Manteca de cerdo, ¿buena o mala?

[@nohehernandez2386]

EXCELENTE INFORMACION. MIS ABUELOS PATERNOS Y MATERNOS CONSUMIERON MANTECA TODA LA VIDA. MIS ABUELOS PATERNOS VIVIERON MAS DE 90 AÑOS. HOY ME SUSCRIBI A TU CANAL.

[@martinangulo2719]

Hola a todos , Yo tengo más de un año usando la manteca de puerco , de res aceites de coco, oliva extra virgen, aguacate obviamente con medida y hace poco me hice exámenes de laboratorio que me hago periódicamente y salí con medidas colesterol normales , siendo que cuando consumía aceites vegetales siempre lo traía alto .

[@ginasoto8956]

Hola me gusta tu comentario una pregunta se puede freir un pollito a la plancha con un poquito de manteca de cerdo con una papa frijoles y ensalada (ya que dicen que una grasa saturada combinada con carbohidratos se pegan y inflama las arterias es decir te causa tigliceridos colesterol etc eso es cierto ésa es mi duda)

[@_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)

[@fidelahernandez4254]

Wow cómo quería encontrar este video para compartirlo con mi familia Así es hermosa hace años satanizaron la manteca es increíble ,por que después que falleció mi mama que nos cocinaba delicioso utilizando la bendita manteca ,reconozco que entre a esa zona de confort ,como tantas personas con todo respeto , utilizando los aceites de la forma mas fácil para cocinar ,pero esta fue la forma mas facil para enfermarnos y que muchas personas murieran nos programaron ,pero afortunadame soy de las personas que siempre cuido mi salud Investigue ,y me di cuenta que eran letales para nuestro cuerpo, gracias a Dios deje de utilizarlos desde hace años Cuidando muchísimo mas mi salud ,pero desgraciadamente ,mi familia nunca me hizo caso ,y ya esta pagando la FACTURA!🤦‍♀️ gracias infinitas hermosa por esta excelente información por que ahora regrese a la bendita manteca,utilizandola con moderación!saludos y bendiciones☝🙏🙋‍♀️🇲🇽 felicidades excelente genial!👏👏👏👏👏abrazo 🙅‍♀️

[@leopereira4076]

Muchas gracias, desde Brasil!

[@roxanvs123]

Empece a tener problemas severos de cólicos e inflamaciones de vesícula. Cuando ingeria aceite . Comence a usar manteca de cerdo para todo. Super aliviada. Fin de problemas. El aceite, inflama todo el sistema. Magnifica informacion y recomiendo el uso de manteca.

[@_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)

[@minervapolanco8739]

Gracias primera vez qué te veo y me gustó los recuerdos llegaron a mi Menté en él campó comida cocinada con manteca dé cerdo todos era con manteca y todos era rico bendiciones desdes RD👍👍🙌🙌🙌

[@BienComer]

Saludos 🙂

[@_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)

[@ysoniapoche3941]

Señora, mi respeto para usted. Excelente y gran recordatorio por lo menos para mí. Ahora comemos light entre comillas y vivimos enfermos de colesterol todos. Antes comíamos todas las comidas con manteca de cerdo y enfermabamos menos. En casa de guardaba la manteca para cocinar y vivíamos bien. Gracias por recordarme ese tiempo. Volveré a cocinar con mi manteca de cerdo. Claro que la haré yo en mi casa y la pongo en mi refrigerador.

[@BienComer]

Saludos. 🙂

[@_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)

[@dorisvelasco8648]

Bien comer gracias por compartir muy buena la explicación dedito arriba al vídeo gracias bendiciones.desdr Veracruz mexico

[@BienComer]

Gracias. Saludos hasta uno de los estados donde mejor se come.😍

[@jesuspereira8296]

Hola gracias por el aporte Por favor suba un vídeo de como preparar ú obtener la manteca de cerdo para que quede blanca o incolora

[@marianelaabarca8788]

Muchas gracias por tan importante explicación estoy en este proceso de cambiar mi alimentación de comida industrial y procesada a saludable y volver a lo de antes sin extremos xq soy consciente que muchas cosas han cambiado, como dices han satanizado la manteca de cerdo, tienes nueva subscriptora. Saludos desde Costa Rica ❤️🇨🇷

[@BienComer]

Saludos.

