So simple, yet elegant & that late addition of lemon zest to brighten up the taste is genius!
@recipe303 жыл бұрын
It's the little things 👍
@mjg239 Жыл бұрын
I made your exact recipe tonight for dinner. It was tasty. However, I didn't use shallots I just sautéed some yellow onions along with all your other techniques (cold water bath, return the beans to hot water, etc.) and it was vividly green and crisp, yet tender, flavorful and not oily at all. Also it was so quick to make. Will be doing this again. Thanks!
@recipe30 Жыл бұрын
Glad it helped you M!
@goncalvespeloya Жыл бұрын
For sure making it for Thanksgiving!
@novembersky37492 ай бұрын
the best green beans recipe!! merci!
@recipe302 ай бұрын
My pleasure.
@shellywilks8833 жыл бұрын
A simple dish prepared in an extraordinary way☺️, love that❤💛💚
@recipe303 жыл бұрын
Thanks Shelly 👍😀
@shellywilks8833 жыл бұрын
@@recipe30 Many thanks to you👍😘
@muuhmedashraf8982 жыл бұрын
@@recipe30 .
@norahlous7175 ай бұрын
Thx
@recipe305 ай бұрын
Again, thanks so much Norah! ❤️❤️
@oORaaA3383 жыл бұрын
Your videos are always so beautiful to watch. As a French I must admit we usually use shallots with peas rather Than green beans (we préfèr them with parsley and garlic, especially in south of France) but indeed shallot and butter go very very well with green beans too
@recipe303 жыл бұрын
I was born in the South of France, love a good persillade!.
@adinfinitum38643 жыл бұрын
Hi Joel! Another beautiful dish - thank you! Still waiting for a tour of your garden 😍
@recipe303 жыл бұрын
Very soon!
@coolabah-blue3 жыл бұрын
I love cooking green beans this way I also add garlic and julienned sun dried tomatoes. Your beans are from your garden I presume, beautiful Joel. When I go to town today I’ll get a couple of lbs and we’ll have them with our beef stew, and your bean recipe. Winter has arrived we might get a dusting of snow. I hope you, wife, and Whiskey have a great week.😘🇦🇺🇺🇸
@recipe303 жыл бұрын
Yes they are in full season now, enjoy a white Christmas Marjorie, I have never experienced one yet.
@ewalker10573 жыл бұрын
Thank you. I only cook fresh green beans. Now I have another recipe. They are my favorite vegetable.
@recipe303 жыл бұрын
Great, they are a beautiful vege! 👍
@alvinlee1403 жыл бұрын
Thank you for showing this side dish
@recipe303 жыл бұрын
Pleasure Alvin 👍😀
@jgfrenchy71123 жыл бұрын
Simply elegant! I have loved watching your cooking videos for many years. You are a great teacher and a great artist! Your videos just take me to another world. You are truly gifted, a true master chef. I said it before and I say it again, Monsieur vous êtes vraiement un dieu de la cuisine!
@aruniabeysinghe79843 жыл бұрын
Hey Joel, this is one of my best dish which I always made. All my friends love it. You can do same without onion 🧅 with garlic 🧄 as well. Garlic beans. 😋 As always your the best! 🤗
@konapuppy103 жыл бұрын
I agree !!
@ThuLe-eh1xe3 жыл бұрын
That is a healthy dish. Crunchy. I am happy to see you in your garden picking up a lemon. Now i get to know our talented chef. You have big garden of fruits and vegetables? You are fortunate to have nice house and garden. Your hard work pays off. Thanks.
