Must-Learn Secrets of Cantonese Mooncakes: Syrup Magic That 90% of People Don't Know ＠beanpandacook

Рет қаралды 67,875

Күн бұрын

Пікірлер: 43

@beanpandacook Жыл бұрын

◤Eng sub is available right now, please turn on CC on your player 華語讀者請關閉 CC 字幕～💖💕 ◤ 文字食譜／食材表 www.beanpanda.com/16750 ◤ Recipe in English www.beanpanda.com/en/16750 ◤ 你訂閱肥丁頻道了嗎？趕快點這裡 goo.gl/rBq3rJ

@蔡阿諾-z8s Жыл бұрын

醣類對糕餅業的影響巨大.對麻糬也是...尤其麥芽雙醣類比例的調整.對物理性質非常有關鍵性...肥丁好厲害^.^

@jiayisun0264 Жыл бұрын

每次老師的影片真的有夠用心，當作教學參考一點都不為過👍

@graceliu9369 Жыл бұрын

我父親在20多年前曾教我做廣式月餅,當時是買現成的轉化糖漿,看了肥丁製作過程才知道溫度的重要,謝謝肥丁

@sukipang6093 Жыл бұрын

謝謝老師，我終於知道為何我的轉化糖漿煮好後硬到似石頭了😂

@bunlam5568 Жыл бұрын

多謝分享。除了學習如何制作。還用了不同溫度有什麼不同分別👍👍👍

@sptoo123 Жыл бұрын

貓咪可愛

@linamanda2197 9 ай бұрын

學到好多知識

@yuepingxiong3743 Жыл бұрын

又学到了，谢谢

@springlin6790 4 ай бұрын

藝術品的呈現最喜歡欣賞的影片❤❤❤

@beanpandacook 4 ай бұрын

多謝欣賞

@RCT Жыл бұрын

原來糖漿影響這麼大，謝謝分享

@fyn12345 Жыл бұрын

谢谢丁姐的分享。

@鍾昊橙 Жыл бұрын

料理之神不為過

@mariannamii 5 ай бұрын

謝謝您的分享

@張夢望 2 ай бұрын

可以教玻璃瓶放入烤箱不會爆裂嗎?

@beanpandacook 2 ай бұрын

慢慢加熱不會爆可以看看這個視頻 kzbin.info/www/bejne/fnzQZ6d3r5WchM0

@張夢望 2 ай бұрын

@@beanpandacook 謝謝你我也好奇冬天時玻璃瓶從烤箱拿出會不會因為溫差大而爆裂

@beanpandacook 2 ай бұрын

只要不是立即放冷水裡它有足夠時間慢慢降溫就不會爆噠

@張夢望 2 ай бұрын

@@beanpandacook 我拿我媽外面買的果醬玻璃罐試試看感謝呦

@beanpandacook 2 ай бұрын

可以呀我這些瓶子就是吃完果醬剩下來的玻璃瓶洗乾淨後消毒再重用

@美味廚娘 5 ай бұрын

謝謝分享❤

@pokemon2002208 Жыл бұрын

貓咪為什麽配带護盍？是否生病？

@beanpandacook Жыл бұрын

點點自小有皮膚敏感🐱，隨著年紀增長，越來越嚴重，如果沒有頭套她會把全身的毛都舔掉，現在吃中藥有少許改善，我們試過拿走頭套，一早醒來她已經把自己抓傷出血😱～所以沒法子只能戴著😥。她也習慣了，照跑照跳照吃照睡，不影響日常生活

@janetlee8973 Жыл бұрын

👍👏🙏🏼

@杰杨-d6o 5 ай бұрын

对制作感兴趣，没有配料比呀

@beanpandacook 5 ай бұрын

❇️ 文字食譜／食材表 www.beanpanda.com/16750 所有視頻下面都有鏈接，打開描述就看到了

@杰杨-d6o 5 ай бұрын

谢谢🙏

@林桂花-p9w 5 ай бұрын

請問一下如果已經結晶的話，可以重加檸檬汁嗎

@beanpandacook 5 ай бұрын

微微加熱溶回去

@林桂花-p9w 5 ай бұрын

@@beanpandacook 謝謝你

@Gabriel80ization Жыл бұрын

👍👍👍!

@wwi4159 Жыл бұрын

👏👏👏🍀👍👍👍🍀

@tsuiyukng302 Жыл бұрын

👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️

@aijiawu4178 3 ай бұрын

老師有小紅書嗎？感覺被抄襲了！對方還在賣產品

@beanpandacook 3 ай бұрын

我的小紅書號是 448836727