BBQ LAB Recipe: Caramelle di salmone affumicato al Gin Tonic

Oggi prepariamo una ricetta a base di salmone, perfetta come aperitivo o come antipasto! Il salmone è uno dei pesci che più si presta al Mondo barbecue, in questa versione lo abbiamo reso particolarmente gustoso ed appetitoso.
Buona visione!
Ricetta completa qui:
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BBQ Utilizzato:
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Fish Cure Gin Tonic Angus & Oink:
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Sciroppo D'Acero:
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[@nikobbq]

Grande Andrea! Li farò presto ❤

[@BBQLAB1984]

Dajeeee

[@biker7666]

E ho anche avuto la fortuna di passare il giorno dopo e assaggiare! Strabuoniiiii (al36)

[@BBQLAB1984]

Ehhhhgiaaaaaa

[@andreadaniele7579]

Wooooooaaaa! Da replicare il prima possibile

[@BBQLAB1984]

Non ti deluderà!!

[@lucaperaboni2995]

Sempre al 🔝

[@BBQLAB1984]

Grazie!

[@andrealazzarini7507]

TOP

[@BBQLAB1984]

🔥🔥🔥

[@simonefrullani4066]

Spettacolo 🔝🔝🔝 Da provare assolutamente 😋😋 Se ho capito bene spennelli con gin e sciroppo d'acero quando arrivi a 55 gradi. Poi continuare fino ai 60 gradi ed è pronto. Giusto?

[@BBQLAB1984]

Corretto

[@simonefrullani4066]

Grazie mille 🙏🏼

[@simonefrullani4066]

Io ho preso entrambi le cure... Se uso "fish beetroot Orange dill" spennello sempre con gin e sciroppo d'acero?

[@matteo79ful]

A che temperatura è settato il bbq?

[@BBQLAB1984]

90 gradi

[@robertostorci4419]

Saranno buonissimi. Peccato però che ci sia la cipolla nei rub 🥲🥲

[@BBQLAB1984]

In questa cura non c’è cipolla 😉