@recipe303 жыл бұрын
Garden is not that big but I do manage to get some great produce, cheers my friend 👍
@sajeewakandasamy31343 жыл бұрын
Great... thank you chef 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@recipe303 жыл бұрын
Always a pleasure lady of thumbs! 👍
@FaraH-cl8bk3 жыл бұрын
MERCI Joël. Le zeste de citron fait toute la différence dans cette recette simple et fraiche. Belle semaine
@recipe303 жыл бұрын
Merci, a vous aussi Farah! 👍😀
@dogwalk883 жыл бұрын
I love green beans for side dish too‼️ Every summer I pick green beans from my garden😊
@recipe303 жыл бұрын
The best way! 👍
@dogwalk883 жыл бұрын
@@recipe30 Thanks, Chef😉
@sharadiyamukherjee13213 жыл бұрын
5 ⭐️, simple and yummy. Twist in the plot - spinning lemon was a tossed lemon today 😀
@recipe303 жыл бұрын
Ha ha, most of the spin, this one didn't 😅
@jsbjsb41783 жыл бұрын
Eres un artista, saludos desde España!
@nekane9633 жыл бұрын
I LOVE the cleanliness and the subtitles🏵️
@recipe303 жыл бұрын
Thanks Rosa 👍
@neetalodhi916 Жыл бұрын
Wow!! Love your presentation!! You take us into another world ❤️
@neetalodhi9165 ай бұрын
Wow! Everyone at home loved it!!
@vilmabock4782 жыл бұрын
Appetizing dish and enticing music! 🌾 Brilliant!
@silvanacardella16063 жыл бұрын
Buonissimo . Bravo Chef Joel simple and good
@inesramirez59503 жыл бұрын
The secret is good French butter, looks super delicious, love green beans!!
@recipe303 жыл бұрын
That butter does make a difference!
@chuckz29343 жыл бұрын
Loved the lemon transition!
@recipe303 жыл бұрын
He he 😅👍
@johnsullivan25633 жыл бұрын
I have never disliked one of your videos. Thank you!!!!!!
@recipe303 жыл бұрын
So nice of you, cheers John! 👍
@ANVICTA3 жыл бұрын
Simple but outstanding love you work can't wait for the next one
@recipe303 жыл бұрын
Thanks Jhon! 🎄😂
@alokkumarverma1733 жыл бұрын
Perfect health dish
@recipe303 жыл бұрын
👍😀
@agerl70163 жыл бұрын
Adding this to my Christmas dinner!
@recipe303 жыл бұрын
Have a great one Alva! 🎄
@azastory52412 жыл бұрын
I cooked this recipe this morning and the result is WOW, never tasted beans as this luxury healthy as this before..love it so much. Thanks for sharing this recipe😊
@recipe302 жыл бұрын
Glad you enjoyed them Aza! 👍
@mariac53973 жыл бұрын
The green beans looks super delicious I love green beans thank you for the great recipe ❤
@leerobins7492 жыл бұрын
Divine...as always..
@Chevignay3 жыл бұрын
Great video thank you 👍👍. As well as shallots, a bit of garlic goes well also
@sarahabarca44303 жыл бұрын
What a delicious way of preparing these!! Will use as a side dish for Christmas dinner!! Excellent!!
@recipe303 жыл бұрын
Have a great one Sarah! 🎄
@sarahabarca44303 жыл бұрын
@@recipe30 thank you.
@krisztian703 жыл бұрын
Perfect super nagyon jó szuper vagy köszönöm szépen minden recept
@kemalcelik70433 жыл бұрын
Green bean Salat. Some bacon in the pan. Very tasty. Stay healthy. Like
@biutie17782 жыл бұрын
In Malaysia we called it Kacang Buncis. Best to make traditional sambal
@ushuaiajs89683 жыл бұрын
Whatever you cook, it's amazing ! 🤗🇺🇸🇵🇱😘
@recipe303 жыл бұрын
Appreciate it 👍
@trinidivasd28293 жыл бұрын
fascinating sounds. I love your emphasis to sound and scenery.
@recipe303 жыл бұрын
Glad you're enjoying them, thanks!
@bethbilous47203 жыл бұрын
thanks Joel, this will be my Christmas 2021 side dish for a veg.
@spicefiesta23983 жыл бұрын
Simple n so delicious
@lolajoetrixie77923 жыл бұрын
How does it feel to live in a small part of paradise step out and get what you need it's breathtaking simple recipe but it looks wonderful thanks again and Merry Christmas
@recipe303 жыл бұрын
Always thankful to live here, Merry Christmas Lola! 👍
@benthere80513 жыл бұрын
That looks delicious, Joel. The beans retain their color. The sauteed shallots and the lemon zest should really compliment the fresh taste of the beans. Another winner, Joel. Your technique turns even a simple dish into a winner.
