¡BIZCOCHO BASICO PARA TORTAS! Paso a paso, montaje, armado y decorado / Sandra Jarufe - Pasteleria

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Sandra Jarufe - Pastelería

Sandra Jarufe - Pastelería

Күн бұрын

Hola chicos hoy les comparto una receta recontra fácil, rica y económica de bizcocho base (genovesa) para hacer cualquier torta que quieran.
Les dejo las recetitas por aqui:
Bizcocho (3 huevos, 90gr azucar y 90gr harina)
Almíbar (70gr azúcar, 70gr agua, ralladuras o esencias)
Chantilly (250gr chantilly y 1/4 taza leche fresca)
Fruta : usé 3/4 a 1 taza picada aprox. la que más les guste
Manjar de olla: usé aprox 150gr (receta en mi clase de guargueros acá en mi canal)
Todos los otros detalles de preparacion, horno, tiempo de horno, cantidad para el molde y tamaño del molde están en el video, veanlo hasta el final para que no se pierdan del resultado final y de todos los tips.
Cualquier duda la leo en los comentarios! espero que disfruten y les sirva esta clase :) nos vemos en la próxima!!
Sandra
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Пікірлер: 405
@mariaverduzco2524
@mariaverduzco2524 Жыл бұрын
Que rico, en otra ocasión hice el de zanahoria 🥕 y quedó muy rico sin aroma a huevo 🥚, gracias por compartir, saludos!!!!
@mariapilarriverachulluncuy6227
@mariapilarriverachulluncuy6227 7 ай бұрын
También de chocolate
@anadignareinoso5750
@anadignareinoso5750 2 ай бұрын
Guao, la felicito, espectacular todo , explica maravilloso y sencillo, se entiende como explica, con ingredientes sencillos, me encanta. Que la Divina Providencia la colme de muchas bendiciones, un gran abrazo desde Venezuela ❤ ❤❤❤❤
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria 2 ай бұрын
🥰🥰
@LilianaRodriguez-bl1hi
@LilianaRodriguez-bl1hi 6 ай бұрын
Bendecido día la quiero más alta la puedo hacer con 4 huevos y las mismo ingredientes gracias 🫂
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria 6 ай бұрын
4 huevos 120gr azúcar 120gr harina
@priscilarojasdehidalgo1385
@priscilarojasdehidalgo1385 Жыл бұрын
Qué rica se ve! Y muy espectacular...!. Si quiero la receta de chocolate también! 😋
@raquelargote1627
@raquelargote1627 Жыл бұрын
Hola Sandra jarufe se ve muy bueno esa torta gracias por compartir tus recetas gracias
@carololivier4446
@carololivier4446 Жыл бұрын
Gracias Sandra me encanta tu canal y tus recetas.... mil geacias por compartir❤
@lucerodiazsaavedra3815
@lucerodiazsaavedra3815 10 ай бұрын
Hola Sandra 👏👏👏👏 gracias por compartir tus recetas q son facil y muy ricas un abrazo muchas bendiciones 😊😋👍🙋🌹🌹🌹🌹
@cristinaancaya8110
@cristinaancaya8110 Жыл бұрын
“ Juacate “ love it 😂😂😂😂 hace tiempo que no lo escuchaba Me encanto tu tortita 😋😋😋
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
😂😂
@Sicreeslocreas
@Sicreeslocreas Жыл бұрын
Gracias, Sandra...haré tu receta , pero por fa ayúdanos con la receta para una tortas grandecita y con la de chocolate, eres un genia , 😋
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Para mas grande puedes doble receta 👩‍🍳💛 ya viene el de chocolate!
@beatrizcastillo4293
@beatrizcastillo4293 Жыл бұрын
Mmm se deliciosa Sandra ,que sugerencia para tres leches 🎉
@elizabetrodriguezaltamiran8998
@elizabetrodriguezaltamiran8998 Жыл бұрын
Excelente como siempre 👏👏 viendo desde el inicio hasta sus tips y recomendaciones 👍. Y siiii la receta de 4 huevos y el bizcocho de chocolate por favor Chef, mil gracias 😊
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Gracias!!! 4 huevos 120gr azucar y 120gr de harina
@soyquiensoy2941
@soyquiensoy2941 Жыл бұрын
Bien, 30gr por huevo.
