BIRTH OF MOTHER OF VINEGAR✅ HOW A MOTHER OF VINEGAR IS BORN

[@adrianaecheverry2199]

Magnifica persona que terminado extraordinariamente el video 😊

[@ANACUISINE1]

Me gustaría hacer la receta debe estar muy rico este vinagre casero.

[@MariaDiaz-sl6kt]

Muy claro video para hacer la nata del vinagre ....

[@miriamduarte2898]

Gracias querida amiga. Qué puedo decir esa olla es una asistente de cocina perfecta.

[@eunicechiroy2747]

Que bonito yo no sabia de esto❤muchas gracias por compartir❤❤❤❤❤

[@esterbright1477]

Super buenicimo. Muchas gracias ❤❤❤

[@DianaRodriguezz]

Voy a intentarlo, me llama mucho la atención poder realizarlo en casa! Gracias por la receta!

[@gloriapatriciabetancurbuit6676]

Me encanta la forma de e explicar que tiene gracias

[@Diazenlacocina]

Gracias a ti por ver mis videos 😊

[@fabriciomoreno5165]

Te felicito. Me encantan tus videos!

[@Diazenlacocina]

Gracias a ti por ver mis videos

[@Jesy1981]

Hola me gustaría hacerlo hay un video me comparte el link por favor ?

[@Diazenlacocina]

@Jesy1981 kzbin.info/www/bejne/rJqwZJh4q9x9ma8si=cUkWckeyjOjYRwIq

[@PatriciaVargas]

Buenísima información, gracias por compartir el procedimiento, así nunca nos faltará vinagre en nuestra casa.

[@perlavalenzuela242]

Y con estas madres se sigue haciendo vinagre, y cuando no se pone manzana queda con el mismo gusto, como lo que Ud. Hizo ahorita lkeva madre alli, gracias, lastima que no wuede sehura del procedimiento, estaba entusiasmada que iba a aprender, pero tengo dudas, gracias por compartir como tambien sugenerosidad, que nuestro Señor le continue bendiciendo con su talento, manos maravillosas muy bendecidas, exitos, desde Honduras. Quizas en otra ocasion que pase otro Video y me encuentre presente logre hacerlo, muchassssss bendiciones, desde Honduras.

[@Diazenlacocina]

Gracias a ti por ver mis videos dios te bendiga 🙏

[@nayelycarlos9755]

Yo estoy muy contenta por qué tan solo en dos semanas se empezó a formar la madre de vinagre se me hizo muy rápido a mi parecer pero aún está muy chikita no se me imagino que fue por qué yo desde un principio lo deje muy dulce ahora solo espero que se acabe de hacer el vinagre para apartar la madres yo lo muevo todos los días y también antes de echar el agua con la manzana y el azúcar por qué yo utilice azúcar morena desinfecte el boté de vidrio con alcohol.

[@Diazenlacocina]

Muchas felicidades!!!

[@luzkarimecorderoricardo1473]

Para que se firme la madre se debe tapar o con la tela?

[@luzkarimecorderoricardo1473]

Que belleza ❤

[@nayelycarlos9755]

@@Diazenlacocina yo lo tengo tapado pero nunca aprieto la tapa ya tengo casi un año que empecé a elaborar vinagre y ya tengo muchas madres la verdad no sé cómo es que en mi caso se me acen rapidísimo las madres yo recomiendo que desinfecten el frasco donde las aran y siempre con sus manos limpias suerte 🍀

[@marnunez6270]

Al remover con cuchara de madera no se rompe la madre?

[@yolanda4646]

El mejor video que he visto!!🥇👍🏻❤️🙏🏻👏🏻

[@Diazenlacocina]

Gracias 🙂

[@mariaalejandragomez4029]

Mujer, estoy feliz, acabo de revisar mi vinagre que tengo separado desde el 3 de dic para que se formara la madre y hoy 17 de Dic ya la veo como el minuto 7:28... que emoción, no hacia sino revisarla todos los dias, lo tengo guardado en un closet que es algo caliente en horas de la tarde... en este proceso la verdad es que se desarrolla mucho la paciencia.... 🤩🤩😋

[@Diazenlacocina]

Muchas felicidades!👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼 a disfrutarla

[@AlejandraGomez-vh7ex]

@@Diazenlacocina Buenas tardes mi dama, super feliz, ya tengo varias madrecitas delgadas....preciosas. y todas se sumergen bien, pero tb hice de banano, aqui en Colombia le decimos así, pero esta no se sumerge y esta grandota, y la intento sumergir y nada, al otro dia esa bien arriba,,, que hago? gracias....Tambien tengo de arandanos con sus madres , pera que tb les nacio una madrecita, todo esto fue en un lapso de tiempo de diciembre a la fecha. Le agradezco la respuesta al del de banano que no se sumerge,🤨 no se porque

[@perlavalenzuela242]

Me encanta du precioso bote, desde Jonduras. Me da miedi hacerlo sin medidas, desde Honduras, un gusto conocerle.