@recipe303 жыл бұрын
Thanks Ben, for a side dish, simplicity is best 👍
@joumanakazzi29523 жыл бұрын
Great chef. Thank you are the best
@recipe303 жыл бұрын
You are most welcome
@corlisslopes73864 ай бұрын
Love your recipes been a fan for a long time. Thank you for sharing ❤️
@lizalitvak88433 жыл бұрын
What a beautiful nature! Is that so much dandelion now? Thanks for the recipe - simple and healthy food))
@recipe303 жыл бұрын
Yes beginning of Summer here 👍
@budgieboy522 ай бұрын
Green beans as they should be cooked❤
@elilee12853 жыл бұрын
I wouldn’t mind having this dish everyday, especially with such a beautiful background music! The deep green fresh beans, the violet shallot, the yellow lemon zests, filled with vitamins good for our body and soul. Thank you Chef for being so thoughtful to our health. By the way, it’s such a cool knife you have there. What’s the brand if I may ask?
@recipe303 жыл бұрын
Thanks so much Eli, so nicely put! The knife is from Dalstrong.
@elilee12853 жыл бұрын
@@recipe30 Thanks for the information on the Chef’s knife.
@barkncennet13723 жыл бұрын
Looks so delicious... Good art, fine food... Thank u
@recipe303 жыл бұрын
Thank you so much
@MarthaRock-v5c9 ай бұрын
Great video and amazing recipe ! No talk, just show how to do it, but there is nice touch of humor!❤
@Nickelini2 ай бұрын
Your video style is gorgeous. Beans look good too
@recipe302 ай бұрын
Thank you! Cheers!
@PineGeri3 жыл бұрын
So simple yet so delicious! Am glad you used butter…healthy choice! Looked like french butter..Brand? I use Presidents…but am curious about yours.
@mariodacosta33173 жыл бұрын
Geri is it best to use salted or unsalted butter? Is there any difference at all?
@PineGeri3 жыл бұрын
@@mariodacosta3317 I believe it’s personal taste. The body needs salt particularly for digestion. For the water, kosher is great-it’s larger particles and would be hard to eat. Since salt was added to the dish, and it looked a lot like Himalayan salt, unsalted butter would likely be best for the cook on the beans. Personally, i use salted and just cut back on salting the final dish. Lots of pepper though!
@mariodacosta33173 жыл бұрын
@@PineGeri Thanks. I've always wanted to find out myself but even buying small packs of salted & unsalted butter is too much when I'm only cooking for 2. Or if I try salted on a dish & unsalted the next time I cook the same dish, it will be too far apart to compare as we both don't like eating 2 same dishes in a week. Also on all cooking clips they just say "use butter" without indicating which one.
@recipe303 жыл бұрын
That's a hand molded grass fed butter from Brittany, to me it's gold standard of butters when I can find it.
@PineGeri3 жыл бұрын
@@recipe30 but the name? I will do whatever is necessary to get the best butter. Butter is the best while most oils arrive already in a rancid state.
@mahadevanchitra28793 жыл бұрын
Wow delicious veggie recipe to suit my taste buds 🤓🤓 with my favourite beans and of course yummy 😋 butter simple yet elegant 👏👏👏👏👏👏
@recipe303 жыл бұрын
Glad you like them 👍
@micheasantos75503 жыл бұрын
Thanks for this recipe.
@recipe303 жыл бұрын
Most welcome 😊
@suzanneta83 жыл бұрын
Love them green beans! 😁👍
@Redberryfarm8889 ай бұрын
Great upload. I now buy shallots (and planted some from seed under the grow lights... Zebrune ), better quality butter at the grocery store (ok, not $32 for 8.8 oz of Paysan Breton from Amazon... but I am sure it is wonderful)... garlic I grow... have an indoor bay leaf plant... lots of fresh herbs...own chickens for eggs...our zone 5 can't do lemon trees (how cool is that, though?!) ... thanks for helping us be better cooks!
