Baked pate. The addition of venison gave an excellent effect.

Baked pate. The addition of venison, which I received as a gift, gave an excellent effect. A great cold snack was created to be put on a banquet table, but also an excellent addition to sandwiches.
The taste of this pate stays in your memory for a long time, and eating one piece makes you want another bite.
The elements derived from deer were the liver and heart and made up a large percentage of the total. So I was expecting a less moist pate with an intense flavor. It turned out better. Above the expectations. We ate with relish.
If you have such an opportunity, try to make this pate.

[@iwonak6702]

Witam Panie Arturze, pasztet wygląda smakowicie 👍Właśnie myślałam, żeby jakiś zrobić, bo mam w zamrażarce kilka rodzajów mięsa i zwykle robię właśnie pasztet "na winie" , czyli z tego co akurat się pod rękę nawinie i na oko😁, Ostatnio piekłam z golonki, sarniny, kurczaka i kaczej wątróbki 😋Osobiście, do pasztetu wątróbki wieprzowej nie daję, bo ma potem gorzkawy posmak. wolę wołową lub kaczą, a jak ktoś lubi, żeby pasztet pięknie się kroił, to polecam dodać głowiznę, nie ma szans, żeby się kruszył.

[@maniekblizianka1296]

Jak miło było usłyszeć Pana głos na żywo! Do końca dnia nie będzie mi uśmiech schodził z buzi. Mój Tata i Dziadkowie byli wiejskimi koneserami w przyrządzaniu wieprzowiny i drobiu, ale także sarniny, pasztetu i szaszłyków z królika i zająca, baraniny (dziadek hodował owce i króliki, perliczki, kozy, indyki, gęsi) jak ten czas szybko leci. raptem to było 15 lat temu. Sam w wieku 14 lat i później pomagałem Tacie w rozbieraniu świni na kawałki. Inne czasy. Wędzenie po 4 godziny, doglądanie ognia. Opowieści dziadków o czasach z wojny i przed wojny (starszy dziadzio urodził się w 1914 roku). To były czasy, gdzie czas się nie liczył, tylko rozmowa, celebrowanie wędzenia, najpierw wyrabiania... całe szczęście babcia robiła kaszankę. Pozdrawia Andrzej z Głogowa Małopolskiego. Miło było chociaż parę słów usłyszeć, od Artura, który przypomina mi ciągle o przepisach z czasów dzieciństwa. Dzisiaj nie ma już Dziadków i Taty, a Pan mi przypomina smak i wędliny, które gdy zamknę oczy, to przenoszą mnie w świat, gdzie w wakacje, albo na święta w zimie spotykaliśmy się rodzinami i była rozkosz w podniebieniu. Pozdrawiamy serdecznie z miasta kiełbasy głogowskiej.

[@NomartPl]

Pięknie Pan to wspomniana. Pasja została przekazana i na pewno będzie podtrzymana. Pozdrawiam serdecznie 😀😀😀

[@piotrkowalski519]

Pozdrawiam serdecznie ✋ Dziękuję bardzo za taki filmik

[@marekjanicki8535]

Narogi👌 no rewelacja mmmm... sukces pewny 👊

[@arturnietoperznowak7905]

Cudowny PZL !!!!

[@hypno666pl]

Ale super koszulka!

[@szymon-zrobtosam]

Panie Arturze korzystam z Pana przepisów od kilku ładnych lat i wszystko wychodzi wyśmienicie :) pozdrawiam serdecznie :)

[@NomartPl]

Pozdrawiam i smacznego życzę 😀

[@tjustice2904]

Cudo, cudo, pozdrawiam

[@arturnietoperznowak7905]

dużo??? te trzy nędzne foremki to dużo ???? to ledwie na spróbowanie jest... 🤣😁🤣🤣🤣żarty ale pasztecior musi być mega !

[@Krzysztof_Kwiatkowski]

👍Pozdrawiam :)

[@stanisawpiotrowski1717]

Witaj Arturze, powiem to tak dzik jest dziki dzik jest zły ale wszystkie potrawy z dziczyzny są przepyszne i zawsze jeżeli mam okazję to zawsze je robię jest to chyba jedno z najsmaczniejszych mięs nie zależnie pod jaką postacią oraz najzdrowszych, serdecznie pozdrawiam i życzę miłego weekendu 👍😀🍻

[@arturnietoperznowak7905]

z całego serca dołączam się do tej opinii... dziczyzna wymiata !!!

