BARBACOA DE CORDERO

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Cocinando con Rita

Cocinando con Rita

6 жыл бұрын

En el Restaurante Arroyo de la Ciudad de México, preparan una rica Barbacoa de cordero de la forma más artesanal posible, lo que si te puedo asegurar, es que estaba deliciosa.

Пікірлер: 201
@neryhernandez8686
@neryhernandez8686 2 жыл бұрын
Es muy rica la barbacoa soy de Guatemala y pero me gustó y quisiera aprendes aserla Ben disiones
@alejandromirelesrojas8193
@alejandromirelesrojas8193 4 жыл бұрын
Qué delicia, felicidades restaurante arroyo
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
Es una parada obligada cada que viajo a la ciudad de México, es un restaurante muy completo en donde disfruto mil. Saludos Alejandro Mireles Rojas.
@generacionq117
@generacionq117 4 жыл бұрын
excelente reportaje
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 3 жыл бұрын
Muchas gracias por tu comentario Edgar Lopez, me alegra que te haya gustado. Saludos!
@InglesAlaMexicana
@InglesAlaMexicana 4 жыл бұрын
*That looks tasty!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤*
@edyvazquez748
@edyvazquez748 3 жыл бұрын
Apunto estube de criticar a este hombre. Pero cuando saco la carne en ese jugo riquísimo. Me tapo la boca..tengo que ir a comer esa deliciosa barbacoa. Mis respetos
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 3 жыл бұрын
Edy Vazquez muchas gracias por tu comentario. Espero me hagas saber que te pareció. Saludos!
@edyvazquez748
@edyvazquez748 3 жыл бұрын
@@cocinandoconrita.com. riquísimo. Espero algún día subir un vídeo de barbacoa estilo Chiapas.
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 3 жыл бұрын
@@edyvazquez748 cuando quieras, me encantaría ver otra forma de hacerla. Saludos!
@edyvazquez748
@edyvazquez748 3 жыл бұрын
@@cocinandoconrita.com. buenos días. Elaboren su barbacoa sin pencas de maguey y sale igual de rica..
@jvvega7582
@jvvega7582 3 жыл бұрын
Siempre los de Hidalgo como no salen de Hidalgo dirán que su barbacoa es la mejor pero en realidad en cada esquina de Hidalgo la hacen diferente y ya sólo es fama ya ni es la mejor ni nunca lo fue deberían probar las mejores que son de Tlaxcala, Puebla y Edo Mex con lo único que me quedó de Hidalgo es con el ximbo porque hasta el mejor pulque está en Tlaxcala y eso que yo soy del sur del. País.
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 3 жыл бұрын
Jv Vega tienes razón, cada uno hace la barbacoa de manera diferente, incluso con la misma receta. Saludos!
@nocetteips4733
@nocetteips4733 2 жыл бұрын
Camarada, ellos no lo dicen, los de afuera son quienes dan su testimonio. Es la original y es verdad que en cada municipio es un poco diferente ya sea en algunas especias. Pero no les quita lo delicia. Busque ayuda porque se mira que tiene problemas.
@ramonruizpesina4847
@ramonruizpesina4847 4 жыл бұрын
Saludos Rita desde Washington 👍😃 buen video
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
Ramón Ruiz pesina saludos!!! Gracias por tu comentario.
@californiaboy1godbless108
@californiaboy1godbless108 4 жыл бұрын
NO TU ALGO ESPECIAL UN COMIDON ARRIBA MI MEXICO 👍👍👍🤝🏼🤝🏼🤝🏼🤝🏼🙏🏻🤣
@raulavila8501
@raulavila8501 2 жыл бұрын
Yo conoci a este pelao de arroyo... por cierto carísimo
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 2 жыл бұрын
@RaulAvila, Saludos!
@genaromayahernandez5201
@genaromayahernandez5201 4 жыл бұрын
Qué bárbaros éso fue un desperdició de pencas... El Magey en peligro de extinción, CUIDENLO??
@josafatcaleb619
@josafatcaleb619 4 жыл бұрын
Jajaja pinche ridículo pendejo, hay hectáreas de maguey por doquier.
@juliodominguez8217
@juliodominguez8217 4 жыл бұрын
El Maguey no está en peligro de extinción, investiga un poco antes de hablar.
