Яблучний зефір на желатині 🍎🍏 Успішний рецепт 👍Apple marshmallow on gelatin 😋 Successful recipe 🍎🍏🍎

💙💛💙💛💙💛💙💛💙💛
Якщо вам сподобалось відео, підтримайте канал🙏:
♥️ Поділіться цим відео в будь-яких соціальних мережах
♥️Оцініть відео (лайк). Це мене тішить і важливо для розвитку каналу
♥️ Напишіть коментар або смайлик
♥️ Підпишіться
📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣📣
If you liked the video, please support the channel🙏:
♥️ Share this video on any social networks
♥️Rate the video (like). This pleases me and is important for the development of the channel
♥️ Write a comment or emoticon
♥️ Subscribe
🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
СМАЧНОГО 😋
Слава Україні 🇺🇦
Віримо в найшвидшу перемогу України над росією-терористом! 🙏🙏🙏
Дякуємо ЗСУ 💙💛
Для підтримки збройних сил України ▶️
bank.gov.ua/ua/about/support-...
💗 мій інстаграм galinaribalchenko
*************************************
DELICIOUS 😋
Glory to Ukraine🇺🇦
We believe in the fastest victory of Ukraine over terrorist Russia! 🙏🙏🙏
Thank you ZSU 💙💛
In support of the armed forces of Ukraine ▶️
bank.gov.ua/ua/about/support-...
💗 my Instagram galinaribalchenko
🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Сироп варимо до 110°С:
✓ яблучне пюре - 150гр.
✓ цукор - 200 гр.
✓ вода - 60 гр.
✓ желатин 18 гр + 85 гр.кип'яченої холодної води
✓ білок - 100 гр.
✓ ванілін - 2 гр.
✓ лимонна кислота - 1/2 ч.л.
Збивати білки починаємо, коли термометр у сиропі показує 102°С.
Після того, як вбили сироп та желатин збивати 7 хв.
✓ цукрова пудра - посипати готовий зефір
🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎🍏
Boil the syrup to 110°C:
✓ apple puree - 150 gr.
✓ sugar - 200 gr.
✓ water - 60 gr.
✓ gelatin 18 g + 85 g of boiled cold water
✓ protein - 100 gr.
✓ vanillin - 2 gr.
✓ citric acid - 1/2 tsp.
We start whipping proteins when the thermometer in the syrup shows 102°C.
After mixing the syrup and gelatin, beat for 7 minutes.
✓ powdered sugar - sprinkle the finished marshmallow
#ukraine #дома #домашні #домашние #домашняявыпечка #вдохновение #вдома #вдомашнихусловиях #смачно #готовимвкусно #швидко #вкусно #готуємосмачно #легко
#рецепт #україна #chernihiv #желатин

[@alonaozer5797]

Героям Слава! Дякую за рецепт! ❤❤❤

[@user-qo8ue8xm5z]

Дякую за повний перегляд, лайк та коментар ✨ Готуйте на здоров'я 🤗

[@user-wy7ve4xq4v]

Героям Слава! Дуже дякую!Гарний рецепт,приємна українська мова!

[@user-qo8ue8xm5z]

Дякую за повний перегляд лайк, та коментар 🤗 Підпишіться, будь ласка, на канал та натисніть на дзвіночок, щоб отримувати сповіщення про нові відео Готуйте на здоров'я ❤️

[@user-qt4ic6ns2r]

Яким?

[@user-qo8ue8xm5z]

Напишіть Ваше питання більш розгорнуто, будь ласка

[@user-vy7sg5df3y]

Дуже дякую, приємно чути українську мову

[@user-qo8ue8xm5z]

❤️❤️❤️

[@Emigrant_family]

Дякую за рецепт. Все вийшло 😊

[@user-qo8ue8xm5z]

Приємно чути🫠 на здоров'я 🤗

[@user-cg7qb7uc9n]

Це - кулінарний шедевр! Приємно Вас слухати і дивитися! Дякую! Всього Вам доброго!

[@user-qo8ue8xm5z]

Дякую ❤️ Навзаєм 🕊️

[@user-uf9ic4qr1g]

Чудовий рецепт.

[@user-qo8ue8xm5z]

Дякую ❤️

[@user-nj8ou6ft6y]

Смачно і корисно

[@user-yc3kb4lo8q]

Дякую це як подарунок для мене.🌹

[@user-qo8ue8xm5z]

Готуйте на здоров'я ❤️

[@Appetitnyyeblyuda]

Спасибо вам за труд👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋👌👌👌👌👌

[@user-qo8ue8xm5z]

Дякую, що дивитеся мої відео ❤️ Готуйте в задоволення 💙💛

[@user-hv5xv4tw3i]

Зефір дуже смачний корисний

[@user-qo8ue8xm5z]

Дякую за коментар, лайк та перегляд 💙💛

[@user-tu8ji9ep6v]

Обожнюю зефір,робила один раз на Агарі...несподобався сам смак...спробую ваш рецептик,дякую.

[@user-qo8ue8xm5z]

Буду дуже вдячна, якщо напишете відгук після приготування 😉 Бажаю успіху 🫶

[@user-xj7ko4lo4t]

Краще без шкірок

[@user-qo8ue8xm5z]

Вибачте, що Ви маєте на увазі?

[@user-xj7ko4lo4t]

@@user-qo8ue8xm5z я мала на увазі що краще почистити шкірку а потім готувати пюре так буде скоріше бажаю здоров'я вашим рукам

[@user-qo8ue8xm5z]

Точно. Дякую за гарну пораду. Дякую 💙💛

[@Dshsheb]

Спробуємо приготувати впевнена що буде дуже смачно

[@user-qo8ue8xm5z]

Дякую за повний перегляд, лайк та коментар 🤗 Хай вдасться

[@user-rw9nd1ov5v]

Скажіть будь ласка чи можна взяти інше пюре малини чи смородини? Буду вдячна за відповідь.