[@Diazenlacocina]

Utiliza 2litros de agua 3 manzanas grandes 1 cono de piloncillo o chancaca o papelón. Deja fermentar y checa de vez en cuando

[@AlejandraTéllez-m3b]

@@Diazenlacocina buen día una pregunta si la madre siempre está encima ya no sirve? Y como es la característica de un vinagre en buen estado muchas gracias

[@Diazenlacocina]

@AlejandraTéllez-m3b claro que si sirve. El vinagre debe tener aroma a vinagre y es color ámbar. Si se vuelve baboso no sirve. La madre de vinagre es como una gelatina

[@AlejandraTéllez-m3b]

@@Diazenlacocina gracias

[@irisrojaslorenzo5432]

Gracias por tus enseñanzas dime en qué tiempo ya debo separar las manzanas del fermento y luego de colado en q tiempo aprox debería formarse la madre agradezco tu ayuda 🇵🇪💕🙋🏻‍♀️

[@Diazenlacocina]

No es necesario quitar las manzanas y en ocasiones tarda meses, depende mucho del clima de tu región

[@perlavalenzuela242]

Que bello su bote del fel vinagre.

[@Diazenlacocina]

Gracias 😊

[@SaulAlej]

Gracias. Gran explicación. Mis respetos, saludos y felicitaciones 🎉

[@Diazenlacocina]

Gracias a ti por ver mis videos 😊

[@eloinajimenez6038]

Que bonito!, Felicidades!

[@Diazenlacocina]

Gracias

[@myriamnoemilopez8084]

Excelente su video! Gracias!

[@Diazenlacocina]

Gracias a ti por ver mis videos

[@juliaquintero4628]

Gracias por enseñarnos . Tienes el de piña el proceso ?

[@Diazenlacocina]

Gracias a ti por ver mis vídeos, pienso hacerlo para la primavera

[@juliaquintero4628]

@@Diazenlacocina Gracias, estaré atenta al vídeo .

[@Silvia-je9gk]

Hola! Cada cuando se le pone azúcar?

[@carlosiles9267]

Hola..la felicito por este video .me gustaría saber si las madres del vinagre se pueden comer.

[@Diazenlacocina]

No. Muchas gracias por ver mis videos 😊

[@Aguila1124]

Hola Buenos días es la mejor en KZbin explicando sobre el vinagre de manzana Muchas gracias Donde se consiguen esos frascos de vidrio grandes? Las madres del vinagre de piloncillo se puede usar para para hacer vinagre de manzana? Gracias por su respuesta

[@Diazenlacocina]

Muchas gracias por tu apoyo, el frasco lo compre en el mercado de mi ciudad, este proceso es para obtener tu vinagre y madre de vinagre de manzana

[@lauraplascencia9899]

Por casualidad me encontré con su vídeo y me pareció muy interesante gracias por compartir su receta. Tengo una duda, es normal que el agua se ponga con una consistencia como baba, hace tres días que lo hice y tiene esa consistencia rara. Agradezco su respuesta

[@Diazenlacocina]

Eso significa que se hecho a perder, se te contaminó con algo. Tienes que volver a elaborarlo

[@lauraplascencia9899]

Muchas gracias

[@noris8071]

Gracias x su video..se puede usar manzana verde?

[@Diazenlacocina]

De color verde.. si

[@mayaavellaneda5319]

Esto si es una bebida probiotica. . Exelente para mejorar la flora bacteriana de nuestro organismo y evitar muchas enfermedades.

[@kathyfranco5154]

Hola, hace ya dos meses pasadizos que puse a hacer mi vinagre, aun tiene la fruta pero huele y sabe muy rico, mi pregunta es después de colarlo se debe tapar y de ahí se va formando la madre? Es que aun no le veo, o habría que agregarle más agua y piloncillo y dejarlo fermentado más? Gracias

[@Diazenlacocina]

Hola gracias por ver mis videos, puedes apartar en un frasco algo de vinagreta tapalo y déjalo. Con el tiempo se formará. En ocasiones tarda muchos meses. Depende mucho del clima. Si es frío tarda mucho más. Felicidades por tu vinagre

[@perlavalenzuela242]

Como se llama edte lugar.