@jvvega7582
@jvvega7582 3 жыл бұрын
Si está par de pendejos
@alfredoortega2685
@alfredoortega2685 3 жыл бұрын
Cierto, están bien pendejos, la penca va sólo arriba de la carne para que de sabor.
@antoniouribe5937
@antoniouribe5937 4 жыл бұрын
Les mando saludos mi papá trabajo ahí y yo cuando estaba pequeño lo acompañe ahí y fui a posada de Guadalupe bendiciones
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
Antonio Uribe, me da mucho gusto que este video te hiciera recordar momentos agradables. Gracias por compartirlo. Saludos!
@golosobolanos2522
@golosobolanos2522 4 жыл бұрын
chingon
@juanmanuelcardador8706
@juanmanuelcardador8706 4 жыл бұрын
bueno es una forma de hacerla, no es de manera tradicional pero se ve que les quedó bien...
@aioon666
@aioon666 3 жыл бұрын
que tal amigo, te pregunto como es la forma tradicional de hacerla??
@mariocampos6158
@mariocampos6158 4 жыл бұрын
that's delicious thank you
@jajjim3235
@jajjim3235 4 жыл бұрын
Cuando gusten y tengan tiempo se los demuestro con un recorrido en una granja y en un frigorífico . Y también les muestro como se prepara
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 3 жыл бұрын
Muchas gracias Ricardo, te tomo la palabra. Saludos!
@frankhernandez672
@frankhernandez672 2 жыл бұрын
Ya paso el año y nada.... Muy ocupado el señor
@urkkoone
@urkkoone 4 жыл бұрын
Se ve rica, una pregunta, que las pencas de maguey no se asan antes de envolver la carne?, saludos
@chirrisdemierda8254
@chirrisdemierda8254 4 жыл бұрын
Esqe son huevones bro todos los han echo una barbacoa saben qe c tiene qe asar las pencas para qe no amargue la carne pero bueno algunos qe no saben c dejan impresionar, saludos
@natanaelgarcia7168
@natanaelgarcia7168 4 жыл бұрын
Si pero estos weyes no saben como el el cazo ba encasuela de barro están acabados
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 3 жыл бұрын
Jaime la carne ya estaba preparada por lo que no te puedo decir si ya habían asado las hojas al envolverla, supongo que si. Gracias por comentar. Saludos!
@miguel49mm89
@miguel49mm89 4 жыл бұрын
Es un restaurante famoso, hace como 30 años entregaba refresco a ese restaurante.
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
miguel49mm89, gracias por tu comentario. Saludos!
@DavidCruz-vm2lu
@DavidCruz-vm2lu 4 жыл бұрын
No hay como la de actopan hgo la feria de la barbacoa
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
David Cruz cuándo es la feria? Saludos!
@DavidCruz-vm2lu
@DavidCruz-vm2lu 4 жыл бұрын
@@cocinandoconrita.com. Julio del 8 al 16 dependiendo los días prueba y verás
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
@@DavidCruz-vm2lu gracias. Saludos!
@davidmirandaguzman145
@davidmirandaguzman145 4 жыл бұрын
Y no se diga el ximbo una delicia
@noeceron5837
@noeceron5837 2 жыл бұрын
Te voy a mandar un vídeo perrón
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 2 жыл бұрын
Gracias @NoeCeron, Saludos!
@chiquitatubaishat6524
@chiquitatubaishat6524 4 жыл бұрын
Donde esta la ubicación del negocio se ve riquizima la barbacoa
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
Es el Restaurante Arroyo, Avenida Insurgentes Sur 4003, Tlalpan, Ciudad de México, la dirección esta en el video. Saludos Chiquita Tubaishat!
@jajjim3235
@jajjim3235 4 жыл бұрын
Vallan a Texcoco o a los reyes la paz a los mercados y van a comer más rico y más barato
@michaelramirez8876
@michaelramirez8876 3 жыл бұрын
Hola que rica barbacoa que parte esta
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 3 жыл бұрын
Michael Ramírez el restaurante Arroyo está en la Ciudad de México. Saludos!
@jimmyanilledem5083
@jimmyanilledem5083 4 жыл бұрын
Barbacoa la que lleva el devoro Barrón de Tulancingo al DF, chingona barbacoa .
