Рет қаралды 20,418
На 1 яйцо среднего размера- 30 г муки н 30 г сахара
1 яйцо 50-55 г (без скорлупы)
или
сахара и муки берем 60 % ОТ веса яиц.
10-15 % муки заменяем на кукурузный крахмал.
Видео крема из сливок очень скоро будет на канале
Все про бисквитов можете узнать в этом видео • Учу всем нюансам бискв...