БЕЗЕ ☆ Меренга на палочке ☆ Радужный CandyBar ☆ 3 способа сушки

[@YuliyaSmall]

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

[@sanchotadjiev1924]

У вас миксер какой компании?

[@Svetlana92515]

Как редки и как ценны видео, в которых даются не только указания, но и объяснения, почему так. Никогда ещё у меня не получалось таких красивых, беленьких (не капала краситель) и текстурных меренг. Спасибо большое за этот рецепт!

[@9274151]

Ну как мужчина оставлю комент! Умнички все женщины ! Вкуснятина!

[@НатальяКортова-л2ъ]

Отличный рецепт!

[@gachashairon4977]

Уважаю

[@НатальяГулий-р9г]

Кгчгнвгфынк

[@КакасиНаруточееек]

Я не делала но комент положительный ЗНАЧИТ нормально

[@ЕленаФилина-ч7ь]

А я так надеялась услышать ваше фирменное "доброго времени суток " ! Это ваш конек, и зря вы послушали негативные отзывы касательно этого. Я с нетерпением жду ваши видео и очень рада когда вы выкладывает что -нибудь новенькое. Юля вы лучшая! Не изменяйте себе😋👍👍👍Любим Вас.

[@YuliyaSmall]

спасибо, Елена)

[@annaanina1620]

Yuliya Small Юля, здравствуйте! Почему-то именно с сахарной пудрой у меня меренга не получается. При добавлении сахарной пудры сначала все хорошо, масса устойчива, под конец введения всей пудры масса становится неустойчивой и меренги расплываются. Не держат форму. В чем может быть причина? Несколько раз пробовала и каждый раз так...

[@annaanina1620]

Мунибка Ахмад попробую поменять пудру

[@fencyartnes1685]

Anna Anina я вчера попробывала сделать, поняла что пудра вообще не нужна! Просто размельчи как можно мельче( но не как пудра ) сахар и добави в 2раза больше лимонного сока и все очень быстро взбивается! Когда добавляла пудру за час на самой высокой скорости даже нечего не добилась

[@annaanina1620]

FencyArtNes спасибо

[@АленаСтепанова-ю5р]

Пересмотрела около десятка МК по безе. Пробовала 4 раза. Вернулась к Вашему видео, вы спокойно, поэтапно, без лишних слов всё объясняете. С 4 раза, наконец, получилось!!! Радости нет предела. Спасибо!!!

[@YuliyaSmall]

Пожалуйста! Очень приятно, что все- таки безе получилось) Успехов во всем)

[@Sonyakalinovka]

Каждое видео жду фразу "доброго времени суток".После ваших видео у меня с подружками это любимая фраза☺❤

[@КатяПильщикова]

Делала два раза по этому рецепту и чтоб все получилось советую взбивать не сразу весь белок а разделить на четыре порции в этом случае дело пойдет быстрее и крепкая пена точно получится, гелевые красители использовать не советую фирмы Top Decor очень жидкие все могут испортить, а если наносить их на кондитерский мешок то потом меренга красит язык, остановилась на обычном сухом красителе

[@lanaibragimova2052]

Как же я рада,что нашла вас!вас смотреть и слушать одно удовольствие! Готовила по вашим рецептам и тортики и пряники,все получилось отлично!спасибо вам за подробные рецепты!!!

[@YuliyaSmall]

Пожалуйста и удачи во всем)

[@АнастасияЛаптева-э5э]

Спасибо большое. По вашему видео впервые получилась стабильная меренга, которая не растекалась и не теряла форму.

[@АлинаТарасова-р3ф]

Вот это я нашла супер Мега полезный канал!!! Так все понятно, так много информации!!! Спасибо большое вам, за ваш труд))) это просто восхитительный канал🌷

[@YuliyaSmall]

Спасибо за добрые слова!!! И Вам всего доброго!

