Ochsenbäckchen mit einer Portweinsoße aus dem Dutch Oven

[@peterberger2591]

Manche Menschen sind einfach nur sympathisch! Du bist einer davon! Danke für das Video

[@holgerlpz8603]

Moin Sven. Deine Ochsenbäckchen gibt es am Samstag zum zweiten Mal bei uns, zu meinem 56. Geburtstag. Die sind Svensationell. Danke. LG. Holger 🤗🌻

[@watchyahead2]

Die Kelle Sauce auf dem Teller war besser als so mancher Anschnitt, die Farbe, die Konsistenz, der Glanz... Hammer !

[@ralfweber5912]

Heute habe ich dieses geniale Gericht eins zu eins nachgekocht. Was soll ich sagen, meine Gäste waren sowas von begeistert. Mach weiter so, es macht Spaß deine Videos zu sehen. Gruß Ralf

[@alexanderbeckmann3951]

Deine Frau und Du , Ihr beide führt alleine wegen diesem grandiosen Essen schon ein TOP - Leben , wirklich immer wieder eine Inspiration Dir zuzusehen lieber Sven und sympathisch wie immer (...."und bitte kein Gelächter im Hintergrund") .

[@redstylecooking]

Hab noch Ochsenbäckchen im Kühler. Jetzt weiß ich was ich als nächstes machen. Danke fürs tolle Video

[@hugomeister6101]

Ich kan ihm stundenlang zusehen und zuhören!!!

[@hugomeister6101]

sorry, 'kan' schreibt man/frau mit 2 n'!

[@Wilderpirat]

Wenn einer Leidenschaft da rein bringt dann du Wirklich sehr gut👍👍👍👍

[@mr.kaiwolfman511]

Sehr sehr schön, das ganze Rezept und dann noch das Anrichten auf einem vorgewärmten Teller - so muss es sein. So gehört sich das! Wer möchte etwas lecker anzusehendes kalt genießen?! Daumen hoch und DANKE SCHÖN!

[@timmhenning3184]

Gestern war es soweit. Ich habe es nachgemacht und was soll ich sagen es war großartig.

[@christianmayer8743]

Ich bin mega begeistert habe es heute genau so wie du es gemacht hast wird mein Leibgericht.du und deine Rezepte seid einfach die Wucht.

[@freddyodin5812]

Hund und Sau ist das geil, mach ich auch mal, sieht sau lecker aus , von mir einen Daumen nach oben , Hut ab, so was geiles habe ich noch nicht gekocht , DANKE für das Video

[@kaiszamocki9767]

Habe die Ochsenbäckchen heute für meine Frau zum Geburtstag gemacht, wir waren beide schwer begeistert. Es stimmt, es ist ziemlich zeitintensiv, aber es lohnt sich, zumindest aus meiner Sicht, richtig und wird mit Sicherheit wiederholt. Vielen Dank für das tolle Rezept!

[@martinstenglein3878]

Die Soße hat eine super Farbe.

[@joerglasch8255]

Ochsenbäckchen sind der Hammer. Selbst schon mehrfach gemacht. Einfach nur gigantisch

[@MeatExperts]

Hallo absolut toll umgesetzt 👍👍👍 Die Ochsenbäckchen richtig zuzubereiten dazu gehört schon was Gleich mal ein Abo dagelassen LG

[@dirkricharz9743]

Die Reduktion mit Portwein und Rotwein und feiner gewürfeltem Schmorgemüse ist auch der Hit für einen Gulasch

[@claushuber9724]

Hallo Sven, mit diesem Rezept hast Du einen Abonnenten mehr gewonnen. Hab heute 2,5 kg Ochsenbäckchen im ft6 auf Kohle nachgedutcht. Ich muß zugeben, Deine Sauce war glänzender und reduzierter. Aber das Rezept ist ausgedruckt und wird demnächst wiederholt. Das Ergebnis war auf jeden Fall ein Traum, sowohl das Fleisch als auch das Gemüse. Herzlichen Dank und VG, Claus

[@andrevogler541]

