家傳醬油醃辣椒，不加油沒負擔，這樣做最好吃_簡單幾個步驟，清脆爽口，拌飯拌麵夾饅頭都好吃_章新分享國中便當中唯一的主菜

[@熱情的棒棒]

這才是小時候的眷村味！簡簡單單就一餐，我老爸以前自己院子種的朝天椒摘個幾根洗一洗、沾鹽巴或大蔥沾辣豆腐乳、配著饅頭就吃，我小時候超愛這吃法，那個年代雖然不富裕，但是好快樂！謝謝章哥章嫂的分享👍

[@魔師傲神州]

章新兄，我是本省人，年紀跟您相當，國小國中同學也有部分外省第二代、眷村同學，但他們幾乎家就都比我們好太多，外省人麵食、水餃、滷味、捲餅都是一絕，同學家都是排隊名店，家長委員、班費都是外省爸爸贊助很多， 我記得以前第8節，都會先去同學家買5塊錢滷花生，加一匙辣油，一匙香醋， 爽度100分!!! 另外 大家相處得非常好，都沒有省情情節呢!

[@陳淑文-j5d]

每次看章新大哥吃東西就是滿足幸福。

[@蔡珮怡-m2h]

章新 我最喜歡❤ 就的蒜頭.醬油醃辣椒🌶️🌶️🌶️ 謝謝分享👍

[@章新]

這個真的很好吃喔，我們家的做法是不加一滴油，沒什麼特別的身體負擔，而且很好吃

[@LULU-kf2mq]

以前眷村日子雖然窮，但真的好懷念，那年代的人，真的也都好善良，村頭村尾感情都很好！

[@吳素瑞]

以前眷村大家真的都很善良感情好好，反觀現在的陸籍外配愛佔便宜，說謊，愛慕虛榮，因為我認識的也不多就是工廠那幾位都是這樣

[@LULU-kf2mq]

@@吳素瑞 沒錯，來都是當榮民殺手，很可怕

[@juliahuang5698]

幸好辣椒夠營養! 看! 把章新養得多好!

[@cancat0520]

光辣椒應該不夠吧！他不是還有夾別人不喜歡吃的菜嗎？

[@喬慧萍-j6v]

章大哥豫魯姐午安，這個好懷念喔，還有醃香椿；剛剛地震願您們平安健康。

[@周慧萍-o7n]

我剛好看影片，學作大地震就來了，老師ㄧ切平安❤

[@IAMKURUMI74]

不加油沒負擔真的太棒了👏感謝分享

[@王世傳]

章新👏👏👏👍👍👍

[@章新]

謝謝老哥

[@小延-i2e]

我喜歡這樣的佐料👍😋 剛剛地震大家都好吧！ 餘震不斷，出外注意安全

[@章新]

哇，又地震了

[@小延-i2e]

@@章新 是啊！餘震不斷... 比921還可怕🙀

[@陳麗鄉-g6s]

我超級喜歡吃辣，我還吃大辣，尤其是蒜頭醬油朝天椒，配飯配麵，超級開味超級讚喔！💜💜💜👍👍👍👏👏👏😘😘😘

[@章新]

哈哈，我也是耶，我昨天晚上夾土司吃，超好吃的^_^

[@tbo92]

今天看到了這個張家口味的醃辣椒 又讓我垂涎三尺呀！😅 我結婚前只能接受小辣， 結婚後被我丈母娘訓練出無辣不歡 因為她做的醃辣椒非常好吃。🤤 看來過兩天我也該做些醃辣椒來解饞了😂😂😂

[@lichuansu8934]

讚 明天就來做

[@沈大友]

小時候我們糖廠宿舍的外省 媽媽，做醬油醃辣椒在裝罐後上面會倒一些米酒在上蓋醃製耶 &

[@shailingwu2350]

看了都流口水了。太棒了

[@章新]

這個真的很好吃耶，而且我們的做法是不加一點油，比較沒負擔，但是更好吃

[@吳素瑞]

眷村的伯炒菜都一定要辣椒酒，但是他們好會煮菜好好吃喔

[@spf3860]

