BIGA - COME CREARLA E GESTIRLA - TUTTI I SEGRETI!

  Рет қаралды 88,447

La pizza fatta a mano - Luigi Schifano

La pizza fatta a mano - Luigi Schifano

Күн бұрын

Пікірлер: 231
Che cos'è la biga? Preparazione e inserimento nell'impasto
19:34
Che cos'è la biga? Preparazione e inserimento nell'impasto
Mirko Savoia Pizza Chef
Рет қаралды 65 М.
Come fare la BIGA ANCHE A CASA - il tutorial definitivo e completo di pratica e teoria
21:38
Come fare la BIGA ANCHE A CASA - il tutorial definitivo e completo di pratica e teoria
Giochi di Gusto
Рет қаралды 39 М.
Война Семей - ВСЕ СЕРИИ, 1 сезон (серии 1-20)
7:40:31
Война Семей - ВСЕ СЕРИИ, 1 сезон (серии 1-20)
Семейные Сериалы
Рет қаралды 1,6 МЛН
"Идеальное" преступление
0:39
"Идеальное" преступление
Кик Брейнс
Рет қаралды 1,4 МЛН
Нужно переименовать Петропавловск в Кызылжар?
0:33
Нужно переименовать Петропавловск в Кызылжар?
AIRAN
Рет қаралды 457 М.
Елена Райтман показала фанатке Ф*К!? Шоу Кросс и Дошик. Кто твой подписчик?
58:20
Елена Райтман показала фанатке Ф*К!? Шоу Кросс и Дошик. Кто твой подписчик?
BUBBLEGUN
Рет қаралды 3,9 МЛН
A lezione da... Piergiorgio Giorilli, il Maestro panificatore che ha codificato la biga
1:22:57
A lezione da... Piergiorgio Giorilli, il Maestro panificatore che ha codificato la biga
Gigio Attanasio
Рет қаралды 92 М.
PIZZA IN TEGLIA - 50% BIGA 50% POOLISH 💥- LEGGERISSIMA 💨
16:40
PIZZA IN TEGLIA - 50% BIGA 50% POOLISH 💥- LEGGERISSIMA 💨
La pizza fatta a mano - Luigi Schifano
Рет қаралды 183 М.
PIZZA 90% DI IDRATAZIONE INTEGRALE con biga - RICETTA COMPLETA
12:54
PIZZA 90% DI IDRATAZIONE INTEGRALE con biga - RICETTA COMPLETA
Ian Spampatti
Рет қаралды 398 М.
PIZZA 100% BIGA - IL METODO PIÚ SEMPLICE A MANO - ANCHE NEL MEZZO DI UN TRASLOCO 😅
14:57
PIZZA 100% BIGA - IL METODO PIÚ SEMPLICE A MANO - ANCHE NEL MEZZO DI UN TRASLOCO 😅
La pizza fatta a mano - Luigi Schifano
Рет қаралды 89 М.
Impasto 100% BIGA: i segreti e la tecnica perfetta
23:45
Impasto 100% BIGA: i segreti e la tecnica perfetta
Mirko Savoia Pizza Chef
Рет қаралды 51 М.
PIZZA IN TEGLIA 100% BIGA CON SBATTITORE! - ALTA IDRATAZIONE (Ricetta Completa)
22:39
PIZZA IN TEGLIA 100% BIGA CON SBATTITORE! - ALTA IDRATAZIONE (Ricetta Completa)
La pizza fatta a mano - Luigi Schifano
Рет қаралды 167 М.
IL PANE PIU' BUONO E SEMPLICE DEL MONDO 😍
19:23
IL PANE PIU' BUONO E SEMPLICE DEL MONDO 😍
Salvatore Lioniello
Рет қаралды 74 М.
LA PALA ROMANA SI TRASFORMA IN BACIATA E CONTEMPORANEA - 1 IMPASTO 3 UTILIZZI!
22:43
LA PALA ROMANA SI TRASFORMA IN BACIATA E CONTEMPORANEA - 1 IMPASTO 3 UTILIZZI!
La pizza fatta a mano - Luigi Schifano
Рет қаралды 98 М.
Due bighe a confronto: 18° C vs 4° C | Farina Petra
5:45
Due bighe a confronto: 18° C vs 4° C | Farina Petra
Farina Petra
Рет қаралды 51 М.
Impasto 100% biga TUTTO A MANO ( facile e veloce )
19:21
Impasto 100% biga TUTTO A MANO ( facile e veloce )
Pizzeria da Toni
Рет қаралды 8 М.
Война Семей - ВСЕ СЕРИИ, 1 сезон (серии 1-20)
7:40:31
Война Семей - ВСЕ СЕРИИ, 1 сезон (серии 1-20)
Семейные Сериалы
Рет қаралды 1,6 МЛН