[@carolinacastanoospina8498]

Igual yo , me encantó el vídeo

[@_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)

[@nicolhuamaniinca6138]

Te agradezco por la información,mi mamá cocinaba con manteca, pero con la industrialización yo usaba "aceite vegetal " pero estoy en proceso de comida saludable y me puse a investigar por qué estoy dejando de consumir aceite industrializado y buscando más información de retomar el uso de la manteca que algún momento lo comí de niña y porque se dejó de usar, gracias por toda la información. Retomaré su uso, Bendiciones 💞 🇵🇪👏💞

[@_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)

[@olestiapincay2484]

Hola yo conpro la lonja d mantca d serdo asi la llamamos en Ecuador y yo mismo la preparo pero si la hutilisamo s con modrasion grasias por sus consejo Q dios la vendiga 😅

[@Diegobuilds33]

Que???

[@ginasoto8956]

Hola me acabo de inscribir me gusta el vídeo tengo una duda y creo que muchas personas también una pregunta ,( yo adreso mis guisos y mis frejoles con manteca de cerdo quiero saber si está bien lo que estoy haciendo ya que otros doctores dicen que si en un plato hay una papa ensalada y frejol que lo adrese con oliva dicen que si es un plato saludable pero si lo adresaria con manteca de cerdo esa grasa se mescla con el carbohidrato y causa inflamación a nuestras arterias hipertensión alta también eso dicen dra expliquenos eso porfavor para entender, gracias espero su respuesta y siga adelante, dra haga vídeos de cómo se debe comer como guisar con la manteca de cerdo para tener una idea nosotros y asi entendamos como debemos de cocinar siga adelante y porfavor espero la respuesta de la pregunta que Dios la bendiga

[@BienComer]

La manteca de cerdo, así como cualquier otro aceite debe usarse con moderación. Es un mito eso de que al mezclarse con carbohidratos provoca inflamación, sin embargo el uso de aceites en general debe ser cauteloso. Para aderezar le sugiero usar vinagre, especias y aceites como el de aguacate u oliva. Saludos.

[@ginasoto8956]

@@BienComer gracias

[@_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)

[@ginasoto8956]

@@_nutrile gracias por el consejo voy a investigar más sobre lo que me dice bendiciones

[@omarramirez9456]

Me encantó este video. Me encanta la manteca de cerdo. Desde siempre la usaba mi madre para todo.

[@sofiaaceves6148]

Gracias Fer...... Eres la mejor!!!!! 👌👌🤗

[@BienComer]

🙏🏼🤍

[@mariaaliciakuyoctuz1865]

La información que el 🌏 necesita

[@silviaponce9165]

Muy buen video, me encantó. Hace muy bien y las comidas quedan muy sabrosas.

[@BienComer]

Saludos!

[@richardnaranjo7531]

Se puede cocinar arroz con manteca de cerdo por que escuche que no se puede conbinar la manteca de cerdo con carbohidratos que disque sube el colesterol.

