老爸的「醃辣椒」簡單好吃，拌飯涼拌超萬用，分享給所有喜歡吃辣的朋友～Marinated Chili Peppers | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

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🌸食譜：
是的，我又來分享辣椒食譜了！上次分享的「老爸的辣椒醬」，收到好多交作業朋友的好評，今天分享一個不用炒的醃辣椒，非常簡單的醃辣椒做法，按照這個配方去做基本上是零翻車零失敗！做完之後可以放冰箱冷藏，早上煮個麵，什麼都不用放，淋上一匙就非常好吃了，簡直就是拌麵拌飯拌菜神器！沾水餃、配蔥油餅也超級搭！我還把茄子、蔬菜汆燙後直接拌入2-3大匙醃辣椒拌一拌簡直太美味！
英國牛津大學等國外機構的科學研究人員聯合發表的一篇文章表明，辣椒可以降低食道癌、胃癌和直腸癌的發病風險。研究結果顯示，吃辣頻率越高，食道癌的風險就越低。快把辣椒加到每天的飲食當中吧！不介意辣度，只要是辣椒都有效果。
這個食譜辣椒辣度隨自己喜好決定，喜辣的選朝天椒，怕辣的選不辣的辣椒品種，甚至是糯米椒也可以。適合拌麵、拌飯、夾饅頭、配蔥油餅、麵食皆可。
快來做這款超好吃的醃辣椒吧～
📌詳細文字食譜🔗
dreamchefhome....
👩🏻‍🍳 食材 Recipes
紅綠辣椒400克
蒜頭10顆
冷壓酪梨油150克
洋蔥1/4塊
蔥1支
香菜1-2束
桂皮1塊
花椒1.5大匙
八角2顆
薑片數片
醬油200克
烏醋或白醋60克
冰糖50克
400 g of red and green chili peppers
10 cloves of garlic
150 g of cold-pressed avocado oil
1/4 onion
1 stalk of scallion
1-2 bunches of cilantro
1 piece of cinnamon
1.5 tablespoons of Sichuan peppercorns
2 pieces of star anise
a few slices of ginger
200 g of soy sauce
60 g of black vinegar or white vinegar
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #醃辣椒 #辣椒醬 #辣椒

[@dreamchefhome]

影片材料表中的油量寫錯成1550克了，麻煩要做的同學要注意⚠️‼️正確是150克😅影片上傳後無法修正，除非下架，只能改內建字幕，所以麻煩大家特別注意一下

[@Boss8055Bruce]

有看過您的醬油辣椒圈， 這款不用炒嗎 ?

[@soniachen7583]

立馬買材料，跟著老師動手做，真的超級好吃😋

[@dearletitia]

我跟老師一樣不太會吃辣，但每次看到您的辣椒類食譜都覺得很過癮啊~~~視吃^^v

[@ЛюдаБурцева-й7с]

Еще один отличный рецепт для выходных..Мне нравятся Ваш маринованный перец чили , Спасибо за рецепт ! .👍👍 另一個很棒的周末食譜……我喜歡你的醃辣椒，謝謝你的食譜！ 。👍👍

[@martyhsu4513]

+2 老師怎麽那麽厲害啦！

[@香米-p6s]

手上的羊娃娃好可愛喔❤❤❤❤❤

[@hsiuju4548]

邊看邊流口水

[@lingyinghuang6140]

+2 辣椒看起來好美味!🌶

[@反意識形態]

口水直流

[@sweetangel8056]

❤❤❤好簡單的感覺！謝謝老師 我要看兩種拌飯啊 +2 🙏

[@IAMKURUMI74]

+2❤老師做的都喜翻❤️

[@moemo2037]

+2看起來太好吃了！

[@candybar-xb7bq]

+2 看起來好下飯阿~~~~

[@boholanaskitchen6723]

Finally I found this recipes thank u

[@shirleyx5725]

谢谢给我们做出好视频！加2！

[@yilianglin5776]

一定很好吃，安排上❤

[@林思芸]

謝謝老師~❤❤+2

[@謝金梅-c2q]

