Блины без молока.

Начинка(у меня в этот раз лёгкое свиное):
лёгкое хорошо промыла под проточной водой,порезала его на куски,
отвариваем в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком
Степень готовности проверять ножом-если после прокола не выделяется кровь, точно готово.
Остудили
Перекрутить на мясорубке
Обжарить нарезанный кубиками лук( 3 штуки)
Добавить обжаренный лук в полученную после мясорубки массу и хорошо перемешать ложкой.
Начинка готова.

[@Dmitriy261]

Блинчики были вкусные, спасибо мамуль)))