這個太強了！我喜歡💕

[@章新]

這個真的很好吃喔，我們家的做法是不加一滴油，沒什麼特別的身體負擔，而且很好吃

[@蔡珮怡-m2h]

章新 我很喜歡吃😘朝天辣椒🌶️我都不知道🤷‍♀️ 辣椒原來🈶要噴農藥😮😮😮聽到您的 細心解說過～～幾次後我現在都會清洗 乾淨辣椒了！😊 謝謝您的視頻分享～辣椒🌶️🈶農藥的資訊

[@章新]

不客氣，很多人喜歡吃辣椒，但都不知道辣椒農藥很多這件事情，更麻煩的是在外面吃辣椒就不知道該如何是好了…

[@leest4498]

Recollecting the good old days, remembering friends and relatives and enjoying the food then 😋😋👍👍. What else can we ask for? 😅😅

[@章新]

真的，有的時候吃的是美食，有的時候吃的是回憶與情懷，最幸福的就是能夠一邊吃美食一邊聊聊過去的事情

[@家寶-n9p]

不加油真正好吃👍👍💯💯💯😋😋

[@蔡珮怡-m2h]

我個人出門都一定會自己帶朝天辣椒🌶️ 去龍岡吃米干或是酸辣麵😅😅😅 坐在我旁邊的人都會😳😳😳哇噻！ 吃米干搭配生辣椒🌶️問我不辣嗎？😂 我自己媽媽是外省第二代湖南人.公公是外省人第一代湖北人. 所以我家都會隨時🈶準備醬油醃辣椒🌶️蒜頭🧄這道小菜

[@章新]

哇，你也太厲害了吧，湖南人真的超會吃辣

[@美珠黃-j2p]

小時候真的沒什麼好吃的東西、其實那時候的部份的人都窮、我們也是、但沒有吃眷村小吃、現在卻覺得章老師做起來簡單又好吃、謝謝你們分享、要來做做看👍👍👍

[@cookingwithmimmo]

非常好😊❤

[@evachang6782]

好温馨的提示～ 感恩～

[@章新]

好恐怖，正在回留言又地震了

[@謝雅婷-e7k]

好好吃！過癮

[@章新]

真的很好吃，而且我們的做法是不加一滴油，沒什麼負擔的萬用醬料

[@王德容-j4q]

營養健康又下飯好吃，小時侯稱其為萬用醬料，餐桌上必備的，

[@kevinemusic]

真香

[@ginnyhsu4095]

來了來了

[@章新]

早安，這個真的很好吃喔，我們家的做法是不加一滴油，沒什麼特別的身體負擔，而且很好吃

[@HeHe-qt8fq]

請問沒陳醋 是加烏醋還是白醋 感謝您時常分享好菜作法

[@angel-wo7sq]

以後多做一些眷村的食品！現在外省麵的店已經都變成台灣人的店，少了一些以前外省麵的感覺！就好比外省伯伯的麻醬麵，已經都看不到了！

[@tylerlu2023]

你好章先生，台湾好像这次地震很厉害！您和豫鲁姐姐那边还好吗？请注意安全。

[@章新]

謝謝謝謝，我們家都沒事，這次地震真的很大，比電影還恐怖，真的嚇到_願大家平安 kzbin.info/www/bejne/aZPdfpqXZ6mcbLs

[@jessielu7231]

我小時候除了吃醬油辣椒，還外加糖醋蒜

[@章新]

哈哈，我們都是一樣的，糖醋蒜來了 糖醋蒜在家做_分享山東農村最純樸簡單的做法，只要糖，醋，蒜，去油解膩超好吃_章新眷村菜，上菜 kzbin.info/www/bejne/o3aypqGOidmggLs #眷村，#蔬食料理

[@kia7613]

其實怕買的辣椒有農藥殘留的話,可以自己花點心思種,就我經驗來說不難種 去市場買已經培育好的苗,一株大約15元左右(還有一株5元左右的嫩苗,但要花更多心思照顧不推薦) 買回去換大約直徑20cm左右的中型花盆來種,大約1~2個月左右就會開花,然後就會結出辣椒了 我是沒怎麼在顧,大概就固定澆個水,偶而追個肥,一株大約也活了近一年的時間,收穫起碼50來根辣椒

