Бесплатный урок. Приготовление торта "ТИРАМИСУ". Рецепт торта Тирамису и печенья савоярди дома

Привет друзья. Сегодня я научу вас готовить тирамису по особому рецепту. Рецепт очень простой и отлично подойдет даже если вы впервые решили приготовить торт.
Крем:
Маскарпоне-250 грамм
Сливки-50 грамм
Сахарная пудра-2 ст.л
Мусс с маскарпоне
Маскарпоне-250 грамм
Сливки 1-50 грамм
Сахар-80 грамм
Сливки 2-250 грамм
Желатин-7 грамм
Вода-42 грамм
Савоярди
Яйцо-4 шт
Сахар-120 грамм
Мука-140 грамм
Кофейный крем
Молоко-115 грамм
Сахар-90 грамм
Масло-250 грамм
Желток 6 штук
Кофе растворимый 15 грамм
Получи скидку 6% на любой товар в магазине Успешный Кондитер . РФ по промокоду "Ася" breadbaking.ru
Краскопульт для кондитера "Торт3" плюс 24 гелевых красителя Cake Colors breadbaking.ru/goods/kraskopu...
Темный шоколад 54.5 % Callebaut breadbaking.ru/goods/temnyy_s...
Какао-Масло Barry Callebaut breadbaking.ru/goods/kakao_ma...
Гелевые красители пищевые breadbaking.ru/catalog/gelevy...
Я в инстаграм / asia_demianova

[@alexandraschon83]

Как же я соскучилась по вашему искусству

[@house2038]

Отличный тортик!

[@user-qo4jq7kx4i]

Ася большое спасибо вам за вкусные рецепты тортиков.

[@mamedova9812]

Офигенский торт!

[@user-fb8hn9xm5d]

Асенька, хорошо что отдохнули, набрались сил, вдохновения. Ждём от вас новых, интересных рецептов и классных видео

[@user-qg7vg1rz9d]

Спасибо вам Ася. Шедеврально, доходчиво, оперативно!😋💥👌

[@user-qi2tx7zr9x]

Ася привет, круто, очень вкусно, любимый десерт моей семьи👍👍👍💋❤️

[@user-gn7zn4iv7z]

СПАСИБО ЗА ВАШУ РАБОТУ, ВСЁ ПОНЯТНО ОБЪЯСНЯЕТЕ. ШИКАРНЫЙ ТОРТИК,ВЫ ПРОФЕССИОНАЛ, ЗОЛОТЫЕ РУКИ 🌹🌹🌹🤗

[@user-dw1oh1md9v]

Это же райское наслаждение,вкуснота невероятная!👍👍👍👍🎂😋😋😋😋

[@user-du1du4rf5z]

Спасибо за труд

[@wwnas.]

Ура,новый рецепт🥳 Если бы не ваш канал,так и делала бы уже приевшиеся торты)

[@user-ut2hy7wh4h]

Асенка, это очень нежно и вкусно)Замечательный торт, я обожаю Тирамису))Спасибо за МК)Все доступно и понятно))

[@user-ho3uo6oy7i]

СПАСИБО ВАМ за РЕЦЕПТ! Как ВСЕГДА всё СУПЕР ❤ Хорошего ВАМ отдыха

[@user-hj8ks4rw8b]

Самый вкусный торт ммм😋😋😋обожаю тирамису

[@neonilaazarnaia8535]

Очень необычный рецепт Тирамису! Нужно обязательно попробовать! СПАСИБО БОЛЬШОЕ! !!

[@user-hp6sq4uf4z]

Прекрасный рецепт, я все ваши рецепты обожаю, по ним все получается всегда👍🏻 Спасибо Вам🤗

[@user-nm5de8kj5k]

Ася молодец, так всё доходчиво объясняет и показывает, аж захотелось сразу сделать такой тортик. 😊👍✌

[@soltova]

Спасибо большое за полезный урок🙏 великолепный торт, обожаю тирамису💞😋

[@user-lq9kd1nz1s]

СУПЕРСКИЙ ТОРТИК ПОЛУЧИЛСЯ АСЯ.👍👍👍

[@user-hv5fv8xq5x]

Спасибо!!!💐

[@stepanovaelena]

