Best Tomato Pasta Recipe: How an Italian Chef Taught Me to Cook Cherry Tomatoes to Perfection!

[@chef_Fabio]

皆さんの家で余りがちな乾燥ハーブはありますか？！🌿

[@斎藤俊也-j2o]

ローリエと乾燥バジルです🌿

[@1105sanami]

今見たらローリエ余ってました！😂

[@徳川家やーす]

ドライパセリです〜

[@yuzupon2]

乾燥オレガノ余りがちだったので丁度良かったです！

[@みきまる-r9p]

乾燥バジルです🌿💦

[@jackho2965]

I love watching your videos and how thoroughly described they are! I bought your book and translated every page!! Huge fan of your channel and recipes!! I've made more than 10 of them and they're all amazing 😊 Much appreciation from Australia!

[@RafaelGarcia-dt3wt]

-Whats the name of the book?

[@beckyalexander3888]

What are the ingredients in English?

[@PatrickC18]

@@beckyalexander3888 (translated from the description) Ingredients - 90g spaghetti Spaghetti - 20 Sicilian Rouge tomatoes (you can also use regular cherry tomatoes) - Pinch of oregano - 1 clove of garlic - 2 Tbsp olive oil - Salt and sugar to taste

[@WorldToshi]

イタリアンは本当に料理にハーブを上手く使いますよね。自分はプッタネスカにオレガノ。トマトスープ、クラムチャウダーにマジョラム。サルシッチャにセージ、フェンネルシード、フレッシュのローズマリーを使います。日本の料理には無いハーブの香りがイタリアの料理で好きなとこです。

[@fakkochan]

作ってみました！ めちゃくちゃ美味くて感動しました…！ 間違いなく自分史上No. 1レシピです。

[@のりぴー-v1b]

ファビオシェフのミニトマトパスタは間違えない！新作ありがとうございます🥰🥰🥰

[@椿絢音]

いつも(*^-゜)vThanks!ございます🍅

[@happydoll3583]

塩分濃度に気をつけながら作ってみます。旨味を吸ったパスタが美味しそうです🤤

[@chef_Fabio]

最高です🤤✨

[@人生むじぃね]

アプリ天才です

[@chef_Fabio]

嬉しいです✨

[@鬼塚ちひろチッチ]

このパスタやばいです！！！ 自分で作ったとは思えないぐらい美味しい！！

[@chef_Fabio]

最高ですね✨

[@まーちゃん-s5j]

トマトパスタ🍝大好きです。早速、週末に作ってみますね。

[@3yukkio388]

アプリ最高🎉こっちの動画も最高🎉

[@chef_Fabio]

嬉しいです✨

[@だいすけ-q3l]

濃縮されたトマトの旨味が最高ですね😊

[@chef_Fabio]

最高です🤤✨

[@デク23]

素人の料理好きパパです。オーブンとオレガノがなく、バジルとフライパンで焼いて同じやり方でやってみました。それはそれで美味かったです。色々試してみたいと思います。

[@marblesoda6307]

いい色のソースになりますねー！

[@1105sanami]

絶対作ろ〜っと🎉楽しそう❤

[@chef_Fabio]

最高です😊✨

[@らめんちゃん-l4p]

材料シンプルなのにすごく美味しかったです😭 食材の旨みを引き出すファビオさんの魔法 凄すぎる

[@nk1050]

これ美味しすぎました😊 絶対リピします！！

[@user-yf3pe8zs1d]

初コメです。特に今日の工程は目から鱗で「おおおおお！」と一人で盛り上がりました。いつも自分ひとりの為に真似してつくってます。おかげで極上です。

[@chef_Fabio]

初コメありがとうございます✨

[@neru-neru3362]

I tried making this, the result was so good and delightful. I'm planning to make it again today. Thank you for sharing

[@ka_and]

作りました！すっごく美味しかったです。シンプルでトマトの味が生きていてイタリアっぽさ満開でした。ありがとうございます😊

[@kokihasegawa3879]

興味深い！週末作ります

[@椿絢音]

作ってみます🍝

[@ぽれぽれ-f1i]

焼いたミニトマトの飴色が何とも美味しそう🤤早速作らねば❤❤ ミニトマトのパスタ大好きです！ スカルパリエッロ何度も作ってます。あと茄子とバジルのやつも。以前アマトリチャーナをミニトマトで作っても美味しいって仰ってましたが、それ是非動画でやって頂きたいです❣ ちなみにミニトマトは長崎県産のアイコがお気に入りです😊

[@chef_Fabio]

スカルパリエッロ🤤✨

[@Jow12tokin]

今日スーパーでアンジェトマトって細長いトマト売ってたので試しにこれ作ってみたら、過去一おいしいパスタになりました！！こんなに美味しいなんてびっくりです！

[@マリー-k6f]

美味しそう過ぎる 食べたいです、、、、、❤

[@chef_Fabio]

最高です🤤✨

[@中田猛]

改めてリクエストします。 ・イタリアの伝統的な作り方のミネストローネ ・日本人が好む味のミネストローネ ・ファビオ風ミネストローネ

[@chef_Fabio]

リクエストありがとうございます😊

[@Momomalai]

I can already taste your spaghetti in my brain while watching ur cooking video ❤🎉. Thank you.