[@julialebedeva4167]

Мне нравится как Вы рассказываете. Всё по делу без лишнего текста. Спасибо большое 😊

[@tashetrashe2332]

Наткнулась на это видео,а потом посмотрела и мусс из маршмеллоу,и йогуртовый крем,и бисквит,очень понравился канал)

[@ingainga1230]

я такая довольная что вас нашла!💐

[@royalashiralieva33]

Оставлю и я свой комментарий.! Спасибо Вам ЮлЯ! за ваш прекрасный канал. Давно хотела денлать безе но не решалась...а тут посмотрела и начала делать..Такие красивые рельефные.. Маленькие уже высушились... Большие еще сушатся.! Очень красивые и яркие.! Огромное и человеческое Вам спасибо!

[@ЯнаТкач-ъ3т]

Юля спасибо Вам за МК.Это очень нелёгкий труд.Тот кто пишет негативные комментарии наверное никогда в жизни ничего не делал.Еще огромное спасибо за рецепт имбирного печенья, очень понравилось.Удачи Вашему каналу.

[@olgashapovalova8138]

Юлечка, большое вам спасибо за рецепт. Приготовила на ДР племянницы, где собралась толпа 10летних модниц. Они такие привереды в этом возрасте, но вот радужные меренги на палочках разлетелись в миг и очень огорчились те, кому не досталось по второй! Отличный легкий и красивый рецепт!

[@YuliyaSmall]

Забавно) Очень приятно, что привереды оценили;)

[@ValeriaVadimovnaK]

Спасибо, с удовольствием смотрю ваши МК-рецепты и пытаюсь повторить! Благодаря этому МК у меня получилась идеальная масса для меренги, никогда так не получалось!

[@megaline7951]

да я согласна с еленой! не слушайте пороходяших мимо!))) я беру мно полезной информации с ваших видео спасиба огромное🌹🌹🌹

[@YuliyaSmall]

спасибо вам)

[@DRhellebor]

Yuliya Small *Спасиба)

[@MsMary0116]

не получилось( все растекается, плохо держится форма😭

[@filinin7213]

А лучше белки взбивать не пробовали?!

[@SweetDreamMaria]

Большое Вам спасибо! Каждый год перед пасхой мучалась с безе. Мало того, что за год забываю все, так и не всегда получается. А тут все быстро, понятно, все получилось) Еще делала зефир по Вашему рецепту, проблем никаких не возникло благодаря детальному объяснению). Кстати, для розового цвета и менее плоского вкуса брала крепкий каркаде вместо воды. Может кому-то пригодиться)

[@Юленька-ж2ы]

В аэрогриль тоже получаются прекрасные безешки, просто прелесть. Спасибо Вам за потрясающий рецепт!!!

[@ПавелЗемцов-ю3д]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста при какой температуре и сколько времени в аэродроме сушиться безе?

[@Еленалучик-я2ф]

Юля спасибо, это самый удачный вариант, как сложить массу в кондитерский мешок для отсадки меренг. Получается идеально. В других видео показывают, что просто окрашивают мешок, а затем выкладывают массу.Ваш вариант лучший!!!!

[@YuliyaSmall]

с окрашиванием мешка получается другой эффект)

[@IvlevaO]

Юлия, Вы лучшая, рецепты все работают на-УРА. Пеку все по ВАшим видео)))

[@LuckyVasilek]

Вот уже сколько лет пользуюсь вашими рецептами и всегда все получается! Спасибо большое за такую понятную подачу информации )

[@БФБайкальскийберегНадежды]

супер! Вы- умничка))) всегда жду Ваших видео с нетерпением)) рецепты у Вас замечательные, и даже сложное вы преподносите всегда так, что кажется,будто это проще некуда)на деле все получается. спасибо Вам!!!)))

[@YuliyaSmall]

всегда пожалуйста;)

[@ruzannabuniatyan9142]

Дарья Степанова и

[@СветланаВингарт]

Огромное спасибо за рецепт!!! Наконец-то получилось сделать безе, перепробовала разные, но по вашему получилось с первого раза ❤❤❤

[@ВалерияСибата-ъ4н]

Много смотрела видео про безе, но блин, у вас они шикарны, очень красивые

[@YuliyaSmall]

Спасибо!

