БОГРАЧ ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ який ЗАВЖДИ ВИЙДЕ СМАЧНО У ВСІХ!

[@Andrii_Klius]

Суміш спецій від мене Дрібка любові ✅ ЗАМОВИТИ МОЖНА ТУТ ⚠ ⬇ instagram.com/dribka_liubovi?igsh=MW43ODAxbm84dGE3cQ== А також за номером телефону⬇👇 [phone](телеграм) на перше замовлення знижка 5% а якщо поділитесь у себе в сторіс в інстаграм і відмітите нас зі спеціями то 5% ще й на наступне замовлення 🤩🤗

[@artemmaksimenko5014]

Дякую вам за черговий шедевр кулінарії! Натхнення!

[@Andrii_Klius]

Будь ласка)

[@ТаняКомарова-ж5м]

Дякую за працю.Бережи нас всіх БОГ.

[@Andrii_Klius]

Будь ласка)

[@gi-path-ua]

Дякую за черговий чудовий автентичний український рецепт, Андрію ✌

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@АлександрЗапорожье-й9м]

Лайк автоматом, гляну вечором. Дякую за бограч.

[@Andrii_Klius]

Дякую)

[@Тетяна-ъ7ж]

це було дійсно дуже смачно повірте мені на слово куштувала особисто від шефа

[@Andrii_Klius]

дякую

[@Sravpes2022]

Найсмачніший бограч я їла в Карпатах, а найбільше смакує взимку 😊 дякую за рецепт спробую

[@galchonekkitten8569]

Велике дякую за рецепт!

[@Andrii_Klius]

Будь ласка)

[@katerynamastero6196]

Подарунок за донати дійсно прекрасний! Дуже вам дякую за відео 💫

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@frolovi4]

Давно не зустрічав такого приємного і душевного відео! Сотня вподобайок!!! Отримав масу задоволення! Подяка!!!

[@Olova-358]

Просто неймовірний рецепт! Бограч на грилі - це справжня кулінарна магія! 🤤🔥 Андрію, ви завжди знаєте, як створити настрій на кухні! Дуже круто, що ви підкреслюєте важливість якісних інгредієнтів і спеціальної приправи 'Дрібка любові'. Підписався на канал і чекаю нових шедеврів! Слава Україні! 💙💛

[@ТаняЛевчук-л9л]

це дуже смачно обовязково приготую ваш бограч спецію вже купила

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@Valkiria22]

Дивлюсь, як Пан Андрій куштує - то апетит заходиться наново!) піду хоч сардельку яку наверну))) ❤ величезна дяка за контент)!

[@Andrii_Klius]

хах як варіант)

[@Victoria-h2u]

який же ви балдьожний для перегляду ,я завжди дивлюся ціле відео без перемотки на одному диханні .повторюся - готувати з вами це задоволення .

[@Andrii_Klius]

@@Victoria-h2u дякую) приємно чути)

[@ВікторіяФіліпенко-ь5е]

Готували за Вашими рекомендаціями бограч , смачно. Дякую.

[@Andrii_Klius]

дякую вам радий що сподобалось

[@ninatkacheva1932]

Цікаво шеф Андрій, дякую за бограч!!! Люблю готувати ваші страви❤ Підкину ще вам спостереження про вислови😂 (до веточок/гілочок))). Ви двічі тут кажете беліссімо, це італійською означає прекрасно, але що до приготування та смакування їжі використовується боніссімо (добре). 🎉

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@ИгорьТвердохлеб-ь5ф]

Оце оперативність...тільки вчора попросив шефа приготувати бограч, соьгодні вже маєшь... Дуже дякую! Буду намагатись повторити цей шедевр для своєї сім'ї))

[@Andrii_Klius]

все для вас)

[@marinaol]

Дякую , Андрію ! 💙💙💛💛✊✊🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🥰🤗🖐✌👍🌹

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@marinaol]

@@Andrii_Klius 🌹🙏

[@Nadiya-76-ua]

Як завжди, вподобайка 👍 та подяка за рецепт.

[@Sedogrif]

На вигляд дуже смачно, дякую за рецепт, обов'язково скористаюсь.