Ganz großes Kino Sven. Das wird mein erstes Gericht aus meinem neuen 6-er. Da geht für mich nicht's drüber. Beste Grüße aus Brandenburg und mach immer weiter, weiter, weiter so. André

[@phbbq3000]

Hallo Sven, ich schau alle Videos, eines besser als das andere...👌 Oft gedanklich keine Steigerung möglich...Und dann das jetzt...Unverschämt gut ! Wirklich Sensationell! Sehr gut! Toll gemacht und toll aufgenommen..Hut ab💪 Viele Grüße Peter

[@andreb2441]

Hammer Gericht. Und super zubereitet, mit Portwein ist ne klasse Idee. Werde ich auf jeden Fall nach kochen. 🥘 Alle Daumen hoch.👍🏻 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@justmoor6281]

Aaaaaaaaalter🙈. Mir läuft hier gerade die Suppe im Mund zusammen. Richtig gut

[@roberttroidl5359]

Hallo Sven, endlich, endlich hab ich Dein Rezept einmal nachgekocht (....darf man "gekocht" sagen) - Toll !!! Ich hatte 6 Ochsenbäckchen. Sensationell. Habe nach zwei Tagen noch Gulasch in die Sauce eingekocht, somit ist das alles im 10er-Topf alles sehr ergiebig. Bin begeistert. Schöne Grüße aus Stadeln

[@norrsken411]

Hallo Sven, heute habe ich Dein Ochsenbäckchenrezept 1:1 nachgekocht. Hier paßt Dein Spruch "sensationell" zu 100% Diese Soße ist ja ein Geschmackserlebnis erster Güte. Zusammen mit den butterzarten Ochsenbäckchen ist dieses Gericht ein Festtagsessen. Mit eins der besten Rezepte von Dir. Ich habe schon viel von Dir gelernt. Ich suche mir auch meistens Deine aufwendigen Rezepte aus, bin noch NIE enttäuscht worden. Bitte mache weiter so, Du bist für mich einer der Beste BBQ KZbinr 😊 :-) Gruß aus Niedersachsen nach Franken Uwe

[@stephanschroder1558]

Moin Sven! Habe letzte Woche deine Ochsenbäckchen nachgemacht... der absolute Burner... butter zart, und die Soße der Oberhammer.... dazu gab es Selleriepüree mit lasierten Möhren. Vielen lieben Dank für das Rezept.... mach weiter so.... Gruß Stephan

[@professortaste2890]

Einfach zum niederkniehen. Ganz großes Kino. Liebe Grüße Professor Taste

[@foehni1958]

Am Samstag den 1.8.2020 wars so weit, ich habe die Rinderbäckchen in Dopf nachgekocht. Die waren wirklich snsationell. Danke für das Rezept. demnächst sind die Schäufele aus dem Dopf dran. Thomas der Hesse, bekennender Franken Fan. Weiter so.

[@TheBBQBear01]

Ochsenbäckchen hatte ich noch nie, aber immer schon mal geplant 😊 Werde sie wohl mal nach diesem👌🏻👌🏻tollen Rezept machen hier 😊Vielen lieben dank 😊 Glg Michael 🔥🐻

[@jorgthomasdillmann6242]

Das sieht so super aus! Ich werde es auf jeden Fall probieren!!!

[@svwo8399]

Grüße !! Habe das Rezept gestern ausprobiert. Was soll ich sagen , einfach der Hammer Daumen hoch.

[@grokranfan8578]

Hab gerade Rinderbäckchen gekauft - und jetzt auch das passende Rezept dazu...

[@iansmith6375]

Ein sehr schönes, bodenständiges Gericht. Das werde ich auch probieren.

[@rabadone8657]

Ich hab’s gestern nachgebaut...H A M M E R ! Bei den Bäckchen an sich kannste ja nicht viel verkehrt machen. Die Sauce...ich kann es kaum beschreiben. Sie schmeckt auch ohne alles.