[@陳師鴻]

這種辣 是我覺得最好吃的辣 炒過的辣椒 反而都是油味

[@非資料片衝等中]

重發？ 祝章新與豫魯姐到河南旅途平安快樂

[@章新]

不是啦，昨天晚上我貼錯影片了，明明要貼去河南的影片，結果提到這一個辣椒的影片，所以趕緊修正修正

[@非資料片衝等中]

@@章新 原來如此😄 地震很大，你們也要小心

[@ping3378]

章新，大哥要製作看看，我比你好有魚有肉，可是我喜歡雪李紅帶便當可以吃很多哦…😂😂😂

[@Fatima17818]

我也好喜歡吃這個

[@LULU-kf2mq]

章新哥，其實這跟閩南人賣麵攤用的甜醬油很像

[@chh0613]

聽您道童年很有意思，不過聽眾可能會誤會 ，其實當年台灣眷村外也有很多窮困的人。有句話是窮到無蟑螂 ，意思是太窮了，家裡沒東西吃，自然也就沒蟑螂了。我想你的經驗應該是區域現象。

[@吳素瑞]

我爸爸早期在警備總部好像混的還不錯🤣🤣🤣🤣

[@hsiaohou]

請問，四月還有鐵鍋團購嗎？

[@劉淑美-k5l]

早安

[@章新]

淑美早安

[@pi8fk5dl9i]

光聽您的hight 😂 不吃辣椒的我也熱了😂❤

[@章新]

哈哈，熱加上痛就是辣的感覺^_^

[@宗旭麗]

對呀～這一味簡直是白麵、白飯的殺手，它ㄧ出現，減肥這件事立馬拋諸腦後😅😅😅

[@章新]

哈哈，沒錯沒錯，害我昨天吃了一碗白飯，又吃了一碗麵條，還夾了兩片吐司😅😂😭

[@shufenwang1185]

Practical. ❤

[@user-kg5ki7ef2s]

請問沒陳醋，一般白醋可？ 哪兒有賣那東東ㄌㄟ？

[@如意如意-k8m]

👍👍👍👏👏👏🙏🙏

[@liberty226]

請問這種自製的，可以保存多久呢？謝謝

[@bensonlin43]

章兄，你那碗麵如果是用豬油炒醬油來拌那就更讚了😂，那個年代走過來的我們都懂的。😂

[@呂小璇-p1r]

剛才大地震 😬 願各位好友都平安

[@章新]

超恐怖的，現在回留言剛好又開始地震了，這次地震真的很大，比電影還恐怖，真的嚇到_願大家平安 kzbin.info/www/bejne/aZPdfpqXZ6mcbLs

[@pchris3429]

請問香醋的名字是什麼呢！

[@WANGYUTING]

咦，鹽巴哪時候放？好像漏了？

[@章新]

報告，不用加鹽巴，我說的鹽水就是醬油煮成的那個料汁^_^，謝謝您的留言，祝你連續假期愉快

[@ZhangzhenFamily]

什么是酱油膏？

[@jackychang8599]

一定好吃!!!但我的屁股跟胃，不准我吃!!!!

[@jefferychou3398]

你的博學多能好口才來自從小只有白飯配辣椒，了不起！

[@章新]

哈哈，有可能喔，小時候的經歷成就現在

[@jieyang971]

一

[@章新]

哇，還是第一名，太厲害了，放鞭炮🧨

[@cwa525]

對於辣椒真是又愛又恨，愛是任何東西加上辣椒真是讓食物更加美味，恨的是我的腸胃不爭氣，吃點小辣很快就會有很多感覺，記得第一次在跟朋友去吃麻辣鍋點了鴛鴦鍋，我只不過吃了幾塊辣鍋裡的肉，那餐還沒吃完，我就開始跑廁所了，朋友也覺得我很誇張。

[@章新]

腸胃太過敏感，通常吃不到的東西就更想吃😂😅😭