[@gloriaherrera9322]

hay que saberlas ! sacar ! vivo en Venezuela .y uds saben cuál es la situación .y me tocó apelar por la gravita de cerdo .que me quedo de diciembre .la descongele u eso es lo que estoy usando .todo STA en la mente y nos an metido tantas cosas .que pensamos que es mala la manteca .en Venezuela usábamos una que se llamaba manteca .los tres cochinitos .blanquita .y esas tajadas .si quedaban ricas .me gustó su canal voy a suscribirme

[@_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)

[@alebal6758]

Gracias x la información tenía tantas dudas tienes muy buen contenido m voy ha subscribir

[@BienComer]

Gracias 🤩

[@jaquelinevelazquez9998]

Wow me encanta todos sus videos 😍😘😍

[@BienComer]

Gracias 🤩

[@lolitahernandez1625]

Buen día, apenas conozco tu canal y me encanta, tu tema de la manteca, ojalá puedas seguir hablando del tema de la manteca, todo lo que mas puedas hablar, saludos

[@BienComer]

Gracias Lolita. Saludos.

[@leon_plus9363]

Yo solo con manteca de.cerdo hago mis comidas. !!! Y saben muy bien.

[@dorisvelasco8648]

Bien comer 👍👍👍desde Veracruz mexico

[@sweetbunny8464]

acabo de subscribirme! porque realmente informas.

[@davidpardo7067]

Gracias , SIEMPRE! 🙌🏻

[@averayt]

Ahora hay que "sacar" lo industrializado de nuestras cocinas y reintroducir los hábitos y la comida de la bisabuela.

[@marlenechacon4732]

Muy buena,en la arepa le pongo un punto esparcida para que no se peque en el sartén,

[@_nutrile]

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[@suslyshellman7780]

Tengo 20 años cocinando con aceites de coco y aguacate y hoy tengo una semana usando manteca d puerco q rica

[@kiwiz9228]

Que marca usa ? Es que vi que hay muchas mantecas de puerco

[@suslyshellman7780]

@@kiwiz9228 mi hermana tiene un negocio de fritangas de puerco se la compro a ella 50 el kilo para estar segura q si es 100% pura manteca de puerco t recomiendo busques puestos de fritangas y ay la compres

[@_nutrile]

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[@ivonnesanchez2078]

De niña cuando iba a casa de una tía, ella cocinaba la comida con manteca de puerco, y recuerdo que los huevos revueltos o fritos le quedaban deliciosos. Toda su familia estaba bien delgada y sin ningún problema de salud. Como bien dices solo es cuestión de moderarse al usarla 👍🏼😃

[@_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)

[@anaisabelmora8220]

Yo me crié, viéndo a mi madre cocinar con manteca. Mi padre compraba la lata de los 3 cochinitos. Y duraba como 3 meses, y con la lata que era grande , hacía un horno para los platános amarillos. Las madres de antes eran muy creativas. Hermoso tiempo q vivimos, nadie se enfermaba, y éramos 8 hermanos.

[@BienComer]

Saludos Ana. 😊

[@minervapolanco8739]

es cierto

[@_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)

[@mariafernandagonzalezestre4376]

En dónde puedo comprar la manteca?

[@BienComer]

Hola. En cualquier carnicería o supermercado.

[@veronicaperezmejia631]

Gracias por la información, empezaré a usarla con medida, una pregunta si la guardo en el refrigerador por cuanto tiempo se mantiene en buen estado y si me sobra un poco la puedo reutilizar?

[@BienComer]

Sí. En el refrigerador dura mucho tiempo, esa que ves en el video me dura como 4 meses.

[@veronicaperezmejia631]

Gracias 🙏🙋‍♀️

[@mateovillafane19]

Sí, se puede volver a utilizar. Guardar en heladera.

[@josemanuelquirozzepeda4234]

hola, me encantó tu explicación y sobre todo la información que nos proporcionaste, tengo una pregunta, es mas saludable hacer unas tortillas de arina con manteca de cerdo que con manteca vegetal?

[@BienComer]

Hola. Ambas mantecas deben moderarse. Prepáralas con la manteca de la receta original y consúmelas con moderación.