@tecatecorona313
@tecatecorona313 4 жыл бұрын
Para babrbacoas en Tamaulipas compa y de res no esa mugre apestosa del borrego
@jimmyanilledem5083
@jimmyanilledem5083 4 жыл бұрын
No compa el borrego no apesta 😷, si no la del chivo.
@jimmyanilledem5083
@jimmyanilledem5083 4 жыл бұрын
Y si no sabe mejor ni opine
@jvvega7582
@jvvega7582 3 жыл бұрын
La. Mejor barbacoa es la armadillo y tepescuincle a putos
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 3 жыл бұрын
La mejor barbacoa es la que te gusta a ti, cada uno tiene su estilo. Gracias Jaime, Tecate y Jv por sus comentarios. Saludos!
@marthapanduro4940
@marthapanduro4940 4 жыл бұрын
Puedo preguntar cuánta leña se le pone al pozo
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
Martha Panduro discúlpame, la cantidad exacta no la sé, depende de la profundidad del pozo y la cantidad de carne que prepares, de la leña que ves en el video poco más tenía dentro, ten en cuenta que termina haciéndose con la temperatura de las brasas de la leña y al sellar el pozo mantiene su calor por muchas horas. Saludos!
@georgesanchez9971
@georgesanchez9971 3 жыл бұрын
Hermoso horno. Rita, con respeto, usted habla demasiado, pero cuando visite La ciudad de México, visitaré ese restaurante.
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 2 жыл бұрын
@georgesanchez, gracias por tu comentario. Saludos!
@mannymartinez1426
@mannymartinez1426 4 жыл бұрын
Les falto presentarlo con unas tortillitas y unas salsa verde y roja y no podria faltar el cilantro cebolla y al gusto una modelo especial oh coca cola bien fria
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
Manny Martinez, así me la comí cuando terminamos la grabación, estaba muy rica, gracias por tu comentario. Saludos!
@mercedesantoniaalvarezlope3415
@mercedesantoniaalvarezlope3415 3 жыл бұрын
Muy buena técnica, pero no sé apagara las brasas en 15 horas?....o como se soluciona esto
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 3 жыл бұрын
mercedes antonia alvarez lopez, aunque se apaguen las brasas se termina haciendo la barbacoa por el calor que se concentra, al estar cerrado y encima de la tapa la tierra volcánica no sale el calor. Saludos!
@NormaGonzalez-yj2uj
@NormaGonzalez-yj2uj 3 жыл бұрын
Donde queda el restaurant?
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 3 жыл бұрын
Norma, está en Avenida Insurgentes Sur 4003, Tlalpan Cdmx, México. Espero me cuentes qué te pareció cuando vayas al restaurante. Saludos!
@edgarvelazquez916
@edgarvelazquez916 4 жыл бұрын
vengasen Ameca a mi pueblo
@ziggyc4474
@ziggyc4474 4 жыл бұрын
Jalisco vale?
@gerardosuarez2977
@gerardosuarez2977 2 жыл бұрын
Para un toro de 500 kilos en pie que medida debe tener el horno
@emmanuelperezmeneses4056
@emmanuelperezmeneses4056 4 жыл бұрын
Muy rica
@elviamontiel2616
@elviamontiel2616 3 жыл бұрын
Me pueden mandar la ubicación
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. Жыл бұрын
@ElviaMontiel, el Restaurante Arroyo está en la en Avenida Insurgentes Sur 4003. Tlalpan, CDMX. Saludos!
@victorfernandezguazon6099
@victorfernandezguazon6099 4 жыл бұрын
Regular eh!!! Queda mejor en mi pueblo!!!
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
No me cabe la menor duda, aunque le aseguro Victor Fernandez guazon que esta barbacoa estaba deliciosa. Saludos!
@juliocesaryslassalazar7486
@juliocesaryslassalazar7486 4 жыл бұрын
Si no se sabe hacer una barbacoa de ese estilo hay que preguntar informarse, que vaya al estado de Hidalgo para que le enseñen hacer una verdadera barbacoa, en ese video solo le avientan las pecas por encima no las cómodan y luego es muy poca carne para que suelte suficiente jugo para el consome, muy mala barbacoa
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
Julio agradezco y respeto tu comentario, teniendo en cuenta que es un restaurante las raciones son individuales, consomé había de acuerdo con la cantidad de la carne, como lo he dicho en otros comentarios estaba deliciosa. Saludos!