[@Andrii_Klius]

на смак так само)

[@володямарич-у5ж]

Готував по вашому рецепту суп пюре гарбузовий дуже смачно вийшло, спасибі за рецепт👍👍

[@Andrii_Klius]

будь ласка)

[@ЮлияГришко-ж6ш]

Гілочка!!!🎉🎉🎉🎉🎉 Молодець!!!!!❤

[@Andrii_Klius]

Дякую 🙏

[@sergeevna-mb]

Спасибо за отдых для души)) Скажу честно: больше всего мне понравился фон 🤣 такая красота вокруг 🖼️ даже реклама совершенно не напрягает, когда смотришь на эти природные декорации. Точно такие же шишки недавно собирала в лесу, на Рождество пригодятся для дизайна интерьера. А теперь шутки в сторону, поговорим серьёзно. Видите ли, мы, диванные эксперты, народ наблюдательный. Прям глазастый. Мы всегда правы, даже если готовить толком не умеем. Наше дело - критика. Жесткая. Четкая. Строгая. Короче говоря, диванная. Свои недостатки ловко прячем под толстым слоем оправданий, а вот Ваши мельчайшие ошибки разглядываем под микроскопом. Сегодня нам дощечка глаз режет, завтра наступит дефицит паприки , послезавтра фартук не того цвета будет. В общем, нам не угодишь, даже не старайтесь. Спокойно занимайтесь своим делом, а мы будем на Вас смотреть, придираясь к мелочам. Работа у нас такая. Комментаторы мы. P.S.Вибачайте, українську розумію, але добре нею не володію, постійно роблю помилки. Колись вчила в школі, але за стільки років багато чого забула. Гілочки, галочки, вєтачки 😂 Бажаю всього найкращого Вам і Вашим близьким ❤

[@mortuanima]

Українською мали б говорити і писати всі українці, те що я з народження вчився говорити російською є наслідком геноциду, лінгвоциду та репресій минулих літ. Говоріть як можете, пишіть як вмієте, робіть помилки, перевіряйте через словники в тому ж гуглі, будьте принципові і непохитні і тоді вам точно вдасться перейти, з часом ви звикнете і російська здаватиметься смішною та недолугою мовою.

[@Andrii_Klius]

@@sergeevna-mb дякую вам безмежно) Ви неймовірні)

[@sergeiprosto2427]

Роблю майже так само, використовую томат у власному соку, також м'ясо не обжарюю з цибулею, спочатку готую з усіх овочів як підливу, в ній протушую м'ясо, потім додаю воду і варю, наприкінці картоплю. Спеції і зелень додаючи і в овочі і в кінці доводжу до смаку. Ще додаю горілки 100 грам, можу дрючок затушити, як в уху, по настрою.

[@EleantisGrimm]

Те відчуття, коли надивився хрючева і тепер рецепт у якому пару хвилин - страва готова аж якось дивно. Все по суті, все показано. Файно❤

[@Andrii_Klius]

@@EleantisGrimm дякую)

[@EleantisGrimm]

@@Andrii_Klius Скажіть, а Ви не думали написати книгу рецептів? Свою. Просто часто в відео говорите, що страву можна приготувати і з більш дешевих чи простіших продуктів. Наприклад мені було б цікаво почитати Вашу книгу, де розгорнув і зліва Ваш оригінальний рецепт (як би саме ви його приготували), а справа рецепт тієї ж страви, більш бюджетний, але не менш смачний варіант. Якісь не занадто складні рецепти, тим не менш, котрі хочеться приготувати щоб побалувати себе і сім'ю.

[@Andrii_Klius]

@@EleantisGrimm все буде колись) коли звільниться трохи часу)

[@EleantisGrimm]

@@Andrii_Klius Чекатиму з нетерпінням)

[@домашнійкухар]

давно чекав ваш рецепт бограчу дякую я розумію чому не вийшло норм обсмажити бо добре вас знаю і знаю як працює гриль але як ви кажете головне це фінальний результат та смак

[@Andrii_Klius]

все вірно) добре що ви це замітили і зрозуміли)

[@tetyana2568]

Точно, все забуваю окремо подякувати за лайфхак з часником бо так дійсно ароматніше і розтушується краще у стравах) Пану Андрію подяка за смачні ідеї і оператора не забувайте годувати бо мені її чомусь страшенно шкода💙💛

[@Andrii_Klius]

будь ласка) приємно чути) вона мій найголовніший дегустатор та критик)

[@БодрыйИнвестор]

це немовірно смачний бограч вже біжу за продуктами на нього тільки приготую вдома