[@josemanuelquirozzepeda4234]

muchisimas gracias 🙂

[@_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)

[@santospena5088]

Me hiciste recordar a mi abuela y mi mami , cuando yo era niña cocinaban con manteca los tres cochinitos , que tiempos aquellos tan lindos los amo desde Guanare Venezuela , soy Esperina

[@BienComer]

Saludos. 😊

[@isabelortegasalazar163]

Mi comentario es un poco largó, pusimos un taller de maquinas de coser, y al tiempo llegaron máquinas con el mecanismo amarrado o qué no se mueve, olían rancio y las señoras lubricaron con aceite de cosina así llegaron varias en el tiempo que estamos, lo feo es que ni con productos quimicos Pará la grasa se logra quitar de los fierros ni con cuter, se raspa y sale un polvo amarillo desde el 2007 ya no consumo otro aceite que no sea de olivo, pero o sorpresa por el olor en otra máquina supe que le puso de olivo y le pregunté a la clienta y me contestó que si le puso de olivo, la maquina se movia lenta y se estiraba como goma amarilla menos que con el otro aceite, moraleja ahora consumo aceite de coco pero no me gusta el sabor y olor, creo que regresaré a la manteca hoy 1ro de mayo 2021 mi mamá siempre consumio manteca y vivio 89 años este consejo es bueno doctora Saludos

[@mariadelavegarivera9651]

Ojalá puedas darnos algunas sugerencias de uso. Gracias

[@BienComer]

Seguro. 🙂

[@atzimbapalomares2313]

Graciassss!!!!

[@alimentosyemociones]

👏👏👏 buenísimo! Este es la información que necesitamos 🤗

[@BienComer]

Besos Clau.

[@carlosarielsanchezgarcia8527]

Me encanta la manteca de cochi🤣 la usamos mucho en casa

[@_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)

[@daliaastrid9057]

Gracias 🌟🌟🌟🌟

[@floripeslozano1447]

Como sabes cuando se vende la manteca de cerdo gracias

[@BienComer]

Hola. No entiendo tu pregunta. Se vende en carnicerías o el supermercado.

[@_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)

[@raperez74]

Disculpen mi ignorancia se podría usar manteca de puerco para hacer unos huevos estrellados…..de antemano gracias

[@BienComer]

Prefiero con un poco se aceite. Saludos.

[@azulmarino812]

Si se puede y sabe mucho mejor

[@_nutrile]

No te lo recomiendo,contiene grasa saturada,te recomiendo más cartamo de oleico, contiene grasas monoinsaturadas que son grasas buenas :)

[@aquilinamaeso3226]

Yo desago la manteca de cerdo cuando matamos y pongo dos manzanas enteras queda blanca y no se me rancia y blanca como pomada .

[@_nutrile]

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[@dulzosito]

hola Fer, super todos tus videos, trato de seguir tus consejos. ¿podrías hacer un video donde recomiendes el uso de la manteca de cerdo? yo tengo una receta de polvorones de naranja, herencia de mi abuelita, pero me gustaría saber en que tipo de preparaciones es recomendable usarla. Saludos!

[@carlospena2641]

No mixtear grasas con proteínas y carboidratos

[@_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)

[@silviaponce9165]

Yo también cocino aún todas mis legumbres con manteca

[@_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)

[@RosanaBenitez-r8b]

Una gran duda si modifican loa aceites etc porque no van a modificar la grasa de cerdo ?

[@_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)

[@herlindabarradas545]

Cuando fui nada ña, siempre cocinaban en casa con manteca y las familias en sus casas igual , teniendo precaución, fuimos bien alimentados con mucha materia prima al igual que leche d vaca, nunca se sabía de gente enferma de colesterol, ahora no se come manteca y las familias estamos más enfermas de colesterol aún con ciertos cuidados ,leches que no son naturales y aceites fabricados etc . también la panela se usaba mucho, gracias x sus esplicaciones

[@mariluzamora4448]

Ami me gusta cocinar con manteca tiene mejor sabor la comida

[@_nutrile]

No te lo recomiendo,contiene grasa saturada,te recomiendo más cartamo de oleico, contiene grasas monoinsaturadas que son grasas buenas :)

[@pgm2003]

Disculpen entonces si deseo freír de vez cuando uso mejor la manteca de chancho?... es más sana?

