БАНАНОВЫЙ рецепт ЗЕФИРА

Здравствуйте , в этом видео мы приготовим Очень вкусный домашний банановый зефир . Такой зефир подойдет и для цветов
Подпишитесь ✔️ на канал чтобы не пропустить новые видео .
Ингредиенты
В сатейник :
150 мл сока ( любого)
200 г бананового пюре
1 ст л глюкозного сиропа ( можно и без него, он продлевает срок хранения )
10 г агара ( сила 900)
200 г сахара
Сироп варим от момента закипания 6 мин
В дежу миксера :
70 г белка ( 2 яйца)
70 г Сахара
Щепотка лимонной кислоты
Так же смотрите мои другие видео на тему ЗЕФИР
• ЗЕФИРНЫЙ БУКЕТ ✔️ ВЕТО...
• МК СИРЕНЬ ИЗ ЗЕФИРА ✔️...
• ПИОНЫ ИЗ ЗЕФИРА ✔️ мк ...
• КАК СДЕЛАТЬ КРАСИТЕЛЬ ...
✔️Насадка 1 G s.click.aliexpress.com/e/_DEK...
✔️кондитерские мешки большие s.click.aliexpress.com/e/_DFd...
✔️Мешки с зефиром храним в духовке или микроволновой печи ( режим йогурт)главное чтобы теплота не превышала 45-50’ градусов
✔️Зефир оставить как минимум на 10-12 ч стабилизироваться.

[@user-lm3zr5tc7r]

Сделала зефир по Вашему рецепту. Очень вкусный получился, не приторный, отлично стабилизировался. Спасибо Вам! Удачи во всём! ❤

[@vkusnoiprosto25]

Здравствуйте) спасибо большое 🌹☺️

[@vivi_kolors]

Спасибо😊попробую

[@user-ee2mo8le8x]

Спасибо, буду пробовать 😊

[@Chebyraska2011]

Відверто,на всю НАШУ КРАЇНУ!МОЛОДЕЦЬ! Хоч би не було як з КУЗЬМОЮ(!

[@katarinamoor6566]

Спасибо❤❤ выглядят очень апетитно❤❤❤

[@elenarosh899]

Спасибо, солнце, за прекрасный рецепт. Все просто и ясно!

[@jujuleto]

Выглядит вполне выполнимо, обязательно буду пробовать, спасибо вам за рецепт🌼

[@user-nl8bx4st4l]

Умница. Хочу тоже научиться ❤

[@user-om7yb8yl4w]

Спасибо за рецептик ❤🎉

[@vkusnoiprosto25]

Всегда пожалуйста ☺️

[@user-bs7cg7du5g]

Какая вы умничка🥰, спасибо большое вам за ваши видео👍

[@vkusnoiprosto25]

Спасибо большое , рада что вам нравится 🤗☺️

[@yyyyyy5480]

Спасибо за такой рецептик , обожаю зефирчик.👍👍👍⚘️⚘️⚘️⚘️⚘️

[@vkusnoiprosto25]

Пожалуйста ☺️

[@yyyyyy5480]

@@vkusnoiprosto25 🌞

[@user-xp8qg2cv9e]

Спасибо за рецепт!На Пасху сделаю😊!

[@vkusnoiprosto25]

Успехов вам 🌹🤗

[@Iren3000]

Вы огромная молодец! Всё очень доступно👍❤️Благодарю

[@vkusnoiprosto25]

Спасибо большое 😊

[@user-ev1xs6gs7x]

Спасибо за рецепт.У вас очень даже милый и приятный голос.Вы все подробно разьясняете

[@vkusnoiprosto25]

Спасибо большое)) ☺️🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-cz2vf1ys9m]

Голос считается милым и приятным когда он бархатный и низковатый.

[@user-zc8eb5pn5z]

Агара нужно 8 гр силой 900 и варить только 3 мин,получиться прекрасный зефир.

[@nairapetrosyan2676]

Какой агар,как выбирать,то что обычно в магазине продают

[@Anin_zefirhik]

Ни когда не варю сироп по времени. Смотрю только на консистенцию( густоту) Готовлю зефир больше двух лет.

[@user-rl3mp8ef4d]

​@@nairapetrosyan2676 лучше в кондитерском магазине брать или на маркетплейсах. Сила агара- 900.

[@user-os3rs8dg8e]

Красиво❤ 👍 только вкус варёного банана, он такой же как в кексах?