[@Marijo949]

Hola!! Gracias por su vídeo. La madre del vinagre se puede lograr en cuanto tiempo? No tengo madre del vinagre y quiero una por favor ayúdame 🙏🏻 gracias

[@Diazenlacocina]

Todo depende del clima de tu región y mucha paciencia. En ocasiones tarda más de 2 meses y a veces menos

[@Marijo949]

@@Diazenlacocina Vivo en Venezuela. Acabo de hacerlo, no sé si agregarle vinagre de manzana orgánico en este momento para ayudarle a fermentar q me recomiendas? O se lo agrego después de colarlo?

[@Diazenlacocina]

Puedes agregarlo será más rápido

[@Victoria-zl5ok]

Hola buenas, gracias por sus vídeos, agradeceré pueda ayudarme pues me gustaría saber porque la madre no se baja, esta siempre arriba y sin liquido, la sumerjo pero siempre vuelve, es gruesa porque se han ido uniendo varias pero casi parece que quiere salir del bote es normal? y la otra pregunta es que cuando lo hice con manzana empezaron a salir unos mini gusanitos que solo pude verlos casi que con lupa no son de fruta y en otros vídeos he visto que los utilizan para alimentar peces pero la forma de criarlos es haciendo vinagre de fruta, entonces estoy confundida, cuando aparecen y cuando no si en ambos casos se hace igual??

[@Diazenlacocina]

Hola en mi experiencia los gusanos que aparecen son del mosquito de la fruta, posiblemente se metieron las moscas. Cuando la madre no baja es porque es nueva . Las más viejas bajan

[@chiolopez9510]

Genial!!! ☺️☺️☺️☺️

[@ilianabarbosa1184]

Hola buen día, qué beneficios tiene para la salud?

[@Diazenlacocina]

Te ayuda a niveles de azúcar, de trigliceridos y a bajar de peso. Pero te recomiendo que preguntes a tu médico primero. Ya que en mal uso puede dar gastritis y dañar el esmalte de tus dientes

[@marbelisparedes5344]

Buenas noches amiga Diaz, saludos desde Pueblo Llano Estado Merida Venezuela, gracias por compartir sus conocimientos, ust es muy linda, le pregunto no le lkevando mosquitos, a mi me pasa que le llevan mosquitos y se me dana, que debo hacer? Gracias un gran abrazo desde la distancia

[@Diazenlacocina]

Puedes usar una servilleta de tela para cubrirlo, y no se te llene de mosquitos

[@nildaflores6956]

Hola.primera vez que veo este video,me gustaría hacerlo.solo que tipo de tela usa por favor .

[@Diazenlacocina]

Se llama manta de cielo, es como la gasa que se usa para heridas ,solo que más grande

[@nildaflores6956]

@@Diazenlacocina Gracias muy amable nunca lo he hecho pero intentaré hacerlo.muy importante para mí porque lo estoy consumiendo pero del súper.me gustaría hacerlo más natural.

[@alphacentauri1757]

Gracias por tan buena descripcion. Lo voy a intentar. ¿Compro manzanas verdes, rojas o amarillas?

[@Diazenlacocina]

El color no importa, pero a mi me gusta usar las de color verde

[@alphacentauri1757]

@@Diazenlacocina gracias.

[@nayanksysoti7354]

Hola, recién vi tu video y estoy aprendiendo mucho, justo ahora estoy en el proceso de hacer mi primera vinagre de manzana, y va ya por la tercera semana, justo la abrí para ver si se ha formado la MADRE como indicas y me encontré con algo raro, ya las manzanas bajaron al fondo, pero por encima del nivel del liquido, hay unos gusanitos blancos, y algunos cayeron a la superficie del vinagre, eso es Normal?

[@Diazenlacocina]

Lo que ocurrió es que a tu vinagre entraron los mosquitos de la fruta y dejaron sus huevecillos. Puedes Colar y agregar nuevamente manzana y piloncillo en menor cantidad a tu frasco. Gracias por ver mis videos 😊

[@beatrizcarrenomartinez5701]

En el punto de que toma el sabor de sidra de manzana? Es el que se le llama kombucha 😊

[@Diazenlacocina]

No! ...aquí estamos preparando vinagre. La kombucha es bebida efervescente a base de té

[@gabidavila2906]

Desde niña recuerdo mi abuelita y después mi mamá tenian ,madres de vinagre, son las misma de ase muchos años ,excelentes para cicatrización

[@adrianagambini7602]

Mucho gusto muchas gracias, yo estoy en dudas creo que se echó a perder,,luego de colar la fruta no lo toque por tres días y al revisar se formó una capa blanca,pero como echado a perder, no se que hacer

[@Diazenlacocina]

Pero ya tenías formado el vinagre?, si es así... Sólo vuelve a colar y pasa a un recipiente limpio... Y observarlo, si no se vuelve baboso, o huele o sabe feo aún te sirve

[@rosanaarrua925]

Hola tengo una duda en la segunda fermentación para obtener la madre se tapa o se sigue dejando con gasa y liga? Muchas gracias

[@Diazenlacocina]

Con gasa y liga

[@lilianacastro7129]

Gracias por la información,tengo una pregunta lo puedo hacer en un frasco plástico?o solo debe ser de vidrio muchas gracias, bendiciones

[@Diazenlacocina]

Recomiendo vidrio, el plástico lo use porque era el que tenia a la mano

[@lucianagaleazzi3687]

Mejor ponerle tela o tapa?