[@МадинаБайбулова-е8ф]

Yuliya Small Здравствуйте! скажите, пожалуйста, а можно вместо лимонного сока добавить лимонную кислоту?

[@АйшаАлахверлиева]

На вид ,эти радужные безешки выглядят так как будто бы это милая хорошенькая хозяюшка 2 дня у печки стояла, а голос очень милый и нежный ,честно говоря я тоже люблю готовить такие легкие в приготовлении и богатые на вид пирожные, хоть чем-то мы похожи😆 ставлю лайк и подписываюсь на твой изумительный канал 😊😀😗

[@АйданаТемерхпноаа]

Да ну его, лучше в духовке. И да, большое спасибо вам, долго искала рецепт и вот наконец то я нашла)

[@АленаМалеева-б7з]

Очень нравится канал,Вы прекрасно все подробно объясняете.Спасибо Вам за Вашу работу!

[@АлинаМалюченко-у9о]

Юля, здравствуйте! Вы сломали мою систему координат😮 Я даже не подозревала, что безе можно сушить при комнатной температуре 😅 Меня всегда останавливает от приготовления безе тот факт, что его нужно сушить в духовке. У меня самая обычная газовая духовка, и я не представляю, как там сушить безе. Вот теперь попробую его делать, буду сушить при комнатной температуре 🎉 Спасибо, что открыли мне этот факт!

[@ЕленаПономарева-ж5с]

Я всегда сушу при комнатной температуре.Высыхает любое ,мелкое и крупное безе.

[@molderaldasheva4488]

Добрый день!Спасибо за видео рецепт,вышло с первого раза,просто красота и вкуснота😍😍😍

[@alenyonok4386]

Не обращайте внимания на негативные высказывания. Завистников много. Продолжайте показывать свои работы. Вы замечательный человек😘 я с удовольствием смотрю ваши мк. Даже настроение поднимается когда его совсем нет. Спасибо вам. С Рождеством! 🥰

[@YuliyaSmall]

Спасибо! И Вас с Рождеством Христовым!

[@alenyonok4386]

@@YuliyaSmall 🥰

[@Kekatabaeva]

Ма Шаа Аллах! Спасибо большое, видно лучший рецепт, выглядит вкусно и красиво, обязательно приготовлю Ин Шаа Аллах💖💖💖

[@aisha_mam4581]

Вав🤩🥰😍😍😍🙋‍♀️

[@jamesarthur1176]

right with minaj mhm mashalla

[@ДарьяЧеркес]

Благодарю Вас!🙏 Делала по Вашему рецепту радужный торт, оформляла в виде Единорога. Получилось просто супер! Моё лучшее домашнее творение, спасибо!

[@ЛераВсеволодова-х4ы]

Я искала как сделать букет из фруктов и нашла вас,я сразу же подписалась,мне так нравиться ваш канал,продолжайте в том же духе....

[@YuliyaSmall]

Стараюсь)

[@irinachekh7094]

Посмотрела несколько роликов про меренги , но остановилась на вашем рецепте. Это мой первый эксперимент с безе, до этого не решалась делать. Всё сделала по вашим инструкциям, даже время взбивания, т.к. делала на планитарном миксере, но почему то масса тянулась. Может я не довзбила или перебила белки?Сушила при 75 градусов около 3х часов...Трещинок было совсем мало, но там , где я посыпала сахарным драже- появились провалы. В общем, огромное спасибо- для первого раза - отличный результат. Буду пробовать , пока не получатся такие же рельефные как ваши!

[@ЛюдмилаСорокина-щ3н]

Здравствуйте, Юлия! Ваши "безешки" такие нежные по цвету, такие аккуратные (четкая форма) и такие привлекательные...И совсем " не вредные"! Словом, чудо, как хороши! Спасибо за работу и прекрасное настроение, подаренное Вами!