@josueguzman5828
@josueguzman5828 2 жыл бұрын
Ubicación
@pincheatzin4500
@pincheatzin4500 3 жыл бұрын
Que diferencia habría con un horno normal? Si ambas se tapan con pencas.? Sabor? No creo solo se tapa con tierra y no hay forma que le de sabor . Mas calor? Otros hornos pueden generar también mucho calor. Presión? No creó genere mucha como para hacer la diferencia... No quiero desprestigiar esta técnica, sólo quiero entender si hay diferencias ...
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 3 жыл бұрын
ATz Corona, es la forma tradicional que se hace la barbacoa, se tapa con hojas y como dices se sella la tapa con tierra volcánica para que guarde el calor, en este caso el sabor ademas de las hojas se lo da la leña. Espero haber contestado a tu pregunta. Saludos!
@JoseLopez-tj6um
@JoseLopez-tj6um 4 жыл бұрын
Are unos hoyos similares.que medida tienen
@josefarubio1416
@josefarubio1416 4 жыл бұрын
Hazlo de modo que quepa la tina del consome .
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
@@josefarubio1416 gracias por responderle a José López. Saludos!
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
Como dice Josefa, la medida es según el tamaño de tu olla o tina, ya nos contarás que tal te quedó la barbacoa. Saludos José López!
@JoseLopez-tj6um
@JoseLopez-tj6um 4 жыл бұрын
@@cocinandoconrita.com. de muchos que e visto.esos fueron de mi gusto.muy seguros y limpios.y también el estilo de cómo se ase la barbacoa.saluditos Rita bellos vdos
@JoseLopez-tj6um
@JoseLopez-tj6um 4 жыл бұрын
@@cocinandoconrita.com. sigue visitando restaurantes.donde asen barbacoa.rita
@brandonlee3988
@brandonlee3988 3 жыл бұрын
Y con hojas de plátano no se puede tapar?
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 3 жыл бұрын
Brandom Lee, siempre he pensado que las recetas las puedes adaptar a lo que tengas a mano, la hoja de plátano es más facial de encontrar, además le deja un sabor peculiar a los alimentos. Ya me contarás cómo te quedo la barbacoa. Saludos!
@brandonlee3988
@brandonlee3988 3 жыл бұрын
@@cocinandoconrita.com. Gracias Rita que buena onda es usye... Hay le cuento cuando lo haga, muchas gracias. Le deseo éxito está semana en todo 😚
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 3 жыл бұрын
Gracias Brandon Lee, buen día! Saludos!
@adaiahtrinidade274
@adaiahtrinidade274 Жыл бұрын
Yo prepare la mia con ojas de platano salio muyyy rica pero a mi pareja se le disparo el potasio ya que es enfermo renal. Si en tu familia no hay enfemos renales las ojitas de platano y de aguacate le dan un dabor delicioso!.
@diegoaguilar9223
@diegoaguilar9223 4 жыл бұрын
Ni La Menor Idea De Cómo Hacen La Barbacoa
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
Diego Aguilar cada lugar tiene su forma de preparar la barbacoa, te aseguro que estaba deliciosa, me encantaría que nos compartieras tu receta. Saludos!
@diegoaguilar9223
@diegoaguilar9223 4 жыл бұрын
Con Gusto Se Lo Comparto
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
@@diegoaguilar9223 te lo agradezco, eres muy amable.
@diegoaguilar9223
@diegoaguilar9223 4 жыл бұрын
Mande A Mi Correo diegoaguilar2803@gmail.com
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
@@diegoaguilar9223 mi correo es info@cocinandoconrita.com. Gracias!
@franciscolopez7655
@franciscolopez7655 4 жыл бұрын
No ase falta probar
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
Francisco López, espero algún día lo hagas y nos dieras tu opinión. Saludos!
@173flmcr
@173flmcr 4 жыл бұрын
Buen día me sesito la dirección del restaurantes por favor cada año viajo a México sería estupendo visitarlos aora está visita a México saludos desde new York new York
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 3 жыл бұрын
Con gusto Odnanresf Serolf, Avenida Insurgentes Sur 4003, Tlalpan Cdmx, México. Espero me cuentes tu experiencia cuando vayas al restaurante. Saludos!
