Без муки, масла и сахара! Кексы (маффины) СНИКЕРС | (Кето рецепт)

Друзья, признавайтесь, кто любит вкусняшки, но боится за фигуру? Этот рецепт как раз для Вас - кексики без муки, масла исахара! Подходит для кето диеты. Ну а если за фигуру не боитесь, то смело заменяйте подсластитель на сахар - и получите полезный десерт, т.к. он все равно без муки и масла. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 150 гр очищенного арахиса
- 100 гр грецкого ореха
- 2 ст.л.какао
- 3 ст.л.стевии
- 3 ст.л.эритрита
- 10 гр разрыхлителя теста
- 3 куриных яйца
- ваниль
- 2 ст.л. натурального
йогурта или сметаны
Для кремчиза:
- творожный сыр
- стевия и эритрит по вкусу
-ваниль
По всем вопросам сотрудничества и рекламы обращайтесь по e-mail: [e-mail]
Плейлист «ГОТОВЬ САМ! НЕ ПОКУПАЙ ГОТОВОЕ В МАГАЗИНЕ»
• Самое шоколадное домаш...
Плейлист «КОЛБАСНАЯ ТЕМА»
• ЛЕГКАЯ НАБИВКА!!! Без ...
Плейлист «САМА в ШОКЕ»
• Беру чечевицу и яйца ...
Плейлист «Супы»
• Самый вкусный сырный с...
Плейлист «Вторые блюда»
• САМА В ШОКЕ! САМАЯ СОЧ...
Плейлист «Турецкая кухня»
• Что приготовить на ужи...
Плейлист «На сладенькое»
• С ПРАВИЛЬНЫМ кремом! A...
Плейлист «С тестом ФИЛО»
• Тесто Фило (юфка) - г...
Плейлист «Хлеб и несладкая выпечка»
• На ржаной закваске! 10...
Плейлист «ПОПУЛЯРНОЕ»
• Пирог улитка (спираль)...

[@SHEfDoma]

Друзья, настоятельно рекомендую посмотреть вот эти два плейлиста: 1. "ГОТОВЬ САМ! НЕ ПОКУПАЙ В МАГАЗИНЕ!"kzbin.info/aero/PL6avya1NbtC8WC3-7wRGTGGwGMWEXTHe8 2. "КОЛБАСНАЯ ТЕМА" kzbin.info/aero/PL6avya1NbtC_2iRJQB_nEV10ALAizOFw8 - На самом деле большинство того, что покупаем в магазинах, мы можем готовить сами, дома, и без профессионального оборудования. Рецепты простые, не замороченные. И поверьте, приготовив единожды дома, больше в магазине покупать не будете. - отдельный лист по домашним колбасным изделиям. Домашняя колбаса - это круто! Присоединяйтесь!

[@aromat_kazana]

Великолепно 👍

[@user-up2ee5uo6s]

Сегодня испекла. Вкуснота неземная. Ела со свежей домашней деревенской сметаной. Мрмяу.....

[@Evgenija68]

Спасибо,Леночка!Отличные кексики !

[@galinagoncharova7397]

Спасибо ! Отличный рецепт ! 👍

[@nataliiasmyrnova3320]

Спасибо за рецепт☺.Будем пробовать!

[@user-fu6eh7jg1e]

Спасибо!!! кето рецепты очень нужны!!!

[@user-ob4le8sm9f]

Спасибо большое за рецепт!

[@nataly3295]

Это просто бомба, спасибо огромное за рецепт)

[@user-kk6cj7yf8c]

Огромное спасибо! Кето рецепты сейчас очень актуальны...

[@user-kr2cq7gl6w]

Круто, рада что на вашем канале!

[@user-ov7uj4vo2u]

Порадовали! Спасибо за идею и огромный труд 😍😍😍😍

[@olyapakki]

Какой замечательный рецепт❤👍благодарю🌹

[@user-ob9ll7xi6h]

Благодарю за шикарный рецепт. Вы талантище! 🙏❤️

[@allufolie3411]

Красота, как раз купила такие формочки! Спасибо за рецепты!👍

[@user-uj9er7uz3y]

Леночка, огромное спасибо за рецепт. Мне очень понравился.

[@elenaglatkova492]

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось.