[@mydreams9054]

Спасибо за рецепт! Все получилось с первого раза, сушила в дегидраторе. Только вместо белка яйца использовала альбумин

[@ЮлияКудрина-я4д]

Спасибо за рецепт. Все очень просто и сказочно красиво! А то у меня после муссового торта осталось много белка. Хотелось сделать, что-то кроме десерта Павловой.

[@tanamanana4144]

Самое классное видео, с самыми классными безешками, Юля, супер, получаешь удовольствие смотря ваши видео.

[@YuliyaSmall]

;)

[@tanamanana4144]

Юля, а сколько зубчиков на вашей насадке?

[@Mrs.Amanita]

Супер! Конечно, Ваше видео ВСЕГДА полезно! Ничего лишнего. Благодарю, Юлечка❤💋

[@ksumnova2697]

Самый простой из всех рецептов и самый эффнктывный! Меренга получается с первого раза 👌

[@fictionaccount8768]

Безе получились на ура 😍😍😍 спасибо большое за рецепт ❤️

[@ritadubinko636]

Идеальный ролик!!!!!!! Восторг!!!!!!!! Ну какая же УМНИЧКА!!!!!!!!СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!!!!!!

[@YuliyaSmall]

Пожалуйста)

[@ГалинаСеменчук-ц8э]

Юля, спасибо, что делитесь с нами своими рецептами. Сделала меренгу, очень хорошо получилась.

[@НатальяКомарова-п4ы]

Спасибо огромное за полезный совет! Просушка меренги в дегидраторе - самый удобный способ!!! Получаются равномерно подсушеные и не трескаются!!!

[@НинаМакарова-б2з]

Подскажите пожалуйста, сколько примерно по времени Вы сушили в дегидраторе?

[@НатальяКомарова-п4ы]

@@НинаМакарова-б2зДобрый день! В дегидраторе меренга у меня сушилась часа 4- 5. Я не засекала. Просто открывала и смотрела на готовность.

[@НинаМакарова-б2з]

Спасибо!!!

[@verybiGirl]

Супер! У меня дорогое электричество, и способ естественной сушки для меня открытие!! Попробую немного подсушить в духовке и оставлю доходить на воздухе

[@ЕгороваЛюбовь-б4у]

Юлия Вы великолепны!

[@annaz484]

Какая красота❤️ Мне очень приятно😍 Спасибо тебе за идею - вместе мы сила😘 Волшебница ты моя❤️❤️❤️

[@YuliyaSmall]

а ты помощница моя;)

[@orSeaaaa]

Yuliya Small здравствуйте! Хотела спросить, а почему на 2 день безе стало липкое?

[@Aminka_Kristinka]

Да, вариант в сушки без духовки очень удобно, обтягиваю плотно досочку плёнкой или полиэтиленовым пакетом(должен плотно прилегать к досочке, чтобы плёнка не тянулась за насадкой!) и все ОК! Это вариант, мне кажется для большинства, у кого нагрев духовки начинается от 180 градусов! Всем удачи!

[@avillenahelenkhab8922]

Добрый день подскажите пожалуйста почему трескается безе?? Сушка в духовке при 70-80с

[@natalliabandzik8324]

Спасибо огромное ! Сегодня приготовила меренгу по Вашему рецепту. Получилось с первого раза! И такая красота.... Простое и доступное объяснение. Спасибо!

[@YuliyaSmall]

Пожалуйста!!! Здорово, что все получилось)))

[@ИринаИринка-я4с]

Здравствуйте, если в духовке нет конвекции. какой температурный режим использовать? Спасибо

[@ЛюдмилаКоролева-ъ6г]

Благодарю Вас!!!Отличное получилось безе!!!Все красивое и прочное!Спасибо Вам!!!