@luisfernandotorresmunoz9795
@luisfernandotorresmunoz9795 4 жыл бұрын
Y que paso con el caldo
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
Desgraciadamente no puedo poner toda la grabación, es un proceso muy largo, el caldo como dices, estaba delicioso, valoro mucho al restaurante Arroyo por promover nuestras tradiciones. Saludos Luis fernando torres muñoz.
@sergiorivero4657
@sergiorivero4657 4 жыл бұрын
@@cocinandoconrita.com. me podrías decir de que plantas son las hojas ? Saludos!!
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
@@sergiorivero4657 son pencas del maguey. Saludos!
@sergiorivero4657
@sergiorivero4657 4 жыл бұрын
@@cocinandoconrita.com. muchas gracias !!
@davidcitob.b.8325
@davidcitob.b.8325 4 жыл бұрын
Y que esperaban de Arroyo, algo mejor ? Se entiende que lo elaboran así por que no pueden perder, pero si de verdad eres un conocedor sabrás que esto es una IMITACIÓN o’ algo parecido a la barbacoa de horno !
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 3 жыл бұрын
Davidcito B.B. No soy una experta en barbacoa, cada casa tiene su forma de cocinarla y todas pueden estar riquísimas. Saludos!
@compamolina8479
@compamolina8479 4 жыл бұрын
Lo único que me gusto fue el horno se me asen medio weyes
@juanitotitojuanitotito4732
@juanitotitojuanitotito4732 4 жыл бұрын
Jajaja jajaja
@JuanMejia-dm2io
@JuanMejia-dm2io 4 жыл бұрын
Pinche vato🤣🤣
@natanaelgarcia7168
@natanaelgarcia7168 4 жыл бұрын
Esa pendejada se le llama barbacoa no mamen ni las pencas quemaron hay así seguro amargaba y luego epazote
@carloslechuga726
@carloslechuga726 4 жыл бұрын
Me da pena ajena ese señor que se siente todo un brbacollero experto. Lo digo con todo respeto. Saludos.
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
Carlos Lechuga respeto tu comentario, solo decirte que Dn. Israel Pineda hace su trabajo con mucho cariño, entusiasmo y de la forma más auténtica que se puede dentro de un restaurante, me quedo con el sabor delicioso de la barbacoa. Saludos!
@jsalvadorvelazquez9666
@jsalvadorvelazquez9666 4 жыл бұрын
Yo soy de Hidalgo de tepeji del río donde también se hace buena barbacoa y esa barbacoa de ese restaurante se ve buena a su estilo cada quien
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
@@jsalvadorvelazquez9666 muchas gracias por tu comentario, estoy de acuerdo contigo, cada uno tiene su estilo. Saludos!
@rabbitperez4193
@rabbitperez4193 4 жыл бұрын
El horno es lo único bueno porque la barbacoa buena es de Hidalgo
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 3 жыл бұрын
Jorge perez, me alegra que te haya gustado algo del video. Saludos!
@negrogallero
@negrogallero 4 жыл бұрын
Sal gruesa nomas. Jaja
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 3 жыл бұрын
negrogallero gracias por tu comentario, lleva más ingredientes que explica en el video, no sé a qué ingredientes te refieres. Saludos!
@alvaroquerrecuerdoswao8849
@alvaroquerrecuerdoswao8849 3 жыл бұрын
Yose q las pencas aque chamuscarlas selas abentaron sin chiste apelaos pero el q nosabe d narrano se conforma con la pajarilla saludos enseñense acosinar
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 2 жыл бұрын
@@alvaroquerrecuerdoswao8849. Saludos!
@alejandrollamas2950
@alejandrollamas2950 3 жыл бұрын
Y el Consomé .....Apa. ??
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. Жыл бұрын
@AlejandroLlamas, no se ve, pero estaba, y además delicioso todo. Saludos!
@adrianisairesendizzuniga3484
@adrianisairesendizzuniga3484 4 жыл бұрын
Cada quien su gusto se respeta pero queda mejor la carne directa en la parrilla para q el jugo se concentre en el consome y bien caliente el horno en 3.5 horas queda con mambo mucha penca amarga el caldo saludos
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
Adrian Isai Reséndiz Zuñiga, gracias por comentarnos otra forma de prepararla. Saludos!