[@Diazenlacocina]

Tela

[@yoladesiempre2174]

Holaa, encontré ese hongo en un vinagre que compré en el súper,es malo? lo puedo seguir utilizando?? Gracias

[@Diazenlacocina]

Si...

[@piedadcardona8478]

Buenas noches, porfavor me dicen que es piloncillo??? Muchas gracias

[@Diazenlacocina]

Si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias 🙂

[@rubenadancaballero4613]

Una pregunta, mi fermento lleva dos semanas y va la tercera, es hasta que ya se baje toda la fruta que lo tengo que colar para repasarlo y se forme la madre? O también se forma dejandole la manzana?? Gracias

[@Diazenlacocina]

Primero se formará el vinagre y tarda más de un mes, para obtener la madre tarda más

[@mrpaloma69]

y la manzana o cascara de piña se dejan hasta que se forme la madre o se tiene que sacar antes?

[@Diazenlacocina]

Debes dejarlas

[@mrpaloma69]

@@Diazenlacocina ok muchas gracias 🤗, yo lo estoy haciendo por primera vez pero siento que se me está arruinando porque tiene demasiada burbuja blanca arriba.!!!

[@Diazenlacocina]

@mrpaloma69 muchas veces es por que hay bastante actividad mientras no esté baboso o huela feo todo va bien

[@edgaryaelgarciadiaz1469]

Saludos quisiera preguntar si cuando la manzana se va hacia abajo se debe de colar y luego volver a tapar el vinagre para que se forme la madre gracias

[@Diazenlacocina]

No es necesario, puedes colarlo cuando vayas a usar tu vinagre

[@chelitoperezramiro3409]

Hola, ami botella de vinagre de sidra de manzana madre,le salio uno scoby qué puedo hacer para cuidarlo cabe mencionar que mi botella es de 267 ml

[@Diazenlacocina]

Felicidades, pero te recuerdo que no es un scooby. Aunque se parecen mucho no son lo mismo. Con esa nata ya puedes hacer más vinagre de manzana y así se irá reproducción. Si gustas tengo otros 2 videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias 🙂 El

[@GuillermoHernandez-y4h]

Hola mi pregunta es para hacer madres debo esperar que se haga el vinagre luego colarlo y pasarlo a otro frasco y dejarlo así más tiempo? Gracias

[@Diazenlacocina]

Realmente no es necesario colarlo, solo quita el vinagre que vayas a necesitar y agrega más agua, manzanas y piloncillo al vinagre que no uses

[@scarlettestrada2521]

Q tiempo mas o menos para consumirlo,y a medida q pasan los dias se va aumentando azucar morena o chancaca q creo q es en mi pais 😁

[@Diazenlacocina]

El proceso solo se hace una vez

[@xiu12]

Me parece excelente su video, tengo dos dudas, la madre puede formarse cuando esta fermentando con la fruta? O solo se forma una vez que esta colado, y la segunda, si tengo la madre, puedo hecharle pilondillo y manzana para hacer el vinagre?

[@Diazenlacocina]

si puede formarse con la fruta y si ya tienes la madre ella debe darte madres nuevas , claro que puedes agregarle la fruta y el piloncillo, yo tengo dos frascos diferentes uno con la madre ,fruta y piloncillo y otro solo con el piloncillo agua y la madre ambas forman hijos y retoños solo que el vinagre sabe diferente

[@mariaalejandragomez4029]

@@Diazenlacocina hola, y esa manzana cuanto tiempo es recomendable dejarlo en el frasco y con la madre ahi?

[@dulceperez552]

Hola. Me recomendaron la madre de manzana para dolor de mi rodilla. Mi pregunta es me la voy a poner en la rodilla y despues que hago con ella??? Se tira?

[@Diazenlacocina]

Si..ya que se deshidrata

[@cranmir]

A partir de esta madre, puedo hacer kombucha? Esta madre es el scoby?