[@ЗаираМаметалиева]

Здраствуйте, посмотрела ваш ролик и сразу приступила делать) все получилось👍😍 спасибо за рецепт

[@АляксандраМятлеўская]

Вы мой любимый кулинарный канал! Спасибо за Вашу качественную, красивую и полезную работу! Подскажите, пожалуйста, можно ли сушить 2 противня с безэхами одновременно на нескольких уровнях и какие есть нюансы? А ещё очень прошу снять видео про работу с кондитерским мешком: виды, для чего, с насадкой/без, как её вставлять, выдавливать и т д. Ещё раз спасибо!)

[@ОлесяНиконова-у7ш]

Добрый день) очень люблю ваши видео, все просто и понятно) У мня вопрос, делала меренгу по вашему видео и когда начала отсаживать их из мешка, меренги не держат форму и оплыли. В чем может быть моя ошибка?

[@РузиляБикташева-у6с]

У меня тоже так произошло, взбивала хорошо в планетарном миксере 12 минут. И тоже плывут

[@anika8018]

Сегодня решилась на безе. Не все получилось красиво с первого раза (впервые пользовалась мешком с насадками). Но зато последние безешки просто загляденье) спасибо. Сушатся)

[@Mariam-tm7um]

Здравствуйте, а когда сушим в духовке, нужно закрывать дверцу духовки или оставлять открытой?😊☺️🥰

[@ОксанаЗахарова-г6у]

Какой невероятно волшебный и сказочный ролик!!!! Большое спасибо за бесценные идеи !!!

[@YuliyaSmall]

Пожалуйста)

[@НатальяФ-ь5й]

Юличка как всегда всё понятно, красиво иаппетитно. Спасибо😊👍👏

[@ЛенкаЧуваева-ш5ъ]

Только по вашему рецепту получилось идеально!Спасибо за Ваш труд!

[@cykuhcblh9590]

Пишу с аккаунта мужа.спасибо огромное за ваш подробный рецепт. Получилось идеально!!!!!

[@luizaabilova5679]

CyKuH CblH здравствуйте! Хочу попробовать сделать, подскажите пожалуйста у меня есть конвекция и низ и верх подогрев или с конвекцией только низ, отдельно конвекции нет, какой режим использовать?

[@cykuhcblh9590]

@@luizaabilova5679 поставьте вниз, включите верхнюю конвенцию, и на 70 градусов на пару часов

[@ЕленаМеняйлова-в3м]

Бисквит по вашему рецепту получился великолепный. Йогуртовый крем тоже. Но на меренгу дважды просто перевела продукты. :-( И белки поднялись и пена стояла и по чайной ложке добавляла. все упало еще на стадии взбивания. Безумно расстроена. Ребенок тоже. :-(

[@mayyabalkarova1630]

Юлечка ,спасибо большое за столь подробный рассказ о безешках,тем более радужных! Теперь я поняла,почему они трескаются. Обязательна воспользуюсь Вашими рекомендациями и тогда у меня тоже будут такие же красивые!

[@YuliyaSmall]

Удачи во всем и всего наилучшего)

[@ОльгаЯкутенко-т9б]

Доброго времени суток 😂😂... Юлия хочу Вам сказать, больше спасибо. Всегда все понятно и ясно. Я очень вам признателена что вы с нами делитесь своими рецептоми.Желаю вам процветания на вашем канале. И как можно больше подписчиков 🎉

[@kseniakozak8357]

Извините пожалуйста, а на каком режиме вы сушили бизе? (Если вы конечно делали в духовке) 🤍

[@ОльгаЯкутенко-т9б]

@@kseniakozak8357 Здравствуйте!Да в духовке😃. Режим верх, низ без конвенции при 60 градусов. 3 часа. Всё получиться прекрасно.

[@ЖамиляТусибова-э2ц]

У меня все получилось без лим.сока, на вод.бане. И взбивала ручным миксером. Всем терпения и удачи!

[@АлмагульАбаева-м3ы]

Здравствуйте Юлия, спасибо за экспер мент с безе,у Вас на профи уровне объяснение и показ,я в восторге.Все видео посмотрела о безе. Процветания Вам ,очень очень доскональные показы🖐🌹👍👏👏👏

[@ВераЗагребина-ш4у]

Спасибо за рецепт ! А можно ли заменить лимонный сок на лимонную кислоту ? Если ДА, то сколько в граммах ?

