🇨🇭🇨🇭 BOLLOS SUIZOS 🇨🇭🇨🇭

¡La merienda perfecta! ¡El piscolabis definitivo! Aquí os presento los bollos suizos, los cuales podéis rellenar de lo que queráis.
🇨🇭🇨🇭 BOLLOS SUIZOS 🇨🇭🇨🇭
➜ Ingredientes :
125ml de leche
70g de azúcar + un poco para decorar
2 huevos camperos
1 cucharadita de sal
2g de levadura seca de panadero o 6g de levadura frsca
380g de harina de fuerza
65g de mantequilla
➜ Si te falta algún material para su elaboración:
- Kitchen Aid:
almascupcakes.es/tienda/busca...
- Harina de fuerza:
almascupcakes.es/tienda/harin...
- Levadura seca de panadero:
almascupcakes.es/tienda/busca...
- Batidor de varillas:
almascupcakes.es/tienda/basic...
- Espátula de silicona:
almascupcakes.es/tienda/busca...
- Cuerna/espátula para masas y pan: almascupcakes.es/tienda/basic...
- Spray desmoldante:
almascupcakes.es/tienda/otros...
- Báscula:
almascupcakes.es/tienda/busca...
- Papel de horno:
almascupcakes.es/tienda/basic...
- Pincel:
almascupcakes.es/tienda/basic...
- Agua de azahar:
almascupcakes.es/tienda/extra...
- Azúcar perlado:
almascupcakes.es/tienda/azuca...
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[@anamariamartinez8796]

K rrikosssss y k sinpatika eres. Un SALUDÓ ANNE 🙋‍♀️🙋‍♀️

[@beckyrock]

Me encantan los bollos suizos! me voy a enganchar con esta receta!!! Muchas gracias Alma!

[@ivi000]

Que buena pinta tienen y fáciles

[@TusRecetasdeCocina]

Tienen una pinta estupenda!

[@petrigomez4807]

Tiene que estar delicioso 👍👍👍

[@karinaperdomo4086]

Se ven deliciosos ❤️

[@mireyapinto2513]

Me encantó...fácil ..con ingredientes que hay en casa...y muy ricoo...muy buena receta...👍

[@anamariarp1780]

Me encanta tú alegría y tú forma de explicar 👏👏👏.

[@monicarodelas9835]

Me encantan los bollos suizos!!! Así que los voy a hacer en cuanto compre la harina. Muchas gracias por todas las recetas tan ricas que nos enseñas 🥰

[@adrianaabraham1126]

Felicitaciones!!!!

[@LOLawliet7]

Son nuestro favoritos. Vivo en inglaterra y tango q esperar al verano para comerlos, asi q me has dado una alegria. Gracias x compartir. 🤗🤗❤️

[@carminapg5210]

Hay que ricos y que bonitos te salieron 😋😋👌👍👏👏👏 Gracias Alma por la receta , busque muchas pero la tuya la que más me ha gustado , sin duda los are Gracias por compartir 👍😘❤️

[@juanypallesrojas478]

Hola Alma... Que ricooooos para mojar con chocolate, me encanta!!!!❤❤🤗🤗

[@angelespadilla8506]

La mejor receta de suizos! Eres una genia. Gracias por compartirla con nosotras 💕

[@angelesmunoz6667]

Me encantan!!

[@rosacano1039]

Hola! Buenísimos, y muy fáciles. Los acabo de hacer y ya nos hemos comido 3, han triunfado! Gracias Alma, sigue dando estas recetas tan buenas

[@palmajimenezsanchez6403]

Sin palabras😋😋😋😋😋💝💝💝

[@pepiperez1693]

Me gustan todas las recetas

[@marthamendoza5971]

Que super deliciosos se ven Alma 👏👏 No los he probado nunca, así que los prepararé... Saludos hermosa desde Chihuahua, México 🇲🇽 😘

[@carolinadelarosa7097]

Yo los hice desde que subiste la receta en Instagram y pff están fam deliciosos que tuve que hacer un kilo de harina casi casi!!!

[@teresalariocebrian7015]

Hay que hacerlos y rellenarlos con chocolate 😋😋😋 un saludo Alma

[@akiraforever]

Tienes una nueva suscriptora un besazo y mi like cariño 🤗 😘 😘 😘

[@mariagarciacamacho8777]

QUE FACIL LO EXPLICAS ALBA. ME HAN SALIDO BUENISIMOS ;)

[@ananitamv]

Los haré, pero con menos azúcar 🤤

[@elsaruiz8735]

Hola Alma querida!!que alegría volver a verte,ya me suscribo!!!que delicia esos bollos los haré!!un abrazo!!nunca me olvidó de tus brownies!!podrías hacerlos?un abrazo grande desde Argentina!!!!