[@BienComer]

No es que sea más sano sino que esta grasa soporta temperaturas más altas. Como lo digo en el video, la clave está en la frecuencia de uso y la cantidad que se utiliza.

[@pgm2003]

@@BienComer a listo hay que usarla con moderacion

[@mateovillafane19]

Sí, la grasa( manteca) de cerdo o vaca es muy sana.

[@_nutrile]

No te lo recomiendo,contiene grasa saturada,te recomiendo más cartamo de oleico, contiene grasas monoinsaturadas que son grasas buenas :)

[@joseluissandovalonofre3474]

No es cuestión de racismo, las compañías que empezaron a fabricar el aceite vegetal y la cerveza o vinos, forzaron con mentiras al cambio de hábitos en la población.

[@yokomisha9186]

Te invito a que conozcas al dr. Erick Estrada 100% científico en todo lo que publica con fundamentos el lleva haciendo estudios desde hace muchos años de la universidad de Chapingo

[@atzimbapalomares2313]

Soy fan del doc.

[@FranciscoJavierRodriguezBernal]

Vine por la pregunta y me quede por ese sabor a historia Mexicana

[@BienComer]

Saludos.

[@lolitahernandez1625]

Y que pasa con la llamada manteca vegetal?, También será recomendable?,. Por favor . Gracias saludos.

[@karlaflores9622]

Dijo en el vídeo que la manteca vegetal y las margarinas para nada las recomienda.

[@lolitahernandez1625]

@@karlaflores9622 hola gracias por tu tiempo y respuesta, saludos, 😅

[@BienComer]

@@lolitahernandez1625 Así es. No es recomendable. Saludos.

[@mateovillafane19]

No es buena para la salud

[@musica1609a]

la manteca natural no se rancia,igual que otras grasas naturales como el aceite de higado de bacalao ,incluyendo la miel que es un alimento igual de importante y sano,saludos y exelente video.

[@BienComer]

Saludos.

[@_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)

[@lolitahernandez1625]

Disculpa me encantó el vídeo, pero que hay sobre las " indigestiones", que menciona el reportaje del universal, falta de tolerancia estomacal,?, Que será?,. Saludos

[@BienComer]

Así es. No estábamos acostumbrados al aceite. Ahora es al revés.

[@lazarozeledon1195]

Manteca de Cerdo Buena o mala? Depende de la calidad del Cerdo 🐖 y su sanidad. Si cumple con los estándares de higiene es excelente.

[@_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)

[@elpapirrin1090]

Ni siquiera dijeron hay que hacer un aceite más sano que la manteca. Dijeron, mira con los desperdicios del maíz,algodón etc sale aceite, hicieron aceite y nos lo vendieron😊. Yo como Mejicano siempre uso manteca.

[@soniaarmindasalses7506]

Muy buena su explicación muchas gracias es verdad queda te blanca con la manzana yo pongo la manteca en la heladera solo la uso para algunos panes fritar empanadas o para las tapas de empanadas .Es más sana

[@_nutrile]

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[@diversionymas9065]

Buenas tardes, indica que debemos utilizarla con moderacion, pero entonces que mas podemos usar cuando no usemos la manteca, ya que lasas grasas vegetales las quiero eliminar por completo

[@BienComer]

Te recomiendo escuchar el último de mis podcast es sobre grasas para cocinar. Lo encuentras en todas las plataformas (Apple, Amazon, Spotify) open.spotify.com/episode/21ZPnszi76UZ1phY3Kacq5?si=LMdxKJEaQWG5U_8L9VhOJQ

[@PastorJuanCarlosColindres]

Una pregunta que tan mal es comer carne de puerco. Muy buen video

[@BienComer]

Con moderación y cortes magros (bajos en grasa), la carne de cerdo es nutritiva.