[@ivse9696]

Ochsenbäckchen mit Portwein Soße ist wirklich sensationell, das habe ich sogar auch schon mal gemacht. Allerdings der Pimp am Schluss der Soße klingt super. Also höchste Zeit, dass mal wieder zu machen 👍👍👍

[@HerbertPost-u1n]

Ein toller Koch … und soo sympathisch

[@BBQausFranken]

:-) Vielen Dank, der Kommentar freut mich sehr :-) LG

[@MrDanbecker]

You are the best. Everything you do is so perfect ... I love you man .. Thank you .. A big hello from Danmark.

[@saschameyer3018]

Danke für das gute Fisch Rezept habe es mit zwei selbstgefangenen Rotauge gemacht war sensationell Danke nochmal ! Habe deinen Kanal schon weiter empfohlen mach weiter so richtig leckeres Essen! Sascha aus Bamberg

[@volkerhaag3286]

Hatten wir heute. Super geil und auf dem Monolith in zirka 2,5-3 stunden fertig und super zart. Wiederholen wir ganz sicher mal wieder.

[@sandrasinger3443]

Hallo Sven, danke genau so wird eine geile Soße gemacht. Oh uns lauft das Wasser im Mund zusammen. Gruß aus dem Unterallgäu mach weiter so . Super

[@rinderzuechter]

Das is BBQ wie man es nicht besser präsentieren kann - Zeit darf da keine Rolle spielen! Ich feiere ja wirklich jedes deiner Videos und das ist auf jedenfall in meiner Top Liste, einfach Brilliant! Wenn die Sauce nur halb so gut schmeckt wie sie aussieht und ich es mir Vorstelle könnt ich da nen Liter von mit nem Baguette oder Kroketten als Hauptmahlzeit verputzen ^^ Wie lange hat denn das komplette Gericht nun inklusieve der Reduktions Runden insgesamt ca gedauert? Denke muss Ochsenbäckchen bei Lotters bestellen - das Fleisch von da ist echt Klasse! Vielen Dank für das Video und liebe Grüße aus der Nachbarschaft!

[@marcokerkmann3807]

Hab’s vorgestern nachgemacht - ein kulinarischer Hochgenuss - danke für das Video und die Inspiration 👍🏻👍🏻👍🏻

[@karsten8591]

Hallo Sven, das Fleich sieht Klasse aus und über die Soße brauchen wir gar nicht reden. Bei dem Ansatz muss die Klasse sein. Sehr lecker. Und ich kann dir nur zustimmen, wir haben ein tolles Hobby. Hast du eigentlich auch ein Shirt mit dem Aufdruck " Jawollja"?😉 Einen angenehmen Abend. Grüße aus dem Norden. Karsten.

[@jorgmeyer2119]

Wenn ich grille hab ich immer Zeit. Für den schnellen Hunger gibt's die Pommesbude... Grüße aus dem Bergischen Land

[@manfredmann9708]

super, der tafelspitz ist ähnlich genial .

[@Grill-Opa-Juergen]

Ochsebäckchen sind immer wieder der Hammer. Die Rezeptvariante ist einfach sensationell 😋😋👍👍

[@ralle5526]

Frohe Ostern, heute nachgekocht! Ist das ein geiles Rezept Danke.....!

[@veraullrich645]

Was soll man hier noch sagen lieber Sven, die Ochsenbäckchen sehen einfach nur großartig aus und mega lecker. Wir essen sie sehr gerne, ach ja noch was deine Sauce ist dir hervorragend gelungen, vielen Danke und LG ins Frankenland die Gründauer (Hessen) 👍👏🔥🔥🥘🥘🥘

[@udo281]

Hallo Sven, Gut Ding braucht Weile. Hatte auch schon öfters Ochsenbäckchen im Dutch zubereitet aber noch nie mit Portwein.deshalb werde ich mir diese Zeit zum Nachdutchen nehmen. Vielen Dank für die Anregung Gruß aus dem Schwabenland und bleib gesund

[@hey_bene_]

Super Rezept ... ich muss gestehen ich hab noch nie Ochsenbäckchen probiert ... aber du hast es jetzt geschafft ... bei der nächsten Möglichkeit fahr ich zum Metzger und bestell mit welche 👌🏽

[@oberpfalzbbq7530]

Servus Sven, dieses Gericht ist mehr als Sensationell. Ochsenbäckchen hatte ich bisher einmal gemacht, das muss nochmals wiederholt werden. Grüße von Andreas aus der Oberpfalz.