[@miriamsanchez6733]

Que buena pinta tienen!! Los haré sin dudarlo 😍 me encanta todas tus recetas!!!♥️

[@mariadelcarmenvallelopez4019]

Los pienso hacer Alma, y me encantará que hagas los de Bilbao. Un beso

[@kheylamadrid2166]

Siii¡¡ los otros también están de "rechupete " ( Bilbao) y un espectáculo de crema¡¡

[@angelesmunoz6667]

Buenísimos tienen una pinta estupenda

[@eiderecheverriaoliva3928]

Buenas!!! Los hice el fin de semana y quedaron buenísimos!!! Se podrían congelar después de estar horneados?? Cuánto duran congelados? Muchas gracias

[@gorettihernandez9361]

Te admiro mucho corazón...enséñanos como quedan por dento...porfa!

[@rociofr89ferrando84]

Hola Alma! Que pintaza, me gustaría hacerlos, pero tengo la duda de si el horno es con aire y con resistencia...o como? Muchas gracias, me encanta todo lo que haces 😊

[@eiderhernandez4084]

Alma puedes explicar como filmas ( envuelves en film) los bollos en el segundo fermentado para q crezcan hacia arriba en vez de a los lados

[@raquelperez9533]

Los he estado haciendo desde que pusiste esta receta en Instagram y están de muerte!

[@mariolablancoteruel4731]

Cuántos salen con esta receta?... (teniendo en cuenta que su peso sea como los de ella, de 80 gramos)... Muchas gracias por adelantado!!

[@mayteguerrero2938]

@@mariolablancoteruel4731 12 unidades

[@tepesal]

Se puede poner un recipiente con agua en la parte de abajo cuando se horneen? Si es así, el tiempo de horneado varia?

[@pastelesartesanos7605]

Muy buena receta me encantan. Son muy tiernos. Te doy mi like te espero en mi casita

[@piligonzalezblanco1171]

Hola alma esta buenísimos. No tengo istragan veo tus cideos en KZbin me gustaría hacer los bollos de Bilbao con el relleno de mantequilla soy de baracaldo y llevo años sin poder ir .como puedo ver la receta en KZbin que no me sale ? Un saludo y muchas gracias 😘

[@Mariviernes]

Alma, el bollo de mi infancia eran las trenzas, aquellas esponjosas con azúcar 😋, pero ya no las encuentro en ninguna pastelería, se elaboran igual que el suizo? Podrías hacerlas? 😊

[@olgaburgosmanjarres8167]

Buenas tardes, dónde puedo ver las cantidades de los ingredientes? Gracias

[@marianfdez9673]

Mañana los pondremos para desayunar. Gracias por la receta.

[@pilarzamorano9064]

Cuanto de harina x favor...

[@Estela-kh3ud]

Hola Alma! La levadura seca no debe activarse primero? Tengo esa duda gracias 😃

[@joseandresarroyogarcia5113]

Para que duren más tiempo y tiernos puedo utilizar azúcar invertido y cuando lo debería de incorporar muchas gracias

[@mariajoseromanrosendo1297]

Hola que rico. Alma muchas gracias por estos bollos tan delicioso. No se puede hacer con harina de trigo??? 😘😘😘😘😋😋😋👏👏👏

[@Lorena-og9ml]

Si, de hecho son con harina de trigo pero de fuerza.

[@doloresortizdellaquila7240]

Si la harina no es de fuerza no le echaría todo el líquido de golpe pues la harina común puede que absorba menos cantidad de líquido. Todo es ir tanteando 😉.

[@sandrai.rodriguez8849]

🤤🤤🤤

[@Lorena-og9ml]

Que miedo lo del principio ajajaajaj Muy buena pinta los bollos 😍

[@bichohita]

La sombra es terrorífica siii jajajajajaja

[@mariaritacarrasco4808]

El boleo de la masa de cada bollo lo pueden hacer sobre la mesada, es más cómodo 👍🌹

[@FranciscaFBA]

Puedo utilizar azúcar de coco?

[@ireneledesmabenitez3]

Hola Alma me encanta tu canal soy nueva y me gustaria que al meter la receta comentarás a qué altura pones la bandeja gracias cielo todo tiene una pinta buenísima a y espero la receta de los bollos de Bilbao soy de esa tierra

[@mayteguerrero2938]

Normalmente se pone a media altura.

[@mariaritacarrasco4808]

Levadura seca para pan , se encuentran en supermercados 👍🌹

[@luthienali]

Los acabo de hacer para estrenar la kitchenaid que me ha regalado mi chico y me han levado muy muy poco, no están muy esponjosos. Eso sí, de sabor espectacular es. Aún así mi receta favorita de todas las que has subido es la de magdalenas “de toda la vida”

[@AnaLopez-lw4bp]

Alma ¿Se podría amasar con la Thermomix? A mi también me recuerdan a la meriendas de mi niñez 😊

[@AYQUEMEDESMAYO]

como pesas 2 gramos?