[@carmenduran2486]

Lo único malo para los que están en obediencia es que el cerdo es un animal impuro según levítico 11 (Biblia)

[@lucerocastro4366]

En la casa se lo hechaban a todo x que no había para aceite y mi abuela vivio 105 años

[@aquilinamaeso3226]

Yo sigo haciendo galletas con manteca . Las más ricas del mundo .

[@fatimagonzalez9165]

Cual es su canal en Instagram

[@BienComer]

Bien comer. Saludos.

[@fatimagonzalez9165]

@@BienComer gracias y la busco 👌

[@lucyroman9816]

Yo cocino con manteca de cerdo y ya no sufro de colesterol y triglicéridos

[@_nutrile]

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[@martingl9142]

Gran video! El abrir las fronteras con el TDC modifico muchos comportamientos del mexicano y logro hacer un monopolio en muchos aspectos.

[@marietagonzalez2062]

Antes nuestros ancestros y abuelos comían con manteca de cerdo y todo natural ,no padecían de nada y duraban muchos pero muchos años

[@_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)

[@Gracemtzh]

Y Que marcas recomienda!?

[@BienComer]

Yo la compro en las carnicerías, no conozco marcas recomendables. Saludos.

[@julkbustamante8164]

Super

[@aarissrangel8771]

Por qué no aparecen los me gusta en este vídeo

[@karlaaviles2398]

Y muchas veces nos dicen que para hacer un huevo o para freír los frijoles que el aceite debe estar bien caliente 🙄🙄😂😂😂 mi mamá me regaña que cocino con el aceite frío 😒

[@_nutrile]

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[@pablobond_vzla]

A los cerditos no les gustó el vídeo 🐷🐖

[@oscar.garciagarcia-roco.7730]

El aceite soya cuando no se procesa debidamente (elevada temperatura ) es muy dañina, veo como en la población predominan muchas personas superobesas, en las que son las féminas las más afectadas.

[@_nutrile]

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[@ricardopetroni1311]

porque le dicen manteca en lugar de grasa de cerdo??

[@eliasdavidgarciavaldez7228]

Lo que nos mata es la comercialización y la avaricia de las empresas transaccionales. Siempre he opinado que si el humano regresara a la alimentación de hace 50 años evitaríamos muchas enfermedades. leche bronca, granos, manteca de cerdo, agua natural, alimentar al ganado con pasto y no con alimento de engorda, huevo y pollo de granja u orgánico. maíz criollo. etc.

[@lucerocastro4366]

Buenas sinceramente nos han engañado x que mi abuela murio de 105 años y comia de todo y freian con pura manteca de cerdo

[@fulanodetal90]

Se inventaron los aceites para que las clínicas tuvieran más clientes

[@_nutrile]

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[@atzimbapalomares2313]

El tema también es que empezaron a vender "manteca vegetal" que nada que ver con la de cerdo, bueno aunado a la mala fama que le hicieron al cerdito y la buena publicidad de los aceites vegetales. Peerrooo voy manteca y aceite de aguacate y oliva en mi cocina.

[@ivandariojulio4966]

Y yo votando la manteca del cerdo después de fritarlo pensado que era muy mala para salud 🙄

[@ki61200]

Cada uno sabe lo que es bueno para uno y para otro no y siendo de la misma familia no tenemos los mismos gustos .a unos hijos les dimos pecho otros no quisieron y así.cada uno sabe que le cae y que no .

[@yeraldinesoler1463]

Los aceites vegetales son malos

[@_nutrile]

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[@belenlopezlopez268]

Las personas se enferman más con el aceite que con la manteca.