[@annasg3078]

можно лимона капнуть

[@Irina-pp8xj5mz8q]

Какая красота, таких красивых безе я еще не видела!!! 👍😋

[@YuliyaSmall]

Спасибо!!!!!!!

[@Dayana-mb3dm]

Простите я не поняла😅 в духовке при температуре 70 надо стоять 2 часа?😅 а так рецепт 😍👍🏻

[@zilaevalbina2249]

Юлечка, большое спасибо за рецепт и подробное описание. Делала до вас пару раз меренги и они не получались. А ваш рецепт получился сразу👍

[@АнтонДидм]

У меня ни когда не получается.Почему не знаю??? Делаю всё как говорят

[@snowflake_711]

Спасибо за отличный рецепт, все очень понятно и доступно.

[@YuliyaSmall]

Всегда пожалуйста! Удачи)

[@marinabyvshikh2214]

Юля, я их сделала!!! насадка у меня только не очень, фото выложи у инстаграм, причем сушила в духовке (у меня газовая) и просто на столе, второй способ тоже получился ))) гладкие и блестящие, а в духовке чуть желтеют все-таки, но вкус от этого не хуже, завтра украшу внуку тортик на День защиты детей, спасибо вам!!!

[@YuliyaSmall]

буду ждать,)

[@marinabyvshikh2214]

видели мое творение..? )))

[@РаушанКенджибаева]

а можно взять вместо лимонного сока лимонную кислоту

[@tatiana_emrih]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, вот все делаю по вашему рецепту все получается, но когда безе готово, оно липкое у меня и уже не первый раз. Прям липнет к рукам. Что я делаю не так? Очень нужен ваш ответ 🙏

[@cake7831]

У меня газовая духовка минимум 150-160 градусов. Я сначала меренгу в нее засовываю и включаю духовку и между дверцей духовки ложу карандаш, чтобы дверца была преоткрыта как бы. И все пропекаеться, но мне нравиться когда внутри меренги по середине как жевачка тянеться)

[@kirill-h9b]

Здравствуйте. У меня тоже минимум 160 градусов ( Вы на какое количество времени ставите безешки?

[@ИрадаГасанова-ц4з]

Спасибо Вам. Рецепты отличные, рабочие.

[@liliyayun7723]

Юлия,здравствуйте. Сегодня впервые пеку меренгу по Вашему рецепту. У меня даже красители как у Вас по цветам 😃.Пеку на 75 градусах. И уже через 45 минут,некоторые дали трещинки. Подскажите,что я сделала не так? У меня меренга стала жиже после добавления гелевых красителей.

[@valeriya6418]

И у меня такая же ситуация... Не пойму что не так сделала. Были пики, а когда перемешала с парой капель красителя, потекла меренга(

[@alenawolf4585]

Привет из Германии. Какая красота 😍подписалась .всё кратко и по теме.

[@ivanmolkov2602]

Отличная идея использовать дегидратор, жалко раньше до этого не додумался. Юлия, спасибо за ценную идею)

[@fencyartnes1685]

Ivan Molkov что такое дегидрктор

[@polinaalllayarova8996]

FencyArtNes сушилка для овощей и фруктов. А вообще то интернеты вам в помощь, не ленитесь!

[@fencyartnes1685]

Polina Makeeva на гриле тоже отлично получилось! без ваших там сушилок

[@polinaalllayarova8996]

FencyArtNes ну хорошо вам, грубить то зачем?! Вы спросили что такое дигидратор, я вам ответила!

[@fencyartnes1685]

Polina Makeeva никто не грубил, просто я не люблю когда уже ждешь ответа в интернете, и тебе тут же говорят ты типо не маленькая, научись интернетом пользоваться и т.д.

[@ЮлияФилинская-н1т]

Спасибо! Получаются великолепные меренги!! Я счастлива!