@lorenaalvarado3990
@lorenaalvarado3990 Жыл бұрын
Me encantó cómo lo explicaste todo se nota que has sido maestra de pastelería porque te dejas entender muy bien y claro que tienes que pasarnos la receta de bizcocho de chocolate también sugerir que agregues en la cola la torta selva negra que es un clásico y hasta ahora nadie me explica bien
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Gracias!
@ceciliarojasantezana44
@ceciliarojasantezana44 Жыл бұрын
Gracias x compartir hago los kekes son buenazos Sandrita bendiciones.
@ingridzuniga4682
@ingridzuniga4682 10 күн бұрын
Hola Sandra como está, soy Ingrid de Chile , me encantan tus videos , ya he preparado varios como pie de limón y otros , solo me gustaría que enfocaran más la cámara cuando agregas los ingredientes y mezclas , para hacerlo igualito a ti , por favor . Muchísimas felicitaciones
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria 10 күн бұрын
Oki!!! Si ya estamos trabajando en eso! Abrazote Ingrid cualquier duda igual me escribes!
@MarthaJijenaMogro-dl6ze
@MarthaJijenaMogro-dl6ze 10 ай бұрын
Excelente tus recetas y me encantan tus explicaciones. Gracias querida Chef!.❤🌹🇧🇴
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
🤍👩‍🍳
@lucerodiazsaavedra3815
@lucerodiazsaavedra3815 10 ай бұрын
Hola Sandrita si porfa enséñanos de chocolate 😊gracias un abrazo bendiciones❤👍🤗🌹🌹🌹
@marleneflores5451
@marleneflores5451 Жыл бұрын
Sandrita que rico tu postre no solo se ve es delicioso hasta ahora todo lo que he podido me ha salido rico y a toda mi familia y amigos les gustó eres una bendición muchas gracias por endulzarnos la vida
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
👩‍🍳💛Gracias!
@deliagarces9451
@deliagarces9451 Жыл бұрын
Se ve delciosa gracias Sandra x la explicación tan fácil de hacer la torta y decoración,Un fuerte abrazo con mucho cariño😘❤🇵🇪🙋‍♀️
@susyp.j3743
@susyp.j3743 Жыл бұрын
Quedó delicioso lo hice con relleno de fresa y quedó delicioso Quisiera el biscocho de chocolate porfavor muchas gracias por compartir tus conocimientos te lo recontra agradezco saludos cheff
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
💛👩‍🍳De nada!
@maribellanda5174
@maribellanda5174 Жыл бұрын
De todas maneras hago esa tortita que se ve riquisima. Por favor Sandra podrias recomendar que marca de chantilly es, porque no encuentro una que me guste. Y yo tambien quiero la receta del biscochuelo de chocolate please
@juanitatoralcarleton3859
@juanitatoralcarleton3859 10 ай бұрын
Es una buena repostera y lo explica muy bien,gracias
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
👩‍🍳🤍
@teresamartins6401
@teresamartins6401 Жыл бұрын
En cuanto pueda te envío la foto. Gracias por compartir tus secretos y videos, animan a uno a seguir adelante y que todo se haga más fácil. Un abrazote y muchas bendiciones 🌷🌷
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Gracias!!
@victoriavargas5732
@victoriavargas5732 6 күн бұрын
Fabuloso gracias ❤
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria 6 күн бұрын
🥰🥰🥰
@lucindacanre8609
@lucindacanre8609 Жыл бұрын
Gracias voy a poner en practica,se ve delicioso😋saludos.
@angelicaariasdelcarpio450
@angelicaariasdelcarpio450 Жыл бұрын
Si Sandra de chocolate también. Muchas gracias
@dorisvarela899
@dorisvarela899 Жыл бұрын
Buenos dias , soy nueva en tu canal y megusta mucho soy Colombiana a mucho honor
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Gracias!!
@florbackus8442
@florbackus8442 Жыл бұрын
Excelente! Podrias preparar un queque de choclo?
@carmeladonaldson789
@carmeladonaldson789 Жыл бұрын
Se ve rica la la torta,gracias por la receta .
