l'unico baccalà è lo stoccafisso. Comunque, il negoziante metteva a bagno il baccalà del cliente (lo stoccafisso), lo curava secondo le norme ed il mercoledì era pronto. Dal Friuli Venezia Giulia.

[@dedo_777_2]

😋🤤 che bontà

[@unarcobalenointornoalsole6782]

Spettacolo 🌶️👏👏👏🤩

[@antoniolamberti8492]

Complimenti questo è il meglio mangiare baccalà e peperoni Gianluca ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@antoniadoronzo4448]

Si possono mettere i peperoni freschi a strisce grazie,sei unicoooo

[@antonionigro9711]

Sei un grande

[@francescocursio4523]

Non ti preoccupare per i suoni gli odori e il tatto, perchè l'immaginazione mi ha fatto provare tutto quello che c'era da provare, l'unica cosa è che a stomaco vuoto ero e a stomaco vuoto sono rimasto. ahahahah Comunque, i norvegesi hanno il primato sul merluzzo, gli italiani hanno il primato su come cucinarlo. Al piatto che hai preparato io ci aggiungerei mezzo kilo di pane e poi sono apposto. Complimenti, bella e buona ricetta!!

[@aspathprepend4477]

Grazie adesso ho capito dove sbagliavo a dissalare il baccalá..saluti dalla germania!

[@SfizidiCalabria]

Mi fa piacere se sono stato di aiuto

[@VmaxDexter]

Lei è un grande poeta.

[@francescobagnato2360]

Alla Ghiotta son sicuro che non mancherà nelle prossime ricette (sa buon Calabrese) saluti da Bagnara 🥰

[@annavern8910]

Da leccarsi i baffi!!! Buonissimoooo👍👏👏👏 👋👋

[@francescointaglietta7825]

Spettacolo

[@marilenapetrasso2426]

Che goduria devono essere buonissimi, grazie per questa ricetta 👍😘

[@giuseppeforliano4304]

Piatto tipico della mia amata Lucania

[@spinobat]

Ciao Gian, beh che dire, penso di passare a trovarti e assaggiare questi sapori per me dimenticati. Appena andrò al mio paese, Petilia, a salutarlo. Grazie mitico.

[@andreavalsecchi4189]

I grandi chef cucinano sicuramente bene! Ma cucinare con cuore e passione come fai tu......È IMPAREGGIABILE!!! grazie .

[@lucheseguerreiro2070]

Dovrebbero inventare anche l'assaggio telematico😂

[@stevejabo]

Grandissimo come sempre

[@doraimbrogno8081]

Fai impazzire della voglia di mangiare !!!

[@youterapia]

Sei sempre il migliore!!!

[@monicadamiani4876]

Adoro il baccala’ 😋

[@francavergine514]

Che meraviglia

[@MagoFaz71]

Il momento supremo dell'assaggio mi ha fatto salivare come non mai... Che buoni i peperoni cruschi! Provati per la prima volta nella mia vita a Maratea. Una squisitezza. Altrochè le patatine.

[@yoma79crash67]

Grande..... Hai fatto un capolavoro devo provarlo assolutamente!!!!

[@carmelagreco2739]

Adoro il baccalà 😊

[@mauro-wn7nk]

Peperoni crusci con baccalà o stocafisso...Assaggiati in Basilicata dove ho soggiornato per 2 anni causa lavoro.....cucinati in tutte le maniere.

[@francavergine514]

Buonissima sta ricetta saluti dal Salento

[@mariogreco8986]

Che delizia e che fame che mi fai venire👏👏👏😉

[@giuseppinacrusco692]

Meraviglioso tutto buono amata terra mia

[@vincenzavenezia9737]

Io prima friggo i peperoni nello stesso olio friggo il baccalà, buonissimo

[@elviramoscaroli3416]

Gianluca sei un grande

[@giulia.c776]

che buonoooo! io lo adoro il baccalà sei sempre bravo a d accompagnare le tue ricette con cenni storici mantenendo vive le tradizioni! bravo bravo

[@antonioranieri6522]

Che favola💯💯💯

[@leonardobaiardi4783]

Che spettacolo❤️❤️🥖🥖🥩🥩

[@cesaregallo7747]

Bravissimo come sempre. Sei il migliore , l' unico , un solo nome '' sfizi di Calabria ''.