[@Diazenlacocina]

No!... aunque se parece mucho no es lo mismo. El scooby para kombucha se forma a partir de azúcar y té negro. Aquí estamos elaborando un vinagre

[@Marijo949]

Hola!! Madre llevo 2 días que hice el vinagre y viviendo en Venezuela dónde hace mucha calor aún en estos dos días no a echado nada de espuma, ni un poquito, será que le eche mucho dulce? Es normal que en dos días no haya fermentado? Ayúdeme por favor 😭😭😭

[@Diazenlacocina]

El vinagre no se hace en dos días, mínimo 1 o 2 meses.

[@Marijo949]

@@Diazenlacocina Yo lo sé madre, solo que lleva 4 días y aún no a hechado nadita de espuma. Osea que aún no a fermentado, será que le agregué mucha azúcar??

[@Diazenlacocina]

Tal vez o tus manzanas eran pocas o ya eran muy maduras.

[@candyrosales9678]

Diaz en la cocina tengo una pregunta después que ya esta el vinagre yo lo embazo en un frasco lo pruebo tiene un buen sabor a vinagre y lo dejo tapado después de 2 semanas encima se pone algo blanco como polvo ese es normal ? o se hecha a perder el vinagre todavía lo puedo utilizar o ya no sirve ? mil vendiciones para ti 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@linoalbertorosas797]

Hola, el polvo blanco que aparece en su fermentación, son colonias de hongos que aparecen por qué los recipientes no están esterilizados. A mí me aparecen cuando uso envases de plástico. Los envases de vidrio esterilizados son los que se deben usar. En cuanto al vinagre con hongos, lo correcto es desecharlo. Espero que mi comentario sea de utilidad.

[@candyrosales9678]

Ĺino Alberto muchas gracias mil bendiciones para ti🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@osvaldoguillermoleal6939]

Serias tan amable dedar una descripción de qué es el piloncillo soy de argentina y nunca escuche ese nombre en algun producto para la cosina desde ya muchas grasias

[@Diazenlacocina]

Es Jugo de caña sin procesar pero si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias 🙂

[@teresaisabelarce1247]

Piloncillo, panela, chancaca se le dice en chile, panela en colombia es lo mismo

[@juancarloscaridadsardi641]

Buenos días. Dios les bendiga y guardé grande mente. Prepare o quise preparar vinagre de manzana. Seguí tu pasos. Saque los trozos de manzana y lo dejé reposando. Y me empezó a salir SUPUESTAMENTE LA MADRE A LOS DIAS QUE LO DEJE EN REPOSO. PERO VEO QUE LO QUE EATA FLOTANDO EN EN LIQUIDO ES DE COLOR BLANCO. NO SE SI SERA HONGO. ES DE COLOR BLANCO Y UTILICE PILONCILLO OSCURO. ¿ QUE ME PUEDES DECIR.????

[@Diazenlacocina]

Posiblemente se te contaminó con algo. Lamento decirte que tienes que iniciar el proceso. Obtener la madre de vinagre lleva mucho tiempo en algunas ocasiones. Gracias por ver mis videos

[@meuribriones5033]

Cómo empezar a hacer el vinagre qué tiempo se lleva

[@Diazenlacocina]

Si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias 🙂

[@UnaMexicanaenUSA]

Yo si que en esto no tengo nada de conocimiento, pero me encantaría intentar en casa.

[@fanigc3693]

Hola como puedo conservar la madre de vinagre sin vinagre, se puede congelar?

[@Diazenlacocina]

No... ella se mantiene perfectamente bien en agua con piloncillo,manzanas y en un lugar cálido sin que le dé la luz

[@martamoretto196]

O sea que son 2 meses con la fruta, antes de colar? Gracias

[@Diazenlacocina]

Más o menos ya que depende mucho del clima de tu país

[@yolanda4646]

Y una vez formada la madre, se tapa herméticamente?

[@Diazenlacocina]

Si quieres obtener más...No. Si no vas a poner manzanas si, siempre y cuando agregues piloncillo

[@abbyballesteros86]

Hola!! Como alimento o conservo a mi madre de vinagre? .. Otra pregunta la madre de vinagre tiene un olor particular?

[@Diazenlacocina]

La puedes mantener dentro de tu vinagre, solo procura que no esté a flote. La madre huele a vinagre

[@perlavalenzuela242]

Seria tan amable de decirme la cantidad de ingrefientes que lleva este bote, gracias. Disculad desde Honduras.

[@Diazenlacocina]

Son 2kilos de manzana 6 litros de agua 1 kilo de piloncillo

[@adrianahdz37788]

Mi vinagre lo tengo en un frasco como el de usted pero de plastico no pass nada ?