謝謝漂亮的老師 想看中式拌飯+1。韓式也喜護岸+1 謝謝

[@UFEELME]

為什麼我看到最後會有一種感動的感覺 😭😭

[@dreamchefhome]

因為上帝好愛你❤️

[@daphnelim5085]

好開胃+2

[@gwenliu7529]

+2，看起來就好想吃😋

[@顧慧娜]

感謝老師+2

[@lusf7381]

+2，感謝🙏

[@大太陽-x4d]

美女，美女😊

[@lisahom4745]

要放盐吗

[@lisahom4745]

不用放盐吗

[@SallyKCL24]

可以 ➕3 嗎？ 很想看 ➕1 和 ➕ 2 喲 😊

[@李海音-b9b]

加鹽拖生可以嗎

[@itsmenacy1658]

為什麼我做起來的偏甜

[@english頻道]

請問可以放多久

[@莉莎鄭]

❤

[@lionsherkh]

請問老師， 製成品是否需要擺放在雪櫃存放 ？

[@dreamchefhome]

一定要喔！

[@YuzeLe]

这个可以放多久啊？

[@李謹宇]

想看+2

[@王柏皓-u9j]

照著老師影片的量，油用成1550克，才發現文字食譜是150克，趕快補量進去😂

[@dreamchefhome]

拍謝拍謝😅

[@臨在]

+2啦😂😂😂

[@鄒小菁]

+2 請問一下油量1550克是正確的齁?

[@dreamchefhome]

啊金害是150克，謝謝提醒，速速來改資訊欄，但影片裡面材料表改不了😭

[@kellyhuang8292]

請問不吃五辛的話，炸香料油的時候少了蔥蒜OK嗎?還是可以用其他食材取代呢?

[@游登貴-q7q]

螢幕食譜中酪梨油是1550公克，文字食譜是150公克；請問哪一個是正確的呢？

[@dreamchefhome]

抱歉影片的有誤來不及改了！請依文字版跟資訊欄資訊謝謝🙏🏻

[@游登貴-q7q]

@@dreamchefhome 喳～

[@莉莎鄭]

加1

[@張貴媚-j8m]

老師，是否有方便盲人知道材料的訊息

[@dreamchefhome]

不知道你方便點開資訊欄嗎？是否是文字內容對你們比較方便呢？我是也每個食譜的文字部落格，如果不方便點開資訊欄，我可以直接給你文字食譜網站的連結

[@張貴媚-j8m]

@@dreamchefhome 對，文字內容用視障模式比較方便

[@dreamchefhome]

這是醃辣椒的文字版食譜dreamchefhome.com/醃辣椒/

[@dreamchefhome]

這是我的文字部落格網站有近千道的文字食譜👉 dreamchefhome.com

[@swcchou6248]

+1, +2. 🙏

[@tsengyc0200]

+1 +2😊

[@劉玉蘭-o4c]

+1也+2

[@張惠珍-z1q]

通通+++

[@jimmychan19]

+2😋

[@mikiwu_vanlife]

+2+2+2+2❤❤❤

[@carolliu6293]

👍+2

[@jackwu4754]

1+2

[@seanwang6809]

❤+2

[@yggyang3333]

+1

[@lina-z9l9b]

你好，請問酪梨油可以改用橄欖油嗎，謝謝

[@dreamchefhome]

可以

[@lina-z9l9b]

@@dreamchefhome謝謝你

[@huichang7224]

謝謝妳美女

[@hongfsful]

+2 ^^

[@candylin1545]

+2❤

[@graceho2558]

+1，+2

[@ph8756]

+100

[@bearlin988]

＋2

[@蔡美惠-y3i]

+2

[@Joyhuang2]

+1

[@卓寶蓮-y8x]

+1

[@lumengyin]

+1

[@江蓁蓁-t4l]

＋2

[@jhua523]

+2

[@楊淑雅-o2m]

+2

[@tsai7746]

+2

[@evonne2967]

＋2

[@歐福琇-r6m]

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[@sunnyshuanlin]

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[@超級小妡]

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