[@user-qo8ue8xm5z]

Доброго дня. Так, можна

[@user-gy8bq4cl1w]

Добрий день! Із вашого досвіду, (я так розумію, ви робите зефір на замовлення )скільки і як зберігаються ці зефірки,

[@user-qo8ue8xm5z]

Готую не на замовлення. З'їдаємо за день два

[@user-kt2ou4bq7t]

Доброго дня підкажіть будь ласка якщо саме тісто яке я зробила для зефіру стало таке як вода і чим можна його загустити буду вдячна

[@user-qo8ue8xm5z]

Нажаль, думаю, треба переробляти. Але, якщо знайдете метод напишіть , будь ласка, сюди.

[@user-qo8ue8xm5z]

Як Ви вийшли з ситуації?

[@user-kt2ou4bq7t]

@@user-qo8ue8xm5z переробляла

[@IrynaChef-um7wy]

Дуже цікаво ! Не солодкий зефір існує ?

[@user-qo8ue8xm5z]

Сомніваюся, що існує)))

[@user-qo8ue8xm5z]

А якщо і існує, то хіба він буде смачненький?))

[@user-nm2cg8bs9j]

Хіба ,якщо замість цукру переплутати і дати сіль.😂

[@user-qo8ue8xm5z]

@@user-nm2cg8bs9j скоріше так

[@1CherryDessert]

Добрий день, Мій момент) Дякую за докладний рецепт, щойно зробила свій другий у житті зефір! На перший погляд начебто вийшло: на смак чудові, форму тримають (але може в мене желатин не дуже сильний, наступного разу хочу додати більше, ніж 18 гр) Через 3 години склеїла половинки, притрусила цукровою пудрою і... через 10 хвилин вона стала водою і мої зефірята лежать мокрі😒 Скажіть, будь ласка, чи у Вас таке траплялося і якщо так, то чому? Мирного неба і бережіть свого манюнього)🐣👶🌻

[@user-qo8ue8xm5z]

Дякую за коментар 🤗 У мене такого не траплялося(робила зефір разів 100). Можливо дійсно проблема в желатині, і тому треба більше часу на стабілізацію

[@1CherryDessert]

Дякую за швидку відповідь) відчуваю, що мені ще треба 98 разів, щоб знайти ґрунт, чому мій зефір не вдається отримати досконало) Але ще раз наголошую, що зефір вийшов дуже смачним, в міру солодким і має дуже ніжну консистенію !

[@user-qo8ue8xm5z]

@@1CherryDessert 🤗🤗🤗 Гарного вечора. Наступного разу обов'язково вдасться 👍

[@user-bp4xd8si8c]

Можливо зефір треба обкачати не лише в пудрі,а з крохмалем 50/50

[@user-qo8ue8xm5z]

@user-bp4xd8si8c це не принциповий момент

[@user-wj6po7ri7t]

Я сделала всё по Вашему рецепту, как будто все получилось, обсыпала сахарной пудрой. Но почему зефир мокнет, в чём причина?

[@user-qo8ue8xm5z]

Вибачте, точно не скажу, бо завжди усе супер у мене(готую по цьому рецепту на замовлення). Можливо питання у желатині. Я беру "Мрія" Чи в якихось інших продуктах, чи температура у приміщенні. Не скажу....., бо з такою проблемою не зустрічалася 🤷

[@user-un3qy7il2y]

Добрий день,! Вітаю Вас з Баден-Бадена. Перепрошую за помилки в українській мові, бо вже багато років не вживала ії. Зараз довелося згадати, бо викладаю у школі німецьку мову діткам з України, які вже майже 2 роки знаходяться у нас. Скажіть будь ласка, чи можна додати у пюре меньше цукру? Я хочу спробувати зробити цей зефір для мої учнів та пригостити їх. Навіть вже замовила в Amazon мішок з насадками. Чи можу я застосувати ручний міксер ? В нас немає нажаль місця на кухні для планетарного. Ще питання: Куди ще можна відсадити зефір крім коврика? Бо він маленький та на всіх діточок його замало. Дуже буду вдячна за відповідь.

[@user-nm2cg8bs9j]

На пергамент, на кульок , просто харчову плівку намотайте на якийсь піднос і все.

[@user-pv9qb8rz8n]

Щоб желатин не мокнув, треба посипати його 1:1 цукрова пудра та кукурузний крохмаль! Вчиться, дівчата!

[@user-qo8ue8xm5z]

Дякую за цінну пораду 👍

[@3ZubUA]

Не дослухала…Заснула.

[@user-qo8ue8xm5z]

🤣🤣🤣буває. Тож якщо у Вас буде безсонниця - вмикайте мої відео. А щоб не загубити - підписуйтеся на канал 😊👍

[@3ZubUA]

@@user-qo8ue8xm5z Підписуюсь. Наступного разу буду слухати на більші швидкості.:)🙏🏻🇺🇦🕊

[@user-qo8ue8xm5z]

@@3ZubUA дякую безмежно 🫶

[@user-sh5tr3cc7b]

Суцільне розчарування. Все робила точно за рецептом. Вийшла липка, надмірно солодка і нестабільна піна. Навряд чи можу назвати це зефіром. Шкода втраченого часу і зіпсованих продуктів.

[@user-qo8ue8xm5z]

Значить не все робили за рецептом.

[@user-qo8ue8xm5z]

Спробуйте робити точно за рецептом, обов'язково вийде як у мене у відео 👍

[@user-ty2oj8ev6g]

Багато слів ,все можна сказати за з хв

[@user-qo8ue8xm5z]

Дякую за Вашу думку ☀️ Вона важлива для мене