[@Diazenlacocina]

Realmente. .. no..pero recomiendan vidrio de preferencia

[@beatrizgonzalez487]

Con las madres vuelves a hacer vinagre ? A mí recién se me ha formado la madre en un grupo donde estoy me dicen que la alimente con agua y azúcar mascabo para hacer más vinagre pero no sé las proporciones

[@Diazenlacocina]

Todo depende de la cantidad que quieras hacer. Yo hago 2litros de agua y 1 kilo de piloncillo. Así es ...con la madre puedes hacer más vinagre

[@ELSAGONZALEZ-t9q]

Hola me podrias informar como hacer la madre de piña ??

[@Diazenlacocina]

Es el mismo proceso solo cambia la fruta de manzana a piña

[@mdemanfro1726]

Estoy haciendo vinagre de vino, tengo en el fondo una madre mas o menos grande en diametro pero finita, en el agua se ve como nubecitas de color blanco teñidas de color vino y en la superficie hay hilitos del mismo color, tiene un olor a alcohol fortisimo pero mas que eso no huelo nada raro, es la primera vez que hago y solo me guíe de algunos consejos pero no estoy seguro si estoy haciendolo bien. Me puede dar una mano? Que parámetros tengo que tener para saber que algo salio mal?

[@Diazenlacocina]

Muchas felicidades!!! Si no huele feo, si no le salen puntos blancos, y si no esta babosa el agua....vas por buen camino

[@mdemanfro1726]

@@Diazenlacocina Muchas gracias por contestar, muy amable.

[@Diazenlacocina]

Gracias a ti

[@eufraciachalco9388]

¿Qué es piloncillo soy de Perú donde compro?

[@p.e.1969]

@@eufraciachalco9388 es panela de caña de azúcar

[@fabriciomoreno5165]

Entonces ya teniendo una madre sirve ella de "fabrica " para hacer vinagre con solo agregar agua y piloncillo?

[@Diazenlacocina]

Así es...pero te recomiendo usar también las manzanas Así lo tendrás más rápido y nacerán más

[@elizabethlopez7876]

Hola, yo lo hice con trozos que no use en estas fechss para ser exactos el 24 de dic. Pero lo abri y vi que tenia mo, pregunta ya no sirve 😢 o hay algo que pueda hacer

[@Diazenlacocina]

Ya no sirve

[@elizabethlopez7876]

@@Diazenlacocina gracias

[@damarisperez3314]

Si tengo vi agre con la madre si la tapo hermeticamente se muere o la puedo reactivar despues

[@Diazenlacocina]

@damarisperez3314 no se muere, entra en reposó

[@VioletaAfricana...]

Esta fermentación contiene alcohol cierto?

[@Diazenlacocina]

Se va transformando en alcohol para realizar la fermentacion y convertirse en vinagre

[@soniaescobedo4148]

Hola yo lo empece a hacer hace meses pero lo que quiero es que se forme la madre de vinagre,pero no se si voy bien huele como a alcohol y se siente fuerte,como a nance curtido mas o menos.Que debo hacer esperar? O empesar de nuevo.

[@Diazenlacocina]

Mientras no huela feo o se vuelva baboso todo esta bien.en ocasiones tarda varios meses

[@soniaescobedo4148]

@@Diazenlacocina gracias espero con ansias que se me forme la madre.

[@Alejandraleb]

Hola buenas tardes si funciono el experimento para obtener la madre de vinagre con el agua piloncillo y vinagre????? Me gustaría hacerlo😊

[@Diazenlacocina]

Felicidades ya solo agrega las manzanas, agua ,piloncillo y la madre de vinagre. Y si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre

[@Alejandraleb]

@@Diazenlacocina muchas gracias chula mira el 29 de enero hice vinagre de 🍎 ya lo cole el 28 de febrero y ahorita le veo una medio telita transparente, esa podría ser la madre???

[@Diazenlacocina]

Posiblemente deja pasar el tiempo,solo vigila y no la muevas

[@Alejandraleb]

@@Diazenlacocina a ok hermosa muchas gracias, no le agrego nada ? Piloncillo o algo?

[@Diazenlacocina]

@@Alejandraleb elabora el mismo proceso solo que en essta ocasion agrega tu madre de vinagre☺

[@patriciapozos2158]

Hola buenas noches, me podrías regalar una madre de vinagre para remedio casero, yo vivo en Neza en el estado de México, yo iría por ella.

[@Diazenlacocina]

No vivo en CD de mexico

[@perlavalenzuela242]

Tiene que ser manzana amarilla?

[@Diazenlacocina]

Usa las que quieras

[@noranielsen4306]

Ay,me ayudas ? a mi no se me forma la madre . Tarda 3 semanas para q las manzanas dejen de burbujear y caen abajo . Lo cuelo y luego lo dejo estar tapado y oscuro . Va cambiando de olor a alcohol a vinagre . Sabe bien pero no se forma madre . Lo pasó a botella y lo uso pero quiero una madre . Que debo hacer ???