[@lukaszkionka8270]

Mogę przesłać przepis na pasztet smarny. A nawet przesłać gotowy produkt na spróbowanie. Pozdrawiam. I miłego weekendu życzę wszystkim oglądającym.

[@NomartPl]

Z góry dziękuję za przepis. Można go też dać w komentarzu. Na pewno wielu chętnie się wczyta 🙂🙂🙂

[@innoswiat6813]

Poezja

[@broderwow]

Super Panie Arturze. W życiu bym nie pomyślał o takim wykorzystaniu serca :). Ps może warto kupić foremki metalowe lub silikonowe by nie generować niepotrzebnych śmieci ;)

[@NomartPl]

Słuszna uwaga :-)

[@raaistlin1990]

Nie jestem zwolennikiem podrobów i chyba nigdy się do nich nie przekonam. Jak to oglądałem to czułem wręcz smród podczas gotowania. Ale cieszę się, że innym smakuje ;)

[@mateuszmati2979]

Bardzo lubię odcinki z dziczyzną!

[@bogdanbachut763]

ja również, aż kusi żeby zrobić😁

[@drble1]

Wujek robi podobnie 😁👍

[@pilotheli6751]

👍👍👍🚁👨‍✈️

[@arkadiuszjagodzinski2983]

U mnie właśnie w lodówce jest pasztet królik+ boczek (sam uszaty jest za suchy). Poza tym, co było w przepisie, dodaję włoszczyznę i dużo majeranku. Polecam.

[@NomartPl]

Brzmi smakowicie 😁😁😁

[@marcingaudy6]

Podobnie jak u żony w pracy też dają plastry podgarla ale tylko na dno foremki pozdrawiam

[@przemekzeman105]

super, tylko te aluminiowe foremki!!!

[@nietoperz677]

Arturze ! Czytasz w moich myślach !!! - Dziczyzna !!!

[@NomartPl]

😁😁😁

[@marcinzywy9444]

Tak przy okazji, bo naszło mnie na smażoną wątróbkę. Próbował ktoś taką z dziczyzny lub wołową/kozią/owczą zrobioną jak klasyczna z drobiu? Jak wrażenia, warto?

[@NomartPl]

Pod tym względem preferuję drobiowe - innych jakoś nie doceniam 😀

[@chrisdrake7893]

Kapitanie, co to za koszulka? Awiacja w waszmosci garderobie?

[@NomartPl]

Lubię ciekawe koszulki, a dawną polską myśl techniczną szanuję 🙂🙂🙂

[@Woj_Ciech_]

Ojjj ja może w innym temacie bo posiadam brziusuio no i mnie przybyło zaczynam walczyć w tym roku bez tłustego grilla szukam czegoś lekkiego ale mięsnego (warzywa wiadomo papryka cukinia uwielbiam) pierś z kurczaka ? pierś z gęsi może indyk... no i zagadka czy można grillować królika ? Na pewno morza... ale jak to zrobić aby był wyśmienity... No i piwko tylko raz na jakiś czas :(

[@NomartPl]

Królika grillowałem na polanie i robiłem na ognisku. Lżejsze wędliny - to wędliny parzone. Polecam szynkowar i mnóstwo przepisów na kanale.

[@grzegorzmajerczak6797]

Brakuje mi w Twoich filmikach informacji ile czasu zajmuje Ci dany przepis

[@NomartPl]

W opisie pod filmem jest link do bloga ze szczegółami przepisu.

[@dodekgniewny4687]

Chyba nie do końca wyszedł moim zdaniem bym dłużej dusił mięsko i więcej tłuszczyku dał ale nie ważne jak wyszło jest i tak dobry mniam

[@NomartPl]

Jasne, że więcej tłuszczyku - ale jak rzekłem w filmie - sklepy zamknięte i robiłem z tego co miałem 😀😀😀

[@krzaczkoporzeczka]

Robię pasztet trochę inaczej, wątróbkę smażę z cebulką na maśle, do gotowania dodaję oprócz cebuli, trochę włoszczyzny, no i nie dodaję bułki do masy, ma być 99% mięsa. 😀

[@NomartPl]

Smacznego 😀

[@maciejkikulski4645]

a gdzie majeranek

[@marcinpawlik8347]

Jak mielisz mięso to dodaj jajka do maszynki i zmiel później resztę mięsa popchnij wątróbką dziwne ale poprawia smak

[@topebin9076]

robię po kilkadziesiąt kg pasztetów tygodniowo i nigdy nie dawałem jajek ani bułki

[@NomartPl]

Super 😁 podziel się przepisem w komentarzu - wielu chętnie skorzysta 😁