🇨🇭🇨🇭 BOLLOS SUIZOS 🇨🇭🇨🇭

¡La merienda perfecta! ¡El piscolabis definitivo! Aquí os presento los bollos suizos, los cuales podéis rellenar de lo que queráis.
🇨🇭🇨🇭 BOLLOS SUIZOS 🇨🇭🇨🇭
➜ Ingredientes :
125ml de leche
70g de azúcar + un poco para decorar
2 huevos camperos
1 cucharadita de sal
2g de levadura seca de panadero o 6g de levadura frsca
380g de harina de fuerza
65g de mantequilla
➜ Si te falta algún material para su elaboración:
Kitchen Aid:
almascupcakes....
Harina de fuerza:
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Levadura seca de panadero:
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Batidor de varillas:
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Espátula de silicona:
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Cuerna/espátula para masas y pan: almascupcakes....
Spray desmoldante:
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Báscula:
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Papel de horno:
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Pincel:
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Agua de azahar:
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Azúcar perlado:
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[@NeusCardona-l5w]

Acabo de elaborar la receta de los bollos suizos y me han quedado muy ricos. Me he tomado la licencia de añadir a la masa media cucharadita de anís verde en grano, le aporta un sabor muy especial. Alma gracias por tu entusiasmo!!

[@rosacano1039]

Hola! Buenísimos, y muy fáciles. Los acabo de hacer y ya nos hemos comido 3, han triunfado! Gracias Alma, sigue dando estas recetas tan buenas

[@angelespadilla8506]

La mejor receta de suizos! Eres una genia. Gracias por compartirla con nosotras 💕

[@mireyapinto2513]

Me encantó...fácil ..con ingredientes que hay en casa...y muy ricoo...muy buena receta...👍

[@pepiperez1693]

Me gustan todas las recetas

[@ivi000]

Que buena pinta tienen y fáciles

[@TusRecetasdeCocina]

Tienen una pinta estupenda!

[@beckyrock]

Me encantan los bollos suizos! me voy a enganchar con esta receta!!! Muchas gracias Alma!

[@akiraforever]

Tienes una nueva suscriptora un besazo y mi like cariño 🤗 😘 😘 😘

[@anamariamartinez8796]

K rrikosssss y k sinpatika eres. Un SALUDÓ ANNE 🙋‍♀️🙋‍♀️

[@elsaruiz8735]

Hola Alma querida!!que alegría volver a verte,ya me suscribo!!!que delicia esos bollos los haré!!un abrazo!!nunca me olvidó de tus brownies!!podrías hacerlos?un abrazo grande desde Argentina!!!!

[@teresalariocebrian7015]

Hay que hacerlos y rellenarlos con chocolate 😋😋😋 un saludo Alma

[@LOLawliet7]

Son nuestro favoritos. Vivo en inglaterra y tango q esperar al verano para comerlos, asi q me has dado una alegria. Gracias x compartir. 🤗🤗❤️

[@monicarodelas9835]

Me encantan los bollos suizos!!! Así que los voy a hacer en cuanto compre la harina. Muchas gracias por todas las recetas tan ricas que nos enseñas 🥰

[@petrigomez4807]

Tiene que estar delicioso 👍👍👍

[@raquelperez9533]

Los he estado haciendo desde que pusiste esta receta en Instagram y están de muerte!

[@mariolablancoteruel4731]

Cuántos salen con esta receta?... (teniendo en cuenta que su peso sea como los de ella, de 80 gramos)... Muchas gracias por adelantado!!

[@mayteguerrero2938]

@@mariolablancoteruel4731 12 unidades

[@eiderecheverriaoliva3928]

Buenas!!! Los hice el fin de semana y quedaron buenísimos!!! Se podrían congelar después de estar horneados?? Cuánto duran congelados? Muchas gracias

[@carolinadelarosa7097]

Yo los hice desde que subiste la receta en Instagram y pff están fam deliciosos que tuve que hacer un kilo de harina casi casi!!!

[@miriamsanchez6733]

Que buena pinta tienen!! Los haré sin dudarlo 😍 me encanta todas tus recetas!!!♥️

[@carminapg5210]

Hay que ricos y que bonitos te salieron 😋😋👌👍👏👏👏 Gracias Alma por la receta , busque muchas pero la tuya la que más me ha gustado , sin duda los are Gracias por compartir 👍😘❤️

[@adrianaabraham1126]

Felicitaciones!!!!

[@anamariarp1780]

Me encanta tú alegría y tú forma de explicar 👏👏👏.