[@elenawalther5653]

Благодарю. Очень вкусные получились. Просто супер.

[@user-eo7ei8oi5k]

Люблю ваши рецепты😍

[@rosalinka.51]

Отличный рецептик! Возьму на заметку.

[@user-ol2yo5xv3c]

Испекла сегодня! Они великолепны! Огромное спасибо!🌹🌹🌹

[@demenkovaviktoria3092]

Приготовила вчера, очень хорошо вышло, спасибо

[@dianasirazova2955]

Приготовила! Обалденно вкусно 😋 спасибо большое за рецепт 💕

[@Olga-mi8py]

Спасибо огромное за рецепт!!! Это нечто!!! Успехов и здоровья Вам!!!

[@user-pp9ud9dz1r]

Огромное Вам спасибо, Лена! Так вкусно, что я боялась, как бы не съесть всё тесто до выпекания!

[@anastasiabrusova7195]

Классный рецепт и так приятно слушать))

[@user-pt3oq9wf4h]

Спасибо большое за рецепт,продолжайте кето рецепты.Очень понравилось,буду ждать следующего ролика

[@Helen-ym6cl]

Елена, спасибо большое за ваши рецепты! Буду печь обязательно ❤

[@annittella3721]

Потрясающе ❤спасибо за такие чудесные рецепты

[@user-eu5ec7dc6q]

Очень рада,что подписалась! Пирожки ,уж,больно приглянулись! Спасибо большое,Елена, за отличные рецепты и толковое объяснение,без «воды» и лишних слов.👌🏻👍🏻

[@user-pj7cg5wf1m]

Здравствуйте! Благодарю за рецепт! Была в шоке, что так поднялся кекс, ещё раз вас благодарю! ❤

[@KatieZeldin]

Отличный рецепт, спасибо вам! У меня был фундук вместо арахиса, тоже вкусно)

[@ludmilarepin5365]

Спасибо за рецепт ❤

[@user-pd9mb6vi8j]

Кексы получились, очень даже красиво и вкусно 😋 поставила в мои фавориты👌 Спасибо большое

[@user-nc2sx7gm8n]

Спасибо, особенно понравилось

[@stuorb]

Спасибо За рецепт!!!

[@user-zz6fu5hz7l]

Спасибо большое, готовлю уже третий раз и каждый раз хочу поставить вам лайк, ну очень крутой рецепт, всё чётко и понятно рассказано 😍

[@dianam1450]

Спасибо за рецепты

[@user-hr6cs6ob7x]

Добрый день.Спасибо за рецепт.Кето не придерживаюсь,но интересно попробовать👍Отдельное спасибо за подачу рецепта:очень ненавязчиво и информативно рассказываете

[@leronzaval4998]

😍🤤 обязательно прготовлю

[@user-tq7ji6sy4t]

Красота)) приготовлю!

[@user-rk7px2dy7o]

Вчера сделала. Заманалась мельчить орехи. Материлась все утро( блендер как и кофемолка часть молет в масло, часть не крошит вовсе. Только потом дотумкала, что можно через мясорубку их пропустить! В след раз так и сделаю. В крем чиз добавила сок от размороженной жимолости, стал сиреневый и с интересной ноткой. Спасибо за рецепт!! Это оооч вкусно!!🌹

[@aliyusha92]

Спасибо за подсказку, у меня только погружной а им невозможно молоть

[@ketoretseptlar]

можно измелчит чоппере

[@yanaantonenko1857]

В видео же сказали, что их нужно немного обжарить, так не будет маслянистой текстуры. Всем добра ❤

[@user-sm7wo1kd8v]

Попросила крупными кусками, добавила мягкий творог и черники. Ооооочень вкусно! Спасибо!

[@user-zc4ot7mo4b]

Супер рецепт!!!

[@anyutaanyuta7297]

Спасибо Леночка за ваши рецепты. Арахиса не было, был миндаль и семена подсолнечника кексики получились обалденные.

[@valeriamoroshka5450]

Спасибо большое за рецепт! На кето только я, но вся семья с удовольствием ест) Очень вкусные кексы!

[@ritahide7835]

Как раз села на Кето, и очень захотелось чего-нибудь сладкого . Завтра испеку обязательно! Спасибо Вам!