[@АнастасияГусева-с5с]

Юлечка,спасибо огромное за такое познавательной видео!Очень интересно было посмотреть!🌹

[@ИринаКрапотухина]

А у меня меренги поплыли после добавления гелевого красителя. Добавляла не много, пару капель. До добавления красителя масса была устойчивая, как у вас. Сегодня сделала новые, не стала добавлять краситель в массу, а окрасила мешок. Так масса осталась плотной, но цвет, конечно, не тот, что я хотела.

[@Kitttykpop]

Спасибо Вам большое! Очень вовремя :)

[@natalijaisaeva9996]

Юлия. Очередной шедевр. Все получилось. Достался только один. Все остальное ушло очень быстро :-). Правда немного потрескались. Но это ведь первый раз. Будем еще пробовать. Спасибо за рецепт. Готовит мальчик и все получается

[@gotovimsmarinoy]

Ух какая красота!Юльчик,ты мастерица! ЗАЧЕТ!

[@АлексейДзюба-х6н]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, для меренги необходимо использовать водорастворимый или жирорастворимый краситель? Тот же вопрос касается крема чиз. Хочу сыну сделать красивый тортик на 2 годика. Заранее спасибо)

[@РитаБританова]

Спасибо за рецептик, безешки съедаются оочень быстро)) делаю в духовке уже третий раз. Очень вкусные, единственное не получаются пока как у вас на палочке (

[@YuliyaSmall]

Все получится! Удачи)

[@АделинаСулейманова-б2к]

А я нипоняла , скажите пожалуйста в духовке сколько времени сушить ?

[@АнастасияВалеева-х6ю]

Спасибо большое за рецепт! Делала впервые и все получилось!) Сушила в газовой духовке на 80 градусах, около 2 часов) буду ещё делать обязательно!))

[@ДашаМаслова-ж8ч]

А как вы выставили 80 градусов?

[@АнастасияВалеева-х6ю]

@@ДашаМаслова-ж8ч включила на минимальную температуру и приоткрыла дверцу. После этого готовила еще безе и сушила в сушилке для фруктов на 70 градусах 3-3,5 часа, в сушилке мне больше понравилось сушить, чем в духовке

[@ДарьяГичко]

красивые безешки 👍👍

[@GabiBee-k5c]

Молодец!! Красота!!! Вы золотая женщина!

[@МаринаАнисимова-х1д]

Юля, добрый день! Спасибо вам за вкусные рецепты и за вашу школу 😊 Скажите, пожалуйста, почему после того как безе готово, оно липнет?

[@ДианаГладенко-г8щ]

Значит оно не готово. Плохо выслушали

[@ИринаПетрянина-ы5е]

Возможно дома высокая влажность, их нужно остудить и сразу в коробку или ящик плотно закрыть

[@ДобровольскаяЛилия]

Юлечка, спасибо большое. Все доступно, понятно и приятно смотреть!!!! Успехов вам и побольше ваших вкусняшек!!!!

[@ЮлияВинокурова-ц8т]

какие миленькие безешки♡

[@sgnote1984]

В моей духовке почему то не сушится меренга при 70, да и при 90 не получается. Влага выделяется под большими меренгами. Духовка электрическая, включала верх низ.

[@ДарьяАгошкова-ф3ш]

Супер! Спасибо,Юля🌼

[@ДарьяБеляева-ж3о]

Раньше всегда делала с сахаром безе, всегда взбивались. Решила сделать как у вас только с пудрой, так пена с первой ложки осела и получилась глазурь.....

[@anuka2379]

Юля, сделай пожалуйста видео про печенье/пирожное меренги которые внутри мягкие а сверху хрустящая корочка. С орешками. мммм

[@fencyartnes1685]

Anuka 23 я сделала эти безешки так и получалось

[@turk_dizi_mania4055]

Здравствуйте я не понела когда сушишь при комнатной температуре вы их не ставляете в духовку и ее можно кушать объясните пожалуйста 🙏