[@user-yu8tf3ok4o]

Какой прекрасный рецептик 👍давно искала хороший рецепт именно бананового зефира, и наконец-то вот нашла, Ваш рецепт 👏Спасибо 🙏Вам большое🌹Скажите пожалуйста 🙏где вы покупали, такие мешочки большого размера? Можно узнать какой это размер и из какого материала они сделаны???

[@vkusnoiprosto25]

Здравствуйте, спасибо большое. Это кисточка для румян ( покупаете новую щеточку и используйте ее для зефира) ворс не натуральный

[@user-yu8tf3ok4o]

Вы меня не так поняли, я имела ввиду за кондитерские мешочки.

[@vkusnoiprosto25]

Ссылочка в описании, на алике покупала

[@user-yu8tf3ok4o]

@@vkusnoiprosto25 Спасибо🙏💕 Вам большое🙏😊🌹🌹🌹

[@user-od7st4tk2m]

Такие мешочки можно заказать в магазине для кондитеров. А так же можно найти в хоз. магазинах. Они силиконовые.

[@user-ut6jt8ii4h]

📌🌞

[@user-vk5py8cz6l]

Спасибо. Какой сок вы использовали?

[@vkusnoiprosto25]

Покупной , яблочный

[@angelina_galimova]

На видео вроде на апельсиновый больше похож

[@xeniakirsch5219]

Здравствуйте! Как долго хранится зефир без глюкозного сиропа?

[@vkusnoiprosto25]

7 дней , с сиропом до 14 дней

[@xeniakirsch5219]

@@vkusnoiprosto25 спасибо за скорый ответ

[@vkusnoiprosto25]

@xeniakirsch5219 всегда пожалуйста 😊

[@user-iy1im3xl4i]

Подскажите, можно ли вместо сахара использовать стевию, например?

[@ludmilavlasenko7795]

Эритрит лучше, я делаю, у меня получается

[@user-rl3mp8ef4d]

​@@ludmilavlasenko7795 здравствуйте, если не секрет, в какой пропорции заменяете сахар на эретрит?

[@ludmilavlasenko7795]

@@user-rl3mp8ef4d здравствуйте ,в основном по вкусу ,но приблизительно вместо 300гр.сахара 100гр эритрита

[@user-rl3mp8ef4d]

@@ludmilavlasenko7795 спасибо за ответ ❤️

[@user-iw8rg3gd9x]

Подскажите, можно взять замороженные бананы?

[@user-rl3mp8ef4d]

их же все равно проваривать, можно я думаю. Ягоды беру мороженые для зефира.

[@irenairena3022]

​@@user-rl3mp8ef4dтогда банан можно и другими ягодами/фруктами заменить? Банан сырой могу есть, а в добавках не люблю...

[@user-rl3mp8ef4d]

@@irenairena3022 зефир из разных ягод делают.

[@user-ri7sl6vg4m]

А сахара можно меньше положить?

[@vkusnoiprosto25]

Да , только в сиропе можно уменьшить

[@kreuzfahrer13]

Без сахара получится приготовить?

[@user-iy6df3ll5s]

Нет

[@user-ul5iy5gl8r]

А если нет глютенового сиропа?Чем его можно заменить?

[@vkusnoiprosto25]

Вы можете и без него делать. Он только продлевает срок годности зефира. Заменить ничем

[@user-eb2zl2uw9s]

Можно добавить ещё сахар, если нет стропа глюкозного...

[@user-ul5iy5gl8r]

@@vkusnoiprosto25 Понятно,спасибо.

[@nairapetrosyan2676]

А как правильно выбрать агар

[@user-ip8cr6gm1z]

Он мокрый, готовила этот рецепт

[@user-kt7lg6hj2g]

Не понравился?

[@user-ip8cr6gm1z]

@@user-kt7lg6hj2g нет

[@user-kt7lg6hj2g]

@@user-ip8cr6gm1z ясно,спасибо

[@user-bk2nk2cn9d]

Прям Настенька из Морозко😂а нормальным голосом

[@bell7021]

Это голоса будущего, даже Гугл переводчик говорит таким голосом, так что привыкайте😂

[@nikivoz]

Все хорошо, кроме количества сахара.

[@user-hu2vg4fp6f]

Добрый день! Зефир получился больше похожим на птичье молоко((((, что не так? Почему нет плотности и тягучести зефира???