[@ЮлияГришко-ж6ш]

@@БодрыйИнвестор Також хочу зварити такий

[@Andrii_Klius]

дякую напишите як вам

[@Victoria-h2u]

бограч 🤩🤩🤩

[@Andrii_Klius]

саме він)

[@Victoria-h2u]

@@Andrii_Kliusя якраз дуже хотіла його від вас 👍

[@ВасильЧабан-о9з]

Я дуже радий за рецепт але мені здається що там повинна бути копчена паприка і то доволі багато. Хоча вона можливо є у тій приправі яку ви розробили але якщо так то її замало. Дякую за український контент. P.S. Привіт із писанкової Коломиї

[@Andrii_Klius]

@@ВасильЧабан-о9з в спеції дрібка любові дуже багато копченої паприки меденої та шматочками Це основа спеції) в описі є склад)

[@Дмитрий-т4г9н]

Дякую

[@oliaborsuk4525]

Не люблю бограч, бо не любителька такої к-кості м'яса, але ви так це апетитно зняли 😊клас)

[@Andrii_Klius]

кожному своє) на моєму каналі ви зможете знайти безліч не мясних страв)

[@TIMELOVESKY]

почитав коменти і зрозумів, що Андрію тепер треба розповідати кожну спецію яку він додає в свою приправу. Бо люди думають, що приправа для богрича, це звичайна приправа 10 овочів😅😅😅. Логічно, що там є копчена паприка і інші спеції які потрібні для страви.

[@Andrii_Klius]

хах це точно) так і буде далі

[@ladysereniti1]

дякую за рецепт. обов'язково пниготую ща вашим рецептом. А давайте ви ще свої відео трохи розбавите вашим оточенням. Друзі, дружина. Покажіть як вони теж пробують, і що думають, яка реакція. ( ну може це буде виглядати як у Висоцької, але цікаво реакція оточуючих на ваше блюдо)

[@Andrii_Klius]

@@ladysereniti1 Будь ласка) можна почитати реакції тих хто вже приготував по моїх рецептах під відео) Таких достатньо)

[@HymenTor]

Рецепт як завжди - чудовий. Мені цікава магія приготування. От ви наготували страв, а куди ви їх потім відправляєте? А головне як? (Ваша дошка розсекретила всю таємницю приготування😅 Я ж то думав що кожного разу їздите рецепт знімати)

[@Andrii_Klius]

хах та ні) завжди на декілька днів орендуємо)

[@ЛопатныйБлиноед]

Чому ви накинулись на людину?)))) Нормально приготував. Бограчів мінімум два рецепта. з приводу меленої паприки - так, я теж тілько з нею готую. Але я от чомусь думаю що у ті часи, коли пастухи готували собі бограч на пасовищах, вони про мелену паприку навіть не чули.

[@Andrii_Klius]

мелена паприка копчена в спеції дрібка любові - це основа цієї спеції дякую за підтримку) хай пишусь) єдина моя невдала ідея була це готувати на грилі, вийшло дужу дуже довго і ще й норм не обсмажилось хоча жар був максимальний в грилі(

[@ЛопатныйБлиноед]

@@Andrii_Klius, просто Ви приготували не той рецепт, який звикла готувати більшість). Більшість готує саме бограч-гуляш. Ось наприклад (НЕ РЕКЛАМА!!!!) kzbin.info/www/bejne/npragqd-YtOgrKs .

[@Andrii_Klius]

@@ЛопатныйБлиноед дякую) Бо я готую не Бограч гуляш я готую суп Бограч

[@Maria-lq3ef]

Я теж згодна, що у кожної господині на Закарпатті є власний рецепт бограчу. Я теж його готую за рецептом пані Насті - мами моєї коліжанки з Виноградова. Ну дуже смачний, принцип приготування схожий., у мене густіший. Кухар молодець❤

[@alekseygoi5449]

Який ж ти чорт класний. Подивився трохи і вже в голові планую де його такий казан знайти і з ким йти бограч готувати. А що ще треба від відоса про їжу? Дякую. Наснаги.

