Comment régler la température de son Kamado ?!?

Tuto très simple pour vous aider dans le réglage de la température de votre Kamado...en un mot : comment utiliser son kamado
Kamado Monolith : Nous contacter en MP (instagram ou Facebook)
Notre Site Internet : www.bbqwayoflife.com
Filmé en 4K par Pierre
Montage : Pierre - Final Cut Pro X
Réalisé avec le set up suivant :
- Panasonic Lumix S1 : amzn.to/2PRdq1d
- Cage 8Sinn : amzn.to/2rUv8c6
- Ecran enregistreur Atomos Ninja V : amzn.to/2YRyCIA
- Disque Dur AngelBird SSD 500 Go : amzn.to/2sxYwou
- Pied Manfrotto MT055XPRO3 : amzn.to/2EnIlgh
- Rotule Manfrotto 502 PRO Tête Vidéo Fluide MVH502AH : amzn.to/2swpcpM
- Micro Rode VideoMic Pro+ : amzn.to/36GnDEx

[@djembetigi]

Merci pour toutes vos videos. contenu très instructif, clair et droit au but. Vous êtes les meilleurs !

[@BarbecueWayOfLife]

Merci à toi

[@LaurentJouvry]

Merci pour toutes ces infos que j'apprécie en attendant mon kamado qui doit arriver dans quelques jours.

[@BarbecueWayOfLife]

Avec plaisir Laurent.

[@lahcenelahcene]

Merci beaucoup pour les conseils simples et précis.

[@BarbecueWayOfLife]

Avec plaisir

[@sebastienpiteau1821]

Vidéo très intéressante .merci pierre.

[@BarbecueWayOfLife]

Avec plaisir Sebastien

[@jacqueslesaulnier5595]

Vidéo complète et précise, car oui en effet, le comportement du kamado change en fonction de beaucoups de critères, un jour tu as un mal fou à monter en température et le lendemain dans les mêmes conditions, tu atteints les 300° sans problème. J ai l impression, comme un poêle à bois, que le taux d humidité dans l air modifie beaucoup l allumage. Mais quel plaisir d utiliser cet appareil, même si la température monte trop, c est très rare que les aliments crâment, contrairement à un BBQ standard

[@BarbecueWayOfLife]

Merci Jacques 🙏. Oui, tu as raison, le taux d’humidité est une critère très impactant.

[@valentinmartins5908]

super video toujour au top merci

[@BarbecueWayOfLife]

Merci Valentin 🙏

[@jeremycalvet6840]

Comme à chaque fois une vidéo simple, pratique, avec des explications claires. Vivement que mon kamado arrive 😁 Encore merci Pierre !

[@BarbecueWayOfLife]

Tu vas t'eclater :-)

[@alainsoula9127]

Toto top sympa, aussi simple qu'efficace, je recommande fortement.

[@BarbecueWayOfLife]

Merci 🙏

[@andrestamour1863]

Ça tombe à point avec ma nouvelle acquisition C’est rassurant d’avoir des conseils de connaisseurs. Merci

[@BarbecueWayOfLife]

Merci André

[@gerarddelaune2044]

Merci tres important cette video

[@BarbecueWayOfLife]

Avec plaisir

[@rolandlaporte156]

Merci!

[@BarbecueWayOfLife]

Avec plaisir 😁

[@bernardwaterlot2386]

Merci

[@BarbecueWayOfLife]

Avec plaisir.

[@olivierlefort1735]

Top merci

[@BarbecueWayOfLife]

Merci à vous

[@fabricedesmarai2537]

J'aurais adoré avoir le tips pour le monolighter avant ;p mais ca c'etait avant. Merci pour vos vidéos

[@BarbecueWayOfLife]

😁 ah oui..désolé...pourtant on en avait déjà parlé dans notre vidéo « comment allumer un BBQ » merci en tout cas de ton soutien 👍🙏

[@smor07]

Excellent ! Ce type de vidéo ultra pratique sur la mise en œuvre du kamado est indispensable pour ceux qui, comme moi, souhaitent en acquérir un. Si Monolith veut bien prêter un Guru, j’aimerais bien une démo, puisque le modèle v2 est resté. Bonne soirée.

[@BarbecueWayOfLife]

Merci olivier :-)

[@alainsoula9127]

oups ! Tuto top sympa bien sûr !

[@BarbecueWayOfLife]

😁🙏

[@docsoloy1168]

Je reçois mon monolith dans 2 jours vidéo et conseils plus qu’utiles merci

[@BarbecueWayOfLife]

Super...avec plaisir... et amuses-toi bien avec :-)

[@denisvs8785]

je ne pourrais pas répondre a toutes les vidéo mais je suis avec vous .

[@BarbecueWayOfLife]

Merci Denis

[@pierrevautard6463]

Bravo pour cette vidéo ! A quand un comparatif des plus grandes marques ?