@rosahorna5818
@rosahorna5818 3 ай бұрын
Está muy clara la explicación gracias
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria 3 ай бұрын
Excelente!
@priscillaaguilar2803
@priscillaaguilar2803 11 ай бұрын
Agradecida con su enseñanzas! Se ve muy rica! Por favor sí me gustaría con la genovesa de 4 huevos. Pregunta : puedo simplemente hacerla doble en las cantidades?
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria 11 ай бұрын
De nada!! Si claro dobla cantidades
@mariabracho6229
@mariabracho6229 Жыл бұрын
Quedó Hermosa.!!! Te confieso que he pasado casi toda la tarde viendo tus recetas.! Quiero hacer todas las que he visto jaa ja ja. No se como haré jaja ja porque aquí donde vivo todo es súper costoso. Pero ya he hecho dos de tus kake.!!!
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Jajajja gracias!! 👩‍🍳💛
@miriamcontreras3985
@miriamcontreras3985 3 ай бұрын
Gracias x compartir tus recetas
@angelicamancilla3100
@angelicamancilla3100 4 ай бұрын
Se ve deliciosa,yo la hice con piña,gracias por el tutorial .
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria 4 ай бұрын
🤍👩‍🍳
@MabelcelesteHerreraAratia
@MabelcelesteHerreraAratia Ай бұрын
Hola Sandra una consulta y si quiero el biscocho más grande puedo duplicar la receta? Espero me respondas gracias, adoro tus videos🎉❤
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Ай бұрын
Siii claro duplica
@evelinaeloisacordovarojas8757
@evelinaeloisacordovarojas8757 Жыл бұрын
Me encanta tus recetas preciosa 💖 pero puedes mandar las recetas por tazas porfavor
@ceciliacarreno8918
@ceciliacarreno8918 Жыл бұрын
Muchas gracias Sandra me encantaron tus recetas 😊 Receta de torta de chocolate por favor
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Ya la subí, buscala aquí en mis videos
@ledyrodas5547
@ledyrodas5547 Жыл бұрын
Excelente muy bien explicado, me encantó recién descubro tu canal, lo único que me gustaría que el cámarografo enfoque más cerca. Muchas gracias.
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Oki gracias!
@rosaacunaflores4363
@rosaacunaflores4363 Жыл бұрын
Excelente me encanto lo are gracias 🎂👍🙏
@maribellanda5174
@maribellanda5174 2 ай бұрын
Gracias por tu receta
@zoilaandia2099
@zoilaandia2099 Жыл бұрын
Sandrita, se vé espectacular, que antojo!, 😋😄, si por favor, me encantaría tener la receta de la genovesa de chocolate, dime el molde estaba enmantequillado y enharinado?, ví que le pusiste papel manteca al fondo, gracias por siempre compartir, buen fín de semana 🙏
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Siii enmantequillado, enharinado y con papel en la base 😋👩‍🍳
@michellpapayani4643
@michellpapayani4643 Жыл бұрын
❤ me fascina tu canal acabo de entrar no hace poco como la receta con cuatro huevos gracias por enseñarnos
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Gracias! 4 huevos 120gr azucar y 120gr gr harina
@nicolasarodas4683
@nicolasarodas4683 10 ай бұрын
Muy buena su receta y bien esplicado gracias igual lde ojalde muy buena
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Gracias!
@ximena_543rocha8
@ximena_543rocha8 3 күн бұрын
Buenas noches Sandra ❤ preparo mis postres y son un gran éxito, una consulta un biscochuelo más alto como sería la receta. Ayúdame porfa te lo agradezco mucho 😊. Bendiciones 🙏🏻
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria 3 күн бұрын
Doble receta!!
@veronicasayan6742
@veronicasayan6742 Жыл бұрын
Gracias chef por ambas recetas.