[@Andrii_Klius]

Хах Дякую Навзаєм

[@ЮрійЛіннік-ж5м]

Колись готував суп і в каструлю додав петрушку. І на мій подив,воно скисло. Десь чув,що петрушка може бродити. Після того разу кидаю тільки в тарілку. Чув,що треба проварити,але який сенс тоді від вареної зелені)

[@Andrii_Klius]

треба довести до кипіння швидко або додавати в тарілку

[@ОлександрДемчук-е7ю]

Не можу не розповісти про вуйка Івана зі львівщини, який є справжній вуйко! Чоловіче приготував бограч з баклажанами, кабачками, солоні огірки і багато чого. Близько 20 інгридієнтів! 30 літровий казан не зіпсувався майже тиждень. Тепер якщо готую бограч, перед закладкою мʼса обовʼязково додаю баклажан, це дуже покращує! Дякую

[@Andrii_Klius]

дякую

[@SergeStyf]

Доброго! Рецепт поганий - зробив вчора дружині та друзям.. все з'їли у мить.... Дякую

[@Andrii_Klius]

@@SergeStyf Хаха Такій собі рецепт) Дякую😉

[@TheLesyaUkrainka]

Дякую за такий автентичний контент! Андріє було б ще цікаво подивитись ваші варіанти Української кухні! На приклад печеня в духовці з мʼясом, тощо

[@АртемБирюков-к9г]

Дошку подарувати? А по суті дякую за рецепт.

[@Andrii_Klius]

в мене є) забув коли їхав на локацію) дякую

[@olegskoropad5315]

Андрій, на превеликий жаль, кольору немає! На Закарпатті боргач подають вогняно-червоним. Для цього в першу засмажку з салом додають копчену паприку, а потім її виймають щоб не пригоріла паприка. Цю засмажку вливають наприкінці. Ну і класичні чіпетки також не будуть зайвими.

[@НатальяЧерная-е7й]

Тю на вас! Думаю, що таке "чіпетки"? А то торгоня. 😂

[@Andrii_Klius]

хах якщо вони додають паприку до червоності то це відразу в тарілку напевно) паприка при нагрівання втрачає колір) а в спеції дрібка любові основа копчена паприка мелена, шматочками ьа інші види паррика і чілі

[@olehg.7571]

Дякую за черговий, прекрасний та правильний рецепт. Бограч для мене дуже схожий на Чилі Конкарне. Або навпаки) Але Чилі Конкарне все ж таки не на стільки жирний та без картоплi. Андрiю, не знайшов у тебе повноцінного рецепту Чилі Конкарне. Я нещодавно відкрив для себе цю страву і просто закохався в неї. Підглянувши у блогерів із США додавання чорного шоколаду, кориці та цедри лайма... це взагалі щось фантастичне. Чи чекати від тебе повноцінний чи оновлений рецепт цього класичного техаського блюда, який вкрали собi мексиканцi?) (аналогii з борщем) 😃

[@Andrii_Klius]

дякую) є рецепт чілі конкарне на каналі в розділі мясо

[@antoniocapone7748]

4:02 вони завжди пищать😁

[@Andrii_Klius]

Такі вони)

[@I-REDD]

тоді не жаримо а смажемо!)))

[@Andrii_Klius]

@@I-REDD добре)

[@ОльгаМишевська-щ6н]

Ну тоді вже не смажЕмо, а смажИмо😂

[@Andrii_Klius]

@@ОльгаМишевська-щ6н 😂

[@zaotroy]

Після того, як обсмажилась цибуля, можна додати парику і червоне вино для кольору і смаку. Ще в кінці зазвичай додають ерош пішта. Але бограч, як і борщ з пловом, має безкінечну кількіть варіантів.

[@НатальяЧерная-е7й]

Так пішта продається лише на Закарпатті. По решті території України нема нічого схожого. Особисто мені друг чоловіка періодично присилає. А в Андрія, схоже, нема такого "блату" 😜😁

[@Andrii_Klius]

ого цікаво з вином

[@Ihor_Kushchenko]

Терміновий збір Андрію, на нормальну дошку

[@Andrii_Klius]

@@Ihor_Kushchenko хахах😂 Та є у мене) просто забув я і ніж)

[@Ihor_Kushchenko]

@@Andrii_Klius написав комент ще до того як додивився до моменту з виправданнями))))

[@МиколаГулько-м1х]

Слава Україні, Слава Нації.

[@Andrii_Klius]

Слава ЗСУ!