[@andreasfarber35]

Hallo Sven. Ich smoke die Ochsenbacken vorher mit BBQ-Rub, verzichte dann natürlich auf das anbraten. Danach bin ich bei deinem Rezept. Die Schmorzeit verringert sich, das Raucharoma bringt das gewisse Etwas.

[@DetlefSiebke-kg1eb]

Einfach nur klasse. Danke dafür

[@brambo5181]

Immer wieder eine Freude Dir zuzusehen und Deine Rezepte sind wirklich, wirklich lecker. Danke vielmals dafür.

[@gk6646]

Sensationelles Video und ich hab gleich einen Hunger bekommen!!!

[@weitwurf6061]

Sehr gut! Der Mann hat a Gefühl fürs Kochen (Grillen)! Ohne Herzblut schmeckts ned halb so gut.

[@bernhardsingendonk2398]

Hey Sven . Und wieder ma ein echt leckeres Rezept ......also so wie des scho wieder aussieht ..... Ganz klar Daumen nach oben .

[@xenosnasly]

Genial wie jedes deiner kulinarischen Videos.

[@matthiasschuffenhauer9423]

Vielen Dank für das tolle Video. Ich habe es am Wochenende mit 4 Bäckchen, doppeltem Gemüse und 1,5facher Flüssigkeit nachgekocht im ft9 und es war einfach ein Gedicht! Und es bleibt ordentlich Soße für noch ein leckeres Essen übrig!

[@maetes]

Tip top. Besser geht's wohl kaum.

[@markuszimmermann1744]

Hi Sven, wieder mal ein grandioses Werk👍👍👍👍Wird auf jeden Fall nachgemacht... Fleisch ist schon bestellt..

[@neighborhoodbbq3253]

Wow. Ein richtig gutes Video und Rezept. 👍👍👍. Grüße von uns

[@jonasstockmann9749]

Alleine nur weil Ochsenbäckle im Titel zu lesen sind, gibt's nen👍 Super Video Sven und natürlich ein sensationelles Ergebnis 🤤🤤🤤

[@markuszwanziger3891]

Vielen Dank für dieses sensationelle Rezept! Viele Grüße aus Sporch!

[@aw3045]

Geile Nummer, muss wieder mal die Bäckchen machen. Mach mal ein wenig Trüffelöl ins Püree, passt super dazu.

[@GerrikSchlang]

Das ist das tolle an Schmorgerichten, dauert zwar länger aber alles ohne Hektik und am Ende ein super Geschmack. Grüße aus dem Rheinland

[@zevlorenzo4737]

i know Im asking randomly but does someone know of a trick to get back into an Instagram account..? I somehow forgot the login password. I would love any help you can give me!

[@christiansamir1273]

@Zev Lorenzo Instablaster ;)

[@dieterullrich8230]

Vielen Dank Sven für das sensationelle Rezept, die Ochsenbäckchen sehen fantastisch aus. Danke dir und einen Gruß aus Gründau ( Hessen ) nach Franken 👍🔥🔥💪💪

[@rumbelbumbel]

Klasse Rezept, wird nachgemacht.....👍👍👍

[@grandios91j28]

Sieht verdammt lecker aus. Ich liebe sowieso Schmorgerichte und das wird definitiv mal nachgemacht. Schönes Rezept. Danke

[@maikgrun4472]

Was lange wehrt wird gut, die Zeit lohnt sich super 👍😋

[@o.f.2465]

Sehr schöes Ergebnis - ich denke das Ding kommt auf die To Do Liste 👍

[@Kemtau]

Du bist ein Held...... danke.

[@ansgarmeinersmann7190]

Wird am Wochenende so und nicht anders nachgegrillt. Freue mich schon drauf, meinen Gästen wird es schmecken 😊 Mach weiter so Sven!!!