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
👩‍🍳💛
@Ali-bu1pw
@Ali-bu1pw 10 ай бұрын
👀 ... Emosa, que rico está esto! 😋Dime, si el mango que usaste como relleno es crudo o cocido en almíbar, please
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria 10 ай бұрын
Crudo
@magdalenaperez5679
@magdalenaperez5679 Жыл бұрын
Se ve riquísimo muchas gracias!!! Disculpa, un keke de limon por fa, hice el de naranja y me quedó súper sabroso y esponjoso, mil gracias
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Siii esta pendiente el de limon! Tengo una receta espectacular
@magdalenaperez5679
@magdalenaperez5679 Жыл бұрын
@@sandrajarufe-pasteleria 🥰
@dorisvarela899
@dorisvarela899 Жыл бұрын
Megustaria tener la receta de la tarta de chocolate , todo lo que prepara es excelente, ya prepare la tarta de zanahoria y muy pero muy deliciosa. Estas tortas puedo doblar cantidades para hacerla más grande. Mil gracias chef, bendiciones
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Si se puede doblar cantidades
@melissarrr8060
@melissarrr8060 Жыл бұрын
Cheffffff que hermosooo!!! Por fin oíste nuestras súplicas!!! Jajaja está hermoso todo hasta la explicación!!! Tengo una preguntita a que punto debe estar el chantilly para que te salga firme cuando haces el forrado y a la hora de decorar con boquilla? Porque yo lo hago y parece que mi chantilly se desmaya jajaja no quiere ponerse firme .... Pdta: enséñanos también el de chocolateee
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Jajaja se desmaya?? Tienes q batirlo bien frio como dije en el video y velocidad media, te vas a dar cuenta cuando llega al punto, no sobrebatas que se pone duro. Y compra una buena marca de chantilly vegetal
@allexavalentinaanticonamon5602
@allexavalentinaanticonamon5602 Жыл бұрын
Oh se pone cuanto tiempo el chantilly en la refri
@andreadelacruzavalos6043
@andreadelacruzavalos6043 Жыл бұрын
Muy buena la receta , será la primera vez que haga una torta en casa ❤ a la receta para el bizcocho no entra polvo para hornear ?
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Nop
@ginareyes3942
@ginareyes3942 Жыл бұрын
Se ve delicioso dime Sandra para un molde de 35 cm que cantidad de receta es y quiero q sea alto por qué tengo un molde hise la crema pastelera quedó delicioso
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Molde de 35 mmmm prueba doblando la receta o dos recetas y media
@pilarsanchez5534
@pilarsanchez5534 Жыл бұрын
Chef con este bizcocho podemos elaborar una torta grande. De tres o vuarto capas ?? Gracias por su respuesta😊
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Si clarooo
@mariaisabelmenesese9969
@mariaisabelmenesese9969 4 ай бұрын
Hola, me gusto esta receta. Te sigo y he hecho varias recetas, la del queque vainilla es mi favorita. Tengo un molde de 20 cm de diámetro, cuántos huevos, harina debo usar para un bizcocho ? Muchas gracias
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria 4 ай бұрын
Para 3 capas? 4 huevos podría ser 120gr azúcar y 120gr harina
@mariaisabelmenesese9969
@mariaisabelmenesese9969 4 ай бұрын
@@sandrajarufe-pasteleria Muchas gracias por responder. Gracias. Te felicito por que eres muy amable en enseñar en los videos con tanto cariño. Cariño te envío desde Santiago de Chile
@vanessaescardoricci2984
@vanessaescardoricci2984 Жыл бұрын
Hola Sandra! En vez de Chantilly se puede forrar con butrerceeam? Y rellenar con dulce de leche?
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Si claro con lo que quieras queda buenaso
@wendyh.169
@wendyh.169 11 ай бұрын
Se ve delicioso. Una pregunta, qué marca de chantilly vegetal usas? Gracias.
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria 11 ай бұрын
Chantipak
@wendyh.169
@wendyh.169 11 ай бұрын
@@sandrajarufe-pasteleriaGRACIAS!
@daurigudeliallantoymelgar6227
@daurigudeliallantoymelgar6227 6 ай бұрын
Gracias por compartir tus conocimientos, por favor la receta para que Diámetro de molde está considerada
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria 6 ай бұрын
18
@anaportugal732
@anaportugal732 Жыл бұрын
Hola Sandra,cual es la chantillí vegetal y donde se consigue,lindo el bizcochito,gracias por la receta
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
De nada! Lo consigues en cualquier mercado, pregubta por chantilly vegetal hay distintas marcas y tambien hay en polvo (yo prefiero las liquidas pero tb funciona)
@mariabracho6229
@mariabracho6229 Жыл бұрын
Sandra para un molde de 27 x 8 de alto, multiplico cada ingrediente por tres o por cuatro? Cierto? Para que me salga mas grande. Me sirve este bizcocho para una Tres Leches?
