Backzutaten einfach selber machen

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Cathleen Seebach

Күн бұрын

Пікірлер: 15

@Tineline789 2 ай бұрын

Kenne ich witzigerweise schon fast in der gleichen Reihenfolge

@natürlichselbstgemacht 2 ай бұрын

Ja, eine 1:1 Kopie 😂

@CathleenSeebach 2 ай бұрын

@@natürlichselbstgemacht Hi ja, das habe ich von Dir. Dein Channel ist mir mehrfach empfohlen worden und ich liebe Deine Videos. Ich bin gerade dabei, meine Küche und alles drum herum auf mehr "selbst machen" umzustellen und suche überall nach Inspirationen für einfache, zeitsparende, Einsteigersachen. Ich habe leider immer nur am Wochenende Zeit dafür und würde eigentlich gerne soooo viel machen, geht leider nicht. Ich hoffe, Du bist nicht "böse" fürs kopieren. Ich bin ja nicht so der Erklärbär, sondern nehme meine Zuschauer mehr mit auf die Reise der Umstellung und Gestaltung eines effizienten Haushaltes trotz wenig Zeit :) LG Cathy

@hklein5678 2 ай бұрын

Vanille ist schwarz aber Eier sind gelb.und die gehören in einen selbstgemachten Pudfing.

@CathleenSeebach 2 ай бұрын

Ah ok, bei dem Rezept scheinbar nicht, aber wenn das allgemein so ist, mit den Eiern, erklärt das natürlich, warum wir bei Vanillepudding eine gelbe Farbe gewohnt sind. Danke für den Hinweis 😊

@hklein5678 2 ай бұрын

@@CathleenSeebach 👍🙂

@karinschillerac 2 ай бұрын

Eigentlich ein guter Ansatz. Es wäre allerdings für die Zuschauer nicht verkehrt, wenn auch die Dosierung (z.B. vom Backpulver) verraten würde.

@CathleenSeebach 2 ай бұрын

@@karinschillerac Hallo Karin, danke für Dein Feedback. Das Backpulver besteht zu gleichen Teilen aus Natron, Zitronensäure und Stärke. LG Cathy

@karinschillerac 2 ай бұрын

@CathleenSeebach Das hast du im Beitrag gesagt, aber nicht, wie viel man auf 500 g Mehl in den Teig gibt.

@CathleenSeebach 2 ай бұрын

@karinschillerac Ahhh, oh mein Gott, Du hast recht, entschuldige. Du verwendest ca. 20g auf 500g Mehl. Ich werde das heute Abend in der Videobeschreibung ergänzen. Vielen Dank für den Hinweis 👍

@karinschillerac 2 ай бұрын

@@CathleenSeebach Danke für die Antwort. Ich mache inzwischen Einiges selbst. Backpulver gehört bis jetzt noch nicht dazu. Aber Butterschmalz, Senf, Mayo ohne Ei und so etwas, genau wie Backwaren oder Sauerkraut. Es ist nicht nur günstiger, schmeckt besser und spart Abfall. Wenn man bedenkt, dass die großen Firmen wie Harry und Lieken nur die Zutaten angeben muss, die nach dem Backen im Labor noch nachweisbar sind. Ich weiß gerne, was ich so zu mir nehme. Irgendwelche Enzyme, für die die Bediensteten in den Backfabriken bei der Verarbeitung Schutzkleidung anlegen müssen, gehören ganz sicher nicht dazu. Hinzu kommt, dass bei unseren lokalen Handwerksbäckereien 1 Quarkbällchen in der Größe eines Golfballs ganze 0,70 € und ein 750g Brot um die 6 € kostet. Wenn man alles inkl. Energie- und Personalkosten einbezieht, hat jemand ausgerechnet, dass man bei selbst gebackenem Brot ca. bei einem Drittel der Kosten ist, selbst wenn man Biomehle aus einer Mühle verwendet.

@CathleenSeebach 2 ай бұрын

@karinschillerac Du sprichst mir voll aus der Seele. Finde ich super, was Du alles schon selbst machst. Wird für mich noch eine Reise, daher freue ich mich über solches Feedback und die Inspirationen. Vielen Dank dafür 🥰

@elisabeths.3532 2 ай бұрын

Hallo Kanal eben gefunden! Mache auch sehr viel selbst. Ingwer habe ich grade gestern geerntet!😂heute wird der Shot bereitet. Nur dein Mikro halt schrecklich🙈

@CathleenSeebach 2 ай бұрын

Haha danke, ja Du hast recht. Meine nächste Investition geht in ein Mikro ❤