[@SHEfDoma]

👍🌹❤️ Посмотрите на канале в плейлисте "кето рецепты", там уже много десертов разных есть

[@outumn]

Сделала, добавив ложку кокосовой муки в тесто... вкусно получилось, только маложирно, да, две ложки сметаны домашней и крем маскарпоне, но можно еще и в тесто масла сливочного или топленого добавить))) СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

[@is3595]

Это очень вкусно! Я не на кето, просто слежу на углями. Сварила обычную карамель и позволила себе 10 гр, чуть тарелку не съела и мне всего хватило. Вкуснятина! Спасибо. Без карамели очень вкусно.

[@user-dj2um6gf6e]

Обожаю все виды орехов и арахис жареный.

[@user-tn7yk2iy2i]

Елена , 🤗 приготовила маффины по вашему рецепту .Получилось ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНО 👍👏👏👍.Спасибо , что щедро делитесь своими рецептами 💐💐💐💐

[@SHEfDoma]

Спасибо ОГРОМНОЕ ❤️🌹. Приятного аппетита!!!

[@lanalana5341]

Кексы бесподобные сегодня испекла это реально вкусно. Уже пробовала несколько ваших рецептов. Безумно вкусно, легко благодарю вас за них.

[@SHEfDoma]

❤️🌹🙏

[@user-eh9km7vz3j]

Рецепт рабочий! Берите и пеките!!! Получились кексы очень вкусные. Я добавила очищение семечки 2ст. л. и у меня не было ни сметаны, ни йогурта, положила сливочный сыр Филадельфия. Всё смешалось и выпечка 🥮 вышла отличная. Благодарю 🙏.

[@user-jy7pr6nr4g]

Очень круто

[@user-fv3uj8cw5j]

Красотень.

[@user-ml6ir3xi4q]

Большое Вам спасибо за рецепт! Сегодня испекла кексики (правда вместо молотых орехов использовала миндальную муку и добавила всего 2 ложки эритрита). Получилось оооооочень вкусно! Теперь это мои любимые кексики 🤗

[@SHEfDoma]

🌹🙏❤️

[@nicotine7247]

Скажите , пожалуйста, сколько грамм миндальной муки Вы использовали? Спасибо

[@svetlanal9756]

@@nicotine7247 у меня такой же вопрос)) но думаю, что как вес орехов в рецепте)

[@SHEfDoma]

Все написано в описании под видео

[@user-ze4ky6xl6h]

Лена, какое то волшебство в Ваших видео! Разминаете рукой крошку орехов, а я прямо ощущаю аромат арахиса! Вкусно! Просто! Легко! Спасибо!😍😍😍

[@SHEfDoma]

🌹🙏❤️

[@user-te8vd5ce1r]

Спасибо!

[@mirdamadjanmammadov527]

Очень вкусное

[@user-bl8je5bn6y]

Формочки прикольные!

[@masyaskamasyukova5217]

всем добра! только что сделала эти кексы) из орехов был только арахис, но это никак не ухудшило вкус) благодарю за замечательный рецепт! кексы ооочень вкусные) на кето в самый раз, я восторге)

[@SHEfDoma]

❤️🌹

[@nadiaaridhi8384]

Леночка огромное спасибо, я в теме это мега крутой, быстрый и самый вкусный вариант, готовьте КЕТО 🙏

[@SHEfDoma]

Отлично! Буду тогда делиться кето рецептами тоже😉. Спасибо большое!❤🌹

[@larisapillep5998]

Супер

[@gannaklazen8412]

Слушаю вас с удавольствием! Ваш голос и как вы высказываетесь-очень приятно слушать!! Все блюда,обалденные! Я на кето. За пол года,потеряла 11кг. Готовлю по вашим рецептами. Вы умница! Благодарю от души:-)

[@SHEfDoma]

🌹🙏❤️

[@user-rx4lz3ty3q]

Благодарю ❤Очень классный десерт 😊Скажите пожалуйста,можно заменить кремчиз на маскарпоне?