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Si te sirve para tres leches tb. Para 27 de diámetro si yo haría 3 veces la receta, cada ingrediente multiplicado por 3
@sherilangulo
@sherilangulo Жыл бұрын
Podrías enseñarnos el de chocolate también?🥺🌻 buenazas tus recetas❤❤❤☺
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Okii
@kiakai
@kiakai Жыл бұрын
Hola Sandra, gracias por esta receta, esta facilisima, una duda, es harina preparada?
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Sin preparar
@kiakai
@kiakai Жыл бұрын
@@sandrajarufe-pasteleria Me lance no más y la hice con harina sin preparar. Me quedo deliciosa!! mil gracias!
@milicastillo513
@milicastillo513 Жыл бұрын
espectacular pero me gustaria saber que diferencia hay entre chantilly vegetal con los otros? me sirve para temporada de verano? gracias
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Si, la vegetal dura más
@briseida.corralessanchez7405
@briseida.corralessanchez7405 Жыл бұрын
Hola sandra! No sabia lo de la leche en la chantilly
@carmenhurangacanchari4301
@carmenhurangacanchari4301 Жыл бұрын
Hola Sandra...deseo la receta con 4 huevos.....si el de chocolate también... gracias 🤗
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
4 huevos 120gr azúcar 120gr harina
@karlavictoriavasquezruano1525
@karlavictoriavasquezruano1525 Жыл бұрын
Hola hay que engrasar el molde con mantequia i harina o solo en la parte de abajo poner papel encerado
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Siii hay q engrasarlo y enharinarlo tb
@pilliemolina8871
@pilliemolina8871 Жыл бұрын
Que delicia Sandrita 😋, felicidades y si deseo la receta con 4 huevos, y de chocolate gracias, bendiciones 🥰
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
4 huevos 120gr azucar y 120gr de harina
@pilliemolina8871
@pilliemolina8871 Жыл бұрын
@@sandrajarufe-pasteleria muchísimas gracias bella, hago muchas de tus recetas para mí negocio son una delicia 😋
@carmenvmad42
@carmenvmad42 Жыл бұрын
Gracias por compartir tus recetas y tus tips, si quisiera hacer para un molde de 22 como varía la receta? 👍🤗🤗 sandrita el chantilly vegetal tiene menos grasa de l chantilly que se hace con crema de leche? 😬👀🙄🤔
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Para 22 puedes hacer la receta con 5 huevos 150gr azúcar y 150gr de harina. La chantilly vegetal si debe tener menos grasa que la crema de leche animal.
@PatriciaGonzalez-zc1wx
@PatriciaGonzalez-zc1wx Жыл бұрын
Tienes receta de cachitos por favor. Esa torta se ve deliciosa 😋 ojalá un día pueda hacerlo nunca puedo tapar me sale horrible 😔
@malvinareggia217
@malvinareggia217 Жыл бұрын
Siiii, me interesa la receta de chocolate y también una receta como para 22cm diámetro 🙏🤗
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Con 5 huevos para 22 diámetro
@malvinareggia217
@malvinareggia217 Жыл бұрын
@@sandrajarufe-pasteleria muchas gracias 5 huevos pero, los demás ingredientes? 🙏
@monicaespinoza7846
@monicaespinoza7846 Жыл бұрын
Que rico!
@gladisangeles6470
@gladisangeles6470 Жыл бұрын
Sandra una pregunta: Esa Chantilly es la misma q usan las tortas q venden en metro??😁😁 (siempre he querido saber q contiene esa Chantilly, podrías hacerlo porfa🙏🙏) gracias mil🇵🇪🇵🇪
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Siiii es la misma
@soniagaldos9373
@soniagaldos9373 Жыл бұрын
En Canada consigo la crema de leche al 35% , si le añado leche fresca sería muy aguada. Cuál es la crema qué utiliza? Gracias!