[@BarbecueWayOfLife]

Merci 🙏. Pour le comparatif, ça coûte cher d’acheter les deux autres 😁🤗. Pourquoi pas quand on aura 10x plus d’abonnés et donc un peu plus de revenus sur la chaîne. Aujourd’hui pas possible

[@pierrevautard6463]

@@BarbecueWayOfLife Merci pour votre réponse ! Je vends mes Weber et j'hésite entre deux modèles de K ! Soit un comme le votre ou un KJ 2 ou 3 !

[@helenegaudier2144]

M'enfin ! Qu'est-ce qui se passe ? J'ai tout compris ! ?!

[@BarbecueWayOfLife]

😁🙏👍

[@nicolasortu7417]

Bonjour niquel ta vidéo. Je viens de faire l'acquisition d'un kamado et je cherche à savoir comment choisir mon charbon pour se type de barbecue 🔥

[@BarbecueWayOfLife]

😁👍

[@Golfindialpha]

Top la vidéo . J’ai quand même une question. Pendant la cuisson, lorsque l’on ouvre le kamado pour contrôler la cuisson et retourner la viande par exemple , la température chute. Faut-il de nouveau faire une montée en température avec les aérations ouvertes ou laisser les aérations dans la position qui a permis de stabiliser la température souhaitée? D’avance merci 🙂

[@BarbecueWayOfLife]

Normalement non, tu ne touches à rien, et avec l’inertie de la céramique ça revient assez vite à la température initiale.

[@Golfindialpha]

@@BarbecueWayOfLifemerci beaucoup pour la réponse.

[@cyclesfunpassion1664]

Super la vidéo, je possède BBQ gaz Qui c un jour un kamado

[@BarbecueWayOfLife]

maybe :-)

[@misterfa]

Top vidéos, tu n’es pas le Seul avec. Les points d’allumages je fait pareil

[@BarbecueWayOfLife]

Ah merci du soutien 😀👍

[@lamamandeclementetgabriel]

Merci pour le rappel du retour de flamme... Habitude que j'ai mais pas mon conjoint 😂🤣

[@BarbecueWayOfLife]

J'avoue que j'oublie souvent aussi....

[@lamamandeclementetgabriel]

@@BarbecueWayOfLife non mais il ne l'utilise pas beaucoup et hier c'est lui qui l'a ouvert... Mais sans ce petit temps... Je ne le faisais pas au début, puis, un jour j'ai fais des magrets... J'ai ouvert d'un coup, boule de feu jusqu'au toit de mon appentis... J'ai reclaqué le couvercle j'ai cru l'avoir cassé, donc maintenant toujours ce petit filet d'air.

[@BarbecueWayOfLife]

@@lamamandeclementetgabriel Oui, j'ai fait exactement la même avec des magrets aussi :-)

[@lamamandeclementetgabriel]

@@BarbecueWayOfLife bah ça fait peur 😂😂

[@BarbecueWayOfLife]

@@lamamandeclementetgabriel je te confirme 😂

[@williamdtt]

Bonne vidéo ! Pour les pizzas est ce qu'il y a une grosse différence de gout entre une pizza au kamado et au four à bois ?

[@BarbecueWayOfLife]

Merci William....En terme de goût, non, pas du tout....Surtout, si tu montes ton Kamado à 400°C, tu as un rendu et une vitesse de cuisson assez proche du Four à bois.

[@RAFES313]

Bonjour merci pour la video. Le kamado a l'air de rejeter peu de fumée? Est ce que ca peut être une solution sur un toit terrasse pour ne pas déranger les voisins? D'une vidéo à l'autre ils semblent chacun réagir différemment sur ce point :( . Merci.

[@BarbecueWayOfLife]

Oui, tout à fait….attention quand même le poids d’un Kamado est souvent proche des 90kg. Mais normalement ca doit passer 🤗

[@JeanLucMichotte]

Bonjour, Impeccable vos vidéos. Une question, pour un fumage long de 7 heures (porc effiloché), est-il nécessaire de recharger le Kamado de charbon? ou la cuve remplie suffit ?(pour un kamado de 10 personnes)

[@BarbecueWayOfLife]

Merci Jean-Luc 🙏… oh non, un Kamado, à basse température peut tenir 10h sans être rechargé

[@JeanLucMichotte]

@@BarbecueWayOfLife Merci pour cette réponse rapide.