[@bouhyaouirehimo2158]

Quiero los ingredientes de los bollos suizos gracias

[@inmaculadabejaranomateos2508]

Si le echo pepitas de chocolate🍫, se puede!??? Para que parezca los waquis

[@ivi000]

Alma se hizo el sorteo del juego de la bateria de cocina?

[@isabelcasamayorlapena401]

Hola Alma, ayer hice la masa y la dejé toda la noche en la nevera pero no me ha levado casi nada, alomejor lo amase durante demasiado tiempo en la amasadora. Cuanto tiempo tengo k amasar?

[@raquelcastrojesus9580]

Me pasó lo mismo , no sé cuál será el problema porque ella lo explica muy sencillo , pero la masa ha quedado un poco pegajosa y no tiene pinta de que vaya a subir , después de un par de horas más los hornearé a ver qué sale🤦‍♀️

[@rosamariagonzaleznunez9709]

Antes de hacer bolas tiene que ponerse la masa a temperatura ambiente y después empezar a trabajar

[@raquelmartinez6970]

Hola.los he intentado hacer hoy y Has ido un fracaso. No me subió y además esta pegajoso pegajoso...cuanro tiempo hay q amasar con las varillas? Gracias.a ver si alguien puede responder

[@mayteguerrero2938]

Hasta q veas q se despega de las paredes

[@maryambg8387]

Están ricos y esponjosos, pero al final la receta es PAN, resultado es un panecillo de viena..

[@Iv-cq2ji]

Me espanto la sombra del principio 😳😳😳😳

[@elenabermudo3658]

Alma, que paso con el sorteo? No vi nada

[@isaiasespinosa5965]

Tengo curiosidad, desde hace meses que te sigo, pero he visto que no comer nada de lo que horneas(al menos no a cuadro). Es poco usual pues he seguido a pasteleros, panaderos y cocineros y siempre degustan lo que preparan. Aun así gracias por tus recetas, he preparado algunas de ellas.👍🏼

[@silviasdm]

Uffff, así no adelgazo,😂😂😂

[@nayibrambo4804]

La cantidad de cada cosa dónde?

[@pilarmunoz9529]

me vuelven loca de guenos

[@choose118]

Se puede usar leche vegetal? Gracias!

[@User-on9hg]

Perfectamente 👍

[@User-on9hg]

Y

[@User-on9hg]

Y te recomiendo la de soja

[@choose118]

Anahi Conde Sánchez gracias! Aunque yo soy más de la de almendra...

[@User-on9hg]

@@choose118 Ok, esa es tu elección cualquiera se puede 👍

[@MariaPerez-qs5xz]

Hola, yo los he hecho pero me salen mazacotes, no se me quedan esponjosos, y he utilizado las cantidades exactas. Por que podría ser? Un saludo

[@Maribrillos]

Hola María, yo los hice varias veces y no hay manera no me salen. Me pasa lo que a tí.

[@mayteguerrero2938]

Puede ser q les falte amasado o levar más tiempo

[@netxum]

esta receta no sale bien, la masa no sube nada y queda muy pegajosa. Eso si todo el video haciendo monerías pero de suizos nada de nada.

[@araceliperez4682]

Donde estan las cantidades?

[@araceliecija5872]

En la caja de información

[@Kanillejas74]

Cuando los pones en la bandeja de horno parece queso tetilla 🤣🤣🤣

[@pitaillas]

La música de fondo más bajita muchiiiisimo mejor y no tendrías que gritar 😉

[@mariajoseballesteros1748]

Y no .y buk t ver bien bb b es vhklñ

[@encarnitaarenalargueso6568]

No entiendo que para levar la masa, mandan un sitio templado y tu también dices que en el frigorífico también se puede

[@mayteguerrero2938]

Levar en nevera es x si no tienes tiempo de hacer los bollos el mismo dia y dejas la masa para el día siguiente (fermentación lenta) por el contrario, si quieres hacer la receta en la misma mañana o tarde, la dejas en sitio cálido (fermentación normal). Para una fermentación rápida se puede precalentar el horno a 50° C y meter la masa después de apagarlo, así tarda muchísimo menos en levar.

[@monicapalomaromerolopez4753]

Estaría más bueno con agua de azahar

[@monicapalomaromerolopez4753]

Lo más importante ,el agua de Azahar

[@bichohita]

Que miedo la sombra que sale al principio parece un fantasma

[@enedinalloris9220]

Alma, eres estupenda y me encantan tus recetas pero me cuesta entenderte , a veces, por lo rápido que hablas. Y la música de fondo molesta y no ayuda. Te sugiero que la quites🙏

[@mariajesuscerdancuesta9740]

Es necesario que hables tan deprisa!!!!

[@estebanheredia6846]

Masa enriquecida y niños 😵😵😵