Яблочный зефир без яиц

1 стакан нута
1 литр воды
Оставить на 6-12 часов
350 гр нута
700 мл воды
варить на медленном огне 2 часа, остудить
Зефир
125 гр яблочного пюре
125 гр сахара
чуть меньше ч.л лимоной кислоты
45 гр нутового отвара
сироп
235 гр сахара
80 гр воды
7-10 гр агара
варить 10 минут
отсадить зефир, присыпать сахарной пудрой, оставить на 5-7 часов, соеденить по два.
Одноразовые мешки amzn.to/2DeZt7K
amzn.to/2UUIl19
Насадка amzn.to/2KBSRqd
Агар amzn.to/2v1kNcB
Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5
Канал моей дочери (на немецком языке) / juliandmoreu
(на русском языке) goo.gl/xpo7xJ

[@user-ug3ug1ju9w]

Обязательно сделаю.спасибо за рецепт 💋💋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

[@user-bn8jx8re2o]

Супер, браво, класс !👍👍👍

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@user-zj2qj1nz1q]

Спасибо огромное,Мариночка!Для меня находка ,так как дни рождения детей приходятся на посты.Всегда проблема,что испечь.

[@user-qr1cm5il7p]

Спасибо хозяюшка!как всегда на высоте!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@EllaBisirDusurKanali]

СУПЕР!!!!!!!!!! Отличный рецепт. Все очень подробно и понятно. Как всегда, огромный ЛАЙК от меня

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное!

[@user-oj6yy8lq5i]

Очень оригинальный рецепт без яиц! Большое спасибо!!!

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@Sakura-ri6bj]

Потрясающий рецепт! Спасибо большое, Вы просто Умничка!

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@marinacochrane914]

Спасибо за рецепт!

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@user-yz9ro1qp4q]

Как всегда супер. Молодец.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@user-om1ny4rw9t]

Спасибо.

[@user-jo7bm5ui7o]

Благодарю за рецепт😘😘😘

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@marinakulikova2368]

Хлопотное дело конечно. Спасибо вам, что делитесь такими рецептами. 👏👍

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@user-vq4py9vb5n]

@@MarinkinyTworinki хочу такую родственницу есть свои но такие чужие

[@anjelomanoranjan]

Я желаю Вам счастья, здоровья, любви и всего самого наилучшего! Спасибо за рецепт без яиц, желатина и прочей не вегетарианской нечести)

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@makomakuna4649]

Super!! ❤❤❤

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@mariag3994]

Огромное спасибо за рецепт . Позволю себе несколько слов . В скороварке варить можно , нут отдаст в жидкость больше белка , только жидкость нужно уварить до обобьём 1 стакана , скажем было 750 мл нужно уварить до 250 мл . Можно на ночь оставить немного нута в жидкости либо переложить нут в банку залив соком в котором варился продукт . Так отвар станет стабильнее , будет пышнее при взбивании . Как в обычном зефире когда взбиваем сначала с сахаром , потом с пюре , уже в этот момент масса должна быть плотной , держаться на венчике , тогда не будет расплываться . Чтоб пюре было стабильнее можно в 250 гр пюре любого добавить 2 гр пектина . Тогда масса будет плотнее . Нутовый отвар стабилизируется так ж лимонным соком . Если в отвар всыпать сахар постепенно и взбить , затем добавлять по ложке пюре взбить , то можно и хиленьким . Однако мощность всё ж не меньше 450 W . Вместо нутового отвара можно использовать отвар льняных семян . Отличный рецепт .

[@MarinkinyTworinki]

👍

[@eirinian5885]

Спасибо огромное!!!!!

[@MarinkinyTworinki]

Готовьте на здоровье!

[@user-od6ht6zk7y]

Благодарю, Марина 😊! Понравилось 👍У Вас приятный голос, подробно , доступно излагаете.

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное!

[@user-od6ht6zk7y]

@@MarinkinyTworinki 😊😘

[@user-jv7dz7tf8s]

Спасибо за рецепт. Это хорошо для тех кто длится яичных белков из за сальмонеллы. Марина, прошу также опубликовать рецепт майонеза из отвара нута. Нут варю часто , чтобы сделать хумус, вот и воспользуюсь тогда этими рецептами. 😘😘😘👍👍👍

[@MarinkinyTworinki]

Сделаю обязательно.

[@user-jv7dz7tf8s]

Виктория Нежельская жаль что это не все знают. Бояться легче. Всего 😊

[@user-rb4rg1jb7s]

💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️Здравствуйте, 😏я с нетерпением ждала выхода этого видео. 😊 нут уже варится, буду завтра пробовать делать. Низкий вам поклон и огромное спасибо за ваше творение ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо огромное, надеюсь у вас все получится! 🌺🌺🌺

[@user-rb4rg1jb7s]

Маринкины Творинки хочу посоветоваться. Если делать халву , можно белок нутовым отваром заменить? 😏 а может быть у вас есть рецептик без белка? Я избороздила простоты Ютуба но что-то не могу для себя подобрать рецепт, а у вас так ладненько всё всегда получается, просто и понятно излагаете.

[@MarinkinyTworinki]

У меня нет рецепта без белка. Можно белок заменить на нутовый отвар. Главное в халве правильно сварить сироп до пробы на твёрдый шарик с добавлением сиропа глюкозы и измельчить зёрнышки, не просто через мясорубку пропустить , а пробить в блендере, чтобы получилась паста, тогда только получится хорошая халва.

[@user-rb4rg1jb7s]

Маринкины Творинки У вас есть видео с приготовлением халвы?