[@user-bx9uo9lr3k]

Bonjour Pierre, je reçois ce jour mon kamado acheté dernièrement au barbecue expo 🙏💪. Je voulais savoir comment faire pour la toute première chauffe. Une pyrolyse ou une chauffe normale comme tu le montres sur cette vidéo ? Merci pour tes conseils, simples et efficaces comme d'habitude 👍

[@BarbecueWayOfLife]

Bonjour Guillaume…juste une chauffe normale. Ça suffit 😁🤗

[@user-bx9uo9lr3k]

@@BarbecueWayOfLife super, merci Pierre 👍. Y a plus qu'à 💪

[@BarbecueWayOfLife]

@@user-bx9uo9lr3k profites en bien 🙏👍

[@user-bx9uo9lr3k]

@@BarbecueWayOfLife yesssss 😜. Merci 😋

[@ToTo-zu3hi]

Je trouve le design et les matériaux haut de gamme, à un prix accessible, mais tout semble si compliqué... à réserver aux pro ou aux passionnés j'imagine

[@BarbecueWayOfLife]

C’est un coup de main à prendre, mais quel bonheur quand tu maîtrises le Kamado. C’est tellement polyvalent 😁🤗

[@samroutch2590]

Bonjour meme principe pour un barbecue classique avec couvercle ?

[@BarbecueWayOfLife]

Oui, finalement c’est très similaire. Juste un principe de réglage de flux d’air.

[@samroutch2590]

@@BarbecueWayOfLife merci des conseils 🙂

[@lucmosser2994]

Oui bonjour moi j'en ai acheté un je l'ai pas encore utilisé combien de degrés me conseillez-vous à peu près pour une pizza merci

[@BarbecueWayOfLife]

Tu peux le monter entre 350°C et 400°C

[@MrTGvideo]

Vous n'avez pas parlé de la quantité de charbon ?

[@BarbecueWayOfLife]

Il y a plein de choses dont je n’ai pas parlé 😁🤗... en effet, j’ai dans la todo l’idée de faire une vidéo spécifique sur le charbon ...oui la quantité, mais surtout la taille et la qualité du charbon.

[@anthobibz]

On retiendra que c’est l’histoire du paquebot 😂😂😂 pas mal le tuto ! Master touch pour un pull pork avec le déflecteur tu t’y prend comment ? Chemine d’allumage (une dizaine de briquette et tu verse sur briquette froide dans l’anneau ? Ou plutôt la méthode du snake ?) j’ai essayé la première solution mais difficile d’être en dessous de 130 deg ...

[@BarbecueWayOfLife]

Pour être tout a fait honnête, c'est Laurent qui a les Mastertouch....Moi, je travaille plutôt sur le Kamado...Mais d'après mon ami Rafa, c'est plutôt le snake chain ;-)

[@anthobibz]

@@BarbecueWayOfLife merci , je vais essayer on verra bien ! Le kamado est vraiment bien mais hélas c’est pas le même prix 🥵

[@alainboucheix8704]

Point d’allumage kamado

[@antoinemasson5307]

Super ! Mais comment controler la vitesse de montée de la température si on laisse le couvercle ouvert ? Le thermomètre ne peut pas fonctionner correctement à ce moment, puisqu'il est "dans les airs" Merci :) PS : j'ai aussi eu un retour de flame sur mon pellet; après un bug, la resistance ne fonctionnait plus, énormément de granulés s'étaient accumulés dans le foyer, ils n'ont pas été enlevés. A l'alumage suivant, le thermomètre indiquait 350°C (le pellet ne monte pas au dessus de 270 normalement); épilation gratuite

[@kevinf5256]

Si tu n'es pas sûr, moi je fais souvent autre chose pendant qu'il chauffe et pour ne pas m'emmerder, je le fais monter capot fermé avec thermomètre à l'interieur, les aérations toutes ouvertes en grand. Quand j'atteins la température souhaitée, je régule. Ça monte à 400 capot fermé aussi mais c'est peut-être un peu plus long.

[@BarbecueWayOfLife]

C'est pour celà que je donne comme repère les braises : Juste "prises" pour le low&slow....petite flamme pour une température "classique"...et des braises grises avec de belles flammes si tu veux monter beaucoup plus haut.

[@BarbecueWayOfLife]

@@kevinf5256 Oui, possible également

[@patoches]

Pas évident un kamado

[@BarbecueWayOfLife]

Ca vient quand même assez vite 😁🤗

[@patoches]

@@BarbecueWayOfLife apparemment Ils font fureur ces barbecue malgré un prix d'achat élevé

[@BarbecueWayOfLife]

@@patoches ah oui, je te confirme. 😁 y’a même pas mal de ruptures

[@patoches]

@@BarbecueWayOfLife moi j'hésite entre un kamado et un modèle à pellets... P

[@ML-uk5cf]

Le monoliter c est un décapeur thermique a 200 balles 😅

[@damienhouis]

On comprend pas tout, ça doit être lié à l'accent Bordelais :) Non je déconne, j'ai compris les mots en #degrés"

[@BarbecueWayOfLife]

😅

[@docsoloy1168]

Et encore on fait pas des chocolatines

[@BarbecueWayOfLife]

@@docsoloy1168 😂

[@vincentali9765]

Merci

[@BarbecueWayOfLife]

Avec plaisir Vincent.