@eugeniamedina4797
@eugeniamedina4797 Жыл бұрын
Hola Sandrita se ve muy rica la tortita me encantaría con viscoso de chocolate
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Okii
@veronicasayan6742
@veronicasayan6742 Жыл бұрын
Sí, también la de chocolate chef por favor. Gracias
@patriciacarrazano1768
@patriciacarrazano1768 5 ай бұрын
Consulta a cualquier crena vegetal se le puede agragar leche?? Soy de Argentina
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria 5 ай бұрын
No te podría decir. Ve probando mejor
@gloriavenegas6793
@gloriavenegas6793 Жыл бұрын
Buenas noches, con este bizcocho puedo usar chirimoya y la receta la puedo doblar?, Que molde usaría Y otra cosa la chirimoya se puede usar con crema pastelera? Gracias adelantadas por su respuesta y sus recetas son geniales, hice algunas, muy buenas
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Si puedes doblar receta Chirimoya si puedes usar con crema pastelera El molde seria aprox 24 diámetro
@gloriavenegas6793
@gloriavenegas6793 Жыл бұрын
@@sandrajarufe-pasteleria , muchas gracias,su recetas son precisas,le agradezco infinitamente su ayuda y todo lo q nos enseña, yo tengo un emprendimiento de postres y tortas, así que con UD., avanzaré a paso firme, bendiciones
@marycarmen2411
@marycarmen2411 Жыл бұрын
Hola Sandra una pregunta si uso durazno en conserva puedo usar el almibar que contiene la lata? Otra pregunta aqui en Europa hay la crema de leche vegetal es esa la que usas?? Igual devo usar la leche ultimo??? Gracias x tus videos😘😘😘😘
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Siii puedes usar el almibar del durazno, mucho mas rico. No conozco la crema vegetal de europa pero hazla como dice el envase mejor
@mercedessarmientoflores6069
@mercedessarmientoflores6069 Жыл бұрын
Se ve rico los puedes darnos la receta de bizcocho de chocolate
@crisantaparedessanches1579
@crisantaparedessanches1579 Жыл бұрын
Gracias por compartir nos comparte porfa con la receta de 4 huevos
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
120gr azucar y 120gr de harina
@ritaeddamaldonadofavarato6897
@ritaeddamaldonadofavarato6897 Жыл бұрын
Hola Sandra, el molde va emantequillado y enharinado base y lados, o solo base y empapelado?
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Siii enmantequillado, enharinado y con papel en la base
@nicolasoyola1530
@nicolasoyola1530 Жыл бұрын
¿La leche fresca que le agrega al chantilly debe estar bien fria o a temperatura ambiente?
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Fría
@gogo21101
@gogo21101 7 ай бұрын
Se podría doblar la receta ?? Para hacerlo más grande ? .. gracias muy buena receta
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria 7 ай бұрын
Sii claro
@rocios.2708
@rocios.2708 Жыл бұрын
Una consulta si quisiera hacer cheesecake pero no tengo galleta como base lo puedo poner este bizcocho u otro keke se puede?
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Si claro la base qué quieras
@AuraAliciaPortillaRevelo
@AuraAliciaPortillaRevelo 2 ай бұрын
Se ve riquisima
@ceciliamontalvan7822
@ceciliamontalvan7822 Жыл бұрын
Que rico! Se puede usar merengue en vez de chantillí ?
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Si claro pero el merengue solo lo pones con manga, no pases la espatula
@jovannamelisayaurelazaro3101
@jovannamelisayaurelazaro3101 Жыл бұрын
Hola Sandra se agrega polvo de hornear?
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
No
@RosaSantos-ww5cr
@RosaSantos-ww5cr 4 ай бұрын
❤muy buena tu receta gracias/
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria 4 ай бұрын
👩‍🍳🤍
@giovannavillanueva4177
@giovannavillanueva4177 4 ай бұрын
Muchas gracias por la receta 🤗 se ve riquisimaaaa la torta ,quisiera saber que marca de chantilly usa ?
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria 4 ай бұрын
Use chsntipak en el video! 👩‍🍳🤍
@almamelendez7203
@almamelendez7203 Жыл бұрын
Hola Sandra gracias por tu receta esa línea amarilla que le pusiste encima del pastel como se llama es un glaseado?