[@Andrii_Klius]

⚠УВАГА ТЕРМІНОВИЙ ЗБІР ДЛЯ РОЗВІДКИ 152 ОРР⚠ Збираємо 250 000грн на т4 автобус для виконання бойових завдань ‼ ДОЛУЧАЙТЕСЬ ДРУЗІ‼ ‼ Картка для Донату⬇ 5375411205617751 ‼А також PayPal ⬇ для тих хто кидає гроші у валюті⬇‼ [e-mail] Посилання на банку⬇ send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR ЗА ДОНАТ ВІД 100 грн крутий ніж Серб від мене, багато з вас такий хотіли, тому дарю свій, майже новий в чудовому стані🔪🎁🫶

[@irakapitonova2737]

Шкірку від сала любить моя донечка ( 3рочки) 😂😂😂😂

[@Andrii_Klius]

@@irakapitonova2737 прикольно)

[@АндрійКлименко-к6ъ]

))) Хотів написаиь за досточьку))))

[@Andrii_Klius]

хах дав відповідь)

[@Babayota.]

Ніколи не користуюсь тими вонючими рідинами для розпалювання. Лоток з-під яєць, пропитаний олією і більше нічого не потрібно.

[@Andrii_Klius]

доречі гарна ідея)

[@ДімаДеркач-т8г]

Андрію побачив у вас не закінчену справу.А саме ви показали як управлятись з ножем рік тому, але за його точку так і відео не було. А рецепт як завжди Вишка.

[@Andrii_Klius]

дякую) ці ножі що у мене самому не треба точити) я відправляю майстру

[@IvanYkv]

А як же чарочка за кожний компонент?😂

[@Andrii_Klius]

хах то не до мене з цим питанням)

[@РоманФурманюк-э1ю]

афігенний у Вас ніж. шось типу дамаскської сталі? недавно бачив як на болотах готують борщ в мультиварці я чуть не обп.. все сире не обсмажене)) борщ від марго це просто фініш. я б свиням таке не дав би. і на останок коли уже кормить Блінкена і інших буде Клюс, а не шарлатан Клопотенко)?

[@Andrii_Klius]

ніж украінського виробника Kuroba мені достаньо вчити готувати вас і відчувати вашу вдячність та довіру

[@ВасильВасиль-н7ц]

Чому шарлатан? Кожний знаходить свою нішу. Він експериментатор. Якщо вам не подобається, то це ваша проблема.

[@РоманФурманюк-э1ю]

@@ВасильВасиль-н7ц повністю з Вами згоден. на майстершефі я був за нього. а чи не сказав я саме свою думку? чи у нас уже не можна висловлюватись?

[@1VaLeRa1]

Не з гілочок, а з стебла . Гілочки в дерев, а в травички - стебло. Ну все - бачиш куди я додивився аж 😉

[@Andrii_Klius]

@@1VaLeRa1 дякую 🙏

[@thededushka]

Нарешті добрався подивитися цей рецепт)

[@Houston-ua]

Ребят , на кухне томаты будет проще бланширнуть в кипятке 20 сек. Перед этим разрез крестом на верху томата.Счищается кожура в раз.

[@natalyguzandrova729]

Чіпетки мають бути :)

[@АллаДаниленко-й7б]

Дякую за рецепт! Підкажіть, будь ласка, як можна замовити спеції, якщо я не користуюсь інстаграм. Буду вдячна за відповідь

[@Andrii_Klius]

@@АллаДаниленко-й7б Суміш спецій від мене Дрібка любові ✅ ЗАМОВИТИ МОЖНА ТУТ ⚠️ ⬇️ instagram.com/dribka_liubovi?igsh=MW43ODAxbm84dGE3cQ== А також за номером телефону⬇️👇 [phone](телеграм) на перше замовлення знижка 5% а якщо поділитесь у себе в сторіс в інстаграм і відмітите нас зі спеціями то 5% ще й на наступне замовлення 🤩🤗

[@MasterPYura]

А де ерос пішта?)(в нас ше борошно добавляють перед картоплею) Треба буде спробувати за твоїм рецептом)

[@Andrii_Klius]

спробуйте обовязково) у вас це де?) напишіть як вам

[@isaevbest]

Сьогодні м'ясо не відчуло реакції Маєра

[@Andrii_Klius]

згоден( погана ідея була готувати на грилі реабілітуюсь в наступних рецептах

[@Victoria-h2u]

Андрій ,чи є у вашому асортименті відео вареники та як гарно зробити тісто ?хтось порже а мене мама не встигла навчити і хочу такі ж афігенні вареники як у неї були .я люблю готувати але просто тісто і випічка це не моє .хочу раз і на завжди мати єдиний гарний рецепт

[@Andrii_Klius]

@@Victoria-h2u звичайно є) в розділі українська кухня

[@Andryshekkk]

Круто, що готуєте на природі... Бо зазвичай блогери асФальтноЇ породи....