[@user-gq8ey6ds5s]

6 ст.л. подсластителя, ого, темболее єритритол дает после нагрева вривкус, покрайней мере для меня , в блюда которые запекаю только стевию добавляю, благодарю ❤

[@tanya9513]

Леночка, мне иногда кажется, что Ваша фантазия реально безгранична... Спасибо Вам за идеи и готовность делиться ими. Кекс более чем самодостаточный, Вы правы. Вкусно и без кремчиза. Для "карамельного" настоения накапала карамельный ароматизатор. Кстати, до встречи с Вашим каналом я не то чтобы не знала, что можно добавить в выпечку ароматизатор... но в голову как-то не приходило. То, что Вы делаете, - очень круто! Спасибо и успехов. 💖

[@SHEfDoma]

Спасибо огромное ❤️🙏🌹!!!

[@alishev3049]

Сегодня приготовила эти кексики из муки лесных Орехов! Как же это вкусно🤩Вместо йогурта добавила йогурт растительный

[@IGB-vf1cs]

Напишите пожалуйста, какой йогурт растительный вы взяли?

[@innaantonova1188]

Получились очень вкусные кексики. Дети и даже муж с удовольствием ели. Спасибо за рецепта

[@SHEfDoma]

🌹❤️

[@mynextchapters]

Мой любимый ленивый рецепт, отличие от торта ненадо ждать пока настоится) только я делаю еще проще, в одну силиконовую форму, разрезаю пополам, и смазываю кремомом - пачка маскарпоне + арахисовая паста 2 ст ложки - вкуснятина 😂 спасибо за рецепт

[@user-mf1qd4sw1h]

Леночка я в восторге завтра же приступлю к приготовлению Крем чиза нужно на какой литр кефира делать , а вместо этих добавок можно просто 3ст лож сахара насыпать , формочки у меня обычные силиконовые можно в них Рецепт замечательный спасибо огромное !!!!!!!!!🌹🌸💐🌺🌷

[@SHEfDoma]

Спасибо большое, Ольга❤🌹! По кефиру наверно 2 литра, все зависит от слоя крема и все ли кексики будут с ним

[@user-oo5fb1ih1u]

Очень понравился рецепт, обязательно буду готовить!!!👍🌹🌹🌹😘 Подскажите, если у меня уже готовый подсластитель стевия с эритритом в 2 раза слаще сахара, то сколько надо добавить?

[@SHEfDoma]

Не могу сказать, это все личные предпочтения, пробуйте

[@user-kc9eb3vx4c]

Спасибо огромное,Леночка. Папа диабетик ,это просто находка для нас.Поражаете колбасными темами,а это просто наповал))))))

[@SHEfDoma]

Значит зашла тема? Нужно больше кето рецептов? Вам спасибо❤🌹

[@user-kc9eb3vx4c]

@@SHEfDoma Просто жизненно нужна.эта тема . Спасибо еще раз.Ветчина получается просто сказка. Сардельки по вашему рецепту даже из одной курицы получаются класс! Правда ,духовка у нас по своим функциям точно выполняет все ваши требования.Ждем шедевров дальше!

[@SHEfDoma]

@@user-kc9eb3vx4c класс! Спасибо большое🌹❤

[@user-yf5yt9fr9v]

@@SHEfDoma , очень нужная тема, очень! Спасибо за рецепт. 1. Какао найти не могу, что бы больше 20 % жирности было. Максимум 15% нашёл в "золотом ярлыке". Но с ним вкусняшки получаются светлые. Лентовское какао, жирность ещё меньше, но цвет получается насыщенный. 2. Ещё тесто получается густовато, может из-за какао, не знаю. Пробовал второй раз больше сметаны положить, не помогло... 3. Есть немного, горьковатый привкус (не знаю, как правильно передать словами). Стевия не может привкус такой дать? Сейчас нет эритрита, потому кладём только стевию 5 ложек. Ещё грешу, может орехи вносят свои 5 копеек в это... хотя, так вроде бы не горчат, но после духовки, фиг знает... Прошу совета, или просто мыслей.

[@SHEfDoma]

Какао можно найти в магазине для кондитеров. Если тесто густое, то берите меньше орехов. Горечь может быть от стевии или от старых орехов, прогоркли

[@natashaskyline3493]

Не получилось хорошо размельчить орехи. Часть заменила на миндальную муку. Ещё добавила кусочки шоколада и ягоды (черника, голубика). Получилось очень вкусно и шоколадно. ❤

[@sergejkonig7441]

Тесто у меея не дошло до плиты кто то скушал

[@user-zk1xj8nt8g]

можно пожалуйста обьяснить почему Вы использовали разные сахарозаменители? можно ли использовать только эритрит?