@recipe309 ай бұрын
Sounds like you have it well covered, that's awesome! ♥️
@ChezJohn3 жыл бұрын
These will DEFINITELY be going on my Christmas table Chef, I’ll let you know how they turned out. Thank you. 👍
@SandraLovesSun2 жыл бұрын
Well?
@ChezJohn2 жыл бұрын
@@SandraLovesSun thank you for reminding me, they were DELICIOUS!! My guests loved them and so did I. I’ll be making them again. 👍👍👍
@venusnoodlescc31883 жыл бұрын
Ardent fan of your art of cooking❤.Wishes from Kerala 🙏
@recipe303 жыл бұрын
Cheers 👍😀
@anusuamaitra86353 жыл бұрын
Your presentation is amazing as always! All your recipes are unique.😊
@recipe303 жыл бұрын
Thanks a lot 😊
@Julie_777777 ай бұрын
The production of the video is amazing 🤩
@MM-yj3mr3 жыл бұрын
Merci beaucoup chef
@hana.the.writer50743 жыл бұрын
I’ll try it out. I love green beans and will probably steam it instead. I never steamed a thing in my life though. 😄
@recipe303 жыл бұрын
Steaming is best with organic.
@cikyativlog52753 жыл бұрын
Look so delicious🤤
@recipe303 жыл бұрын
Thank you 😋
@vilmabregante27753 жыл бұрын
So simple and so delicious us usual!!!.. 👌😋Thank you very much dear Joel..(I missed lovely Whiskey ❤️) 🤗🤗🤗🎄🎅
@recipe303 жыл бұрын
Thank you! 😃 Maybe next one??
@FlavoursbyMariem3 жыл бұрын
Perfect Preparation. Delicious recipe so Mouth watering
@recipe303 жыл бұрын
Glad you liked it
@erikohorsley29093 жыл бұрын
I love French beans. This is a fantastic recipe to try❣️👍🏻😃
@shiyami31833 жыл бұрын
Thanks for sharing 😊
@recipe303 жыл бұрын
My pleasure 😊
@anakinskywalker14833 жыл бұрын
*this looks very nice :D*
@recipe303 жыл бұрын
👍
@z.a.r.7773 жыл бұрын
It's simple and looks delicious. Thank you chef for sharing
@recipe303 жыл бұрын
My pleasure 😊
@angieroberts12 жыл бұрын
I love ur videos. They are soooo cinematic.
@recipe302 жыл бұрын
Happy to hear that Angela 👍
@AlexWilliams-qf3rp3 жыл бұрын
I really love green beans, sometimes eat them raw. But this is quite simple, well it looks that way...my daughter hates veggies, but I'll try making it for the holidays....merci chef
@recipe303 жыл бұрын
I eat them raw too when freshly picked! Enjoy Alex 👍
@deejejey97123 жыл бұрын
Wow my favourite Chef!
@recipe303 жыл бұрын
Cheers Dee! 👍
@soysaucetilapia28933 жыл бұрын
it's similar to ginisang sitaw from the Philippines, only fancier and more elegant 💓
@christianchauhan233 жыл бұрын
💚 the Green and ❤ all your video's mate.
@recipe303 жыл бұрын
Nice to hear Christian, cheers! 👍
@StacysRevivalCreations3 жыл бұрын
So good! I add a few pimentos to mine as well as a tiny bit of minced garlic. 😍😋 ( bacon, too, if I'm feeling it!)
@recipe303 жыл бұрын
I prefer simplicity as a side dish, but also as a meal, it's nice with extras 👍
@Jaihind-s4k3 жыл бұрын
Original Recipe 😋
@yaseethawakwella72943 жыл бұрын
Nice in green colour... Nice Vege dish... Good boy is missing...🐶 Thanks Chef Joel...👍🌷👍
@cristinavelasco98183 жыл бұрын
🇫🇷Merci Chef.👍👍 ❤️🌿🥀🌿👍
@skemsen3 жыл бұрын
Beautiful music and editing both sound, effects and pictures 👍😁
@recipe303 жыл бұрын
Thanks so much!