[@Diazenlacocina]

La madre de vinagre tarda mucho tiempo en formarse aun después de tener ya tu vinagre todo es cuestión de paciencia

[@noranielsen4306]

@@Diazenlacocinamuchas gracias

[@marleymontalvo2621]

Se puede hacer sin dulce?

[@Diazenlacocina]

No...es necesario para la fermentacion

[@lucianagaleazzi3687]

Hola.. encontre larbas..la lave a la madre de vinagre..y deseche todo..deje vinagre porque estaba limpio..ahora pongo las madres con agua, taza vinagre y azucar..

[@Nelly-gq9hu]

Quisiera pedirle un consejo. Hace una semana comencé a hacer la manzana con el piloncillo y agua. Me quedó muy dulce. Puedo ponerle más agua? O afectaría el procedimiento? De antemano, gracias!

[@Diazenlacocina]

Claro!! Puedes agregar más, sólo procura que no quede desabrido, o tu vinagre no se hará

[@Nelly-gq9hu]

@@Diazenlacocina muchas gracias!

[@Diazenlacocina]

Al contrario gracias a ti por ver mis vídeos

[@karlavaldes8347]

@@Diazenlacocina en cuantos días retiró la fruta

[@Diazenlacocina]

Puedes dejarla no pasa nada..o si prefieres quitarla cuando ya este listo tu vinagre

[@milibustorodriguez9211]

Hola, estoy en el proceso del vinagre y ya llevo casi dos meses en el proceso,y estoy observando q tiene algunos gusanitos súper chiquitos encima de la nata q se está formando . Es normal ? El vinagre se ve bien y huele perfecto , por favor alguien me lo puede aclarar .lo tengo tapado con un pano y con una goma sujetando

[@Diazenlacocina]

Son las larvas del mosquito de la fruta, puedes quitarlos con mucho cuidado, tu vinagre si ya esta listo puedes colarlo y reiniciar el proceso. Si tu madre se rompe no te preocupes puedes enjuagarla muy bien para quitar los gusanitos y agregarla a tu nuevo proceso de vinagre.

[@luciadarmin4058]

Yo que sepa si tienen gusanos de la fruta ya no sirve porque se contamina pues muchas veces dejan sus larvas

[@beatrizgonzalez487]

Se me formó la madre de vinagre la dejé en el vinagre casi un año y no ha crecido nada cada cuanto se cambia para que crezca ?

[@Diazenlacocina]

Cada vez que ocupes tu vinagre.

[@beatrizgonzalez487]

@@Diazenlacocinaperdón pero no entiendo ?

[@perlavalenzuela242]

Si se ce lo que fice Ud.

[@jaimefernandez2649]

Que son los piloncillos. ?

[@Diazenlacocina]

Si gustas tengo otros dos videos sobre vinagre donde respondo muchas dudas gracias 🙂

[@perlavalenzuela242]

Cuanto lleva de manzana este bite?

[@Diazenlacocina]

2 kilos

[@CarolinaCastanoospina]

Si me nacio una madre de un vinagre de manzana q hice pero quedo como gelatna sirve la madre?

[@Diazenlacocina]

Te refieres al líquido? Si esta baboso no sirve. Si se formó la madre de vinagre puedes usarla haciendo el proceso nuevamente

[@angieguz4201]

Espero que pueda ayudarme, Hace una semana me regalaron una madre y le puse agua y piloncillo ye dijeron que en 7 días ya iba a estar el nuevo vinagre entonces lo colé, pero en el vinagre colado se está formando una nueva madre, significa que le falta fermentar? O ya lo puedo tomar?

[@Diazenlacocina]

es una buena señal ya que tiene mucha actividad, pruebalo y si ya te sabe a vinagre felicidades

[@perlavalenzuela242]

Aparte de la mansana es agua lo q lleva con el dulce.

[@Diazenlacocina]

Si

[@maggiemendez7496]

Osea que solo hiciste el vinagre de manzana y en el vinagre ya colado se hizo sólita la madre en el transcursodelos dias???

[@Diazenlacocina]

Así es

[@piedadcardona8478]

Parece que es panela, (piloncillo)mi pregunta ,solo crece con panela

[@Diazenlacocina]

Puedes usar azúcar mascabada

[@noranielsen4306]

Es que no veo cuando se firma la madre . Después del filtrado ? Hay que ponerle azúcar ? Yo no lo muevo después del filtrado ni lo alimento . Como y cuando empieza a formarse la madre ?