[@user-hm6dh3ul8x]

Агар надо брать 900. Меньше будет жидкое. Такой агар продаётся в магазин для кондитеров.

[@user-lh3yy3lg7r]

В следующий раз сразу в бананы сок лейте, тогда они не потемнеют.

[@yelizavetabogdanova7645]

А сырой белок не опасен, вдруг сальмонелла?

[@irenairena3022]

Извините, волка бояться -- в лес не ходить ...)

[@yelizavetabogdanova7645]

@@irenairena3022 я бы не пошла🤣🤷‍♀️

[@irenairena3022]

@@yelizavetabogdanova7645 а за ягодами-по грибы вы ходите?.)))

[@user-oz4jz9su5n]

​@@irenairena3022Она же ввела кипящий сироп. Убила она сальмонеллу.

[@user-ok5qo5kw1d]

Сальмонелла "живет" на скорлупе. Если хорошо помыть и продезинфицировать, то можно и сырыми употреблять. Как продезинфицировать - найдете в инете.

[@tanyal4903]

Какой же это сироп, когда вы смешали все вместе, включая пюре????

[@vkusnoiprosto25]

А по вашему это Варенье?

[@user-tz8tv5uy1y]

Без глюкозного зефир быстро сахарится и высыхает

[@user-md4vz3kf5z]

Рецепт есть....под названием есть еще ....нажимаете и выйдет рецепт

[@millashtefan6208]

Во многих , рецептах используют 80 гр жидкости , у вас с 150 гр, я сделала все по рецепту, но настораживает кол-во жидкости в рецепте, жду ночь, посмотрим , пойдет ли стабилизация

[@marychelle9286]

Здравствуйте, я тоже хочу сделать такой зефир, подскажите, в итоге все получилось? ☺

[@millashtefan6208]

@@marychelle9286 к сожалению стабилизации так и не случилось ,,, зефир был мокрым , если можно его так назвать ,, положила в холодильник , На поднос ,,, никаких изменений (((

[@vkusnoiprosto25]

@millashtefan6208 значит вы что не так сделали, вообще мой любимый рецепт это на соке( 250 мл сока), там нет пюре вообще. Все идеально готовится и застывает. Придерживайтесь дозировки, проваривайте нормально сироп, и будет вам счастье. В коментах как посмотришь то агара много, то жидкости, люди смотрят а потом меняют дозировку и ничего не получается.

[@user-jc9mz5ep7d]

Жаль нельзя такой зефир

[@user-dp5gt7of7b]

Прозрачный как мёд консеценцыя что это было?

[@vkusnoiprosto25]

Глюкозный сироп

[@tatiana6873]

Ничего не понятно чего сколько .?

[@vkusnoiprosto25]

В описании под видео ингредиенты и количество

[@user-ds1yv2gv8g]

​@@vkusnoiprosto25рецепт под видео, щелкните "еще" но не сложно ведь

[@user-gf9by9yv3r]

Почему детский голос?????

[@vkusnoiprosto25]

Чтобы такая как ты спросила !

[@user-yf8rj3fl9i]

Просто девушка молоденькая ❤

[@user-mf6sp6ic3f]

Невозможно слушать просто,хотя рецепт может быть и достойный

[@talka2011]

Почему невозможно? Автор же вроде ничего крамольного не сказала

[@bell7021]

Меньше яда! Принимайте желчегонные!

[@user-mf6sp6ic3f]

@@bell7021 если вами это средство проверено и помогает,обязательно воспользуюсь

[@irinafedorova7195]

Где обещанняй рецепт!!!!!???? Сколько чего!? Где ссылочка!!??? 🤣🤣😡

[@user-rl3mp8ef4d]

в описании под видео. Вы ютубом пользоваться умеете?

[@irinafedorova7195]

Сколько надо сока, сахара!? Ни фига не ясно!!!! 😡😡😡зачем такой рецепт!!!!???? 😡😡😡

[@user-qm5qz1vk1f]

Нажмите пожалуйста на название, потом на слово - ещё. Там вы увидите дозировку.

[@kettyshelest8393]

Сока 150мл, сахара 200гр😂

[@anelinelen8037]

Почитайте внимательно рецепт. Там ясно написано что и сколько.

[@user-bx1sv4nm1v]

Зефир стабилизируетися 72 часа.