[@パインピーチ-t3m]

繊細なファビオさんの説明は最高です。マネしたくてもなかなかできないところが凄すぎます。

[@chef_Fabio]

最高です✨

[@sayuriuesawa999]

自家製のプランターで育てたシシリアンルージュで作りました〜😊とっても美味しかったです🍝ファビオさんのおかげで家でのパスタが美味しくなりました〜‼️パスタ麺もマンチーニを使っていて絶品パスタに😋いつも動画を楽しみに観ています👌ファビオさん大好きです❤

[@へなちょこぱん-d4q]

トマトに塩と砂糖をまぶして焼いた焦げが旨味になる✨️ どんな風味になるのか想像が付きません。 早速チャレンジしてみます。 いつも素敵な動画ありがとうございます。

[@chef_Fabio]

嬉しいです✨

[@溝口誠-f7i]

初めてコメントさせていただきます。 全く経験のない調理法でしたが、 魚焼きグリルと調理バットで代用しました。 調理段階の味見ではこの味で大丈夫だろうかと不安でしたが、 とろみが出るまでに仕上げた後の旨みは格別でした！！

[@chef_Fabio]

初コメ嬉しいです✨

[@nkty1662]

毎週週末は家族にパスタを振る舞うのですがファビオさんのはハズレが無く、今回のも家族が大絶賛でした。驚きの美味しさでした！

[@chef_Fabio]

嬉しいです✨

[@kumikokageyama2497]

余ったミニトマトで夕飯に作りました。 とっても美味しいとアメリカ人の旦那が言ってくれました！また作ります！！

[@jimjimgl3]

Recently I learned that bronze cut pasta often has more protein which helps the pasta retain a more al dente texture...this dish you made looks delicious.

[@アーシャここみゅー]

トマトの旨みが濃縮して美味しそう🍅 日曜日にやってみます❗️

[@MAYA0806]

今日作ってみました！ とても美味しくて最高でした🥰

[@andrewnguyen2052]

Thank you for the recipe, I just cooked it and even though I made plenty of mistakes I still found it delicious. I accidentally made the mistake of: 1) ! didn't cook the tomatoes in the oven long enough to brown 2) cooked the pasta more than firm / al dente but in the end, it was delicious. Deep flavour from the tomato juices and carmelized sugar and a rich sauce from the pasta water. I will make this again!

[@Rockamock]

Just discovered your channel and hit subscribe the moment you stressed the importance of sugar before putting the tomatoes in the oven. That pasta looked amazing! I look forward to seeing your other vids.

[@nyama993]

ファビオさんの料理は分かりやすいから凄く有り難いです✨ 今度家族に作ってみます✨

[@chef_Fabio]

嬉しいです✨

[@I-am-not-human-being]

フォビオ飯のアプリ入れたけど、めちゃくちゃUIが綺麗で使いやすい。ヨドバシカメラとかの公式ショッピングアプリよりも遥かに使いやすい。

[@chef_Fabio]

嬉しいです✨

[@unknown_66600]

日本のショッピングアプリってまーーーじで使いずらいよな

[@MK-ze5iz]

このコメントのおかげでアプリの存在知りました。さっそくインストールしました😂

[@nachtmusik4703]

ブロンズダイス！いつもコストコで安いGarofalo買い溜めしてるんでいつものテフロンレシピよりは参考にできそうです

[@twentyonestudiomelb]

Thank you. I just tried your recipe this afternoon and the kids loved it. I did add extra butter, and top it off with grated parmesan cheese & basil. It's perfecto!

[@brunoserra1531]

Great technique, I approve as an Italian ! Only one mistake: oregano is never used in pasta sauces, only for pizza. For tomato sauces, we only use basil right at the end to finish the sauce.

[@andreagerrity1056]

Looks lovely! We have lots of cherry tomatoes from our garden so will try this recipe.

[@kumihamatoyo]

最高、こんな動画がタダで見れるなんて。

[@斎藤俊也-j2o]

新作きた〜✨

[@chef_Fabio]

😆✨

[@チョビビッグ]

こんばんは〜😊いや〜ミニトマトで耐熱皿でドライトマトみたいにって思ってたら焦げ(旨味)が大事なんですね😮めちゃくちゃ旨そう❤

[@chef_Fabio]

こんばんは🌇　 最高でした🤤✨

[@mauryroblovich]

Wow! How beautiful and simple. I will definitely try this now that the weather is getting cooler and it's not too hot to use an oven.