@josecoronel7946
@josecoronel7946 4 жыл бұрын
La buena barbacoa es matando el borrego y que la carne este fresca y bien forrada l carne kn pencas no hasi
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
José Coronel, muchas gracias por tu comentario. Saludos!
@chikiyoloco6655
@chikiyoloco6655 4 жыл бұрын
Pongase proteccion en las manos antes de agarrar los alimentos para el público
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
Espero algún día visite este restaurante perez perez y comprobará que la manipulación de los alimentos es impecable, esta es una excepción por los tiempos de grabación. Saludos!
@samirbarron4695
@samirbarron4695 3 жыл бұрын
Y que le cayo al consome,????
@mariocerda8476
@mariocerda8476 Жыл бұрын
No se vio como quedo el consome le falto mas al video
@edgarvelazquez916
@edgarvelazquez916 4 жыл бұрын
no amigo ésa no es barbacoa él consomé no sé prepara así en la ciudad todo sé tragan hasta perros y piensan q es barbacoa
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 3 жыл бұрын
edgar velazqueZ gracias por tu comentario, me imagino que tu barbacoa estará deliciosa, no soy una experta pero estaba deliciosa! Saludos!
@alfredoortega2685
@alfredoortega2685 3 жыл бұрын
Cierto 🤣
@gerardosuarez2977
@gerardosuarez2977 2 ай бұрын
Pura carne congelada nmmn
@MEB.353
@MEB.353 2 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/hXPZkmOggp2jncU,como se prepara el horno para asar
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 2 жыл бұрын
@LadyJara, como es en un restaurante en la ciudad de México, simulan la cocción como si fuera en hoyo en la tierra aprox., de un metro de largo por medio de ancho. Saludos!
@giannimunoz9141
@giannimunoz9141 10 ай бұрын
ASI no
@gustavovelazquez6942
@gustavovelazquez6942 4 жыл бұрын
No valen madre con su barbacoa
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
Respeto tu comentario Gustavo, para mi su sabor y lugar es espectacular. Saludos!
@panfiloturrubiates470
@panfiloturrubiates470 4 жыл бұрын
No tienen ni la menor idea de como hacer barbacoa
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
Panfilo Turrubiates respeto tu opión, se hace en un espacio que habilitaron en el restaurante, te sorprendería su sabor y el mimo que ponen en todos sus platillos, no obstante me gustaría que nos enviaras tu receta. Saludos!
@antoniorojo1890
@antoniorojo1890 4 жыл бұрын
No será de perrito slds
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 3 жыл бұрын
Es un restaurante que lleva muchos años Antonio Rojo, te aseguro que encontrarás calidad en todo lo que hacen. Saludos!
@annie_uzrim
@annie_uzrim 3 жыл бұрын
Vendo borregoss ay cuando quieran
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 3 жыл бұрын
Gracias Dan UzRim, una lastima estar tan lejos, de lo contario te compraría uno. Saludos!
@anselmomoralesblasrasgadoc1719
@anselmomoralesblasrasgadoc1719 4 жыл бұрын
Así no se hace no saven
@carlosgastelum513
@carlosgastelum513 4 жыл бұрын
Solo es otra forma de hacerla mi estimado , sube un vídeo de cómo se prepara para que nos enseñes cual es tu método
@verobelmares
@verobelmares 4 жыл бұрын
suba un video con la forma "correcta" de hacer la barbacoa, y verá como le caen haters, diciéndole que así no se hace que no saben.
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 3 жыл бұрын
Anselmo Morales por favor mande su receta, seguro estará deliciosa! Saludos!
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 3 жыл бұрын
@@verobelmares gracias por tu comentario. Saludos!
@MiguelReyes-ow2rp
@MiguelReyes-ow2rp 4 жыл бұрын
Yo le surtia el refresco y es una porqueria de carne la que venden y las condiciones de su hobrador es un asco
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 3 жыл бұрын
Miguel Reyes, lo único que puedo decirte es que cuando estuve todo estaba en perfectas condiciones. Gracias por tu comentario. Saludos!
@MiguelReyes-ow2rp
@MiguelReyes-ow2rp 3 жыл бұрын
@@cocinandoconrita.com. solo estabas en los hornos en la parte de atras esta su bodega esa es la que es un asco
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 3 жыл бұрын
@@MiguelReyes-ow2rp estuve en las cocinas, restaurante y casi todos los espacios menos en la bodega, aun así me quedo con lo mejor de Arroyo. Saludos!