[@brewerboy6575]

Lieber Sven, nur ein Wort, Hammer und Sensationell 👍👍😊 Das waren ja 2 😁

[@mindelspitzbbq2993]

Schaut ja wieder mal mega lecker aus 👍

[@steffenk.6059]

Hallo Sven. Geiles Rezept. Das muss ich mal probieren. Danke dafür 👍 vlg

[@hans-joachim9831]

Tolles Video. Jetzt hab ich richtig Hunger. Schade dass du nicht an der Ostsee wohnst.

[@kaizzaa4346]

Sehr geiles Rezept aber muss selbst erst mal schauen was für einen schLauch ich verwende 😁 sowas find ich toll wird aufhedenfall nachgemacht fleisch ist schon bestellt 😍

[@matthiasgrillbbqserviceder499]

Da will man nicht abnehmen müssen. Sehr leckere Geschichte 👍 Liebe Grüße Matthias

[@dfbaltintop2765]

Kochtechnisch und von den Zutaten her WELTKLASSE ! Genau so ... kein Wasser sondern Rinderfond und vor allem Parma Di Oro Wurzgemüse ist einfach eine sehr gute Tomatenmark Sorte.

[@sondelgriller9732]

Hallo 👋 wow so muss BBQ sein 👍 mit liebe 💓 und die Zeit spielt keine Rolle 👍 Das war echt mega 👍

[@MrClivelupo]

Die Soße sah ja ultra lecker aus, und des Ochsenbäckechen natürlich auch LG aus dem Südhessischen

[@BBQausBaden]

Super gemacht sieht richtig lecker aus klasse 👍👍👍

[@pebe06]

Einfach wie immer toll....

[@holgersgrillenunderlebnis-2958]

Sehr Sehr Gut gemacht mein Grillfreund 👍😉

[@Prowisa]

Danke, super erklärt !

[@manuelpirner1757]

Mega geil jetzt hab ich auch Hunger!!👍🏻👍🏻👍🏻 mach weiter so!👍🏻

[@andreass.932]

Hallo Sven, einfach nur genial bzw. sensationell Dein Träumchen :-) Gruß Andreas

[@hch250457]

Geiles Rezept. Das muss ich mal probieren. Danke dafür! LG Holger

[@florianlanzmich4782]

Danke Sven, wie immer S(v)ensationell. Ich fang a scho das sabbern an.

[@mr.kaiwolfman511]

SVENSATIONELL ;-)

[@OnkelTotto]

Das beste :) "Ich gaafer schon". Jetzt weis ich was ich am Wochenende koche.

[@andigo54]

super gericht, bei uns werden die backen mehliert, gibt in der folge der sosse eine bindung das pü bekommt bei uns einer pilzkick mit trüffelpaste (dann natürlich ohne meerrettich)

[@bbqfrankie9735]

So, wo bekomm ich jetzt auf die schnelle Ochsenbäckchen her ;-) wird nachgemacht. Wie immer tolles Video Sven :-) Lg

[@Klausgrillt]

Herrlich

[@uteb.9640]

Boa sieht des sensationell aus 🤤🤤 hab schon Schweine 🐷 Bäckchen probiert waren saulecker🐷der Zeitaufwand lohnt sich auf jeden Fall 👍🏼🥰tolles Rezept 👍🏼 danke dafür🥰Grüße aus dem sossenschwabenland 🥰😋

[@danybuhsun4977]

Menno Sven, da hab ich Feierabend und du schlemmst scho wieder......verdammte Axt.....mega legger is des.... Muss ich auch mal probieren 🤘🍻❗❗❗❗

[@ansgarmeinersmann7190]

Hallo Sven, ein sensationelles Gericht, wird bald ausprobiert 😋

[@barnigerollheimer8144]

genau mein Ding !

[@FAMEforM]

sensationell

[@THBBQ]

1a mein Freund! Die Bäckchen zerfallen und die Soße hat einen tollen Glanz. Liebe Grüße Thorben von TH BBQ

[@derblaue3374]

Mal wieder ein super geiles Ergebnis. 👍👍 Werde ich auch wieder nachmachen