[@user-no5kg2vi2r]

Мне стевия больше всех нравится, , даже не для диеты.

[@irynai3823]

Спасибо,наконец-то сделала,консистенция готовых получилась без вопросов,упругая,красивая,не смотря на то,что грецкую заменила на миндальную муку,3 огромных яиц было мало,очень густо,разбавила сметаной побольше,но на ночь глядя решила не заморачиваться и оставила достаточно крутым его - попробовать смогла только на второй день,из-за того,что вместо стевии сыпнула фит парад - сладости почти нет(3 л эритрита не очень чувствуются) но на вкус слышны орешки,хочу залить это дело чем-нибудь мусовым,сверху безешек и на новогодний стол (себе)))Да,по выпечке- разницы между микроволновкой и духовкой не прочувствовала.Т.е проще в Микре)))Еще подумалась при жевании кексика,что если пробовать без сахзама,а добавить сольки - вполне себе основа под бутер с красной рыбкой,или сырным чем -нибудь.Спасибо,очень хочется булку- похожую на цельно зерновую.Но пока решила сделать сырные тарталетки по вашему рецепту)))С Наступающим вас счастьем!

[@irynai3823]

Ой,забыла спросить,мне очень чувствовался ,как содовый привкус- это из-за разрыхлителя?Не очень поняла откуда,теоретически и температура и сметана должны были погасить это дело,а может коронавирус подхватила,так как все запахи стали не очень слышны....

[@SHEfDoma]

Попробуйте поменять разрыхлитель, с не очень хорошим такое бывает. Спасибо огромное 🙏🌹! С Наступающим! Всех благ!

[@user-hy7gt9mc2l]

Спасибо за рецепт,сыну (8 лет)очень понравились,поскольку у него диабет готовила для него.

[@SHEfDoma]

Здоровья Вам и Вашему сыночку! ❤️🙏🌹

[@user-hy7gt9mc2l]

@@SHEfDoma 🙏🏻 Спасибо

[@ts-li4vm]

Спасибо за рецепт! Можно ли вместо стевии использовать больше эритрита? Если да, то в каком соотношении заменять?

[@SHEfDoma]

Конечно можно. Все индивидуально. Я обычно грамм 60-80 беру

[@rturash9073]

Елена, где вы покупаете в Турции кондитерский мешок?

[@VG-lx9ik]

Супер. Не думала, что мне понравится. Не люблю полезную еду

[@psevdonimNeNuzen]

Не полезная, а низкоуглеводная, это разница

[@user-no5kg2vi2r]

Не знаю, как для диеты, но что это вкусно- 100пудово.. ну, и красиво, конечно.

[@SHEfDoma]

И для диеты😉. Спасибо!

[@user-no5kg2vi2r]

@@SHEfDoma Я похожее делаю. С мукой или овсяной мукой в пост. Без яиц. Орехи придают чудесный вкус , плюс, безусловно, полезно. Ну..не килограммами))

[@user-jy8ln1iw8f]

Спасибо за рецепт!!! А их можно готовить в микроволновке? И можно обойтись без арахиса? Спасибо заранее за ответ!!!

[@SHEfDoma]

Да на оба вопроса

[@annakrivich1353]

Елена, добрый вечер! Возможно в вашем списке рецептов есть хороший рецепт кето блинчиков? Если есть возможность- поделитесь

[@SHEfDoma]

Добрый. Вот здесь kzbin.info/www/bejne/gZ7aoYSQlL-Cr6M. Это вафли, но тесто на блины использую такое же

[@MultiSheherezada]

Испекла сегодня. Оооочень вкусно получилось, но я еще бы щепотку соли в тесто добавила, так вкус еще интереснее будет. Вот только неровные шапочки получились, то потому что тесто густовато?