@williamcatalan6443
@williamcatalan6443 Жыл бұрын
Que tipo de penca.
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. Жыл бұрын
@WilliamCatalan, las pencas que ellos utilizaron son de agave. Saludos!
@jajjim3235
@jajjim3235 4 жыл бұрын
Es pura carne congelada de hasta 1/2 año
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
Ricardo Cornejo la carne que prepararon estaba muy fresca y de buena calidad, la impresión que me dieron es de cuidar mucho la materia prima con la que trabajan y se nota en su resultado. Saludos!
@jajjim3235
@jajjim3235 4 жыл бұрын
@@cocinandoconrita.com. disculpe pero yo estuve trabajando en la aduana y los cortes son de Australia o nueva Zelanda o chile
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
@@jajjim3235, no pongo en duda lo que usted me dice y le agradezco su comentario, los cortes pueden venir de otras partes, lo importante es que el producto cumpla la normativa de sanidad y venga envasado al vacío, de esta forma se puede ampliar la fecha de caducidad de un alimento evitando que se estropee y que pierda su sabor natural gracias a este tipo de envasado, otro punto importante es como manipulamos el producto después de periodos largos de congelación, no le miento Ricardo, lo que vi en diferentes elaboraciones era materia prima de calidad. Saludos!
@fernandgamboa2848
@fernandgamboa2848 4 жыл бұрын
En otros paises tal vez pero en Mexico es del rastro a la Mesa en in par de horas , menos tiempo so ellos manejan su propio ganado
@marcosdelasierra7071
@marcosdelasierra7071 4 жыл бұрын
No es algo muy bueno llo lla fui a comer allí y la verdad es muy audio allí y todo muy asco no recomendado pero amos experiencias para la mejor y auténtica barbacoa es de la región de Hidalgo Actopan el arenal pura barbacoa auténtica el consomé todo bien rico en el arenal Hidalgo u Actopan Hidalgo
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
Marcos Dela sierra, en todas partes hay buenas y malas experiencias, no lo pongo en duda, la mia fue maravillosa, su sabor, aroma, higiene y calidez de servicio estupenda! Saludos
@jacobespana6367
@jacobespana6367 4 жыл бұрын
No tienes idea de cómo cocinar barbacoa la mejor es la barbacoa del chino España
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
Jacob Espana, no lo conozco, me podrías dar su dirección. Saludos!
@joseluislopezortega166
@joseluislopezortega166 4 жыл бұрын
@@cocinandoconrita.com. se encuentra en joquicingo estado de México antes de llegar a malinalco pueblo mágico.
@hervinvaquero5164
@hervinvaquero5164 4 жыл бұрын
Tenedor... en serio o sera que no te ofrecieron una tortilla 😂🤣👎🏽
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
Hervin Vaquero la probé con el tenedor para que vieran que estaba tan tierna la carne que se desprendía sola, Claro que depués la disfrute con unas tortillas recién hechas y unas salsas deliciosas. Saludos!
@fernandgamboa2848
@fernandgamboa2848 4 жыл бұрын
No buen , tal vez es uno de esos restaurants que te ven feo si comes utilizando Las Manos en Lugar de los utensilios
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 2 жыл бұрын
@@fernandgamboa2848 Saludos!
@fernandgamboa2848
@fernandgamboa2848 2 жыл бұрын
@@cocinandoconrita.com. Hola Rita ! Saludos que pases buen dia
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 2 жыл бұрын
Hola@@fernandgamboa2848 ! Gracias, igualmente.
@ismaelperezavila1510
@ismaelperezavila1510 4 жыл бұрын
Mal hecho, visiten Hidalgo y aprendan hacer la auténtica barbacoa, Actopan en especial.
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 4 жыл бұрын
Ismael Perez avila, muchas gracias por tu comentario, no me cabe la menor duda de la barbacoa de Hidalgo, aunque ésta en el restaurante Arroyo estaba muy rica. Saludos!
@jvvega7582
@jvvega7582 3 жыл бұрын
Visita Tlaxcala, Puebla y Edo Mex y de ahí comentas
@cocinandoconrita.com.
@cocinandoconrita.com. 2 жыл бұрын
@@jvvega7582 gracias. Saludos!
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