[@marthamendoza5971]

Que super deliciosos se ven Alma 👏👏 No los he probado nunca, así que los prepararé... Saludos hermosa desde Chihuahua, México 🇲🇽 😘

[@mariagarciacamacho8777]

QUE FACIL LO EXPLICAS ALBA. ME HAN SALIDO BUENISIMOS ;)

[@juanypallesrojas478]

Hola Alma... Que ricooooos para mojar con chocolate, me encanta!!!!❤❤🤗🤗

[@mariadelcarmenvallelopez4019]

Los pienso hacer Alma, y me encantará que hagas los de Bilbao. Un beso

[@karinaperdomo4086]

Se ven deliciosos ❤️

[@angelesmunoz6667]

Me encantan!!

[@kheylamadrid2166]

Siii¡¡ los otros también están de "rechupete " ( Bilbao) y un espectáculo de crema¡¡

[@angelesmunoz6667]

Buenísimos tienen una pinta estupenda

[@marianfdez9673]

Mañana los pondremos para desayunar. Gracias por la receta.

[@pilarzamorano9064]

Cuanto de harina x favor...

[@Mariviernes]

Alma, el bollo de mi infancia eran las trenzas, aquellas esponjosas con azúcar 😋, pero ya no las encuentro en ninguna pastelería, se elaboran igual que el suizo? Podrías hacerlas? 😊

[@palmajimenezsanchez6403]

Sin palabras😋😋😋😋😋💝💝💝

[@rociofr89ferrando84]

Hola Alma! Que pintaza, me gustaría hacerlos, pero tengo la duda de si el horno es con aire y con resistencia...o como? Muchas gracias, me encanta todo lo que haces 😊

[@eiderhernandez4084]

Alma puedes explicar como filmas ( envuelves en film) los bollos en el segundo fermentado para q crezcan hacia arriba en vez de a los lados

[@ananitamv]

Los haré, pero con menos azúcar 🤤

[@ireneledesmabenitez3]

Hola Alma me encanta tu canal soy nueva y me gustaria que al meter la receta comentarás a qué altura pones la bandeja gracias cielo todo tiene una pinta buenísima a y espero la receta de los bollos de Bilbao soy de esa tierra

[@mayteguerrero2938]

Normalmente se pone a media altura.

[@Estela-kh3ud]

Hola Alma! La levadura seca no debe activarse primero? Tengo esa duda gracias 😃

[@piligonzalezblanco1171]

Hola alma esta buenísimos. No tengo istragan veo tus cideos en KZbin me gustaría hacer los bollos de Bilbao con el relleno de mantequilla soy de baracaldo y llevo años sin poder ir .como puedo ver la receta en KZbin que no me sale ? Un saludo y muchas gracias 😘

[@joseandresarroyogarcia5113]

Para que duren más tiempo y tiernos puedo utilizar azúcar invertido y cuando lo debería de incorporar muchas gracias

[@luthienali]

Los acabo de hacer para estrenar la kitchenaid que me ha regalado mi chico y me han levado muy muy poco, no están muy esponjosos. Eso sí, de sabor espectacular es. Aún así mi receta favorita de todas las que has subido es la de magdalenas “de toda la vida”

[@FranciscaFBA]

Puedo utilizar azúcar de coco?

[@mariajoseromanrosendo1297]

Hola que rico. Alma muchas gracias por estos bollos tan delicioso. No se puede hacer con harina de trigo??? 😘😘😘😘😋😋😋👏👏👏

[@Lorena-og9ml]

Si, de hecho son con harina de trigo pero de fuerza.

[@doloresortizdellaquila7240]

Si la harina no es de fuerza no le echaría todo el líquido de golpe pues la harina común puede que absorba menos cantidad de líquido. Todo es ir tanteando 😉.

[@pastelesartesanos7605]

Muy buena receta me encantan. Son muy tiernos. Te doy mi like te espero en mi casita

[@Lorena-og9ml]

Que miedo lo del principio ajajaajaj Muy buena pinta los bollos 😍

[@bichohita]

La sombra es terrorífica siii jajajajajaja

[@mariaritacarrasco4808]

El boleo de la masa de cada bollo lo pueden hacer sobre la mesada, es más cómodo 👍🌹

[@tepesal]

Se puede poner un recipiente con agua en la parte de abajo cuando se horneen? Si es así, el tiempo de horneado varia?

[@olgaburgosmanjarres8167]

Buenas tardes, dónde puedo ver las cantidades de los ingredientes? Gracias

[@mariaritacarrasco4808]

Levadura seca para pan , se encuentran en supermercados 👍🌹

[@AnaLopez-lw4bp]

Alma ¿Se podría amasar con la Thermomix? A mi también me recuerdan a la meriendas de mi niñez 😊

[@isabelcasamayorlapena401]

Hola Alma, ayer hice la masa y la dejé toda la noche en la nevera pero no me ha levado casi nada, alomejor lo amase durante demasiado tiempo en la amasadora. Cuanto tiempo tengo k amasar?