Ася, с возвращением!!!👋😀 Спасибо за ваши видео, с доходчивым объяснением.👏 Торт видно очень вкусный!😋 Я учусь на ваших видео!!!🎁🎁🎁 Уже сделала несколько тортов, а " Шоколадную смородину" делаю третий раз, этот делаю на заказ. Это мой первый торт на заказ. Спасибо вам!!!!🤝

[@user-ib7zx4ur5r]

Ася добрый день!Все Ваши рецепты супер!Очень приятно Ваши видиоролики просматривать.Все по деловому четко без лишних слов и движений.Десерты все те,что готовила по вашим рецептам получились на ура.Всех Вам благ и творческих успехов !

[@SweetookAsya]

Спасибо

[@Magic_alex_cake]

С возвращением! Очень не хватало ваших рецептов!)

[@SweetookAsya]

Спасибо)

[@user-kt4be3sr4w]

Спасибо, Ася! С возвращением)) ждали вас!

[@SweetookAsya]

Сама ждала)

[@sofiyaserj2553]

Красота❤❤💖

[@user-km6jc9no9q]

Очень люблю тирамису🥧. Такой аппетитный тортик🎉🎉🎉. Уже хочу его приготовить. Асенька, спасибо большое за рецепт👍 ❤️😊

[@SweetookAsya]

Спасибо мам

[@user-ch6zn4ly3l]

Ура,уже соскучились.

[@SweetookAsya]

😊

[@user-qn5bd6rl1v]

торт - клас

[@marynad4091]

Здравствуйте, очень вкусный и лёгкий тортик получился, всего 350 г сливок, 500 г маскарпоне и 250 г сливочного масла и граммов 300 сахара.

[@SweetookAsya]

Спасибо что оценили 😊

[@user-gg7jn7dn4h]

Такие тоненькие коржи и столько крема. И это не "тирамису".

[@SweetookAsya]

Почему?

[@user-gg7jn7dn4h]

@@SweetookAsya А ля тирамису. По мотивам тирамису.

[@SweetookAsya]

А вы озвучку слушали?) Нам об этом говорится

[@user-nf2pc4yv7u]

Спасибо большое за такой подробный рецепт, подскажите где можно посмотреть раскадочку по деаметру, о которой вы упоминали. Спасибо ещё раз

[@user-ed7ox5kj8e]

Спасибо, скажите пожалуйста, можно ли будет заморозить этот торт, не потеряется ли качество и вкус?

[@user-xr3lf6iu5t]

Спасибо за рецепт, скажите пожалуйста а этот мусс можно прослаивать в торте между слоями?

[@user-kj2zc4tr3z]

Красота!! Обожаю этот десерт, благодаря вашему видео, решилась приготовить торт! Вы говорили, что ссылку на пересчёт кинете . Мне ко дню рождения нужен тортик 22 см диаметр. Подскажите пожалуйста как?

[@oleksandra_haidai]

Такой момент интересует: можно ли заморозить собраный в кольце тортик, а уже после разморозки( конечно же, через холодильник ) покрыть муссом?

[@oksananakonechna1702]

Вся, ваші рецепти дуже вдалі, дякую за корисну інформацію . Могли б ви зробити тортик " Кофейньій бархат" Вікторії Мельник , дякую

[@yulyapolivanova2621]

Можно его выровнять крем чиз? Вместо Муса

[@user-ck9iy6zo6c]

А как вы вынимали пищевую пленку из под коржа и формы когда он застыл?

[@oleksandra_haidai]

Очень интересный рецепт, очень заинтересовал этот мусс для заливки торта, только боюсь, что когда я залью его,он не будет вытекать из формы, у меня кольцо не очень хорошего качества

[@SweetookAsya]

Смотрите как я сделала, поставила на пищевую пленку и сделала кольцо герметичным

[@user-rr4xm4mu9j]

Здравствуйте, спасибо за рецепт, а как можно отличать не таюший какао?

[@ekaterinakupratsevich6701]

Мне тоже интересно.

[@user-nw9rs6iq4e]

Добрый день. Подскажите диаметр торта, спасибо заранее🥰😉

[@user-zt5iy9bj7x]

очень классный торт! не взвешивали случайно голый/с покрытием муссом?)