[@晶子-n2c]

最近パスタにはまってます。毎晩パスタ食べてます🎉デリケートな味の出し方、勉強になります😮自宅にオーブンがないのでトースターで様子見ながらやってみます。

[@Sen7channel]

とても美味しそうですね。絶対に作ります、ありがとうございます !

[@けいや-p7e]

ファビオさんの料理食べたいです

[@小北一仁-p1s]

メイラード反応ですね。焦げで旨味を作る感じですね。 とろみのあるソースも好きです。旨味のあるソースを余すことなく頂けますね。 トマトは旨味成分多いのでこの方法は色々応用ができそうですね。

[@kokov7919]

作りました。いつもペペロンチーノなどでは乳化せず失敗しますが、トマトのおかげかうまくいきました。お世話抜きで美味でした。ありがとうございました😊

[@chef_Fabio]

よかったです✨

[@nier3838]

作りました！美味しかったです😂

[@乾信美]

ミニトマトでパスタを作ったことはないですが、オレガノを買ってきて作ってみようと思います。トロミが美味しそうですね？オーブンがないですがトースターでも良いと言われたので私でも出来そうなので是非作ってみようと思います✌

[@No-5hairs]

生トマトってパスタには合わせ難いと思ってましたか、ローストは妙手ですね。早速作ってみましたが、オレガノの風味もバッチリで、大変美味しかったです。

[@zaphster11]

thank you for putting English subtitles. I am now a subscriber!

[@coolshades]

オーブンで火を入れて、容器に付いた焦げをこそげ落として旨味の詰まったソースにするなんて、普通の料理教室では教えてもらえません😂 トマトの濃厚さがいいですね👏☺️ 家でもやってみます

[@onidai0202]

シェフのトマトパスタしか勝たん🤤

[@chef_Fabio]

嬉しいです✨

[@Bulubunbo]

めちゃくちゃおいしかったです。 一瞬でなくなりました笑これからも応援します！！！

[@八尾隆之]

このソースは煮込みとろみで絶対美味いでしょうね🤤いつも食べてるディチェコでやってみます👃🤤

[@lebrian5782]

Greeting from Vietnam You have did a good job Fabio, I have aldready worked for Italian restaurant, but when I try to make your ricipe, everything turn to differrence, fantastic. please, keep it up

[@ldjango21ify]

This is a true original plain tomato spaghetti that I love and enjoy most. Love seeing you create these with such easy recipes to follow!

[@chef_Fabio]

Thank you😊

[@GCutie01]

It was so good 😭 thank you for the subtitles

[@yutoriotsu8848]

ミニトマトを使うパスタでもこんなやり方があるんですね 目から鱗です

[@Peran12]

I'm glad this got recommended to me, it looks delicious! I'm so bad in the kitchen. Luckily my wife is a great cook so I'm sharing this with her!

[@mitukan11]

イタリアの人は美味しいチーズとオリーブオイルだけのシンプルなパスタ🍝も食べるんですね 中々奥が深いですね

[@patphares6258]

Thank you for a brilliant recipe for gourmet tomato pasta! ❤

[@hoshidlove]

いつも楽しく拝見させて頂いてます 僕の父は和食料理人です、自分では西洋の料理に興味があり今覚えて作れるパスタはペペロンチーノとナポリタンです まだまだ勉強中で、ファビオさんの動画で楽しく勉強させていただいてます これからも動画アップ頑張ってください 僕も頑張ってパスタ覚えます ありがとうございます😊

[@skankhunt85]

This guy needs more subscribers, very calming video good job

[@conceptstorconceptstor7578]

ミニトマトのパスタはいつもニンニクオイルを作ってる間にトマトに塩、砂糖してそのまま焼いてレンジゆでしたパスタにあわせて最後バジルをまぜるんです、オレガノは夏の暑さで３年越しが枯れてしまい、また初心にもどってハーブ栽培はじめたいです。 ミニトマトのパスタは何回も作っているので見るたびにまた作りたくなります。

[@jwmgewpjdw]

最後バジルね

[@qtskorea007]

경지에 이른 파스타의 장인 ... 한국에서도 덕분에 많이 배웁니다.

[@chef_Fabio]

嬉しいです✨

[@markkon18]

Italian cooking at its best! 💯 Simple ingredients, but maximum flavour 😋

[@greenknight_life]

シシリアンルージュ探してみます！　あのとろみ…　味わってみたい🤤🤤

[@chef_Fabio]

最高です🤤✨

[@beelzebuth4444]

ファビオ 、お疲れ様です🍵 早速土曜日にでも作ってみますねぇ〜☺️

[@chef_Fabio]

是非🤤✨

[@竹内智子-m1f]

やばい トマトパスタでも簡単で旨味がすごい 教えてくれてありがとうございます

[@chef_Fabio]

最高なので是非🤤✨

[@JamesStrange]

Your pasta dish looks fantastic.