[@raquelcastrojesus9580]

Me pasó lo mismo , no sé cuál será el problema porque ella lo explica muy sencillo , pero la masa ha quedado un poco pegajosa y no tiene pinta de que vaya a subir , después de un par de horas más los hornearé a ver qué sale🤦‍♀️

[@rosamariagonzaleznunez9709]

Antes de hacer bolas tiene que ponerse la masa a temperatura ambiente y después empezar a trabajar

[@sandrai.rodriguez8849]

🤤🤤🤤

[@ivi000]

Alma se hizo el sorteo del juego de la bateria de cocina?

[@raquelmartinez6970]

Hola.los he intentado hacer hoy y Has ido un fracaso. No me subió y además esta pegajoso pegajoso...cuanro tiempo hay q amasar con las varillas? Gracias.a ver si alguien puede responder

[@mayteguerrero2938]

Hasta q veas q se despega de las paredes

[@inmaculadabejaranomateos2508]

Si le echo pepitas de chocolate🍫, se puede!??? Para que parezca los waquis

[@AYQUEMEDESMAYO]

Que les paso? Se me han resquebrajado en la última fermentacion! Facil?

[@bouhyaouirehimo2158]

Quiero los ingredientes de los bollos suizos gracias

[@choose118]

Se puede usar leche vegetal? Gracias!

[@User-on9hg]

Perfectamente 👍

[@User-on9hg]

Y

[@User-on9hg]

Y te recomiendo la de soja

[@choose118]

Anahi Conde Sánchez gracias! Aunque yo soy más de la de almendra...

[@User-on9hg]

@@choose118 Ok, esa es tu elección cualquiera se puede 👍

[@MariaPerez-qs5xz]

Hola, yo los he hecho pero me salen mazacotes, no se me quedan esponjosos, y he utilizado las cantidades exactas. Por que podría ser? Un saludo

[@Maribrillos]

Hola María, yo los hice varias veces y no hay manera no me salen. Me pasa lo que a tí.

[@mayteguerrero2938]

Puede ser q les falte amasado o levar más tiempo

[@netxum]

esta receta no sale bien, la masa no sube nada y queda muy pegajosa. Eso si todo el video haciendo monerías pero de suizos nada de nada.

[@Iv-cq2ji]

Me espanto la sombra del principio 😳😳😳😳

[@AYQUEMEDESMAYO]

como pesas 2 gramos?

[@cristinagil4158]

Con una cucharita medidora que las hay desde 1 gramo a 15 gramos, vienen 5 cucharitas, yo las compré en el Ikea.

[@isaiasespinosa5965]

Tengo curiosidad, desde hace meses que te sigo, pero he visto que no comer nada de lo que horneas(al menos no a cuadro). Es poco usual pues he seguido a pasteleros, panaderos y cocineros y siempre degustan lo que preparan. Aun así gracias por tus recetas, he preparado algunas de ellas.👍🏼

[@maryambg8387]

Están ricos y esponjosos, pero al final la receta es PAN, resultado es un panecillo de viena..

[@nayibrambo4804]

La cantidad de cada cosa dónde?

[@pilarmunoz9529]

me vuelven loca de guenos

[@silviasdm]

Uffff, así no adelgazo,😂😂😂

[@elenabermudo3658]

Alma, que paso con el sorteo? No vi nada

[@pitaillas]

La música de fondo más bajita muchiiiisimo mejor y no tendrías que gritar 😉

[@enedinalloris9220]

Alma, eres estupenda y me encantan tus recetas pero me cuesta entenderte , a veces, por lo rápido que hablas. Y la música de fondo molesta y no ayuda. Te sugiero que la quites🙏

[@araceliperez4682]

Donde estan las cantidades?

[@araceliecija5872]

En la caja de información

[@Kanillejas74]

Cuando los pones en la bandeja de horno parece queso tetilla 🤣🤣🤣

[@encarnitaarenalargueso6568]

No entiendo que para levar la masa, mandan un sitio templado y tu también dices que en el frigorífico también se puede

[@mayteguerrero2938]

Levar en nevera es x si no tienes tiempo de hacer los bollos el mismo dia y dejas la masa para el día siguiente (fermentación lenta) por el contrario, si quieres hacer la receta en la misma mañana o tarde, la dejas en sitio cálido (fermentación normal). Para una fermentación rápida se puede precalentar el horno a 50° C y meter la masa después de apagarlo, así tarda muchísimo menos en levar.

[@mariajoseballesteros1748]

Y no .y buk t ver bien bb b es vhklñ

[@bichohita]

Que miedo la sombra que sale al principio parece un fantasma

[@estebanheredia6846]

Masa enriquecida y niños 😵😵😵

[@monicapalomaromerolopez4753]

Estaría más bueno con agua de azahar

[@monicapalomaromerolopez4753]

Lo más importante ,el agua de Azahar

[@mariajesuscerdancuesta9740]

Es necesario que hables tan deprisa!!!!

[@gorettihernandez9361]

Te admiro mucho corazón...enséñanos como quedan por dento...porfa!