[@_nutrile]

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[@pau7527]

Las calorias dan lo mismo, porque no es lo mismo 100 calorias de brocoli a 100 calorias de leche condensada! asi que olvidense de las calorias

[@ki61200]

La prueba esta que a todos les recetan lo mismo a unos les funciona y a otros no .unos se medio alivian y otros se mueren porque no les cae

[@e.sarraf8515]

Fernanda: Sí, no sólo en mi familia, creo que en todo México se nos ha enseñado por décadas que la manteca de cerdo es ¡malísima! para la salud. Ya entendí lo del beneficio de la manteca sobre los aceites procesados en cuanto al punto de humo y la estabilidad oxidativa. Pero qué pasa con lo de que contiene grasas saturadas, hay un doctor por aquí que dice que así como se comporta en el exterior, así la manteca se comporta en el interior de nuestro cuerpo. Me refiero a que como es sólida, dice que por eso tapa las venas o arterias, y de ahí vienen los infartos mortales. Me lo podrías explicar por favor. (16 Jun.2022).

[@jaimetenorioramirez8286]

La bronca es que hay. Manteca buena y manteca mala, el mismo problema de siempre

[@fernandaaldana1955]

😮😳 entonces ni hablar del aceite requemado 😶

[@BienComer]

No 🤭

[@fulanodetal90]

La manteca de cerdo no genera HBP, en cambio los aceites sí

[@_nutrile]

No te lo recomiendo,contiene grasa saturada,te recomiendo más cartamo de oleico, contiene grasas monoinsaturadas que son grasas buenas :)

[@manedelosmonteros6471]

ONCÓLOGOS HAN RECOMENDADO CAMBIAR EL ACEITE POR MANTECA.

[@_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)))

[@mariocamposano4995]

Buen video.

[@anajuliadelrosario6676]

Yo cocino con prasa

[@luzdeluna810]

Una duda las personas de antes no tenían refrigerador y nunca la metían al refri estaba ala temperatura ambiente y yo la mantengo como mi abue, temperatura ambiente y no pasa nada ok 😃

[@BienComer]

La puedes dejar a temperatura ambiente y puede ser que no pase nada. La recomendación, lo ideal sería mantenerla en refrigeración. Saludos.

[@orlandosaavedra1189]

Los judíos y musulmanes no comen cerdo ni derivados porque lo consideran basura.Razonando el aceite entra y sale en cambio la manteca entra y se queda pegado en las paredes de las venas causando enfermedades cardiacas

[@BienComer]

No. No es así y la religión no tiene nada que ver. El aceite en exceso también afecta a la salud.

[@xavierzamora8693]

El problema no es el cerdo en verdad, es la forma como alimentaron a ese cerdo, Que son a base de maíz , en una de esas hasta modificado o ya transgénero. Eso es lo que hace daño.

[@_nutrile]

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[@_nutrile]

holaaa el aceite de cartamo de oleico es de los mejoreeees :) 1. No contiene TBHQ (elemento cancerígeno) si te fijas en la mayoría de los aceites contiene un % como “antioxidante” pero el aceite oleico no lo tiene. 2.Ayuda a la sensibilidad a la insulina (aceite apto para un diabético) 3. Tiene grasas MONOINSATURADAS (grasas buenas) 4. Alto en OMEGA 9, (no contiene omega 6 que este es inflamatorio) 5. Resiste altas temperaturas sin quemarse ( puedes freír, cocinar, etc.. y no va a perder sus propiedades) 6.Reduce colesterol malo y aumenta el bueno 7. Sabor neutro (No me cambia el sabor a tus alimentos) 8.Ofrece beneficios similares, al de aguacate, uva,etc... a un precio más accesible :)

[@miguelsibajatrejos9473]

Cocino con aceite de coco

[@mateovillafane19]

Mal ahí

[@_nutrile]

No te lo recomiendo,contiene grasa saturada,te recomiendo más cartamo de oleico, contiene grasas monoinsaturadas que son grasas buenas :)

[@elsenorcasetitos7465]

Para mi es asquerosa jaja es sudor de cerdo, prefiero el aceite vegetal con todo y todo

[@_nutrile]

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