@GayJayU263 жыл бұрын
I’ve done this with veg since I was a child in the 50s taught by my Belgian Grandmother
@Dirk-r6o2 жыл бұрын
Thanks chef
@recipe302 жыл бұрын
My pleasure
@limrosemary85363 жыл бұрын
wat a cool hot hot dish .., well tossed , well plated & easy to remember
@nuhaalani21543 жыл бұрын
Wow 🤩 I love everything you cook 👍
@Iamllumash3 жыл бұрын
Beautifully Done ✔
@recipe303 жыл бұрын
Thank you! Cheers!
@beapurkait66662 жыл бұрын
Excellent....
@mehranm23433 жыл бұрын
Love the presentation and beautiful background music ... Passionate style of cooking ❤️
@recipe303 жыл бұрын
Thank you so much 🙂
@paulineohea1753 жыл бұрын
Love love love 🙏❤️
@jedinite2413 жыл бұрын
OOO I like this channel!! 👍👍👍
@hanansarar68973 жыл бұрын
Wonderful😋 this will be my dinner . so beautiful details ilove the owel 🦉✨it's so cute what beautiful nature 😍 . Thank you always Amazing 👍🏻😘
@recipe303 жыл бұрын
You’re welcome Hanan, cheers 😊
@vibhajha10453 жыл бұрын
This is the most beautiful cooking channel I come across. Asthetic, pleasing to your eyes and calms your soul. Also love the recipe. You are brilliant chef. Love from India❤
@recipe303 жыл бұрын
Wow, thank you!
@NatalieCWilliams3 жыл бұрын
Chef, love your garden 😊 Those beans looks yummy 😋 Thank you for sharing another great recipe 👍🏼
@recipe303 жыл бұрын
You are so welcome Nat!
@NatalieCWilliams3 жыл бұрын
@@recipe30 Thanks dear Chef 😊
@hana.the.writer50743 жыл бұрын
@@recipe30 I told you people like to see more of your field. Maybe a few seconds in every upload? I can’t imagine how lovely that lemon tree must look and how fragrant when in bloom. 🍋🍃
@LazeezzaikaSubhalaxmisKitchen3 жыл бұрын
Wow...So Simple But delicious. Beans are my favorite. and you made it so yummy with butter. Love this recipe. Thanks chef.
@demetrapetrou8527 Жыл бұрын
So so relieved… no bones to the dog were given!!! 👍🤫😂 Simple and lovely recipe , thank you 🐝
@recipe30 Жыл бұрын
Glad you enjoyed it
@jinks68873 жыл бұрын
Thanks from India :)
@recipe303 жыл бұрын
Cheers! 👍
@sharaahamed64672 жыл бұрын
Wow nice
@Oughut883 жыл бұрын
Fantastic video
@recipe303 жыл бұрын
Thanks! 😃
@kam70563 жыл бұрын
Beautiful techniques for green beans! I especially loved the re-introduction of beans to salted water. Thank you 🧑🍳
@recipe303 жыл бұрын
You are so welcome K A!
@googlename79433 жыл бұрын
I live in Asia and our beans are light green. Will this be fine?
@shanewhite48683 жыл бұрын
Should think so, I cook my beans like this but I also add pine nuts & freshly grated pecorino or parmigiana
@googlename79433 жыл бұрын
@@shanewhite4868 thanks dude
@recipe303 жыл бұрын
Yes of course, same principles. 👍😀
@thertskitchenvlogs12043 жыл бұрын
so simple and looks delicious recipe you have made it very well elegant and late addition of lemmon zest to brighten up the taste is genius Thanks for sharing this video Allah bless you and your family ameen stay safe stay healthy
@13soap133 жыл бұрын
How and why people putrefy fresh green beans with what is called "Green Bean Casserole" here in the States is just beyond me. Just keep it simple and fresh. Thanks for reminding us. Merry Christmas!
@recipe303 жыл бұрын
Yes sometimes simplicity is best, Merry Christmas 👍