[@MarinkinyTworinki]

@@user-rb4rg1jb7s Нет.

[@user-bt6pz7oh6x]

Доброго дня! Пробовали делать зефир на аквафабе и сиропе топинамбура, не используя белый сахар!? Спасибо

[@MarinkinyTworinki]

Нет.

[@UserUser-rx5zj]

Вітаю,цікаво я думаю,що і смачно,лайк

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо!

[@parwezj.9768]

Великолепный рецепт! 🌹 Здоровья вам и вашим близким! 🌹🌹🌹 Вот бы ещё и ваш торт Птичье Молоко на нутовой воде и агар сделать, получится ли Как вы думаете ?

[@MarinkinyTworinki]

Получится...

[@user-om1ny4rw9t]

Спасибо за рецепт. Научите, пожалуйста, как приготовить с отвара нута постный майонез.

[@MarinkinyTworinki]

Покажу.

[@TsarevnaLyagushka63]

Эх, сейчас бы зефирчику, да с чайком!!!!! 😋😋😋😁😁😁🌹🌹🌹🌹🌹

[@MarinkinyTworinki]

🌺🌺🌺

[@geox292]

Наталия Здарьева добрый день, в чём проблема? -рецепт с подробным приготовлением есть-осталось только сделать-чай с домашними вкусняшками собственного приготовления всегда вкуснее,даже если вкусняшки с первого раза и не особо получились-но Вы вклали своё желание и старание-и это уже радует и мотивирует чаще чайничек включать и наслаждаться ... а покупные сладости и выпечка-так-для одноразового утоления голода... Хорошего дня Вам и приятного чаепития!

[@NastyaTrofimova]

Приготовила с водичкой от консервированного горошка и черной смородиной. Имею опыт приготовления и с нутовым отваром. Всё получилось, но традиционно страшненькие 🙄 или отсаживаю лепешечки или уже чуть ли не кусками. Но ооооочень вкусно. Спасибо за рецепт👍💐

[@MarinkinyTworinki]

💕💕💕

[@user-ev6vj9zu2x]

Классный рецепт...Мариночка а как сделать майонез из нутового отвара?

[@MarinkinyTworinki]

Покажу в следующем видео.

[@gulnaramatyanyu4111]

👍👍👍👍👍

[@user-cm7sd7wj5x]

Можно использовать рассол с консервированного зеленого горошка?

[@user-rb4rg1jb7s]

Екатерина Гарбузюк будет пресудствовать вкус гороха, нут можно заменить белой фасолью. Я делала зефир на товаре фасоли белой.

[@MarinkinyTworinki]

🤔

[@user-rb4rg1jb7s]

Сегодня наконец-то зделала зефир, наконец получилось. Правда в место нутовава отвара я взяла отвар белой фасоли, а дальше по рецепту.

[@MarinkinyTworinki]

👍👍👍

[@limin9951]

Пожалуйста, напишите марку своего комбайна. И ещё, как потом использовать нут? Что с ним можно приготовить?

[@MarinkinyTworinki]

Kitchenaid Artisan. Из нута можно сварить суп, сделать котлеты, хумус, добавить его в салаты, в интернете очень много рецептов из нута.

[@globenko8733]

Скажите ,а что даёт нутовый отвар? Спасибо!

[@MarinkinyTworinki]

Нутовый отвар добавляется вместо яичного белка, этот рецепт для тех кто не ест яйца.

[@user-pt9mq6vr2f]

У нас нут не продается,чем заменить? Другими бобовыми можно?Чечевица,например?

[@elsky100]

от зеленого горошка в банках тоже получается классно

[@irinaavdeeva4388]

Elena Sky, получается. Но запах горошка есть. Также как и в майонезе из зеленого горошка. А вот нут запаха не оставляет)

[@MarinkinyTworinki]

Попробуйте.

[@rimapoliakova6383]

👍👍👍👍👍👍👍

[@user-gi2xe2mj7g]

Добрый

[@user-gi2xe2mj7g]

,

[@user-yv3xm9yx3u]

можно на зеленом горошке делать (жидкость из банки от горошка)

[@MarinkinyTworinki]

Попробуйте, девочки писали, что присутствует вкус горошка.

[@user-sd7mj6hj4y]

Скажите а вместо агар-агар желатин не пойдёт??

[@user-gx2qu1lb8t]

Нет,нельзя

[@user-gx2qu1lb8t]

Нет,нельзя

[@MarinkinyTworinki]

Нет

[@galinaskebek3557]

Обрадовалась, интересный рецепт. Но АГАР отбил всё настроение. Я не в Германии, незнаю что такое агар, и не знаю где его купить. Жаль.

[@girl_beliving_in_miracle435]

В любом супермаркете. Там, где мука, ванилин, сода пищевая и тому подобные продукты.

[@user-dh8ot4eu3b]

В супермаркете продается .в АТБ есть точно в отделе приправ

[@MarinkinyTworinki]

🤔

[@tatianaxatzidou818]

Агар агар где продают

[@vadbond8559]

В пятёрочке

[@MarinkinyTworinki]

Если вы в Германии живёте, ссылка есть в описании под видео.

[@user-dh8ot4eu3b]

В атб

[@katarinahooge7965]

Что такое агар

[@MarinkinyTworinki]

Растительный заменитель желатина, вещество сложного состава, извлекаемое из морских водорослей.

[@zizi.623]

Merhaba Sizleri bize komşu olmaga

[@MarinkinyTworinki]

💕

[@user-qr1cm5il7p]

Спасибо хозяюшка!как всегда на высоте!

[@MarinkinyTworinki]

💕💕💕