[@angeladicesare7003]

Mio padre aveva la trattoria e quando era natale per la famiglia faceva sogliole gamberoni cozze poi mi guardava e diceva non ti preoccupare a te il baccalà pensa quanto mi piace

[@carlacangiano1935]

Bravo

[@guglielmofalasca3227]

Ciao carissimo ..prova a fare questa ricetta con il baccalà. Si chiama scapeccia 😆😆😆😆

[@mariamurina5667]

Complimenti Gianluca da Maria Murina daReggio Calabria

[@Loryentale]

Bella ricetta; non so se è un errore di montaggio, 1:59 il Selenio e la vitamina B12 sono 2 cose diverse. 😉🤗

[@Antonio-yv7qt]

Ciao Gianluca, oltre a farti i complimenti per questa meravigliosa ricetta che io adoro, volevo chiederti se secondo te i peperoni cruschi o 'pipi siccati' sono nati in Calabria o in Basilicata. Io, da mie ricerche, non ho mai saputo la verità

[@giacotubo]

e con questa prelibatezza, che cosa ci beviamo sopra?? (seriamente non saprei se preferire un bianco frizzante o un rosso amabile e strutturato: e nel dubbio, entrambi)

[@Michael82986]

un bel rosso di Cirò perfetto ✌

[@francescoserratore4646]

Ciao un saluto buono il baccala grazie per la ricetta

[@vincenzo5569]

Salve, da me ( nella provincia di Caserta) lo facciamo anche al sugo con olive nere, sia fritto che al sugo il baccalà è ottimo

[@MrTEREGG]

Buono il baccalà, proprio oggi l'ho fatto con pomodorini olive e capperi! 👌👌👌 In qualsiasi modo lo si fa, è sempre buono, ma fritto ha comunque il suo perchè! 👍👍👍 Grande Gianluca, e complimenti alla cuoca! Ciaooo! 🙋‍♂️🙋‍♂️🙋‍♂️

[@carminecaldararo3893]

...video anche divertente 😂

[@mariog8194]

Ciao, Gianluca, ma in che paese ti trovi ? Grazie

[@marioreali6111]

Grazie

[@annamariasantelli3733]

Sei bravissimo👍

[@marisaadelaidecosenzazicca6582]

Passando guardando il tuo vídeo com queste ricette Della nostra Bella Calabria ci fai morire com lacqua in boca solo tua spiegazione ci fai sentirei il sapore eil profumo sono próprio come li facevamo casa nostra e anche nella mia casa qui in Brasile Perche mandeniamo lá nostra deliziose tradizione uncaro saluto del' Brasile

[@marisaadelaidecosenzazicca6582]

Un caro saluto dal Brasile

[@antoniolagatta9206]

di che zona sei?santa Maria del cedro?

[@biagiostabile8552]

Caro Gianluca, quando era tempo della raccolta delle olive, uno dei piatti che si mangiavano, era proprio la tua ricetta, come baccalà e patate, baccalà all'insalata, ed altre.

[@alessiocassano5036]

Ciao Gianluca sei molto bravo a fare video

[@micuzzu67]

a cosenza, non riesco a trovarli da nessuna parte. sul tuo shop ci sono?

[@SfizidiCalabria]

micuzzu67 scrivimi su whatsapp al 3466611501

[@annanapolitano5264]

Sei forte

[@bettike76]

Che bontà

[@tonycammarata151]

Buonissimo

[@luigilongo6046]

Beati voi in calabria evete tante case buone , noi a padova si mangia la gallina padovana e capponi , saluti alla prossima.

[@powercapsweb]

Piatto da re⭐

[@mariagervasi4353]

Trop bon un bonjour de belgique

[@mariannapolignieri8809]

A mammola si compra il vero stoccafisso?Ha un prezzo diverso dal baccala’?

[@utenteregistrato8293]

Ti sei mangiato anche le spine? Comunque complimenti bel canale. Saluti dal reggino...

[@dygger01LuigiBornino]

saluti da un calabrese a torino....mi hai fatto venire l'acquolina in bocca

[@andreaderosa9345]

"eccomi qui, guardate come sono bello e sodd..., bello non tanto, ma soddisfatto!" ahahahahahah maestro

[@francescomorano1049]

Solo a sentirti parlare mi viene fame😄👍

[@angelacasiere7829]

Ma quante ne sai, bravissimo

[@giovannilecce2668]

Devo proprio dirti Gianluca che sei una persona stupenda come ho sempre detto e ti voglio fare ancora domanda quest'anno che vengo giù in Calabria vorrei venire a trovarti ma tu hai anche tipo un ristorante è un qualcosa dove si può gustare il tuo delizioso cibo Grazie comunque ci vediamo ugualmente Al massimo vengo a fare spesa è la cosa che voglio di più Voglio assaggiare i peperoni cruschi che non li ho mai assaggiati

[@SfizidiCalabria]

Ristorante no purtroppo 🙂ma ti aspetto volentieri

[@giovannilecce2668]

@@SfizidiCalabria Ti chiamo prima di venire

[@filomenaocchiuzzi3480]

No prima si friggono i peperoni e dopo nello stesso olio si frigge il baccalà. Così il baccalà prende il sapore dei peperoni.

[@morewalter]

io faccio cosi, ma con peperoni piccanti essiccati