[@SHEfDoma]

Скорее всего да, чем тоньше помол, те меньше "муки" нужно

[@3sam]

Здравствуйте, подскажите технику, пригодную для измельчения в крошку и перемалывания орехов

[@SHEfDoma]

Здравствуйте. Любой измельчитель, блендер, робот. Нет особой техники, просто измельчать до нужного состояния

[@user-fl3dq9uc1g]

Спасибо,интересно! Можно ли разрыхлитель заменить на соду?

[@SHEfDoma]

Не пробовала

[@seawatch3944]

А что там разрыхлять, если там нет муки? Кусочки орехов?

[@user-pd9mb6vi8j]

Елена, как давно вы на кето? 🙏Благодарю

[@SHEfDoma]

Больше года уже

[@user-ql5pj2ig4v]

Скажите, пожалуйста, а какое какао вы используете для кето рецептов? И, если можно, какой производитель

[@SHEfDoma]

Dr.Otker

[@user-nx5zs2kh4d]

Елена, добрый день! Вы сели на кето диету? Сама подумываю над этим) делитесь опытом и рецептами. Буду очень рада! Здоровья вам и вашим близким!

[@SHEfDoma]

Добрый! Да, 2 мес. Уже начала делить рецептами😉

[@user-cn5kf4pf7v]

Добрый вечер, а в микроволновке можно этот рецепт использовать?

[@SHEfDoma]

Добрый. Попробуйте

[@user-hm1fy3qg8q]

Елена, подскажите пожалуйста, а стевия это просто порошок трава в рецепте? Какая-то определённая или любой порошок стевии подойдёт? 🙂

[@SHEfDoma]

Не знаю какие они есть, у меня белый порошок стевии

[@user-hm1fy3qg8q]

@@SHEfDoma Белый порошок? А я видела зелёный порошок только. Елена, а у вас есть обзор на этот порошок? И, в составе так что написано? На том порошке стевии, что вы в этом рецепте используете🙂

[@SHEfDoma]

Обзора нет, в составе стевия и все

[@user-nj6sm3xr1d]

Подскажите, у вас эритрит после выпечки не хрустит? Я готовила чизкейк и невозможно хрустит на зубах и язык как будто обожжены

[@SHEfDoma]

Для кремов и чизкейков эритрит нужно молоть в пудру, тогда не хрустит. Для бисквитов можно не молоть. И попробуйте смешать эритрит со стевией. Они компенсируют недостатки друг друга.

[@user-ve3dj5bi4u]

Спасибо! Обязательно попробую! Только вопрос: не слишком сладко получается? Я вот только стала пробовать кетодиету и стевию, крохотная мерная ложечка ее в чашке кофе очень сладко ощущается. У нас трудно найти эритрит, можно же только стевию использовать? Спасибо.

[@SHEfDoma]

Можно, но ее нужно намного меньше

[@user-ve3dj5bi4u]

Спасибо. А сколько, как вы думаете?

[@SHEfDoma]

Не могу сказать, пробуйте на вкус

[@karimaunukovskaya]

Читала на каналах: стевия- подсластитель натуральный, эритрит- связующее звено, как крахмал в муке, из семян подорожника, в России не произрастает, где- то на югах!

[@user-ve3dj5bi4u]

@@karimaunukovskaya Вы знаете, стевия не очень приятная вещь, она вроде оч сладкая, а потом горечь идет в послевкусии, как от лопуха, (как-то в детстве довелось узнать эту горечь).

[@user-zc8fl3kh9p]

Подскажите, у меня эритритол. Это то же самое, что и эритрит?

[@SHEfDoma]

Да

[@vfhbyfv1975]

Лена, а если брать готовую арахисовую и муку грецкого ореха, то сколько?

[@SHEfDoma]

Чем тоньше помол, тем меньше муки понадобится. Ориентируйтесь на консистенцию теста

[@SHEfDoma]

Вот здесь ещё посмотрите, это с мукой kzbin.info/www/bejne/gpicfp17abqWg6c

[@mylchflife]

А можно ли вместо арахиса использовать арахисовую пасту?

[@SHEfDoma]

Можно

[@svetlanamlada1453]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, чем можно заменить арахис?

[@SHEfDoma]

Здравствуйте. Ореховой мукой

[@yianis1608]

А если делать в большой форме не силиконовой , надо ее смазывать?

[@SHEfDoma]

Только дно, чтобы тесто за стенки цеплялось и поднималось