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Es manjar😋
@mayraalejandra2981
@mayraalejandra2981 Жыл бұрын
Tus recetas son lo máximo! Gracias por tanta enseñanza....consulta si lo hago el molde de aluminio tambien se enmantequilla?
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Sii tb para poder desmoldar
@allexavalentinaanticonamon5602
@allexavalentinaanticonamon5602 Жыл бұрын
Mantequilla y harina también xf me dices
@alejandrabenavente6616
@alejandrabenavente6616 Жыл бұрын
Gran vídeo!!! Una curiosidad, para que es el almíbar?
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Humedecer el bizcocho
@patriciasevillaprofessora2029
@patriciasevillaprofessora2029 3 ай бұрын
Si con chocolate que rico!!!
@teresamartins6401
@teresamartins6401 Жыл бұрын
Hola Sandra, para comentarte que hice tu receta y me salió excelente, quizá la decoración no tan profesional como la tuya, pero quedo bien
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Super!! Me alegro!
@yennyrobles2120
@yennyrobles2120 8 ай бұрын
Chef, buenas noches! Puedo sustituir la harina de trigo por fecula de maíz? O harina de avena? Y me queria igual de bien?
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria 8 ай бұрын
Si puedes, te va a quedar bien pero no igual. Con maicena se va a caer un poco te quedará como un n souffle
@florbackus8442
@florbackus8442 Жыл бұрын
Excelente! Podrias preparer un bizcocho de choclo?
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Oka lo pongo en lista
@lucerodiazsaavedra3815
@lucerodiazsaavedra3815 10 ай бұрын
Exelente 👏👏👏🌹😘🌹🌹🌹
@francymadariaga5722
@francymadariaga5722 Жыл бұрын
Hola chef Sandra , como esta un gusto de saludarla ,me podria mandar la receta de la tortita con 4 huesos? Porfavor?
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
4 huevos 120gr azucar y 120gr de harina 😋
@lisbetgoycochea4548
@lisbetgoycochea4548 4 ай бұрын
Ne gusta tu receta, Por favor envía la receta para una torta de 4 capas para molde numero 24, gracias
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria 4 ай бұрын
4 huevos 120 gr azúcar y 120 gr harina, si quieres le agregas 1/2cdta polvo de hornear
@teresawong7513
@teresawong7513 Жыл бұрын
Hola Sandra, esa torta se ve espectacular. Una pregunta la chantilly vegetal en USA es whipped cream? Gracias por contestar siempre 😇
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Sii
@cristinaancaya8110
@cristinaancaya8110 Жыл бұрын
O puedes usar heavy whipped cream , se bate y queda para decorar . Esta torta se ve deliciosa 😊
@teresawong7513
@teresawong7513 Жыл бұрын
Gracias Cristina
@godofredosanchez-h3d
@godofredosanchez-h3d 4 ай бұрын
Muchas gracias , que rico
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria 4 ай бұрын
🤍👩‍🍳
@mayrayamelicuevasalazar3837
@mayrayamelicuevasalazar3837 Жыл бұрын
chef sandra y si quiero hacer en una base de 30 cuanto serian los insumos para que salga esponjosito en keke
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Unas 3 recetas de repente, tendrías que ver la altura también
@angelicaariasdelcarpio450
@angelicaariasdelcarpio450 Жыл бұрын
Hola Sandra, y si la deseo más grande como hago duplico los ingredientes? Y que número de molde sería. Muchas gracias
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Si! 24 diámetro
@celindaaliaga1307
@celindaaliaga1307 Жыл бұрын
Hola Sandra. Para un molde de 27 cm de. Diámetro x 7.5 de alto cuáles serían las medidas para el bizcocho. Excelente como siempre tu receta y explicación 🎉🎉🎉🎉🎉
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
El doble me parece, de nada! 👩‍🍳💛
@inocentavalle6103
@inocentavalle6103 Жыл бұрын
Sandrita hermosa eres una diosa cón tus postres también se puede hacer la torta con el keke de vainilla que ya avias hecho antes
@sandrajarufe-pasteleria
@sandrajarufe-pasteleria Жыл бұрын
Siii claro super deli tambien
@inocentavalle6103
@inocentavalle6103 Жыл бұрын
@@sandrajarufe-pasteleria muchas gracias Sandrita bendiciones 🙏
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