[@Diazenlacocina]

Si necesitas piloncillo y con el tiempo se irá formando

[@noranielsen4306]

@@Diazenlacocina o sea que después del filtrado cuando ya huele a alcohol hay que darle de comer cada día ? Y tenerlo tapado con tela ?

[@Diazenlacocina]

@noranielsen4306 No... Ya no lo alimentes eso se hace en caso de que le falte piloncillo a la fermentacion. Solo mueve hasta que el piloncillo se disuelve o tu veas que las manzanas flotan y no estén húmedas. tapa con tela

[@noranielsen4306]

@@Diazenlacocinamuchas g gracias 😇

[@carmenduran5205]

Cómo puedo recuperar el vinagre que mi Mami me dejó antes de fallecer, desde que ella se fue, se le a echo una nata verde, lo he lavado con cariño, le hablo, pero no sé qué me está faltando, me pueden ayudar, por favor 🙏🏻

[@ecofamilias]

¿Cómo conservar el vinagre? El color verde puede indicar la presencia de algas o moho verde. Esto ocurre cuando el recipiente de vinagre está expuesto a la luz, lo que permite el crecimiento de algas en la superficie. Aunque esto no afecta directamente a la madre del vinagre, podría alterar su tonalidad. Si el verde es muy intenso o el vinagre adquiere un olor desagradable, es posible que esté contaminado. En ese caso, es mejor desechar la madre y empezar de nuevo con un cultivo limpio. Para evitar problemas, guarde el vinagre en un lugar oscuro y limpio. No se preocupe, si sigue estas recomendaciones, podrá regenerar la misma madre que heredó de su madre y continuar con la tradición.

[@mariaalejandragomez4029]

@@ecofamilias Hola estaba super contenta pq se esta formando la madre despues de 2 meses esta cogiendo mas cuerpo, pero, :( acabo de verla y vi unos circulos blancos y no sé que sea, ay Dios quede triste si se me echaron a perder, que serán esos circulos blancos no son muy grandes pero son varios,.... auuchhhh :(

[@Diazenlacocina]

@mariaalejandragomez4029 espero no equivocarme...pero a veces se está formando otra encima

[@Diazenlacocina]

Es moho...espero que puedas quitar con un cuchillo la parte afectada. La que esté sana lávala y colócala en un recipiente limpio, agua ,piloncillo y manzanas para que inicie nuevamente el proceso de fermentacion libre de moho

[@mariaalejandragomez4029]

@@Diazenlacocina Hola mi querida señora, hace 10 días que comenté sobre esos pqños círculos, los saqué de ese frasco y los agregué a uno esterilizado con agua y suficiente azucar. Lo acabo de revisar y estoy contenta pq parece estar bien esa madre, la observo bien grande totalmente sumergida y ya observo una nueva madre delgada flotando formándose. Muchas gracias.♥️🇦🇲

[@IdeasdeLilia]

Aqui casi no acostumbramos eso..de hecho nunca habia oido de el y el otro dia mi suegra que es del sur lo mencionó y le dije de tus videos..

[@Diazenlacocina]

Gracias

[@nohorasilva2179]

Y como inicio el vinagre desde ceros🤔

[@Diazenlacocina]

Si gustas tengo dos videos más de vinagre donde respondo muchas dudas gracias

[@LuzvictoriaMuñozReyes]

Solo quiero por favor me digan. En cuanto tiempo se demora en hacer una madre lo requiero con tanto respeto y cariño porque se que este vinagre es milagroso para muchas patologías

[@Diazenlacocina]

👋 hola realmente depende mucho del clima de tu región si hace mucho calor nacerá pronto, si es mut frío tardará más tiempo. En ocasiones tarda varios meses

[@AntonioLeiva-g4o]

Hola quisiera aprender para que sirve la madre

[@Diazenlacocina]

@AntonioLeiva-g4o te ayuda a elaborar vinagre más fácilmente, algunas personas la utilizan para heridas o quemaduras. Pero yo nunca la he utilizado así

[@yolanda4646]

12:00 yo quiero una!!!😉

[@martadifilipo4001]

Hola ..puse las manzanas el agua y azúcar de mascabo ..al 3 día se puso gomoso todo y con espumas ..eso está bien

[@Diazenlacocina]

No....se te contaminó con algo

[@perlavalenzuela242]

Ya era de madrugada en salueron palabras mal escritas. Saludossssssss.

[@veronicacastillo9182]

Que pasa si me paso de piloncillo ? Creo que le puse mucho esta baboso ya huele a vinagre un poco tiene como unos 10 dias solo le puse un poquito de resto de madre de vinagre de un vinagre comprado organico pero como una cucharada que tenia la botella de los restos del fondo