[@io5232]

дякую шефе впевнений що дуже смачний бограч але краще на грилі більше його не готувати)

[@Andrii_Klius]

будь ласка) це точно) бо не вийшло нормально обсмажити продукти як я люблю)

[@trotsenco]

Пане Андрій, а не підкажете де можна придбати якісну торцеву дошку з гастроємностями? В мене була, але вона через невеликий час після початку експлуатації просіла і дала тріщину. Не дивлячись на це мені подобалось на ній працювати, але вона все ж таки померла. І чи має сенс брати дубову дошку? Дякую

[@pavelstefansky3629]

Помидоры чищу овощечисткой, намного быстрее

[@Andrii_Klius]

Як варіант)

[@FreemanUkraine93]

Ще трошки і слиною би захлинувся. Дякую за рецепт.

[@Andrii_Klius]

будь ласка) тримайтеся)

[@SergeStyf]

Тільки води меньше додавав, щоб густіше та смачніше було

[@Andrii_Klius]

дякую)

[@bohdanvarych4410]

Це по суті бограч по закарпатські. Мад'яри трохи по іншому готують. Ще вони дуже довго протушують м'ясо.

[@Andrii_Klius]

кожен готує по своєму) головне технологія та кінцевий смачний результат з любовю)

[@ВадимМурзин-и3ю]

Та не гілочки, а стебла бо це трава,...віточки і гілочки на деревах і кущах)))

[@Andrii_Klius]

@@ВадимМурзин-и3ю дякую 🙏

[@ЕвгенияЦибульняк]

А можна такий самий рецепт на електроплиті?

[@Andrii_Klius]

звичайно) вийде ще краще бо мржна нормально обсмажити все не тещо в мене вийшло на грилі)

[@КвКв-э7ь]

Як чоловік - молодець. Руки не із дупи ростуть. Але здається - це більше реклама грилю... :)

[@Andrii_Klius]

реклама грилю, і гриль дуже крутий та якісний Зі своєї сторони не вдала була ідея готувати на грилі бограч) не зміг норм обсмажити мясо хоч і температура була максимальна ) Але якщо готувати по цій технологііі та з цим асортиментом продуктів вдома на платі або на відкритому вогні вийде краще, але й цей варіант неймовірно смачний Всі хто його їли були в захваті

[@El_Suertero]

@@Andrii_Klius А шо то за гриль тоді "якісний", на якому не обсмажиш м'ясо? Для овочів? :)

[@Andrii_Klius]

@@El_Suertero я обсмажував в баняку все, а щоб прогріти чавунний баняк треба більше часу та температури А так можна було і на грилі обсмажити, але ж який то був би Бограч)

[@МаксГрицай-ю8ж]

а рачкi до пива можете приготувати

[@Andrii_Klius]

хто їх окрім вас буде готувати?)

[@slavko04]

Гарно, але овочів малувато, копченостей, паприки. Але бограч як і борщ має різні варіації.

[@Andrii_Klius]

все вірно копченостей достатньо в спеціі дрібка любові та і овочей як на мене досить)

[@Andrii_Klius]

@@ОлегКукла-т6ь не прзорьтесь та почитайте рецепт та склад моєї спеції дрібка любові до бограчу( там основа копчена паприка мелена та інші види паприки з Чилі )

[@slavko04]

@@Andrii_Klius я не шеф, але бограч я готую ще більш густішим і готую я його не менше 4,5 годин, із своєю крафтовою приправою.

[@Andrii_Klius]

@@slavko04 цей не менше готувався)

[@slavko04]

@@Andrii_Klius може бути, але ви готували на грилі, а не чисто на вогні. Ви не ображайтесь, я Вас не критикую.

[@РоманЧехмар]

Цікавий рецепт. Треба буде спробувати. В мене просто не виходить готувати бограч в такій маленькій посуді, мінімум 10 л завжди. На вигляд гарний. Плюс рецептів багато, це не є щось ортодоксальне. Для мене і більшості закарпатців, це просто окремий ритуал 😊. Дякую.