[@春一番-z1w]

今までのトマト🍅シリーズとは違って焼いたトマトの後のお焦げを水で伸ばしてソースに使うのは是非参考にさせていただきます👍 トマトの甘みとお焦げの香ばしさにオレガノの香りパスタ🍝食欲をそそらされますねー🤤最近出張とかで中々ファビオシェフの動画が見れなかったですが、やっぱりファビオシェフの動画は癒されます♪ちなみに私の家にはローリエがいつもありますね🍃

[@gjergjipocari8227]

Great technique chef! I do it similarly but char the tomatoes in the pan, great for saving time. I will definitely use your technique next time. Only thing I would add some fresh basil at the end and lots of parmesan to garnish😂

[@chloemarangos3622]

Favourite dish! Delicious and so well explained

[@namekatayukue]

独り身だけどオーブンを買ったことは間違いじゃなかった…！これも早速作りたい！ トマトはシシリアンルージュを紹介されてますがシシリアンルージュを使うのと、普通のミニトマトを使うので気を付ける違いやポイントってありますか？

[@chef_Fabio]

とくに同じ扱いで大丈夫です🙆‍♂️

[@jocelynhamilton7624]

This was an excellent video-succinct and yet still detailed.

[@mitenor5521]

自分で作って「美味しいパスタ」と思ったのは、久しぶりです。

[@hickaruuu.]

レシピのリクエストさせてください！ ふるさと納税で購入した刺身用の冷凍ホタテをイタリアンで美味しく食べてみたいです🥰 ソテー、パスタ、その他イタリアでの食べ方など教えてください☺️

[@鶯宿好文木]

以前にミニトマトのパスタはやったことありましたが、素人がやると酸味の強さだけが残ってしまい諦めてました。もう一度、挑戦してみます。

[@chef_Fabio]

最高なので是非✨😊

[@koumori6361]

アプリをDLしましたけど、やはりKZbinで拝見するのが楽しいです。ミニトマトのパスタはいろいろとご教示いただいてますけど、今回も興味深い手順です。トマトの旨味をあんな手法で抽出するのは楽しそう。トロトロのソースも美味しいに決まってます。

[@Greenaura101]

Thank u for the eng sub i love pasta so much especially the ones traditionally made

[@潤也藤原]

トマトに砂糖を加えて良いのか？というのは長年、私を悩ませてきました。トマトの甘味が充分であれば必要ないかもしれませんがそう簡単に入手できない場合にチーズやアンチョビ、サルーミ等の旨みに頼らないなら砂糖で味を補う必要があると思っています。香りや酸味があるのに甘味の薄いトマトというのはよくありますから。

[@cantrait7311]

This is what I like about Italian food Simple and tasty

[@thea7035]

This is very informational and helpful! The pasta looks delicious :)

[@gjsd]

Arigato ! This is the recipe and technique I’ve been looking for I’ll cook this asap

[@LynnD0109]

I’m going to try this today. Looks delicious

[@kot4241]

ノンフライヤーをコンベクションオーブン代わりに利用してドライにしても美味しかったです。焦げ付かなかったので、半分は生トマトにしてフライパンで直接焦がしちゃいました。

[@マグロカジキ-g8x]

今度はこれを作ってみようっと。

[@chef_Fabio]

最高なので是非✨

[@ruru_2418]

トマトパスタって、どうしてこんなに 魅惑的なんだろ🍅😈

[@emiliayukomatsuzawa3860]

Adorei a receita . Eu ainda acrescentaria nos tomates alecrim, tomilho e manjericão o sabor é maravilhoso.

[@vocaloiddownloader6461]

人生で一番美味しくなる…これぞイタリア…なので作らないといけないような…次の休日に必ず

[@chef_Fabio]

最高なので是非😊✨

[@user-sl6bn3kp4p]

美味しそうですね♪

[@angelalu5260]

So glad YT recommended me this channel! I'm a huge fan of pasta, will definitely give this a try!! Please continue to share easy, delicious, authentic recipes :)

[@河合曾良-t5d]

おいしそう

[@makyonkuma1387]

生協さんでトマトを買っています。普段は加熱用ミニトマトとしてシシリアンリュージュを買っていますが、今回はなかったのでアンジェレを買いました。しっかりした食感なので熱を入れて主おいしいかもと思ったのですが、トマトを選ぶコツはありますか？余裕があればご回答いただけると幸いです。

[@yko0123]

ファビオさんのトマトパスタをよく作っているので新しいレシピ嬉しいです☺️ そして黒のカトラリーがどこの物か気になります…！