[@SweetookAsya]

Просто сложите все интредиенты, рецепт без остатков

[@user-nt5np6vr2c]

Спасибо громадное за тортик. А можно маскарпоне заменить на творог? пожалуйста ответьте!

[@diorisimo]

Нет ,это совсем другой вкус испортите все удовольствие

[@user-nt5np6vr2c]

@@diorisimo спасибо за ответ

[@user-lf3bz5uc6j]

Добрый вечер. Какой вес торта?

[@larina9611]

30 минут назад

[@superelnur4296]

Я первая

[@user-eh7ph5zp8s]

Рецепт, конечно же хороший. Но впечатление, что показали два разных торта. Когда торт разрезали, что показать, каков он внутри, было видно, что под коржами ещё один слой (немаленький) мусса. То есть бисквитные коржи укладывали на мусс, а потом ещё вокруг коржей заливали мусс. А в конце видео, как и в процессе сборки, отрезанный кусок уже без этого нижнего слоя. Так какой из вариантов соответствует количеству ингредиентов в описании? Очень хотелось бы знать, чтоб не ошибиться. И ещё один вопрос. На видео показали, что отсадили два коржа, а в сборке - четыре. Опять же, количества ингредиентов хватает на четыре или два коржа? И, если всё же на четыре, то не осядет ли тесто, пока будет выпекаться первые два? Или их нужно выпекать одновременно (все четыре)?

[@SweetookAsya]

Хватает на 4 коржа. Присмотритесь , снизу белое не мусс, а корж) где вы там мусс увидели ?

[@user-ut2hy7wh4h]

На видео подложка дает белый БЛИК и потому кажется, что там мусс))

[@user-eh7ph5zp8s]

@@SweetookAsya Спасибо за ответ. Раз вы говорите, что внизу нет мусса, то значит его там нет. Наверное, и вправду, это просто такой эффект от белого блюда. Всё-таки можно узнать, можно ли коржи выпекать по два зараз? И не осядет ли бисквитное тесто, пока будут первые два печься? Или нужно одновременно все четыре выпекать? Прошу прощения за много вопросов. Просто я не очень опытный тортодел. А повторить такой торт хочется.

[@SweetookAsya]

Можно выпекать по два коржа за раз, пекутся они не долго, тесто не осядет

[@user-eh7ph5zp8s]

@@SweetookAsya Спасибо за ответ.

[@user-lc2zf9fj2y]

А где комментарий о пробе

[@user-hw4fq8pf8o]

Уже почти 3 тыс лайков, а таблицы нет😅

[@irinapotashova9000]

Ссылочки на насадку нет

[@emmiemmi3562]

Почему сборку не показали? Фишку как всегда оставили за кадром.

[@SweetookAsya]

Как это не показали?

[@sasakosenko9201]

Вот теряюсь в догадках. Хочу такой тортик давно приготовить. Но не пойму почему крем для него у каждой хозяйки свой? Кто на сл масле делает, кто на сливках, кто на сметане с сыром. Разве в первоисточнике этого рецепта нет конкретного крема, или кто на что гаразд

[@imomadzhalalova1069]

Он сухой по видео видно

[@user-bf6tl3dp1h]

Добрый день, хочется оставить свой комментарий по этому рецепту. Почитав отзывы, я поняла, что основная масса людей не готовила данный торт. К сожалению, я, как и многие, повелась на хорошие разъяснения автора рецепта и видео приготовления торта. Ничего общего этот торт с «Тирамису» не имеет, откровенно говоря ПРОДУКТЫ В ПОМОЙКУ (готовила четко по рецепту), крем масленый. Текстура тяжелая, ешь, как будто не крем, а живое масло. Безобразный рецепт, никому не рекордную готовить по данному рецепту!!!!

[@innaouzlian7417]

Спасибо Вам за откровенность! Досмотрела видео до конца. Это не Тирамису. С таким количеством масла в креме не добьёшься нежности, характерной для этого десерта. Да и вообще всё слишком сложно для Тирамису .

[@user-nu9mn1df3j]

На видео два коржа пекут,а в торте три.

[@SweetookAsya]

Четыре , сразу же 4 в печь не поместить

[@mhakl6165]

Это не терамус, просто ,бисквитный торт

[@alicea2668]

Какой геморный торт, легче классический сделать