[@Andrii_Klius]

головне не готуйте на грилі) і вийде набагато смачніше)

[@РоманЧехмар]

@@Andrii_Klius Так. Зазвичай на відкритому полум'ї.

[@Andrii_Klius]

@@РоманЧехмар приготую якось і такий варіант)

[@юрийбояджаки]

Андрей опять забыли любимый нож?

[@Andrii_Klius]

Це знімалось ще минулого разу при оренді локації

[@БогданВасильченко-ч8ы]

Знову забув нормальну дощечку?)) Напишіть куда - я Вам відправлю нашу фірмову дощечку, порадую Вас)

[@Andrii_Klius]

це знімаось ще тоді на попередньому виїзді) дякую) у мене купа гарних дощечок)

[@БогданВасильченко-ч8ы]

@@Andrii_Klius зрозумів. Ну як знаєте)

[@Andrii_Klius]

@@БогданВасильченко-ч8ы буду мати на увазі😉 Ціную!

[@romanm2192]

Ой, Андрію. Де паприка? Морква не обсмажена. А треба обсмажити. Треба карамелізува трохи, щоб розкрити смак.🤣 Мені здається, що наступне відео буде розбір Андрія Хлюса на Андрія Хлюса.😁 Трохи тролінгу, вибачте не втримався.

[@Andrii_Klius]

@@romanm2192 дякую Клюс якщо що) Суміш спецій дрібка любові йде на основі двох паприк копчених мелена та шматочки і купа інших ще перців З приводу обсмаження згоден, не підходить ця страва для приготування на грилі просто, не вистачило потужності жару хоч і був максимум

[@НатальяЧерная-е7й]

​@@Andrii_Klius Ми часто в теплий сезон у вихідні збиралися з друзями і готували двохвідровий казан на мангалі --- завжди жару вистачало.

[@юрийбояджаки]

Давно хотел спросить,у вас на паяльнике курок не работает что вы зажигалкой поджигаете?

[@Andrii_Klius]

Не завжди спрацьовує і тим паче на вітрі)

[@ИрмаРумениге]

Посередньо вийшло. Як на ваш рівень, то взагалі ... Але давайте ще більше самореклами. Яка б не була любов, але дрібки паприки для бограча не вистачить...

[@Andrii_Klius]

@@ИрмаРумениге дякую за ваш коментар Не треба було готувати Бограч на грилі Виправлюсь А з приводу паприки в дрібці любові то там копчена паприка це основа і я ще після відео її більше додав в склад А в рекламі не бачу нічого поганого

[@vasylnosatyi6677]

Андрій то зупа а не бограч запорука бограчу являєть від паприки

[@Andrii_Klius]

@@vasylnosatyi6677 погано що ви не дивились відео та не читали опис та рецепт Бо я додав спецію дрібка любові до бограчу а там основа мелена копчена паприка і ще купа інших паприк в її складі та багато іншого Тому це БОГРАЧ 100%

[@igorvlasiuk6432]

видповім класичною фразою - це хрючево а не бограч ...

[@ИванШорко]

Ні "в коему" ні якому разі

[@Andrii_Klius]

дякую

[@Mephistophies]

Доброго дня, може я чiпляюся, але чому ви не викорустовуєте перваги готування на грилi? нащо обпiкати томати горiлкою, якщо поруч гриль? чому спершу м'ясо не пiдсмажити на вiдкритому вогнi? чи не зарано доданий часник?

[@bohdanvarych4410]

Тому що це бограч, така його технологія приготування, все робиться в казані.

[@Mephistophies]

@@bohdanvarych4410 томат чистили в Казані? Нащо витрачати газ з горілки якщо є мангал біля тебе

[@Mephistophies]

@@bohdanvarych4410 хіба часник не буде гірчити, якщо його так довго готувати, до чого тут технологія?

[@Andrii_Klius]

хах бо то вже був би не бограч і томати би приготувались на грилі а мені треба було тільки шкірку зняти) бограч готується в одному баняку єдине що я лохонувся це в тому що не треба було його готувати на грилі бо навіть на максимальній температурі гриля не зміг ном нагріти баняк та обсмажити інгрідієнти, хоч і вийшло реально дуже смачно

[@Andrii_Klius]

він тут більше тушкувався ніж смажився тому заспокойтесь а взагалі його треба додавати останнім

[@olhasumy]

А де чипеткі, пан Андрій?

[@Andrii_Klius]

напевно у вашому рецепті)

[@mironhrabar8082]

Пане Андрій! Як жеж ви готуєте Бограч гуляш, не додаючи меленої червоної солодкої паприки?! Та без неї це просто якись суп, аж ніяк не та страва, яка має бути?

[@Andrii_Klius]

Мелена копчена паприка в спеції дрібка любові

[@Andrii_Klius]

І це не бограч гуляш а Бограч)

[@ТаняЛевчук-о2м]

Дякую за рецепт шеф!!!! Особлива подяка за спеції (дрібна любові) всі страви які я зазвичай готую , додаючи ці спеції стали набагато смачніші, і найважливіше що вони натуральні без всяких Єшок!!! Дякую,дякую,дякую!!!!❤❤❤

[@Andrii_Klius]

@@ТаняЛевчук-о2м будь ласка ☺️ І дякую за довіру 🙏

[@ІванНазаренко-е9ф]

Ви спочатку розберіться,а потім коментуйте.Аби щось написати.

[@mad_dogg18]

За паприку вже написали, а де копченості? Я зазвичай даю копчений домашній бочок або ребра.

[@Andrii_Klius]

@@mad_dogg18 достатньо копченої паприки

[@МаратЛи-е3б]

Паприка - один з основних інгредієнтів, передивись рецепти або почитай. Це не бограч, це рагу

[@Andrii_Klius]

якби ви убли уважні і почитали рецепт в описі то побачили що в спеції дрібка любові є паприка копчена мелена та шматочками і ще багато інших парик та чілі це основа спеції тому дякую за ваш професійний коментар

[@northwestern4285]

При всій повазі, але це суп, а не бограч. Я не з заходу України, проте навіть я бачу, що це ну зовсім не бограч.

[@Andrii_Klius]

Хах і по чому ж ви бачите?) і Бограч це один з видів супів Заходу України)

[@HymenTor]

Якраз в Україні Бограч це суп, а от вже більш західний - гуляш

[@vhitmanUA]

як на мене рецепт 4 з 5, подивіться бограч з каналу Наші Бесаги, там 5/5)

[@Andrii_Klius]

Наступний раз приготую вдома на плиті впевнений буде 5/5)

[@DMYTROHRYHORIEV]

А де чіпєтки?

[@Andrii_Klius]

напевно у вашому рецепті)

[@altbeetle1998]

а не зарано часник пійшов у страву? мабуть краще було його разом із зеленню додати

[@Andrii_Klius]

Ні, не зарано) хоча це смаковщина

[@altbeetle1998]

не сумніваюсь, що страва вийшла смачною, але при всій повазі, до бограча вона трохи не дотягує, мало видів м’яса і готується справжній бограч ледь не пів дня

[@Andrii_Klius]

Вона у мене і готувалась півдня на тому грилі) невдала була ідея) тому і не дуже вийшло обсмажити) По мʼясу то смаковщина На мою думку 2 види достатньо, тим паче це ребра там гарний навар

[@-kori-5576]

Таааак... 3 види м'яса? Копченості? Перець свіжий? Паприка мелена? Чіпетки? Ерош пішта чи хоча б ложку гострої аджики? Вино чуть? І я варив з братом останій раз 4-5 годин. А так нічого солянка😅

[@РоманРадченко-о1р]

Андрій перевірте,може на ваш канал вже і Лазерсон підписаний..Треба ж хоч щось по людськи робити.))

[@Andrii_Klius]

не зрозумів до чого тут це?

[@НатальяЧерная-е7й]

​@@Andrii_Klius То аби брякнути. А думати ні.

[@РоманРадченко-о1р]

@@Andrii_Klius До того що може він хоч чомусь навчиться.

[@РоманРадченко-о1р]

@@НатальяЧерная-е7й Ну так що, ти лизнув але не ту дупу?)))

[@dmymart]

Він ну дууууже рідкий

[@Andrii_Klius]

хах ви мабудь плутаєте з гуляшем)) а це суп бограч)

[@nikolayholovatenko4786]

Солі забагато добавив..

[@Andrii_Klius]

@@nikolayholovatenko4786 не згоден з вами Ви ж можете додати скільки хочете

[@denissmetanin508]

Дякую